黄颡鱼因其肉质细嫩而少刺，味道鲜美而无鳞，深受消费者的青睐，市场价格坚挺，养殖前景一直被看好。近年来，江苏省金湖县将黄颡鱼作为主推品种，积极引导示范户发展黄颡鱼养殖，为当地渔业产业结构调整闯出了新路子，受到了当地渔（农）民的欢迎。现将相关技术介绍如下，供参考。
一、鱼苗培育
1.鱼苗池条件。鱼苗池呈长方形，东西向，水源充足，水质清新，排注方便；面积一般以3～5亩为宜，底质为黏壤土，池埂宽实，不渗不漏，池底平坦，淤泥厚度为10～15厘米，水深1.2～1.5米。
2.清池消毒。采用干法清池，先将池水排干，每亩用生石灰100千克左右加水化浆后趁热全池泼洒，不留死角，第二天用铁耙翻耙底泥，使石灰浆与底泥充分混合，以提高灭菌和清野效果。
3.生物饵料培育。在黄颡鱼苗入池前5～7天，注水40～50厘米深，投施经发酵消毒好的畜禽粪肥，最好是鸡粪，投施量为200～300千克/亩，水质较肥的塘口可减为100～200千克/亩，新开塘口可增为300～400千克/亩。2～3天后再追施EM菌、单细胞藻类激活素等，增强肥水、净水效果，7天后可见池中繁殖有大量的轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物，可为刚入池的黄颡鱼苗提供天然开口饵料。
4.鱼苗放养。黄颡鱼苗入池前一定要试水，取一盆底层水，放几尾鱼苗试养1天，如果鱼苗活动正常，说明毒性已消失，方可放养。一般放养密度控制在10万～15万尾/亩。
5.饵料投喂。如果池内浮游生物量充足，黄颡鱼苗入池2天内不需要投喂，以摄食池内的浮游生物为主；若池内浮游生物量不多，可用少量幼鳗料加水搅拌成浆或直接用鱼肉糜全池泼洒，以满足鱼苗的营养需求。2天后，投喂鱼肉糜5千克/亩、鳗鱼料1千克/亩。7天后，逐渐改喂黄颡鱼苗配合料。10天后，直接投喂黄颡鱼苗配合料，投喂量为3～5千克/亩，逐渐缩小投喂范围和增大投饵量，日投喂2次，7～8时和17～18时各投喂1次。
6.日常管理。黄颡鱼苗入池后，保持水深50～60厘米，每隔3～5天注水1次，每次注水10～15厘米深；鱼苗入池15天后，用生石灰消毒1次，用量为5千克/亩，将水体pH值控制在7.5～8.5，透明度保持在25～30厘米；鱼苗培育过程中应适时开启增氧设备，保持池水溶氧量在5毫克/升以上；平时应坚持早、中、晚各巡塘1次，查看水质、水温、鱼苗的活动和摄食等情况，发现问题应及时采取措施。
经过20天左右的精心培育，（）鱼苗体长为3厘米左右，达到夏花（寸片）规格，可以分塘进行鱼种培育。
二、鱼种培育
1.放养前准备。鱼种池要求与鱼苗池相似，面积稍大一些，一般以5～10亩为宜，水深1.5～2.0米；鱼种池的清池方法与鱼苗池相同；施肥培水措施与鱼苗池相似，只是畜禽粪肥的投施量一般应达300～400千克/亩，水质较肥的塘口为200～300千克/亩，新开挖的塘口为400～500千克/亩。以上准备工作应在夏花入池前10天完成。
2.苗种放养。选择规格整齐、头小背厚、体色光亮、肌肉润泽、无伤无病、无寄生虫的优质夏花苗种放养。放养密度根据商品鱼规格确定。如果要求养成规格大，则放养密度相对要小；反之，放养的密度则大。另外，塘口面积大、水质好、水位深、饵源足和增氧条件好的，放养密度可适当加大。一般黄颡夏花的放养密度为2.5万～3万尾/亩，放养前用3%～4%食盐溶液浸浴消毒5分钟左右。
3.投喂管理。夏花苗种入池前5天，用鱼肉糜拌配合料在池边一侧投喂，逐步缩小投喂区，引导夏花苗种逐渐到食场摄食。夏花苗种入池5天后，直接投喂配合饲料，上、下午各投喂1次，日投饵率为3%～5%。投饲坚持四定原则，投饲量根据夏花苗种生长情况逐渐增加。
4.水质管理。每隔15天换水1次，换水量为20%～30%；每30天用生石灰消毒1次，用量为5～10千克/亩；适时开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克/升以上。
经过3～4个月的精心培育，夏花苗种体长可达8～10厘米，达到一龄鱼种规格，可以进入成鱼养殖。
三、成鱼养殖
成鱼养殖主要有池塘主养、甲鱼池套养、亲鱼池套养、河蟹池套养、稻田套养和藕塘套养六种养殖模式。
1.池塘主养。黄颡鱼种放养规格为8～10厘米，放养密度为6000～8000尾/亩，放养时间在3～4月。每亩可搭配放养规格为50～100克/尾的鲢、鳙鱼种150尾（其中鲢鱼种100尾、鲢鱼种50尾），放养时间在黄颡鱼种放养后15天。该模式预计可产出黄颡鱼600～800千克/亩，其他鱼类500千克/亩左右。
2.甲鱼池套养。黄颡鱼种放养规格为10厘米，放养密度为3000～3500尾/亩，放养时间在3～4月。甲鱼放养规格为150～200克/只，放养密度为200～250只/亩，甲鱼的放养时间在4月底至5月初。该模式预计可产出黄颡鱼400千克/亩左右，甲鱼100～150千克/亩。
3.亲鱼池套养。亲鱼人工繁殖结束后套放黄颡鱼种，放养规格为30克/尾以上，放养密度为100～200尾/亩。该模式预计可增收黄颡鱼10～20千克/亩。
4.河蟹池套养。黄颡鱼种放养规格为8～10厘米，放养密度为400～500尾/亩，放养时间在4月。河蟹的放养规格为50～100只/千克，放养密度为500～600只/亩，放养时间在2月底或3月初，也可选择在上一年的冬季放养。该模式预计可产出黄颡鱼40～50千克/亩，河蟹70千克/亩左右。
