1.水域选择
选择避风向阳、水面宽阔、日照条件好的场所，水流速不能超 过0.1m/s的碳酸盐型的自然淡水水域较好。pH值以5-9为 宜，悬浮固体浓度小于80 mg/L,温度为15-32度，水深5-7 m, 底部平坦、无障碍物、无污染。
2．网箱设置
一般为18，32，40，50，72m，最大可达100 m'。具体网箱的大 小，可视水体的环境而定。设置的位置要以充分利用水流调节网箱 体内的水体交换为宜。养鲢用的网箱面积与水域面积比例为：①富 营养型水域为1：100,即每100亩水面最多放置网箱1亩；②中 型营养的水域为1：2000.
3.鱼种的投放
一般鲢鱼种，每立方米放500-1 000尾。放养时间：华北地区 7月中旬，华中地区6月下旬，华南地区5月中旬，东北地区8月．上旬。如当年养成商品鱼，以尾重100-150 g为宜，当年可达到尾重500 g左右的商品规格。鲢的网箱养殖一般每立方米产量为5- 10 kg,即每立方米放养鱼种量为12-25尾，成活率在90%以上。
4.日常管理
①经常检查箱体有无破损，以免造成逃鱼这一损失。
②由于鲢属滤食性鱼类，其生长主要是依靠水域中的天然饵料，故要根据水域中饵料生物在不同区域变动情况，将网箱移动到饵料生物丰富的区域。
③因投喂人工饲料效果欠佳，故在静水或交换量不大的水域内，要通过施肥肥水，繁殖天然生物饵料来养殖鲢效果较佳。具体方法：每次每亩施肥3-5 kg，水温在20-25'C时，每10^15天施一次，水温在25-30'C时，每7-10天施1次肥，水质的氮磷比为 6：7. 1为好。
④防止网眼的堵塞，要经常清洗网衣。
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津鲢
鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼是我国池塘养殖的四大家鱼。国家级天津市换新水产良种场对长江原种白鲢历经50多年的选育，育成了我国四大家鱼首个人工选育新品种津鲢。该品种2010年经全国水产原良种审定委员会审定，农业部批准推广，深受养殖户欢迎。
1.外形特征：
津鲢体侧扁，稍高，胸鳍下方至肛门间有腹楞。头较大，约为体长的1/4，吻圆钝，口大而斜，下颌稍向上翘起。眼较小，位于体侧中轴之下。鳞细小，侧线完全。鳃耙特化，彼此相连呈海绵状筛膜，有鳃上器。尾鳍深叉状，胸鳍末端可达到或略超过腹鳍基部。体银白色，背青灰色，背鳍、尾鳍边缘稍黑。
2.生物学特性：
该鱼属鲤形目、鲤科、鲢亚科、鲢属。生活在水体上层，为滤食性鱼类，食物以浮游植物为主。生存水温为1～42℃，生长水温为1～28℃。对水中溶氧量要求不高。平均体长13.69厘米，体重38.4克的一龄鱼，在水温23.9～30.1℃时(www.nczfj.Com/)，每小时平均耗氧量为208毫克/公斤，临界窒息点耗氧量为0.97毫克/升；平均体长23.76厘米，体重208克的二龄鱼，在水温23.9～30.1℃时，平均耗氧量为每小时91毫克/公斤，临界窒息点耗氧量为1.29毫克/升。水中pH值在6～9范围内能良好生长。
3.繁殖性能：
该鱼的繁殖季节为每年的5月下旬至6月中旬，繁殖水温为22～26℃，性成熟雌鱼为四龄，雄鱼为三龄，性成熟后，性腺每年成熟一次，一次产卵，卵为浮性卵。其繁殖力高，与长江白鲢相比，四到六龄雌鱼绝对繁殖力和相对繁殖力分别平均高74.00%和45.37%。
4.生长特性：
津鲢适温性强，耐低氧，抗寒力强。养殖成活率高，苗种比长江白鲢苗种成活率高20%～40%。从水花饲养至夏花的成活率在60%～80%，从夏花饲养至春片鱼种的成活率在85%～95%，从春片鱼种套养在池塘中养成商品鱼的成活率在96%～100%。该品种生长快，与长江白鲢相比，一龄鱼生长平均快13.18%，二龄鱼生长平均快10.16%。667平方米（1亩）放养夏花以1万～1.3万尾的密度饲养，到越冬前尾重可达150～200克。因生长快、饲养周期短，减少了投入，降低了饲养成本，增加了养殖效益。（彩图参见81页图8）（天津付连君）
海鲢
中文名称海鲢
