自去年开始，互联网巨头们相继进军养猪业，用智能监测、AI图像识别等一系列高新技术来管理猪场，在降低成本、提高质量上做出了巨大贡献。反观传统养猪业，受限于规模小、环保不达标、以及食品安全不透明等问题，正面临前所未有的挑战。
一、养猪市场规模达1.2万亿元，是智能手机的2倍
我国是世界上最大的猪肉消费国，人均每年消费约60kg猪肉。同时，中国的生猪养殖也位居世界第一，每年全球市场上有60%的生猪来自于中国。
前瞻产业研究院发布的《生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》一文中显示，我国生猪养殖产业市场规模巨大。按生猪平均价格15元/kg，出栏体重115kg，全国年出栏量7亿头测算，生猪养殖市场规模高达1.2万亿元。这个数字，几乎是智能手机总销售额的2倍多。表明中国养猪业非常有利可图。
但是，国内生产的猪肉远不够满足强烈的市场需求，中国每年猪肉进口量都在上升。2009年，国内猪肉进口仅13.5万吨，到20xx年高峰期，这一数字已达162.02万吨，是7年前的12倍。
这是由于，中国的生猪养殖行业受限于技术发展和管理落，中国养殖每头生猪的饲料成本是美国的2倍，人力成本是美国的5倍。
二、我国传统养猪业存在的问题
1.养殖规模
美国超过80%的猪肉来源于大型养殖户。受益于规模化养殖带来的饲料、机器机房、水电动力成本下降，美国的生猪价格在国际市场中一直有很强的竞争力。
而我国，多年以来一直延续着小农经济时期的散户养殖，主要满足自身需要，家庭消费不了的猪肉才流向市场。近些年规模化养猪比例也在逐年上升，但总体而言，仍然是家庭养殖、中小养殖场占比较多，大型养猪场非常少。
散户养殖导致成本偏高、市场信息不透明、猪肉价格变动大等问题。2006年~20xx年之间，我国生猪价格最低为5.96元/kg，最高价格19.68元/kg，差额几乎达4倍之多。
2.养殖环境
在我国，有相当一部分非规范化猪场生猪生存环境极其恶劣，空气质量、卫生环境、生物安全等很多方面根本不达标，严重影响生猪的健康状况、生长速度、饲料利用率、养殖成本、养殖效益以及猪肉品质。
20xx年以来，国家针对养猪业陆续出台了一系列环保政策，规定了饮用水水源保护区、风景名胜区等一些禁养区域，对养猪产生的粪便、污水排放，以及染疫猪肉的处理都做了严格规定，淘汰了一大批不合格的传统养猪散户和猪场。这也为互联网企业进军养猪业腾出了空间。
3.喂养技术
散户养殖和传统养猪场大都采用人工饲养的方式，一方面是人力成本过高，另一方面，受个体技术差异的影响，喂养过程中有非常大不确定性。喂养方式不科学导致饲料浪费，甚至引起疾病问题。
4.疫病防控
养猪是一个高风险行业，一旦出现大规模的疫情，猪场会损失巨大甚至血本无归。一些中小猪场面对疫情时的防控与救护能力弱，或者因为没有接种正规的疫苗，无法抵御疫病的侵袭。而大型养猪场由于仍然采用人工养殖，无法及时检测出疫情，导致疫病大量传染，或出现疫情复发，损失惨重。
5.食品健康
食品安全问题一直备受人们关注，新闻上屡次曝出打激素、注射瘦肉精等问题，让消费者难以吃上放心肉。另一方面，随着国内消费升级的出现，一些城市中产对猪肉品质的要求提高，希望吃上健康、绿色的猪肉，而传统养猪场往往注重产量，进行无差别化养殖，无法满足这个要求。此外，国内养殖场很难形成品牌效应，市场信任成本非常高。
三、AI养猪的现状
1.阿里的ET大脑
ET大脑是阿里云和四川特驱集团研发的世界首创AI养猪技术，它是基于机器视觉技术的视频分析，为每头猪建立档案，包括猪的品种、日龄、进食状况、运动强度等数据。这些数据可对猪的进食特征、行为特征等方面进行分析，及时给出最佳喂食建议，方便饲养员针对每个猪的当下状况进行最科学的投喂。
比如一只猪长卧不起，ET大脑就会判断它是怀孕还是病了，提醒人工及时介入。在养猪的过程中，刚出生的小猪通常会面临被母猪压住导致死亡的问题。AI养猪可通过图像识别、叫声识别、温度感知等技术，分辨每天有多少小猪出生，判断顺产还是助产，以及哪只小猪被压等状况。
预计ET大脑投入使用后，可以让母猪每年多产3头小猪仔，猪仔死淘率降低3%左右。
2.京东的猪脸识别
