牲畜口蹄疫是在牲畜间进行传播的一种传染类疾病,它是由口蹄疫病毒引起的,牛、羊、猪等比较容易感染。口蹄疫对牲畜的影响很大,恶性的口蹄疫造成的死亡率高达50%以上。因此对口蹄疫的防治一直受到我国各界人士的关注,但是在防治的过程中还是存在一定的问题。本文简要介绍了在牲畜口蹄疫中存在的问题,并提出了相应的解决对策。
自从1999年爆发连续的牲畜口蹄疫之后,我国就开始采取一系列措施,给猪、羊、牛等进行强制性的接种疫苗,这种预防为主的策略,起到了明显的效果,对口蹄疫的防治起到了积极的作用。然而随着形势的发展,对牲畜口蹄疫的防疫又遇到了新的困境,这需要我们采取新的措施进行全面防疫。本文就目前牲畜口蹄疫防疫中存在的问题,提出了几点可实施性的策略。
一、目前牲畜口蹄疫防疫存在的问题
1.疫苗的不良反应
有的牲畜在注射了疫苗之后,出现了很多的不良反应。比如有的牲畜会出现食欲不振、发育迟缓等问题,这样就需要畜主话费费用为牲畜进行治疗;有的母畜会出现流产、死胎的严重后果,大大的降低了母畜的生育能力,给畜主造成了很多损失,浪费金钱和精力;更有甚者,会引起牲畜的死亡。这些不良反应出现后,会使畜主的情绪激动,对防疫人员进行人身攻击等。
2.免疫不彻底,密度较低
按照规定,牲畜应该在一年内注射两次疫苗,才能产生免疫效果,如果只注射一次,不能产生相应的抗体,而且持续的时间比较短,不能产生预期的免疫效果。有的牲畜因为客观条件不能进行二次注射,比如说,有的牲畜在注射第一次疫苗之后,在怀孕后为了避免疫苗注射引起的流产,就不能进行二次注射,这样就相当于没有注射疫苗,不能产生防疫的功能。注射一次疫苗的牲畜还是很容易发病,发病后进行强制防疫,牛和羊需要在一年内注射四次,这在实践中是很难做到的。这样就导致了牲畜口蹄疫的发病率还是很高。
3.有效补偿的机制不健全
因为注射疫苗产生的不良反应还是很严重的,而因不良反应造成的花销,国家不能够进行有效的补偿。有些畜主认为不注射疫苗还没有什么问题,反而注射疫苗之后产生的后果需要自己承担,很多畜主就拒绝给牲畜注射疫苗。政府还没有建立专项的资金对疫苗产生的副反应进行补偿,因为强制注射疫苗遭到很多畜主的拒绝,对牲畜口蹄疫的防疫工作不能顺利的开展。
4.政府和群众对防疫工作认识不足
对牲畜口蹄疫的防疫工作是一个长期的过程,不是注射一次两次就结束的。长期的防疫工作会让政府工作人员与动物防疫工作者产生懈怠与侥幸的心理,对防疫工作的支持力度不够。而群众认为反复的防疫,是动物防疫部门变相的收取费用,也不采取配合的态度,导致牲畜口蹄疫的防疫工作不能顺利进行。
5.缺乏动物防疫的长效机制
对牲畜注射疫苗需要一定的费用,畜主不愿意接受,政府也没有专项的拨款进行疫苗的注射,因此很难形成长期的牲畜口蹄疫防疫的工作机制。乡镇的牲畜兽医技术服务中心的管理制度不够完善,由于资金问题,基层的防疫条件也非常差,工作人员不能够进行稳定的防疫工作。对好多只进行了一次疫苗注射的牲畜不能进行有效的追踪,比如对孕后的牲畜不能能够补充注射,导致长期的防疫工作根本不能够建立。
二、牲畜口蹄疫防疫的对策
1.改进疫苗的质量
在之前疫苗注射的实践中可以看出,疫苗注射后产生的副作用较大,甚至会引起牲畜的死亡。而且疫苗的注射周期较短,一般的牲畜一年就要注射两次,这样就增加了疫苗注射的成本,反复注射也会使畜主产生抵触心理,不配合牲畜口蹄疫的防疫工作。因此,国家应加大对疫苗研制工作的资金投入,提升科技含量,提高疫苗中抗原的含量,研发出更好的抗原,免疫时间长,且产生的毒害作用小,不需要进行多次注射疫苗。从而解决在实践中疫苗产生的各种问题,降低注射疫苗的成本,维护畜主的利益。
2.加大对防疫工作的投入
