鲁烟白猪(LuyanWhitepig)是由山东省农业科学院畜牧兽医研究所、莱州市畜牧兽医站、莱州市瘦肉型猪研究所共同培育而成。2007年5月通过国家畜禽遗传资源委员会审定。
一、产地和分布
鲁烟白猪中心产区为山东省莱州市，主要分布在以莱州市为中心的周边地区。鲁烟白猪目前已推广销售到山东省的烟台市、威海市、青岛市、潍坊市以及辽宁省的大连市等周边15个县（市区）。
二、培育过程
（一）育种素材
鲁烟白猪的育种素材主要有烟台黑猪、长白猪和施格猪。其中，烟台黑猪作为鲁烟白猪培育的母本，于19861995年期间经历了烟台黑猪选育的研究，共选育七个世代，形成了150头猪的核心群，其中20头公猪和120头母猪作为鲁烟白猪培育的母本育种群。长白猪选自天津宁河原种猪场丹系长白猪，12头公猪和20头母猪作为鲁烟白猪培育的第一父本育种群；施格猪选自天津警备区青光农场和高清县常兴种猪场的施格母系公猪15头。
（二）技术路线
1.杂交合成阶段19931998年利用适应性好、繁殖力强、肉质优良的烟台黑猪与瘦肉率高、生长快、饲料报酬高的丹系长白猪杂交，再与体躯较长、后腿及臀部肌肉发达的比利时施格猪的母系公猪杂交，定向培育优质瘦肉型猪专门化母本新品系。经过三个世代的选育，培育成烟台猪合成系，核心选育群猪达到150头以上，拥有10个家系，基础母猪600头。
2．横交固定阶段19992005年对烟台猪合成系（18头公猪和150头母猪）进行横交固定，采用群体继代选育法，实行系外非完全闭锁、系内循环、家系等量留种，随机交配，世代分明，性能测定为主，对优秀家系适当多留后代，优秀公猪重点利用。育种基础群每年选育一个世代，群体近交系数控制在5%之内，对各世代种猪的生长发育、繁殖性能、育肥性状、肉质性状进行综合评定。经过选育，形成体型外貌一致、生产性能稳定、核心选育群200头以上、基础母猪1000头以上的鲁烟白猪。
在培育过程中主要采用以下技术措施：在整个培育过程中，实行不完全闭锁的群体继代与世代重叠相结合的方法。选育群实行不完全闭锁，即必要时可以从基础群外或世代外引入高产优秀个体加入选育群，在保证基础群各家系有效含量的基础上，对优秀家系适当多留后代，平庸家系少留，严重遗传缺陷的家系坚决淘汰。同时对上一世代出现的各个主选性状突出的优秀个体，通过有计划地选配，选择其优秀后代进入继代群，以加快新品种的培育。
（三）群体结构
至2007年5月有鲁烟白猪繁育基础群1100余头，繁育核心群200头，三代内无亲缘关系的家系12个。主要分布在以莱州市为中心的周边地区。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征鲁烟白猪头中等大，面直，腮肉不明显，耳中等大、稍前倾。体躯较长，背腰平直，腹不下垂，四肢中等高，后躯和臀部肌肉丰满。毛色全白。有效乳头7～8对，对称分布，排列整齐，奶头细致，发育良好。公猪前躯发达，睾丸发育良好。
2．体重和体尺2005年莱州市畜牧兽医站在鲁烟白猪选育场对鲁烟白猪的体重和体尺进行了测量，结果见表1。
（二）生产性能
1.繁殖性能在正常饲养条件下，鲁烟白猪130日龄性成熟，160日龄配种利用，发情周期19～22天，发情持续期3～5天，妊娠期113.87天。据2005年莱州市畜牧兽医站在鲁烟白猪选育场对70头鲁烟白猪的测定，结果见表2。
2．育肥性能据2006年山东省农业科学院畜牧兽医研究所和莱州市畜牧兽医站对60头鲁烟白猪的同胞育肥测定，体重30～100kg阶段，平均日增重(814.65.03)g，料重比2.940.03。对8头鲁烟白猪进行了屠宰性能和肉品质测定，结果见表3。
四、品种推广与利用研究
鲁烟白猪适应性较强，中等营养水平可满足生长发育需要，每千克增重消耗能量33.5MJ，粗蛋白385.5g。在鲁烟白猪的培育过程中，培育单位对其开展了杂交组合试验，结果见表4。
鲁烟白猪培育过程中采取了边研究边示范推广，先后推广到山东省的烟台市、威海市、青岛市、潍坊市以及辽宁省的大连市等周边15个县（市区），累计推广鲁烟白猪11400余头。在莱州市的养猪生产中鲁烟白猪占到60%～70%，在烟台市的养猪生产中鲁烟白猪约占30%，鲁烟白猪已成为烟台市及周边地区养猪业的主导品种。
