刀鱼市场价格多少钱一斤

刀鱼又名刀鲚、凤尾鱼，是长江最常见的鱼，和鮰鱼、河鲀、鲥鱼一起被誉为长江四鲜，因肉质鲜嫩、营养价值高而深受人们的喜爱，那刀鱼市场价格多少钱一斤？和带鱼有什么区别？

一、刀鱼介绍：

1、刀鱼长什么样？

刀鱼是淡水鱼，体长18～25cm，体重10～20克，体形侧扁狭长如刀，背鳍细小而透明，臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍，犹如一片极薄的裙边，就像刀锋一样结合在一起。

2、刀鱼产自哪些地方？

刀鱼产地居多，国内国外均有分布，其中国外分布与朝鲜半岛、日本等地。国内分布于长江及各支流和河口。

二、刀鱼市场价格多少钱一斤？

刀鱼分野生刀鱼、长江刀鱼、秋刀鱼、毛刀鱼几种，且每种刀鱼市场价格不一，各种市场价格如下：

1、野生刀鱼市场价格不一，具体看你买的是江刀还是海刀、湖刀，如果是江刀，市场价格大概在2000～3000元左右一斤，如果是海刀或湖刀，则市场价格比较便宜，比如在青岛城阳蔬菜水产品批发市场刀鱼市场价格大概在23.33～28元左右一斤，所以具体看你在哪个市场购买什么类型的鱼。

2、长江刀鱼市场价格一般在2000～3000元左右一斤，但由于售卖时间、个体大小的不同，市场价格会存在一定差异，比如2两重的刀鱼市场价格大概在2000元左右一斤，3两重的刀鱼市场价格大概在3000元左右一斤。另外，若是在清明节后购买的话，市场批发价格大概在1700～1800元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

3、秋刀鱼市场价格大概在65～92元左右一斤，但由于市场不同，价格会存在一定差异，比如广州市荔湾区海绵宝水产商行所售秋刀鱼市场价格在92元左右一斤，上海播阳贸易有限公司所售秋刀鱼市场价格在65元左右一斤。

4、毛刀鱼市场价格不一，一般在400～3000元之间一斤，但由于个体大小、市场的不同，价格会存在一定差异，比如1.5两重的毛刀鱼市场价格在400元左右一斤；2两重的毛刀鱼市场价格在700元左右一斤；3两重的毛刀鱼市场价格在1300元左右一斤；4两重的毛刀鱼市场价格在3000元左右一斤。

综上所述，刀鱼市场价格会因市场、个体大小等不同，价格会存在一定差异，所以具体的还需去当地市场查看。以上的价格只是参考价格。

三、刀鱼和带鱼有什么区别？

区别一、科属不同：刀鱼属硬骨鱼纲鲱形目鳀科淡水鱼；带鱼属辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科咸水鱼。

区别二、外形不同：刀鱼体型偏小，成年鱼长18～25cm，鱼身扁平，头部和北部呈浅蓝色，腹部呈灰白色，鱼鳍各基部呈米黄色，鱼尾呈黑色镰刀状；带鱼体型偏大呈银灰色，成年鱼长1米左右，鱼头尖又长，背鳍和胸鳍呈浅灰色，部分有细小的斑点，尾巴逐渐变细呈黑色。

区别三、生长环境不同：刀鱼喜欢生长在近海半咸淡水区，在长江及长江各支流比较常见；带鱼生长在深海区，在渤海、黄海、东海、南海均有分布。

区别四：吃的食物不同：刀鱼主要食用小鱼、小虫等；带鱼主要食用乌贼、毛虾等。

总的来说，刀鱼市场价格有贵有便宜，所以购买时尽量去当地市场查看。此外，刀鱼虽和带鱼差不多，但无论是在科属、外形还是食性上都有区别，所以选购时一定要注意，若不会区分，可按照上面四个小方法来鉴别。

延伸阅读

麦穗鱼市场价格多少钱一斤

麦穗鱼，是鲤亚目，鲤科，鮈亚科，麦穗鱼属的一种鱼类，是我国重要的经济鱼类。今天小编给大家介绍一下麦穗鱼市场价格多少钱一斤？什么时候繁殖？吃什么食物？养殖技术有哪些？

一、麦穗鱼市场价格多少钱一斤？

据了解，目前市面上麦穗鱼的价格在20-25元左右一斤。麦穗鱼分布极广，几乎所有淡水水域都有它的踪迹。但具体来说，静水水域和水的透明度不高的水域麦穗鱼较多，而水流较急又深的水域少有麦穗鱼。

二、什么时候繁殖？吃什么食物？

麦穗鱼56月繁殖，产粘性卵。雄鱼有护卵行为。个体小，无经济价值。广布于除青藏高原之外的我国各地。

麦穗鱼喜衔食并碎食。故无论蚯蚓、红虫、面食，它都积极抢食，而且往往衔着就跑。如果是在钓麦穗鱼，那防止麦穗鱼闹钩最好的办法是在钓饵上下功夫。一是鱼饵要大；二是要硬；三是颗粒状饵料，如玉米粒、豆腐干、蚂蚱、干合成颗粒饵料等等都可避免其干扰。