拉丁名称Elops machnata （Forskal，1775）
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名海鲢目
拉丁目名Elopiformes
中文科名海鲢科
拉丁科名Elopidae
中文属名海鲢属
拉丁属名Elops
品种描述
分布地区
全世界的热带海域均有分布。
生活习性
栖秘于沿岸砂底。可食用，小刺较从。肉食性，主要摄食鱼类。
鳜的箱养殖
网箱养殖鳜，主要有单养、混养和鱼种套养几种方式，今后有着较大的发展潜力。
1.网箱鱼种套养
这种方法要点是选择浮游动物丰富的水体设置网箱，在网箱内一次性放足适当规格的鳜鱼种和饵料鱼种，饵料鱼种摄食水体中的浮游动物I -W鱼种则摄食饵料鱼种。充分利用水体的初级生产力，形成合理的食物链结构，产生较好的经济效益。
网箱面积25-50m，高约2 m.网箱封闭式或敞口型均可，后者要高出水面约30 cm.网目尺寸2 cm,乙纶网线。
鱼种的放养时间是大规格鱼种应早于7月上旬放养,1龄鱼种应在3月份放养。
饵料鱼种的规格和密度应与鳜鱼种的规格相配合。大规格鳜鱼种配套放养体长5. 5 cm或体重5-7g的饵料鱼种，放养密度每平方米800-1 000尾；I龄鳜鱼种配套放养体重30-60 g的饵料鱼种，放养密度每平力一米600--800尾。
养殖期间的管理，包括每天应巡箱1次；为预防疾病，每15天清洗网箱一次，箱内的鱼每l5-30天用3%^4%的食盐水浸洗一次，每次约5 min；保持箱内水质清新，水流通畅，防止网破逃鱼；洪水季节，根据天气预报在洪水和暴风雨之前将网箱转移到安全水体中。
2.网箱单养
鳜的网箱单养的生长速度和成活率均高于套养，应成为今后鳜生产的主要方式之一。其养殖方法与网箱套养基本一致，主要区别在于：网箱多为敞口式，便于投喂饵料鱼，面积5-15m。大规格鱼种的放养密度为每平方米2025尾；1龄鱼种的放养密度为每平方米15-20尾。饵料鱼的投喂同其它方式的鳜养殖。经过几个月的生长，年终前者每平方米可产成7-10 kg,后者每平方米可产成鳜10-15 kg。
3.网箱成鱼混养
这种方法的特点是将网箱设置在野杂鱼丰富的水域，在网箱内鳜与鲤、鲫、鲂、草鱼等吃食性鱼类混养，不给鳜单独投饵，利用投喂给吃食性鱼类的饵料吸引网箱外的野杂鱼进箱，作为鳜的饵料鱼。
网箱材料为乙纶网线，网目3 cm。面积50 - 100 m',高2.5 m,设置为浮式网箱，箱体高出水面约50 cm。
网箱可混养体长约10 cm的大规格鳜鱼种和体重-100 g 的1龄鱼种。放养密度视水体野杂鱼数量而定，前者每箱15^25 尾，后者每箱5-10尾。
家鱼的放养规格应比鳜稍大或与鳜相当，密度约为每平方米40尾，50 m2的网箱可放家鱼鱼种2 000尾左右。
饲养管理以家鱼为主，再加强一些引诱野杂鱼的措施即可，如每天投喂饵料3次以上，早晚必须投喂，以引诱较多的野杂鱼进入网箱，保证鳜有足够的饵料鱼。
经过几个月的生长，年底除收获家鱼外，每个投放大规格鳜种的网箱可产出100-150g的鳜1.0-1.5 kg,成活率70％-80％；投放1龄鱼种的网箱可产出400 - 600 g的成鳜2.5- 5.0kg，成活率80％-90％。
网箱养殖花鲢技术
网箱养鱼技术是一项充分利用水库资源的立体养殖技术，具有养殖成本低，效益高等优点，深受广大养鱼户的喜爱。其中，采用网箱养殖花鲢技术是众多养殖项目中收益最高的一种，相关技术要点如下：
一、搞好网箱结构。网箱材料为聚乙烯，网线直径为1.13毫米，网眼大小为3—5厘米，网箱规格为4米×7米×2米较适宜，采用单层网箱，框架为竹竿，竹竿直径为10厘米左右，若干个连为一体，用沉子固定网箱位置，以免飘逸。
二、位置摆放。网箱搁置位置极为重要，直接影响花鲢生长速度，一般要求放置在水域广阔，有微流水，水质良好，无污染，阳光充足，避风向阳，水温较高，饵料生物充足，离岸较近，水深4—7米，风力较小，交通方便的库区为宜。
