（一）培育条件
育苗用水经沉淀沙滤，再用250目筛绢套过滤。适宜的育苗水温22～28℃，盐度25左右，不宜太低，pH值8.0～8.25，DO5mg/ml以上。充气以小且均匀为佳，一般4平方米左右布1个气石为宜。用布帘调节光照，柔和，避免阳光直射。仔稚鱼的培育密度随着各生长发育阶段而改变。前期水质良好，采用较高密度培育，节约人力物力及饵料，减轻劳动强度；后期摄食强度增，新陈代谢产物增多，另一方面为避免相互残食，应降低培育密度，及时分池疏苗，以促进生长，提高成活率。
（二）日常管理
育苗前期即往培育池中接入小球藻液，形成微绿水环境，改善水质，并保持轮虫的营养。每天换水一次，换水量仔鱼期1/5，稚鱼期1/3，幼鱼期1/2以上。隔天吸污一次，及时清除池底残饵，死苗等杂物。
相关知识
日本黄姑鱼箱养殖
鱼苗运抵网箱区后，去除死鱼及伤势严重的鱼苗，投入暂养箱内，用抗菌素进行消毒。暂养一星期后，提箱检查，准确点数放入网箱正式养殖。培育鱼种期，可适当密集培养，放养密度100～150尾/立方米。随着鱼体的不断生长，必须更换大网目网箱，并及时进行筛选分级分箱养殖，降低放养密度。成鱼一般以养成时尾重300～400克，产鱼8～10kg/立方米的水平为标准，考虑成活率等因素，放养密度约为20～30尾/立方米为宜。放养密度主要还得依养殖海区的环境条件，饲条件及养殖技术和管理水平而定。
每年12月份，当海区水温下降到18℃以下时，根据鱼体大小进行筛选，将个体相近的鱼种并箱越冬，越冬前须加强管理，投足、投好饵料，使鱼种在越冬时有强壮健康的体质，能够顺利越冬。同时并箱时操作要十分小心，防止鱼苗受伤、发病。
饵料投喂：饵料是以新鲜的小杂鱼为主，配合其他辅助原料的湿性软颗粒饲料。具体制作方法是：将小杂鱼用搅肉机搅碎、掺以鱼粉，然后按比例加入多种维生素、抗菌素及鱼肝油等添加剂，混合搅拌成肉糜状湿性软颗粒饲料；投饵一般每天2次，上下午各投一次鱼种培育期间可酌情增投1～2次，越冬期可减为每天一次。投饵量依水温的高低、水质状况、气候及鱼的摄食情况而定。鱼种培育期一般为鱼体重的20%～25%，成鱼养殖期一般为鱼体重的10%～15%。越冬期略减。
日常管理：定时测定水温、盐度、pH值、溶解氧、氨氮等水环境理化因子和鱼体大小，并做好记录。实行四定、三防、二勤即定时、定质、定量的投喂饵料不投不新鱼变质的饵料。三防即防病、防治、防盗。二勤即勤洗刷、更换网箱、调整鱼体放养密度和大小等，勤检查网箱有无漏洞和破损，以防鱼体外逃。
日本黄姑鱼产卵与孵化
注射后亲鱼放入产卵池中，对产卵池遮光，适当充气，保持水质清新。日本黄姑鱼生性胆小惧人，容易受惊，因此更应严格保证产卵池尤其是夜间安静的环境。
亲鱼于催产后第二天凌晨二时左右产卵，激素诱导效应时间约为33小时。产卵水温23.0℃，盐度21.2，pH8.14。受精率90%，卵浮性，圆形，平均卵径0.88mm，油球径0.25mm，围卵腔很窄，卵密度约为1.022。
采用流水法和120目筛绢拖网收集卵子，移入孵化池中进行止水式充气孵化。孵化密度5万粒/立方米。由于日本黄姑鱼卵比重较大，所以孵化时，充气量要较一般浮性卵鱼类卵孵化时稍大，并注意孵化水比重与卵比重不宜相差过大，否则影响孵化效果，造成孵化率低下。
黄颡鱼苗种培育与成鱼养殖模式设计