三、麦穗鱼养殖技术有哪些？

1、饲料投喂

麦穗鱼为杂食鱼类，主食浮游动物，养殖时可以投喂油糠或者自制配合饲料，饲料配方为国产鱼粉38%、菜粕21%、玉米粉12%、小麦粉29%。坚持四定四看原则，正常情况一般每日投喂2次，投喂量为塘内鱼体重的5%左右。

2、水质管理

鱼苗前期保持较低水位，一般在50～80厘米即可，这样可以提高池水单位水体的饵料生物密度和池水的积温，有利于下塘鱼苗捕食生长。随着鱼体的长大和水温的上升，不断加深水位，一般每周注水1次，每次20厘米左右。由于大量投饵，池水容易变肥，这时可通过合理注水与施肥来改善水质，必要时采取不间断的循环微流水，一般每5天左右换水1次，每次换水量为池水的1/5，每10～15天施放1次微生物制剂。

3、病害防治

坚持有病治病、无病预防、防治结合、预防为主的方针。培育早期主要发现有剑水蚤和蝌蚪等敌害生物，用每升0.3～0.5毫克晶体敌百虫进行杀灭，并及时捞取水中的蝌蚪。为防止一些细菌性疾病的发生，定期用强氯精、二氧化氯和阿维菌素或者溴氰菊酯等杀菌、杀虫药物全池泼洒，严格按《渔用药物使用准则》进行病害防治，不使用违禁药物。

黑鱼市场价格多少钱一斤

黑鱼又名火头鱼、乌鱼，是生活中常见的一种食用鱼，因肉多、刺少、营养价值高而深受人们的喜爱，目前很多地方在养殖，那黑鱼市场价格多少钱一斤？人工怎么养？

一、黑鱼介绍：

1、黑鱼是乌鱼吗？

黑鱼是乌鱼，属鲈形目鳢科食用鱼，体长50cm以上，重达1斤，内含丰富的脂肪、蛋白质、18种氨基酸及人体所需的钙、磷、铁等多种元素。

2、黑鱼吃什么？

黑鱼是肉食性鱼类，主要以鲫鱼、泥鳅、赤眼鳟、青蛙等为食，其中3cm以下幼鱼主要以幼虫为食，3～8cm幼鱼主要以蝌蚪、小虾、幼虫等为食，20cm以上成鱼主要以各种小型鱼类为食。

二、黑鱼市场价格多少钱一斤？

黑鱼市场价格大约在6～14元左右一斤，但由于品种、产地和市场的不同，价格会有所差异。比如北京丰台区新发地农产品批发市场所售价格在28元一公斤，也就是14元一斤，安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场所售价格在13元一公斤，也就是6.5元一斤，所以具体价格需去当地市场查看。近期各市场售卖价格如下：

日期产品价格市场2018年12月27日黑鱼18元/公斤北京朝阳区大洋路农副产品批发市场2018年12月27日黑鱼28元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场2018年12月27日黑鱼25元/公斤山西长治市紫坊农副产品综合交易市场2018年12月27日黑鱼15.5元/公斤江苏徐州七里沟农副产品中心2018年12月27日黑鱼24元/公斤江苏凌家塘农副产品批发市场2018年12月27日黑鱼24元/公斤江苏常州宣塘桥水产品交易市场2018年12月27日黑鱼18.5元/公斤苏州市南环桥农副产品批发市场2018年12月27日黑鱼12.5元/公斤安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场2018年12月27日黑鱼27元/公斤山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发

三、黑鱼怎么养？

1、池塘选用与建造：建多大池子好？

黑鱼喜欢在通风向阳的环境下生长，所以选地时，尽量选在水源充足且通风向阳的地方建造池子。建池子时，尽量建1～5亩，池深在2～2.5米的池子最好。

2、消毒清洗：怎么消毒？

建好池子后，每亩池子撒150公斤左右的生石灰，并用耙子翻动淤泥，让池子彻底消毒。

3、放养：每亩池子放养多少条好？

放养前一周，注入1米高的水，并加入适量的基肥培养水质，然后再将买回来的鱼苗放到池子中即可。一般情况下，3～5cm长的鱼苗每亩地放8000尾，10～15cm长的鱼苗每亩地放5000尾，20cm长的鱼苗每亩地放2000尾。

4、养殖管理：怎么管理？

养殖黑鱼期间，要时刻观察水质、鱼的生长情况，以免发病，对于已经发病的要及时处理。

5、适时捕捞：什么时候捕捞好？

一般每隔一个月捕捞一次鱼，以免大鱼吃小鱼，若是大小差异很大的，要及时分池管理，以免自相残杀。

以上就是黑鱼市场价格及人工养殖技术了，希望对大家有帮助。

耗儿鱼市场价格多少钱一斤

耗儿鱼，又叫马面鱼、象皮鱼、孜孜色等，20世纪80年代以来是中国海洋捕捞中产量居第二位的重要经济鱼类。那么，耗儿鱼市场价格多少钱一斤？产地在什么地方？有哪些营养价值？