对牲畜口蹄疫的防疫工作是社会公益性事业,应该受到各级政府的关注,对防疫工作的投入资金应该纳入国家财政开支的一部分,各级政府都应拿出一部分资金进行动物防疫。首先要对疫苗的费用、消毒的药品以及防疫的器械等进行报销,保证防疫物资的充足;其次,要按时支付防疫工作人员的工资报酬,将他们的工资纳入国家财政支出,稳定防疫工作人员的队伍,以实现长期的防疫工作机制;另外,对注射口蹄疫疫苗后出现不良反应的,造成的损失要进行合理的补偿,如出现死胎、流产、死亡等比较严重后果的,国家尽量进行全额的补偿,对比较轻微的状况,也要给予一定的补偿,以减轻畜主的经济压力,从而让畜主更好的配合防疫工作,也能增加防疫工作人员的工作积极性。
3.实施科学的防疫措施
要制定科学的免疫规程,严格的规定每个免疫过程,对防疫的工作人员进行专业的培训,确保每个工作人员熟悉工作的流程。注射疫苗的时候,要严格按照规程执行,特别注意疫苗的注射剂量,防止因为过量引起的免疫副反应,或者剂量太小不能产生免疫反应。在注射疫苗的同时,也要注意动物的养殖安全,防止染疫动物随意转移,从而引发动物间大面积的传染。国家以及政府也要加强对防疫工作的法律宣传,提高群众对牲畜防疫的意识,明确各级政府的责任,确保各项防疫工作都落在实处。
4.加大对防疫的监管力度
要加大对动物防疫的监管力度,对没有进行防疫的牲畜,严禁流入市场进行交易。加强对牲畜防疫的监督制度,做好跟踪检疫工作,防止没有免疫标识的牲畜的屠宰、流通。从根本上做到切断传染源。
5.建立长期的防疫机制
加大对防疫工作资金的投入,加强对基层防疫设施的建设,完善牲畜防疫以及疾病控制的体系,建立起一支高素质、高技能的防疫工作队伍,真正的形成长期的防疫机制。完善关于动物防疫的相关法律法规,使防疫工作得到有效的保障。
三、总结
综上,针对目前我国牲畜口蹄疫防疫工作中存在的问题,无论是国家,还是防疫工作的人员以及畜主,都应从自身的角度出发,采取相应的措施,保证口蹄疫防疫工作的顺利开展,真正的做到从根本上切断传染源,从根本上防治口蹄疫。
随着时代的发展与变化,市场经济也在不断的发展,人们对于生猪市场的需求也越来越大。但是另一方面生猪养殖也会存在一定的疫病风险,对于已经存在的疫病还没有完全的解决,又会出现新的疫病,在一定程度上给生猪养殖带来了很大的麻烦。因此,如何解决生猪疫病防治中存在的问题是当前人们最关注的项目。本文通过对于生猪疫病防治中存在的问题进行了分析研究,并且提出了相关的解决办法,使生猪疫病得到有效的控制,促进生猪市场稳定快速的发展。
一、生猪疫病防治中存在的问题
1.病原体的增加与变异
随着时代的发展与变化,生猪养殖中出现了越来越多的新式病毒,给生猪防疫工作带来了很多的困难。这些新的病毒的产生不仅仅是以新的病原体的方式出现,更有一部分是由于病原体产生了新的变异而形成的新的较为复杂的病毒。在生猪疫病防控过程中极易出现变异状况的病毒主要就是流感病毒。如果发生这种状况就不能够使用原有的疫病防控治疗药物或者是手段来解决这一病毒,否则就会出现治疗效果不明显或者是根本没有效果,造成更多的经济损失,影响市场经济的发展。
2.病菌抗药能力不断的增加
随着社会科技的进步以及药物的研究在不断的发展,人们对于生猪疫病防控中的管理投入更多的资源,虽然有一定的效果,但是另一方面也造成了病毒的耐药性,使新的药物发挥不了其重要的作用。造成这一局面的主要原因主要有三个方面:第一,兽医以及生猪疫病治疗的相关人员没有按照规定进行药物治疗,大多数会出现滥用抗菌药物的现象,导致病原体抗药性不断增加;第二,由于生猪饲养场长期使用加入了抗菌药物的饲料,不仅对人体产生极大的危害,还会增加了病菌的抗药性;第三,长期使用抗菌药物在一定层度上会是生猪自身的免疫力下降,导致病原体在含有丰富抗菌药物的生猪体内不断的变异繁衍,造成更多的疫病传染。
3.人们对于生猪疫病防控意识不足
对于生猪疫病防控,很多饲养人员以及相关研究人士都没有足够的重视,对于生猪的疫病预防,认为只要做好接种或者是平时多注意一点就能够放心了,在饲养管理中没有定期对生猪饲养环境进行消毒灭菌,提前做好预防工作,当出现新的疫病时,工作人员就会感觉手足无措,找不到有效的解决办法。
4.生猪购买以及销售环节中携带新的病毒
随着社会的发展与进步,人们的生活水平也在不断的得到提升,因此,就会出现频繁的采购生猪猪苗以及进行相关的销售运输,在这一过程中就可能使生猪携带新的病原体,导致疾病突发率不断的增加。
