真鲷的生长适温为17～28℃。13℃以下停止摄食。一般来说死亡水温为5～8℃以下，在静止的海水中，水温缓慢降至5℃也不会死亡；如果海水流动快，水温降至7℃左右，真鲷即会死亡。水温29℃以上摄食量变动大，容易发生生理性障碍。因此越冬时水温在12℃以上为佳。
真鲷对相对密度低的海水适应力较弱，在1.020以下时，鱼的耗氧量显著减少，摄食不旺盛。养殖海区相对密度在1.020以上是比较理想的。
真鲷耗氧量和海水流量关系看，尾重500克的真鲷每小时需流量（溶氧5毫升/升）10.7升，安全流量为15升。
适合真鲷养殖的海区必须具备如下几个条件：
（1）水深一般为网箱深度的2倍以上；
（2）海水流动缓，潮流交换畅通；
（3）周年水温变化在12～28℃范围；
（4）无大量淡水注入，以及工业污水排入；
（5）不受台和激流影响；
（6）饵料来源方便，成鱼出售运输便利；
（7）无偷盗和航运影响；
（8）无赤潮发生。
鱼体大小与网目、放养量的关系如下：鱼体全长1～1.5厘米，网目1～2毫米（窗纱），放养量3000尾/立方米；鱼体5厘米以上，网目1厘米，放养量500尾/立方米（网箱规格333米）；体重25克以上放养量一般为6～8公斤/立方米。真鲷养殖的饵料可分为鲜活饵料和人工配合饲料。鲜活饵料常用的有鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲐鱼、小带鱼、玉筋鱼和小杂虾。使用鲜活饵料时，应注意鲜度。以防容易引起营养性疾病。使用冷交冻鱼要充分解冻，用海水清洗可加速解冻，还可洗去冻鱼表面的脂肪和污物。 人工配合饵料有硬颗粒和湿软颗粒两大类。目前市售的硬颗粒饲料常见成份为粗蛋白45%、粗脂肪3%、粗灰分15%、钙1.8%以上、磷1.2%，以及多种维生素。
真鲷养殖的每天投饵量与水温变化和鱼体大小有直接关系。每天投饵率的变化主要取决于水温，其次是鱼体大小的差异。投饵率以每天投饵量对养殖鱼的体重之比来表示。体重2克左右的幼鱼投饵率为20%；冬季投饵率为1～3%；体重85克以上的鱼，在适温期投饵率为5～8%。
真鲷属杂食性鱼类，可用网箱养殖，每立方米水体养殖10公斤，每天投喂鲜杂鱼1～2次。投饵时速度要慢。吃完后再投，以免浪费饵料。也可用人工配合饵料与鲜杂鱼交叉投喂。
随鱼体的长大，20天左右换一次网，网目逐渐增。注意经常洗刷网衣，以免网目堵塞。
相关推荐
鲢的箱养殖
1.水域选择
选择避风向阳、水面宽阔、日照条件好的场所，水流速不能超 过0.1m/s的碳酸盐型的自然淡水水域较好。pH值以5-9为 宜，悬浮固体浓度小于80 mg/L,温度为15-32度，水深5-7 m, 底部平坦、无障碍物、无污染。
2．网箱设置
一般为18，32，40，50，72m，最大可达100 m'。具体网箱的大 小，可视水体的环境而定。设置的位置要以充分利用水流调节网箱 体内的水体交换为宜。养鲢用的网箱面积与水域面积比例为：①富 营养型水域为1：100,即每100亩水面最多放置网箱1亩；②中 型营养的水域为1：2000.
