近年来，江苏如东等地区小棚养虾成果显著，这一养殖模式已经具有一定的规模，其他地区不少养殖户经过考察也对这一养殖模式产生兴趣，但由于快速发展，从业人员养殖经验较少，这两年也出现了各种各样的问题。
小棚养虾具有池塘面积小，易于管理，养殖过程可控性较强以及小棚棚型稳定，使得棚内环境受棚外环境影响较小等优点。因其投资小，收益高，目前在江浙一带备受养殖户亲睐。但在我2015年在当地做技术服务过程中，也发现不少问题。
小棚标苗，您可曾遇到过以下情况？
水色浑浊、水粘
楼老板的小棚标苗，棚里水位50公分。标苗中后期水色混浊，增氧管打出来的水花、泡沫扩散不开。水粘，虾苗的活力差，大点的虾苗出现偷死现象；用捞网去捞苗，虾苗在捞网上没有跳动，肠道不完整、花肝。
问题分析：这是由于投料过多，虾苗吃不完导致的底质恶化，造成水粘，导致虾苗蜕壳困难。
解决方案:上午用鱼虾卫士+水毒净混合泼洒，下午用五星护卫+降解灵混合泼洒，隔天再重复以上操作。第二天观察，发现虾苗恢复活力，增氧管可以打出水花、泡沫。第三天再观察时，虾苗肝、肠道已经恢复正常，没有再出现偷死现象。
pH急升、倒藻
陈老板的小棚标苗，未放苗前pH值正常，当天上午放苗，下午的pH猛升到8.9，水色由浑浊变为浓绿色，并且出现倒藻，导致虾苗浮头。用增氧管打出来的水花扩散不开，水质较粘。
问题分析：如今养虾和过去最大的区别就是水质的变化，如今的水又“软”又“富”，水软导致水中二氧化碳缺乏，从而pH飙升，藻类光合作用不足，出现倒藻，水中溶解氧不够，导致虾浮头。
解决方案：小棚标苗要像苗场育苗一样，用菌相带动藻相，出现这种情况后建议下午使用增氧解毒宝，傍晚时再用福地安+降解灵片混合泼洒。隔天观察，虾没有再出现浮头现象，上午继续使用益生健+红糖混合泼洒，下午检测pH值已下降到8.6，水色也没有之前那么浓绿。第三天在检测时，pH已值恢复正常，虾各方面指标也都恢复正常。
文/正强邓昌明
图/朱行超
整合编排/辛沛媛
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海大小棚标粗模式小棚标粗篇
传统的五月份外塘虾苗直放模式面临两个比较严峻的问题：一是苗种规格偏小，适口的天然生物饵料不足，并且人工投料覆盖面积偏低，不能满足大多数苗种的营养需求，最终导致苗种体质偏弱规格不齐；二是放苗多选择五月上中旬，此时气温逐步上升但是波动起伏较大，再则昼夜温差较大，导致水质不稳定苗种容易应激。
小棚标粗的本质是通过集中投喂和集中管理解决苗种的营养强化需求和水体稳定需求，有效提升苗种规格和成活率。集中投喂是小水体短时间高覆盖投喂人工配合饵料，通过满足绝大多数虾苗食物需求强化优质食物摄入增强虾苗体质。集中管理是借助小水体易维护的特性，通过小棚硬件设备隔绝外部气温变化的影响，大剂量动保产品（菌类制剂、氧化剂等）改良水质，维持水质的稳定减少苗种的环境应激。
但是苗期虾子消化系统发育不完善，对饲料营养物质难以充分吸收利用，并且过量采食以及误食有毒物质极易引发肝胰腺病变；小棚水体小温度高投喂多常常引发前期浓水及后期亚硝酸盐偏高问题，高温高有机质高密度的环境底部弧菌容易超标。我们应该如何应对解决这几个问题呢？
1、营养强化
每日投喂6餐，前1-2天投喂虾片，3天后逐步转为发酵料（饲料经过复合菌群发酵之后营养物质释放而且富含菌体代谢产物，更利于虾苗吸收利用减轻肝胰腺的消化压力），并且每餐拌喂昆虫免疫蛋白（增强免疫修复肝脏）。参考饲料起始投喂量2-3斤/100万苗/天，投喂后根据虾苗肠线及游边找料时间每日加料10-20%左右；
发酵饲料制作方法：10斤饲料+10斤虾多宝+7-8斤水+2斤红糖，拌匀小棚内密封发酵2天，虾多宝比例每周下调，第一周100%、第二周50%，第三周30%，在转到外塘之后调至10%即可。