我们在智能手机上早已实现了人脸识别，而猪也有猪脸识别。京东的这项技术是通过识别每只猪的面部表情、体型状况，来观测和记录猪的体重、生长、健康情况，自动调节风机、水帘、暖气等设备，控制猪舍温度、湿度，实现猪饲料的精准配置，以达到节约成本的目的。
京东预测，该技术投入使用1年内，生猪养殖的人工成本可减少30%~50%左右，饲料使用量将降低8%~10%，出栏时间平均缩短5~8天。按照中国每年出栏7亿头生猪来计算，京东AI养殖技术可以帮助产业每年降低超过500亿元成本。
3.网易的音乐猪
与近两年才开始入局养猪业的阿里、京东不同，网易早在2009年就开始布局养猪事业了。网易采用的是精耕细作的养猪方式，为猪提供了一个人性化的生长空间，比如听音乐、玩玩具、蹲马桶、住有猪场安缦法云之称的猪舍、不用限位栏、吃自动投食的液态料。系统还为每头猪规定了运动量。网易认为，未来市场上需要的不是一头200公斤的猪，而是200公里的猪。除此之外，还规定了每只猪必须饲养300天以上才能出栏，保证猪肉的品质。由于网易全部采用自有养殖场，有利于将品质掌握在自己手里，容易得到消费者的信任。
对品质的要求带来饲养成本上升，因此市场价格也很贵。普通猪肉通常在10~20元一斤，而网易的猪卖到70~80元一斤，这个价格主要瞄准的是中产阶级。由于网易猪的出栏天数较，猪场少，虽然价格如此高昂，但仍处于供不应求的状态。
在本文中，我们梳理了传统养猪业的问题以及AI养猪的核心竞争力，目前养猪业正处于创新变革的重要时期，必须加快转变发展方式，跟上技术的步伐，否则将被这些互联网企业完全挤出市场。
本文原文出处来自《AI养猪正在崛起，传统养猪业面临淘汰？》
相关知识
养猪业家庭散养户可能会彻底退出历史舞台
传统养殖业在中国发展了几千年，但是现在随着中国城市化的进程推进，大量的农村人前往城市工作，养猪业也全面进入了规模化集约化发展阶段，现在在农村的庭院里，已经很难看到养猪了。受到禁养政策影响，在不久的将来，农村家庭散养户将不再养猪。下面具体来了解一下：养猪业家庭散养户可能会彻底退出历史舞台。
还记得小时候，几乎所有的农村家庭都要养上一两头猪，但是，随着社会的发展，养猪业也全面进入了规模化集约化发展阶段，现在在农村的庭院里，已经很难看到养猪了。受到禁养政策影响，在不久的将来，农村家庭散养户将会彻底退出历史舞台。
那么，问题来了，农村家庭散养户退出历史舞台后，以后养猪业将被谁所占据市场呢？规模化猪场离不开大量的资金支持，小易认为，单从资金这一个条件来说，以后养猪业将成为有钱人的天下。
咱们不妨拿1000头的猪场来计算下投资成本，其实1000头在未来可能都算是小型猪场，按照最优猪场设计方案，1000头大约需要占地1500平方，按照每平方建设费用300元计算，整个建设费用大约是45万元；购进30斤的猪苗按照均价600元计算，整体猪苗成本大约是60万元。
如果按照250斤出栏的话，等于增重了220斤，饲料按照每斤1.5元，料肉比按照3:1来计算，每头猪的饲料成本大约990元，整体饲料成本就需要99万元。就算是安装了液态饲喂系统的猪场，料肉比降到了2.6:1，那每头猪饲料成本也需要858元，整体饲料成本也要在85.8万元，再加上人工、防疫、消毒、水电等，一个1000头猪场至少需要投资240万左右。这对于一般的农民来说，是难以承受的。
瑞昂畜牧研究中心的李道生指出，对于未来养猪业的发展，行业内出现了这样一句话“有钱的养猪，没钱的吃肉”，这句话并不无道理，这是对未来养猪业规模化发展的一个形象概括。今年的中央一号文件也明确提出要全面推进规模化猪场的发展，所以养猪人在平时一定要抓住机遇发展，提高自身的养猪技术，以提高自己的养猪效益，并适时适度扩大发展。
猪价开始新一轮上涨 养猪业进入微利时代
全国生猪价格开始了新一轮上涨。根据商务部市场运行司监测，3月23日至29日，商务部重点监测的全国36个大中城市猪肉价格止跌反弹，比前一周上涨0.6%。
卓创咨询生猪分析师姬光欣告诉《华夏时报》记者，这一轮上涨的主要原因是生猪存栏量减少，加之3月中下旬爆发了“康复猪事件”，使得本已缩减的供给更显紧张。
而整个2015年猪肉供应整体将呈现紧张态势，这将支撑猪肉价格比2014年略有上涨，但总体来看基本保持平稳。“养猪业的黄金期已经过去了，未来3年内不会出现暴涨，将进入‘微利时代’。”姬光欣说。
提前反弹