五、品种评价
鲁烟白猪具有耐粗放、适应性强、生长速度快、产肉量高、肉质好等优点。今后应进一步加强选育，提高其整齐性。鲁烟白猪作为优质猪生产的母本，或在培育优质猪配套系中，都具有较好的育种和市场开发前景。
相关知识
白洗猪
白洗猪(Baixipig)又称苗寨猪，因主产于贵州省施秉县杨柳塘镇白洗村而得名。是贵州东部的一个地方猪种，可分为白洗猪、谷陇猪、金盆猪、平庄猪、坪地猪、小河山猪六个类群。
一、一般情况
（一）中心产区及分布
白洗猪中心产区位于贵州省施秉县杨柳塘镇白洗村、翁西及黄平县谷陇等地，也分布于雷山、凯里、台江等县。
（二）产区自然生态条件
产区位于北纬26o48～27o19、东经107o53～108o23，以清水江为界，分南北两种地理类型。北部多低中山，间有大量河谷盆地；南部为深切割侵蚀山区，坡多而陡；海拔500～1100m。年平均气温15.2℃，最高气温37.3℃，最低气温-2℃；无霜期295天（3～11月）。年降水量1060～1200mm，雨季在4-10月，相对湿度78%~80%。年平均日照时数1196h。有舞阳河、清水江水系，水资源较丰富。农作物以水稻为主，并盛产玉米、番薯、马铃薯、油菜、花生等。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
产区为苗族聚居地，在长期养猪过程中群众积累了一定的种猪选择经验。农谚日：一买头大门心旋，二买腰长脚杆粗，三买斑鸠鸡子眼，四买稀毛薄皮猪。对后备小猪的要求是尾巴细，耳朵薄，狮子头，羊子脚。同时还特别喜爱被毛全黑的猪。因产地十分偏僻，与外界交往较少，在一个相对闭锁的生产环境中，逐步形成耐粗饲、生长较慢、早熟易肥的白洗猪。
（二）群体数量和变化情况
2006年贵州施秉县农业局品种改良站调查，截至2005年底白洗猪存栏5.65万头。
据《贵州省地方猪种资源调查报告》记载，1977年存栏白洗猪32万头。以后逐年下降，1995年白洗猪存栏9.43万头。
三、品种特征和性能
（一）体型形外貌特征
1．外貌特征白洗猪头中等大小，面部微凹，额部有不规则较深皱纹；嘴筒粗，有2～3道箍；耳中等大小，下垂，耳后边缘皱褶形似荷叶状。背腰平直，但经产母猪多微凹，腹大下垂，臀部微倾斜，乳头一般6对，发育良好，排列匀称。体型中等、紧凑。大腿多皱褶，系部较软，多卧系。被毛稀疏，全身黑色，皮肤微红，极少数个体于肢端、尾尖、额部着生白毛（不完全六白）。
2．体重和体尺根据2006年施秉县畜牧局考察，白洗猪体重和体尺见表1。与《贵州省地方猪种资源调查报告》记载的1977年数据比较，母猪体重略低。
（二）生产性能
1．繁殖性能据1977贵州省猪种资源考察，白洗猪性成熟早，小公猪约66日龄可产生精子，农户猪5～6月龄初配。利用年限公猪4～8年，母猪9～10年。据《贵州省地方猪种资源调查报告》记载，母猪平均窝产仔数头胎（14窝）3.86头，二胎（97窝）窝产仔数6.03头，3～12胎（222窝）窝产仔数7.47头。
根据2006年调查，白洗猪繁殖性能见表2。表2白洗猪母猪繁殖性能
2．育肥性能据《贵州省畜禽品种志》和《贵州省地方猪种资源调查报告》记载，1977年考察时，白洗猪在农村多采用吊架子方式育肥，育肥时间较长，12月龄育肥猪体重70.83kg，日增重253g。
据《贵州省畜禽品种志》记载，贵州省畜牧兽医科学研究所曾采用一贯育肥方式，对白洗猪进行育肥性能测定，从体重8.6kg开始，育肥饲养至8月龄，体重达78.1kg，日增重444.6g，每千克增重需消耗混合精料3.91kg、青料1.59kg，折合成可消化能57.07MJ，可消化粗蛋白516.66g。
2006年11月贵州大学等在施秉县对20头白洗猪进行了屠宰性能测定，结果见表3。与1977年贵州省猪种资源普查测得的数据比较，由于宰前活重不一，有所差异。
四、品种保护和研究利用
尚未建立白洗猪保护区和保种场，未进行系统选育，处于农户自繁自养状态。
五、品种评价
白洗猪是产区人民的当家地方品种，具有适应性强，早熟易肥，花板油多，肉质优良，母性好等特点。但其体格小、生长缓慢、胴体瘦肉率低。今后应加强本品种选育，适当进行杂交利用。
