四季度未能出现新的一波上涨行情，12月5日全国均价较9月30日下跌0.288元，猪价指数下跌4.38个点，生猪养殖盈利空间收缩。
近三个月时间以来，猪价震荡难涨，11月猪市低开一步涨至107.5点，消化利空后，震荡下探，随后各地猪价弱势企稳。基本面上，现阶段西南地区猪价弱势领跑，各地猪价均较9月份有较大幅度的下跌。全国生猪均价在第45周下跌至6.915元/斤后便一直震荡求稳，猪价环比第36周下跌8.4%；华南猪价环比下跌7.41%；华北猪价环比下跌11.21%；东北猪价环比下跌11.21%；而西南猪价环比下跌7.33%。
9月份猪价曾冲高至全年高位，无奈好景不长，拿高价区的西南猪价为例，猪价在第34周涨至7.8元/斤后，未能维持3周，便低位调整，区域在第48周时还出现局部市县猪价跌至成本线下运行的情况。11月份由于多因素促各地猪价弱势维稳，前期已在《十一月份全国生猪行情总结与十二月行情展望》一文中谈及了猪价企稳的主要原因，便不在此处复述。据猪价指数数据显示，11月份除了华北地区弱势上升0.13元/斤以外，其他区域猪价较月初猪价无太大变幅。进入12月份以后，由于腊肉消费期的到来，多地散户有涨价待卖的趋势；另一面的，由于前期备货充足，华中、华北屠宰场纷纷下调收购价。在各方博弈的情况下，猪价略有上调。
据调研了解，上阶段华南、西南地区淘汰母猪价格维稳，仔猪价格下跌，且生猪交易情况未及预期。据农业部统计数据显示，11月份全国仔猪平均价格在10.691元/斤；较10月份均价下跌0.815元/斤，预计12月份仔猪价格将弱势微调。
11月温氏猪价变化情况如下：桂粤温氏猪价震荡下跌0.1元至6.85-7.0元/斤；温氏两湖养猪公司生猪出栏价较月初下调0.05元，报价6.8-6.85元/斤，江西温氏养猪公司猪价较月初下跌0.2元，报价6.5-6.6元/斤；安徽温氏猪价弱势稳定在6.9元/斤。此外，牧原生猪价格较月初下调0.05元，报价7-7.05元/斤。
相关知识
南方猪价稳中回落 北方猪价相对平稳
因南方猪价稳中回落，其中华东高位回落较为明显，西南及华南相对抗跌，局部回落0.2元/公斤左右。华中地区小幅回落，因屠宰厂收购困难，猪价难以继续走软。河南及山东部分地区出现反弹现象。北方相对平稳，东北小幅涨跌频繁，市场震荡拉锯现象明显，西北稳中微涨，华北稳中微跌。整体来看，截止到目前，国内猪价趋稳较为明显，猪价涨跌两难，稳中小幅盘整。供需两淡，市场等待需求端利好启动。
仔猪价格，国内仔猪价格下跌地区大于上涨地区，整体仔猪价格依然小幅趋弱，根据农业部数据显示，截止到8月3日，全国仔猪均价为47.38元/公斤，仍处于下跌的通道中。随着仔猪数量增加，而生猪盈利相对平稳，近期基本在500-700元/头波动，养殖户补栏相对理性，仔猪价格小幅趋弱。
猪粮比，猪价小幅趋弱，而玉米价格因流通中玉米供应偏紧，青黄不接，新玉米只在局部地区上市，而饲料用粮及深加工用粮相对较多的华北及西北部分地区玉米价格出现20-40元/吨涨幅，个别60元/吨，导致猪粮比小幅回落，截止到目前，猪粮比为9.15：1左右。
猪肉价格，根据我们对农业部白条肉批发市场价格跟踪监测显示，多数地区白条肉批发价格小幅上涨，少数地区价格下跌。但终端需求仍无较大的改变，猪肉需求低迷始终制约着生猪价格上涨。
从供应端来看，因8月份出栏生猪量，对应着今年2-3月份补栏仔猪，仔猪出生率和成活率都相对不高，仔猪数量相对有限。尽管3-4月份，天气好转，仔猪成活率提高，但因母猪基数有限及出生率不高，3-4月份仔猪数量增幅有限，对应着9月份生猪供应量也不大。
