案例内容检测项及检测结果
（一）基本情况
面积80亩，水深1米
主养品种：南美白对虾
水色正常，吃食情况：良好
死亡情况：无
近期用药情况：应激硬壳灵，底改片，水博士
（二）水质检测
8月2日上午
pH值：8.8，氨氮：0，亚硝酸盐：0
弧菌检测：8月3日（上一天检测）弧菌数量超标，水里，虾上均有。
（三）镜检情况
藻相：绿藻为主，其次为隐藻，硅藻，少量蓝藻。
（四）问题分析
养殖中后期，温度较高，随着投喂量增大、残饵粪便增多，池塘底部和水体容易滋生大量有害菌，导致弧菌数量增多。
（五）处理方案
8月3日上午“全效底改片”（5亩/袋）
8月3日下午“弧菌天敌”（3亩/瓶）
同时内服“肝胆泰乐+黄金多糖+弧菌天敌”
8月4日上午“弧菌天敌”（3亩/瓶）
同时内服“肝胆泰乐+黄金多糖+弧菌天敌”（直到8月9日）
（六）处理后跟踪结果
1、水质情况：pH值：8.8，氨氮：0亚硝酸盐：0
水中弧菌数量减少。
2、养殖动物情况：吃食速度比之前明显加快，虾体上弧菌数量明显减少。
（七）案例分析
近期温度高，对虾摄食量大，随着残饵粪便的增加，池塘底部有害菌尤其弧菌大量繁殖。从图片中可以看出，在使用弧菌天敌后，选择性培养基上的弧菌数量（无论是水体和虾身上的）都明显减少，弧菌天敌通过识别并吸附宿主细菌，然后通过酶解和机械钻孔等一系列反应进入到宿主细菌体内，最终使宿主菌裂解死亡，使用“弧菌天敌”能有效降低水体环境和动物体内的弧菌数量，配合使用“肝胆泰乐”和“黄金多糖”能够预防水产动物疾病的发生。
处理前照片
处理后照片
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南美白对虾养殖前后期水质调控
1、养殖前期水质调控
苗种入池后，随着时间的推移，水体中浮游动物如枝角类、桡足类和轮虫等会摄食浮游植物，而虾苗会摄食浮游动物，加上浮游植物本身生长老化，使水体中生物组成发生变化，浮游植物和浮游动物会减少，虾池水色会变化。
此时要根据池水状况和天气情况，适当追施肥料。肥料选择和施肥量，可根据当地实际决定，追肥时可使用汉宝生态肥或汉宝淝+EM冻干粉配合多肽氨基酸肥水膏或氨基酸活性肽。
2、养殖中期水质调控
随着苗种的生长，其食性转向摄食人工配合饲料为主。而浮游生物在池塘中的作用，主要是平衡调节水体的环境，调控透明度等，因此必须控制好水体中浮游生物的数量。由于投喂人工饲料不断增加，池内残饵相应增多，加上养殖动物的排泄物和池内死亡的浮游生物沉积池底，使有机物沉积逐渐增多，易导致池水变肥或恶化。
此时调控的方法：
（1）注意观察水色，当水体颜色较浓、透明度过低时，可全池适当泼洒汉宝蓝配合汉宝护水解毒酸控制藻类生长，消毒水体。
（2）定期使用底改素或多效底改颗粒，并配合EM冻干粉或乐活或超浓缩PSB使用，改善底质，加快有机质分解，培育有益菌群，达到菌藻平衡。调控水的标准应达到。
3、养殖后期水质调控
养殖后期，随着养殖动物的长大，投饵不断增多、排泄物不断增加，造成池底有机沉积物增多，池塘自身污染日益加重，加之水温较高，易造成水质败坏。
此时特别要注重水质管理和调控：
（1）准确掌握和控制投饵量，不要超量投饵。
（2）定期进行水体消毒，可使用汉宝蓝或PV碘全池泼洒，防止病原菌大量滋生，暴发病害。
（3）定期使用底质改良剂，如过硫底净或底改素等，改善池底环境，加快残饵、有机质的代谢分解。