图1虾多宝发酵料制作方法
2、稳定水质
小棚稳定水质主要是通过人工持续投入微生物制剂，控制菌藻平衡预防藻类过度繁殖，高效分解转化水体有机杂质净化水质。
放苗前先使用沸石粉（209）+芽孢（101）+光合菌（益水光合素）打底，维持水质稳定抑制有害菌繁殖。
然后持续投喂发酵饲料，有条件的每天泼洒发酵液，发酵料/液经过二次发酵含有大量活菌，每日投喂相当于向水体中投放大量菌（定期泼洒发酵液效果更佳，4-6斤/亩/天）；除此以外还会根据水体肥瘦1-2天使用光合菌（益水光合素）和EM菌（益菌多）一次；一般放苗3天后开始加水，开始1-2小时/天，逐渐延长加水时间。
3、改底抑菌
图2小棚水体弧菌检测情况
16年小棚水体弧菌检测中发现一个规律，不做处理的水体开始投喂一周左右，水体弧菌开始急剧滋生。
抑制弧菌的原理：通过消毒剂（靓底）杀菌净底+大量有益菌（强力倍生源）占位，将弧菌压制到安全范围之内（低于500CFU/ml）
具体操作：放苗一周后，上午靓底（1包/亩，逐渐扩大用量）杀灭底部弧菌，下午补充有强力倍生源（1包/亩）净化底部抑制弧菌再繁殖，1次/周；
这样的南美白对虾苗你还敢放吗？
前言：现市场上虾苗纷杂，我相信每一个养殖户都想选择好的虾苗，而好多养殖户选来选去还是没选到自己满意的苗，结果自己决定放什么苗我想无非以下几个标准：
1、看别人哪个苗养的好就放哪个苗；
2、哪个牌子的苗在市场宣传的好就放哪个；
3、找一个价格能接受的苗，有些干脆放最普通的苗；
4、我跟苗场老板关系好，怎么也放他的苗；
其实我们这些从事养虾的农户，往往就是因为上面4点而忽略最基本、最简单、最直接判断虾苗好坏的关键环节----显微镜检测。
据我了解的市场，我可以说90%以上的养殖户没有拿苗去找专业的技术员做镜检的习惯，我为什么要这样强调做镜检呢？因为我跟踪的客户都经过这一步，并且今年第一批虾跟踪客户达到100%赚钱；现在跟踪客户大多数在70--200条，养殖还是顺利，我想跟这一步也是离不开的，总体上认为经过检测正常的虾苗跟踪起来也比较容易成功。
这几天跑塘跟部分清塘客户强调，试水时拿苗来做镜检，有不少客户也确实做到了，结果不得不让我们惊讶（以下有图片），可以看看我们肉眼所看到的跟显微镜所看到的完全是两回事。我个人认为，选择苗种不在乎价格贵与便宜，贵不一定好，便宜不一定差，但主要是先要镜检，先放开虾苗是否带病毒、细菌等这些不说，就单看是否带虫就能排除不少劣质虾苗，我可以说，没有哪个苗场能做到每一批苗都好，这只是个概率问题，口碑好养的好只是概率高而已；还是不能排除有那么一批或几批有问题的虾，既然这样，就有必要拿苗做镜检；如果再通过显微镜看肝胰腺、肠道、脂肪滴那就排除的虾苗更多了，所以，为了你的养虾成功，需要镜检吗？
肉眼观察，活力好，肠道也饱满
放在显微镜上再观察，情况发生变化
虫多不多，你能数清吗？
看了让人恐惧，一只虾苗，承载这么多虫？
附肢上也不少
呵呵，居然眼睛上也有
海大小棚对虾标粗模式出虾管理篇
北方传统八九月份出虾主要都是采用刮网方式（20亩以下的小池塘），俗称“一枪过”，就是采用拉网的形式一次性把虾子全部出完，无论虾子规格大小。这种方式尤其适用于小型池塘，优势是一次性清塘操作方便，而且一旦支撑到中秋节前后压中高价盈利颇丰；风险在于7-8月份，高温期内天气多变，虾子投喂量大存量多，管理难度增大发病急机率增加，一旦管理疏忽或者病害传染导致偷死迫收，虾价低迷加之虾中压价，会造成严重亏损；因此有部分养户为规避风险选择拉网梳虾（多在规格40头时候，根据经验依据总投喂量、往年料比情况以及头网产量，梳掉总量的1/3-1/2）然后养大虾到中秋节出掉，但是拉网梳虾的风险在于拉网后反底处理不及时，极易造成虾子偷死损耗。