六白猪
1．产地与分布
六白猪也是安徽省优良地方猪种之一，主要产在太湖县，宿松、望江、东至、怀宁等县也有分布。
2．类型与特征
六白猪偏于脂肉兼用型。额部菱形皱纹明显，俗称福力字头。吻部肉红色。腹大不下垂。四肢结实。皮薄毛稀，富有光泽。有长嘴筒和短嘴筒两种类型。
(1)长嘴筒型：额部较窄，嘴筒长直。耳较小，耳尖下垂至颊部。骨骼粗壮，四肢较高。主要分布在放牧条件较好的湖滩和丘陵地带。
(2)短嘴筒型：额部较宽，嘴筒短而宽平。耳较大，耳尖下垂至嘴叉。背腰宽广，四肢较短。主要分布在饲养条件较好的畈区和城镇附近。
六白猪的主要特征是：额部、尾端和四肢为白色，其他部位全为黑色，所以称为六白。有长六白和短六自之分：额部至嘴筒有一条白色流星力，尾端白色，前肢自腕关节和后肢自跗关节以下都是白色的，为长六白，仅额部、尾端和四蹄以上(8厘米)白色的，为短六自。其成年猪的体尺、体重见表10。
3．饲养管理特点
饲养上，六白猪的显著特点是利用青粗饲料能力强。管理上多是圈养。以青粗饲料为主。仔猪2D一30日龄开始补饲。
4．生产性能
(1)繁殖性能：
小公猪3--3．5月龄时性成熟，在78月龄或体重40--509斤时爿始配种为宜。配种旺季一般每天配3次，连续3天后休息1天。饲养条件好的可利用10年，饲养条件差只能利用67年。
小母猪34月龄时性成熟，5月龄或体重30到35公斤时开始给予配种为宜。发情周期18天左右，每次发情持续时间34天。一年繁殖两窝，在46胎时产仔最多，7胎以后有所下降/，9胎以后下降明显，一般利用67年就应淘汰。
六白猪的产仔、泌乳性能也很好，尤以哺育率高为其特点。据统计，初产母猪的哺育率为98．6％，经产母猪的哺育率为96．2％。
(2)育肥性能：
据试验，以断奶(平均体重9．5公斤)到12月龄(平均体重93．5公斤)，平均日增重265克，每增重1公斤消耗细米糠等精料1．5公斤和青饲料9．5公斤。农村一般饲养到1214个月龄，体重90一100公斤时出售。调查证明，六白猪超过100公斤以后，生长速度显著缓慢。
六白猪肉色鲜红，肉昧鲜美。据屠宰测定，宰前活重平均81．6公斤，屠宰率73．2qo，瘦肉分割率高达34．5％。
伊犁白猪
伊犁白猪(YiliWhitepig)因主产于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州而得名，由新疆生产建设兵团农四师育成，于1982年通过新疆维吾尔自治区畜牧厅和新疆生产建设兵团的联合鉴定。
一、产地和分布
伊犁白猪的原产地为伊犁河谷各县市及农四师各团场，中心产区为农四师七十二团、七十一团和伊宁县多浪农场。从1964年开始，通过出售种猪等途径先后推广到伊犁地区各县市、农四师各团场及乌鲁木齐、石河子等地。目前中心产区主要分布在伊宁县。产区范围比1981年时大大缩小。据《中国猪品种志》记载，1981年有伊犁白猪7万余头，其中繁殖母猪8000余头、公猪200余头。
近20年来，伊宁县养猪数量总体呈逐年上升趋势，而伊犁白猪的群体数量却呈逐年下降趋势，全县饲养伊犁白猪1990年2.82万头，1995年2.25万头，2000年1.34万头。
20世纪80年代后，随着农牧团场体制的变革，原来属于集体所有的种猪场转包给私人经营，从外地引进种猪对伊犁白猪进行杂交，导致种群濒临消失。
据2009年统计，伊宁县境内有伊犁白猪种公猪85头、种母猪822头，年内育肥、出栏伊犁白猪1.12万头。
二、培育过程
（一）育种素材
据历史考证和记载，1777年清朝从甘肃移民到天山北麓的玛纳斯、乌鲁木齐一带屯垦，将甘肃黑猪带进新疆，后来通过经商往来，黑猪逐步传人伊犁河谷一带，这是伊犁地区最早的猪种。
1910年后苏侨大量迁入伊犁地区，分居在昭苏、霍城、特克斯、巩留等地，他们带来了一些白猪，这些白猪与当地饲养的黑猪进行杂交，到1933年前后形成了相当数量的白色杂种类群。当地群众利用本地优越的水草条件，将猪群终年放牧于山谷、野果林带、沼泽地，几乎不加任何管理，任其自食自长、野外栖息，只是到了秋末、冬初才将猪只收回，略加补饲，育肥屠宰。这种饲养方式使这些杂种白猪形成了能放牧的生态习性，同时形成了坚强的体质和耐寒、耐粗饲的优良特性。
