是将3-4 cm的夏花鱼种强化培育成7-10 cm的大规格鱼种,为革胡子鲶苗种培育的第三阶段。经夏花培育阶段后的革胡子鲶苗种的环境适应能力、逃逸能力均已大大增强,生活习性及食性也已逐步向成鱼习性转化,鱼体各器官的发育已较为完善,成鱼的生理机能已基本具备,争食能力已有所表现并逐步明显。生产中若饲料不足等管理原因往往很快使鱼体大小异常悬殊,易发生自相残杀,严重影响成活率。大规格鱼种培育仍可继续在网箱或水泥池中进行。在网箱中培育,放夏花500尾/m。网箱应加盖网以防止鱼种跃出网箱。盖网可用聚乙烯网片、窗纱等材料制作,四周与网箱缝合,留一活口便于投饵,在水泥池中培育,可放养夏花鱼种 100-150尾/m2。
大规格鱼种培育阶段,饲料投喂量及鱼体的排泄量均比夏花阶段有大幅度增加。网箱网目会大量附着污物、着生藻类,阻碍网箱内外水体的正常交换,故要经常地洗刷箱体否则影响箱内鱼的生长摄食。还需经常检查网箱是否破损,防止逃鱼。用水泥池培育要经常注换水,检查鱼的吃食情况,及时消除池底的排泄物及剩余饵料,严防鱼种从进、出水口逃逸。
大规格革胡子鱿食量大且争食、贪食。为减少饲料浪费,使更多的鱼种能吃到、吃好,喂饵料应量少次多,每天可喂3^-5次,每次的投喂量应依据鱼体大小、水温、天气、鱼的活动及吃食情况而定,一般以投饵后1h左右吃完为宜投喂饲料若不合理,极易造成浪费、败坏水质、生长不均、大小相残等不利情况发生。若个体生长差异过于明显,应及时分池,否则成活率很低。一般经15^20天便可转入成鱼饲养阶段。
培育每尾100-250g大规格鳙鱼种的方法,大致有以下3种。
(1)2龄鱼种池塘专门培育每亩放养13.2cm以上鱼种 1 500--2 000尾,出塘规格250 g左右亩产达300 kg以上。如果在主养2龄草鱼、青鱼、蝙池塘中配养13.2 cm左右鱼种500 尾,7月份拉网,拣出每尾重150 g的鱼种,投放于成鱼塘,到冬季出塘规格可达500 g即可捕获上市。如果在这些池塘再配养鱼种800-1000尾,就可以进一步充分利用鱼塘生产潜力。
(2)利用1龄鱼种池塘上半年的空隙时间培育在冬季1龄鱼种并池后的空池塘,每亩放养13. 2 cm以上500-600尾,养至来年5月份,规格可达150-250 go另外,在主养夏花草鱼、青鱼、团头鲂的鱼池里,当主养鱼下池20天后,每亩可配养夏花 800-1 000尾,年终出塘规格达100-150 g,成活率90%以上。
(3)成鱼池塘中套养在成鱼池塘每次或第2次捕捞后的6 月或7月套养当年夏花,每亩50-100尾,年终出塘每尾可达 200 g左右。如每亩套养200尾,年终可养成100 g左右,来年转入成鱼塘饲养,到秋季就可达700 g捕获上市。
培育100-200g大规格鱼种,以施肥为主,投喂精饲料为辅。培育方法同成鱼养殖方法基本相似。
示范点在大宗淡水鱼类体系建设西安综合试验站合阳、大荔两个示范县,这两县是陕西省的渔业大县,以池塘养殖为主,集中分布在黄河滩。池塘面积约为3700hm2,笔者从2008年开始就一直在合阳、大荔基地进行草鱼种养殖高产试验,每667m2产草鱼种产量达1300kg以上、利润达5000万元以上,该技术因其高产高效的优势,在合阳、大荔养殖基地就推广养殖了800hm2,全省草鱼种精养面积超过1500hm2。现将2012年试验池养殖情况和主要技术总结如下。
1试验池养殖情况
1.1池塘条件
池塘面积为8hm2,水深1.5~2.5m,池底泥深在50cm左右,水源以地下渗水为主,pH值在7.5~9.0之间。
1.2放养和养殖情况
2主要技术措施
2.1清塘消毒要彻底