北方虾价规律：7月上旬之前虾价高企，7月上旬到中秋价格持续低迷，中秋节前后虾价最高（虾越大价越高越受欢迎）；因此最好的出虾方式为7月上旬之前高价梳中虾（40头左右），中秋节前后高价出大虾（20头以内），小棚标粗模式同传统直放模式相比，在养殖节奏上更有优势迎合这种最佳盈利的出虾方式，提升养殖效益。
小棚标粗模式，有没有更好的方式解决梳虾问题，更好的延续养得好卖的也好？
图1虾塘刮网
地笼分批出虾，捕大留小
地笼分批出虾，捕大留小，减少养殖压力，降低发病风险同时也没有反底的风险，保障养殖资金回笼，同时快速提升小虾规格和产量，增加养殖效益。以毛二哥1#塘为例：
7月6日—7月9日，地笼出虾9892斤，规格38只，22元；
“出第一批虾，成本收回来了，心理有根，明显感觉出虾后3天投喂量涨上来啦，虾子明显见长，再出都是净赚的，比一次性出完更稳利润肯定更高”毛二哥笑着说。
7月23日—7月30日，出虾9829斤，规格32只，24.5元；
图2出虾地笼
南美白对虾标苗技术要点
·标苗、搬苗容易造成应激，泼洒正大钾速补和VC能够提高对虾抗应激能力。
南美白对虾放苗后，在养殖早期阶段容易出现“暴死”综合症的病因，是对虾养殖最为薄弱的环节。它的成因主要有养殖水体的弧菌数量超标，对虾体内（消化系统）的弧菌数量超标等。弧菌对对虾的危害主要表现为：黄鳃、黑鳃、烂眼、甲壳溃疡、烂脚、烂尾等方面；而近年来，弧菌的感染还导致消化系统的病变。那么，我们可以通过改变投苗方法来减少这一病害的发生，投苗标粗就是一个以硬件改造方式来防控对虾病害的重要方法。
一、标养池的选择
·高位池选择池底坡度大，排污效果好，面积在2亩以内的池塘作为标养池。
·有条件的养殖户可以选择新建30-100平方米的水泥池，或地膜小型标养池。
·土塘可以在池塘中间用40-60目筛网围出一块区域进行标苗。
二、标养池的水温水质维稳办法
·夏天搭盖遮阳网，预防水温变化幅度过高。
·冬天搭盖温棚，保证水温保持在对虾生长适应范围内。
三、标苗密度的选择
根据养成池需要的实际投苗量和增氧条件来确定具体的放苗密度
建议标养池放苗密度：夏季：2000-3000尾/平方米；
冬季：3000-4000尾/平方米；
四、标苗池水质指标标准
·溶解氧不低于6ppm、pH在7.5-8.5之间，氨氮须低于0.1mg/L，水质清爽；
·重点预防弧菌、及时补充矿物质，做好藻类、基础饵料、发酵物等。
五、标苗的意义
1、消毒到位：标粗池套养模式的消毒和常规养殖消毒用药用量都是一样的。由于标粗池池塘小，易操作，消毒会比大池更到位。
2、喂料集中：幼虾游动能力及活动范围都较为有限。相比把虾苗投放在整个池塘中，把虾苗放在暂养池内进行标粗，不仅更加精养、集约化，且虾苗采食率会大大提高，避免虾苗因为吃不到饲料而吃到死藻、有毒物质，影响幼虾肠道健康。
3、水质易控：标粗池的水体容量较小，调控小的水体往往要比大水体来的简单，且饵料利用率提高，成本也较低。
4、缩短周期：标粗池套养模式在虾快卖的时候就开始套养虾苗，只需清洗暂养池，节约了养殖时间提高了池塘的利用率。
5、提高成活率：通过标粗可以提高管理效率，帮助对幼虾安全度过高危期，从历年来的养殖实践观察中，能够提高养殖前期的虾苗成活率50%-80%。
六、标苗期间配套产品的使用
正大虾康宝
正大活菌矿物质配套产品，是一套高效、无公害、无添加抗生素的水质调节产品，有极强的稳定养殖水体藻相菌相能力，又具备保护对虾健康成长的功能，是正大集团倡导的天然、绿色、科学水产养殖理念，结合长期的市场实践提炼出来的优化组合产品，为您打造南美白对虾全程养殖高产无忧（正大水产原创文章-第135期）。
南美白对虾小棚标粗模式,你到底了解多少?
