（1）选择条件：
亲贝的质量对育苗的成败有明显的影响，合格的亲贝应具备以下的条件：
①肥满，鲜出肉率30%。
②健壮，死亡率。
③壳高5cm，贝体上附着生物少。
要选择生活在水清、流大、饵料生物丰富，养殖密度又低海区生产的贝作为亲贝，亲贝应在秋季收获前挑选个大、体肥的个体进行稀养，每层20个左右，这样有利于亲贝在越冬时生长、发育。这样的亲贝营养基础较好，入池促熟后，成活率较高，育苗的成功率了较高。反之，有的海区水质瘦、浮泥多，贝体上附着生物又多、贝体消瘦，用这样的亲贝育苗，往往造成失败，有的海区开始少量养殖时，亲贝肥壮、质量较好，但大面积养殖后，亲贝明显消瘦，死亡率高了，质量也就差了。因此，在选择亲贝时，一定要注意产地，要注意亲贝的质量。
（2）促熟培养
①积温
水温是影响贝类生殖腺成熟的主要因子，海湾扇贝生殖腺发育程度与产卵量的多少，和积温有直接的关系。在3月上旬（水浊23℃）入池的亲贝，积温达以450℃时成熟较好，在3月中、下旬（水温46℃）入池时，积温达到400420℃才能成熟，而在4月中旬（水温10℃左右）入池的积温280300℃就可成熟。亲贝在升温促熟中，达到积温后产的卵，往往孵化率较高，孵化后的幼虫成活率也较高。反之，即使大量产卵，孵化率和成活率都是非常低的。贝类的生殖腺成熟后，只有达到某个水温才能产卵，这个水温称为产卵的临界温度。海湾扇贝的临界温度是1820℃。临界温度既是产卵水温，也是生殖腺发育的最适水温。在生产中，3月中旬亲贝入池（水温4℃左右），稳定2天后，每天升温1℃，到20℃恒温待产，历时2325天，积温达到420℃左右亲贝就能成熟，如果积温未达到，可以降低水温，每次降12℃，以后根据情况再升温等产。
②饵料
饵料是海湾扇贝生殖腺发育成熟的物质基础，饵料的种类和数量对亲贝生殖腺的发育有显著影响。小新月菱形藻，三角褐指藻等硅类是亲贝生殖腺发育的适宜饵料，而扁藻、金藻、异胶藻等对亲贝生殖腺发育的饵料效果较差。在亲贝促熟中，如果细胞硅藻类不够，适当投喂一些代用饵料，如大型海藻（鼠尾藻）磨碎液、蛋黄（煮熟后用300目筛绢搓碎），可溶性淀粉、酵母等对生殖腺的发育是有利的。亲贝的摄食量随着水温的长高而增加，在10℃以前摄食量较少，通常每天投喂46次，每次（20000～30000）c/ml，在10℃以后逐渐增加投喂次数，水温升到18℃时，每2小时投喂一次，每次也是（2000～30000）c/ml，在20℃恒温待产时，也是摄食量最大的时候，可以每小时投饵一次，每次20000c/ml左右。最高投饵量可以达到600000c/ml。
（3）换水和冲气
换水和充气是为了改善亲贝的生活环境。当水中的溶解氧（DO）3ml/L，pH值在7.88.3之间，当亲贝20℃恒温促熟34天，积温达到100℃以上，发现亲贝有排入现象，应采取逐笼成熟倒池产卵的方法获卵，不宜采用整池亲贝全部倒池获卵，否则，常因倒池刺激引起不成熟的亲贝也排放产卵，不但降低了孵化率，而且孵化后的幼虫成活率也低。采用逐笼成熟（有排放现象），逐笼倒池（升温12℃）产的卵，孵化率高，幼虫的成活率也高，原池未成熟的亲贝可以继续促熟培养。分批成熟，分批获卵，不但能提高卵的质量，而且降低了亲贝的用量，通常每立方米培育水体暂养3040个，就能满足生产的需要。 在生产中常常发生亲贝积温未到而排放产卵，这种现象称之为早产，早产的卵一般是不成熟的，孵化出来的幼虫，培育过程中常出现盘分解病。