从需求端来看，利好因素在增加，节日增多及企业备货增多及天气，均利好需求。按照母猪拐点出现及母猪受孕情况来看，3-4月份仔猪数量处历史低位，9月份生猪出栏量较8月份相比变化不大，因此，在需求端利好的情况下，猪价有望再度走强。但需求端增幅有限，因此，猪价涨幅有限。
农业部发出警告：猪价上涨动力正在减弱
今年以来，生猪价格一直处于攀升状态，养殖户补栏积极性高涨。农业部相关负责人表示，后期猪价继续上涨的动力有所削弱，目前已出现补栏过热现象，希望养殖场户理性补栏、顺市出栏。
在结束了连续四年的价格低迷之后，去年以来猪肉价格持续走高，黄先生在郑州市做猪肉零售生意已有17年，他表示现在猪肉的价格比起去年是跳着高的往上窜。
黄先生说：“活猪，我们去年批发杀好的成品才八块多一斤，现在14了。原来活猪4块多，现在活猪10块多了。翻倍了是不是。”
猪肉价格高涨，饲料价格低迷，猪粮比价早已突破9：1，进入红色预警区，养殖户收益自然可观。据了解，目前一头肥猪出栏基本可以赚四到五百元左右。安徽省歙县拓宇生猪负责人汪银红就是，2013年整体是亏的，2014年整体也是亏的，一年养到头都是亏的，2015年就开始赚了。现在是最高的时候了，毛猪都卖到十块多了，可以讲是最好的行情。
于是不少地方的养殖户开始大规模补栏，以求猪仔们赶上这波好行情。在山东淄博，仔猪养殖场负责人张秀荣忙的不可开交，受生猪价格居高不下影响，养殖户补栏积极性高涨，仔猪价格也水涨船高，她说，这个价格是百年不遇的价格。这样的价格养殖户还有利润，以前养殖户都是赔钱的，这样对养殖户来说还是平衡点，还能挣点钱，前几年都是赔本的价格。
而张秀荣眼中百年不遇的价格，却挡不住养殖户们四天内就抢光了自己刚出栏的700多头仔猪。而在洛阳市某村，全村有几十户都在发展仔猪养殖，由于母猪脱销，他们利用自家的肉猪配种。一名村民说，现在家里几头母猪都怀了小猪仔，年底每头小猪能赚一千块。
“半年大概一个猪就卖一千四五，光喂粮食，一个猪都得五百多嘛。这不用花这笔钱了嘛，一年能达到三四十头，这就是滚雪球，慢慢越滚越多。”村民说。
养殖户补栏积极性提高对于抑制猪价继续大幅上涨至关重要。卓创资讯分析师张莉莉分析，产能恢复较快，市场供应充足，后期继续上涨的动力有所削弱。根据仔猪生长周期，今年5-7月份国内猪肉价格将维持高位运行，九月份前后开始平稳。
张莉莉分析，根据生猪的生长周期五到六个月，九月份前后猪源紧张的局面会有所缓解，届时猪价也会有小幅回调，但是空间较小，从供需两个方面讲，预计这波行情会持续到明年三月份的水平。
但与此同时，补栏过热、价格大起之后转向大落的隐患逐步增加。日前，农业部畜牧业司司长马有祥在接受记者采访时表示，据定点监测，4月份生猪存栏连续2个月环比增长，能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加，同比降幅也快速收窄，表明生猪产能已经触底回升，进入逐步增长通道，市场供应也将逐步增加。而据对484个种猪场定点监测，今年1-4月二元母猪累计销量同比增长35.8%，4月份二元母猪销售价格同比上涨29.8%。
综合这些数据，可以看出当前补栏出现了过热迹象。分析师冯永辉分析，养殖户疯狂补栏的行为可能导致供大于需，进而进入下一轮猪价下跌周期。母猪越卖越火爆，养猪人自留母猪开始增加，也就意味着明年可能就是暴跌。几个月小猪生下来还需要几个月才能长成，补栏进入疯狂状态，影响也是负面的。