5.稻田套养。黄颡鱼种放养规格为8～10厘米，放养密度为2000～3000尾/亩，放养时间在5～6月。该模式预计可增产黄颡鱼250千克/亩左右。
6.藕塘套养。黄颡鱼种放养规格为10厘米，放养密度控制在3000～4000尾/亩，放养时间在4月中旬。该模式预计可增产黄颡鱼300～400千克/亩。
（作者联系地址：江苏省金湖县水产技术推广站邮编：211600）
相关推荐
黄鳍鲷鱼苗后期的培育
后期培育是指从长度10mm左右开始至40mm阶段的培育管理。后期培育可在室内大水泥池或海上网箱中进行。
1. 培育容器：
陆上采用60-100立方米水泥池；海上使用网箱，网目大小随鱼苗生长而依次增大。见表2。
2.水环境管理：
陆上大型水泥池，为防止水质恶化，必须配备大型水泵和清底器以便充分换水和清底。海上网箱要考虑到对风浪潮流的抵抗力及时对饵料急剧变化后的适应性。1）放养密度与1400-1500尾每立方米为宜；海上网箱放养规格一般为10-12mm，放养密度4000尾每立方米为宜。2）饵料：最初10天投喂桡足类并辅以轮虫、卤虫、初孵仔鱼等，尽可能提早搭配喂鱼肉糜和配合饵料。3）苗种越冬：目前多利用对虾或扇贝育苗设施冬季空闲的条件,将苗种放育苗池内(40-60平方米),把水温调到10℃左右。容解氧不要低于3mg/L。放养50尾/立方米左右。日换水量在10℃以上时可控制在1/3-1/2，10℃以下1/4-1/3。换水前清除池内的残饵和脏物，每天投饵1-2次，食则投，不食则不投，依摄食情况及时修订投饵量。
黄颡鱼
中文名称黄颡鱼
拉丁名称Pseudobagrus fulvidraco (Richardson)
英文名称yellowheaded catfish
异名嘎牙子
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鲿科
拉丁科名Bagridae
中文属名拟鲿属
拉丁属名Pseudobagrus Bleeker,1858
品种描述
分布地区
全国各水系。
形态特征
体长11.2－15.8厘米时测定：背鳍6－7，臀鳍20－21，鳃耙13－16。
头长为体长的26%－29.5%，体高为体长的23%－27%，尾柄长为体长的9.5%－10.8%，尾柄高为体长的9.1%－11.5%，吻长为头长的29.5%－35.6%，眼径为头长的15%－19.6%。
体长，腹部平坦，后部稍侧扁。头大、宽平。眼小。口裂大，下位。触须四对，上颌须最长，超过胸鳍基部，鼻须只达眼后缘，颐须外侧一对较内侧一对长。裸露无鳞。
背鳍硬刺具有锯齿。胸鳍硬刺强大，两缘均有锯齿，前缘锯齿细密，后缘锯齿粗大。胸鳍大，呈扇状。背鳍后有一脂鳍，与臀鳍相对。尾鳍分叉较深。
背部和体侧黄色，有断续的黑色斑纹数条，腹部淡黄色或白色。鳍均灰黑。
生活习性
黄[鱼桑]是底层鱼类，喜栖息于静水或缓流的水体中，适应能力很强，在恶劣的环境中也能生存。白天潜栖于河底，夜间活跃，上浮水面捕食。黄[鱼桑]虽为肉食性鱼类，在天然水域里，它捕食鱼的出现率较低，大多数以摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、小蚌和螺等为食。有时出现植物碎屑。
淡水生。
繁殖习性
在生殖期间，雌雄鱼有区别，雄鱼肛门后有生殖突，雌鱼无此物。产卵虽与水位关系不大，但产卵期较晚，一般在6月底开始。怀卵量为4 000－9 000粒。成熟卵径1.7毫米左右，桔黄色。黄[鱼桑]具有筑巢产卵保护后嗣的习性。产卵时，亲鱼选择具有水草的沙泥质的浅滩，挖坑筑穴，穴径约为15厘米，深为10厘米，产卵受精于穴内。雄鱼于穴口保护鱼卵孵化。当其他鱼接近穴口时，雄鱼猛烈扑向入侵者，驱逐入侵之鱼。并经常用巨大的胸鳍拨动，使穴中水流通，利于鱼卵发育孵化。守护到仔鱼能自行游动为止。
混养黄颡鱼的技术 黄颡鱼的五种混养模式介绍
黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，其肉质细嫩、营养丰富、经济价值极高，是极具市场潜力的养殖品种。黄颡鱼适应能力强，生长速度慢于鲤科鱼类，但对该品种本身而言生长较快，当年繁殖的鱼苗当年能达到商品规格，且群体产量较高。因目前人工繁殖技术尚不成熟，大规模人工养殖有一定困难，因此开展混养已势在必行。混养黄颡鱼的技术黄颡鱼的五种混养模式介绍，下面具体来了解一下：
一、成鱼池混养
成鱼池混养黄颡鱼，对池塘主养的鱼类没有严格的要求。养殖四大家鱼的鱼池和主养吃食性鱼类(如鲤鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳)等鱼池均可混养黄颡鱼。鱼池面积20亩～30亩，水深2米～2.5米，水源充足，水质良好，注排水方便。一般亩放黄颡鱼40尾～50尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增收黄颡鱼5公斤～8公斤。
二、亲鱼池混养
亲鱼池混养不仅可以充分利用亲鱼池的水体空间，提高亲鱼池利用率，而且黄颡鱼可以摄食亲鱼池中的一些与亲鱼争食耗氧的小型野鱼类。亲鱼人工繁殖结束后，每亩放养黄颡40尾～60尾，规格2厘米／尾～3厘米／尾，可亩增收黄颡鱼6公斤～10公斤。