（4）在消毒3～4天后投放一些有益活菌，如EM冻干粉或超浓缩PSB等净化水质，稳定池塘环境生态平衡。
虾池养殖中后期“池塘倒藻”的应对措施
三、应对措施
8月27日晴天，上午10点全塘泼洒“解毒净水宝”进行解毒。倒藻期间，白天11:00-15:00轮流开启两台增氧机，增加水体溶氧量，降低亚硝酸盐对沼虾的毒性作用。夜晚提前打开增氧机，防止缺氧现象发生。
8月28日上午排出10厘米底层水至鲢鳙鱼养殖池塘内，另外注入等量藻相丰富的水源(旁边已消毒的沼虾养殖池塘水);8月29日晴天，上午10:00，全塘泼洒“氨基酸肥水膏”3升，同时打开增氧机。结合每天观察水色发现：水色逐渐变绿但效果不太理想，于是相同的肥水操作于9月1日、2日又进行一次，之后观察发现水色转绿速度明显加快。8月29日水体亚硝酸盐浓度升高至0.8毫克/升，且至9月1日期间4天内，一直维持在0.8毫克/升，因此决定于9月2日开始，每天下午减料500克/亩，直至亚硝酸盐降低为止。
通过采取以上应对措施，结合每天水质监测发现：水体亚硝酸盐浓度于9月3日、4日达到最大值1.0毫克/升，之后开始逐渐降低，于9月8日降低至0.2毫克/升，并且截至养殖结束(9月28日开始抓虾)，水体亚硝酸盐浓度未超过0.4毫克/升。
四、建议
1.养殖过程中，当发现水体藻相较浓且发现有死藻现象出现时，如池塘下风口水体中含有棕褐色的丝状物且伴随有许多独立的泡沫，此时应立即选择在晴天上午，用适量生石灰全塘泼洒去除部分藻类和对水体消毒。
2.当发生倒藻现象时，应先对水体进行解毒，防止藻类死亡过程释放的毒性物质对罗氏沼虾造成危害。藻类的大量死亡，会导致水体中的离子铵不能被藻类大量吸收利用，而是通过亚硝化细菌的氧化反应生成亚硝酸盐，导致水体亚硝酸盐浓度升高。此时进行大换水，虽然可以取得显著效果，但亚硝酸盐浓度短时间内会再次升高，因此应该进行肥水工作，提高池塘水体中藻类丰度，减少亚硝酸盐的来源再结合换掉少量底层水(10厘米)、解毒和底改等工作，使亚硝酸盐浓度在7～9天内降至小于0.2毫克/升，且稳定不易反复。
南美白对虾养殖中后期底质恶化 水质变差到底是为何？
到了四月中旬了，也到了南美白对虾早造虾养殖中后期，这时候很多虾塘出现了底质恶化现象。南美白对虾是塘底栖息动物，塘底环境是南美白对虾整个生长环境的基础，塘底的好坏对水质构成直接的影响。而水质的好坏是底质的表现形式，病原通过塘底有机污染物生长繁殖，再通过水体扩散传播。通常人们是通过水质的变化才知道底质的变化。随着养殖南美白对虾技术的不断发展，养殖密度不断增大，投饵量也随之不断增大，过多的增加虾塘的承载量。虽然虾塘的产量有了较大的提高，但是，这种追求高产量的方式对养殖水环境造成了很大的危害，特别是虾塘底质过度污染，严重的破坏了虾塘原有的生态平衡。近几年以来养殖难度增加，与气候底质都是有很大关系。因此，改善底质是改善水质的基础，养水先护底。
一．底质恶化的原因
(1)藻类含量高、透明度低、水色浓的池塘，会减弱中下层水体的光合作用，中下层水体产氧能力下降，同时藻类的新陈代谢导致死藻量较大，也会造成底质恶化加快。
(2)在目前高密度、高投饵量、低透明度养虾模式下，大量的饲料残饵、排泄物、浮游生物尸体等有机物不断沉入池底，是造成水质和底质变坏最重要的原因：大量有机质的存在，为池底厌氧性微生物大量繁殖提供了充足培养基。
(3)频繁使用化学药物消毒，对有益微生物构成极大的危害，使病原微生物产生抗性，致使虾塘逐步失去生态平衡，塘底的自净功能丧失殆尽，底质日益恶化。