“生猪价格从每斤五块七八涨到六块二三了，就是这一礼拜的事。”北京田野牧歌科技发展公司总经理赵万全接受记者采访时称。
不光是北京，姬光欣告诉本报记者，山东潍坊生猪养殖企业的白条猪肉价格已由3月3日的15元/公斤上涨到3月31日的15.4元/公斤。
谈到涨价的原因，赵万全认为，一是因为清明假期将近，节日消费看涨；另外一个重要原因则是猪价持续走低，存栏量缩减导致供应紧张。
“从2013年下半年开始，猪价就逐渐下跌，2014年全年都在赔钱，到了今年上半年还在赔。”赵万全说，在这种情况下，有些个体养猪户就不干了，规模猪场也只能调整猪群，把那些产子不好、质量差的母猪淘汰掉，保留一些后备母猪，缩减规模。否则的话，一旦资金链断裂就危险了。
现在即使价格反弹了，但养猪依然赔钱。赵万全说，养猪成本一般包括种猪、饲料、疫苗等；其中玉米、豆粕等饲料平均下来1.4元/斤，一头猪按照消耗600斤饲料计算，总计需要840元。再加上种猪的价格600-700元，即使不算人工、疫苗、房屋折旧等费用，每头猪的成本也要1440-1540元。即便按照现在6.3元/斤的价格销售，一头210斤重的猪才卖1323元，每头仍要赔100多元。
猪场调整，存栏量减少，上市的猪肉自然会减少许多。农业部数据显示，今年3月，4000个监测点的生猪存栏量比2月减少3.9%，比2014年同期减少10.1%；能繁母猪存栏量也比2月减少1.9%，比去年同期减少了15.5%。
除了基本面的供需关系，一次意外事件也加速了猪价反弹的进程。3月18日，央视报道山东临沂金锣集团在德州临邑的厂区收购疑似患病的生猪，其《检验合格证明》与显示的开具单位所提供的检疫证明存根存在出入，业界称之为“康复猪事件”。
姬光欣表示，受此影响，全国的屠宰企业近期在收购生猪时都很小心，遇到疑似患病的猪都不敢收，提高了质量要求。这样一来，本已缩减的供给更显紧张，直接导致猪价提前上涨。
“‘康复猪事件’是一个催化剂。”姬光欣表示，“原本我们预计猪肉价格要到清明节才会出现反弹。”
“微利时代”
在生意社生猪产品分析师李文旭看来，生猪存栏、能繁母猪存栏量持续下降，导致目前国内适重出栏生猪大幅降低，生猪市场供应趋紧。同时，养殖户压栏惜售心理强烈，养殖成本提高，食品安全问题再起，种种因素都支撑国内生猪价格有望进入新一轮上涨周期。
不过，养殖企业并没有这么乐观。赵万全说，现在还很难确定猪价会不会继续涨下去。按照行业规律，每年的3-9月都是淡季，可能要到10月中秋节和国庆节“双节”来临，猪肉消费需求上来，猪肉价格才可能持续上涨。
姬光欣分析说，由于存栏量下降、能繁母猪减少，2015年猪肉供应整体来讲比较紧张，这将支撑猪肉价格比2014年提高一些，但总体来看基本平稳。
主要原因还是需求不旺。从总体上看，中国宏观经济已经进入下行区间，前几次猪肉价格暴涨都发生在GDP呈十位数以上增长的时期。另外，新一届政府上台以后大力反腐，“三公”消费急剧下降，机关集中采购猪肉量下降，酒店采购量也大幅度减少。
还有一个重要的变化就是，居民消费结构已发生改变。随着生活水平的提高，人们的健康意识增强，膳食习惯也随之发生变化。猪肉脂肪含量较高，消费量就越来越少了，而水果、蔬菜的消费量则明显增加，价格也出现上涨。
现在甚至出现了“逢节必跌”的新现象。以前，春节、十一等消费旺季来临前，酒店、食品企业和消费者都会提前大规模采购猪肉，养殖企业则趁机提价，导致“逢节必涨”；而现在，传统的需求没那么大了，养殖企业还按照惯例在节日期间大量上市猪肉，导致供过于求，屠宰企业则趁机压价，结果变成了“逢节必跌”。
此外，由于猪肉价格与CPI关系较为密切，所以也受到了国家发改委价格司的密切关注。一旦猪价长期处于低位，存栏量大幅减少，发改委都会出台一些调控措施，如收储等，以防未来价格再次出现暴涨。国家调控的目的在于让猪肉价格保持平稳状态，防止暴涨暴跌。
姬光欣表示，现在，还有一些养殖户压栏，希望等到猪价进一步回暖后再出栏；而一些业内的龙头企业则在“抄底”，例如牧原食品股份有限公司，最近刚刚在山东菏泽拿了一块地，打算建设新的养殖场。
“不过，养猪业的黄金期已经过去了，未来3年内不会出现暴涨，将进入‘微利时代’。”姬光欣说。
生态养猪的技术 生态养猪新模式――自然养猪法