到新中国成立时基本形成了稳定的白猪类群。1950年部队又从巩留、莫合、尼勒克、伊宁、新源、特克斯等到地买来猪种进行饲养，为了改良这一猪种，1951年开始引进苏联大白猪进行杂交改良。
（二）培育过程
1958年由兵团农牧处委托八一农学院的杜希孔、李一善及原农十团的王秉跃等对伊犁猪的品种改良情况进行摸底调查，并制定出第一个育种计划，提出停止杂交改良、开始横交固定的育种方案，并正式定名为伊犁白猪。
1961年经伊犁白猪育种工作小组的再次调查，总结育种经验，并确定在兵团农四师十二团、五十团新建两个种猪场；同时又制定了第二个育种计划，明确指出：要扩大群体伊犁白猪数量，并拟用长白猪、约克夏猪为父本，伊犁白猪为母本，进行探索性的简单双杂交试验。从1972年开始执行第三个育种计划，继续进行本品种选育工作。进入80年代，伊犁白猪的育种工作进入到群体继代繁育（建立品系）阶段，先后形成农四师七十一团、七十二团、伊宁县多浪型等三个品系。伊犁白猪多浪型于1983年正式命名。从1964年开始通过出售种猪等途径先后推广到伊犁地区各县市、农四师各团场及乌鲁木齐、石河子等地。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征被毛白色，毛较密而有光泽，头宽广，面部中等凹曲，嘴短、耳尖、直立略向前倾，额丰满、胸宽而深，腹线水平，乳头排列均匀整齐，在6对以上，四肢结实，肢势正直，体质结实。
2．体重和体尺伊犁白猪成年猪体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1.繁殖性能伊犁白猪后备母猪4～6月龄开始发情，10月龄开始配种，发情周期18～22天，发情持续期3～4天，妊娠期114天。母猪在一个发情周期中，本交两次，受胎率可达90%以上。
据1982年调查，伊犁白猪繁殖性能见表2。
2．育肥性能1982年伊宁县多浪农场种猪场对5头伊犁白猪进行育肥性能测定，从始重17.1kg饲养186天至体重91.6kg结束，日增重401g。每千克增重消耗混合料4.03kg，折合消化能77.82MJ，可消化粗蛋白483g。改良情况进行摸底调查，并制定出第一个育种计划，提出停止杂交改良、开始横交固定的育种方案，并正式定名为伊犁白猪。
1961年经伊犁白猪育种工作小组的再次调查，总结育种经验，并确定在兵团农四师十二团、五十团新建两个种猪场；同时又制定了第二个育种计划，明确指出：要扩大群体伊犁白猪数量，并拟用长白猪、约克夏猪为父本，伊犁白猪为母本，进行探索性的简单双杂交试验。从1972年开始执行第三个育种计划，继续进行本品种选育工作。进入80年代，伊犁白猪的育种工作进入到群体继代繁育（建立品系）阶段，先后形成农四师七十一团、七十二团、伊宁县多浪型等三个品系。伊犁白猪多浪型于1983年正式命名。从1964年开始通过出售种猪等途径先后推广到伊犁地区各县市、农四师各团场及乌鲁木齐、石河子等地。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征被毛白色，毛较密而有光泽，头宽广，面部中等凹曲，嘴短、耳尖、直立略向前倾，额丰满、胸宽而深，腹线水平，乳头排列均匀整齐，在6对以上，四肢结实，肢势正直，体质结实。
2．体重和体尺伊犁白猪成年猪体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1.繁殖性能伊犁白猪后备母猪4～6月龄开始发情，10月龄开始配种，发情周期18～22天，发情持续期3～4天，妊娠期114天。母猪在一个发情周期中，本交两次，受胎率可达90%以上。
据1982年调查，伊犁白猪繁殖性能见表2。
2．育肥性能1982年伊宁县多浪农场种猪场对5头伊犁白猪进行育肥性能测定，从始重17.1kg饲养186天至体重91.6kg结束，日增重401g。每千克增重消耗混合料4.03kg，折合消化能77.82MJ，可消化粗蛋白483g。
宰前活重91.6kg的伊犁白猪（5头），瘦肉率38.11%1.29%。对其中3头猪背最长肌进行分析，含水分62.47%，粗蛋白20.17%，粗灰分0.98%。