在放草鱼夏花前15~20d,抽干塘水,每667m2用150kg生石灰清塘消毒,并彻底杀灭池塘中未清干净的鱼类。
2.2注水时间要合理
没有地下渗水的池塘,放草鱼夏花前7d加水;对于有地下渗水的池塘,根据渗水情况,鱼苗下塘时水深控制在0.5~0.8m,有利于水温提升。
2.3施足基肥,确保草鱼夏花在水蚤高峰期下塘
放草鱼夏花前5~7d投施发酵好的鸡粪或牛粪,每667㎡投放200~300kg。这样草鱼夏花下塘时,水蚤成团,但不呈红色。鸡粪或牛粪应提前2~4个月开始发酵,发酵时,每立方米粪便加250g安琪酵母效果会更好。
2.4放养模式
草鱼种精养的放养模式:每667㎡放草鱼夏花1.5万~2万尾、鲢鱼夏花3000尾、鳙鱼夏花3000尾、鲤鱼夏花600尾(鲫鱼夏花500尾)。
2.5草鱼夏花提早单独下塘,配养吃食性鱼推迟放养
为缓解草鱼夏花和配养鱼之间在饵料、水质、空间上的矛盾,草鱼夏花必须提前单独下塘。配养鱼在达到计划出塘规格的前提下尽量晚下塘,配养鱼可集中在另一鱼池中囤养一段时间,以进一步增强草鱼苗争食能力。采用此法,可大大增加鱼种池的混养种类,提高鱼种池的产量,减少鱼种池的占用面积。
2.6鱼种药浴消毒
在要放养的鱼池中,放1~3个容器,现场配制20mg/L高锰酸钾溶液,()浸浴下塘的夏花,待鱼苗浮头受惊不下沉时(约20min),将药液和鱼苗一起倒入池中(严禁用手或捞海捞取鱼种)。
2.7投喂技术
草鱼夏花下塘7d后开始驯化投喂,投喂要求四定:一是定时。必须让鱼类在池水溶氧高的条件下吃食,以提高饵料利用率,通常宜在上午9时左右开始投饵。根据天气、水温和季节可适当调整投喂次数,每天投喂2~4次,生长旺季的7~10月每天投喂4次,其余时间2~3次,每次投喂时间要在1h以上,每天投喂时间要固定;二是定质。饲料质量一定要保证,要用正规厂家生产的名牌全价饲料,合阳养殖基地以通威、正大饲料为主,效果不错。开口饲料蛋白质须保证在36%以上,试验点用鲤鱼开口饲料,随着鱼苗生长,饲料蛋白质逐步降到26%左右;三是定量。每日的实际投饵量主要根据当天的水温、水色、天气和鱼类吃食情况(四看)而定,投饵量不能忽多忽少,以80%草鱼吃饱游走为量,应尽量避免吃食性鱼类时饥时饱,影响消化、吸收和生长,这样易引起鱼病发生;四是定位。鱼类对于特定的刺激容易形成条件反射,因此,固定投饵地点有利于提高饵料利用率、了解鱼类吃食情况和食场消毒。要在池边搭建投饵台,投饵时应事先给予特定刺激(如声响等),使鱼集中在投饵台附近,然后再投饵,根据鱼集中情况,投饵频率灵活掌握,应为慢快慢,切忌投喂过量,八成饱即可。
2.8加强鱼病防治
草鱼种养殖成功与否,鱼病防治是关键,要始终坚持防重于治的观念。市场上渔药品种很多,也很杂乱,要尽量使用正规厂家生产的名牌渔药,根据各自防治鱼病的经验和效果对症下药,切忌乱投药,避免造成药害。
养殖草鱼种规格在5g以前,以调水生态预防为主。此阶段主要是肥水,辅以复合菌稳定藻相,增加天然饵料的数量,增强鱼苗体质。
草鱼种规格在5g以上,以科学管理、适量精准投喂、积极预防、加强水质管理为主,虫菌兼防,先杀虫再杀菌,15d左右预防1次,用药量与治疗相同,不可减半。
2.9加强池塘管理
(1)经常巡视池塘,观察鱼类动态。每天早、中、晚各巡塘1次。黎明是一天溶氧最低的时候,要特别检查鱼类有无浮头现象。巡塘时要注意观察天气变化、水色变化和鱼类活动情况,有异常的应及时采取措施。
(2)做好池塘水质管理工作,及时加注新水,防止鱼类浮头和泛池,合理使用增氧机,采用水质改良剂,充分利用塘泥。
(3)严格按照五项登记、两项制度做好池塘管理记录和统计分析。
3试验结果