三、成蟹池混养
蟹池混养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中天然饵料生物资源。一般蟹池面积30亩～50亩，水草覆盖率在50%左右，蟹种放养后，亩放养黄颡鱼30尾～50尾，规格3厘米／尾～5厘米／尾，可亩增黄颡鱼5公斤～10公斤。
四、河沟混养
河沟中低值野杂鱼类较多，混养黄颡鱼可节省人工饵料。一般亩放黄颡鱼40尾～60尾，规格2厘米／尾～4厘米／尾，可亩增黄颡鱼6公斤～12公斤。
五、大水面混养
大水面混养黄颡鱼，群体产量高，既不影响主养品种的产量，也不需另外投饵。一般亩放黄颡鱼40尾～60尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增黄颡鱼8公斤～15公斤。
无论采用何种混养方式，在养殖管理中须注意如下事项：
一、保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高，故混养时要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。
二、保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾～60尾为宜，放养规格为3厘米／尾～4厘米／尾。若密度过大，规格过小，年底达不到上市规格。
三、鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
四、养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。
五、蟹池中混养黄颡鱼，因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置，容易引起两者生态位置竞争。因此，蟹池中必须保持充足的天然饵料生物，否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300公斤～400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾，让其自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。
黄颡鱼的五种混养模式介绍
1、成鱼池混养。成鱼池混养黄颡鱼，对池塘主养鱼的品种没有严格要求。鱼池面积20-30亩，水深2～2.5米，水源充足，水质良好，注排水方便。一般每亩放体长3～4厘米的黄颡鱼苗种40～50尾，每亩增收黄颡鱼2.5～4公斤。
2、亲鱼池混养。亲鱼池混养不仅可以充分利用亲鱼池的水体空间，提高亲鱼池利用率，而且黄颡鱼可以摄食与亲鱼争食耗氧的野杂鱼。亲鱼人工繁殖结束后，每亩放体长2-3厘米的黄颡鱼苗种40-60尾，每亩增收黄颡鱼3～5公斤。
3、蟹池混养。蟹池混养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中天然饲料生物资源。一般蟹池面积30～50亩，水草覆盖率在50%左右。蟹种放养后，每亩放体长3-5厘米的黄颡鱼苗种30-50尾，每亩增收黄颡鱼2.5～5公斤。
4、河沟混养。河沟中低值野杂鱼较多，混养黄颡鱼可节省人工饲料。一般每亩放体长2～4厘米的黄颡鱼苗种40～60尾，每亩增收黄颡鱼3～6公斤。
5、大水面混养。大水面混养黄颡鱼，群体产量高，既不影响主养品种的产量，也不需另外投喂饲料。一般每亩放体长3～4厘米的黄颡鱼苗种40-60尾，每亩增收黄颡鱼4-6公斤。
在养殖管理中须注意如下事项：
（1）保持水体有较高的溶氧。
（2）保持合理的放养密度和放养规格。一般每亩混养30～60尾为宜，黄颡鱼苗种体长3-4厘米，若密度过大，规格过小，年底达不到上市规格。
（3）鱼池混养黄颡鱼后不宜再混养其它肉食性鱼。
（4）养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明鱼池中天然饲料生物不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂黄颡鱼专用饲料。
（5）蟹池混养黄颡鱼，必须保持充足的天然饲料生物。
鱼池中混养黄颡鱼具有以下优点：一是可以摄食池中低值小杂鱼虾、鱼类残饵、有机碎屑、浮游动物等，提高鱼池净产量。二是黄颡鱼摄食水体中锚头鳋等寄生虫，可以减少鱼病的发生。三是在不影响主养品种产量的基础上，每亩增养黄颡鱼5公斤～20公斤，亩增效益在100元以上。
温棚开春培育红罗非鱼苗种技术介绍
红罗非，又称彩虹鲷，1973年引进国内。因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。红罗非鱼属热带广盐性鱼类，水温低于15℃，鱼活力下降，基本停止摄食；温度低于10℃，鱼开始死亡。广西南部地区，一般四月水温达到20℃以上，才适宜红罗非生长，养殖户一般在四月份放养罗非鱼种。海南红罗非苗，一般在开春三月份才有吐口苗。为满足养殖户要求，广西水产引育种中心自20xx年至今，每年三月初从海南运回鱼苗，使用温棚进行无公害健康培育，是目前高效养殖中的一个范本。
一、材料和方法
1、池塘条件与温棚
