因鲢鱼的繁殖工作较繁杂，需要有专门场所和设施，故在发展稻田养鱼的地区，可从苗种场直接购进鲢鱼苗（水花），利用稻田自己培育鱼种。
(1)稻田直接放养水花每亩放水花2000-3000尾，不需投喂，但要做好防逃工作，加强稻鱼饲养管理。一般经过一季稻时间的饲养，鱼种可达10 cm左右。如是用早稻田培育，可供中、晚稻田插秧后放养培育大规格鱼种。
(2)放养水花需要注意①放养前用密眼网将消毒后培育池中滋生的有害昆虫、蛙卵、蝌蚪等拉干净。且必须在消毒药物的药效消失后方可放养。②水花要选择晴天入培育池，有利于正常生长。③装鱼苗容器的水温与培育池水温的温差不能超过2C，否则要调节容器水温与培育池水温接近一致后才能放入培育池。如是尼龙袋充氧运输来的鱼苗，要特别注意袋中水温与培育池水温的差别。
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黄鳝的苗种放养要点简介
利用季节差，搞好黄鳝的收贮暂养:由于暂养的黄鳝一般均从市场上收购，往往带伤、染病、毒捕的均有，应把握以下关键:
1、凡容器内水体浑浊发臭、多数黄鳝“翻腹”，翘首吸气，体色发红，瘫软无力，一抓就着，无“紧手感”，则该批黄鳝多数属于弱鳝、病鳝和药鳝（曾农药中毒过的黄鳝），不能用于饲养。
2、黄鳝的伤有内伤及外伤，靠一条一条挑选很不现实，可采取盐水浸选方法:按1公斤黄鳝配1公斤盐水（每10公斤水中加入0.3公斤至0.6公斤食盐）。将此浓度盐水盛于脸盆中，使水深达到脸盆深的3/4，倒入购回的黄鳝，此时一部分黄鳝因伤口被盐水灼痛而拼命挣扎，跳出盆外，这部分多为伤鳝，不宜作养殖；另一部分对盐水无反应，在盆内自由游动，这部分为健康鳝，可用作养殖；再一部分在盆底伏卧不动，用手一抓即着，浑身瘫软，这部分为病鳝，也不宜用作养殖。
3、黄鳝入池后，应于早晚巡池观察，发现反应异常的黄鳝及时捞出；同时，每隔一天用高锰酸钾溶液全池泼洒，直至水面略显粉红色，泼洒后约2小时将水慢慢换掉，连续7—8大。
优选黄鳝品种，进行自繁自养:黄鳝可分为黄色、灰色、黑色三种，其中黄色的生长较快；而灰色及黑色的生长比较缓慢。在繁殖季节，将挑选的种鳝用低密度（6—10条/平方米）并创造模仿黄鳝生活在小水沟中的自然环境，让其自然繁殖，待鳝苗孵出10天后，将苗移入专用池培育。采用自繁自养，其成活率、生长速度、驯化程度均会比野生鳝有很大的提高，适宜规模发展。
采用雄化技术，加速黄鳝生长:黄鳝有独特的性逆转特性，即初期为雌性，后期转变为雄性。黄鳝在雄性阶段平均比雌性增重快30％以上，而黄鳝的雌性阶段可长达2年以上，严重制约着黄鳝的育肥。为此，可在幼苗（长约5厘米左右）即开始在饲料中拌入“转性激素”，使其不经过生长缓慢的雌性阶段而直接转化为雄性。
放养密度:选择的健康鳝苗在放养前应用5％—10％食盐水消毒10分钟。池塘养殖放养规格为20—30尾/公斤，放养密度控制在5公斤/平方米左右，同时搭配放养10％左右的泥鳅。稻田养殖亩放规格20—30尾/公斤30—50克/尾800—1000尾，并套养5％的泥鳅于田间。因泥鳅上下窜动可增加水中溶氧，并防止黄鳝相互缠绕。另外，苗种放养时温差不能过大，切勿用冷水冲洗鳝苗，使鳝苗患“感冒病”。
河蟹养殖之苗种放养技术
河蟹苗种的科学合理放养，是获得高产、高效的前提条件之一。生产上对河蟹苗种总的要求是：数量充足、规格整齐、体质健壮、无病无伤。为了达到以上四点要求，在河蟹苗种放养中须抓好四关。
