中文名称黑海狼鲈
拉丁名称Morone labrax (Linnaeus)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鲈科
拉丁科名Percidae
中文属名海狼鲈属
拉丁属名Morone
品种描述
分布地区
分布于大西洋欧洲和北美沿岸，地中海，黑海，北美和北非的江河中，主要生产国为法国、葡萄牙、西班牙。
形态特征
体延长而侧扁，被中大栉鳞，头中大，被鳞。吻尖。口中大，前位，口裂斜。上颌骨后端伸达眼中部下方。无辅上颌骨。两颌、犁骨、腭骨、舌上均具细齿。前鳃盖骨后缘有细齿，下缘无棘。鳃盖骨具2弱棘。背鳍2个，分离。Ⅷ－Ⅹ，Ⅰ－11－14，臀鳍Ⅲ8－12。胸鳍短而尖，15－17。尾鳍凹形。侧线完全。椎骨25－26。
生活习性
摄食上层小型鱼类的凶猛鱼类。淡水生。
相关知识
条纹狼鲈（条纹石鮨、美洲条纹鲈）亲鱼培育
（一）亲鱼培育池的条件
亲鱼培育池是亲鱼的生活栖息环境，条件的好坏，直接影响到亲鱼的生长和性腺发育。因此，必须认真加以选择。亲鱼池的位置要尽可能靠近人工繁殖场，这样可缩短亲鱼运输路程，减少运输时间。为了让亲鱼有一个良好的生活环境条件，要选择水源充裕、水质优良、排灌方便，最好有微流水的池塘作为亲鱼培育池；面积不宜太大，以3～5商为佳；水深1.8～2米；池形以长方形较好，池底应为沙质或壤土池塘。亲鱼放养前要进行池塘清整，包括干池曝晒数日，挖去多余的淤泥，维修和加固池埂，清除池塘四周杂草等，为亲鱼创造一个良好的生活环境条件，以利于亲鱼的生长和发育。
选择体质健壮、个体大、无伤无病的条纹鲈作为后备亲鱼。年龄应在3龄以上。放养密度应根据池塘条件以及亲鱼的个体大小灵活掌握，以既能充分利用水体，又能使亲鱼性腺发育良好为原则，亲鱼池的最大负载量应控制在250～300千克／亩以内，由于放养后亲鱼还会有较大的增重，因此开始放养量不宜过大，如每尾体重2千克左右的后备亲鱼，每亩放养100尾左右比较合适，雌、雄鱼同池培育。亲鱼培育池要搭配大规格的鲢、鳙鱼种50～100尾以调节水质，但一般不宜套养其他鱼类。
（二）日常管理
饲料是亲鱼性腺发育的物质基础，能否满足亲鱼生长发育的营养需要，对其性腺发育关系很大，因此亲鱼培育期间必须保证投喂充足适口的饲料。条纹鲈是肉食性鱼类，对饲料质量要求较高，以投喂冰鲜鱼效果最好，冰鲜鱼来源不便的地区，也可用配合饲料培育条纹鲈亲鱼。饲料蛋白含量在40％～44％之间，其中动物蛋白应占50％以上，但在秋季及产前1个月，每周最好能补充投喂冰鲜鱼2～3次，以促进性腺的发育。条纹鲈耐低温能力很强，水温在℃以上便能摄食，在我国南方地区，每年停食的时间很短，因此要及早投喂。
条纹鲈对水质要求比较高，亲鱼池尤其要保持清新的水体环境，溶氧量应保持在4毫克／升以上，如遇天气不好则应减少投喂量，并开机增氧，亲鱼如出现严重浮头，即使不死亡也会严重影响性腺发育，因此必须引起足够的重视。条纹鲈的产卵季节南方一般为3～4月，北方则大约推迟1个月。在产前1个月，应经常冲水刺激，对加速亲鱼的性腺发育有良好的作用，若有长流水刺激则效果更佳。国外报道，通过控制光照和水温，可提高条纹鲈的产卵率。亲鱼培育管理中，除应维持良好的水体环境和充足的食物外，平时应尽量少拉网操作，亲鱼捕捞后往往一二天都不摄食。高温季节拉网还会造成亲鱼损伤，过多的拉网作业必然会影响亲鱼健康、性腺发育，临近繁殖季节拉网过多还会影响产卵和胚胎发育。因此，条纹鲈亲鱼要专池培育，不宜与其他商品鱼混养。
沙鲈
[学名]： Psammpperca waigiensis
[资源名称]： 沙鲈
[外文名]： Sand bass、sand perch、rddf barramundi、dwarf palmer、glasseyed perch、waigeu sea perch
[形态特征]：
