1、草鱼肠道的特点
大多数鱼类没有胃，鱼类肠道结构与其食性密切相关，食浮游生物的鱼类肠道又细又长，在腹腔中盘旋非常复杂，肉食性鱼类肠道一般呈直线型，无回折，较体长短。
草鱼肠壁较薄，直径小。肠道为体长的2倍左右，经过8次盘曲至肛门。分为前肠、中肠和后肠，草鱼前、中、后肠特点基本一致，仅可以从细胞结构来区分：
前肠特点：粘膜褶最高，粘膜下层很薄，缺乏由胶原纤维组成的结实层，利于肠壁扩大，便于存储较多食物。
中肠特点：长度最长，粘膜褶较低，褶的基部较宽，单层柱状上皮细胞组成的粘膜层顶端有明显的纹状缘，增加了消化道的吸收面积，利于食物的消化利用。
后肠特点：粘膜褶基部宽而顶部尖，数量较少，粘膜下层特别厚，杯状粘液细胞特别多，利于食物的润滑与排出。
肠道环境：食物、菌落、各种消化液及残渣的混合集中场所，最重要的两项：菌落、各种消化液。
2、鱼类肠道的作用
食物存储：草鱼属于无谓鱼类，所以其前肠兼具胃的食物存储功能，对于草鱼来说，这种功能是比较弱小的，因为草鱼贪食，“直肠子”鱼类，时常还有“一边吃食，一边排便”的习性，所以它的食物存储功能无法与陆生动物或有胃鱼类相提并论，起过渡作用更多一些。
消化、吸收营养物质：肠道内的杯状细胞可分泌大量消化酶，帮助消化；肠道的蠕动、摆动、分节运动等活动起到机械消化的作用，辅助肠道快速消化食物。
粘膜免疫：鱼类肠道的粘膜层、粘膜下层及肌肉层组成物理屏障，阻止有害细菌的侵入；肠道内消化液、粘液可分解入侵的有害菌；肠道内的大量有益菌群，能够抑制有害菌的繁殖；肠道内存在大量免疫活性细胞核抗体系统。
3、鱼类肠道不好的危害
影响消化吸收：肠道不好，对摄入肠道的食物消化利用率低，造成饵料系数高，抬升养殖成本；
影响免疫：肠道不好，对营养物质吸收不足，此时容易导致鱼体体质变差，免疫能力下降，导致反复发病；
发生病害：肠道内有害细菌增多也是肠道不好的一种表现，实践中最常见的就是由此引发的肠炎病。当鱼类出现肠炎时，轻者拒食不长，重者病害缠身，继发其他病害。
4、为什么鱼类肠炎会导致鱼类死亡？
鱼类肠炎本身不是太大病，但为什么会死鱼呢？肠炎发生后，有害细菌（主要为产气单胞菌）会进入鱼体血液，然后通过血液进入其他内脏器官（如心、肝、脾、肾等），正常鱼的心血和内脏中基本是无菌的，而发生肠炎后，各种脏器内有害菌含量占所有菌群的85%以上，而且此时有害细菌的毒性是正常情况下的8倍以上。所以，当鱼体到处充满有害菌，有害菌大量繁殖、死亡、释放内毒素、毛细血管破裂，鱼病大量爆发了。所以针对肠炎，切勿掉以轻心，早发现早预防早治疗，如果等到肠炎严重到不再摄食的时候，神仙也无能为力了。
图1草鱼肠炎及诱发出血病过程示意图
由上图可以明显看出，引发肠炎的点状气单胞菌属于条件性致病菌，它进入鱼体内部到发病，必须具备若干条件：1、能够穿过机体的解破学屏障；2、必须在鱼体内生长和繁殖；3、必须产生一些物质来对抗宿主（即鱼体）的防御能力。
5、如何护理及注意事项
水产养殖成功关键思想可以总结两句话：“外以溶氧为核心养环境，内以营养为核心养体质”，即“双养理论”。如何保障营养？首先护肠。从前边的论述我们可以看出，肠道在草鱼生理上的重要性不言而喻，那么，我们如何来养护草鱼的肠道呢？