四、推广利用与研究情况
针对伊犁白猪群体规模日益缩小的现状，伊宁县人民政府及畜牧主管部门于2008年提出了伊犁白猪保种计划，成立了伊犁白猪保种工作领导小组，在伊犁白猪存栏数量较多的重点乡镇场，设立保护区和保种场，扩大伊犁白猪数量；对饲养伊犁白猪的养殖户，由县政府在圈舍建设、养殖小区建设等方面予以一定的经济补助。
目前伊宁县境内建有伊犁白猪保护区5个，墩麻扎保护区、多浪农场保护区、吉里于孜保护区、莫洛托乎提于孜保护区和维吾尔玉其翁保护区；保种场1个，墩麻扎镇托海村保种场。共养饲养伊犁白猪公猪100头、母猪973头。伊犁白猪1986年收录于《中国猪品种志》。
为适应市场需求，从20世纪80年代后期开始，养殖户纷纷从北京、石河子等地引进大白猪、长白猪、杜洛克猪等，与当地伊犁白猪进行杂交，以提高商品猪的生长速度和瘦肉率，缩短出栏周期，提高养殖效益。杂种猪生产性能比长白猪、约克夏猪都要好。
五、品种评价
伊犁白猪的优点是体质结实，四肢健壮，适应性好，抗病力强。缺点是身体相对较短，脂肪较多，生长较慢。需要改良的方面主要是增加体长，减少脂肪比例，提高生长速度，与其他品种猪进行杂交，培育出符合人们需要的理想类型。
烟鲈
中文名称烟鲈
拉丁名称Aethaloperca rogaa (Forskal)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名烟鲈属
拉丁属名Aethaloperca
品种描述
分布地区
分布于红海，印度洋从德拉戈阿湾至波斯湾一带，菲律宾，中国，日本。我国产于南海。
形态特征
体较高，侧扁，体长为体高2.1－2.5倍，体高为体宽的2.2－2.8倍。项部甚高起，头背缘稍凹下。背鳍连续，无缺刻。Ⅸ－17－18，Ⅲ－9。侧线鳞48－55。尾鳍截形。
生活习性
海（洋）生。
浙江中白猪
浙江中白猪(ZhejiangMiddleWhitepig)是浙江省农业科学院畜牧兽医研究所培育而成。1980年12月通过浙江省科学技术委员会组织的鉴定。
一、产地和分布
浙江中白猪的中心产区原为德清、杭州，现已转移到嘉兴市。主要分布于杭州、嘉兴、德清、舟山等地，在浙江省的青田、永嘉、平阳、义武、衢州、余杭等县（市）以及江苏省南通、江西九江、山西长治也有部分饲养。目前，浙江省农业科学院畜牧兽医研究所在嘉兴绿嘉园畜牧有限公司建有选育场一个。
至2006年底，存栏浙江中白猪公猪16头、母猪200头。20世纪80年代中期，浙江中白猪数量增长很快，90年代初达到高峰，母猪存栏达3000头左右，以后逐年减少。浙江中白猪的母猪与引入的杜洛克猪公猪杂交较多，浙江中白猪公猪与其他本地母猪杂交较少。
随着浙江中白猪群体规模的减少，种猪核心群近交系数上升，从90年代后期出现近交衰退现象。在2000年导人部分长白猪血统，种猪品质得到了较明显的改善。
二、培育过程
（一）育种素材
浙江中白猪是由中型约克夏猪、金华猪和长白猪为育种材料，通过杂交选育而成的。
（二）技术路线
以金华猪、中约克夏猪（英系）和长白猪为素材开展杂交组合试验，进行育种组合筛选研究，对筛选出的较优组合进行多点试验。确立了以长白猪约克夏猪金华猪为浙江中白猪的育种组合。然后开始横交固定和品系选育。按1:4～5的公、母猪比例，组建8头公猪、40头以上母猪的育种选育群，以一年一个世代的进度完成七个时代的选育，达到预期育种目标。此后，继续进行选育，保持选育群母猪60～90头、公猪15～20头。
（三）培育过程
浙江省农业科学院畜牧兽医研究所于1972年开始，在浙江省德清县良种场开始进行浙江中白猪的选育，19721975年完成了杂交组合的调查和多点协作试验，选定了长白猪约克夏猪金华猪育种组合，1976年开始横交固定和品系选育。1980年12月通过浙江省科委组织的鉴定。此后，继续进行选育。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征浙江中白猪被毛全白，体型中等。头颈较轻，面部平直或微凹，耳中等大、稍前倾或稍下垂。背腰较长，腹线较平直，腿臀部肌肉丰满，体质结实。乳头多为7对以上。
2．体重和体尺浙江中白猪8月龄公、母猪，成年母猪（三胎或以上）体重及体尺见表l。