(4)养殖水深与增氧能力脱节，造成底层溶氧不足，底泥发臭。如水深在1.5米以上的池塘仅有水车式增氧机，因此池塘底层溶氧会经常不足，使有机物在厌氧状态下分解，增加了氨氮、亚硝酸盐的释放量。
(5)大量而频繁地排放水，使池塘泥土中矿物质和微量元素流失，造成塘底“沙漠”化，塘底渗漏，保水、保肥的功能减退。
(6)水较瘦或藻类老化的池塘，藻类光合作用差，溶氧低，导致有害物质降解速度缓慢，底泥容易发臭。
(7)增氧机安装位置不当，未能与池壁形成角度，导致大量脏东西被带到池边角落形成死角，时间久了容易发臭。
(8)经常使用絮凝剂和吸附剂，造成底质中大量的有害物质沉积，底泥变酸、发酵变臭。
(9)砂底池塘，由于砂质颗粒较大，吸附氨氮等有害物质的能力较差，容易发臭。
底质恶化，导致水体红褐色
二．底质恶化过程的分析
在池塘底部及中下层水体，属于塘底有毒物质向上浮升，水体中有毒物质向下沉积，从而在水底的交汇处形成一个特殊层面。由于高密度养殖，投饵多、排泄量大、藻类死亡、滥用絮凝性底改剂等原因，导致该特殊层面发热、发臭、泛酸、腐败菌（弧菌或嗜水气单孢菌）大量繁殖，生物耗氧量、化学耗氧量特别严重，亚硝酸、氨氮等有毒物质严重超标，成为原生动物、细菌、病毒的滋生地，该层面因此成为名符其实的“聚毒层”，而这个层面又恰恰是南美白对虾的核心生活区。
三．如何判断不良底质
1．池边的角落有大量黄褐色泡沫，有异味，不易散开；黄褐色泡沫是水质变坏的表现，有异味证明已出现坏底。
2．料台脏、底部附着胶着物或黑泥。
3．池底在光照强时升起大量气泡或气雾。
4．水质变得浓稠，风吹过水面出现细密的水纹，证明水体的表面张力大。
5．亚硝酸盐含量显著增高、藻类老化或水浓后突然倒藻。
四．底质恶化对南美白对虾生长的影响
1.底质过度污染的虾塘，严重的破坏了虾塘原有的生态平衡，使养殖对虾长期处于高应激、高紧张状态，使南美白对虾正常的生理功能受到侵害，出现生长缓慢、厌食、体弱、疾病不断甚至死亡。
2.南美白对虾长期在池底污染严重的环境下生存，会影响其体色及肉质，使其体色不鲜艳，口味差。
3.同时南美白对虾喜清新的环境，底质污染严重会产生有害物质、不利南美白对虾生长，而且池底污染严重易滋生细菌，细菌大量繁殖则极易引起对虾疾病的发生。
4.“聚毒层”如不及时消除，黑鳃、黄鳃、甲壳溃疡、白浊偷死等各样南美白对虾主要病害则随之而生。
长期底质恶化，导致南美白对虾出现黑鳃等疾病
五．解决方案
1.虾塘淤泥厚，可以充分晒塘，以阳光将淤泥中的有害物质分解下，将有害菌通过紫外线杀死，充分爆嗮以后底会更硬一些，不管是对对虾的生长环境，还是以后抓虾，都是有好处的。
2.清塘时期药品残留，这个要注意，在清塘时期要有目的性的选择合适的，低毒性药品，并且持续时间短的。千万别选择会长时间残留的药品，一般使用农用生石灰。
3.晒塘时间太短，会导致淤泥中的有害物质，以及病菌没被紫外线杀死。因此，安排好时间，增加晒塘时间，另外的衍生方法是，在把塘底充分爆嗮以后，用推土机薄薄的推掉一层，既保养了塘堤，又保养了塘底。注意的是推过塘底以后，来年要记得多放底肥，以及补充微量元素。
4.一定要控制好饲料的投放量。具体方法，放两个观察台，记住，放笼状的，假如是平底观察台，鱼类会吃掉观察台的饲料，造成对虾吃料快的假象。观察台的饲料投放量，一般是十斤料放一两。吃料速度以一个小时多两个小时内吃完为准。这样饲料利用的充分，养殖成本降低，对塘底还更好。