黄颡鱼因其肉质细嫩而少刺，味道鲜美而无鳞，深受消费者的青睐，市场价格坚挺，养殖前景一直被看好。近年来，江苏省金湖县将黄颡鱼作为主推品种，积极引导示范户发展黄颡鱼养殖，为当地渔业产业结构调整闯出了新路子，受到了当地渔（农）民的欢迎。现将相关技术介绍如下，供参考。
一、鱼苗培育
1.鱼苗池条件。鱼苗池呈长方形，东西向，水源充足，水质清新，排注方便；面积一般以3～5亩为宜，底质为黏壤土，池埂宽实，不渗不漏，池底平坦，淤泥厚度为10～15厘米，水深1.2～1.5米。
2.清池消毒。采用干法清池，先将池水排干，每亩用生石灰100千克左右加水化浆后趁热全池泼洒，不留死角，第二天用铁耙翻耙底泥，使石灰浆与底泥充分混合，以提高灭菌和清野效果。
3.生物饵料培育。在黄颡鱼苗入池前5～7天，注水40～50厘米深，投施经发酵消毒好的畜禽粪肥，最好是鸡粪，投施量为200～300千克/亩，水质较肥的塘口可减为100～200千克/亩，新开塘口可增为300～400千克/亩。2～3天后再追施EM菌、单细胞藻类激活素等，增强肥水、净水效果，7天后可见池中繁殖有大量的轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物，可为刚入池的黄颡鱼苗提供天然开口饵料。
4.鱼苗放养。黄颡鱼苗入池前一定要试水，取一盆底层水，放几尾鱼苗试养1天，如果鱼苗活动正常，说明毒性已消失，方可放养。一般放养密度控制在10万～15万尾/亩。
5.饵料投喂。如果池内浮游生物量充足，黄颡鱼苗入池2天内不需要投喂，以摄食池内的浮游生物为主；若池内浮游生物量不多，可用少量幼鳗料加水搅拌成浆或直接用鱼肉糜全池泼洒，以满足鱼苗的营养需求。2天后，投喂鱼肉糜5千克/亩、鳗鱼料1千克/亩。7天后，逐渐改喂黄颡鱼苗配合料。10天后，直接投喂黄颡鱼苗配合料，投喂量为3～5千克/亩，逐渐缩小投喂范围和增大投饵量，日投喂2次，7～8时和17～18时各投喂1次。
6.日常管理。黄颡鱼苗入池后，保持水深50～60厘米，每隔3～5天注水1次，每次注水10～15厘米深；鱼苗入池15天后，用生石灰消毒1次，用量为5千克/亩，将水体pH值控制在7.5～8.5，透明度保持在25～30厘米；鱼苗培育过程中应适时开启增氧设备，保持池水溶氧量在5毫克/升以上；平时应坚持早、中、晚各巡塘1次，查看水质、水温、鱼苗的活动和摄食等情况，发现问题应及时采取措施。
经过20天左右的精心培育，（）鱼苗体长为3厘米左右，达到夏花（寸片）规格，可以分塘进行鱼种培育。
二、鱼种培育
1.放养前准备。鱼种池要求与鱼苗池相似，面积稍大一些，一般以5～10亩为宜，水深1.5～2.0米；鱼种池的清池方法与鱼苗池相同；施肥培水措施与鱼苗池相似，只是畜禽粪肥的投施量一般应达300～400千克/亩，水质较肥的塘口为200～300千克/亩，新开挖的塘口为400～500千克/亩。以上准备工作应在夏花入池前10天完成。
2.苗种放养。选择规格整齐、头小背厚、体色光亮、肌肉润泽、无伤无病、无寄生虫的优质夏花苗种放养。放养密度根据商品鱼规格确定。如果要求养成规格大，则放养密度相对要小；反之，放养的密度则大。另外，塘口面积大、水质好、水位深、饵源足和增氧条件好的，放养密度可适当加大。一般黄颡夏花的放养密度为2.5万～3万尾/亩，放养前用3%～4%食盐溶液浸浴消毒5分钟左右。
