[学名]： Chama reflexa
[资源名称]： 扭曲猿头蛤
[形态特征]：
壳小而坚厚，近卵圆形，前缘稍扭曲，后缘呈弓形，腹缘圆。壳表呈红褐色或灰褐色，有瘤状或片状突起，极粗糙。壳内面中央呈紫灰色，可见到贝壳扭曲成S形。铰合部主齿上有小齿。前闭壳肌痕扭曲，近长卵圆形，后闭壳肌痕长卵圆形。
[原产地区]：中国浙江以南沿海
[气候带]：热带,亚热带
[地理分布]：中国、日本、越南、印度尼西亚等
[水域环境]：海水
[生活习性]：
以左壳固着生活在低潮区岩石上，滤食微型藻类及有机碎屑等。
相关知识
紫口猿头蛤
中文名称 紫口猿头蛤
拉丁名称 Chama iostoms(Conrad)
生物代码 580020070070010006
拉丁门名 软体动物门
中文纲名 Mollusca
拉丁纲名 双壳纲
中文目名 Bivalvia
拉丁目名 帘蛤目
中文科名 Veneroida
拉丁科名 猿头蛤科
中文属名 Chamidae
拉丁属名 猿头蛤属
分布类型 Chama
形态特征 海水
分布 贝壳中等大，壳形略呈球形，壳重厚。壳高48.2mm,壳长37.3mm,壳宽35.2mm。左右两壳不等。壳表生长线较细密，突起很少，粗糙不平，仅在周缘有小刺。壳表面浓紫色。壳内面周缘也为紫色。壳周缘无锯齿状细齿。
生活习性 生活在潮间带至浅海的珊瑚礁或岩石上。
花蛤和腰蛤的区别
花蛤和腰蛤都属于贝类，虽然只有一字之差，但确是不同的品种，很多人分不清两者的区别。下面就为大家介绍一下花蛤和腰蛤的区别。
一、花蛤和腰蛤的区别
1、外观区别：花蛤学名菲律宾帘蛤，是蛤蜊的一种，外形略呈椭圆形，有白色、黄色、棕色、浅褐色、深褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹。腰蛤就是油蛤，在上海称为腰蛤，也是蛤蜊的一种，壳有花纹、光滑，看起来油光发亮。两者相比，花蛤质地比较粗糙，贝壳比较薄，颜色和纹路更加丰富；而腰蛤质地光滑油亮，贝壳更加厚实，颜色和纹路比较单一。
2、味道区别：花蛤和腰蛤的肉质都比较紧实，吃起来有嚼劲，但是腰蛤吃起来味道更加鲜美。
二、腰蛤味道如何？
油蛤味道鲜美，脆嫩香甜，营养丰富，适合煲汤也适合清炒。它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊的肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
三、花蛤和腰蛤多少钱一斤？
花蛤和腰蛤都是蛤蜊的一种，价格在9-20元/公斤之间。根据全国农产品商务信息公共服务平台提供的信息，2019年10月16日花蛤价格为：山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场卖10元/公斤，山东省威海市水产品批发市场卖9元/公斤，新疆乌鲁木齐北园春批发市场卖20元/公斤。
白点杏蛤(大杏蛤)
[学名]： Amygdalum watsoni
[资源名称]： 白点杏蛤(大杏蛤)
[别名]： 瓦氏偏顶蛤
[形态特征]：
壳薄，半透明，近长椭圆形。两壳相等，前端细圆；后端宽圆，稍扁。背缘自壳顶至韧带末端较直且上斜，形成钝角后又弯向后缘；腹缘呈弧形。壳顶近前端。壳表光滑，淡黄色。生长线细密，无放射肋。壳内面白色，具珍珠光泽。
[原产国家]： [原产省份]： [原产地区]：我国的东南沿海
[地理分布]：大西洋、太平洋及印度洋
[水域环境]：海水
[生活习性]：
生活于浅海软泥底，用足丝与软泥等混合在一起筑巢而居。滤食浮游生物及有机碎屑。
[性别类型]： [品种特性]：优质
[食性]：滤食性 [底质类型]：泥质
[栖息水层]：底层
[生活方式]：其它用足丝与软泥等混合在一起筑巢而居 [生活区域]：用足丝与软泥等混合在一起筑巢而居
[资源类型]： [主要用途]：食用
石蛤
名称石蛤
分类 动物部爬行类（含两栖类）
异名 山蛤、山青蛙、山蛤蟆、石蛤蟆(《兽医本草》)