养护原则：“保持肠道结构完整，保持肠道正常菌群，保持体外环境洁净”。肠道的存储、消化、吸收和免疫的功能要发挥出来，肠道的完整性是第一要素，完整健全的肠道结构能够组成第一道防护屏障（图1绿色部分）；其次就是肠道内的环境也一定要处于正常水平（图1蓝色部分）；最后外源环境的有害菌一定不能太多，控制住病源（图1褐色部分）。只有这样三管齐下，肠道的问题才能从根本上解决。
具体措施：
1、优质饵料，定质定量投喂：优质的饵料，对肠道粘膜的刺激相对较少，定质定量可以减少肠道的过渡扩张，更利于肠道保持完整的，减少有害菌穿过物理屏障的可能，减少疾病的发生，同时补充富含维C、维E的“高稳维西”，修复受损粘膜细胞，促进细胞再生，保持肠道功能完整；
2、肠道内定殖有益菌群：肠炎是否发生跟肠道内有害菌与有益菌数量比例高低密不可分，要避免肠炎发生，需要有益菌定殖，且数量一定要占据绝对优势，可以定期补充“生命元”，定殖大量微囊乳酸菌。同时，其所含SOD可清除肠道内有毒物质，甘露寡聚糖能够增强肠道内免疫作用增强，起到防病的功效；
3、保持外界微环境健康，这就要求定期做好水环境的护理，要想保持鱼体外水体微环境的健康，减少有害菌的滋生与补充有益菌的数量同样重要，先达到这个结果，定期使用“全效底改”做底质改良——底层抑菌，定期补充“优加益生菌”——维持有益菌群数量；不定期使用“超碘”消毒——杀灭有害菌。
综上所述，要解决肠炎及其继发病害，需要“喂好料，补好菌，改好底，调好水”等综合措施，绝对不是一个简单使用抗生素或外用消毒剂杀菌的过程。
注意事项：
1、肠道的护理，一定要以预防为主。
2、如果平时不注重，非得以治疗来解决，在使用抗生素等药物治疗以后，也必须补充有益微生物，恢复肠道内正常菌群种类及数量，杜绝再患。
小结：鱼类肠道是内环境护理的第一道关口，只有做好了对肠道的护理，鱼类营养的其他方面（保肝护胆、增强免疫等）才能正常进行。
谨记：
内重营养养体质，
护肠每年多几次。
要想鱼类肠病少，
改底补菌不能少。
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黄鳝养殖户如何做好防应激抗应激工作
1.黄鳝养殖户在投苗前4小时按50～60个箱泼洒纳米氧1瓶+护苗露1瓶；
2.苗到之后，平衡水温：放苗前先测暂养容器和养殖池的pH值和水温，如两者pH值差在0.5以内,水温差在2℃以内,可放苗；如两者pH值差＞0.5、水温差＞2℃，就将暂养容器的pH值和水温逐步调整至与养殖池相近或一致，以预防应激性感冒、发烧病。操作方法：鳝苗下箱前，先把容器内的水逐步换掉，第1次倒掉1/3后(倒水时用细网将鱼苗拦住，防止鱼苗倒出)，加入池塘的水，水位不要太满，最好是离容器顶端10公分处为宜。20分钟后再倒掉容器内1/2的水，再加水到原位(加水时应尽量靠容器边上慢慢倒入)。20分钟后将整个容器的水全部倒掉，再加入水到原位。之后用应激宁或护苗露泡苗。应激宁或护苗露提前用一个容器化水，再兑到放苗种的容器内。(每250公斤鳝苗用1包应激宁或半瓶护苗露)，30分钟后准备称苗下苗，称苗下苗时应轻拿轻放，切不可大力导致苗种受损。