5.按时使用有益菌类进行生物改底，或者通过各类氧化剂进行物理改底。
6.水质过肥的话，可以经常性的冲进一些新鲜水，有目的性的进行上一条同类的操作。
7.天气差的时候导致的翻底，这个危害也很大，容易造成对虾大量死亡。解决办法是天气很闷的感觉，或者通过气压计看见气压过低了，就勤开增氧机，适当使用一些季铵盐类底改片。
小土塘南美白对虾养殖成功案例
广东湛江市新寮镇后海林老板一口精养南美白对虾的土塘，面积1.3亩，水深1.5m，2台0.75千瓦的水车式增氧机，盐度1‰，3月21日放苗10万尾。6月15日抓虾1900斤，规格55尾/斤，价格13元/斤，投料2000斤，饵料系数1.05。
经济效益分析：
林老板在南美白对虾养殖行情较差的时候都能养出虾，产量也不低，经济效益不错，这是什么原因呢，我们来分析一下。
优点
1、池塘：面积小，容易管控，水深1.5米，深水位，水体稳定，可防气泡病。
2、水源：进水全部都是地下水，放苗前都是地表渗透水，切断了水源污染。
3、前期稳水：前期用“稳水多+藻安生”培育藻类，保证充足的饵料生物，天气变化时，用“碧水安”解毒稳水，水变现象少。
4、增氧能力：池塘面积1.3亩，1.5千瓦的水车式增氧机，塘底用泵将残饵、粪便抽出，2寸泵后期不定期加水，提高增氧能力。
5、勤改底、多增氧：养殖30天后开始定期使用“福地安+底加氧”，天气变化时增加改底增氧次数，减少底部残饵、粪便耗氧，提高底部氧化电位，减少下雨天返底导致缺氧中毒事件的发生。
图1养殖池塘
图2出虾规格
不足
1、盐度太低，水淡，保苗率低，容易暴发蓝藻。
2、1.3亩的池塘投放10万尾苗，后期养殖密度太高，溶氧低，水质差，亚硝酸盐超标，换水能力不足，导致虾大量黑斑，甲壳溃疡。建议放苗密度5～6万尾/亩。
3、养殖前期很少投喂，前期生长速度慢，养殖时间偏长。
青虾池塘混养南美白对虾的几点建议
青虾和南美白对虾都是主要的水产养殖经济动物，将青虾和南美白对虾进行混养，可显著提高池塘利用率和养殖经济效益。为此，浦口区后圩水产养殖专业合作社开展了青虾池塘混养南美白对虾试验，取得了初步成效，现根据混养试验情况提出如下几点建议。
1、淡化池建造。南美白对虾虾苗放养前10天左右，用塑料薄膜在池边围成40平方米左右的小池用来淡化南美白对虾虾苗，池水深约50厘米，每立方米池水用0.7克硫酸铜消毒。虾苗放养当天用粗盐调节淡化池盐度和虾苗出池时的盐度相同。淡化池配备功率为1.5千瓦充气泵。
2、淡化池基础饵料培育。淡化池池水消毒7天后，施肥培养基础饵料，促进浮游植物的生长，保持水色为黄绿色或黄褐色。
3、虾苗暂养。暂养期间应及时试水，若虾苗生长情况良好，可拆除部分薄膜让虾苗游出淡化池。
4、日常管理。南美白对虾吃食量大、排泄物多，且正值夏季高温天气，池水的亚硝酸、氨氮盐含量要显著高于青虾主养池，应勤开增氧机，使用微生物制剂进行水质调控，防止因缺氧或水质恶化造成经济损失。
5、销售管理。养殖过程发现主养池青虾规格要高于混养池青虾，南美白对虾可能影响了青虾生长，应及时出售已达商品规格的南美白对虾，腾出水体空间、减少吃食竞争，同时适当增加饲料投喂，做到有少许残饵，以满足青虾生长需求，防止商品规格青虾的减少。
南美白对虾养殖之弧菌病防治技术