在生产中用冷激抑制亲贝早产，取得了较好的效果。当发现亲贝有排入现象时，用低于促熟水10℃左右的海水，用桶或水管局部降温刺激，使亲贝闭壳，停止排放，采用冷激法可延迟亲贝12天产卵。也可采用将亲贝倒入比原池水温低35℃的海水中降温促熟，可延迟35天后产卵。采用冷刺激法抑制亲贝产卵时，应打开门窗通风（尤其中午前后），屋顶加遮盖物（玻璃钢屋顶）降低室温。必要时停止充气，暂停投饵。采用少换水，勤换水（每天46次）；少投饵（每次1000020000c/ml)，勤投饵（每天1224次）的方法，减少刺激，使亲贝达到积温，提高卵的质量。
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海湾扇贝幼虫培育与附着
海湾扇贝幼虫培育方法同常规操作，在生产中，应注意以下的技术指标，提高出苗量。
（1）培育密度：培育密度不宜过大，一般D形幼虫8～15个/ml左右就足够了，培育密度过大（如超过15个/ml），不但幼虫生长发育缓慢，而且会引起面盘分解病。
（2）培育水温：采用升温培育，有利于提高幼虫的活力，在20℃获卵、孵化，21℃选幼培育，以后每2天升温1℃，23℃恒温培育，24℃附着变态，在升温条件下幼虫发育很顺利。为了保持水温上升，适当提高室温，比水温高23℃（暖气），对幼虫生长发育是有利的。在培育过程中，发现幼虫上浮差，可采用提高室温或者适当降低水温（0.51℃）的方法，能增加幼虫上浮能力。
（3）饵料：等鞭藻（3011）是目前海湾扇贝幼虫生长发育的最适饵料，无论是单一投喂，还是和扁藻、硅藻等混 全投喂都能使幼虫顺利发育、附着变态。如果没有等鞭藻，那么幼虫的生长发育和变态率会显著下降。
（4）水质：海湾扇贝育苗用水要求水质清澈，没有污染。当水质不佳时，幼虫会出现面盘分解病，应采用物理或化学的方法进行净化，在生产中采用的主要方法有以下几项：
①尽量往外海引伸管道，外海深水的水质好于近岸潮头水，引伸的长度根据水质、地形情况而定，从数百米至上千米不定。
②沉淀池海水沉淀的时间不应小于48小时，沉淀时间过短，海水中有害的物质和原生动物等得不到沉降而进入培育系统，对幼虫的生长发育非常不利。
③砂滤罐加细砂层的厚度一般为5070cm，减少细砂的粒径，一般为150200m，并经常反冲，定期更换上层的细砂，对于净化育苗用水有很好的效果。
④如果海水中有机质过多（预热池充气升温时，池面有大量泡沫），可在预热池中加（0.00000050.000001）的明矾，经过24小时沉淀，海水就能变清。为了防止池底絮状物进入培育池，可在笼头挂浮力，使其悬浮在水抽水，放弃下层1020cm的污水。
生产中改善育苗水质通常采用换水、清底、倒池等方法，这些措施是必要的。在换水时随着幼虫的生长发育，逐渐增加筛网的孔径（如300目250目200目）对改善水质非常有利。当幼虫出现下沉，幼虫的盘分解或解体要立即倒池，改善水质，否则，常引起大量死亡。微量充气有利于改善水质，增加溶解氧，但是不充气，采用每小时搅池一次，幼虫也能正常发育。 在海湾扇贝人工育苗中施抗生素药物起预防作用，通常每天施药一次，每次0.0000001左右，抗生素的种类有土霉素、氯霉素、青霉素等，但是当幼虫出现面盘分解或软体分解病后，即使加抗生素，其药效甚微，防治不了疾病的蔓延和发展。当幼虫出现面盘分解病，造成育苗失败后，一般不宜立即再取亲贝入池，而应该将培育池曝晒23天，然后用盐酸浸泡消毒24小时（pH在2左右），再用漂白粉或次氯酸钠洗刷池子及育苗工具后，再取回亲贝促熟，继续生产，否则常因消毒不严而造成面盘分解病蔓延。
