跨界来养虾的新虾农越来越多，有些人参观了别人的工厂化养殖基地，高大上，回来花几千万自己也搞了一个，结果低估了养虾的专业性一下打了水漂，含泪放弃；有的人，回老家探亲，听亲朋好友说养虾好赚，几经盘算，辞掉城里工资，毅然决然的找地就开养，最后也以失败告终；有的人做动保产品，常年游走在养殖户塘口，看到虾的利润最终也下水了；还有的呢，结识了所谓的“砖家”“叫兽”，以为万无一失，最终也已关门大吉草草收场；更有企业听信了国外所谓的先进技术，最终在生产经营中也是万般无奈。这样的例子在我们身边很多，所以在业内一般能经得起3年以上洗刷的人才能算职业虾农。为什么呢？因为学费交的到位、心态日渐平稳、长时间磨合还能喜欢上养虾这个职业静下心来钻研学习的，最终才能获得长久的效益。下面给新入行的小伙伴们提几点意见，以便少走一些弯路。
一、谨慎选址六不要
1、没有好水源。经常看到一些朋友在亚硝酸盐高、藻类浓绿时没法换水问怎么处理？养虾先养水，一般来说都是要定期换些新水，使池塘相对保持活水状态，增加有益藻数量，在此基础上做一些常规操作如：消毒、补菌处理才能达到合理控制效果。所以有好的井水、淡水、海水资源是养好虾的重要标配。
2、交通不好。有一些朋友的池塘环境不错，但是路很差、比如一下雨车就打滑被陷，通往池塘要经过险要的单边桥或是七拐八拐的僻静深处，这些地方除非重大项目或是一定规模，否则都要谨慎选择，生产中非常不变，一方面会高价购买饲料、动保药品，另一方面卖虾时收购商会压低价格等很多不方便的地方。除非水源奇好或有地热，优势大于劣势，否则慎选。
3、周边有污染源。原离种植区、垃圾场、化工企业等。一不小心就会污染到池塘，让虾瞬间翻塘。
4、池塘漏水。在选择池塘前一定了解清楚土地性质，避免后期养殖或由于池塘翻新导致漏水，严重影响养殖生产。
5、土质严重问题。酸碱度或是重金属元素不在合理范围内，尽量避免选择，日后养殖中会带来很大麻烦。
6、严格按照国家规定的养殖区域养殖，否则拆你没商量。
7、周边民风要好（小编我当年就吃了这亏，改天给大家好好分享一下），池塘位置最好相对独立，避免闲杂人等干扰。
8、慎选合伙人，钱不是最重要的，关键志同道合的人才才是经营之王道。有了好团队，没钱也可以赚回来；但有钱没好团队，也很快钱财散尽。
二、稳扎稳打，不盲目扩大
1、不盲目追求大面积、高产量。根据自己现有技术、管理经验，做最合适自己的生产计划，合理安排。
2、现有资源合理利用，用赚来的钱合理有序扩建。根据自己池塘周边的地理位置，定制不同的养殖模式，或根据自己喜欢的模式寻找合适的养殖位置。如果想尝试工厂化，可找现成的鲍鱼池、育苗池等，在此基础上改造工厂化养虾，成本相对省很多，待系统研究明白可在重新建厂。想养高位池，可找现成高位池养殖。如果是入门小白，建议先从土池慢慢掌握养殖技术，成本最低。
三、留有3年亏损的养殖储备金
养虾高风险，高利润是养虾人都知道的事。想要长久养下去，手里必须准备充足的现金流，来支撑连续生产养殖，所以初期不建议大家把钱都花到基础设施建设上，因为原则上讲，只要有养出来就有赚钱，钱做好先花在养殖技术学习上面，有连续性，成长的速度也会快很多，养虾的信心也会增强一些。
四、养殖对虾的基础专业知识要先了解学习
1、养虾表面看似简单，很多门外人以为放水、放苗就开始养了，实则想做好可不简单。从池塘建造、管线布置、水车摆放、消毒做水是一套系统工程，更是一门哲学，每个细节都可能是养虾成功的关键点。
2、基础知识提前了解，以便在养殖过程中遇到突发状况，可以准确说明问题，得到有效及时的帮助与救治。如虾有哪些病变特征如：须红、尾红、空肠空胃、黄鳃、游塘爬边等；水色变化：白浊、浓绿、蓝藻等；微生物，藻类的基本作用等。
3、不明白、不确定的事情切记盲目操作。有些现场管理人员动不动就改底消毒，也不分析到底是什么原因，今天听别人说这个产品好就买来用用，明天又听那个人说这样好又去做，常常耽误最佳治疗时间。比如：看到虾游塘如果是缺氧引起的撒些粒粒氧+Vc就好了；如果是Ph高：有机酸、乳酸菌+红糖等处理降Ph就可以恢复了等等。如果你多学习一些知识，就可以让虾在最小的应激状态下，迅速恢复。