（二）生产性能
1.繁殖性能浙江中白猪母猪初情期为(157.23.9)日龄，一般8月龄即可配种。母猪发情周期(21.50.8)天，断奶后(6.50.6)天第一次发情。妊娠期青年母猪为(115.52.0)天，成年母猪(116.51.5)天。经产母猪窝产仔数(13.02.20)头，窝产活仔数(11.22.32)头，断奶育成率85%。50天泌乳量250kg。经对70头初产母猪繁殖性能测定，窝产仔数(10.780.31)头，窝产活仔数(9.580.29)头，初生窝重(13.530.37)kg，21日龄窝重(44.751.43)kg。
2．育肥性能2006年在每千克混合料含消化能13.3MJ、可消化粗蛋白15.65%的中等饲养条件下，对79头浙江中白猪育肥猪进行了测定，170日龄体重可达90.0kg，日增重(653.209.60)g，料重比3.00。其屠宰性能和肉质性状见表2和表3。
由表2可见，2006年的胴体长、眼肌面积和瘦肉率都要高于1978年水平，尤其是背膘厚，2006年已经降低到2.11cm，这是多年来选育的结果。
四、推广利用情况
随着养猪业的迅速发展，外来优良瘦肉型猪不断引入，与本地猪种杂交，以发展瘦肉型猪生产的进程不断推进，浙江中白猪以繁殖力强、肉质好等特性保持其较强的市场竞争力。浙江省农业科学院畜牧兽医研究所对浙江中白猪的杂交利用做了以下研究。用不同品系的杜洛克猪公猪与浙江中白猪母猪进行了配合力测定，用大约克猪公猪与杜浙（杜洛克与浙江中白猪杂交）杂种母猪杂交得到的大杜浙商品配套猪165.1日龄达90kg体重，料重比2.74。对其中20头猪进行了屠宰性能测定，眼肌面积38.2cm2，瘦肉率64.04%，pH16.32，系水率78.75%，肉色3.33，肌内脂肪2.18%。
我国1987年发布了《浙江中白猪》国家标准(GB/T84771987)，2008年发布了修订的《浙江中白猪》国家标准(GB/T48772008)。
五、品种评价
浙江中白猪具有胴体瘦肉率高，泌乳力强，哺育性能好，胴体品质好，体质健壮，繁殖力高，杂交利用效果好的特点。该猪在气候炎热的浙江省培育而成，又含有本地金华猪血统，因此表现出耐高温、高湿气侯环境的特点。但其日增重、瘦肉率不是很高，今后应在推广和扩大数量的同时，进一步提高日增重和瘦肉率。
浙江省农业科学院畜牧兽医研究所多年研究表明，杜洛克浙江中白猪的杂种母猪作为母本有优良的繁殖性能，同时克服了增重速度慢和瘦肉率低的缺点。大约克猪杜浙猪杂交组合完全可以与杜长大媲美。
烟纹棘茄鱼
[学名]： Halieutaea fumosa
[资源名称]： 烟纹棘茄鱼
[外文名]： Smoky batfish
[别名]： 细纹棘茄鱼
[形态特征]：
体长为头长1.6~1.7倍，为头宽1.3~1.5倍，为尾长3.3~3.5倍。头长为吻长7.6~8.7倍，为眼径6.8~8.5倍。 体甚平扁，躯干部很短小，尾尖短。头宽扁，圆盘状。吻不突出，较短，小于眼径，前缘中部内凹，形成吻凹窝，吻触手位于凹窝内。眼中大，位于头盘背部。眼间隔，微凹，较宽。鼻孔每侧2个，互相接近，均位于吻侧下部眼的前方，前鼻孔具短管，后鼻孔较大，圆形；口中大，前位，平横，弧形。上颌突出，下颌微短，其下缘及口角具许多小强棘，每一强棘上具2~3小棘。两颌牙细小，尖锐，排列成绒毛状牙带。犁骨、腭骨及舌上均无牙。咽部具牙，下咽部牙丛呈椭圆形，位于第五对鳃弓下鳃骨的上方。唇发达。鳃孔为一小圆孔，位于胸鳍基部内侧的背方。鳃2+1／2个。鳃耙呈小突起。肛门位于臀鳍稍前方，在头盘腹面后端中线上。 体无鳞，背面具颗粒状棘，棘间皮肤光滑裸露。眶上棘及吻上棘不甚发达。吻凹窝四周具强棘。头盘周缘上具一行粗短硬棘，基部相连形成锐缘，顶端具2~4个小刺。尾部侧方亦具一行稍大于背上的强棘，向后方弯曲，顶端个别亦具2小刺。腹面皮肤光滑裸露。无侧线。 第一背鳍仅具一棘，形成短棘状吻触手，位于吻凹窝中，吻触手端部具3叶。第二背鳍位于尾部，鳍基较短，起点在肛门后上方。臀鳍较大，位于尾部，起点与第二背鳍基底后端相对。胸鳍位于头盘后方，柄状，鳍条较长。腹鳍喉位，强大，位于头盘腹面中部。尾鳍后缘截形。