河蟹苗种放养时的质量关：培育幼蟹用人工繁殖的蟹苗。质量要求：体质健壮、活泼，手抓一把轻捏成团，松手后能迅速散开逃逸。经过淡化，规格整齐，每公斤14-16万只左右。培育蟹种用V期幼蟹，质量要求：体色呈青灰色；肢体完整，无伤无病、附肢齐全；幼蟹弄翻后能立即翻正并能迅速爬行，反应灵活。
河蟹苗种放养时的消毒关：蟹种下塘时，要进行严格的消毒，以防病原菌带入。消毒的药物很多，如用高锰酸钾50毫克／升消毒2分钟即可；用福尔马林15ppm浸洗19分钟，最后不要直接下塘。蟹种到达池口后，先将蟹苗箱放入池水中浸泡2—3分钟，再放在岸边20xx养成上市蟹亩放1300—1500只；一龄扣蟹1000—1200只／亩(规格在200—360只／公斤)；规格在160—240只／kg亩放养量800－]000只；规格在100—200只／kg，亩放养量700—800只。如是辽河水系品种应在前面放养量的基础上增加20％，如果是蟹鱼虾、鱼蟹混养，则应对混养鱼的种类、数量、规格严格控制，尤其不能放危害鱼种的鱼类，如黑鱼、鲤鱼、青鱼等，但可适量放养鲢、鳙鱼以及少量的草、鳊鱼，放养量控制在500尾／亩。
河蟹苗种放养的时间关：冬前冬后放养，正冬不放，一般越冬后的蟹种3月份放为最好，水温达10℃时，投放最适宜，若放大眼幼体则宜在5月上旬或中旬放养。温度高、生长快、成活率高。另外注意河蟹苗种放养须在晴天进行。
南美白对虾苗种放养方法
南美白对虾的苗种放养是成虾养殖的第一道工序，示范户对苗种放养有着深刻的体会虾苗放得好，等于养殖成功了一半。笔者在近几年技术指导过程中，通过总结示范户的经验，认为南美白对虾的苗种放养必须掌握以下要点。
1彻底清塘消毒
虾苗放养前半个月左右，抽干池水，清除池中淤泥，修整池埂，加水15～20cm后，施用生石灰75～100kg/667平方米，溶化后均匀泼洒全池，可杀灭池中敌害生物和各种病原体。泼洒生石灰后晒池3～4d，抽掉池水，再从外河进水5～10cm，使用长效水体消毒剂再次全池泼洒消毒1次。
2培养基础饵料
清塘后一周，池塘经过滤进水50cm，施发酵的有机肥和微生物制剂，培养基础饵料生物。施有机肥100～200kg/667平方米或肥水灵1.0～1.5kg/667平方米等生物肥料，促使水色呈黄绿色或茶褐色，池水透明度调控为25～30cm，pH值7.6左右，确保轮虫高峰期时放苗。
3选择优质虾苗
南美白对虾苗种最好从国家级原良种场购买，选择时要求虾苗健壮活泼、体形细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠胃饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性、身躯透明度大、全身无病灶。放养规格最好在2cm以上，一般为1.2～1.5cm。规格太小，放养成活率较低。
4虾苗淡化暂养
早期养殖的虾苗应先在塑料大棚（或温室）中进行二次淡化暂养，时间10～15d。塑料大棚暂养的最早时间要根据气候而定，户外放养时，户外池塘的水温要达到20℃以上，否则会影响南美白对虾的生长。塑料大棚暂养时间一般在4月中旬左右，用锅炉加温暂养可以适当提早放苗，暂养时的放养密度不能过大，一般为1500～2000尾/立方米。同时要保证溶氧充足，水质良好。淡化时应根据进苗场的池水盐度调配好暂养池的池水盐度，然后逐渐淡化www.Nczfj.com/，每天降低的盐度不超过1，直到池内水的盐度降到1.0～1.5，与户外池塘内水的盐度基本接近时才可放苗。中后期养殖的虾苗可利用空闲的小池或养成池的一角，用塑料布围成小面积的暂养池，淡化暂养。淡化时间可适当短一些，一般7～10d即可。