池塘为中心基地5#、6#池塘，隔年轮换使用培育。池塘东西走向，规格一样，长×宽=61米×31.71米，为2.9亩。塘底为土质，池底淤泥10公分左右，池壁四周使用水泥护坡。养殖期间，池塘配置1.5kM叶轮式增氧机。温棚是中心基地搭建已有的越冬框架，用热镀锌钢管架设“个”字形棚架，中间支点为5#、6#两口塘塘堤。先南北纵向拉间隔70厘米直径3.0毫米的钢丝绳，铺上塑料薄膜，再横向拉间隔1米直径2.5毫米的钢丝绳，使用细铁线固定薄膜，四边用砖压紧，防风保温。
2、水源条件
3月份为枯水期，基地中心水源西江水库干渠不供水，以基地内120米深井地下水为水源。井水长年保持在24℃左右，水质清新，溶氧充足，pＨ值为7.0-8.5。
3、放养前池塘处理
放养10天前，使用75kg/亩石灰干法清塘消毒。三天后，抽井水入池，水深0.8米。放100千克发酵过的猪粪，并泼洒微生物制剂或肥水素和一些绿藻藻种。几天后，塘水由清澈见底，变成绿色宜人，水质“活、嫩、清、爽”。
4、鱼种放养
每年三月初从海南引进红罗非吐口苗40万，袋装空运，鱼苗规格为0.6-0.8cm。为防止鱼苗袋内水温和池塘水温差异太大，将袋放于塘中浸泡，待内外测量温差不高于2℃，将鱼苗放于预先布好的100目吊池中，投喂蛋黄浆。蛋黄浆用200目筛间网揉搓煮熟的蛋黄取得。鱼苗下塘前，镜检鱼体。如少量鱼带有少量寄生虫，为防止杀虫药对小鱼苗产生损害，不需杀虫，只需把鱼聚集吊池一头按3%食盐浓度药浴。如寄生虫较多，直接在吊池中按吊池水体多少进行对症杀虫。放苗时，压低吊池一端于水中，使鱼自行游出。
5、饲养管理
A、饵料投喂：鱼花放塘第二天，投喂豆浆，沿池泼洒，池水不深，可穿水裤下水泼洒。三天后，减少豆浆量，加投粗蛋白含量47%的鳗鱼粉料，粉料直接撒在水面。十几天后，投喂粗蛋白含量38%花生麸和鳗料粉料，20天后鱼苗长到2公分左右，开始投喂粗蛋白含量28-30%的1#鱼苗膨化颗粒饲料。前期投喂饲料一天三次，早上9点，中午12点，下午17点。后期一天两次，分早晚投喂。投饵量，要根据天气变化和鱼活动情况来定，一般日投量8-10%。
B、水质管理：放苗后，每天要测量水温，保持水温在22℃左右。日注5cm的新水，10天后水位升到1.2米，半个月后水位保持在1.5米。在15天期间，追加泼洒微生物制剂肥水素类，活化水质，改良底质，使水体保持“鲜、活、嫩、爽”。晴天晌午开增养机2个小时，阴雨天，整夜开机，以保证充足溶氧。
C、管理：晴天时，注意开温棚两端，保证温棚内进入新鲜空气。雨天，检查温棚积水，及时排除积水，防止压跨温棚。寒流天气，封闭温棚两端，以防棚内降温过快。
D、鱼病防治：坚持“无病预防，有病早治”的原则。鱼苗种多发寄生虫病和肠炎病。鱼体在放塘初检，少量有寄生虫，未经杀虫的，几天后再次镜检数条鱼苗，若发现寄生虫增多，要全池泼洒药物杀虫。良好的培育池塘水质，水体池塘形成稳定的生态生物群落，利于鱼苗的生长，一般即使初放鱼花有少量寄生虫，也将剥落自愈。防止肠炎发生，每隔7-10天在每千克饲料里拌投0.2g大蒜素1次。整个培育过程，严格按照无公害水产品生产技术规范的要求来操作。
斑点叉尾鮰苗种培育及成鱼养成技术
斑点叉尾鮰亦称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。斑点叉尾鮰天然分布区域在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区，以后广泛地进入大西洋沿岸，全美国和墨西哥北部都有分布。产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流。也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一。具有生长快、营养丰富、味道鲜美、易饲养、出肉率高等特点。湖北省水产科学研究所于1984年引进，经过几年的研究及推广养殖，证实该种鱼适合中国大部份地区养殖。
通威水产良种场2007年于美国引进原种斑点叉尾鮰水花，经多年精心培育与养成，凭借多年养殖经验，结合市场需求，育成大批良种亲鱼，已达繁殖的鼎盛时期。同时，通威水产良种场与四川省斑点叉尾鮰国家级良种场鼎力合作，每年引进全国斑点叉尾鮰联合育种家系进行生长培育，不断提高种质优良性。
养殖优势：
1、个体大，含肉率高，蛋白质和维生素含量丰富，味道鲜美，肉质细嫩，无肌间刺，老少皆宜。
2、适应性强。可单养，亦可混养。适温范围广，0-38℃均可生存。食性杂，能很好的摄食人工配合饲料。
3、生长速度快。在人工养殖条件下，当年苗可育成体长14-20厘米，体重30-100克的鱼种；第二年规格可达到40-55厘米，体重800-1500克。3龄以上可达性成熟。
4、起捕率高。性情温驯，有集群习性，易于捕捞。
1水产养殖生产记录。
3成鱼养殖
斑点叉尾鮰为我国淡水鱼类三大出口品种之一，目前国内已广泛养殖。斑点叉尾鮰原产美洲，我国湖北、江西等省的气候特点和美国原产地相似，因此养殖比较成功。由于斑点叉尾主要对外出口，出口地主要是美国、俄罗斯、欧盟等，并多以切片形式出口，对商品鱼有一定要求，除质量标准外，对个体大小也有一定要求。因此，我们养殖斑点叉尾除要求提高产量外，还要求提高商品鱼的规格。
