1.食性
鳗鲡喜食小鱼、虾、蟹、螺、蚬、蚌、轮虫、水生昆虫及陆生动物 的尸体等，一旦食物缺乏，也会相互残杀。其凭借相当灵敏的嗅觉和味觉，常在夜间觅食。
食性有着明显的阶段性，摄食强度不大，但与水温有密切关系。一般在3月中下旬，当水温上升到12度左右时开始摄食；11 月中下旬，水温下降到12度左右时停食；在6-7和9-10月份，水温在14-30度时摄食强度最大，其日摄食量占体重的5%-10％。
2.年龄与生长
观察鳞片和耳石鉴别鳗鲡年龄，随着年龄的增长，鳞片上出现疏密相间的环纹形成年轮。因为孵化出来的鳗鲡在第2年后才出现鳞片，所以，其年龄是年轮数加1。而耳石上的环纹是鉴别其年龄的辅助方法。
(1)溶解氧在清洁的新鲜水中．溶氢量高有害气体小其十分活跃，水中溶氧在5^12 mg/L时最适宜。当溶氧量下降到 0. 7mg/L时，其开始浮头，到0. 15 mg/L时窒息死亡。
(2)其是一种广盐性的鱼类，对渗透压有一定的调节功能，以适应水中盐分的变化。白仔鳗苗具有喜淡水的习性，春季常群集在沿海渗漏淡水的水闸口，渔民常在闸口捕苗。性成熟的亲鳗有喜咸水的习性，每年秋季亲鳗成群下海，进行生殖洄游。
此外，鳗鲡从幼鱼到成鱼都怕光，特别不喜欢强烈的光照，这与长期钻穴洞居习性有关。但在幼鱼阶段对弱光有趋光性（利用这一点可以在夜间用灯光诱捕幼苗）
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蜈蚣的生活习性
蜈蚣惧畏日光，昼伏夜出，喜欢在阴暗、温暖、避雨、空气流通的地方生活。蜈蚣喜欢生活在丘陵地带和多沙土地区，白天多潜伏在砖石缝隙、墙脚边和成堆的树叶、杂草、腐木阴暗角落里，夜间出来活动，寻食青虫、蜘蛛、蟑螂等。一般在10月天气转冷时，钻入背风向阳山坡的泥土中，潜伏于离地面约12cm深的土中越冬至次年惊蛰后(三月上旬)，随着天气转暖又开始活动觅食。
蜈蚣钻缝能力极强，它往往以灵敏的触角和扁平的头板对缝穴进行试探，岩石和土地的缝隙大多能通过或栖息。密度过大或惊扰过多时，可引起互相厮杀而死亡。但在人工养殖条件下，饵料及饮水充足时也可以几十条在一起共居。
蜈蚣为典型的肉食性动物，性凶猛，食物范围广泛，尤喜食昆虫类。在早春食物缺乏时，也可吃少量青草及苔藓的嫩芽。
山鸡的生活习性
山鸡学名环颈难，别名又称山鸡、野鸡、七彩山鸡等。它是世界上重要的狩猎野禽之一，也是世界上人工驯养最广泛的珍禽之一。
一、山鸡的种类及分布
野生山鸡主要分布在亚洲各国，我国是重要的原产地。自１９世纪８０年代引种美国驯养成功后，经一百多年的选育繁衍，现已遍布世界各地，品种达３０多个。我国共分布１８个亚种，除西藏的部分高原和海南岛外，全国各省区都有分布。云南省分布的主要有四川雏鸡、血山、孔雀难等，自２０世纪８０年代以来，我国有关科研部门借鉴外国驯养繁育经验和种源，培育出一批人工饲养的优良品种，如河北亚种山鸡、中国环颈山鸡、左家山鸡、黑化雏鸡、白山鸡等，为山鸡养殖的大发展奠定了种源基础。
二、山鸡的生物学特性
（一）形态特征
雄鸡的体形略小于家鸡，但尾长且逐渐变尖，公母山的外貌区别明显。雄山羽毛艳丽，色彩斑斓。头部呈铜褐色，两侧有白色眉纹带；脸部皮肤裸露呈绊红色，上缀黑色点状小羽；颈部绿色，似金属闪光，并在下部有一白色颈环连续不断；胸部铜红色呈金属反光，背和腰羽黄褐色，带黑色斑纹；脚趾灰色，咏灰褐
色。成年雌山鸡，上体呈黑、粟及褐色相杂状，头顶有沙色斑纹，眼睑淡红褐色。公山一般体长３５－３６厘米，体重约１．５公斤；母难体长３２３３厘米，体重约１．２公斤。
（二）山鸡的生活习性
１．适应能力强
山鸡有较强的抵抗能力，夏季能耐３０℃以上高温，冬天抗－３０℃以下严寒。所以，从海拔３００－４００米的丘陵地带至３０００米以上的高寒山地，均有山鸡分布。我国各地饲养实践表明：从湿热的南方到寒冷的东北，从东部沿海到西部高原，雄鸡都能适应生
长，都可以大力发展人工饲养。
２．食物范围广
山鸡属杂食性禽类，但以植物性食物为主，常在草丛、作物间采食植物的嫩芽、种子、果实等，也捕捉一些昆虫、蛆躬｝、小型两栖动物为食。一般情况下，植物性饲料占９０％以上，动物性饲料不到１０％雏鸡嗦囊较小，容纳食物量有限，喜欢少吃多餐，野外采食往往是吃一点就走，过一会儿又回过头来再吃。
３．常集群生活
山鸡有较强的集群性，冬季常集聚在一起集体越冬，直到３－4月份繁殖季节，才以雄山鸡为核心，雄雌比为１：３－４组成相对稳定的婚配群，活动在自己的领地上。如遇其它雄山袭扰，两雄锥会发生激烈争斗，以保卫自己的地盘不被侵占。
（三）山鸡的生理特征
１．胆小易受惊吓
山鸡胆怯而机警，对声、光和颜色等的变化特别敏感，警觉性很高，即使在觅食过程中也会不停地抬头张望，观察四周动向，如遇危险，便迅速逃避。当敌害接近时即起飞，不久便滑翔
落下。人工饲养条件下，如受声、光等惊吓，难群会乱飞乱撞，常碰得头破血流，羽毛脱损。
２．特别好争斗
山鸡野性较强，同笼雄山鸡间常发生争斗，争配偶、争地位，常打斗得头破血流才分胜负。
３．繁殖特性
山鸡１０－１２月龄性成熟，并且开始繁殖。雌难５－６月份为产蛋高峰，野鸡年产蛋２窝，每窝１０－１５枚。孵化期雌难常在树林、草丛隐蔽处营巢孵化。雏鸡出壳后，由母鸡带领成群活动，一个月后雏难会逐步单独生活。雄难性成熟较雌鸡迟４周左右。人工
饲养条件下，母山一年只产１季蛋，产蛋期一般为４月至８月，有的延长到９月，年产蛋量８０枚左右，蛋重３０克左右。