2017年，对虾养殖的小棚标粗模式如火如荼的展开了，大家都对这种新生的养殖模式充满了希望。但这种模式到底会不会颠覆北方的养虾业，我们还是先详细了解一下这种模式后再做定论。
所谓对虾的小棚标粗模式，就是将幼苗时期的对虾在温棚内暂养至大约3公分左右时，再将其移到外部池塘养殖的过程。要想提前使对虾达到商品规格，需要尽早放苗，但北方气候条件不允许。为了适应这种气候条件，我们便靠搭建小棚的模式来提高水温，为放早苗打基础。
接下来，我们再来谈一下这种模式的优势：
1、提高对虾苗种的成活率，确保对虾在放入外塘时有足够的数量。
这种模式首先解决了小苗直接放入外塘后由于成活率低而导致产量低的问题；其次，解决了由于商家供苗数量不足而导致小苗放入外塘后产量低的问题。
2、缩短了对虾在外塘的养殖时间，可以提前上市，避开疾病高发期。
3、为养殖大规格对虾提供机会。
4、避免对虾早起发病后的交叉传染。
然而，小棚标粗只是一种养殖模式，它仍然摆脱不了劣质苗种给养殖带来的风险，不管怎样，优质苗种仍然是对虾养殖成功的关键；其次，小棚标粗模式不能从根本上防控疾病，毕竟人类发展养殖业的历史，也是一部与疾病相斗争的历史。所以，那些小棚标粗模式养虾不发病的说法站不住脚，我们在养殖管理过程中，仍需重视疾病防控。
最后，我们还是提醒广大对虾养殖户朋友们：不要盲目跟风，养殖都是有风险的。要根据自身条件，因地制宜，选择合适的养殖模式才是正确的养虾之路。
海大“小棚标粗模式”引领北方南美白对虾养殖变革
2015年是全国南美白对虾养殖灾难性的一年，势头强劲的北方土塘白虾精养也遭遇了下滑，2015年6-7月，对虾病害前所未有大面积的在北方蔓延，虾子多在100-70只左右迫收，截止到2015年8月上旬，白虾养殖基本结束，市场整体盈利比例不到一成，苗种成活率不到2成！
突如其来的打击，让大多数从业者措手不及，对行业的发展信心降至冰点；但同时也促使行业发展趋于理性，开始审视自身的不足，学习借鉴南方成功养殖经验及模式，探索北方土塘精养技术以及模式的升级变革。
有这样一位先行者，在2016年养殖行情依然不景气的形势下，以一种全新的养殖模式实现了土塘养殖单茬养殖利润近百万，一年养两茬的突破，一时间传遍环渤海四省市，不仅赢得众多同行的喝彩，更给行业带来一丝曙光。
不破不立，尝试全新“海大小棚标粗”模式
毛二哥，天津津南人，从事养殖行业有十几年光景。为人率真质朴，说话缓慢而有力，敢于突破、喜欢尝试全新事物。在14-15年北方对虾养殖大环境下行的形势下，毛二哥也未能幸免于难，连续两年因为病害爆发出现亏损，陷入内外交困的局面。
毛二哥
天津海大饲料有限公司为打破当前养殖困局，近几年在天津区域推广小棚标粗模式，这种模式因为养殖理念全新而且对基础配备及养殖管理要求较高而未被广泛接受，几番沟通下来，毛二哥欣喜发现，小棚标粗模式不仅可以实现7月份提前上市避开市场6、7月份的发病高峰的愿望，甚至还能尝试1年2茬虾，这在以前简直是天方夜谭，他决心一试，400亩池塘拿出140亩全程使用海大产品执行海大小棚标粗模式。
小棚标粗模式
小棚标粗仅仅只是小棚标粗模式的一个环节，标粗成功并不代表养殖就能成功。小棚标粗模式主要涉及养殖规划、硬件改造、小棚标粗、投喂管理、出虾管理等5个关键环节。下面我们以毛二哥的案例为大家详细讲解他是如何把控好每个关键点，实现单茬利润百万、一年养殖2茬的。
北方土塘养虾，一年养2茬，第一茬利润近百万，他是如何做到的？
第一篇养殖规划篇
合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
表1养殖厂养殖条件
表216年养殖规划
小结：天津海大给毛二哥做养殖规划如下
1、亩产500斤，规格35条，140亩标苗360万。
2、第一茬虾4月中旬标粗，5月中旬转外塘，亩密度2-3万，7月上旬出虾，35只左右；
3、第二茬虾6月下旬标粗，7月中旬转外塘，亩密度1-2万，9月下旬出虾，30只左右；
4、小棚标粗模式追求快大，用海兴农一号苗，130-180万/亩
海大小棚标粗模式小棚投喂管理篇