（5）投放附着基：无论是聚乙烯网片还是红棕绳，编制的棕帘，按常规处理后，使用前23天，应该用0.5的NaOH浸泡24小时，然后用过滤海水摆洗23遍，水色清流通透明，测水质的pH为88.3后即可使用，投放前用100.0000001的青霉素（80万G）浸泡0.5小时，这样处理后的附着较清洁，易附苗，当眼点幼虫的比例达到2030%时倒池投放底帘（占总附着基量的10%左右），然后投放附着基。附着基的投放数量，通常棕帘每立方米培育水体投300m，聚乙烯网片投2Kg左右。在流水过程中投放附着基，幼虫不容易出现下沉现象。如果附着基投放后幼虫下沉，采用流水0.5小时（流量约1/2培育水体）和降低光照强度（50Lux以下）后，幼虫往往会重新浮起。在附着过程中，要适当降低室温与水温相同，便于幼虫分布均匀，而提高单全水体的附苗量。 在水温2324℃下海湾扇贝眼点幼虫的觅寻期与附着基种类有关，投放棕帘时幼虫的觅寻期只有23天，投放聚乙烯网片时可达46天。在附着变态期间，每天施青霉素（35）0.0000001或氯霉素0.0000010.0000002对提高变态率有利。
大珠母贝亲贝的选择和蓄养
用于种苗生产的母贝要求外观体型端正，贝壳完整，生长线明显，鳞片生长突出，无病虫害的5-8龄个体，性腺丰满成熟、组织松软而表面呈斑纹状者。雌性生殖腺呈桔黄色，雄性呈乳白色。这样的亲贝可以立即进行蓄养并同时诱导产卵，也可以直接用于解剖采卵。为保证育苗工作能顺利进行，有条件的养殖场，可结合选育种工作，在每年7～8月份选择个体健壮，体态良好的大珠母贝置于潮水畅通，水质洁净，饲料生物丰富的海区，分开雌雄疏养。至翌年繁殖季节，这些贝经复查，符合要求者便可选用。
个体健壮但性腺发育较差的母贝，需经过一段时间的精养，即催熟蓄养才能使用。精养方法，通常中在蓄养池中投喂充足的单细胞藻类扁藻、球藻、金藻、螺旋藻等，同时饲以少量蛋黄或淀粉，每天换水2次，并补充饲料，控制水温和密度的变化 ，能使母贝促熟。
亲鲤的选择和培育
1.亲鲤的选择标准
(1)年龄和体重雌鲤至少需2冬龄，体重1-2 kg;雄鲤亦 以2冬龄，体重0. 8-1. 5 kg为好。不得已时可选留个体稍小、性 腺已成熟的雄鲤。
(2)体质和体形要求体色鲜艳、鳞片、鳍条完整，具有本品种特征的。以头小、体高、背宽、体长与体高之比约3：1为好。
2.亲鲤的性别鉴定
(1)非生殖季节雌鱼体宽、背高、头小，腹部较大而柔软，胸、腹鳍小而圆宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折。雄鱼体狭长，头较大，腹部小而硬，胸、腹鳍大而尖长，无平行皱折。
(2)生殖季节雌鱼腹部柔软呈囊圆形，肛门和生殖孔较大，略红肿而突出。雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有明显的追星，肛门和生殖孔内凹，不红肿。轻压腹部有精液流出。
3.亲鲤的培育和管理
(1)亲鲤培育池面积1-3亩，水深可达1. 5 m左右，避风向阳，排注水方便即可。每亩可放养亲鲤100-150 kg,放养前需清整池塘，铲除池边杂草，用生石灰75-- 100 kg/亩彻底消毒，3夭后灌水，经确认无毒即可使用。为防止其自行交配零星产卵，应雌、雄鱼分养。如池塘较少，可用二道竹帘将池子分成两半，雌雄分放，为避免异性刺激，两道竹帘间隔应在0.6 m以上。