4、把重点放在防而不是治，现在好多小伙伴都被误导了，一会学习什么病怎么治，一会学习什么有害藻怎么治，就记住虾需要什么样的优质的水源需要什么条件才能健康成长，重点放在这上面去管理，基本不会有什么毛病，而且投入的经历跟成本也是最少的。换句话说，如果虾和水真发生病状你也处理不好，因为速度都很快，就算你花大价钱处理好了也没什么产量，劳心劳才，没意义。
五、保持持续学习的状态
凡是养的好那些高手，学习能力都非常强，他们跟实力派专家教授请教，他们跟同行高手交流，在不断的总结、创新、实践中取得成功。
六、不盲目施工搞重资金建设
之前参观很多工厂化基地，有泰国系统、韩国系统、澳大利亚系统、新加坡系统，从投资几亿、几千万到几百万，但能真正做到养出成果的没几个！很多企业还都有聘任外籍技术人才的，有的一个人一天工资就3万块的，虽说这些项目大多数都是有政府补贴的，可补贴的那些费用根本不能让企业本身自运作，最后改养品种或直接关场的现象非常常见，而且往往是越大的厂扭转力越低，因为有实力又有经验可以接管的企业概率太小。所以对虾养殖不是你投了好厂房和好设施就一定能生产出虾来，一定要多方面综合考虑，小面积试运作。人才是最核心的问题，有人了在扩展，可参照房地产开发一样，一期一期的规划施工，有盈利了在扩展下一个。
准备入行的伙伴，不管你是企业还是个人，前期还是要做好市场调研，多走多看多交流，不要把对虾养殖想象的过于简单，小面积试运作。要真正了解这条虾的生存原理是关键，万变不离其中。
我们感谢每一位前辈勇于创新试水的精神…
扩展阅读
中型新对虾
中文名称中型新对虾
拉丁名称Metapenaeus intermedius Kishinouy
异名卢虾、泥虾、中虾、硬壳虾
中文门名节肢动物门
拉丁门名Arthropoda
中文纲名软甲纲
拉丁纲名Malacostraca
中文目名十足目
拉丁目名Decapoda
中文科名对虾科
拉丁科名Penaeidae
中文属名新对虾属
拉丁属名Metapenaeus
品种描述
分布地区
主要分布在福建以南海区。
形态特征
中型新对虾是新对虾属中个体较大者，一般体长为10－14厘米，质量25－50克，大者可达到厘米，质量达到60克。额角平直，呈尖刀形，尾节具有对活动刺，尾肢末缘呈鲜蓝色。
南美白对虾养殖技术要点，主要是这五点
大家好，今天小编来为大家介绍一下白对虾饲养技术要点，主要是掌握好以下这五点。
一、池塘水色的调控
养殖白对虾最理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或类似颜色，常规的调控方法是在池水中按照比例施入磷肥和氨肥。到了养殖中后期，由于残余饵料以及虾体排泄物增多，水色逐渐变深，这时要适量换水，注水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水体颜色。
二、维护虾池生态平衡
经过实践证明，凡是浮游生物少的池塘，白对虾发病早，体长只有5厘米时就可能发病。一般池塘消毒过后三天，用1公斤/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒在池底，然后放水，肥水时用底质凉凉剂全池泼洒，能够有效维护虾池生态平衡。
三、控制池水的各项参数
在白对虾的养殖过程中应当注意调控PH值，不适宜过高，不然会增加氨、氮的毒性，抑制虾的生长。
随着白对虾的不断生长，养殖虾体对水中的溶解氧的需求量也逐渐加大，前期应当视水质状况采取间隙开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中后期必须要全天候开机，以保证水中有充足的溶氧量。在养殖前期，透明度保持在35厘米左右，中后期应保持在35~60厘米，如果透明度低于20厘米，这时就需要换水了，或者加入生石灰，如果透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