二、生猪疫病防治中存在问题的解决办法
1.生猪疫病防治中要坚持预防为主
首先,要进行科学的预防。根据生猪饲养情况进行相关的疫病预防以及综合防控工作,按照相关规定的程序对其进行疫病的免疫工作,在发生疫情时也要按照相关人员的指挥冷静的处理问题。
其次,要进行相关的药物预防。药物预防在生猪饲养中是最基本的预防措施,不仅包括疫苗的注射,还需要定期在底料中添加一些预防药物,为生猪提高病毒抵抗力。
当然还要做好生猪饲养环境的消毒工作。在生猪饲养以及疫病预防中一个健康卫生的环境也是极为重要的,需要相关人员高度重视。在饲养员或者是兽医进行消毒、进入猪舍时要更换衣物进行消毒,还要定期为猪舍进行有效的灭菌,保障其生活环境的安全。
2.生猪疫病防治中要科学的进行治疗
首先,加强对于生猪的饲养管理工作。对已经患病的生猪一定要进行精心的护理,加强猪舍的通风以及消毒情况,保持猪舍的干燥,减少病原体的滋生,及时为生猪提供清洁的饮用水,保障其正常的生活饮食。另外治疗要对症下药。饲养人员或者是兽医要针对生猪出现的不同症状来判断其生病的原因,并且及时有效的提供药方,将药物给生猪食用或者是加入到其食物、饮用水当中。还有使用抗病毒治疗。高效的抗菌药物也要按照规定挥着要求进行注射,不可随意增加或者减少剂量,尽可能的将其对于生猪的损害程度降到最低。
3.生猪疫病防治中要查清生猪猪苗的来源以及安全性
在生猪采购过程中一定要严格把控其来源,在购买前一定要查看器检疫证明以及对其进行隔离观察,确定生猪没有其他危害之后再进行混群饲养。一定要避免为了贪图便宜购买来历不明或者没有建议证明的生猪,在进行混养时一定要对其生活环境进行消毒灭菌,保障环境的干净卫生,促进生猪健康生长。
4.生猪疫病防治中要规范处理死亡的生猪
在生猪疫病防治中对于死亡的生猪来说,我们一定要严格规范的处理,不能私自宰杀、食用、转运到他处、随便抛弃等,一定要及时对死猪进行深埋焚烧深度处理,防治病猪身上的病原体再度扩散。
结束语
就目前的市场调查来看,人们对于猪肉的需求一直在增加,对于生猪的养殖业在不断的发展。因此,生猪疫病的防控问题也一直是人们关注的重点。这就要求相关研究人员针对生猪疫病防控中存在的问题进行分析研究,找出其根本原因进行根除,做到提前预防、科学治疗以及严格把控生猪来源,保证生猪的质量,稳定生猪市场的发展,促进市场经济的稳步进步。
随着我国养猪业的迅速发展,猪群密度迅速提高提高,应激因素也相应增多,这些都为疫病的传播提供了有利的环境条件。近年来,农村小规模养猪户迅速发展,然而,因为小规模养猪饲养条件较差、养猪户的防疫意识不强,再加上畜禽及其产品的频繁流通和交易,各种传染病仍是当前防治的重点。要提高农村小规模养猪户的生存竞争能力和综合生产效益,就必须采取综合防控措施。
1猪场防疫存在的问题
1.1猪场的环境与设施问题
在养猪生产的发展过程中,养猪户往往会忽略环境的重要性,从而导致环境控制手段和环境工程设施落后而跟不上养猪生产的发展速度,主要表现在不注意场内环境的综合治理、不注意场区周围环境治理、猪舍内环境差等。还有的猪场因猪舍通风设计不合理而形成涡风区或短路,导致通风量不足等环境问题。
1.2猪场消毒存在的问题
消毒是贯彻预防为主方针的一项重要措施,其目的是消灭被传染源散播于外界环境中的病原体,从而切断传播途径,阻止疫病继续蔓延。
执行消毒工作过程中难免存在以下问题:盲目选择消毒药;配制消毒药的浓度不准确,消毒药的抗菌活性取决于其与病原体接触的浓度;在有效浓度水平以上的一定范围内,药物消毒不到位、不彻底、不同步;在生产过程中,由于负责人对工作人员监督、宣传、教育、指导不到位,造成不能彻底的贯彻和落实消毒程序和消毒制度,致使消毒效果大大降低,给猪场的安全生产埋下隐患。
1.3疫苗免疫失误
疫苗免疫是保障猪场安全生产的基础,有组织、有计划地进行疫苗免疫是预防和控制猪传染病的重要措施之一。