来源本品为蛙科动物石蛤(Polypedates Schlegelii Guehtacr)或山蛤(Rana temporaria L.)等的全体或骨胳。
形态特征
石蛤系金袄子的近似种。体形狭长，头背及四肢上面多疣，腹面光滑。腿部近处有颗粒。背暗褐色而有淡色斑，脚有横纹，混交黑斑，大腿后方之上面具有同样之黑点。腹面白色，喉部有多数黑点，雄比雌黑点多。雄之舌根左右有叫囊，善鸣叫。趾具广蹼及吸盘，能爬行于斜峭岩石间。鸣声清脆可爱，可饲之作为玩品。
生态环境多栖息于深山野岙的溪涧岩洞中，昼伏夜出，以小虫为食。我国南方各地均有分布。
采制夏秋季捕捉。捕捉后鲜用，或去肚杂风干备用。
性能
味甘，性凉。清热解毒，退翳明目。
《兽医本草》：治牛眼上翳。
用量多作外用药，无一定用置。
附方
1. 石蛤骨1只(烧炭存性)、冰片6克(研成细末)，吹入患眼(韶关《牛病诊疗经验汇编》)。
2. 石蛤骨、猫骨各少许(煅炭为末)，冰片少许，吹入患眼(韶关《牛病诊疗经验汇编》)。又方：石蛤、蛇皮焙酥，加冰片研末吹入患眼(《中兽医疗牛集》)。
备注
本品有一种山蛤(Rana temporaria L.)，体形较长，有暗褐色斑点，趾间有蹼，便于游水，民间常混合使用，亦有同功。
中国紫蛤
[学名]： Hiatula chinensis
[资源名称]： 中国紫蛤
[外文名]： Chinese sanguin
[别名]： 扁平血蛤
[形态特征]：
贝壳近椭圆形，扁平，前缘圆，腹缘凸出，后缘呈斜截形。壳顶近中央，外韧带粗短凸出。壳表光滑，被有灰褐色壳皮，顶部呈紫色，中后部有不明显的放射肋纹。生长线细密。壳内面灰紫色，铰合部具主齿2枚。前闭壳肌痕呈肾状，后闭壳肌痕呈三角卵圆形。
[原产国家]：中国、印度尼西亚、越南等 [原产地区]：中国的山东至海南
[气候带]：热带,亚热带
[地理分布]：台湾以南的西太平洋
[水域环境]：海水
[生活习性]：
埋栖于潮间带砂质中，滤食藻类及有机碎屑等。
奇獭蛤
中文名称奇獭蛤
拉丁名称Lutraria impar
中文门名软体动物门
拉丁门名Mollusca
中文纲名双壳纲
拉丁纲名Bivalvia
中文亚纲名瓣鳃纲
拉丁亚纲名Lamellibranchia
中文目名真瓣鳃目
拉丁目名Eulamellibranchia
中文科名蛤蜊科
拉丁科名Mactridae
中文属名獭蛤属
拉丁属名Lutraria
品种描述
分布地区
生活在潮下带到40米深的海底。我国由福建三沙以南，广东，海南岛西面海域和广西北部湾都有分布。泰国湾、澳大利亚也有分布。
形态特征
贝壳长方形，壳质薄脆。壳高28毫米，壳长71毫米，壳宽17毫米。壳顶很低且平，位于贝壳前方。由壳顶到前端的距离约为贝壳全长的1/4。前、后端均圆，背缘与腹缘几乎成直线。壳面白垩色，生长纹不规则，在壳顶周围和前、后侧有皱褶，有易脱落的壳皮。壳内面白色。铰合部较大，韧带槽宽匙状，内韧带强大。左壳有强的主齿，两分支，后支与一纤弱的副片相邻，前侧齿小而短，与主齿的前分支平行排列，后侧齿小；右壳主齿强大，分散排列，顶端不愈合，前分支与前侧齿相邻，后侧齿弱。前闭壳肌痕梨形，后闭壳肌痕马蹄形，位于贝壳后部1/3处。动物体的水管很长，大部分不能缩入壳内，水管外被一层坚韧皱褶的外皮，直到水管末端。
生活习性
海（水）生。
紫蛤
中文名称 紫蛤
拉丁名称 Hiatula violacea
生物代码 580020080110040011
中文门名 软体动物门
拉丁门名 Mollusca
中文纲名 双壳纲
拉丁纲名 Bivalvia
中文目名 真瓣鳃目
拉丁目名 Eulamellibranchia
中文科名 紫云蛤科
拉丁科名 Psammobiidae
中文属名 紫蛤属
拉丁属名 Sanguinolaria
分布类型 海水
形态特征 贝壳近长方形，两壳相等，两侧不等，壳高27.0mm，壳长50.0mm，壳宽16.3mm。两壳合抱前后端微开口，壳顶微凸，后缘呈截形，外韧带绿褐色或深紫色，稍凸出。壳表被茶经常色表皮，壳面灰白色，顶部紫色，生长线较粗糙。壳内面紫色，两壳各具主齿2枚。外套痕清楚，外套窦宽而深。