四、喂食
一般喂食廉价的小贝类或鱼浆，也可投喂一些配合饲料，投喂量应当根据虾体的大小、成活率、水质、环境、饲料质量等因素综合判定。每天多次喂食，晚间投喂量占60%~70%。
五、日常管理
每天三次巡塘，注意观察水色以及白对虾活动情况、生长情况和吃食情况，早中晚各巡视一次，以调节投饵量和是否要开增氧机。
刀额新对虾
刀额新对虾又称基围虾、麻虾、虎虾、红爪虾等，是一种海产经济虾类，在我国主要分布于广东和福建等省的沿海。
刀额新对虾淡棕色，额角上缘有6～9年齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭为头胸甲长的1／2，腹部第1～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。此虾具有耐低盐度、耐高温、食性杂、耗氧量低等优点。适宜生长水温为24～32℃，最适生长水温为26～29℃；最适盐度：无节幼体期2.0％～2．5％，糠虾幼体期后1.8％～2.7％，仔虾期后的适盐范围更广，经逐步淡化处理后可在淡水中养成。养成条件为：池塘面积大小为10～50亩，水深1～1.5米，进排水方便，水质无污染，泥沙底质，池内设有环沟和中央沟及在进出水闸门处设有防逃网等。一般经3～5个月的饲养，个体长可达7厘米以上的商品规格，亩产50～200千克不等，视养殖技术水平和饲养管理水平而定。因此，虾对盐度的适应性较强，并可完全在淡水中养成。近几年河北等地开始在淡水中试养，并取得了良好的养殖效果。
刀额新对虾是一种海产虾类，在淡水中养成时，应对苗种进行淡水驯化处理，否则，从海水中所育的虾苗突然进入到淡水中会引起大批死亡，甚至全部死亡。
周氏新对虾
中文名称周氏新对虾
拉丁名称Metapenaeus joyneri Miers
异名虾、沙虾、麻虾、黄色新对虾
中文门名节肢动物门
拉丁门名Arthropoda
中文纲名软甲纲
拉丁纲名Malacostraca
中文目名十足目
拉丁目名Decapoda
中文科名对虾科
拉丁科名Penaeidae
中文属名新对虾属
拉丁属名Metapenaeus
品种描述
分布地区
主要分布在我国和日本，我国自山东半岛南岸至广东沿海均有分布。
形态特征
额角稍弯曲，甲壳较薄，稍带浅黄色，全身遍布棕蓝色斑点。
中茬虾养殖，解决对虾慢料必须有系统的思路与方法
南宁俊琪生物科技有限公司总经理黄森保
中茬虾养殖，气温相对较高，肌体细胞酶的代谢比较活跃，按理说，各方面的气候条件都适合对虾快速生长，但为何易出现慢料慢长的情况？究其原因有以下几方面：
一、水体硬度过低造成蜕壳缓慢或蜕壳不遂：
对虾脱壳导常的一个根本原因首先就是水体的硬度造成的，我们通过4.0标杆的探索性实践发现：每5~7天定期泼洒矿物元素来有效调节钙磷钾镁比例以有效提高水体的硬度，缓慢提高总碱度，不但有效协助解决肥水、稳水难题、水体过粘问题，对虾基本上保持有规律的脱壳活动，尤其是高位池换水较频繁的池塘，因为有一点，如果池塘水体的矿物度不够，水体的缓冲力差，无论如何换水添料，都很难保证对虾获得正常长速，有些大虾，看似个体大也不重称，原因也在于水体的矿物度不够，这一点须引起足够的重视！有一点要特别说明的就是：单纯的大量补钙也是无济于事的，没在磷的促进吸收作用，对虾也难以正常脱壳硬壳生长，也就是说，用能有效提高水体矿物度的矿物元素+无机营养钙剂配合泼洒，你才能有效保证对虾的正常脱壳和硬壳，比如用俊琪的矿物钙镁宝+固壳活力钙配合泼洒。一般的正确用法就是：日常每5-7天定期泼洒矿物钙镁宝一次，每袋5Kg用3-5亩，初一、十五对虾脱壳前后再用固壳活力钙于晚间泼洒一次，这样就能有效保障对虾的正常脱壳硬壳活动。当然，还有一点值得注意的就是，如恰逢碰上阴雨或气候变化时出现对虾脱壳，还要用固壳活力钙配上应激活力剂俊琪保虾乐和降解剂速解安才能有效保障对虾及时得到硬壳，否则就会易出现软壳症，对虾出现厌食、慢料就不可避免！为何？因为大虾正常脱壳一般都在晚间进行（春夏在晚间22点-24点；秋冬一般在零晨1-2点左右），而对白天来说，晚间的水体环境正是溶解氧下降、有害物质增多，生物耗氧量和化学耗氧量增大的时候，这对正在脱壳的对虾来说，要想恢复活力、及时硬好壳是比较困难的。