3.放苗第二天，按30个网箱用应激宁1包+降解灵1包，防止鳝苗因地域变化和长途运输导致应激反应。第3天按25个网箱泼洒1瓶护苗露，保护粘液增加抵抗力。
放苗之前黄鳝养殖户如何做好健康清塘工作
清污除杂
清塘是指清除池壁和池底不利于黄鳝生长的各种因素。
老塘：需要进行彻底清理，目的一是彻底清除携带病原体的生物及病原菌；二是减轻池底有机负荷。
晒：先将水排干，曝晒至池底干裂状。
搬：人工搬去池底特别是排污区由于残饵、粪便、死草、死藻、有机碎屑等形成的污染物。
翻：非雨季节可用翻晒法。塘底翻耕20cm；翻耕后日光曝晒,利于表层有机物氧化。
修：整污、修堤坝、堵塞漏洞
除：一定要清除池中野杂鱼虾蟹及其他生物。
通过上述步骤,可以消除池中的病原生物,明显减少鳝池有机负荷,改善养殖水体的环境。
新建水泥池：千万不能直接注水放养黄鳝，必须经过脱碱处理方可使用，否则可能“全军覆没”：
脱碱处理方法:①水浸法:将池内注满水,浸泡1～2周,期间每2天换一次新水；②醋酸法：用10%的醋酸(或食醋)洗刷水泥池表面,然后注满水浸几天.经脱碱处理后的水泥池,使用前必须用水洗净。水泥池经脱碱处理后，是否适于饲养黄鳝，可在池内放入几尾黄鳝，1天后，消除不良反应即可正式投入使用。
池塘消毒
进水10公分，若是酸性池塘，每亩用50～75公斤石灰清塘，以彻底杀灭有害微生物和蚂蟥等有害寄生虫，改善水质；若是碱性池塘，每亩用5公斤漂白粉消毒。还可选用百安威、绿康露、底舒安安全高效无药残，一瓶可用3～4亩。如有杂鱼杂虾杂鳝可用茶麸除杂；1～2天后排掉池水。
降解残毒
在消毒除杂三天后泼洒净水王或解毒超爽(1瓶3～4亩)，降解消毒药的残毒以及重金属、亚硝酸盐、硫化氢、氨氮、甲烷和其它有害物质的毒性，同时利于肥水培藻、培菌养水。
生物降解和净化
解毒3～5小时后，全池泼洒有益微生物制剂，按6亩用黑金神1包+新活菌王1瓶+藻健康2包浸泡一晚，于第二天上午使用，分解消毒杀死的各种生物尸体，避免二次污染，消除病原隐患；建立有益微生物种群优势，将生物尸体或其它有机污染物转化为营养盐，修复活化塘底，促进肥水培藻。
连续高温天河蟹养殖户如何做好蟹塘水草管理
梅雨季节刚过，持续的高温天气接踵而至，各地持续37℃左右高温已近一周时间，据气象部门预报高温天气仍将持续一段时间。因前期梅雨光照较少，池塘有机物消耗速度下降，造成有机物积累，在出现持续晴空少云天气时，水草光合作用强，加之养分充足，极易形成疯长之势。
一、水草疯长危害
1、水草长势过旺，将导致部分水草露出水面，露出水面部分极易腐败变质（尤其是伊乐藻），败坏水质，滋生病菌，增加河蟹发病概率。
2、水草量占池塘总面积超过一定比例，尤其在长势比较稠密的时候，会严重占用河蟹生存空间，间接导致养殖密度增大，增加养殖风险。
3、白天水草进行光合作用能够增加部分池塘溶氧，但夜晚水草同样会进行呼吸作用，水草过盛，易造成夜间池塘缺氧，造成河蟹缺氧发生伤亡。
二、蟹塘水草管理
1、控制水草的覆盖率，一般控制在占整个池塘的50%-60%，超出部分可使用人工割除。对超出水面的水草应人工割除老草头，控制草头在水面以下15-30公分。
2、调节蟹塘水草总类配比，环沟水位较深可适当留下部分伊乐藻，中间浅水平台上应尽量种植苦草等耐高温的水草，减少伊乐藻的比例。