猪价行情进入了降温模式 养殖户出栏大猪
进入6月份以来，猪价进入了降温模式，养殖户出栏大猪，屠宰企业强势压价，造成了一波低迷态势。不过截止上周末，养殖户联合抗跌，猪价跌势放缓，部分地区出现反弹，有分析认为，生猪供应趋紧一直在波动中上升，猪价后期还会反弹。
一个完整的猪周期，一般会持续三到四年。若猪周期期间市场供给充足，猪肉价格就会保持盘整态势。但是在今年的这轮周期中，显然供给端是持续趋紧的。此次上涨周期的背景是农户不断的退出和减产，生猪供应的急剧缩减，从而导致目前市面上生猪的供给量下降，猪肉的市场价格也会随之水涨船高。同时小农退出养猪业，规模化养猪兴起。加上社会对猪肉的需求增长，猪肉价格总体上一直在波动中上升。
现阶段生猪和能繁母猪存栏量仍然处于低位，供不应求的局面短时间内难以得到根本缓解，据猪只生长周期，今年5-7月份国内猪肉价格将维持高位运行。但是前期养殖户补栏的积极性提高和猪价贴近高点，导致猪价上涨的动力将有所削弱。但是此次暴跌之后的反弹行情也是非常值得期待的。
国内生猪市场火热
豆粕是制作动物蛋白饲料的主要原料，其中包括猪、鸡、羊、牛以及鱼类。美国农业部称，全世界约60%的猪饲养在中国，全球约14%的鸡肉也产自中国。事实上，中国对全球生猪价格的话语权正稳步上升，尤其是双汇集团于2013年收购美国最大同业Smithfield后，已成为全球最大猪肉食品企业，美国每4只生猪之中，就有1只由双汇集团拥有。报道称，永安期货股份有限公司分析师沈毅杰说，随着中国猪肉价格的上涨，豆粕的需求量也在上升。他说，牲畜存栏数下降后，今年中国的生猪价格已大幅上涨，但随着存栏数的恢复，饲料需求量可能继续上升。
根据美国商品期货交易委员会三日发布的数据显示，截至6月7日，由芝商所主導的生猪期货和期权的净多头头寸在一周内上涨了20%，至57205个合约。生猪期货8月结算触及87.975美分，创下自2014年12月以来最为活跃的合约，并刷新了8月合约的记录。上周期货的持仓量也达到了两年来的最高点。
作为猪肉消费大国，我国的猪肉产量及进口量影响着国际市场，其中我国猪肉进口政策对于美国猪肉市场影响明显。
中国可能会缓慢增加国内生产。政府正在严厉打击违反环保法规，生猪生产正在从现代化的工厂后院生产往远离城市的地区转移，这需要一定的时间，爱荷华州的海因斯说。他还表示，在此之前，美国对中国的各种肉类出口可能有助于他们未来几年内在一头猪价格上增加13.50美元。目前，他们正在为一头270磅的动物增加约10.80美元。
从生猪期货市场来看，目前芝商所（CME）是世界上最早及最大的生猪期货交易中心，是世界生猪期货市场的国际指标。1961年CME推出第一个关于冷冻储存肉的期货合约——冷冻猪腩合约，并在1966年推出第一份活猪期货合约。1977年2月，CME将生猪期货改为瘦肉猪期货，交割方式也从实物活体改为现金交割。
第9周山东仔猪价出现上涨势头 猪价跌势未止
一、猪价跌势未止。
仔猪价格为13.80元/公斤，环比上涨0.80%，同比下降18.10%。部分养殖户预估下半年猪市行情将转好，不断补栏，仔猪价格出现上涨势头。
第9周（3月2日-3月8日），本周活猪价格为11.49元/公斤，环比下降2.71%，同比下降1.03%。猪肉价格为20.62元/公斤，环比下降2.55%，同比下降4.71%。