3.1以防为主、管理为先。预防鱼病的措施包括做好鱼池消毒、鱼苗鱼种检疫消毒、工具消毒，还要经常保持池塘环境卫生，加强水质监控，不投喂变质饲料。做好防范，不能用周边农田使用过的农药水。养殖周期内常用的预防方法为：根据水质、鱼类生长情况，一个周期内可用20-25kg生石灰化浆全池泼洒一次，两周后用二氧化氯兑水全池泼洒，使池水呈0.3ppm浓度，再两周后用硫酸铜、硫酸亚铁合剂兑水全池泼洒，使池水呈0.7ppm浓度。10月份以后不再使用药物。生产过程中要杜绝使用国家禁止的鱼用药物，渔药使用应按NY水产养殖用药记录。
下面列举一下斑点叉尾鮰常见病害及防治方法（见表3）。
黄颡鱼科学养殖方法 黄颡鱼的养殖技术
黄颡鱼就是黄骨鱼，有利尿消肿的功效。黄颡鱼不仅食用时美味鲜嫩，并且具有很高的药用价值。现在有很多的渔民都在养黄颡鱼，因为黄颡鱼在市场上很受大家的喜欢，可是在养黄颡鱼的道路上有的渔民赚到了钱，有的渔民却与成功失之交臂，黄颡鱼科学养殖方法黄颡鱼的养殖技术，具体来了解一下：
黄颡鱼怎么养殖？
黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，其肉质细嫩、营养丰富、经济价值极高，是极具市场潜力的养殖品种。黄颡鱼适应能力强，生长速度慢于鲤科鱼类，但对该品种本身而言生长较快，当年繁殖的鱼苗当年能达到商品规格，且群体产量较高。因目前人工繁殖技术尚不成熟，大规模人工养殖有一定困难，因此开展混养已势在必行。现将混养技术介绍如下：
一、成鱼池混养
成鱼池混养黄颡鱼，对池塘主养的鱼类没有严格的要求。养殖四大家鱼的鱼池和主养吃食性鱼类（如鲤鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳）等鱼池均可混养黄颡鱼。鱼池面积20亩～30亩，水深2米～2、5米，水源充足，水质良好，注排水方便。一般亩放黄颡鱼40尾～50尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增收黄颡鱼5公斤～8公斤。
二、亲鱼池混养
亲鱼池混养不仅可以充分利用亲鱼池的水体空间，提高亲鱼池利用率，而且黄颡鱼可以摄食亲鱼池中的一些与亲鱼争食耗氧的小型野鱼类。亲鱼人工繁殖结束后，每亩放养黄颡40尾～60尾，规格2厘米／尾～3厘米／尾，可亩增收黄颡鱼6公斤～10公斤。
三、成蟹池混养
蟹池混养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中天然饵料生物资源。一般蟹池面积30亩～50亩，水草覆盖率在50%左右，蟹种放养后，亩放养黄颡鱼30尾～50尾，规格3厘米／尾～5厘米／尾，可亩增黄颡鱼5公斤～10公斤。
四、大水面混养
大水面混养黄颡鱼，群体产量高，既不影响主养品种的产量，也不需另外投饵。一般亩放黄颡鱼40尾～60尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增黄颡鱼8公斤～15公斤。
常见的黄颡鱼疾病有哪些
1、车轮虫病
车轮虫主要寄生在黄颡鱼的鳃、体表皮肤及鳞等处，少量寄生时，症状不明显；严重感染时，病鱼的鳃和皮肤分泌大量黏液，鱼体消瘦，体色加深，常浮于鱼池下风处或绕池打转。当水质恶化、养殖密度过高时，极易发病流行，引起大量死亡。
2、肠炎
病鱼离群独游，食欲下降，行动迟缓，容易捕捉，体表泛黄，黏液增多，腹部常有红斑并胀大，手感柔软，肛门红肿，轻压腹部有血，黄色黏液外流，肠管发炎呈浅红色，肠内充满黄色脓液，肝脏有红色块状淤血。由点状单胞杆菌侵入鱼体腹腔而发生，或饲料腐败变质而诱发，鱼种或成鱼均有可能受害。
3、水霉病
水霉菌似白色的棉花，病鱼游泳失常，焦躁不安，直到肌肉腐烂，瘦弱死亡。鱼体受伤、鱼群拥挤、水质污染时，容易感染，致病水温15℃左右时，3-5天就可以长成灰白色棉絮状的菌丝体，此病一年四季流行，以早春晚冬最易发生。
4、出血性水肿病
病鱼体表泛黄黏液增多，咽部皮肤破损充血，腹部膨大，肛门红肿，外翻，部分鱼头部充血，背鳍肿大，胸鳍与腹鳍基部充血，鳍条溃烂，甚至腹部自胸鳍到腹鳍纵裂，胆汁外渗，腹腔淤积大量血水或黄色胶胨状物质，肝脏土黄色，脾坏死，肾脏上有霉黑点。此病在鱼种阶段较为流行，常于盛夏及冬季爆发。
黄颡鱼疾病的预防
对待黄颡鱼的疾病，应贯彻“预防为主、防治结合”的方针，采取综合预防措施。在生产实践中，鱼病的暴发往往是以并发症的形式出现，对并发症的防治难度也就更大，即使已有特效药治疗，造成一定程度的经济损失也是难免的。提倡做好日常的饲养管理工作，采取综合预防措施，才能掌握防治鱼病的主动权。
此外，黄颡鱼是无鳞鱼，对各种药物比有鳞鱼更为敏感，用药浓度一定要谨慎把握，使用量必须低于常规用量，且在用药后须有专人观察鱼情，3小时后即向鱼池大量冲水，以防造成慢性毒害。
黄颡鱼的养殖回报
黄颡鱼养殖要想赚钱，那么必须得做到以下三点：
第一、得合理降低养殖密度。黄颡鱼一般来说会分为高密度养殖和低密度养殖，不过一般来说这高密度养殖会比低密度养殖利润更高。
第二、适当减少养殖周期。在黄颡鱼的养殖中，会提到一个叫做是新口和老口模式，这里的新口和老口主要指的还是黄颡鱼的养殖周期长短和炮头大小。