二、池底溶解氧不足、出现氧债导致加不上料
池底溶氧不足不是藻类不旺、供氧不足或增氧机增氧能力不足的原因这么简单！在高温和池塘水体溶解的有机污物过多的条件下，如控菌的方法不对或不到位会造成菌相分层，菌相分层会成水体营养分层，水体营养分层造成溶氧分层而引起池底发热、泛底，导致对虾活力差、泳无力、吃料慢、增料减料情况变化较大、肌肉白浊等情况的出现。
溶解氧是池塘的第一生产力，溶解氧大小不等于增氧能力大小，如在养殖中后期水体粘度较大的情况下，抛撒过碳酸钠类增氧剂、加开增氧机或池底管道增氧，对虾也会出现不增料，吃料慢的情况，反之，加点新水，在阳光充足时泼洒点光合细菌、抛撒四羟甲基硫酸磷类底质改良剂，泼洒生物解毒酶（俊琪BIO-生物酶浆）+超爽复合芽孢杆菌+高纯腐植酸钠+生物底净往往反而看到对虾直线增料明显。这就是有效增加水体的通透性，从而加大水体溶解氧的促进作用。
三、弧菌感染，肝肠功能受到侵害
由于气温升高，中茬虾是弧菌爆发的季节，对虾易出现体表粘滑，黑鳃，有白便、须尾红、肠红、断须的的情况大多情况往往就是弧菌感染引起的。绿弧菌为头号杀手，有害菌毒素的摄入，不但降低了对虾的酶解代谢活性，而且会造成肝肠功能的损伤及消化系统功能的紊乱。目前控弧菌的最好的方法就是在弧菌没有繁殖起来前定期泼洒超浓缩乳酸粪肠球菌复配体俊琪虾泰乐，通过竞争性繁殖来以菌抑菌，抑控病害绿弧菌的繁殖，用超浓缩过硫酸氢钾类生化剂来消杀弧菌只是权宜之计，并不能从根本上有效抑控病害弧菌的繁殖生长，因为有一点，过硫酸氢钾类底改片并不能从根本上切断、铲除适合病害弧菌繁殖的营养环境，而且用多了过硫酸氢钾复合盐类的消杀剂，对虾的鳃部和组织器官伤害较大，只会造成后续的对虾生长更慢的情况。
四、肝肠内毒素累积，造成慢性中毒性慢料
中茬虾不但气温高，光照也相对强烈，易造成水体藻类生长过旺，水体浓绿，水体菌藻营养失衡而造成败藻，池塘有害菌藻毒素增多，对虾出现反应迟缓，泳无力，有少量空肠空胃和耗底，食料但不增料等情况。由于温度过高反而造成对虾代谢功能的降低，对虾肝胰脏排毒析毒能力下降，造成肝肠道毒素累积，消化吸收机能受阻，饲料营养转化吸收利用率低。排解对虾肠道内毒素的有效方法目前只能是拌料生物解毒酶，通过生物酶的降解作用把肠道内毒素清除出体外，并同时有效修复肠道内环境菌群失调的情况。如用俊琪的酵素肽乐拌料，每天1~3餐，全程拌喂。
综合以上四点所述，对虾慢料是一个综合因素引发的表现，主要表现在养殖的中后期，此时对虾食料较多，如出现慢料不增料的情况，也变意味着每天的投入成本在增加，产出效益在降低，必须引起足够的重视，必须从系统上考虑养护防控管理方案，任何忽视某一方面的防控管理环节，都有可能导致全局的失利，用对的思路与方法，对的产品去解决对应的问题，从防控管理着手，立足于全局的投资考量才有可能水到渠成，养殖顺收，否则，要想实现大虾养殖与效益养殖双丰收那只是一场空想。
沙栖新对虾
[学名]： Metapenaeus moyebi
[资源名称]： 沙栖新对虾
[外文名]： Greasy back shrimp
[别名]： 麻虾，泥虾，基围虾
[形态特征]：
广泛性分布种。西太平洋-印度洋的印度、马来西亚、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳大利亚、夏威夷群岛、中国的福建，广东，广西等
[原产国家]：印度、马来西亚、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳大利亚 [原产省份]：福建，广东，广西 [原产地区]：广东阳江
[气候带]：热带,亚热带 [生命周期]：12
[地理分布]：广泛性分布种。西太平洋-印度洋的印度、马来西亚、印度尼西亚、日本、菲律宾、澳大利亚、夏威夷群岛、中国的福建，台湾，广东，广西等
[水域环境]：海水,半咸水