(2)饲养管理对亲本应强化培育，投喂豆饼、菜饼、豆渣、蚬、螺等饵料，一般每天1次，温度较高时应喂2次，以2h以内吃完为度。饵料可投在沉性饵料台或固定的池边硬底上，以便查看其吃食情况。
(3)水质调节饲养期间，应经常冲注新水，尤其在产卵期前，可隔几天冲一次水，以促进其性腺发育。雌雄混养的池塘，开春后不可多注新水，以免其受流水刺激而零星产卵。
合浦珠母贝亲贝的选择技术
珍珠贝亲贝选择时要考虑到母贝性状、插核育珠性能、珍珠品质等综合性状。主要有：
1.贝体强壮
贝体强壮的珍珠在外观上的特征是贝体完整，无残缺，贝壳表面颜色较鲜明，放射线明显，鳞片锐而坚，足丝发达。内部特点－鳃和外套膜边缘呈黑色。
2.个体较大，壳高＞壳长。
3.贝壳的珍珠层呈银白色。
4.性腺成熟。
性成熟的亲贝有下面几个特点：
(1)珍珠贝生殖腺相当丰满，整个内脏团表面被生殖腺所包裹；
(2)生殖腺表面有明显的斑点，特别是在足的基部，这些斑点呈放射状；
(3)生殖腺组织较松软，以平针按其表面富有弹性；
(4)以解剖法取一些雌性生殖腺中的性细胞，其中以成熟的卵母细胞占绝对优势。
成熟卵母细胞特点：
(1)从形态来看，圆形和梨形的是成熟的卵母细胞，多角形或其他形态的为不成熟的卵母细胞。
(2)从大小来看，比较大的卵径达到60-65m是成熟卵母细胞，小的是不成熟的卵母细胞。
(3)胚泡容易消失的是成熟的卵母细胞，胚泡不易消失的是不成熟的卵母细胞。
合浦珠母贝亲贝培育技术
珍珠贝的亲贝培育，是在比较稳定的环境中将亲贝进行强化培育，促使生殖腺成熟，需要控制温度和加强亲贝营养。目前亲贝的控制温度培育有三种方法：静水控温培育法、静水常温培养法和流水常温培养法。
1.静水控温培养法
为了获得第一批人工育苗或早春育苗的受精卵，一般要采用静水控温条件培育亲贝。在珍珠贝繁殖季节之前50天，将已选择好的亲贝放在亲贝培养池中，进行亲贝培育。在培育期间，每天换水一次，换水量为原水体的1/3～1/2。水温每天增加0.5℃最后达到27℃。
2.静水培育法
当珍珠贝繁殖季节到来时，海水的温度已达25℃以上，将选择好的亲贝放在亲贝培育池中进行亲贝培育。在培育期间每天换水一次，换水量为原水体的100％，同时用虹吸法吸取池底排泄物。
3.流水常温培育法
将已选择好的亲贝放在亲贝培育池中,进行流水培育,培养时海水由亲贝培育池底部进入,废水贝该池表面排出,形成海水的上、下对流。在培育期间，每天要吸除亲贝的排泄物。该方法具有保持水质新鲜的优点，但是饵料流失较多是它的缺点。
以上三种方法每天都要投放4次饵料，珍珠贝亲贝可用的饵料可用扁藻和酵母。
鳜亲鱼的选择和培育
1.亲鱼的培育方法
(1)套养和混养可在家鱼亲鱼池中套养，一般每亩可套养鳜亲鱼40-50尾，根据池中野杂鱼的多寡确定要否投喂饵料鱼及其投喂数量。同时保持水质清新，定期注水开换水，根据天气情况适时开动增氧机，保证水中有充足的溶氧量。
成鱼池和鱼种池中混养鳜亲鱼，一般每亩放10-15 kg,视水质状况而定。
(2)专池培育放养密度每亩150 kg左右。饵料鱼规格为级亲鱼体长的50％左右．要保证充足及时供应在春季培育中，最好能有微流水条件，每周冲水1次。培育后期应开动增氧机增氧，繁殖前期每天冲水1-2次每次1h左右．水流量不宜过大，培育过程中要保证溶氧，防止浮头，以提高亲鱼食欲，促使性腺正常发育.