3.鱼种的投放
一般鲢鱼种，每立方米放500-1 000尾。放养时间：华北地区 7月中旬，华中地区6月下旬，华南地区5月中旬，东北地区8月．上旬。如当年养成商品鱼，以尾重100-150 g为宜，当年可达到尾重500 g左右的商品规格。鲢的网箱养殖一般每立方米产量为5- 10 kg,即每立方米放养鱼种量为12-25尾，成活率在90%以上。
4.日常管理
①经常检查箱体有无破损，以免造成逃鱼这一损失。
②由于鲢属滤食性鱼类，其生长主要是依靠水域中的天然饵料，故要根据水域中饵料生物在不同区域变动情况，将网箱移动到饵料生物丰富的区域。
③因投喂人工饲料效果欠佳，故在静水或交换量不大的水域内，要通过施肥肥水，繁殖天然生物饵料来养殖鲢效果较佳。具体方法：每次每亩施肥3-5 kg，水温在20-25'C时，每10^15天施一次，水温在25-30'C时，每7-10天施1次肥，水质的氮磷比为 6：7. 1为好。
④防止网眼的堵塞，要经常清洗网衣。
真鲷淋巴囊肿病
疾病名称淋巴囊肿病
为害对象 多见于鲈形目、鲽形目中的一些鱼类;我国常见的海水养殖鱼如牙鲆、大凌鲆、真鲷、东方鲀等
疾病概述
属于病毒病
引发此病的病原为淋巴囊肿病病毒（LymPhocystisVirus，LCV），病毒形态呈正20面体，大小为200～250nm。
这类疾病多见于鲈形目、鲽形目中的一些鱼类，我国常见的海水养殖鱼如牙鲆、大凌鲆、真鲷、东方鲀等都曾发生过这种疾病。该病在水温10～25℃时容易发作，0～1龄鱼患此病后，于2个月内死亡率可达30％，2龄以上的鱼患此病后，一般不引起死亡，但鱼体消瘦，体表难看，丧失商业价值。该病发生时，鱼表皮、鳍、眼球表面出砚许多肿胀物，有时这些肿胀物聚集成团或连成片状。有时在鱼的鳃、肝、脾、卵、咽喉等组织和器官上也可能出现肿胀物。
病原 淋巴囊肿病病毒（LymPhocystisVirus，LCV）
防治方法
用紫外线照射，消毒孵化用水；将受精卵收集到孵化池中孵化时，用25g/m3的聚乙烯吡咯烷酮碘（含有效碘10％）水药浴15分钟；用1g/m3的漂白份（含有效氯30％）水泼面养殖池。
黑鲷箱养殖
黑鲷杂食性，适应性强，可作为港养、池养或网箱养殖的对象，既可单养，也可混养。一般水温20℃以上时生长良好，17℃以下时生长较慢。网箱规格为3米3米3米或4米4米3米，每个网箱放苗3万～5万尾。
饵料为小杂鱼虾及配合饵料。投饵率以每天投饵量对养殖鱼的体重之比来表示。体重2克左右的幼鱼投饵率为20%；冬季投饵率为1%～3%；体重85克以上的鱼，在适温期投饵率为5%～8%。每天投4～5次。
随着鱼个体逐渐长大要分稀养殖。养到每尾重约150～200克，每网箱放养1500～2000尾。越冬后放养1000～1500尾。第二年底可养至400～500克，即可收获上市。
利用黑鲷耐低盐和低温的特点，进行土池养殖，罗非鱼和黑鲷混养，生长效果不错。
湘云鲫箱养殖
湘云鲫的抗病能力强，性情温和，耐密集，饵料来源广，比鲤鱼、草鱼更适合于网箱养殖。网箱养殖也分为夏花鱼种直接养成商品鱼和春片鱼种养成商品鱼等两种放养方式。
（一）夏花鱼种直接养成商品鱼
夏花鱼种养殖网箱的面积一般为4～8平方米/口，网箱深度不超过2米。放养夏花鱼种，一般要求规格为5～7厘米，每平方米网箱可放养300～400尾，年底起水规格可达0.2～0.4千克，成活率可达90％以上。但存在管理困难和鱼种太小、抗风浪能力差的缺点，所以除条件理想水面外，一般多采用春片鱼种养殖。
（二）春片鱼种养成商品鱼
养殖网箱大小为8～20平方米，深2.5米左右为宜。网箱如太小，饵料散失多，如太大，管理不方便。春片鱼种放养规格越大，养成效果越好。一般尾重应在75克以上，放养密度为150～200尾/平方米。
根据湖南省东江水库连续多年养成的成功经验和其他省市养殖的结果，湘云鲫网箱养殖应做到以下几点：
1．选择好网箱放置地点