对养猪业而言，生态养猪是保障畜产品安全、实现可持续发展的有效途径。随着畜牧业生产规模的不断扩大，生态养猪的数量呈逐年上升趋势。但是由于养殖中缺乏严格的控制，导致养殖环境和畜产品的质量安全受到严重影响，这就需要我们对生态养猪的模式与技术展开深入探讨，以保障养猪业的健康、持续发展。下面就给大家具体介绍一下：生态养猪的技术生态养猪新模式――自然养猪法。
1、生态养猪的模式
所谓生态养猪技术也被称为“自然养猪法”。当前，生态养猪技术已经发展得非常成熟。生态养猪模式的应用，首先，应该选择成长性较好的优良品种，并结合实际情况选择肉质口感风味较好的猪作为父母本，进行相互杂交培育遗传基因；其次，研究人员要重视生猪成长的过程，采用现代先进的信息技术进行远程监控；再次，采用先进的喂养技术，合理配置养猪饲料，适度采用放养技术；最后，还需要综合利用沼气技术，将猪粪和猪尿通过专用管道排放到沼气池中，并通过发酵之后产生大量的沼气用于生活生产。同时，还需要将沼气渣和沼液作为灌溉果树和蔬菜的重要肥料，从根本上实现资源的循环再利用。
2、生态养猪中的关键技术
（1）猪舍的设置。由于场地是生态养猪的一个关键因素，因而猪舍在生态养猪过程中占据着至关重要的位置。过去，猪舍地面多为水泥地，而现在则是以垫料为主。垫料主要为锯末、谷壳与采集或培养的土著微生物按照一定的比例混合而成，此类垫料厚度在80厘米左右，发酵时间不超过1周。垫料可使猪舍的环境保持干净卫生且没有臭味，并将猪舍温度控制在合适范围内。秋冬季节，23℃的猪舍温度有助于仔猪的健康生长。
（2）发酵管理。沼气发酵是生态养猪过程中的一项关键技术。其不仅不会对环境造成污染，还能使大部分资源得到合理利用。目前，地下式与常温发酵是猪场里较为常用的两种发酵方式。一般来说，沼气发酵方式可分为温度和工艺两种。第一种又被细分为三种形式，即高温发酵、中温发酵和正常温度发酵。第二种又被细分为两种形式，即地上式与地下式。在生态养猪模式中，沼气发酵的关键技术是不能被忽略的，在建造沼气池时，一定要慎重选择材料与沼液输送管道，使沼气池的保温性能得到保证，促进整个沼气池发酵效率的提高，降低沼液里污染物的浓度。
（3）干清粪工艺技术。当前，我国一些规模化养猪场里主要采取水冲粪、水泡粪以及干清粪这三种清粪技术。这三种技术各有优势。水冲粪的优势在于清除粪便过程中可尽可能少地投入劳动力。水泡粪的优势在于可使水资源得到节约，但极易发出气味。现阶段，通过地方政府大力宣传，越来越多的养殖户开始重视环保问题，进而将干清粪工艺技术应用到养殖过程中。如果规模化的养猪场采用这一技术，把干粪当做肥料，通常可使粪便污染减少60%以上，也就意味着猪场的粪便池中大约可容积60%的能源。这样做以后，可使后续治理污染的压力大大减轻。
3、严格科学的饲养管理
（1）严格批次进出，实行分欄、分群饲养。在购买仔猪时应该尽量选择重量相近的仔猪，坚持自繁自养原则更好。最好做到全进全出，以避免仔猪的体重差异过大，进而对猪群的均衡生长造成破坏。同时，出售时最好避免多次出售，以一次性出售完为最佳。
（2）制定科学的饲养管理方案。在猪的饲养过程中，应该根据猪成长的不同阶段，设置不同的饲料配方。同时，在饲喂仔猪的过程中，一定要保证定时定量，尽量先饲喂精料，再饲喂青料，为猪提供的水源一定要保证干净卫生。秋冬季节要将猪场的保暖措施做好，夏季则需要注意猪场的防晒和降温工作，切忌饲养密度过大。因此，在猪栏建设过程中，其比例应该根据饲养猪的数量而定，为猪创造一个更好的活动空间。
（3）加强兽医卫生管理。应做好猪舍内部的环境卫生工作，及时清除粪便，让猪在干燥通风的环境中生长。同时加强对猪舍的消毒，定期杀灭老鼠、蟑螂和苍蝇。
4、疾病防治
（1）建立消毒机制。不管养猪场的条件怎样，都需要根据实际情况配备相应的消毒设备和消毒环节，如设置消毒池、紫外线灯和洗手液等，建立良好的消毒机制。
（2）制定科学的免疫程序。加强春季疫苗接种工作，提高猪体免疫力，确保仔猪的存活率。
生态养猪新模式――自然养猪法
“自然养猪法”是韩国自然农业协会会长赵汉硅首创推广的“自然农业”中的一项重要内容，其主要理论是：顺应自然规律，挖掘生物潜能，降低养殖污染，保持生态平衡。核心技术是：回归传统农业方法，发挥微生物及酵素效能，就地取材自制生产资料，以替代化学产品投入。主要目标是：保护生态环境，提高产品质量，节约资源消耗，实现可持续发展。现将其技术要点、示范成效介绍如下：