一、耗儿鱼市场价格多少钱一斤？

耗儿鱼的市场价格大约在25～50元一斤。耗儿鱼为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼，但随着捕捞量逐年增加，目前的250克以上的耗儿鱼已很难见到。其实，成年耗儿鱼并不像耗子那么小。2000年以前沿海市场还经常能见到500克甚至1000克以上的耗儿鱼。只是近十年来，耗儿鱼市场逐渐往内地迁移，使得500克以上的成年耗儿鱼在市场几乎绝迹，每年市场消化掉大量的幼年耗儿鱼使得该物种资源越来越少。

二、耗儿鱼产地在什么地方？

耗儿鱼是属于非常典型的底栖性和群游性的鱼类，分布于太平洋西部，我国主要产于东海及黄、渤海，其中东海产量较大。在温台外海、对马海峡和闽东渔场旺汛期为12月至翌年3月，钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月，舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月，黄海中北部及渤海南部渔期为4至10月。

三、耗儿鱼有哪些营养价值？

耗儿鱼肝大,可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%,含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头,头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品,不仅含多种氨基酸,而且易被人体消化吸收。因此对于年幼儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以会影响其实用价值。

小丑鱼市场价格多少钱一条

小丑鱼，因为脸上都有一条或两条白色条纹，好似京剧中的丑角而得名。又叫海葵鱼，它与海葵有着密不可分的共生关系，这里给大家介绍一下小丑鱼市场价格多少钱一条？它吃什么食物？能长多大？如何养不容易死？

一、小丑鱼市场价格多少钱一条？

小丑鱼价格最便宜的大致在36元一条，价格不仅和品种大小有关，而且和品相也有直接的关系，一些品相好的价格要300元左右。同时，由于小丑鱼属于海水鱼，鱼缸的选择也必须专业，要是新手养的话鱼缸是必须要买的，还有鱼缸里的打气设备、灯光、布景等，相当于搭建一个生态系统，这个鱼缸的价格要贵一点，动辄几千，贵者上万。

二、小丑鱼吃什么食物？能长多大？

小丑鱼为杂食性鱼类，人工小丑鱼的食物较简单，颗粒料、碎虾肉或其它杂食性饵料均可，但前两个月要在食物中加一些天然虾青素、螺旋藻粉可使鱼的色彩更鲜艳，因繁殖场驯化的时间比较短，如能在喂食物后再加一些丰年虫更佳。

小丑鱼最大体长达11cm。背棘总数10～12；背的软条总数4～16；臀棘总数2；臀鳍软条总数14～15，稚鱼全体黑色的有鳞片集中蓝色的；在前额与上侧面上的白色的斑块；所有的鳍黑色除透明的胸鳍与软背鳍鳍条的外部部分。成鱼的地理而行为颜色可变的。

三、小丑鱼如何养不容易死？

1、饲养环境：要饲养小丑鱼需先为它打造一个舒适温馨的环境，找几块活石，为它搭建一个有天然屏障的小山洞，保持洞内有适当的水流通，洞内最好放一个椭圆的鹅卵石，洞口外贴着卵石。由于小丑鱼和海葵共生，所以最好找一个比较大型的海葵，置于洞口来保护小丑鱼。

2、检疫如缸：饲养多只小丑鱼的时候尽量能同时入缸。小丑鱼买回来的时候，要先进行检疫，确认没问题后，即可入缸。需要注意的是小丑鱼适宜生存的水温是26～27℃，海水比重1.022～1.023，海水ph值8.0～8.5之间，水硬度7～9度，尽量把水质以及水温调到这个范围之内。

3、适应喂食：小丑鱼到新环境后它可能需要2～3天的适应阶段，这几天不需要进行喂食，适应期过后再让小丑鱼开口，先用丰年虾喂它，慢慢的转换成薄片饲料，当它完全稳定下来之后，颗粒料、碎虾肉或其它杂食性饵料均可。

4、光线控制：如果裸缸饲养小丑鱼的话，夜晚一定要降低水流，以免打扰小丑鱼的休息从而影响发育。并且在长到成鱼之前一定要给予它充足的光线，这时鱼长得比较快，光线不充足容易影响发育。

扇贝市场价格大概多少钱一斤

扇贝又名海扇，是种外形像生蚝的海鲜动物，因肉质鲜美、营养价值高而深受人们的喜爱，目前被广泛用来做成粉丝扇贝，那扇贝市场价格大概多少钱一斤？怎么养不死？

一、扇贝介绍：

1、扇贝是海鲜吗？

扇贝是海鲜，扇贝属双壳类软体动物的代称，其肉、珍珠层、壳具有较高的利用价值，现已成为一道不错的美食。

2、扇贝有哪些种类？

栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。

二、扇贝市场价格大概多少钱一斤？

扇贝市场价格不一，一般在5～34元左右一斤，但由于产地、市场和个体大小的不同，价格会存在一定差异。比如在新疆乌鲁木齐北园春批发市场扇贝市场价格在68元一公斤，山东省威海市水产品批发市场扇贝市场价格在10元一公斤，若按个体买的话，一般在8～15元左右一个，且个体越大的市场价格越贵，所以具体价格还需去当地市场查看。近期各地市场最新价格如下：

