1.鱼苗池的清整
选择面积为1 000-2000m，水深0.5^1.3 m，堤基牢固，壤土为底质，保持6-10 cm的淤泥层，通风向阳长方形的鱼池作为苗种培育池。放鱼苗前应彻底清整、消毒后方可使用。灌水时要严格过滤，防止敌害生物进入。先灌水40-50 cm，便于升高水温，也容易肥水，有利于水中浮游动物的繁殖。
2.培肥水质
鱼苗应肥水下塘，这样能保证鱼苗下塘后就有丰富的饵料．
在鱼苗下塘前3-7天，用大草堆肥作基肥，水深lm，每亩每次施用150-200 kg,共施2次，用来培养水质，使水中浮游动物大量繁殖，鱼苗下塘后有充分的饵料供食。鱼苗下塘时以中等肥度为好，水色以绿褐色为最好，透明度35-40cm。
3.鳙苗放养
经过清塘消毒、肥度适中、有丰富饵料池塘可放养鳙苗了。一般每立方米放养160-200尾苗。如池塘条件好，底质较肥沃，又是早水，鱼苗可放多些，条件相反可放得疏些，可在40-80尾浮动。
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鳊、鲂的鱼苗培育
将仔鱼培育成2.5-3 cm的乌仔，通称火片（夏花）培育
1.鱼苗培育池
与团头鲂的鱼苗培育池相同，面积可略缩小至1-2亩，水深宜在1-1. 2m，池底平坦，淤泥不超过10 cm，排、注水方便即可。．需经过清整、彻底消毒，并确认无毒后方可使用。由于鳊、鲂仔鱼初期主食浮游动物，应在鱼苗下池前适量投施基肥，粪肥、绿肥均可，以促进天然饵料生长。但鳊、鲂鱼苗不耐肥，施肥量宜小于团头鲂，保持池水透明度在30 cm以上。如池水较肥，应在下苗的前一天加注新水10-15cm，以增加溶氧。
2.放养密度
为促使其较快生长，以稀养为宜，一般放养密度为每亩10- 15万尾，经过20-25天的饲养，可养成2. 5-3 cm的乌仔。如欲争取时间，可减少为每亩6-8万尾，1.5-20天即可育成。鳊、鲂鱼苗池中不宜混入家鱼水花。
饲养管理
饵料和肥料仔鱼下塘初期可泼洒黄豆浆，需全池均匀泼洒，1天3次，必要时可补充一些熟蛋黄7天后每天喂2次，按三边二满塘的方法泼洒，使鱼苗能均匀吃食，投喂量应随鱼苗生长而增加。为保持池中天然饵料的存量，下塘7天后可施追肥，粪肥、绿肥、化肥均可，但应少施勤施。
管理和防病按苗种培育常规，坚持三巡四查，即早、中、晚巡池3次，查看水质变化、鱼苗摄食活动、有无浮头现象、有无病、虫、害发生等。鱼苗下池7天后可适当冲水，保持水质嫩爽。拉网操作动作必须轻柔，可按团头鲂拉网炼鱼的方式进行。此时鱼苗很少生病，主要是预防缺氧和敌害。
大口鲶的鱼苗培育
1.育苗设施
大口鲶鱼苗因具有底栖，避光，喜集群，游动能力差等特点，故不宜采用大塘肥水粗养法培育目前，1般都用小水泥池或网箱进行集约化培育。水泥池长方形或圆形，面积1一10m，池深1 m, 水深0.6-0.8m水泥池建在地面上、便于换水排污要求进、排水设备齐全，并设有溢水纱窗和溢水管．溢水纱窗由40目的的聚乙烯布制成。进、排水量可根据需要随意调节。增氧用电磁充气泵．育苗网箱用40目的聚乙烯布制成，规格为(2-3)m1m1m, 水深保持0.5-0.6m。网箱置于清水池塘中．箱底应绷紧拉平。
2.鱼苗放养
刚孵出的大口鲶鱼苗卧于池底，十分嫩弱，不宜清理搬动。当温度高于20度，一日之内，低于20度，2日之内应将鱼苗从孵化设施中转出，在40目的网箱中过筛分离，剔除死苗和卵膜污物。然后分池或分箱培育和销售。用尼龙袋充氧运输大口站鱼苗，每袋可装 1-2万尾，运输时间10-20h,水泥池和网箱的放养密度为每平方米3000 -3500尾和2000-2500尾。
3.喂养管理
鱼苗下池前后，当卵黄吸收一半时，可用熟蛋黄浆作开口饲鲜活饲料．每2日冲水工次．促进亲鱼性腺迅速再发育，必要时可打催熟针，并控制好水温至秋季8-9月份亲鱼性腺再次成熟，可开展秋繁华中地区一年可繁殖2次．广东南海，一年可繁殖3-4 次。