一、发酵床技术
“自然养猪法”的核心技术是发酵床技术，其要点是：以地下式发酵床为主要形式，在地面以下挖深90厘米，填满圈底有机垫料。这样，圈底就变成了饲料工厂，猪排泄出的粪尿被微生物发酵后变成其可口的食物，因此，猪舍不需要清除粪便，也无臭味，无蛆少蝇，而且发酵的圈底在冬季温度可自然升高，能达到35℃以上，特别温暖，有利于猪的成长发育。
发酵床技术的关键是HM垫料发酵基的使用。HM垫料发酵基的主要功能是：促进畜禽粪尿的发酵、分解，防止恶臭产生，改善养殖环境；抑制有害菌的产生，提高畜禽免疫力。其主要成分有：乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌、放线菌、真菌等多种有益复合菌种，以及豆粕、麸皮、玉米面等有机载体。垫料选择：垫料要求具有保水性、透气性和一定的微生物营养源。垫料选择应因地制宜，适时择用，南方以稻壳、稻糠、竹锯末、珍珠岩为主，稻草、树叶杂草粉碎后也是很好的垫料；北方以玉米秸秆、花生壳粉、玉米芯粉、草粉、珍珠岩为主。
垫料厚度要求：一般猪舍中垫料的总厚度约为80厘米～100厘米，冬季垫料厚，夏季垫料相对薄一些。垫料厚度不低于45厘米，单个发酵床垫料体积不少于10立方米。
垫料发酵操作方法：①在冬季发酵垫料时，先将HM垫料发酵基在30℃～40℃的温水中浸泡8小时～10小时，目的是激活HM垫料发酵基。②其他季节发酵垫料时，将HM垫料发酵基与细碎的玉米面、菜粕和麦麸混合物拌均，目的是给微生物提供多种营养的同时加大HM垫料发酵基与发酵原料的接触面积。
混料发酵：①集中统一制作法：即在舍外按各猪舍的体积计算好各种垫料的用量，将各垫料按比例混均，在冬季发酵时，将第一种预处理过HM垫料发酵基分次加入水中，边搅拌垫料边加水，调水分至50%～60%（即手握时手心发湿，但指缝不滴水）；其他季节发酵时，将第二种预处理过的HM垫料发酵基分次撒入垫料中，混合搅拌均匀，调水分至50%～60%，然后堆成高1米左右、宽1.5米～2米，长度不限的长方体，堆好后上半部用编织袋或长秸秆类物料覆盖，以减少水分的蒸发，然后将温度计插入物料30厘米处。混合堆积发酵，温度达55℃以上保持5天，然后翻堆，翻堆后温度达55度以上时再发酵5天，然后将堆高降低，待温度平稳下降至环境温度，即可将垫料填入猪舍。经过上述发酵，不仅对垫料进行了无害化处理，还保证了功能微生物菌种能够大量繁殖和定殖。②舍内直接制作法：将选好的垫料、HM垫料发酵基按比例在猪舍发酵池内充分搅拌均匀，再加水搅拌，调水分至50%～60%，然后进行堆积发酵。发酵方法同舍外方法，注意发酵池内要预留一定空间，便于垫料搅拌、翻堆等到操作。
铺设垫料：垫料经过无害化处理，温度下降平稳后，摊开垫料时有清爽的酸香味，没有异臭味，说明垫料已发酵成功，即可将垫料摊开（运送）到每一个栏舍，按要求铺设高度。
二、猪群管理要点
设置足够的饲槽和饮水器，保持每头猪都能正常自由采食和饮水。采用自然法养猪时，可适当减少饲喂量，但24小时不能断料。饥饿的猪会吃垫料，猪采食过多的垫料会导致胃溃疡，影响生猪健康生长。
应经常检查猪群生长情况，大小、强弱差异较大时须重新分群。分群原则：夜分昼不分。从断乳猪（约7千克）到长成大猪，随着猪体重增大，粪尿排泄量不断增加，饲养密度应作相应调整。密度太高，垫料表面会非常潮湿，可能会产生氨味。
适当减少饲喂量，为使生猪排泄的粪尿快速分解，饲料喂量应控制在正常量的80%左右，即喂八成饱。生猪一般有在固定地点排粪、撒尿习惯，管理人员待粪便成堆时挖坑填埋即可。
盛夏季节要完全打开通风窗，必要时开启强制通风系统，使舍内空气能够对流，降低舍内温湿度；另在饮水中加点绿豆水，可降低猪体内的燥热感。
三、显著的试验示范效果
山东省泰安市肥城八戒国家生猪活体储备基地引进“自然养猪法”后，在山东省畜牧办公室、山东省农业科学院、山东农业大学的专家教授指导下，通过对比试验，总结起来有以下主要成效：
1.真正解决了养猪业污染问题。走进“自然养猪法”的猪舍，没有异味感，空气清新；地面由于填满干净的圈底有机垫料，及时翻埋，没有污水、粪便；圈底有机垫料干净卫生，铲起来松软适度，放到鼻边轻嗅没有普通猪舍的过度臭味。