日期产品价格市场2018年12月18日扇贝57元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场2018年12月18日扇贝12元/公斤山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场2018年12月18日扇贝10元/公斤山东省威海市水产品批发市场2018年12月18日扇贝13元/公斤山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发2018年12月18日扇贝68元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场2018年12月17日扇贝57元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场2018年12月17日扇贝12元/公斤山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场2018年12月17日扇贝10元/公斤山东省威海市水产品批发市场2018年12月17日扇贝13元/公斤山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发

三、扇贝怎么养不会死？

1、种苗选择：养什么品种好？

扇贝品种很多，常见的有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝三种，所以选种时，尽量挑选其中的一种养殖，当然也可选用其他不常见的品种一起混养，这样也可提高效益。

2、水质要求：对水有什么要求？

扇贝对水质要求较高，喜欢在无污染且水源充足的环境下生长，所以选址时，尽量选在干净的水质中养殖，当然也可选用经污水处理或已消毒的水养殖。另外，在养殖期间，要勤换水，并保持水流畅通，为扇贝提供良好的生活环境。

3、养殖技巧：对环境有什么要求？

(1)水温要求：扇贝对水温要求较高，一般在10～15度之间生长良好，若水温高于20度或低于5度，则会生长停止，所以一定要控制好温度。此外，要尽量保持水温上升温度和下降温度温差在3度以内，以免引发病害。

(2)及时清除杂质：扇贝生长期间，会出现很多浮游植物，影响其生长，所以要适时将这些附着物清除，一般7～8月时可将水位调高些，这样可有效避开这些附着物，不过个人建议每隔一两个月清洗下水槽，以彻底清除上面的杂质。

(3)饲养密度：扇贝生长速度很快，所以投放时，尽量每个养殖笼中养殖100个左右，以提供足够的生长空间，让其自由生长。

以上就是扇贝市场价格及养殖知识的详细介绍了，希望对大家有帮助。

水产泥螺市场价格多少钱一斤

泥螺俗称吐铁，又叫麦螺，是我国沿海一种涂软体动物，捕获后可加工成醉泥螺或咸泥螺。泥螺市场价格一般在70元一斤左右，那么有泥螺寄生虫吗？主要有哪些功效与作用？吃法有哪些呢？这些你都了解吗？

一、泥螺有寄生虫吗？

泥螺的体内是会有细菌、寄生虫的，如果没有严格选料加工，生吃之后易引起杆菌肠炎，发烧、呕吐、腹泻，症状严重。

因此，在食用泥螺的时候，要清洗干净，并用沸水煮熟才能食用，泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

二、醉泥螺哪些部位不能吃？

除了露出来那一块有点硬的肉肉，可以吃，其他软软的尾巴不要吃。里面有内脏，可能还会有一些泥沙的。不干净。

三、泥螺功效与作用有哪些？

1、泥螺功效与作用利尿消肿。我们在食用泥螺以后可以清除身体内的多种毒素和多余的水分，加入血液与水分的新陈代谢，能起到良好的利尿和消肿等功效。泥螺中的利尿成分很多，功效也很出色，平时加工以后可以用于人类身体浮肿和小便不利等疾病的治疗。

2、泥螺功效与作用提高免疫力。泥螺中含有的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，平时人们食用以后可以吸收多种营养物质，能加快身体代谢。

3、泥螺功效与作用壮阳补肾。泥螺能提高人类的性功效，也能提高男性精子数量和活性，能提高男性的生育能力，另外泥螺还能强精益气，可以补肾强肾，可以减少肾虚症状的发生。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿人群。

四、泥螺主要有这三种吃法

1、炒泥螺

主要材料：泥螺

辅助材料：葱、姜、干辣椒、盐、花椒、油。

（1）把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2--3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。

（2）葱姜辣椒切段备用。

（3）锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。捞出备用。

（4）锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。

（5）倒入处理好的泥螺。大火煸炒片刻，加盐调味。简单的做法，鲜美的味道。

2、酒醉泥螺

（1）酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法,平时制作时需要准备泥螺五百克,香菜和青红椒适量,啤酒一瓶以及蒜末和葱末适量,最后再准备少量的野山椒和食用盐。