第三、是苗种选择很重要。苗种其实关乎着养殖是否能够成功，以前多数是选择本地苗种，但是这种苗有一个缺点就是容易患病，而且品质是层次不齐。所以后来市场就多用一种叫做杂交苗种的黄颡鱼，一般来说就是用本地的黄颡鱼雌鱼和江黄颡鱼杂交。
黄颡鱼的养殖技术
一、黄颡鱼对水质的要求
黄颡鱼喜欢清澈洁净的水质，所以池水的透明度应保持在35厘米左右，生长季节要适时添加新水，高温季节要勤换水。对池水溶氧要求较高，所以要保持水体有较高的溶氧。高密度养殖池塘应具备增氧机。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/米3水。
二、放养密度和放养规格
根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾～60尾为宜，放养规格为3厘米/尾～4厘米/尾。在养殖过程中若密度过大，规格过小说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。否则年底达不到上市规格。
三、黄桑鱼的混养
投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。
鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
蟹池中混养黄颡鱼，因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置，容易引起两者生态位置竞争。因此，蟹池中必须保持充足的天然饵料生物，否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300公斤～400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾，让其自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。
四、疾病的防治
防治病害时，尽量使用高效、低毒药物，并通过观察疗效确定使用的药物品种。黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病，但黄颡是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及四大家鱼，在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和渔池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫疾患，这就需要在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
1.杀虫剂。按每立方水体用0.03ppm浓度的敌杀死全池泼洒，或用硫酸酮比硫酸亚铁以0.15∶0.05ppm的浓度比例泼洒。以上杀虫剂对（指环虫、车轮虫）等杀虫较好，但两种药只能单用，不能混用或交替使用，更不能超量用药。现在出来很多新药:比如轮虫净、鱼虫净等，都可视各地情况进行使用。
2.抗菌消炎剂。口服药（压成粒料在饲料中混匀）用痢特灵10克加土霉素20克拌匀，加入50千克饵料中，连续喂3天，日喂2次，也可用口服青霉素胶囊，加入料中（5克）连续喂3天，日喂2次，对鱼体消毒用0.25%漂白粉液或青霉素粉稀释集中浸泡10分钟。以上口服药料，最好现配现喂，配一次喂三天，切忌久放。主要针对细菌感染的病鱼。三黄粉中草药可以内服治一点红。
3.对出血病的治疗。用生盐50千克/亩，全塘泼洒。治黄颡鱼鱼病应拒绝施用敌百虫药剂杀虫，否则带来不良后果。
在投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉。在高温季节如果发生了出血性水肿病，要连续使用二氧化氮全池泼洒2次，可以有效治疗。
稻田生态养殖黄颡鱼 黄颡鱼稻田生态养殖技术
黄颡鱼是一种小型淡水经济鱼类，尽管其个体较小，但肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，刺少无鳞，市场价格一直坚挺，不仅食用时美味鲜嫩，并且具有很高的药用价值，稻田养殖是一种根据生态经济学原理在稻田生态系统进行良性循环的生态养殖模式。下面具体来了解一下：稻田生态养殖黄颡鱼黄颡鱼稻田生态养殖技术。
一、养殖区的选择
养殖面积为65公顷，水、电等设施齐全，交通方便。
二、稻田工程建设
1.田间工程以10亩为一个黄颡鱼稻田生态养殖单元，在稻田坝埂内侧挖上口1.5m、底宽0.5m、深0.7m的环沟，在稻田内每隔40m处挖上口0.5m、深0.2m(耕作层)的浅沟，使浅沟与环沟相通。
2.暂养池以10亩为单元，靠近水源的稻田一端建1个池深1m、面积60平方米的暂养池，以供培育苗种之用。
三、苗种的选择与放养
1.苗种选择和运输选择种质优良、个体均匀、无公害的健康苗种，放养规格为10g/尾。2004年5月12日从辽阳市购进黄颡鱼苗种，用带有增氧设备的活鱼运输车运输，到目的地后在车上水箱内用20g/立方米高锰酸钾对苗种进行消毒15分钟，然后将苗种放入暂养池。
2.苗种放养采取两级放养法，即暂养池培育和稻田养殖。购进黄颡鱼苗种规格为6g/尾，5月12日开始进行黄颡鱼苗种暂养培育，放养密度为60尾/立方米。6月27日，在稻田施肥和农药药效消失后，将暂养池内的苗种放养到稻田中养殖，放养密度为350尾/亩。