2.大幅度提高了劳动效率。采用自动饮水和自由采食，垫料可3？4年更换一次，省工节力。普通猪舍清除粪便占用了大量的劳动力，由于免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，一人就可饲养上千头生猪，提高劳动效率可达60%以上，有利于生猪饲养的规模化、工厂化发展。
3.增强了猪的抗逆性，加快了生长速度。温床式的生活环境，极大地降低了普通猪舍冬季水泥地面冰冻的应激。同时，由于微生物发酵，垫料下温度较高，杀灭或抑制了细菌、病毒的繁殖，有利于猪的健康生长。生猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力增强，兽药、疫苗使用数量下降，生长速度大大提高，饲料转化率提高，一头猪可节省饲料10千克，增加体重3.5千克，生产效益大幅度提高。
4.出栏生猪肉质更加安全保健。生猪较少感染疫病，一般采用较为安全健康的中草药制剂进行健康保健，生猪体内没有药物及有毒有害物质残留。经过微生物分解发酵的粪便及垫料，部分转化为猪喜爱采食的有益微生物，并且由于生长环境的改善，猪饲料转化率大大提高，生猪采食的饲料中各类微量元素和维生素含量更加合理，生猪的免疫能力显著增强，猪肉品质更加营养健康。
5.经济社会效益显著。每头生猪可节约用料、用水、用电、用煤成本约50元，节约兽药、疫苗费用大约10元，节约劳动力成本大约20元，增加销售收入大约40元，增收节支总量可达110元，收益十分明显。如果一处猪舍面积为1000平方米，每批饲养700头，年出栏可达2000头，猪舍等固定资产投资大约为20万元，当年就可收回全部投资，并有盈余，具有社会推广应用的良好前景。
养猪保密配方
养猪保密配方：将甘草250g、板蓝根500g、荆芥500g、防风500g、蒲公英1000g、鱼腥草1000g、大青叶1000g、黄芩600g、麦芽250g、神曲250g，按照比例打成细粉末后，每吨饲料加入10公斤进行正常饲喂，15天为一个疗程，夏季食用此配方，可开胃消食，预防高热。
一、养猪保密配方
1、夏季专用
配方：甘草250g、板蓝根500g、荆芥500g、防风500g、蒲公英1000g、鱼腥草1000g、大青叶1000g、黄芩600g、麦芽250g、神曲250g。
做法及食用方法：严格按照配方分量比例将重要打成细粉末，每吨饲料中加入10公斤，连续使用15天即为一个疗程，每隔2个月可以再次服用此方。此方没有不良反应，全猪群可用，不加药的时候可以在饲料中添加一些益生素。
功效：本配方具有清热解毒的功效，可有效开胃消食，以此提高免疫力。夏季服用可预防高热，服用此方无需加入西药。
2、止咳平喘专用
配方：款冬花1公斤、贝母1公斤、桔梗1公斤、知母0.5公斤、杏仁0.5公斤、麦冬0.5公斤、栀子3公斤、甘草0.5公斤、石膏2公斤。
做法及食用方法：将以上材料打成细粉，如果用于预防，每吨饲料可加入5公斤配方，如果用于治疗，每吨饲料加入10-15公斤，连续喂食10-15天即可。如果猪咳喘症状很严重，可以在配方中加入复方替米考星粉拌料。
功效：清解肺热、止咳平喘。
二、养猪注意事项
1、猪圈消毒
养猪需要定期杀菌消毒，可利用醋对猪圈进行消毒，例如在猪圈里可以利用热水蒸白醋的方法，让白醋挥发至空气中，白醋具有一定酸性，因此可以杀灭部分细菌。
2、猪圈除臭
一般猪圈都会有一股臭味，因此可以利用白醋的除臭功效，将白醋熏蒸后，具有一定净化空气的作用。
3、巧用麦麸防猪便秘
一般农村喂猪，经常饲喂麦麸饲料，这种饲料有利于促进消化，尤其是母猪，如果在受孕时食欲下降，可搭配饲喂一些麦麸的稀状的饲料，还能有效治疗母猪便秘。
4、提高生猪抵抗力
一般农村田里会有各种各样的蔬菜，蔬菜含丰富是维生素，如果饲喂蔬菜为主，猪的肉质会很鲜美，还可以提高猪的抵抗力，如果有条件，可搭配适量的一些保健型饲料，这样有利于促进小猪的生长速度，从而提高后期的经济收益。
5、定时定量饲喂
在喂猪的过程中，为了让猪养成良好的生活习惯，一定要定时、定量、定次数进行饲喂，这样猪才会吃得饱，睡得好，长得快，也更有利于猪的胃肠吸收，从而提高猪是食欲与消化率，一般小猪每天可定时饲喂4次，育肥期每天可定时饲喂3次。
一般猪的食欲，中午比较弱，早晨好一些，晚上最佳，尤其在夏天更为明显，所以每天的饲料量可适当调整比例，早晨35％，中午25％，晚上40％，猪尽量不要饲喂得太饱，下一餐的食欲容易受影响，导致食料浪费。