三、科学投放鱼种。鱼种放养最佳时间为每年11—12月，或翌年2—3月，水温较低，运输方便，鱼体受伤较轻，成活率高。种放养规格分别为80克左右或350克左右。80克鱼种每箱放450—550尾，350克鱼种每箱200—250尾。投放的鱼种保证规格健壮整齐，入箱前后严格消毒，防止水霉病发生及死亡。鱼种入箱前，因为由于运输及装运，造成鱼体受伤，在水温较低情况下极易发生水霉。
四、精心管理。网箱养殖花鲢的成败，饲养管理非常重要，管理得好，可以加速花鲢的生长，提高产量，获得较好的经济效益。否则，由于管理不善，造成生长较慢，发病率高，甚至逃逸，养殖失败。饲养管理主要包括以下几方面：
1、泡箱。新的网箱，表面粗糙，直接装鱼极易造成鱼体表面受伤，因此，必须提前7—10天放在库中浸泡，让网线变软。
2、刷箱。网箱放入库中，由于水中浮游生物作用，造成网箱上粘附许多脏物，影响水体交换，引起箱内浮游生物数量减少，从而花鲢因饵料生物短缺而生长缓慢。因此，网箱必须经常刷洗，一般生长季节，15—20天刷洗一次。
3、移动。移动有两种情况，一是在洪水季节，移动网箱防止被洪水大风冲垮；二是通过移动网箱增加网箱内饵料生物含量，加速花鲢生长。
4、饲喂。如遇水库水体较瘦或网箱较多，其它方式不能增加箱内饵料生物，这时，就需要在网箱周围堆放或吊挂有机肥或化肥，化肥在无风情况下吊挂。
5、分箱。经过一年养殖，鱼种大多生长10—20倍，翌年春天为了保证箱内鱼类正常生长，避免箱内溶氧及饵料不足，必须分箱养殖，保证生长空间。
大口鲶的箱养殖
1.养殖水域的选择
网箱应设置在水库、深水湖泊和缓流河道的开阔水域，要求有一定风浪或缓流水，水深4 m以上，透明度1 m左右,pH值6.8- 8.4，全年22度以上的水温有3-5个月。
2.网箱规格及架设方法
一级鱼种箱为绞织无结节聚乙烯敞口网箱，网目8~10 目／时，规格4 m4 m2 m或5 m5m2 m；二级鱼种箱为单层聚乙烯结节敞口网箱，网目1.0-1. 5 cm.体积4 m4 m3 m 或5 m5 m3 m。这两级鱼种箱都用于湖、库、河道深水区。若在池塘中架箱培育鱼种，鱼种箱的规格为3 m1 m 1 m，其网片材料和网目大小同上述一级鱼种箱成鱼箱为双层聚乙烯结节封闭网箱，规格为4 m4 m3 m或5 m5 m3 m,内网目 2.5-3.0cm,外网目3-5cm。箱距3m,排距20m左右。在网箱底部中央设置用竹盘和密网布制作的饲料台。
3.放养密度
5月上中旬，当鱼种培育至4-5cm时，进入一级鱼种箱，放养密度为每平方米300-500尾进箱头一个月内，每隔7-10日，将鱼种过筛一次．按规格大小重新分箱词养，各箱内规格一致，避免大吃小。第几个月则每隔15日左右分级分箱1次。当鱼种达到 16-18 cm日于．转入二级鱼种箱培育（无二级箱可继续用一级箱培育），此时的放养密度为每平米150-250尾。当鱼种长至尾重 50 g左右时转入成鱼箱饲养，放养密度为每平方米80-100尾。尾重达到100 g后，密度降至每平方米40-60尾，直至养成成鱼。该放养密度具备了单产成鱼60 ke/m的鱼种基础。
4.饲料投喂
饲料分两种：一种为野杂鱼；一种为配合饲料。喂野杂鱼时，刚进箱鱼种先用鱼浆投喂，随着鱼种口径长大，逐步加大鱼浆粒度，直到全部用适口的碎鱼块或小杂鱼。每天分上午和傍晚投喂2次，日投喂率为80u-12％（以略有残饲为度）。用配合饲料饲养，刚进箱的鱼种应用软性转食饲料驯食7-10日，使之完全适应吃配合饲料以后进入常规管理，日投饲3-4次，。投食率为5%-8%。
5.日常管理
每天检查网箱有无破损，防止逃鱼。每天清洗食台，保证食台 上无残饲，无异味。每周刷洗一遍网衣，防止网目堵寒，保证箱内外水体交换畅通。每月测定鱼体重量一次，检查生长情况，以此确定 投食量。
6.鱼病预防
网箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡处理，并提前1周下水，以利藻类附生，防止擦伤鱼体。鱼种入箱前用3％的食盐、小苏打合剂浸洗。每周用漂白粉或高锰酸钾洗刷食台。隔15--20日每箱用 2-3 kg生石灰兑水泼洒网箱四周，每日1次，连续3日。在鱼病流行季节(7-9月份）用土霉素或呋喃唑酮（0.5%-1％）做成药饵连喂3日，防肠炎、烂鳃等病。