近年来,各猪场都十分重视疫苗免疫工作,投入了大量的人力、物力、财力和精力,但是,在猪场的生产实践过程中往往会出现以下一些问题:免疫程序不合理;疫苗质量不过关;疫苗运输、贮藏、稀释不当;疫苗免疫操作不规范;没有及时进行免疫和疫情检测、监测;引种与隔离不当;病死猪处理不当;忽视猪群的保健;()疫病防治不及时,延误了最佳防治和治疗时机,造成疫情的扩散和蔓延,这些都给猪场造成了更大的经济损失。
2处理措施
2.1加强饲养管理,提高猪群抗病力
畜牧是根本,兽医是保障,要使猪只健康生长并取得好的防疫效果、获得最大的经济效益,就必须从饲养管理做起。
2.1.1坚持自繁自养,尽可能地采用全进全出模式
猪场的许多疫病往往是由于购入病猪、康复带毒猪或猪产品而引起发生和流行地,在饲养过程中坚持自繁自养可以有效防止从外面买猪时带来的传染病。同时,自养公猪和母猪有利于优良品种的繁殖,可提高育肥效果和降低养猪成本。有条件的猪场要实现养猪生产各阶段的全进全出制度,即种猪场应做到产房、保育舍和育成舍的全进全出;商品猪场至少也做到产房和保育2个阶段的全进全出;新建猪场最好采用点饲养方式,将种猪舍、产房、保育舍和育成舍分开。
2.1.2搞好环境卫生
猪场环境卫生好坏与疾病的发生有这密切的关系,环境污秽有利于病原体的孶生和疫病的传播。因此,猪场应做到:①合理绿化,改善舍外自然环境,以起到防暑降温、净化空气、减少尘埃和减少噪音的效果,定期清除杂草和填埋阴沟,消灭病原微生物的孳生地;②设法改善保温、通风、降温条件,为猪只提供适宜的生长温度和湿度;③猪舍、场地及用具等应保持清洁、干燥,每天清除圈舍、场地的粪便和污物,将粪便堆积发酵。
2.2做好卫生消毒工作
必须禁止非本场人员进入生产区;本场饲养人员进入生产区时必须更换工作衣和工作鞋,通过紫外线消毒后,再经过消毒池才能入内;本场兽医不得到场外就诊和防疫;场内外工具和车辆要严格分开并定期消毒,而外来工具和车辆一般不予进入。
大门必须设有消毒池,每周更换消毒液1次;要经常清扫和整理地面,及时排出污水,定期清除杂草和填埋阴沟。可选用2%~3%烧碱溶液、10%漂白粉乳剂或10%~20%石灰乳进行消毒,每季进行1次大消毒。泥泞区域可撒一层干石灰或草木灰。
水箱要定期清洗消毒,以防止大肠杆菌超标;猪舍内消毒必须用2种以上的消毒药交替使用;喷药时喷雾器的喷头应朝上,使消毒药形成雾化粒滴后均匀下落。
人员进入猪舍前消毒应带工作帽;猪舍内外每天的粪便要及时清理;将清扫舍内和舍外的扫帚分开,清扫过道和猪活动区域的扫帚也要分开,所有饲养用具应定期清洗和消毒。
2.3做好免疫预防工作
2.3.1要合理用药
猪场兽医用药要严格实行处方用药制度,定期采集一些病猪的病料进行细菌分离培养和药敏试验,并根据药敏试验结果选择敏感药物进行预防和治疗,避免耐药菌株的产生。
2.3.2要选择正规厂家的疫苗
要选择有商标和批准文号的药品。猪场应根据各场的实际情况制定相应的免疫程序,合理地安排各种疫苗的免疫间隔时间,严格按照免疫程序开展猪群免疫工作。
养羊投入少、成本低、风险小,可以充分利用当地农副产品和农作物秸秆,是农民切实可行的一条致富之路。但在农户养羊过程中,由于对引种重视不够,出现了不少问题,甚至暴发传染病,导致羊只死亡。因此,要特别做好羊引种方面的工作,避免造成不必要的经济损失。现将引种过程中存在的问题及其解决办法介绍如下:
1.盲目引进羊只
有的农户不考虑羊只对气候环境的适应性就盲目引进,结果导致发病死亡,造成损失。因此,要注意羊只引进地气候环境与本地气候环境的差别,原则上选择气候、地形、植被、饲养方式和饲养管理水平与本地差异不大的地区引种,这样羊才能尽快适应新环境,缩短驯养时间,避免发病甚至死亡。另外,一些新培育或从国外引进的品种,要认真查阅资料,听取各方面意见,特别是畜牧专业技术人员的意见,如果本地条件适宜生长,可适当引进少部分试养,条件成熟后再批量引入,切不能轻信广告和产品介绍盲目批量引入,进而造成经济损失。引种时,要选择有资质、信誉好的正规厂家,不要图便宜而引进假良种。
2.不注意引种季节