3.投喂管理。夏花苗种入池前5天，用鱼肉糜拌配合料在池边一侧投喂，逐步缩小投喂区，引导夏花苗种逐渐到食场摄食。夏花苗种入池5天后，直接投喂配合饲料，上、下午各投喂1次，日投饵率为3%～5%。投饲坚持四定原则，投饲量根据夏花苗种生长情况逐渐增加。
4.水质管理。每隔15天换水1次，换水量为20%～30%；每30天用生石灰消毒1次，用量为5～10千克/亩；适时开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克/升以上。
经过3～4个月的精心培育，夏花苗种体长可达8～10厘米，达到一龄鱼种规格，可以进入成鱼养殖。
三、成鱼养殖
成鱼养殖主要有池塘主养、甲鱼池套养、亲鱼池套养、河蟹池套养、稻田套养和藕塘套养六种养殖模式。
1.池塘主养。黄颡鱼种放养规格为8～10厘米，放养密度为6000～8000尾/亩，放养时间在3～4月。每亩可搭配放养规格为50～100克/尾的鲢、鳙鱼种150尾（其中鲢鱼种100尾、鲢鱼种50尾），放养时间在黄颡鱼种放养后15天。该模式预计可产出黄颡鱼600～800千克/亩，其他鱼类500千克/亩左右。
2.甲鱼池套养。黄颡鱼种放养规格为10厘米，放养密度为3000～3500尾/亩，放养时间在3～4月。甲鱼放养规格为150～200克/只，放养密度为200～250只/亩，甲鱼的放养时间在4月底至5月初。该模式预计可产出黄颡鱼400千克/亩左右，甲鱼100～150千克/亩。
3.亲鱼池套养。亲鱼人工繁殖结束后套放黄颡鱼种，放养规格为30克/尾以上，放养密度为100～200尾/亩。该模式预计可增收黄颡鱼10～20千克/亩。
4.河蟹池套养。黄颡鱼种放养规格为8～10厘米，放养密度为400～500尾/亩，放养时间在4月。河蟹的放养规格为50～100只/千克，放养密度为500～600只/亩，放养时间在2月底或3月初，也可选择在上一年的冬季放养。该模式预计可产出黄颡鱼40～50千克/亩，河蟹70千克/亩左右。
5.稻田套养。黄颡鱼种放养规格为8～10厘米，放养密度为2000～3000尾/亩，放养时间在5～6月。该模式预计可增产黄颡鱼250千克/亩左右。
6.藕塘套养。黄颡鱼种放养规格为10厘米，放养密度控制在3000～4000尾/亩，放养时间在4月中旬。该模式预计可增产黄颡鱼300～400千克/亩。
（作者联系地址：江苏省金湖县水产技术推广站邮编：211600）
黄姑鱼鱼苗胚胎发育
在水温22.5～23.4度、盐度21.1～22.0、H值 8.18的条件下， 日本黄姑鱼的胚胎发育从受精 卵的开始分裂约经9小时左右发育至原肠期，15小时30分胚孔封闭，21小时45分出现心脏搏动，32小时 后仔鱼破膜孵出。刚孵出的仔鱼体质较弱，侧卧水底，偶尔向上挣扎斜向游动，在强光下易于死亡。1 日龄仔鱼可头朝下悬挂水中，卵黄囊吸收很快。3日龄仔鱼全长2.9～3.1毫米，口开启，口裂的下 长为380～405微米，形成第一道肠曲，卵黄囊消失，鳃耙出现，开始摄食轮虫。5日龄的仔鱼全长3.3 毫米左右，进入仔鱼后期，有趋光性。15日龄仔鱼全长8.2毫米，各 均已形成，能游泳，摄食能力增 强，十分活泼，可捕食大型 足类及丰年虫等，在水体中的分布均匀，且大多分布于水体中下层。25日 龄的幼鱼全长6厘米，外形与 式已与成鱼相似，体被鳞，贴于池底或池壁而结群环游，抢食凶猛， 生长加快。