当前市场缺乏利好，猪价下跌趋势未止。猪价和猪粮比的持续下滑使养殖户苦不堪言，对猪市信心大减。但近期持续近1年的猪价调整利于产能进一步淘汰，据最新数据显示，全国方面能繁母猪存栏量已连续17个月下滑，1月份继续创历史新低，预计随着产能淘汰对生猪供应的影响逐渐体现，猪价将止跌反弹。
二、蛋价持续下行。
本周我省鸡蛋价格8.65元/公斤，同比增长7.86%，环比下降6.39%。
目前我省蛋价持续下调，然据调查显示，终端需求仍未见起色，蛋价频频触底，但目前低价位已导致养户惜售心理增强，增加鸡蛋存储量，减少了整体鸡蛋流通量，蛋价或将企稳，目前鸡蛋供小于求状况或已迎来根本改变，鸡蛋存货较多，因而预计短期内蛋价或无明显上涨可能。后市随着高校开学，工厂开工，食品厂备货开启，鸡蛋集中需求恢复，蛋价有望小幅回暖。屠宰场陆续开工，公司放养量增加，促进苗价上涨。
本周我省蛋鸡苗价格为2.86元/只，同比增长11.72%，环比为零。
三、活鸡价格持续下跌，后期工厂开工价格或将企稳。
本周我省活鸡价格为9.32/公斤，同比上涨0.55%，环比下降1.82%。
近日我省肉鸡价格环比下行，目前鸡肉产品走货仍是低价，开工屠宰场并不多，且未完全正常开工，而毛鸡出栏量稍显集中，鸡价继续下调。
本周商品代肉雏鸡价格2.25元/只，同比上涨89.08%，环比下降7.02%。
四、牛羊产品再现滞态。
牛羊肉价格仍然延续上周回落态势。本周我省牛肉价格58.43公斤，同比增加0.07%，环比回落0.80%；羊肉价格为65.82元/公斤，同比回落5.47%，环比下降0.92%。
牛羊肉价格高位震荡，爬高回落几经反复，这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，呈现高盘支撑态势，这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点，这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。当前肉牛肉羊产业有个问题值得关注，就是消费市场价格变化不大，养殖环节价格回落较快，对于肉牛肉羊养殖造成一定冲击。预计后市，随着牛羊养殖规模的逐渐扩大，牛羊肉消费将进入一个新的领域——优质高档消费为主体，牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。
本周，牛奶价格未能守住底线，再次下滑。本周为3.00元/公斤，同比下降32.58%，环比下降1.32%。奶价震荡，奶业低迷，进口奶粉冲击和鲜奶消费市场萎缩是外因，奶业自身不成熟产业基础不稳固则是内因。后市来看，奶农单纯指望奶价升高来获取效益已是不可能，原奶生产成本和价格走低将是一个不可逆转的大趋势。短期内要整体提高我国奶业竞争力，就要从推广先进的奶牛养殖模式入手，整合政策、技术、资源优势，注重对奶源基地的培育、投入和发展，有效提升奶源基地的整体水平，实现饲养模式从粗放型向集约型的转变，以基地建设水平的升级和科学饲养管理的普及，提高奶牛养殖的综合效益，推动奶业的整体进步。
五、豆粕上涨动力未枯竭。
我省玉米价格为2.14元/公斤，与上周持平，同比下降3.17%，豆粕3.13元/公斤，环比增长1.62%，同比下降21.16%；小麦麸1.81元/公斤，与上周持平，同比下降4.23%；进口鱼粉11.76元/公斤，与上周持平，同比增长14.06%；肥猪配合饲料价格为3.09元/公斤，环比下降0.32%，同比下降1.59%；肉鸡配合料价格为3.33元/公斤，环比下降0.30%，同比下降1.48%；蛋鸡配合饲料价格为2.74元/公斤，与上周持平，同比下降5.84%。