大量一线检测数据已经表明，对虾生长缓慢、偷死和中后期白便与弧菌感染存在极大关系。据科研数据检测与分析发现：所有测得绿菌达弧菌总数1/3以上的塘中，80%虾塘爆发疾病；黄菌占到弧菌总数3/4以上的虾塘，如果不予处理，基本上在3-5天就会出现黄鳃、肝胰脏肿大、发红、发白等症状，严重者出现偷死、迫收。经常走虾塘的会发现，养得好的养殖户并非只关注弧菌，而是综合考虑，兼顾改良环境、增强虾体质、控制病源菌，这才是真正的弧菌病防治技术。
一、微生态制剂+过硫酸氢钾在对虾防控弧菌中应用实例
基本情况
江苏兴化昌荣苏老板北边虾塘10亩左右，水色为浓绿色，吃食状况正常，死亡状况没有，水质（pH、氨氮、亚盐、溶氧）检测、镜检正常，个别虾断须，红体，体质弱，弧菌检测绿菌超标。
处理方案及结果
第一天上午使用“菌克27”5瓶+“低聚糖863”5袋，下午用“底黑安”7袋+“底生氧”4袋，第二天上午再次用“底黑安”7袋，第三天泼洒“乳酵素”40斤，同时内服“低聚糖863”+“激安C”3天后，再用“乳酵素”拌料。第三天后弧菌检测正常，虾未发现异常。
使用前弧菌超标
使用后弧菌降到安全值
结果分析
平时底部不注意消毒，随着对虾的长大，水体环境不能承载对虾顺利生长的时候，高温气压低情况下，底质不良，弧菌易感染。处理时从控制病原菌、改良环境、增强体质入手，问题得以解决。
二、讨论
为什么选择过硫酸氢钾复合盐？
底黑安产品主要成分为过硫酸氢钾复合盐，其在水产养殖中的主要作用是消毒杀菌、解毒净水、调节pH。过硫酸氢钾的氧化还原电位高达1.85V，高于次氯酸钠、强氯精、高锰酸钾等大多数氧化剂。溶解后能产生各种高能量、高活性的小分子自由基、活性氧等衍生物，破坏细胞膜的通透性，干扰病原体的DNA和RNA合成，过硫酸氢钾的最终代谢产物为K2SO4和H2O，不会对人类和环境（水体和藻类）带来任何不良影响。
如何进行有效生物安全防控？
使用模式：搭配微生态制剂。真正的复合过硫酸氢钾类产品不仅能快速解除养殖水体的粘性，而且能使解毒后的残饵和死藻微粒悬浮，产生大量的有机絮团，并能大量吸附有益微生物。由于安全环保，使用6h后即可使用微生态产品，两者搭配可促进水体能量流动和物质循环，形成绝佳的互补作用。
三、虾塘弧菌综合防控方案
弧菌危害严重，却在养殖过程中无法避免，平日抑制弧菌生长，异常情况下消除弧菌威胁尤为重要。笔者认为控制弧菌疾病是多方面综合考虑的结果：
1、增氧，保持水体溶氧丰富。
2、稳水，避免弧菌爆发和对虾应激，掐灭导火线。
3、改底，定期缓解底质“氧债”情况，打断弧菌生长节奏。
4、壮虾，增强体质，提高对弧菌免疫力。
5、弧菌监测：定期进行弧菌监测，消毒补菌更加有理有据。如果感觉可能会超标，建议在检测的同时，就先用相应药品予以控制，因为很可能等十几个小时你的检测结果出来，虾已经发病。
6、不到非用不可，尽量减少消杀类产品的应用，选择好的微生态制剂很关键。
日常做好水、底、虾三方面预防工作，在遭遇异常情况，弧菌突增时再辅以弧菌控制操作，防治结合，才能避免弧菌病害。
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yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《养殖中后期南美白对虾池塘弧菌超标案例》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“龙虾池塘养殖”专题。