有的农户冬季引进羊只,结果引进后就发病,甚至大量死亡,这是因为山羊经过一路颠簸,不但要恢复体质,还要面对冬季恶劣的气候,很难适应新环境。夏季高温多雨,相对湿度大,羊怕热又怕潮湿,长途运输羊易发生中暑甚至死亡,也不宜进行引种。春季和秋季气候温暖,雨相对较少,地面干燥,饲草丰富,最适宜引进羊只。如果冬、夏季必须引进羊只,要选择与本地气候环境差别不大的地区就近引进。()此外,寒冷地区不要到相对温暖地区引进羊只,温暖地区也不要到寒冷地区引进羊只,以免造成不必要的经济损失。
3.对疫病防治重视不足
有的农户对引种地是否是疫区不清楚,而且不注意进行产地检疫和了解引进羊只的防疫情况,引进后发生传染病,造成重大经济损失。因此,引种前要先调查了解产地疫病情况,严禁从疫区引种,引进羊要三证(场地检疫证,运输检疫证和运载工具消毒证)齐全。引进羊只经过运输,因地区气候差异、饲养管理方式改变等,会出现不同程度的应激反应,常常表现为感冒、肺炎、口疮、腹泻、流产等,所以要仔细观察,发现异常变化及时、及早处理。此外,要加强饲养管理,特别注意圈舍等的清洁卫生。引进羊只隔离饲养半个月以上未出现异常,方可与原有的羊混养。进舍前羊群要进行免疫接种,增强羊只抵御疫病的能力,并对羊群进行一次全面的驱虫。切忌在饲养过程中,随时、随意地从外地或其他羊群购羊补充。
(作者联系地址:李旭光内蒙古自治区通辽市开鲁县家畜改良工作站邮编:028400;苗志勇通辽市开鲁县驻东来镇动物卫生监督分所邮编:028400;苗淑娟通辽市开鲁县种畜场邮编:028400)
伴随着我国经济的快速发展以及人民生活水平的不断提高,保健意识的增强,消费者对动物食品质量提出越来越高的要求。因而,绿色“肉”、“蛋”、“奶”颇受消费者青睐,生态养殖应运而生,并呈现快速发展势头。下面具体来了解一下:冬季蛋鸡放养过程中存在的问题及解决的对策。
1、饲养过程中存在的问题
产蛋率低而且不能保持稳定水平:目前我国大多的鸡场在进入冬季以后都没有比较理想的产蛋率,一般鸡场饲养蛋鸡的产蛋率约为30%,大多都是在20%-50%,这中间的数据起伏比较大,通常都呈现偏低而且不稳定的状态。
鸡蛋品质下降:目前在我国的实际养鸡生产过程中主要体现在鸡蛋蛋壳的厚度、坚固度、蛋壳表面的清洁度和蛋黄色泽等几个方面。有的鸡场饲养的蛋鸡产出的鸡蛋蛋壳厚度和坚固度都会有所降低。其中有不少鸡场中蛋鸡所产鸡蛋的蛋壳表面有比较差的清洁度,通常都会沾染一些粪便和污染物等杂物。然而大多鸡场中蛋鸡所产的鸡蛋蛋黄色度会有相应的比较大幅度降低的情况。
疾病频繁的出现:不少鸡场饲养的蛋鸡会出现相应的呼吸道疾病的流行,还有的鸡场鸡群中会有体内外寄生虫病的发生与流行,个别养鸡场中的蛋鸡群有时也会有内脏型马立克病的出现与传播。
2、原因分析
圈鸡过晚:产蛋鸡正常的温度要求在8-27℃,但是最适宜的温度是13-24℃。蛋鸡群生活的环境如果温度过低,会导致蛋鸡的产蛋率下降的同时采食量上升,造成蛋鸡体内的营养在一定程度上受到损失。通常在环境的温度为5℃时,应该将放牧的鸡圈回舍内,同时还要在鸡舍的向阳面增加与鸡舍面积等同或大些的塑料棚作为蛋鸡平时的运动场。如果养鸡场始终坚持将蛋鸡群在室外进行放牧饲养,夜间舍内没有配备相应的保温设施就会导致蛋鸡的饲养状况出现问题,造成相应的损失。
光照时间短:根据许多相关的报道可知,我国目前仍然有不少鸡场鸡舍内给予蛋鸡的光照时间少于12h(其中包括自然光照和人工光照两种在内)。个别野外建造的鸡场缺少电源的设置,更没有补充光照的可能性。
缺少喂料量:如果蛋鸡群场对于鸡群从放养模式改为圈养方式就应该改变喂料量,如果鸡场继续沿用放牧期补料的数量和方法,加之没有保温设施的供给,就会导致蛋鸡摄入的营养远远不够蛋鸡生长需要,所以生产中必须加以重视。
营养供给不平衡:目前我国有的养鸡场存在供给鸡群的配料不符合标准而随意的饲喂;还有个别鸡场始终将蛋鸡饲料的标准配料按照笼养鸡的饲料标准进行配比;还有的养鸡场一味追求经济方面的利益而购买廉价的饲料原料,导致蛋鸡采食过后体内的营养出现比较严重的失衡状态。