海大小棚标粗模式的核心优势是快大，比传统苗种直放模式更早达到商品规格更快上市，从而避开苗种早期发病、7-8月份市场集中发病两个发病高峰期，选择虾价高企时间段销售，大幅提升养殖成功率及盈利水平。
小棚标粗阶段是通过选用优质种源
2、虾多宝发酵液拌料及泼水
转入外塘后坚持发酵液拌料及泼水，通过以菌控藻维持藻类稳定，预防水浓PH高、倒藻及后续的白便问题。
虾多宝+红糖+水密封发酵1-2天，取上清液拌料投喂，餐餐发酵料；同时7-10天发酵液泼水一次，2-4斤/亩。
以天津毛老板为例，整个养殖过程中水色始终稳定为黄绿色，透明度20cm左右，大雨期间也没有出现转水等问题，PH前期8.6后面持续拌料泼水到养殖结束基本上都维持在8.2-8.3之间。虾子肠道粗壮肝胰腺健康，养殖全程无白便。
图5虾多宝发酵液拌料
图6发酵液制制作方法
3、提升饲料档次（虾康宝快大料）
100头时为快速拉大虾子规格，转喂虾康宝快大料，7月上中旬之前快速把虾子拉大到40头以内，缩短养殖周期降低发病概率，此时有价格有规格有产量，保障盈利。
以天津毛老板为例，6月13日虾子规格100头开始转喂虾康宝，到6月21日8天共增长28头，日均增长3.5头，养殖77天即达到38头，按照养殖规划7月上旬第一茬顺利出虾，并且饵料系数仅有0.8，而同期小棚虾仅50头左右。
南美白对虾秋茬小棚放苗要点
南美白对虾小棚养殖秋茬放苗，以如东地区为代表，普遍集中在8月上中旬。放苗是否顺利是养殖成功的基础，重点做好以下几步：
1、放苗前的准备
放苗前10天，小棚进水浸泡、覆膜。小棚一次性进足水之后（有别于春茬），浸泡时间4-5天。放苗前5天，漂白粉清塘，2天后，上午大苏打中和余氯，下午EDTA络合重金属。放苗前2天用艾络有机酸去除农药残留及藻毒素，2小时后使用藻源氨基液+特立朗进行调水。
放苗前对水质进行化验，包括温度、pH值、氨氮、亚硝酸盐、盐度、藻类等指标。水质达标后，进行试苗，试苗必须认真严格进行。如果试苗失败，必须重新进行水质处理。
2、苗种的选择
选择大小均匀，虾苗全长0.7~1.0cm，个体大小差异不明显；体表洁净有光泽，游泳足和尾部的刚毛上无附着物；躯体透明度大，无变白变红现象，晚上不发荧光；第一触角常并拢，偶尔分开一下稍作试探即又合并；全部腹节较长，腹节肌肉饱满；尾扇在游泳前进时，张开度大；逆游多，贴壁速度快，对外界刺激反应灵敏；肠胃饱满，中肠不浑浊，鳃部不发黑。
3、苗种投放
最好晴天早晨或傍晚放苗，一般每棚放养4-5万尾。
放苗前后注意抗应激，放苗前2小时使用应激泰或和谐减少虾苗应激，放苗当晚使用三合能量钙+三联噬菌皇促进虾苗顺利脱壳，提高放苗成活率。放苗后第二天根据天然饵料的多少适当投喂0号饲料，每天投喂3-4次。
4、放苗后观察
放苗后，必须认真观察充气气泡散开情况及虾苗脱壳情况。一旦发现白头白嘴，及时使用生物有机酸或艾络有机酸。认真观察虾苗吃料情况，肠胃是否饱满、有无脱节，相对应的调整饵料适口性，加强营养。
顺利放苗次日充气的正常水花
海大小棚标粗模式养殖南美白对虾规划篇
合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
一、养殖周期
图1天津气温年变化
1.第一茬4月中旬放苗，5月上旬后转外塘，7月中旬之前出虾，规格40头以内；第二茬6月下旬开始标粗，7月上旬转入外塘，养至9月中旬，规格30头左右；
2.大塘第一茬虾（大于20亩），设计产量500斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，外塘放苗密度为2.5万/亩；第二茬虾养殖时间短产量300斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，放苗密度1.5万/亩左右；
3.小棚标苗密度设计在2000-3000尾/方左右为宜；
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表117年养殖规划
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