5加强淡化管理
虾苗进入暂养池后当晚便需投料，最好投喂1～2d丰年虫，或用虾料搓洗后滤汁投喂，4d后直接喂虾料。饵料的初次投喂量为5～10kg/万尾，每天投喂5～6次，每天递增饲料量20%～30%。当虾苗长到1.5～2.0cm后即可放入养成池养殖。
6虾苗大塘饲养
南美白对虾最适生长水温为20～30℃，在此水温范围内虾苗生长速度快，体质健壮，抗病力强。放养要选择在晴天上午或傍晚进行，切忌在中午太阳直晒或雨天水质混浊时放苗。放苗时间以5月中下旬为宜。如果池塘条件、水质状况良好，注排水方便，增氧设备齐全，放养密度3.5万尾/667平方米，甚至5～6万尾/667平方米，这样的密度既能获得高产，又能保证成虾的出塘规格。
津鲢
鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼是我国池塘养殖的四大家鱼。国家级天津市换新水产良种场对长江原种白鲢历经50多年的选育，育成了我国四大家鱼首个人工选育新品种津鲢。该品种2010年经全国水产原良种审定委员会审定，农业部批准推广，深受养殖户欢迎。
1.外形特征：
津鲢体侧扁，稍高，胸鳍下方至肛门间有腹楞。头较大，约为体长的1/4，吻圆钝，口大而斜，下颌稍向上翘起。眼较小，位于体侧中轴之下。鳞细小，侧线完全。鳃耙特化，彼此相连呈海绵状筛膜，有鳃上器。尾鳍深叉状，胸鳍末端可达到或略超过腹鳍基部。体银白色，背青灰色，背鳍、尾鳍边缘稍黑。
2.生物学特性：
该鱼属鲤形目、鲤科、鲢亚科、鲢属。生活在水体上层，为滤食性鱼类，食物以浮游植物为主。生存水温为1～42℃，生长水温为1～28℃。对水中溶氧量要求不高。平均体长13.69厘米，体重38.4克的一龄鱼，在水温23.9～30.1℃时(www.nczfj.Com/)，每小时平均耗氧量为208毫克/公斤，临界窒息点耗氧量为0.97毫克/升；平均体长23.76厘米，体重208克的二龄鱼，在水温23.9～30.1℃时，平均耗氧量为每小时91毫克/公斤，临界窒息点耗氧量为1.29毫克/升。水中pH值在6～9范围内能良好生长。
3.繁殖性能：
该鱼的繁殖季节为每年的5月下旬至6月中旬，繁殖水温为22～26℃，性成熟雌鱼为四龄，雄鱼为三龄，性成熟后，性腺每年成熟一次，一次产卵，卵为浮性卵。其繁殖力高，与长江白鲢相比，四到六龄雌鱼绝对繁殖力和相对繁殖力分别平均高74.00%和45.37%。
4.生长特性：
津鲢适温性强，耐低氧，抗寒力强。养殖成活率高，苗种比长江白鲢苗种成活率高20%～40%。从水花饲养至夏花的成活率在60%～80%，从夏花饲养至春片鱼种的成活率在85%～95%，从春片鱼种套养在池塘中养成商品鱼的成活率在96%～100%。该品种生长快，与长江白鲢相比，一龄鱼生长平均快13.18%，二龄鱼生长平均快10.16%。667平方米（1亩）放养夏花以1万～1.3万尾的密度饲养，到越冬前尾重可达150～200克。因生长快、饲养周期短，减少了投入，降低了饲养成本，增加了养殖效益。（彩图参见81页图8）（天津付连君）