[原产国家]：中国[原产地区]：南海
[气候带]：热带,亚热带
[地理分布]：分布于印度洋北部沿岸至日本。我国产于南海、台湾海峡。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
深海底层鱼类，已知栖息深度在30-220公尺左右。平常潜伏于砂泥底质底部，用发达的胸鳍及腹鳍匍匐爬行于海底。常摆动吻触手诱食小生物。
鲁香黑鱼
鲁香黑鱼（引进名闽香鳢）是一种生长速度快、抗病性强、品质好的黑鱼品种。
鲁香黑鱼体稍长，略成圆状，后部侧扁，头上有小鱼鳞，颇似蛇头，口大，下颌向前突出，略长于上颌，上下颌有尖齿，体背中等大小，全身青褐色，头、背部较深暗，腹部较淡。体侧有许多不规则的黑色条斑，头侧有2条纵行的黑色条纹，背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑白相间的花纹。
鲁香黑鱼生长速度快，饲养100天最大体重可达1.7公斤左右，最小也有1.1公斤左右，一年可长至4～5公斤，比一般黑鱼品种生长速度快2～3倍。鲁香黑鱼骨刺少，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19.8克、脂肪1.4克。
鲁香黑鱼具有以下特点：
1.适宜性强。鲁香黑鱼适应性广、抗逆性强，具有较强的抗寒和耐热能力。
2.食性杂、生长快。鲁香黑鱼属杂食性鱼类，动物性饲料、植物性饲料均可投喂，如青饲料、畜禽内脏，浮游动物、鱼粉、血粉、麸皮、豆饼粉、玉米面、青萍等。
3.抗病力强、成活率高。在自然环境下抵抗力强，一般只要保持水质清新，定期消毒水体，极少发病。4.鲁香黑鱼受精率和孵化率均为90%左右，耐低氧，喜栖息在池塘底部。适宜于工厂化养殖，也可利用水库、河流、小池塘养殖。（江客基
土鲁斯鹅
又称茜蒙鹅，是世界上体重最大的鹅种，在大型鹅中曾以最能产蛋而出名，一年中可繁殖十几只后代，是法国生产鹅肥肝的传统专用品种。这种大型灰鹅的仔鹅经填饲后活重达12-14kg，肥肝重达1- 1. 3 kg，最大可达1. 8 kg。虽然生长快易肥育，但肥肝质量较差，肥肝大而软，脂肪充满在肝细胞的间隙中，一经煮熟脂肪就流出来，肥肝也因之缩小，加上体格过于笨重，耗料多受精率低，饲养成本很高，所以，现在已逐渐被朗德鹅取代。
1．生产型土鲁斯鹅 这是在欧洲尤其是法国大多数农场或者农家普遍饲养的土鲁斯鹅及其杂交种，数量大，分布广。对很多人说，土鲁斯就是代表鹅，说到鹅就是土鲁斯，可见其普遍的程度。理想的生产型上鲁斯鹅具有大而椭圆形的头，颈粗壮，体宽厚，体重8-12kg。除了个别成年鹅喉部长有小颈垂，一般没有颈垂。颈部两侧像所有从其远祖灰色滞留鹅传下来的后裔一样，长有条状羽毛似深沟。全身羽毛呈深浅不同的灰褐色，但腹部 有灰毛的白羽。身体两侧及背部为探灰揭色，且羽毛上有较浅的 横斑纹，构成一种引人注意的蕾丝花边效果。桔色的喙及桔红色的双脚则使原本毛色阴暗的鹅体亮丽动人。
由于除腹部外个全身皆是灰褐色羽毛，所以，任何其他部位有 白羽者皆不受欢迎。公母反之性别比为1：3-4。
2.颈垂型土鲁斯 鹅这是鹅品种中体型最大而结实的品种、肥育后的体重可达13kg以卜。由于羽毛蓬松，龙骨深长，外表看起来比它们的实际重量要大些。行动缓慢不会远离采食和饮水的地万。喙坚硬，颈大向广阔，且厚实而近乎垂直，悬挂在喙下部与上颈部之间是一个沉重的褶叠的皮肤皱褶，它随年龄而逐渐增大，故几年后才完全长大，整个体躯既长且宽又深，尾巴向后平展稍向上翘起，胸部浑圆，龙骨几乎碰触到地面，宽广的腹部下有两个腹垂褶叶，尤其是母鹅在躺卧时、常常会刷刮地面。所以，当颈垂型土鲁斯鹅在松弛体息状态时，姿态往往呈水平状。原始的灰色颈垂型土鲁斯鹅其毛色组成与生产型土鲁斯种相同。在法国的奥勒冈洲中部的保罗。拉夫南还育成了一种新的浅黄色品种，其毛色与美洲浅黄鹅相似。
由于颈垂型土鲁斯鹅以体型硕大、龙骨和颈垂皱褶也特大为特征，使得它的繁殖性能变得复杂起来。因此，选种应以健壮程度，体躯大小，受精率、产蛋率高低，龙骨的深度，体底线平直以及颈垂比例为考虑重点。若体躯窄小而轻，背部过于拱起，龙骨突出，颈细小，颈垂小，尾部低于背线等常常是活力差的表现。