就最近一段时间的行情来看，豆粕明显被菜粕带动。今年国内菜籽产量预期继续下滑，且因压榨亏损，菜籽进口积极性受挫，使得国内菜粕供应相对紧张。3月开始，国内水产养殖启动，相关饲料企业备货工作逐步展开，豆粕、菜粕的价格差距已经缩小至历史低位。价差较低，必然有一部分菜粕需求被豆粕替代，从而利于豆粕价格。春节假期已基本结束，油厂陆续恢复开机，这也就意味着油厂的豆粕库存将渐进回升，其市场流通量或将增加，进而不利于豆粕市场向好运行。在现货供应充裕的情况下，豆粕现货价格或将重新展开震荡回落走势。
当前国内玉米现货市场，一面有大规模临储支撑、贸易商心态普遍坚挺，但另一面又是饲养行情不景气、国际低价谷物的眈眈待补，区域性、阶段性供需矛盾仍存，如果以去年的行情为参考，不排除玉米后市或将跌跌撞撞又投靠至政策性拍卖粮源供给的局面，当前黑龙江、吉林、内蒙古地区的基层农户余粮已经见底，吉林地区粮源霉变多在10%左右、优质玉米供给偏紧，因华北深加工企业玉米库存水平整体偏低，节后用粮企业采购节奏也有提速、玉米水份下降也在持续，粮价上行成为必然，但霉变偏多后期涨幅受限。建议各用粮企业在跨区域及跨品种采购渠道上提早准备。
全国猪价逐步上涨 建议养殖户理性出栏
全国生猪均价为5.93元/斤，较上周上调0.18元/斤，上涨幅度为3.04%。近期全国猪价逐步上涨，生猪养殖户压栏观望心里显现，屠宰企业猪源采购难度加大，出栏价格相应上涨。屠宰企业屠宰量保持稳定，终端市场白条批发消费有所恢复，白条市场行情整体稳中有涨。
全国外三元猪粮比昨日4.93：1，今日5.09：1，与昨日相比微幅上调。
今日饲料原料价：
：全国均价2367.89北京2340上海2510天津2320重庆2650广东2500福建2566.67浙江2590江苏2348.89山东2242.81辽宁2374.44江西2598.18四川2610.77陕西2208.57湖北2572.73河南2213.48河北2261.43山西2165.11内蒙古2235吉林2324黑龙江2173.33安徽2265.79湖南2590广西2486.67云南2100宁夏2200新疆2117.14（以上价格均以换算成水分含量为15%以下的标准玉米）
：全国均价3242.76北京3050天津3040广东2926.67福建3027.78浙江3200江苏3100山东208.74辽宁3138.57江西3133.33四川3425陕西3166.67湖北3250河南3176.25河北3275山西3323.14吉林3303.33黑龙江3603安徽213.85湖南3234.29广西3283.33云南3700新疆3561.75（以上价格均为蛋白含量为43%的豆粕）
东北地区黑龙江省生猪结算价格11.0-11.05元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤，收购体重在100-107公斤/头。吉林省生猪结算价格11.2-11.45元/公斤，与昨日持平，收购体重在108-110公斤/头。辽宁省生猪结算价格11.3-11.5元/公斤，与昨日持平，收购体重为100-110公斤/头。采购困难加大。