6、先喂精料，后喂青料
一般猪每餐可分3次进行投料，首先喂精料，后喂青料，同时应按照少放勤添的原则进行，小猪大概30分钟可以吃完。
如果猪不想吃，可以每头猪适当饲喂0.5-1公斤左右青料，无污染的青料不用清洗，不用切碎，让猪咬吃咀嚼，这样更有利于提高猪的食欲。
精饲料：营养比较均衡的饲料，可选择稻谷、大麦、小麦、玉米、红薯、高粱等，混合蛋白饲料，比如花生饼、菜饼、豆饼、棉籽饼、芝麻饼等混合起来就是精饲料。
7、采用干湿喂法
首先将饲料提前浸泡2-4小时左右，然后添加适量的白金肽饲料，猪吃的饲料比较软化可口，自然就吃得多，也更有利于促进消化吸收，从而促进小猪加快生长，实践证明经过浸泡软化后的饲料，可以大大提高饲料的利用率，从而提高收益。
未来的养猪行情
未来的养猪行情还是可观的。今年上半年，生猪价格一直在下跌，很多养猪户们承受不住压力，选择退出了养猪行业，导致生猪的数量减少。而每年的下半年，特别是接近年关的时候，猪肉的需求量都会增加，未来的养猪行情还是不错的。不过养殖业还是有一定风险的，养殖户们需要控制好养殖成本，合理科学的喂养。
生猪价格每年都会进行一定的波动，这是一个正常的现象。而且国家对于养殖业有一个宏观的调控，生猪价格的波动是市场经济的自我调节。
不过养猪户们也不能因为市场上猪肉价格上升，便一窝蜂的都去喂养生猪。每当猪肉价格上升的时候，仔猪的价格也会跟着上升，成本就比较高。而且生猪需要几个月的生长周期，等到生猪能出栏的时候，也许会因为生猪数量突然增多，导致市场行情有小幅的下降。已经长大的生猪也不能压栏很久，到时候反而会造成一定的损失。
养猪不可以刻意的追求规模化，只能在自身有限的空间里面发展合适的规模。尽量利用本地低价饲料，降低饲养成本，进行生态循环养殖。加强日常的清洁消毒管理工作，注重生猪重大疾病的预防，进行科学的喂养才能带来好的收益。
养猪专业户蒋小兵的养猪致富经
时下的农村，很多青壮年外出务工，养猪的农民少了，不过，养猪专业户却渐渐多了起来。上饶县煌固镇丁宅村的养猪专业户蒋小兵，以养两头猪起家，现在已发展到养殖400多头猪的规模。
养猪是辛苦事，不仅要按时喂食，及时清理猪粪，还要提防猪生病，时刻关注市场动向。蒋小兵说。记者看到蒋小兵的家是一栋占地100多平方米的三层小楼。室内均装修一新，跟城里人住的房子没有两样。家门前停着一辆小车。这栋楼是4年前建的，花了30多万元。小轿车是2年前买的，花了10万元。蒋小兵说，他靠养猪致富，日子越过越好。
10多年前，蒋小兵家里很穷。父亲患病几乎不能劳动，兄妹5人读书，欠了不少债。18岁那年，他外出打工。2007年，29岁的蒋小兵回家过年，获悉村里大米加工坊要转手，经过深思熟虑后，他花1万多元钱买下了加工坊。大米加工后有很多米糠，是养猪的好食料。于是蒋小兵养了两头猪。当年底，便盈利3千余元。尝到甜头的他干脆当起了养猪专业户。
9年来，蒋小兵的养猪规模不断扩大，如今，他已养了400多头猪。养殖规模大了，就请了村民帮忙，自己主要负责进饲料和买猪卖猪。蒋小兵说。走进猪场，记者看到，在呈长条形的猪圈里，分隔了数个大约8平方米的小间，每间养着数量不等的猪。记者见一名工人正在清理猪粪。只见这名工人用铁锹把猪圈里的污物铲起，从猪圈左下角的方孔倒出去。沿着猪圈，外面有一条水泥小沟，猪粪便沿着小沟流向鱼塘。猪粪是喂鲫鱼的好食料，可要利用起来。这是变废为宝，资源再生，循环利用。蒋小兵笑着说，山下有一个面积很大的水塘，养猪的次年他便把这个水塘承包下来，养了数万条的鲫鱼和鲤鱼等，当年便赚了4万余元。
说起创业的辛苦，蒋小兵微微一笑：累是肯定的，但这些年比较顺利，猪价稳定。他向记者算了一笔账，他低价租田30多亩，种植红薯和玉米喂猪，一年只需3万多元钱。一头猪养半年就重达100公斤左右。去年赚了10来万，今年翻一倍没问题。蒋小兵说。
在蒋小兵的影响下，丁宅村养猪专业户达到20多户。蒋小兵说：养猪户们经常到我家来取经，哪里有小猪要卖，什么时候卖猪划算。我告诉他们低买高卖，就像炒股票一样。前些日子，小猪价格20多元一公斤，我们都没有买，这个月单价跌了10来元，应该可以出手了。
生猪养殖关键养猪技术