四、养殖管理
1.驯化从暂养培育开始进行投喂驯化，采取定时、定点、不定量的驯化方法，每天定点投喂2次(黄昏前18时和夜间22时)，投喂前先给信号(发出响声)然后再投喂，经过3天～5天的驯化，80%以上的苗种可以集中在饲料点摄食。
2.投喂黄颡鱼发育生长的不同阶段对营养要求有所不同，我们选用蛋白质含量40%的专用饲料，每天投喂2次，并将黄颡鱼养殖投喂分为三个阶段进行饲料的合理搭配，以满足黄颡鱼苗种生长的营养需要。第一阶段为5月～6月，饲料组成全部是蛋白质含量40%的专用饲料，每次添加饲料总量2%的光合细菌，规格为6g/尾的苗种经过45天暂养培育，出池时苗种平均体重达到50g/尾，最重达85g/尾。第二阶段为7月～8月，饲料搭配以杂鱼40%、豆粕40%、糠麸20%配比制成为主，灯诱昆虫为辅，每次添加饲料总量3%的光合细菌。第三阶段为9月～10月，正是黄颡鱼育肥增重的阶段，饲料搭配以蛋白质含量40%专用饲料为主，以杂鱼为辅，每次添加饲料总量4%的光合细菌。饲料中添加光合细菌和适量投喂杂鱼可以提高黄颡鱼的品质。养殖期间，饵料系数为1.0。
3.灯诱昆虫5月末，随着气温升高，大量昆虫繁殖生长，此时在暂养池内饲料台上方安装1只照明灯，在稻田饲料台上方安装2只照明灯，灯诱昆虫落水后可供黄颡鱼摄食，不但降低饲料成本，增加动物性营养，而且减少了水稻种植中虫害的发生。
五、鱼病预防
1.坚持换水，保持养殖黄颡鱼的稻田的有效水深。7月份以前，田面保持10cm～15cm水深;7月份以后，田面保持15cm～20cm水深。每隔5天～7天换水1次。
2.调节水质，每隔15天用0.2ppm二溴海因全田泼洒，每隔10天用8ppm～10ppm光合细菌全田泼洒，保持池水的鲜、爽、嫩。
3.青苔没有形成丝状时，在出现青苔的局部水面用硫酸铜1ppm或漂白粉2ppm泼洒，予以彻底灭杀。
六、水稻的种植与管理
黄颡鱼稻田生态养殖的基本原则是与单作稻相比，在水稻产量略有下降的情况下，提高稻、鱼的综合效益。
黄颡鱼的养殖技术
一、黄颡鱼对水质的要求
黄颡鱼喜欢清澈洁净的水质，所以池水的透明度应保持在35厘米左右，生长季节要适时添加新水，高温季节要勤换水。对池水溶氧要求较高，所以要保持水体有较高的溶氧。高密度养殖池塘应具备增氧机。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/米3水。
二、放养密度和放养规格
根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾～60尾为宜，放养规格为3厘米/尾～4厘米/尾。在养殖过程中若密度过大，规格过小说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。否则年底达不到上市规格。
三、黄桑鱼的混养
投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。
鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
蟹池中混养黄颡鱼，因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置，容易引起两者生态位置竞争。因此，蟹池中必须保持充足的天然饵料生物，否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300公斤～400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾，让其自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。
四、疾病的防治
防治病害时，尽量使用高效、低毒药物，并通过观察疗效确定使用的药物品种。黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病，但黄颡是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及四大家鱼，在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和渔池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫疾患，这就需要在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
1.杀虫剂。按每立方水体用0.03ppm浓度的敌杀死全池泼洒，或用硫酸酮比硫酸亚铁以0.15∶0.05ppm的浓度比例泼洒。以上杀虫剂对（指环虫、车轮虫）等杀虫较好，但两种药只能单用，不能混用或交替使用，更不能超量用药。现在出来很多新药:比如轮虫净、鱼虫净等，都可视各地情况进行使用。
2.抗菌消炎剂。口服药（压成粒料在饲料中混匀）用痢特灵10克加土霉素20克拌匀，加入50千克饵料中，连续喂3天，日喂2次，也可用口服青霉素胶囊，加入料中（5克）连续喂3天，日喂2次，对鱼体消毒用0.25%漂白粉液或青霉素粉稀释集中浸泡10分钟。以上口服药料，最好现配现喂，配一次喂三天，切忌久放。主要针对细菌感染的病鱼。三黄粉中草药可以内服治一点红。