2013年3月8日,清塘售鱼,总产鱼种15386kg,每667m2产草鱼种103.48kg,平均规格79g/尾,每667m2利润为544.65元。
4注意事项与建议
(1)加水及施肥时间要严格把握,确保草鱼夏花在水蚤高峰期下塘。
(2)草鱼夏花先下塘,一次放足。
(3)加强鱼病防治,防重于治,前期以防虫为主。减少渔药用量,从而提高池塘养殖单位产量和效益。
(4)合理使用增氧设备,这对改善池塘水质、提高养殖产量、增加养殖效益非常重要。池塘养殖过程中缺氧,主要是池塘底层缺氧,建议用池塘底层微孔增氧设备,这样产生的溶氧量大、分布均匀,可以对底层的氨、氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质进行氧化,而且,比叶轮式、水车式增氧机节约耗电80%。
(5)做好池塘水质管理工作,7月下旬和9月上旬对池水各进行1次清换,每次换水量不少于1/2。
(6)由于沿黄池塘碱性大,pH值在8.0左右,养殖过程中应尽量不用或少用生石灰。
这是为当年鱼苗养成商品鱼的特殊快速培育法,供池塘、网箱、围栏养殖用。
1.鱼池准备
选面积2-3亩、水深1.0-1.2 m的鱼池,经清整、消毒、注水后备用。在苗种进池前4-6天,每亩施充分发酵的粪肥300- 400 kg或绿肥300 kg,以培育天然饵料。
2.乌仔投放
为争取时间,选择早繁早育的乌仔并尽早投放,以延长生长期。按每亩放2-3cm的乌仔5000-7000尾,要求规格整齐。
3.饲养管理
乌仔入池后,喂1周左右豆浆,以后改喂菜籽饼、豆饼、芜萍、三叉萍等,每万尾乌仔每日需饵料2-3kg每天需投喂3次,按 四定要求投喂。日常需按三巡四查进行,加强管理。这样经过 20多天的培育,早在5月下旬、迟则在6月上旬即可培育出5-7 cm的大规格夏花,为当年养成商品鱼争取了时间.
为提高草鱼养殖效益必须在降低成本上求突破,通过在池塘中放养大规格草鱼养殖模式,可以大大缩短养殖周期,大幅度降低生产成本,明显提高养殖效益。根据近几年来养殖草鱼成功的技术经验,总结出大规格草鱼养殖技术如下:
1)池塘条件:主养草鱼池塘的淤泥不超过20厘米,水源充足,水质良好,进排水方便,池塘水深保持在2.5米以上,面积大小以10―12亩为宜,每10亩池塘应配备2.2千瓦增氧机一台。
2)草鱼规格:草鱼必须规格整齐,体质健壮,规格在体重2000―2500克/尾以上。
3)品种搭配及放养密度
主养草鱼的池塘,草鱼投放量应掌握在总投放量的60%左右,条件较好的池塘,可放养草鱼200―400尾/亩,搭配放养鲢鱼300尾/亩,鳙鱼60尾/亩,鲫鱼120―150尾/亩,还可以搭配放养一些团头鲂。
4)饲料选择
按池塘内鱼体总重量的1.5%投喂颗粒饲料,草鱼膨化颗粒饲料与青饲料配合使用,即可满足草鱼生长需要,又对水质保持、防治鱼病有好处。饲料投喂应根据天气、鱼类摄食情况、水质情况等灵活掌握,以每天傍晚前摄食完为好,在夏季高温季节应严格杜绝草鱼摄食夜草。
5)水质调节
水质的好坏对池塘主养草鱼十分重要,要经常保持水质的清新,要求每隔3―5天添加新水10―15厘米,同时配合微生态制剂,以增强池水活力,增加溶解氧含量,提高浮游植物的增殖率,满足鲢、鳙鱼对饵料生物的需要,刺激草鱼的快速生长。及时开启增氧机增氧,以保持水质新鲜,溶解氧正常。同时每隔半个月泼洒生石灰10―20公斤/亩,以澄清水质,池水透明度最好保持在25―30厘米 。
6)鱼病预防
肠炎病、烂鳃病、赤皮病等细菌性疾病是草鱼的三大主要病害,在实际生产中,这几种病害都是并发病,因此在预防上要相应地采取综合防治的方法。
1、彻底清塘:主养草鱼的池塘必须在放养前彻底清塘,以消灭病原体和敌害生物,最好用生石灰干法清塘,用量75公斤/亩