（2）把泥螺洗好以后放入二百克啤酒中浸泡,浸泡时间不能少于十二个小时,泡好以后取出去掉水分。把香菜洗好切末,与蒜末和姜末以及葱末放一在起。

（3）把余的啤酒中放入食用盐和野山椒,调匀再把泥螺泡入到料汁中,再把切好的青红椒末和葱姜蒜末加入调匀进行腌制,想吃时随时取出装盘就能食用。

3、葱油泥螺

原料:泥螺、葱花、姜丝、葱丝

调料:盐、料酒、蚝油

（1）先将泥螺清洗干净。

（2）锅里放水烧开。

（3）把姜葱切丝,葱切葱花。

（4）水开后放入泥螺。煮至冒泡后马上关火。然后把泥螺捞出沥干水。

（5）接着把泥螺放入碟子里,把葱姜花放在上面。

（6）加入适量盐和料酒、蚝油。

（7）另起锅,往锅里倒入油,烧热。

（8）然后把油倒入泥螺上面,会有滋滋的声音。

总结：以上就是为大家整理的泥螺生活中常见的问题，希望能帮助到你。

（9）接着拌匀即可。

武汉皮皮虾市场价格多少钱一斤

皮皮虾别称琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂虾、虾蛄，分布沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内。那武汉皮皮虾市场价格多少钱一斤？和富贵虾一样吗？可以人工养殖吗？怎么养不会死？从武汉农贸市场了解到，皮皮虾零售价格已经由每500克50元至60元，下降至110元3斤（1500克），折合每500克36.7元左右。

皮皮虾和富贵虾一样吗？

富贵虾俗称赖尿虾、螳螂虾、爬虾、口虾蛄等，属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。是常见的海产经济动物，为底牺穴居虾类，生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出。其家族多达60多种。分布范围极广，广东有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克。虾蛄是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。它和皮皮虾是一样的。

皮皮虾可以人工养殖吗？

皮皮虾可以人工养殖。皮皮虾多穴居，属于海生，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。要注意水的温度、盐度、换水次数等等。

养殖方法：

1、可选择人工养殖或自然海区已交配的雌口皮皮虾。

2、皮皮虾培育时，应特别注意温差，一般来说，培育时，水温控制在20～30℃。水温是皮皮虾性腺发育的抑制因素，在适温范围内，水温愈高发育愈快。若夏天气温太高，可增加水位，防止水温太高而影响皮皮虾的抱卵、孵幼，甚至引起死亡。在水温25～30℃下，卵从受精至孵出幼体，需7～15天。

3、皮皮虾对鱼、虾、贝均能摄食，但以鲜活的小型贝类为佳，可避免污染水质。饵料以小块为好，要均匀散投，以便摄食，井提高饵料食用半及减少因抢食而相互残杀。根据皮皮虾昼伏夜出的特点，每日傍晚投饵1次即可，投饵量为皮皮虾重量的5%～20%，并随皮皮虾的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减。

4、培育期间，巡塘是必需的工作，检查进排水情况、皮皮虾活动和摄食情况、水质情况，尤其是幼体排放情况。一旦发现皮皮虾排放出假蚤状幼体，即集幼体入育苗池进行育苗。

皮皮虾怎么养不会死？

1、虾类适合的条件：

水温18-19℃，盐度16-18%，虾类要求水质清洁，所以必须循环或至少1天换一次水。

2、勾兑海水要领必须注意两点：

一是自来水需静置半天以上才能使用（且要除去下面的沉淀），可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。二是海水精(质量很重要)为喂养海鲜的专用盐，因此不能用一般的食盐代替。

3、充氧：

喂养海鲜时并不是说氧气越多越好，如果充入氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。水多虾少可以不充氧或只开循环就够了。

4、调节水的酸碱度：

水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性；碳酸氢钠可增大水的碱性。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求为止，水的酸碱度的变化应控制在0.1范围内。

冷水性细鳞鱼市场价多少钱一斤

细鳞鱼是种很少见的冷水性鱼，多在水质清澈、水流湍急的地方可见，其营养价值高，因此价格比较贵，那细鳞鱼市场价多少钱一斤?有什么价值?怎么养?怎么做好吃?

市场最新价格：

细鳞鱼它是属于国家保护动物，虽然人工繁殖已经成功，但是它还是属于濒危物种，所以在价格上会有些昂贵。一般来说它的价格至少都在100元左右一斤。不过像这种濒危物种，估计大部分都有价无市。

经济价值：

细鳞鱼肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象。

细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。

秦岭细鳞鲑生长快，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，有防止血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄金，具有很高的营养价值。宋代即为朝廷贡品。优于美国加利福尼亚洲产的虹鳟鱼，1981年被列入定西地区名贵资源之一。

养殖技术：

1、仔鱼培育。养殖容器为玻璃钢平列槽(40厘米30厘米20厘米)，流水养殖，进水流量18～20升/分钟，水面上方60厘米设置100瓦日光灯照射。放养密度为每槽1万尾。刚孵出细鳞鱼仔鱼全长为14～16毫米。

2、稚鱼培育。稚鱼池规格为长10米、宽2米、深30厘米。细鳞鱼仔鱼在卵黄囊吸收2/3时，逐渐上浮，并在水中游泳。在平列槽内稚鱼放养密度为6000尾/平方米，在稚鱼池中稚鱼放养密度为3000尾/平方米。当稚鱼上浮率达到50%以上时，投喂开口饲料，开口饲料以人工配合饲料为宜。可选用粗蛋质含量为45%的稚鱼的人工配合饲料，但脂肪含量应在12%以上。饲料粒径0.3～0.5毫米。

