拉丁名称 Channa asiatica(Linnaeus)
英文名称 snakehead,China fish
地方名称 山斑鱼、七星鱼、点秤鱼
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲈形目
拉丁目名 Perciformes
中文科名 鳢科
拉丁科名 Channidae
中文属名 鳢属
拉丁属名 Channa Scopoli,1777
分布类别 \
形态特征 背鳍41一46;臀鳍26一30;胸鳍14一16;尾鳍13~16。侧线鳞55[(5~6)/(8~10~V)]62。鳃耙8十12。
体长为体高的53~6.7(平均6.2)倍,为头长的3.4一4.2(3.6)倍,为尾柄长的16.O一24.0(19.l)倍,为尾柄高的9.3~12.6(10.0)倍。头长为吻长的4.4~5.8(5.2)倍,为眼径的5.0~7.6(6.0)倍,为眼间距的3.0~4.0(3.7)倍。
体延长而稍圆,尾部侧扁,尾柄短而高。头略长而宽扁,顶部平坦,长为宽的1.5~1.8倍。吻较圆钝,小于眼后头长。口端位,下颌突出,口裂大而斜,后伸达眼中部的下方。两颌犁骨及腭骨具绒毛状齿带。眼中大,上侧位,位于头的前半部。眼间宽平,大于眼径。前鼻孔管较长,向前伸过上唇。头顶被扩大的鳞片,头侧与体侧均技大小一致较南鳢为小的圆鳞,胸腹部的鳞变小。前半段侧线呈弧形,后半段平直伸至尾柄。鳃耙呈结节状,上段鳃耙分离清晰,下段鳃耙时有连合现象。鳃盖膜愈合,但不与峡部相连。
背鳍起点约在胸鳍基稍后的上方,无棘,向后延伸达尾柄处,臀鳍起点紧靠肛门,无棘,亦后仲达尾柄。腹鳍消失。尾鳍圆形。
体绿褐乃至灰黑色,腹部灰白。眼后头侧有2黑色纵带伸至鳃盖,上带且弯向胸鳍基底。体侧有7~9条八形黑色横带,尖端向前;尾鳍基有1黑色眼斑,斑周珠色或为1圈珠色亮点;体例尚布有甚多珠色亮点。背鳍与臀鳍各有多行亮点。
生活习性 适应性强,多栖居于山区溪流,也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛。
繁殖习性 每年的4~7月份为月鳢的繁殖季节,盛产在5~6月份属分批产卵类型的鱼类。在一个繁殖季节中可多次产卵,在自然条件下,月鳢产卵时常在水草茂盛的静水岸边比较安静隐蔽处进行,其亲鱼有配对、筑巢、护幼的本能.(《特种名贵鱼养殖》黄钧主编 中国农业大学出版社 page 150-152)
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月鳢的人工催产与四大家鱼的人工催产方法基本相同,所用的催产剂也是常用的LRH-A、HCG和PG。月鳢对这几种催产剂都比较敏感,不论是单独使用或混合使用,只要亲鱼成熟度好,其催产效果就没有显著差异,一般每千克雌鱼的催产剂量为 LRH-A 20~30微克,HCG 1200~1500国际单位, PG 0.1~0.2毫克,雄鱼剂量减半。催产注射可采用一针注射,也可两针注射,若是两针注射,则每针注射全剂量的一半,针距为12~14小时。催产注射后,将亲鱼按1:1的雌雄比例单组放入产卵池中,月鳢成鱼有各自领地,成熟亲鱼往往雌雄成对,占据一定地盘,进行求偶追逐、产卵活动,所以最好是让其自然配对,以免亲鱼互咬受伤。亲鱼在产卵期间要保持周围环境的安静,避免亲鱼在发情产卵过程中受到惊扰。效应时间随水温的不同而有所变化,一般是9~10小时,有时长的可达56~100小时。
在水泥池或20目的网箱中培育,面积几平方米至几十平方米,水深0.5~1米,每平方米水体放养规格为2.5厘米左右的鱼种3000~5000尾,投喂的饲料由鲜活饲料转为人工混合饲料,其中粗蚤的含量在40%~45%。有条件的也可以全部投喂鲜活饲料。每天投喂次数与鱼苗培育相同,日投喂量为鱼体重的5%~6%,这一阶段鱼体由黄色逐渐转为灰色。由于大量投喂高蛋白饲料,池水中的氨态氮含量往往较高,在高温季节容易导致水质败坏,所以控制好水质便成为日常管理工作的重要内容之一。要求池水透明度35厘米左右,pH值7.0~8.0,溶解氧5毫克/升以上。除了不定期的适当换水以外,还可以每3~5天向池中泼洒1次浓度为3亿~5亿个细胞/毫升的光合细菌,每次泼洒量为20~30毫升立方米,能有效控制池水中的氨态氮的含量,保持水质的清新。
经40天左右的培育,一般可长至4.5~5厘米。