华北地区北京收购东北猪结算价格为11.7-11.8元/公斤，河南猪11.9元/公斤，收购体重在102-103公斤/头，河南猪采购量下降。河北省生猪结算价格为11.4-11.7元公斤，与昨日持平。华东地区山东省生猪结算价格为11.4-11.7元/公斤，较昨日相同，收购体重98-100公斤/头。江苏省生猪结算价为12.0-12.2元/公斤，较昨日相同，收购体重为103-110公斤/头。安徽省生猪结算价格为11.65元/公斤，与昨日持平，收购体重为90-110元/公斤。山东地区优质猪源收购价格微涨，安徽和江苏出现华东温氏价格上涨。
华中地区河南省生猪结算价格为11.5-11.8元/公斤，较昨日上涨0.1元/公斤，收购体重为104-105公斤/头。湖北省生猪结算价格为11.85-11.9元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤，收购体重为100-110公斤/头。湖南省生猪结算价格为11.9元公斤，与昨日持平，收购体重为100-110公斤/头，屠宰企业遇到采购困难。
西南地区四川省生猪结算价格在12.2-13.1元/公斤，较昨日上涨0.2元/公斤，收购体重在105-120公斤/头。
最近两天养殖户的压栏，屠宰企业不得已的提价行为导致两者博弈对峙的气氛越来越浓厚。目前养殖户的成果便是部分地区屠宰收猪困难，开始微幅提价。如果这条紧绷的弦短时间内不会破裂，那么猪价将会以弱势维稳的态势前行，一旦养殖户难以承受资金压力而放弃压栏博弈的话，猪价顿时下跌的风险很大。
即使养殖户目前占据上风地位，如果没有终端消费提振猪价，尽快消费化屠宰企业的高库存，猪价震荡下滑的趋势依然存在。所以从根本上说目前屠宰企业仍然拥有定价权，养殖户要时刻警惕屠宰反压一下的行为。目前生猪市场行情走势依然不乐观，上涨地区不多，下跌地区也没较少，养殖户压栏行为依然不能够从整体上改变行情走势，猪价仍然以下跌为主。建议养殖户在博弈期间不要放松戒备，理性做好出栏计划。
对虾塘边价：虾少养户惜售 虾价持续上涨
下图是2014年和2015年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。由图中可以明显看出，年后至4月初，2015年的虾价跟2014年同期的虾价相比，价格相差10元左右/斤，价格差异幅度较大。
10月上旬，国庆假期已过，各地的市场消费需求也开始疲软，整体的对虾销量减少，虾价方面也暂时停止上涨，价格保持在相对平稳的状态，预计后市如果销量没有增长的话，短期内虾价将会趋向稳中有涨，但是整体涨幅不会太大。
10月中旬，此前因为病虾上市量多，加之现在的市场刚需明显缩减，对虾市场行情震荡不定，各地大小规格的对虾价格差异明显，主要是大规格对虾存塘量稀少，以致于大虾价格上涨幅度较大。
10月下旬，虽然对虾市场的刚性需求暂时未有明显增长，但是各地可供应上市对虾的存塘量却是越来越少，加之前段时间养殖户都已清塘卖虾，现在正在搭建冬棚中，预计后市对虾供应将会出现短缺，下月虾价有望上涨。
11月初，正是对虾养殖交接期，可供应上市的对虾存塘量在不断减少，对虾供应开始出现紧张，加之部分养殖户选择待价而沽，所以虾价方面也在持续上涨，整体行情被看好。具体价格趋势如下：
据悉，多数地区的虾价相比上周五都有不同程度的上涨，涨幅在1-3元/斤这个范畴，珠海斗门地区因为今天市场滞销的原因，虾价方面出现了轻微下滑。现在是对虾养殖的交接期，和规格上市的对虾存塘量越来越少，供应方面也开始出现紧张局面，虾价也趋向不断上涨。具体价格如下：