(3)网箱培育封闭式网箱,4 m4m2m，每平方米约放养鳜亲鱼5 kg.每天投喂1次饵料鱼．投喂量为鳜亲鱼总重量的 8％左右，或以饵料鱼稍有剩余为度。经常检查网箱和亲鱼情况，防止网箱破损逃鱼和亲鱼死亡，避免饵料鱼过多、过少和死亡等.
2.亲鱼选择
除了培育的亲鱼外，还可选择从天然水域捕捉的体质健壮、无病无伤已达性成熟而尚未繁殖的亲鱼。为保持鳜的优良性状，尽可能选择或搭配天然水域捕捞的亲鱼。雌鱼体重1-3 kg,雄鱼体重0. 5 kg以上。
鉴别雌、雄的简便方法是观察鳜的生殖孔，雌鱼在泄殖区有3 个孔，从前到后依次为肛门、生殖孔、尿孔，生殖孔呈一字形；雄鱼在泄殖区仅具2个孔，即肛门和泄殖孔。
团头鲂亲鱼的选择和培育
1.亲鱼的来源
目前团头鲂已在全国各地广泛饲养，有条件的单位均可在池 塘中培育，或在湖泊冬季捕捞中选留，因其鳞片极易受伤脱落，在捕捞和运输过程中要特别注意。尽管如此仍以湖北省梁子湖所产的团头鲂为原种，必要时可去湖北省选购。
(1)它需2龄才达性成熟，故应选择2-4 龄，体重500-1500g,无病无伤、体质健壮的作为亲本。专家认为以3龄鱼、体重1000g左右的为好。通常雌雄比为1:1。
(2)雌雄的鉴别团头鲂不仅在生殖季节有明显的区别，非生殖季节亦有明显的副性征。其鉴别方法为：
①雄鱼：已达性成热的雄鱼，生殖季节会出现明显的副性征，其头部、胸鳍、尾柄甚至体背均有大量追星出现，手摸有粗糙感。腹部较狭小，成熟时轻按精巢部位，即有乳白色精液流出。最明显的是胸鳍第一根鳍条肥厚而略呈波浪形弯曲，这种变化在鱼种阶段即已出现，非生殖季节可藉此鉴别。
②雌鱼：一般无追星或仅眼眶和背部有少量出现，腹部明显膨大而柔软，生殖季节泄殖孔微微红肿而突出。胸鳍第一根鳍条薄而平直，极易识别，可作非生殖季节的鉴别标志。
2.亲鱼的培育管理
团头鲂亲鱼收集后，必须加强培育，才能促使其充分发育成熟。团头鲂亲鱼可单养亦可混养，但为了避免拉网和其它干扰，以单养为好。有条件的地方应将雌、雄亲鱼分池培育，催产时再配组。
(1)培育池塘选择面积1-2亩，水深1. 2-1.5 m，水质良好的池塘，经干池清整、除去池坡杂草，用生石灰彻底消毒后，即可做培育池。
(2）放养密度通常每亩水面可放养体重1 000 g左右的亲本100-150尾，如水源较差，可减少20％-30％。为利用水面，还可配养一些鲢、鳙、鲫等成鱼。
(3)饵料投喂团头鲂以草食为主，可投喂其爱吃的水草和鲜嫩的旱草，春天草较少时，可投喂栽培的宿根黑麦草，并搭配一些全价颗粒饵料、菜籽饼、豆饼等精料。每尾500-1 500 g重的亲鱼每天只需补充30-50 g精料，但草料应满足其要求。为促进其生长和性腺发育，常年培育的亲鱼池可按春天精、青搭配，夏天以青为主，秋末以精为主的四定投饵法投喂。产后亲鱼除满足青料外，要加喂精料以促使其产后体质的恢复。
(4)水质管理团头鲂不耐低氧，亲鱼池的水质不要太肥，为照顾配养鱼，以中等肥度为好。团头鲂喜微流水，开春后可分次冲注新水，夏、秋高温季节亦需间隔冲水。接近繁殖季节应停止冲水，以免其受流水刺激而流产。产后亲鱼池20天内不宜冲水，以免其逆水而消耗体力，妨碍产后恢复。