3、鱼种培育。采取流水池培育，流水池采用水泥池，单池面积30～90平方米，池深60～80厘米，水深50～60厘米。池宽1.2～2.5米。池底的坡降为2∶1000～5∶1000。流水池的水流量为100～300升/分钟，保持水深为50～60厘米。根据细鳞鱼生长规格调整放养密度。规格5克的鱼种，放养密度一般在1000尾/平方米;规格10克的鱼种，放养密度一般在800尾/平方米;规格20克的鱼种，放养密度一般在600尾/平方米;规格30克的鱼种，放养密度一般在500尾/平方米。

4、成鱼养殖

①流水池养殖：采用水泥池。水泥池塘长方形，面积200平方米，池深100厘米，水深80厘米。池宽6.67米，池长30米，池底坡降比为12∶1000。池塘并联排列。水源选择水温较低的地下水。细鳞鱼适宜生长水温13～20℃，最适生长水温13～16℃，最高水温不得超过20℃。池水交换率应在2次/小时以上，流速保持0.02～0.16米/秒。水中溶解氧为6毫克/升以上，氨氮应控制在0.0075毫克/升以下。规格20～50克的鱼种，放养密度一般在150～300尾/平方米;规格100克的鱼种，放养密度一般在150尾/平方米;规格150克的鱼种，放养密度一般在100尾/平方米;规格200克的鱼种，放养密度一般在75尾/平方米;规格300克的鱼种，放养密度一般在50尾/平方米。

②湖泊增殖：选择湖泊中水草茂密(覆盖率最好达到90%以上)、水体清澈透明、无污染、夏季最高水温不超过20℃、水体溶氧不低于5毫克/升、水中悬浮物总量不高于15毫克/升的水域进行放流增殖为宜，水体中还应有丰富的底栖动物、水生昆虫、小型鱼虾等饵料生物。放养细鳞鱼稚鱼、1龄鱼种均可。稚鱼规格以3～5厘米为宜。放养密度以10～30尾/亩为宜。1龄鱼种规格以25克左右为宜，放养密度以5～10尾/亩为宜细鳞鱼有在秋末冬初洄游到大江深处越冬的习性，一般在9月下旬至10月上旬进行捕捞，否则细鳞鱼将会潜入湖泊深处准备越冬，很难捕捞。

做法介绍：

一、红烧细鳞鱼

1、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火顿2-3小时，放盐、鸡精、香菜出锅。

2、将鱼的内脏和鱼鳞清除，沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜，开锅后小火顿2-3小时，加入盐、鸡精、香菜出锅。

3.半斤左右细鳞鱼洗净，放入高汤，加入盐、酱油、糖色、大葱，将大料、小茴香、花椒装入布袋封口放入，用慢火煨炖，约半小时即熟。清炖细鳞鱼鱼肉白嫩，细腻适口。清炖哲罗鱼做法同清炖细鳞鱼略同，鱼腹有明显红斑，颜色美观，鲜嫩适口。

二、清蒸细鳞鱼

1、将细鳞鱼洗干净后切花刀，把姜放入鱼里，用保鲜膜包好。

2、放入微波炉，打6分钟，选择蒸鱼菜单。把香葱切好，放入鱼表面。

3、把油烧开，放入酱油。趁热倒入鱼身上，可以吃了。

“高原之珍”藏香猪市场价格多少钱一斤

藏香猪又名人参猪、蕨麻猪，是云南香格里拉、四川阿坝、西藏、甘肃等地常见的一种香猪，因比较名贵且肉质香醇而深受人们的喜爱，目前很多地区也在进行养殖，那藏香猪市场价格多少钱一斤？怎么养？

一、藏香猪市场价格多少钱一斤？

藏香猪是我国唯一的放牧型猪种，生长在海拔3000～4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤，市场价通常一斤在100元左右，按只算的只有藏香猪猪种，猪种的价格在1500～2000左右不等。

二、藏香猪怎么养才能高产？

1、养猪场的建造

猪场要建在远离人群、地势高燥、背风向阳、排水良好的区域。产区的功能划分明确。最后，猪舍大小要根据饲养规模而定，房屋高度一般要在2.5米以上，猪舍前后要有适宜的窗户，保证采光和通风。夏季适当降低饲养密度，冬季可适当提高饲养密度。猪栏围墙高度为0.8～1m，栏内要设置食槽和饮水装置。猪舍的水泥地面要有一定的坡度，猪舍外面要设排污渠，猪舍外还可以设立与舍内相通的露天栏。

2、饲养密度

香猪个体小，饲养密度相对其他猪种可以适当大些，仔猪10平米的栏舍可饲养10头左右，大猪以10平米栏舍饲养5头合适。密度过大会加剧抢食和争斗，影响采食、活动和睡眠，密度过小浪费饲养空间。此外，香猪的性成熟期较早，要提前做好根据性别分群的准备。

3、喂养方法

喂养采用定时定量的方法，3～4餐/天，分早中晚饲喂，仔猪日采食辅料约0.2千克，青饲料1千克左右。大猪母猪日食辅料0.4千克，青饲料2千克左右。有条件的场所，遇天气晴好，早饲过后可将猪放至户外放养，最好能放到山野之处，令其自行采食活动，以林下养殖方式粗放的香猪不但体质强健，饲养成本大减，而且品质更加卓越。具体能饲喂的食物如下：