据珠海斗门地区的虾中贺老板消息，从10月份至今，斗门地区的对虾市场行情就一直都是波动不定，行情时好时坏，很难捉摸。例如昨天市场销量“爆冷”，70头/斤规格的小虾都可以卖到24元/斤，今天市场销量就急速下滑了，甚至出现了滞销现象，40头/斤规格的对虾才卖20元/斤。斗门地区的养殖户近期也在积极搭建冬棚，多数养殖户都在排队等工人搭建冬棚。
湛江地区和海南三亚地区也是处于对虾供应短缺的状态，部分养殖户有虾可卖而且近期打算搭建冬棚放苗的话才会卖虾，多数养殖户还是抱着待价而沽的心态，希望可以等到虾价更高涨的时候再出售对虾。据三亚地区的虾中王老板消息，三亚地区的下造虾预计要等到11月20号左右才能上市，在此之前三亚地区的空运虾价将会持续上涨。（以上价格及观点仅供参考）
蛋价7月止跌上涨 8月迎来高点！
据监测地区的鸡蛋价格走势图来看，2016年上半年鸡蛋整体大幅下跌，年初鸡蛋均价为7.56元/公斤，截至6月23日监测蛋价为5.50元/公斤，跌幅27.25%。短短半年经历了两次断崖式的下跌，第一次在2月份，长达一月的大幅下跌，跌幅达26.68%；第二次在6月份，持续下跌，月跌幅达20.98%。鸡蛋主产区年初鸡蛋均价为7.32元/公斤，6月末价格为5.37元/公斤，涨幅26.64%。
市场分析
上半年蛋价走势分为四个阶段，一月强势上行，二月断崖式下跌，三四五弱势震荡，六月下跌行情一刻未停。由上图2015年与2016年上半年在产蛋鸡存栏量数据可以明显的看出，数量均呈增长态势，但2016年蛋鸡存栏量明显高于上一年，蛋鸡存栏量均涨幅均在12%以上，蛋源供应呈现宽松的状态。
第一阶段：货紧需求旺蛋价趾高气昂
1月，全国鸡蛋强势上行，前三周涨幅达16.8%，最后一周止涨回调。蛋价上涨主要原因，供应紧张，数九寒冬易产生疫病，蛋鸡产蛋量下降。前期蛋鸡养殖收益偏低，冬季疫病频发，蛋源供应紧俏，部分地区甚至出现抢货现象或者去其他省市收蛋。其次是“霸王级”寒潮，适逢传统春节备货，严寒雨雪天气影响收货且增加运输成本以及养殖成本，在寒潮预警期，蛋商加大备货量，出现抢收现象。年底备货，传统农历新年季节性消费需求锐增，食品加工企业和鸡蛋批发商积极加大备货量，内销外运热度升高，鸡蛋市场呈现气温低收购火热。
第二阶段：春节休市蛋源积压首现断崖式下跌
2月迎来传统春节，春节期间，鸡蛋收购基本停止，进入放假模式。年后蛋价出现断崖式下跌，跌幅达两成多。养殖户在春节期间蛋源积压影响，蛋商在节后贸易陆续开启，但工厂、饭店等集中消费市场尚未完全开市，下游需求走货慢，节前备货库存消化仍需时间，蛋商压价明显，养殖户恐慌急于出货。由于2015年秋季蛋鸡补栏积极高，2016年2月在产蛋鸡存栏量增加，在产蛋鸡存栏量为12.06亿只，环比增加0.67%，同比大幅增加16.55%。供应压力短时间内突涨，市场流通压力倍增，蛋价一跌再跌。
第三阶段：三次节前备货仍未脱离弱势行情
清明、五一、端午的三次节前备货，只有端午节的备货行情刺激力度是的行情出现短暂冲高。关注中国养殖业联盟微信平台，每天都有最前沿的资讯。三月、四月处于季节性消费淡季，虽有清明端午节日备货刺激，但力度未能持久，蛋价呈现小幅提振。玉米（1559，9.00，0.58%）、豆粕等饲料原料价格的全面上涨，增加其饲料成本，养殖成本增加，成本支撑蛋价。由上图可见，在产蛋鸡存栏量持续增加，到5月在产蛋鸡存栏量将突破12万亿只，预计达13亿只的存栏，同比增加14%。气候适宜，春秋季蛋鸡产蛋性能最好，宽松的蛋源供应，奠定其弱势行情。猪肉、鸡肉价格上涨，增加鸡蛋替代消费，终端需求量增加。端午节的消费习惯，鸡蛋备货量增大，蛋价出现短暂上涨但未能持续。但南方大范围降水，对于鸡蛋的消费和运输均造成一定影响，全国鸡蛋价格在3、4、5三个月里呈现低位震荡走势。