[生活习性]：
主要在水深2-40m的水域活动。对底质的选择不明显，泥沙质为主。白昼潜伏于泥沙内，两眼外露，甚少活动，夜间觅食。
日本对虾虾苗出池
对虾幼体培育到P15P20时（仔虾开始第1520天）即可移入养殖池。这时幼体长约1215毫米，体重约20毫克。如让其继续在育苗池内培育，就会十分拥挤，势必影响幼体的正常生长，应及时出池转入正常饲养。
虾苗育成后出池，可用集苗箱收集、计数后装袋充气运输出场。
出池方法。首先用虹吸管排除大部分水，池内水位降到40厘米左右，可在池下部排水口安装用60目筛绢制成的集苗箱。然后把虾苗移到塑料盆里用容量法或随机抽样法逐尾计数。计数后装箱，车运或船运到养成池。
虾苗运输时，宜以塑料袋盛海水，并充入充足氧气。如20升容量的塑料袋，需盛入68升海水，可装进虾苗10000尾，然后置于纸箱内进行运输。当虾苗运达目的地后，将虾苗袋小心取出，放于水池边，使袋内水温缓慢升高至与虾池大致相等时才解开袋口徐徐放苗下池。 在放苗前半月或20天，应先行培肥池水，即增加池塘中浮游生物数量，以利虾苗下池后正常摄食。
中茬虾养殖，对虾上料慢的原因
一、水体的硬度低，对虾脱壳异常
对虾脱壳导常的一个根本原因首先就是水体的硬度造成的，我们通过4.0标杆的探索性实践发现：每5~7天定期泼洒矿物元素，不但有效协助力解决稳水问题、水体过粘问题，对虾基本上保持有规律的脱壳活动。尤其是高位池换水较频繁的池塘。
二、池底溶解氧不足，加不上料
中茬虾天气比较热，易造成水体溶氧分层，池底发热、反底，对虾活力差，泳无力，吃料慢，增料减料情况变化较大，肌肉白浊。溶解氧是池塘的第一生产力，溶解氧大小不等于增氧能力大小，如在养殖中后期水体粘度较大的情况下，抛撒过碳酸钠类增氧剂、加开增氧机或池底管道增氧，对虾也会出现不增料，吃料慢的情况，反之，加点新水，在阳光充足时泼洒点光合细菌、抛撒四羟甲基硫酸磷类底质改良剂，泼洒生物解毒酶+乳酸粪球菌、高纯腐植酸钠+超爽复合芽孢杆菌往往反而看到对虾直线增料明显。这就是有效增加水体的通透性，从而加大水体溶解氧的促进作用。
三、弧菌感染，肝肠功能受到侵害
由于气温升高，中茬虾是弧菌爆发的季节，对虾易出现体表粘滑，黑鳃，有白便、须尾红、肠红的情况。弧菌为头号杀手，有害菌毒素的摄入，不但降低了对虾的酶解代谢活性，而且会造成肝肠功能的损伤及消化系统功能的紊乱。目前控弧菌的最好的方法就是定期泼洒超浓缩乳酸粪肠球菌复配体弧菌藻毒净，通过竞争性繁殖来以菌抑菌，抑控病害绿弧菌的繁殖。
四、肠内毒素累积，造成慢性中毒性慢料
中茬虾不担气温高，光照也相对强烈，易造成水体藻类生长过旺，水体浓绿，水体菌藻营养失衡而造成败藻，池塘有害菌藻毒素增多，对虾出现反应迟缓，泳无力，有少量空肠空胃和耗底，食料但不增料等情况。由于对虾代谢功能的降低，对虾肝胰脏排毒析毒能力下降，造成肠道毒素累积，消化吸收机能受阻，饲料营养转化吸收利用率低。排解对虾肠道内毒素的有效方法目前只能是拌料生物解毒酶，通过生物酶的降解作用把肠道内毒素清除出体外，并同时有效修复肠道内环境菌群失调的情况。如用俊琪的酵素肽乐、上海勤王的天天活菌拌料，每天1~3餐。
日本对虾虾苗的中间培育
中间培育是把达到现场标准的虾功（P20），即仔虾后约20天的后期幼体（平均体重0.02克）集中在一个小型养成池内，经过约3040天的养成，使之平均体重达到1克，然后再放到大养成池养成。这是日本对虾养殖过程中的一个重要养殖步骤，主要作用是提高养成阶段的成活率，不可忽视。因为中间培苗期虾苗密度较大，在投足饵料的情况下，虾得到的进食机会相对地多些。可提高饵料的利用率，这样即可提高成活率又可降低生产成本。另外，中间培育可缩短大池养成时间，即可使养殖池受残饵和排泄物污染的时间缩短，有利于虾的生长。
中间培育的密度一般为70100尾/平方米，每天投饵25次。选在黄昏期间，主要是丰年虫无节幼体或剁碎蛤肉。投饵量为虾重量的10%15%。
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