颈垂型土鲁斯鹅可能是家鹅中最难饲养成功的品种。可利用繁殖年龄在2-3岁后，每只母鹅在极为良好的饲管条件下也可生产20个后代，关键是不要让种母鹅在产蛋季节里体重过大，但又要供应含粗蛋白18%-22％的精饲料，且需保证有充分的运动及柔嫩多汁的青料。繁殖公母配比以1：1-2为合适。
鲁西小尾寒羊的养殖技术
鲁西小尾寒羊的主要特点：
1.四季发情、常年配种。
2.一年两胎、一胎多羔、产单羔多为初产羊，约占20%左右。经产母羊一般每胎产2―4羔。
3.早期生长发育快，初生重超过4公斤的公羔4月龄体重可达40公斤，母羔可达35公斤。
4.体型高大，成年公羊体高可达95―110厘米，母羊可达80―90厘米。
5.肥羔肉细嫩多汁，肥中有瘦，瘦中肥，鲜美可口无膻味。
6.适合舍饲圈养，由吉林省农科院畜牧分院用鲁羊进行舍饲圈养，常年不放牧试验，取得了良好效果。羊群上膘快、体质壮、省工省料，适合集约化生产，目前正在向省内外推广。
7.投入少、周转快、效益高。鲁羊常年舍饲，以玉米秸粉为主要饲料，饲料成本低。用温室羊舍，经济实用，建舍成本低。当年羔6月龄配种，妊娠5个月产羔。经产母羊平均6―5个月至8个月产一窝羔，周转快。一只大母羊每年平均创利润300―800元，经济效益高。农科院畜牧分院已经积累了饲养鲁羊的成功经验和技术，并为养羊户建造了舍饲养羊全套模式。可以来场观摩学习。
鲁西小尾寒羊的养殖技术：
1、养殖方式：
以舍饲为主，适当放牧。春夏季节放牧每天不超过2．50公里，否则不但使羊跑瘦了，也容易累病了，甚至造成死亡，并且极易使母羊流产、瘦胎、死胎及无奶等；同时还要注意不能和山羊及其他品种绵羊混合放牧。在青草季节空怀羊可不喂精料，特别推荐种植鲁梅克斯牧草养羊，效果显著。枯草季节每天每只母羊喂0．300．50千克精料，其配方为：玉米50％、麸皮20％、豆饼16．50％、骨粉3％、青草粉10％、食盐0.50％。另外，每年注射两次羊四联疫苗，并驱两次虫。
2羔羊的饲养：
羔羊生后2周内，主要靠吃母rǔ为主。此时应加强对母羊的饲养管理，使其有充足的rǔ汁哺育羔羊，对哺rǔ母羊的饲养主要是增加多汁的饲草饲料，如豆汁、小米汤加红糖，对缺奶的母羊应给予小米汤、鱼汤来增加rǔ汁，并且要每天34次用温水按摩rǔ房，羔羊15天以后可训练采食柔软的牧草，1月龄后补饲优质混合精料。4月龄后公母分群饲养。
3母羊的饲养：
母羊怀孕后，随月龄的增长，胎儿发育加快，应给予优良的混合精料，每只每天0.400.50千克，冬春季给予优质干草11．50千克，青贮料1千克产羔后每只每天补饲混合精料0．50千克，到哺rǔ中期减至0．300．40千克，冬季还要注意补充南瓜、胡萝卜等多汁饲料，以确保rǔ汁充足。
4、种公羊的饲养：
在舍饲条件下，一般每只种公羊每天喂给优质青干草22．50千克，多汁料11．50千克，混合精料1千克，如配种任务较重时，每日每只公羊补给鸡蛋12个。在放牧条件下，补饲的草料应适当减少。
5、管理要点：
一年四季要供给鲁西小尾寒羊充足的温水，夏季每天饮2次，其他季节至少1次，避免饮用污水；草料要新鲜、干净、无霉变。鲁西小尾寒羊喜干厌湿，所以要特别注意鲁西小尾寒羊的养殖卫生，羊圈要冬暖夏凉，通风透光，夏秋季节要及时消灭蚊蝇。
鲁西小尾寒羊的安全越冬技术：
1.抓紧储草，充分利用农副产品储草如储粮，保草如保羊。为了保证羊群安全越冬，养殖户必须按每只羊日均2.5公斤干草量进行储备，同时要建储草房，以防雨季饲草发霉变坏。
青储是保存青绿多汁饲料营养成分最可靠、最经济而又最简便的方法。增喂青储料可以增加营养，提高饲料适口性，使冬季饲养方式向青绿多汁方向发展。实践证明，小尾寒羊在喂给青储饲料以后，对体质和产羔体重都有良好的效果。
2.整顿羊群，适时补饲对准备越冬的羊只，应按种类、年龄、性别、强弱、膘度、生产性能等进行合理的组群。根据不同情况，给予不同的饲养管理条件，及时补给适量干草。一般种公羊、妊娠后期的母羊、瘦弱羊每天补给的草料较多些。不孕母羊和去势羊可以少补给精料。
3.修搭圈舍，保温防寒暖圈三分膘。因此，羊圈要有暖棚设施，在冬季产羔和培育羔羊时用。在目前条件下，最实用的是塑料暖棚。