3.对出血病的治疗。用生盐50千克/亩，全塘泼洒。治黄颡鱼鱼病应拒绝施用敌百虫药剂杀虫，否则带来不良后果。
在投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉。在高温季节如果发生了出血性水肿病，要连续使用二氧化氮全池泼洒2次，可以有效治疗。
中间黄颡鱼
中文名称中间黄颡鱼
拉丁名称Pelteobagrus intermedius （Nichols et Pope）
英文名称blotched catfish
异名黄牯、黄[鱼央]、大头黄[鱼央]
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鲿科
拉丁科名Bagridae
中文属名黄颡鱼属
拉丁属名Pelteobaggrus Bleeker,1865
品种描述
分布地区
淮河、珠江水系，及海南。
形态特征
背鳍Ⅱ－7；臀鳍18－20；胸鳍Ⅰ－7；腹鳍6；尾鳍分枝鳍条15。鳃耙14－16。脊椎骨5+37－39。
体长为体高的3.0－4.4（3.9）倍，为头长的3.1－3.9（3.5）倍，为前背长的2.3－2.7（2.5）倍。头长为吻长的2.5－3.2（2.9）倍，为眼径的5.0－7.0（5.7）倍，为眼间距的2.0－3.3（2.6）倍，为上颌须长的1.3－1.9（1.5）倍，为尾柄长的1.6－2.3（1.9）倍，为尾柄高的2.4－3.7（2.9）倍。尾柄长为尾柄高的1.2－1.8（1.5）倍。
体长形，略粗壮，后部侧扁。头略大，尤以前部为平扁，背面大部裸露，枕突接于背鳍前板。吻部背视略圆截。口大，下位，新月形，颌齿与跨齿均细尖绒毛状，排状排列。眼较小，侧上位；眼间略平。须较细弱，鼻领几达眼后缘，上颌须多不达胸鳍基部。
背鳍位前，起点约在体前部五分之二处；硬刺强，后缘有弱锯齿。胸鳍位低；硬刺前后缘均有锯齿，前缘着细小。脂鳍短小，位于臀鳍上方，后缘游离。腹鳍达臀鳍。尾鳍深叉形。
背部红褐或暗褐色，腹部淡色。项部有一淡色鞍状斑纹，体中部和后部各有淡色横带纹，体侧在背鳍下方和臀鳍上方各形成一个大的暗色斑块。
生活习性
淡水生。
光泽黄颡鱼
中文名称 光泽黄颡鱼
拉丁名称 Pelteobaggrus nitidus(Sauvage et Dabry)
英文名称 shining catfishh
地方名称 于耳朵、白肚儿（四川）、尖嘴黄颡鱼
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲇形目
拉丁目名 Siluriformes
中文科名 鲿科
拉丁科名 Bagridae
中文属名 黄颡鱼属
拉丁属名 Pelteobaggrus Bleeker,1865
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条Ⅱ， 7；臀鳍条22～25；鳃耙外侧9～11；脊椎骨38～39。体长为体高的4.9～5.7倍，为头长的4.0～4.5倍，为尾柄长的5.4～6.4倍，为见柄高的12.1～15.8倍，为背鳍起点至吻端距的2.8～2.9倍，为脂鳍基长的4.3～5.9倍。头长为吻长的2.7～3.3倍，为眼径的4.5～5.7倍，为眼间距的2.1～3.2倍，为胸鳍刺长的1.2～1.5倍，为背鳍刺长的1.2～1.4倍。体长，尾部侧扁，头顶后背部裸露，口下位，微弧形，上、下颌均具有绒毛状细齿。吻稍尖，上颌长于下颌。须4对，较短小。鼻孔末端只达眼的中点，上颌须末端在胸鳍基部之前，颐须较上颌须短，前后鼻孔分离，鳃孔大，鳃膜不与峡部相连，肩骨显著突出，位于胸鳍上方。背鳍刺长于胸鳍刺，其后缘锯齿细小。胸鳍刺强，前缘光滑，后缘具锯齿。腹鳍末端超过臀鳍起点。脂鳍末端游离，较臀鳍短，并与其相对。尾鳍深叉形。肛门近臀鳍起点。鳔1室，腹腔膜灰色或灰褐色。体黄色，略带紫红色，体侧有明显的黑色斑块，各鳍为灰黑色。
生活习性 底栖性鱼类，主要摄食水生昆虫和小虾
江黄颡鱼
亲鱼有天然有养殖;2冬龄以上, 体质肥壮、鱼体无伤痕，各鳍鳍条完整,个体大，活动物能力强，体色呈黄褐色者为佳,饲料以动物性饲料为主; 采用蜂巢式孵化器, 筛绢网做鱼巢,
水温22--27℃, 孵化日常管理上可采取：勤巡视，勤洗刷过滤筛绢网; 抖除未受精卵，测算受精率; 分阶段控制流量; 在附着阶段要为仔鱼提供安静环境; 当鱼苗鳔充气，肠道通，鱼苗开始从单纯卵黄营养转为卵黄与摄食小型枝角类的混合营养阶段此时，可将鱼苗放出。仔、稚鱼从孵化出膜到器官分化完善，外形与成鱼体形相似。其食性分内源营养、混合营养和外源营养三个阶段。其食物组成依次为卵黄在吸收卵黄的同时，摄食小型枝角类（兼食轮虫、桡足类、无节幼虫、藻类等浮游生物）大型枝角类底栖动物（摇蚊幼虫、水蚯蚓、寡毛类）以底栖生物为主并开始摄食人工饲料。江黄颡鱼苗从内源营养到混合营养，从浮游动物到底栖动物这二食性转化，鱼苗最容易死亡；因此对这两个食性转化时期，根据其发育的生物学规律，投喂量多质好的适口饵料，是提高鱼苗成活率的关键;还有池塘,放养密度,水质, 人工鱼窝, 分阶段精养细喂,日常管理工作, 经常检查有无鱼病，及时防治等条件。