3、适当加深水位，使水面没过草头。但应注意水位不能过高，防止出现短时间强降水，造成池水外溢现象。
4、适当对池塘进行增氧、施用增氧型底改。即能防止缺氧造成河蟹伤亡，又能保证水草呼吸作用，防止水草烂根。
今年小规格河蟹价格不好，养殖户如何做好暂养工作
由于河蟹价格一直比较低，部分河蟹养殖户池塘中的河蟹至今基本上没有捕捞出售，等待市场紧缺价格上扬时再进行捕捞出售，养殖户这种做法是不对的，因为河蟹在水温8℃以下0℃以上就接近冬眠状态，活动减少，回捕率就降低了，导致养蟹户经济效益下降，给养蟹户带来不必要的损失。建议养蟹户应立即采取一切捕捞措施，尽可能捕清池塘中的商品蟹，集中暂养在小规模的土池中、网箱中或水泥池中，等待价格高时出售。下面谈一下商品蟹暂养技术：
1、土池暂养。在河蟹养殖池附近，选择条件较好的池塘，且水源条件好无污染，一般4-10亩，水深1.5-2米，池底为硬底的池子作为暂养池，并在暂养池四周建好防逃设施。商品蟹入暂养池前15天用生石灰彻底清塘。暂养密度一般为500kg/亩，暂养期间应定期投喂适量饲料，以利保膘增肥。此外，还要加强水质管理，定期加注新水排除老水，或者在暂养池中放养一些花白鲢净化水质。有条件的可在暂养池中安装一台增氧机，定期增氧。此种方法可暂养商品蟹一个月以上，成活率达95%以上。
2、网箱暂养。选用全封闭网箱，网箱大小以5平方左右为宜，过大不易操作，网线要稍粗，网目大小以蟹不能逃走为宜。放置网箱的水体水质良好且无污染，水深不低于1.5米，最好为微流水。一般每个网箱可放养40kg左右，暂养期间可少量投喂一些饲料。此种方法可暂养商品蟹一个月以上，成活率达95%以上。
3、水泥池暂养。面积控制在400平方米左右，池深1.5米，修建进排水系统和防逃实施。放养前15天用生石灰消毒。每平方米放1kg商品蟹。暂养期间要投喂适量饲料，同时经常加注新水、排除老水，以保持好的水质。此种方法可暂养商品蟹20-30天，成活率达90%以上。
河蟹马上最后一次脱壳，养殖户该如何做好准备工作
河蟹马上最后一次脱壳了，我该如何做好准备工作？
处暑和白露之间，大部分河蟹将进行最后一次脱壳，最后一壳对增重增产至关重要，此时必须做好以下几个方面的工作：
◇加大动物性饵料的投喂量（如小鱼），同时搭配全价配合饲料，提供全面丰富营养，为河蟹脱壳增重提供物质基础，建议使用金维C+利肝舒拌料，增强体质。
◇处暑和白露分别使用一次金维安+离子钙，补充钙质和营养，提高抵抗力，预防软壳、脱壳不遂，保证脱壳顺利完成。
◇水质较浑浊时要注意应激反应，使用解毒应激精华液能有效降低脱壳期的各种应激症状，防止出现伤亡。
◇经过长时间养殖，后期水体有机物杂质较多，水色通常较浓和浑浊，大部分水草（尤其是伊乐藻）都出现不同程度的衰败，此时一定要注意溶氧是否充足，可以通过加注新水、使用三效底净片来缓解溶氧压力，防止缺氧，此时不要盲目刻意去净水而使用耗氧药物，因为越到后期水越浑浊，跟河蟹的生理活动有关。
※注：最后一壳管理以促脱壳、促生长、防病害为主，兼顾水质、底质，保证最后的生殖脱壳顺利完成才是重中之中，月初月底建议各使用一次3倍蛭菌110预防有害菌滋生，为即将上市保驾护航。