舍内环境差:蛋鸡舍内如果缺少保温的设施供给,就会相应的造成舍内的温度偏低;有的蛋鸡舍密封不够严密,加上通风状况差,具有比较大的湿度,导致舍内的有害气体浓度升高,造成许多病原微生物滋生;如果蛋鸡场的管理方式不合理,导致鸡群受到的应激现象不断等,就会相应的降低蛋鸡的产蛋性能或者使产蛋的情况不稳定,同时也会造成许多疾病的频发,饲养者在生产中不容忽视。
3、解决措施
鸡舍环境的合理控制:冬季气温偏低,大多鸡场为追求保温而采取舍内平养、棚舍结合的饲养方式,可以在鸡舍的向阳面搭建一个临时的拱形塑料棚。目前大多的鸡场都存在保温、通风换气和除湿的矛盾,大多鸡群的饲养密度偏大,不能及时对蛋鸡产生的粪便进行清理,所以要及时的采取正确的方法将以上的问题解决,以保证冬季蛋鸡体机体健康、产蛋率维持在高而稳定状态。
科学管理:在许多的管理因素当中,首要解决的问题就是应激因素。冬季蛋鸡的饲养方式应该以圈养为主,然后适当的给蛋鸡进行室外运动的时间。放养鸡群的同时还要对鸡舍进行相应的清理和换气处理措施。如果天气状况差或者是气温骤降的情况都不能够进行放鸡。
营养调控:如果能够在一定的程度上对蛋鸡采取生态放养的模式,会发现鸡蛋的品质明显提高,主要是因为蛋鸡在野外放养的过程中采食不少生物活性物质,再加上鸡群的健康的机体和比较理想的生态环境。蛋鸡群如果采取以圈养为主的饲养模式进行养殖生产,首先就要调整饲料供给,以提高蛋鸡产出鸡蛋的品质。
疾病预防:野外生态放养的环境相对来说是比较优越的,相应的饲养密度偏低,而且环境中的空气相对比较新鲜,蛋鸡可以采食很多具有生物活性的饲料,这样可以保证蛋鸡的机体比较健康,并且还会具有相应的抗病力逐渐增强的优势。要根据鸡场的实际情况给鸡群注射相关疫苗,定期对蛋鸡体内的寄生虫加以驱除,同时还要改善鸡舍的环境,加强通风换气状况,还要降低湿度,这样是预防疾病的首要措施。
一、存在的问题
1.产蛋率低而不稳
走访的十几个鸡场和电话咨询的多数鸡场,进入冬季以来,产蛋率均不理想。一般在30%左右,高者不足50%,有的甚至20%,而且起伏较大,低而不稳。
2.鸡蛋品质下降
鸡蛋品质主要表现在鸡蛋蛋壳的厚度、坚固度、蛋壳表面清洁度和蛋黄色泽等方面。一些鸡场鸡蛋的蛋壳厚度和坚固度降低,出现薄壳蛋、砂皮蛋和软壳蛋;一些鸡场蛋壳的清洁度普遍较差,沾满粪便和污染物;多数鸡场的蛋黄色度大幅度降低。由放牧期的9个以上罗氏单位降到8个以下。
3.疾病有所抬头
一些鸡场出现呼吸道疾病,一些鸡场出现体内外寄生虫病,个别鸡场偶尔发生马立克病(内脏型)。
二、原因
由于不同鸡场的具体情况不同,问题比较复杂。但共性的问题主要表现在以下几个方面:
1.圈鸡过晚
产蛋鸡要求温度范围是8~27℃,最适温度是13~24℃。如果环境温度过低,不仅降低产蛋率,而且还会导致采食量增加,营养的无谓损失。正常情况下,当环境温度最低降到5℃左右时,就应将在野外放牧的鸡圈回鸡舍,并在鸡舍的向阳面增加与鸡舍面积等同或大些的塑料(9645,110.00,1.15%)棚作为运动场。但是,有些鸡场至今仍然在室外放牧,夜间鸡舍没有任何保温设施。
2.光照时间短
调查发现,很多鸡场鸡舍的光照时间每天不足12小时(自然光照加人工光照)。有些在野外建造的鸡场没有电源,根本没有补充光照。
3.喂料量不足
一些鸡场沿用放牧期补料的数量和方法,每天补料在50~75克,少数达到100克。这对于没有保温设施,仍然处于野外放牧的产蛋鸡来说,其营养是远远不够的。
4.营养失调
一些鸡场配料随意,有啥喂啥;有的鸡场按照笼养鸡标准配料;也有的鸡场购买当地所谓的“柴鸡专用料”;还有的鸡场看到目前饲料价格较高而用廉价原料,营养严重失衡。主要表现在维生素和微量元素严重不足、蛋白能量失衡、矿物质比例失衡、必需氨基酸和非必需氨基酸失衡等。
5.缺乏天然蛋黄增色物质
进入枯草期,尽管有时蛋鸡在野外放牧,但不能获得含有大量叶绿素的青绿饲料,影响蛋黄的色度。
6.鸡舍环境不佳