2、鱼体消毒:放养前必须消毒,可用3―4%的食盐水溶液浸洗鱼体15分钟进行消毒
3、食场消毒:6―9月每隔半个月对食场消毒一次,方法是在鱼体摄食后用 500克 漂白粉溶水后泼洒在食场周围,也可采用挂袋或挂篓的方法。
4、限制食欲:草鱼贪食,只要环境适宜,其食欲基本无节制,因此在高温季节要特别限制草鱼的摄食量,一般喂到八分饱即可,更不能让草鱼吃夜草,每天坚持将剩余的饲料捞出
5、池水消毒、投喂药饵:5―9月,每隔半个月池塘消毒一次,常用漂白粉、硫酸铜及硫酸亚铁、敌百虫、生石灰等药物交替使用。药饵投喂每半个月一次,每次连续投喂药饵3天,在每100公斤中添加大蒜素等药物做成药饵,酌情投喂。
3月1日使用过磷酸钙400斤、尿素80斤肥水,下午大量草鱼“搅边”,少量草鱼“白尾”。
3月2日上午发现大量草鱼“白尾”,草鱼吃食正常也没有死鱼,未做任何处理。
3月6日~3月10日,连续阴雨天,草鱼出现零星死亡(3~5尾/天)。
3月11日,天气阴,死亡草鱼15尾。到某药店测水,告知水质正常,使用大包底改改底(成分不详)。
3月12日,天气晴,死亡草鱼60尾。未做处理。
3月13日,天气晴转阵雨,死亡草鱼107尾。早上只有草鱼浮头,鱼不吃食。下午2点看塘,水色浓绿,下风口有大量灰色“幔子”,大量体色发黑的“白尾”草鱼在水面“挺尸”或在池边“搅边”。检测水质,氨氮、亚硝酸盐测不出,pH值9.0,溶氧13.26mg/L。
池塘情况
“挺尸”的病鱼
“挺尸”病鱼体表症状
水化指标
溶解氧
检测病鱼体色轻微发黑,各鳍条末端发白,中间充血发红。鳃丝挂脏严重,镜检部分鱼鳃上有大量寄生虫(斜管虫为主)。解剖鱼体,肝脏发黄,脾脏肿大发黑,肠道无食,有少量淡黄色透明充积物,鳔壁轻微充血发红,诊断为气泡病所致。
病鱼外观(1)
病鱼外观(2)
病鱼外观(3)
鳃丝挂脏
斜管虫
鳔充血
3月14日,天气小雨,死亡草鱼95尾。上午外泼“氧速保”,中午开始驯饵。
3月15日,天气小雨,死亡草鱼73尾。上饵料台吃食的鱼增多。
3月16日,天气阴,死亡草鱼68尾。黑身“挺尸”的草鱼减少,上饵料台吃食的鱼进一步增多。拌料内服“出败康”、“鳃皮肠利康”、“肝胆易康”各一包,分2餐投喂。连喂3天。
3月17日,天气小雨,死亡草鱼60尾。上午外泼“氧速保”。
3月18日,天气阴,死亡草鱼50尾。
3月19日~21日,阴雨天气为主,电话回访,草鱼死亡量20~30尾/天,基本上看不见黑身“挺尸”的草鱼。
3月22日,天晴,死亡草鱼31尾。上午外泼“永乐碘”9瓶,并继续内服“出败康”、“鳃皮肠利康”、“肝胆易康”。
之后草鱼死亡量控制住(1~5尾/天),基本看不见黑身、“挺尸”、白尾的病鱼。
分析:
1、水浅,增氧机数量少,曝气力度小,施肥过量,是本病例气泡病发生的原因。3月1日出现草鱼“白尾”、“搅边”现象,很可能是水过肥发生了气泡病。由于养殖户没有引起足够的重视,处理不及时,从症状上看继发感染了细菌病,草鱼出现慢性死亡现象。
2、3月12日~13日,连续晴天、池水温差大,水过肥,溶氧超标,再次发生了气泡病,草鱼出现急性致死现象,死鱼多有细菌病、寄生虫病症状。随后一周左右降温阴雨天,水质不良、缺氧、细菌病、寄生虫病导致草鱼出现连续死亡现象。采取增氧、洗鳃、消毒,内服抗菌药及保肝护肝产品等措施处理有效。
3、越冬草鱼鱼种,体质偏差,是导致死亡量大的又一重要原因。
4、草鱼鱼种下午出现“搅边”、“白尾”现象,是气泡病的典型症状之一,鱼体规格大耐受力强,没有像小草鱼的反应那么剧烈。
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