第四阶段：天气因素也来添堵蛋价下跌一刻未停歇
步入6月份，鸡蛋价格坐上滑梯，截至6月24日，短短24天蛋价下跌幅度21.98%，每跌一步都在创新低的价，进入两元时代的价格陆续增多。蛋价的快速下跌与饲料原料上涨行情出现背离，养殖成本新增压力，蛋价早已跌破成本线，养殖户叫苦连连严重亏损。南方进入梅雨季节，高温、高湿强降雨等的天气缩短鸡蛋的保存时间，同样也对交通运输带来不利，养殖户急于出货，蛋商收货谨慎。鸡蛋供应仍是宽松状态，销区接货力度小，消费需求淡季，蛋价跌跌不休。
后市预测
供应充裕始终是抑制蛋价上扬的主要原因，季节性原因、反腐等均导致鸡蛋需求疲弱。上半年两次断崖式下跌，长期的弱势震荡，导致蛋鸡养殖利润长期不及预期，甚至出现亏损，蛋鸡补栏将变得谨慎。需求方面，传统中秋，中国的传统饮食习俗，使得鸡蛋需求倍增，中秋节前食品加工企业集中大量备货，大中院校学生开学，双重叠加，将有效的拉动鸡蛋需求。预计7月蛋价将止跌趋涨，迎来上涨行情，8月将迎来本年度蛋价最高点，预计本年度最高蛋价或将出现在8月中上旬，全国鸡蛋监测均价在8.90元/公斤左右。端午节后，需求减弱，虽有即将迎来国庆节日刺激，秋季蛋鸡产蛋高峰期，蛋价将窄幅下调。国庆节后的10、11、12月份，在无疫病的前提下，需求显得偏弱，预计蛋价将在7.00元/公斤左右震荡调整。
四川：肥猪价略有调整 仔猪价持续上涨
据省农业厅生猪监测预警系统监测，4月第2周，我省68个监测县肥猪价格延续上周小幅回调态势，猪肉价格随之略跌；母猪价格涨幅再度收窄，但仔猪价格持续追高。本周育肥猪均价19.9元/公斤，再降0.10元/公斤；仔猪均价33.33元/公斤，涨0.60元/公斤；后备母猪均价1458元/头，涨11元/头；猪肉零售均价30.27元/公斤，略跌0.04元/公斤；玉米均价2.16元/公斤，下跌0.01元/公斤；小麦麸均价1.73元/公斤，育肥猪配合料均价3.24元/公斤，各降0.02元/公斤。猪粮比回落0.01点到9.21比1，猪料比上升0.01点到6.14比1。
该周监测点二杂肥猪最低17.04元/公斤（通江县），平均为19.49元/公斤；纯外三元以上肥猪最高22.00元/公斤（资中县），平均为20.39元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.37元/公斤，环、同比分别增长0.58%和18.65%。目前我省育肥场户头均盈利保持在850元左右。
“该周全国生猪价格呈现高位震荡调整走势。生猪均价略涨至19.46元/公斤，瘦肉型生猪均价涨到19.87元/公斤。据最新数据，3月份全国4000个监测点生猪存栏量环比增加0.9%，能繁母猪存栏量环比止跌持平，预示着生猪和能繁母猪存栏下降过程有望结束，后期生猪供求格局或发生改变；且受夏季消费需求处于淡季、饲料等养殖成本下降、替代消费品价格下跌或保持平稳等因素影响，生猪价格继续大幅上涨的可能性较小。”省农业厅专家提醒，各地养殖场户要密切关注市场动态，理性分析后市，适时适度补栏，适时出栏，客观分析当前的高价仔猪四五个月后的养殖成本与育肥猪市场价的关系；务必在春季特别是近期骤冷骤热天气的情况下，做好生猪饲养管理，强化疫病防控。