(1)糠麸类饲料：糠麸类饲料有米糠、麦糠、红薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠、黄豆秸秆糠等，猪用量为饲料总量的10～15%，最多不超过20%。

(2)饼粕类饲料：饼粕类饲料主要包括菜子饼、花生饼、棉子饼、大豆饼、芝麻饼等。猪用饼类饲料的配合比例为饲料总量的10～25%。大豆饼、花生饼营养好，可配25%。菜子饼、棉子饼要低于10%。菜子饼和棉子饼作饲料要先脱毒，其他饼类只需蒸煮或炒熟配喂即可。仔猪饲料不宜加饼粕类。

(3)粮食类饲料：粮食类饲料包括玉米、大麦、小麦、高梁、蚕豆、豌豆等。猪用量为饲料总量的50%，最多不超过60%。

(4)青绿类饲料：青绿类饲料包括水生的浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生和农作物的叶、藤及苜蓿、苕子等。这类饲料青绿多汁、营养丰富、易于消化，一般占饲料总量的40%。

(5)糟渣类饲料：糟渣类饲料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。猪用量为饲料总量的5～10%。妊娠母猪、育肥后期不宜喂酒糟。各种糟渣在饲喂前必须煮熟。

以上就是藏香猪市场价格及养殖技术介绍了，希望对大家有帮助!

“蟹中之王”帝王蟹市场价格多少钱一斤

帝王蟹又名岩蟹、石蟹，是种分布在寒冷海域的深海蟹，因体型巨大而具有蟹中之王的美誉，一般螃蟹都无法比拟，因此很受人们的欢迎，那帝王蟹市场价格多少钱一斤？和面包蟹有什么区别？

一、帝王蟹介绍：

1、帝王蟹产自哪？

帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水海域，分北方产蟹和南方产蟹两种，其中北方产蟹主要产自俄罗斯、阿拉斯加，且在阿拉斯加称为阿拉斯加帝王蟹。南方产蟹主要产自智利，在市场上也最为常见。

2、帝王蟹是螃蟹吗？

帝王蟹不是螃蟹。因为帝王蟹属十足目石蟹总科，所以属于石蟹，虽然外表长得像螃蟹，味道像螃蟹，但在科属上不是螃蟹。

二、帝王蟹市场价格多少钱一斤？

帝王蟹市场价格不一，一般在70～200元左右一斤，但由于重量和市场的不同，价格会存在一定差异。比如1.5公斤以上活的帝王蟹市场价格一般在600元左右一斤，冷冻的一般一百多块钱一斤，所以具体价格还是去当地市场查看。近期各地最新市场价格如下：

日期产品产地价格单位2018.12.10帝王蟹广东惠州市惠阳区70元/斤2018.12.10帝王蟹吉林延边朝鲜族自治州珲春市117.5～160元/斤2018.12.10帝王蟹黑龙江哈尔滨市道里区77.5元/斤2018.12.10帝王蟹上海市宝山区115元/斤2018.12.10帝王蟹江苏连云港市连云区196元/斤2018.12.10帝王蟹北京市朝阳区115元/斤

三、帝王蟹和面包蟹有什么区别？

区别一、科属不同：帝王蟹是石蟹科的甲壳类，属石蟹，不是真正的螃蟹。面包蟹是十足目黄道蟹属或馒头蟹属的品种，属螃蟹。

区别二、分布区域不同：帝王蟹主要分布在寒冷的海域，属于深海蟹类。面包蟹主要分布于太平洋海域，在香港水域也有分布，不过市场上常见的大多是产自爱尔兰和苏格兰地区。

区别三、肉质上的区别：帝王蟹体型巨大、肉质美味，很受人们的欢迎，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。面包蟹体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满美味，是非常好的烹调食材。

区别四、味道上不同：帝王蟹生长于冷冻海水,生长期蟹味重，吃起来肉质鲜甜，尤其是个大的吃起来最过瘾。面包蟹是泥蟹,吃的东西好，所以蟹膏多但缺乏蟹味，但膏黄多，所以喜欢吃膏黄的适合尝下这种蟹。

总的来说，帝王蟹的市场价格可贵可便宜，具体要看你买多大的，所以选购时尽量去当地市场查看。此外，帝王蟹和面包蟹看上去差不多，但在肉质上、科属上有巨大的区别，所以不好区分二者时，可参照上面的四个方法来鉴别。

“海笋”象拔蚌市场价格大约多少钱一斤

象拔蚌生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤、高雅海神蛤、皇蛤、管蛤，1996年中国市场开始人工养殖。那象拔蚌市场价格大约多少钱一斤？有什么功效作用？怎么去皮？如何做好吃？从广东海鲜市场了解到，象拔蚌的价格从一百多到几百元不等。

象拔蚌有什么功效作用？

营养价值：

1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

2.其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚阳痿。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。