放置网箱水域，要求水质清新，有微流水，或水面开阔，水深不低于4米，昼夜水位变化不大，便于管理。
2．放养鱼种要求
每口网箱投放的鱼种要求规格整齐，鱼种体质健壮，放养密度适中。
3．早放养
一般春片鱼种在2月就要将鱼种放足，夏花鱼种养殖也要求尽早育成大规格鱼种投放。投放早，除生长期长外，还可减少种苗伤、病损失。
4．投喂技术
无论采用沉性或浮性颗粒饲料，要求蛋白质含量均在28％以上。鱼种入箱后即行对其进行驯食，以减少浪费饲料。
5．加强管理
（1）防病
虽然湘云鲫很少发病，但在鱼种入网箱时，鱼体会因受伤而感染。除在入箱初期在饲料中加适量消炎药物如土霉素，控制感染外，可采用漂白粉挂篓方法防治，每篓0.1千克，4～6平方米挂篓1个。平时要经常检查鱼种，及时防治寄生虫等病害发生。
（2）防逃
在洪水季节和日常管理中，要经常清洗网箱，并要防止网箱破损逃鱼。
（3）浸泡
在放养前半个月，应将网箱浸泡于水中，使其网线附生浮游生物，防止网线粗糙伤鱼。
按上述方法养殖200～220天，每平方米可产湘云鲫50千克以上，个体重达0.3～0.5千克，饵料系数为2～2.5，投入产出比可达1﹕3，1口20平方米网箱，收入可超万元。
罗非鱼的箱养殖
选择水温18℃以上的季节，水流适宜速度0.1-0.2m/s，水域最好水质较肥，浮游动物较多的湖、库湾或10亩以上的鱼池中。网箱形状可为正方形或长方形，规格为6mX6mX2.5m或 5 mX5mX2.5 m,网目2.0-3.0cm，固定式网箱。
鱼种放养前进行拉网锻炼，适应密集生活环境后再放入网箱养殖。一般来说，每平方米投放鱼种10 kg左右，放养规格不小于 30 g o在合理饲料配方条件下，熟练的投喂技术是提高产量．降低饵料系数，从而降低成本的关键。鱼苗体重50g以下时，每日饲料投喂量为体重的5％，当体重达到50-100 g时．投喂量降为4％，体重超过100 g以上时，投喂量降为3％。饲料颗粒直径随着角体增长，逐渐加大。经过驯养，每次投喂控制在20 min内，每日喂 4次。另外，要定期清洗网箱，做好防病、防逃、防污染.
颖鲤箱养殖
1．网目大小与鱼种规格
选择适宜的网目，既能提高箱内外水体交换量，又能改善箱内处于密集状态下的生态条件，因而能促进鱼类的生长。同时还能降低网箱成本，提高养殖经济效益。
2．鱼种进箱规格
（1）成鱼网箱：养殖成鱼的网箱，鱼种进箱规格要求在100～150克/尾，最小不能小于55克/尾。鱼种来源尽量来自网箱培育的鱼种，这样可以缩短成鱼养殖周期，并获得好的成活率，有利于发挥网箱养鱼效益。
（2）鱼种网箱：目前鱼种网箱有两种形式，一是培育2龄鱼种的春片鱼种网箱；另一种是培育当年繁殖的夏花鱼种网箱。
春片鱼种网箱，进箱鱼种规格，要求达到10～13厘米，最小不能小于8.3厘米，要求当年能培育成大规格鱼种。鱼种最好来源于网箱中培育出来的。
夏花鱼种网箱，进箱鱼种规格，要求达到4.3～5厘米，鱼种长到8.3厘米以后，应及时转到大网目箱内，这样有利于箱内水体交换和鱼类的生长。目前这种网箱内的鱼种，主要来源于池塘培育。
3．进箱时间
成鱼网箱和春片鱼种网箱，鱼种进箱最适宜时间，是3月底之前进箱完毕。若来不及进箱；则需等待桃花季节购4月上中旬）之后再行进箱，这样可避开水霉病流行期，可提高进箱的成活率。但一定要在4月底或5月上旬之前进箱完毕.这样可增加鱼类的生长时期。
夏花鱼种进箱时间，要求在5月下旬至6月上旬进箱完毕，以早为好。
4．进箱密度和数量
（1）成鱼网箱
鱼种来源最适宜的是从网箱培育的大规格鱼种。如果是池塘培育的大规格鱼种，则适应能力较差，成活率偏低，因此务必做到无病、无伤或就近短途运输。
（2）春片鱼种网箱
鱼种来源，最好是网箱培育的鱼种。如果是池塘培育的鱼种，进箱数量约需增加10％，并要求体质健壮、无病、无伤。
（3）当年夏花鱼种网箱
鱼种主要来源于池塘培育。要求体质健壮、无病、无伤，就近运输。运输前必须经过2～3次锻炼，进箱时两地水温差不能超过4～5℃。