一些鸡舍没有保温设施,造成舍内温度低;有的密封严密,通风不良、湿度大,有害气体浓度增加,病原微生物孳生;有的管理粗放,应激现象不断等,都是造成产蛋性能低而不稳以及疾病增加的原因。
三、对策
1.增加光照
产蛋鸡对光照有较强的依赖性。由于冬季自然光照时间较短,人工补充光照是必不可缺的。应根据鸡的日龄和产蛋阶段,将光照逐渐调整到合适的时间,使产蛋高峰期光照时间维持在16小时。生产中可采取早晨补光或夜间补光,或两者结合。但无论哪种方式,应与补料相结合。
2.科学配料
生态放养的鸡种多数选择地方鸡,其适应性和抗病力较强,活动量大,但产蛋性能与现代鸡种有较大的差距。因此,其饲料营养水平应针对鸡的品种和生产特点而灵活掌握。根据笔者多年试验和实践经验,制定了河北柴鸡饲料营养推荐指标。
3.增加喂料量
根据气温、鸡的活动量、野外自由采食量和鸡的产蛋率,酌情补充饲料。一些鸡场看到鸡的产蛋率低,限制补料量,结果饲料投喂量越少,产蛋率越低。根据笔者经验,由于本饲养方式鸡的活动量较大,在冬季保温较好的情况下,河北柴鸡的日补料量应比笼养中型蛋鸡高10~15%。在保温不良的情况下,饲料的补充量还要增加。
4.鸡舍环境控制
为了保温,多数鸡场采取舍内平养,棚舍结合的饲养方式,即在鸡舍的向阳面临时搭建一个拱形塑料棚。据调查,多数存在保温与通风换气和除湿的矛盾,同时饲养密度偏大,粪便不能及时清理,为产蛋性能的提高和疾病的控制制造了麻烦。解决以上问题是保证冬季鸡体健康、产蛋率高而稳定的重要措施。
5.科学管理
管理包括的内容很多,涉及到鸡蛋生产的诸多环节。但最关键的问题应将防应激放在首要位置。蛋鸡由生态放养过渡到以圈养为主,圈养和放养相结合的饲养方式,由低密度的山场自由活动变为较高密度的人工控制环境活动。饲养管理方式的改变要有一个适应过程,管理程序的改变也需要一定的过渡阶段。要时刻清楚蛋鸡具有神经质的动物特性,避免应激因素的产生。
此外,冬季应以圈养为主,适当室外运动。晴朗天气的上午,当气温上升之后,约10点左右放鸡,下午4时左右归巢,即采取晚放鸡,早回巢的办法。在放鸡的同时进行鸡舍清理和换气。若遇到不良天气或气温骤降,不可放鸡。
6.鸡蛋品质的营养调控
蛋鸡在生态放养条件下,鸡蛋品质有了明显提高,主要是鸡在野外采食了大量具有生物活性的物质(如昆虫、草叶等),加之健康的机体和优越的生态环境。实行以圈养为主,改变了原有的生活环境,必须在饲料方面做适当的调整,以提高鸡蛋品质。根据笔者试验,冬季在饲料中添加一定的富含叶绿素和纤维的物质,可使蛋黄颜色加深、胆固醇含量降低,磷脂含量增加。
7.疾病预防
野外生态放养,由于环境优越,饲养密度低,空气新鲜,采食很多具有生物活性的饲料,鸡体健康,抗病力增强。因此,普通病和传染性疾病均低于笼养鸡。但是,进入冬季之后实行圈养,环境发生了很大变化:密度大,湿度大,通风差,自然饲料缺乏,相应的疾病接踵而至。比如,放养期间很少发生的呼吸道疾病在一些鸡场发生;肠道寄生虫病发生比较严重;内脏型马立克零星出现(放养方式该病很少发生,但冬季圈养后出现,其机理有待研究)。因此,除了注射有关的疫苗以外,要定期驱除体内寄生虫,并将改善鸡舍环境、加强通风换气和降低湿度作为管理的重要环节。
兽医公共卫生是公共卫生体系的重要组成部分,其核心是防控人畜共患病和保障动物性食品安全。近年来,许多人畜共患病在多个国家暴发流行,重大动物性食品安全事件频频发生,严重影响到公共卫生安全、养殖业发展和动物产品出口贸易,并威胁到社会稳定、经济发展、国家安全和人类健康,涉及农业、卫生、食品、环境、林业等行业以及社会、经济和政治等方面,同时,也引起各国政府和有关国际组织及专家对兽医公共卫生安全的高度关注。
1兽医公共卫生面临的问题
因动物染疫、动物性食品污染而造成人畜共患病、食源性疾病不断发生与流行,规模化养殖污染严重等问题频频出现,使兽医公共卫生面临着威胁和挑战。
1.1人畜共患病疫情严峻