适宜人群：

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

中医食疗：

1.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

4.补肾虚：症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

象拔蚌怎么去皮？

1、准备冰块，一来需要冰水冷却，二来上桌需要冰镇；

2、象拔蚌洗净，开水备用；

3、将象拔蚌从壳里取出，取的时候记得先取一半壳，再取另一半，整个取出；

4、去掉内脏。然后把象鼻子从中间竖的切开。

5、将象拔蚌放入开水中最多10秒钟。拿出来后就开始去皮了，把象鼻子切下来了，因为反正鼻子部分也准备做刺身，蚌肉部分准备做上汤。在象鼻子外面包了一层黄色的粗皮要去掉；

6、去皮后，记得立马将肉放进冰水里，这样才能保证它的脆脆的口感

象拔蚌如何做好吃？

酱爆象拔蚌

原料：象拔蚌、青红椒、XO酱、料酒、盐、白胡椒粉、姜、葱、蒜末、酱油、白糖

做法：

1、将青，红辣椒洗净去籽，切成粗丝。

2、象拔蚌洗净，放入冻箱，约10分钟，取出，用刀片得越薄越好（冻硬后利于切薄）。汤锅内加水，料酒，盐，白胡椒粉在大火上烧滚，然后把象拔蚌片放滚水里汆1分钟，捞出，沥干水，备用。

3、炒锅放中火上预热。倒入菜油，热至七成，下象拔蚌片过油1分钟，捞出，沥去油。

4、原锅内留油3汤匙，放辣椒丝，炒2分钟，铲出。用锅内留下的油，再加热后放入姜，葱，蒜末，炒30秒。放XO酱，炒30秒。加过油后的象拔蚌片，酱油，白糖，炒匀。加青椒，红椒，炒匀马上铲出，即食。

捞汁象拔蚌

原材料：象拔蚌150克，黄瓜仔50克

辅料：自制捞汁100克

做法：

1、将象拔蚌去皮，洗净，片成薄片后放入冰水中，入冰箱冷藏10分钟。

2、将黄瓜仔垫底，放上冰镇好的象拔蚌，从四周淋入自制捞汁后，装盘点缀即可。

自制捞汁：

将家乐鲜露200克，海鲜酱油100克，家乐辣鲜露、青椒、白糖各50克，陈醋100克，家乐鸡汁10克，纯净水100克，家乐粉、香葱段、香菜梗各30克，芥末膏20克放在一起调匀即可。

江刀鱼多少钱一斤

江刀鱼又名毛花鱼，是种营养价值很高的淡水鱼，有刺，且很细很密集，但也阻止不了人们食用，目前市场上都有卖，且价格不贵，那江刀鱼多少钱一斤？和河刀鱼有什么区别？

一、江刀鱼介绍：

1、江刀鱼是什么鱼？

江刀鱼是种淡水鱼，体形很长，侧扁狭长如刀。它的背鳍细小而透明，臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍，犹如一片极薄的裙边，就象刀锋一样结合在一起。

2、江刀鱼分布在什么地方？

江刀鱼分布于我国长江流域、亚洲马来西亚、亚马逊河、婆罗洲西部、普吉岛的淡水半咸水水域，一般沿长江进入湖泊、支流或在长江干流进行产卵活动。当年幼鱼顺流而下，聚集在长江开港一带，肥育生长到第二年，再回到海中生活。

二、江刀鱼多少钱一斤？

江刀鱼市场价格大概在200-600元左右一斤，但由于产地、市场和品种的不同，价格会存在一定差异。比如在江苏省无锡市江阴市长江刀鱼售价大概在200元左右一斤，湖北省宜昌市秭归县长江野生刀鱼售价大概在260元左右一斤，湖北省黄冈市黄梅县长江刀鱼售价大概在600元左右一斤，浙江省温州市瓯海区长江刀鱼售价大概在600元左右一斤，湖北省黄石市大冶市长江刀鱼售价大概在1200元左右一斤。以上价格均属参考，具体的需去所在地市场查看。

三、江刀鱼和湖刀鱼有什么区别？

江刀鱼和湖刀鱼是同一种鱼，只是生活的水域不同，长江刀鱼的前身其实就是海刀。要辨别二者，可从特点上来区别。

区别一、头部颜色不同：湖刀鱼头部红色，江刀鱼通体银白，头部也是白色。

区别二、鱼鳃颜色不同：胡刀鱼鱼鳃泛白，江刀鱼鱼鳃血红。

正宗的江刀也叫长江刀鱼，当海刀在海洋里生活了大半年之后，会在每年的2～3月份洄游到长江里产卵，这时的海刀就是真正的长江刀鱼了。

在海水与淡水交接片捕捞的刀鱼，由于身上的盐份还没有被淡化，肉质稍硬，口感逊色。在淡水中生活一段时间后，肉质才会变得鲜嫩肥沃。

总的来说，江刀鱼的市场价格因产地、市场的不同会产生一定差异，一般在300元左右一斤，但贵的也可卖到1200元左右一斤。江刀鱼和胡刀鱼虽是一种鱼，但由于生活水域不同，所以价格和口感上都存在一定区别，若选购时，不会识别二者可从头部颜色及鱼鳃颜色来区分二者。

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