黄姑鱼
名称黄姑鱼
分类 动物部水生类
异名 黄山、山头黄鱼(《浙江民间兽医草药集》)、铜鱼、黄姑子(《山东药用动物》)、春见鱼、铜罗鱼(《中国有毒鱼类和药用鱼类》)、
来源本品为石首科动物黄姑鱼[Nibca albiflora(Richardson)]的全体或鳔。
形态特征
体长而侧扁，背部略呈弯弓形，尾柄长大于高。头中等大，尖形，腹部宽圆。吻短而钝。眼中等大，侧位而高，距吻端较距鳃孔为近。前后两鼻孔分离，前孔为管状；后孔为长方形，且大于前孔。口大而斜。鳃孔大，鳃盖条7。全身均有鳞，只吻部及头的下部无鳞。背鳍鳍条部及臀鳍基部只有1或2行鳞。体背缘淡灰色。两侧黄色，有很多黑褐色波状细纹斜向前下方。
生态环境为暖温性近海中下层鱼类。体长一般为201～310毫米，重190～550克。有明显的季节性洄游，生殖期游向近岸水深4～9米处产卵。鳔具有发声能力。分布于我国渤海、黄海、东海和南海等海域。
采制四季可捕捉，捕后鲜用；或剖腹取鳔，除去血管及黏膜，洗净鲜用或风干备用。
性能
味甘，性平。补肺排痰，利尿消肿。
《兽医本草拾遗》：治肺脓疡积痰不畅。
《中国药用动物志》：有利尿消肿，补肾的功能。主治慢性肾炎，浮肿，产后腹痛等。鱼鳔同黄鱼鳔，可治人畜破伤风。
附方
1、治肺脓疡积痰不畅方：取鲜黄姑鱼1条。剖开去肚杂，取肉切碎，加白盐菜卤1碗。煮烂去骨刺内服数剂，则可咳出黄色脓性痰，使症状得到缓解(《浙江民间兽医草药集》、编者经验)。
2、治肾炎、浮肿偏方：铜罗鱼(黄姑鱼)适量。不加盐清蒸服用，连服3～5剂(《山东药用动物》纪加义等处方)。
文献记载
山西省晋东南地区科技局、兽医院编《中兽医诊疗经验选集》(第2集)中有河西兽医站介绍治马破伤风验方：鱼鳔250克(剪碎炒松研末)，麻皮250克(烧灰存性)，头发250克(烧炭存性)。香油250克为引，加水1000毫升灌服。服后不让风寒，即可发大汗，以常温家中(饲养)即可的记载。仅供参考。
黄鳍鲷鱼苗后期的培育
后期培育是指从长度10mm左右开始至40mm阶段的培育管理。后期培育可在室内大水泥池或海上网箱中进行。
1. 培育容器：
陆上采用60-100立方米水泥池；海上使用网箱，网目大小随鱼苗生长而依次增大。见表2。
2.水环境管理：
陆上大型水泥池，为防止水质恶化，必须配备大型水泵和清底器以便充分换水和清底。海上网箱要考虑到对风浪潮流的抵抗力及时对饵料急剧变化后的适应性。1）放养密度与1400-1500尾每立方米为宜；海上网箱放养规格一般为10-12mm，放养密度4000尾每立方米为宜。2）饵料：最初10天投喂桡足类并辅以轮虫、卤虫、初孵仔鱼等，尽可能提早搭配喂鱼肉糜和配合饵料。3）苗种越冬：目前多利用对虾或扇贝育苗设施冬季空闲的条件,将苗种放育苗池内(40-60平方米),把水温调到10℃左右。容解氧不要低于3mg/L。放养50尾/立方米左右。日换水量在10℃以上时可控制在1/3-1/2，10℃以下1/4-1/3。换水前清除池内的残饵和脏物，每天投饵1-2次，食则投，不食则不投，依摄食情况及时修订投饵量。