全世界已证实的人畜共患病有两百多种,其中在公共卫生方面对人类危害严重的约90种,在多个国家流行的有五十余种。许多人畜共患病可经动物或其产品传播给人,还会因病害动物及产品、废弃物处理不当而造成动物疫病传播与流行。近年来,新(新发现或病原体宿主谱改变)、旧(已有)人畜共患病在世界各地暴发流行,严重威胁到人类与动物健康及公共卫生安全。
1.2动物性食品安全事件频发
据WHO报道,全球每年约有一百五十多万人死于食物源性致病因子所致的腹泻性疾病,其中很多致病因子源自动物性食品。目前,动物性食品尚存在微生物及寄生虫污染、兽药残留、食品添加剂滥用及其他有害物质污染、掺假等安全隐患,有的甚至引发重大食品安全事故。
1.3动物养殖污染严重
动物生产中产生的废弃物,特别是规模化畜禽养殖场的废弃物对环境污染十分严重,引发大气污染、水体污染、土壤污染和疫病传播等问题,水产养殖对水域环境也有负面影响。
1.4生物安全和生物恐怖面临新的挑战
在生物的研究、开发、生产和应用中,有可能会对人类健康、生存环境和社会造成负面影响,尤其是病原微生物实验室存在生物安全隐患时造成的危害很大,如2003年控制SARS流行后又发现了第一例SARS病例,即系微生物实验室感染。转基因技术在农业领域中应用越来越广,也带来了生物安全问题。
生物恐怖是现今人类社会面临的重大威胁。2001年911事件后,生物武器炭疽热事件接连不断在美国发生,这说明当今仍然存在生物恐怖的威胁。随着微生物学及相关学科的发展,新的病原微生物不断被发现,生物武器的种类也随之增加。基因重组技术的应用,也有可能产生新的致病力更强的生物武器。
2兽医公共卫生问题出现的原因
在科技、经济高度发展和公共卫生管理体系日益完善的今天,()兽医公共卫生面临的形式仍然十分严峻,其原因是多种多方面的,具体概括如下:
2.1兽医公共卫生监管体系不完善
兽医公共卫生法规体系和管理体制不健全,动物卫生监督执法力度不够,法规执行不到位,监控、检测和预警体系整体实力弱,监管人员和科技人员总量不足,设备及资金短缺。
2.2养殖业和相关产业链发展及延长
养殖业快速发展,但污染治理投资和设施投入不足,排放的大量废弃物未能得到及时无害化处理和合理利用,造成养殖污染;养殖中注重生产效益,忽略滥用兽药造成的危害,导致兽药残留;养殖业及动物产品加工业(如屠宰、皮毛加工)迅速发展,新技术和新资源(如转基因食品和新型包装材料)在动物性食品加工中的应用,农业和食品工业的一体化、产业链延长,动物及动物产品(包括饲料)贸易的全球化,这些都增加了人畜共患病传播和动物性食品污染的风险。
2.3环境污染与生态环境的破坏
环境污染严重,环境污染物经食物链、呼吸和饮水进入动物体内富集,在动物性食品中引起残留。生态环境的破坏和气候变暖导致某些传染病媒介的种群、数量及分布改变,导致一些人畜共患病病原体和传播媒介侵袭人群和动物。
2.4病原变异或泄露
病原微生物发生变异与进化,耐药菌株产生,使其致病性增强;缺乏严格的生物安全措施,使病原微生物或毒素无意中暴露或意外释放。
2.5人口增加和流动
世界人口增加、生活都市化、居住环境缺少排污和垃圾处理设施,以及流动人口剧增、人们国际间交往增加等,均使人类接触病原体或食源性危害的机会增多。
2.6其他原因
宠物饲养量增加,未检疫的肉、未消毒的生鲜乳流入市场,捕食野生动物的现象屡禁不止,不法生产者、经营者在动物性食品中添加违禁物质,动物性食品消费量增加,不良饮食习惯(食用生的或半生的肉、水产品)等原因,使人类有可能接触人畜共患病病原体或不安全的动物性食品。另外,也与动物生产管理水平低,缺乏信息交流,公众对兽医公共卫生和人畜共患病认识不足等有关。
3对策与建议
兽医是维护公共卫生安全的重要力量,为防止人畜共患病的发生、保障动物性食品安全、促进养殖业发展、保护人体健康和维护公共卫生安全,应采取综合性的、系统的、持久的对策,完善兽医公共卫生监管体系,建立风险评估体系,实施可追溯管理,采用食品质量安全管理控制体系,加大养殖污染治理力度,加强兽医公共卫生职业教育,开展合作交流与宣传教育。
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