生猪全身都是宝，其中猪肉可成为人们餐桌上的美味佳肴;猪皮可供人们用于制造皮鞋;猪毛可供人们用于制造洗衣用的毛刷，在现代高科技十分发达的今天，猪毛还可用于制造人们穿的毛衣;猪粪尿可供广大农民作肥料用，用于改良已硬化板结的土壤，减少化肥的使用，进一步节约经费，提高经济效益;另外在农村，猪粪尿还可作生产能源，用于制造沼气，以解决广大农村的燃料问题，减少污染，节约煤炭能源。为了增加农民养猪的经济效益，减少因动物疫病、饲料成本、猪种等因素造成的损失，现结合安龙县实际就如何养好生猪提出自己的看法，供广大同仁参考。
1选好品种是关键
生猪成长速度的快慢，品种起着关键性作用。在实践中因选种不当存在的例子很多，以兴隆镇红星村农户曾某家为例，该户2009年8月购进4头由纯种内江母猪与纯种苏白公猪进行交配，产下的子一代苏内杂仔猪断奶时体重20~24kg/头，用兴义饲料公司生产的大北农牌饲料按10%进行配料饲喂育肥，90d后这4头猪体重达120~130kg/头，可出售。同样以该村农户黄某家为例，该户在2009年9月购进6头由纯种长白公猪与苏白母猪进行交配，产下的子一代长苏杂仔猪体重19~22kg/头，用同种品牌饲料、同样饲料配方及同样饲养时间，这6头猪体重仅有68~74kg/头，不能出售。实践证明，选种不同品种在同等条件下，所产生的经济效益不同，要提高养猪经济效益必须选好猪种;只有把选种工作放在关键的位置上，才能缩短养猪饲养周期，进一步降低饲养成本和节约劳力。
2合理配料是重点
猪在不同生长阶段所需的营养成分各不相同，哺rǔ仔猪的养育，是养猪生产的重要环节之一，是发展猪只数量、提高质量、降低成本、增加效益的关键。要进一步稳定仔猪的最高成活率和最大的断奶窝重，需对仔猪进行补铁，因铁是造血原料，仔猪正常生长每天需铁7~8mg，若不给仔猪补铁，其体内储备铁将在7d内耗尽，仔猪就会患贫血症而影响其正常生长。另外，因仔猪饲养时生长发育迅速，对营养物质需要量增长较快，故对仔猪要提早开食和适时补给全价混合饲料和添加复合维生素添加剂、生长刺激剂及抑菌药剂，既能刺激生长又能防治仔猪白痢，可实现仔猪获得高能量、高蛋白，从而达到营养全价、适口性好、易消化，进一步防止僵猪的产生。仔猪生长成为架子猪后逐渐育肥，饲料配方将发生改变，饲料配方是否合理直接影响到育肥猪的增长速度、饲料利用率和经济效益，要饲养育肥猪必须合理搭配饲料，合理掌握适当能量水平，其饲粮合理的能量浓度控制在以1kg饲粮含消化能11.925~12.552MJ为宜，同时补给必要的蛋白质和氨基酸(主要是赖氨酸)，饲粮中粗蛋白水平和赖氨酸分别控制在约16.0%和6.2%较为合理;合理控制矿物质和维生素水平，矿物质以钙、磷为主，并按2%补给食盐，进一步控制粗纤维水平，保持在6%~8%最为合理。实践证明，按上述要求进行配料较为合理，既可以减少饲料浪费，同时又可以降低饲养成本。
3饲养方式为主导
育肥猪饲养方式正确与否对其增重速度、料肉比和胴体品质都有着重要影响，采用直线饲养与前高后低饲养方式配合最佳，起到取长补短的作用。直线饲养是根据育肥猪饲养标准饲喂全价饲料，不限量饲喂，一竿子养到底能缩短育肥期，减少维持消耗而节省饲料，提高出栏率和商品率。前高后低饲养是使育肥猪全期保持足够的蛋白质和必需的氨基酸水平，以促进体蛋白的沉积，降低后期日粮的能量水平，限制脂肪的沉积。把直线饲养与前高后低饲养方式有机地结合起来，准确把握好最佳饲养方式，既能提高饲料利用率又能提高经济效益。
4动物防疫、驱虫是保障
人们常说养殖要稳当，防疫驱虫是保障，搞好养殖离不开动物防疫和驱虫工作，适时搞好猪预防注射和驱虫工作是增强生猪免疫力、减少发病率和死亡率、提高育成率的重要一环，是保证整个猪群健康无病的关键措施之一。必须搞好猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪W、猪蓝耳、仔猪副伤寒及猪水肿病等疫病的预防和猪体内体表寄生虫的防治等工作，若正在成长的生猪被上述疫病或其他动物疫病、体表体内寄生虫侵害，轻则带来一般经济损失，重则造成所养生猪全军覆没，造成严重经济损失，导致整个养猪产业彻底失败;若搞好了生猪疫病预防和驱虫等工作，即使感染普通病也能治愈，只造成轻微的经济损失，养猪经济效益基本不受影响。因此，动物防疫和驱虫工作能为养猪业保驾护航，真正体现养殖要稳当，动物防疫驱虫是保障的道理。