背鳍Ⅶ，I-13；臀鳍Ⅲ-8；胸鳍15；腹鳍I-5；尾鳍17。侧綫鳞46~49。 体长117~312毫米。体较延长，侧扁。背腹缘皆钝圆。体长为体高2.7~3.6倍，为头长2.6~2.8倍。 头部稍呈圆锥形。背部圆凸，由吻端至眼间隔微凹下。头长等于或短于体高，头长为吻长3.5~3.7倍，为眼径5~5.6倍。吻钝圆。眼中等大，侧上位，靠近前端。眼间隔宽，圆凸，其宽大干眼径。鼻孔2，分离，其距离约与瞳孔等大。前鼻孔小，具瓣膜，位于唇上缘，后鼻孔巨大，位于眶前缘。口中等大，稍倾斜，上下颌等长。上颌骨后端扩大达瞳前下方。眶前骨狭，下缘平滑。上下颌、犁骨、锄骨齿细小绒毛状、舌上具绒毛齿呈椭圆形。前鳃骨后边具锯齿，隅角有一强棘，下边平滑无棘。鳃盖骨有一扁平棘，多埋于皮下不明显。鳃耙强大，杆状，最大鳃耙长于最长鳃丝。、鳃耙2~3+6~7。 鳞大而薄，栉状齿细弱。背鳍与臀鳍基底有一鳞鞘。颊部与鳃盖上被小鳞。侧綫完全，沿体侧中央，在胸鳍上微呈一弧状弯曲。 背鳍2，稍分离，中间有深缺刻。第一背鳍鲢鳍棘强大，其起点距吻端与第二背鳍基底末约相等，以第三鳍棘为最长。第二背鳍边缘圆形，最长鳍条约等于最长鳍棘。臀鳍起点于第二背鲔第三鳍条下方。第二鳍棘粗壮。胸鳍中等大，边缘圆形。腹鳍位于胸鳍基底下。尾鳍圆形。 全体银灰色，第二背鳍及尾鳍边缘灰褐色。胸鳍及腹赂色较浅。
[原产国家]：中国 [原产地区]：南海
[气候带]：热带,亚热带
[地理分布]：分布于印度，锡兰，印度尼西亚，菲律宾，越南，中国，日本，昆土兰
[水域环境]：海水
[生活习性]：
棲息於岩礁或珊瑚礁, 時常在雜草叢生的區域中, 白天通常在洞與裂隙。 進入河口。
狼鱼
中文名称狼鱼
拉丁名称Anarhichas lupus Linnaeus
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鳚亚目
拉丁亚目名Blennioidei
中文科名狼鳚科
拉丁科名Anarhichadidae
中文属名狼鱼属（待定）
拉丁属名Anarhichas
品种描述
分布地区
分布于北大西洋和北太平洋，我国不产。
形态特征
体延长，裸露无鳞或被细小圆鳞，吻短，口裂宽，颌齿强，锥状，两侧有大臼齿。犁骨和腭骨具齿。鳃盖膜与峡部相连，鳃盖条7，无侧线，背鳍长，全由鳍棘组成，83－250鳍棘，臀鳍长，有时具1鳍棘，53鳍条以上，可多到188－233枚，胸鳍宽圆，无腹鳍。尾鳍短小，椎骨72－89，有的超过250枚。
生活习性
海（洋）生。
紫鲈
中文名称紫鲈
拉丁名称Aulacocephalus temmincki Bleeker
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名黄鳝属
拉丁属名Aulacocephalus
品种描述
分布地区
分布于印度洋－西太平洋，北至日本、朝鲜。我国产于东海。
形态特征
体稍长，甚侧扁，被细小栉鳞，头中大，颊部被细小栉鳞。口大，口裂斜，下颌稍突出。两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿。舌上无齿。前鳃盖骨边缘具细齿。鳃盖骨具3棘。背鳍鳍刺部与鳍条仅基部稍连，具深缺刻，8鳍棘12－16鳍条，臀鳍2－3鳍棘12－14鳍条。尾鳍圆形。
生活习性
海（洋）生。
姥鲈
中文名称姥鲈
拉丁名称Enoplosus armatus (White, 1790)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名姥鲈科
拉丁科名Enoplosidae
中文属名姥鲈属
拉丁属名Enoplsus
品种描述
分布地区
分布于澳大利亚南部海域中，我国不产。
形态特征
体甚侧扁而高，头短小，眼较大，口小，口裂斜，下颌甚突出，具辅上颌骨。眶前骨下缘具2尖棘。具假鳃，鳃盖条7，侧线完全，前端在胸鳍上方呈弧形弯曲，体被圆鳞，奇鳍基部被鳞，背鳍、臀鳍和腹鳍均甚延长，尾鳍小，后缘凹形，腹鳍胸位，1鳍棘5鳍条，长于胸鳍。
生活习性
海（洋）生。
