水环境恶化造成虾苗中毒，导致虾苗出现空肠空胃、体色泛黄、生长缓慢、大小不一的现象。
随着近年来水源变“软”变“富”，养殖对虾出现发病提前、发病率高、生长缓慢等现象，正强公司技术部摸索总结出一套新的养虾思路，那就是在进入新的“软富”时代，养虾首先要定向构建有利于虾生长的水环境，并全程维护好这样的水环境！近几年，不少养殖户遵循这一养虾思路都获得了养殖成功。
放苗前先清塘与矿化底土
清塘是清除池塘中对鱼虾生长不利的因子，如致病菌、有毒有害物质等，促使底部的有机物降解转化成营养元素。
矿化底土是调整底泥的有机物与矿物质的比例，提升底泥中矿物质的含量，优化底泥结构。确保底土能够持续供应矿物质、防止水体变软，稳定PH。具体操作：
①清淤及晒塘：将前一造养殖残留的有机污物清理干净，清淤后有条件的话可以晒塘，目的是将底泥部分矿化，有利下步操作。
②氧底碱底。清淤后进少量水后，最好使用生石灰（50~75公斤/亩）氧底碱底，此步是底土矿化的关键技术，而黑膜塘则可省。
用生石灰氧底碱底无残留，不会造成二次污染，既可杀灭致病生物，又能促进池底有机物降解转化为藻类可利用的营养，还能提高底土矿物质的含量，改变老化池塘底泥“肥胖”现状，从而提高水体的总碱度、总硬度、确保池塘生态的稳定性和提升池塘生产力。
放苗前水质处理
一、过滤与消毒
清塘后开始进水。进水时用80目以上的筛绢网过滤，防止杂鱼杂虾及其卵进入池塘大量生长。
进水至0.8~1.2米左右，用鱼虾卫安300~500克/亩·米+强氯精500克/亩·米进行消毒，杀灭所有的微生物、藻类和原生动物，氧化分解水源中积存的藻毒菌毒等有毒物质。
进水到位后，要杀灭水中的致病菌，这是大家都知道要做的，但大家所不知的是，超高剂量含氯消毒剂灭菌之后，可能又会产生新的毒素危害到鱼虾的健康。大家会问，以前这么多年来一直这样使用为何没事，而现在使用就会危害鱼虾呢？答案是，南方老养殖区的水源大多富含有机物，余氯与水源中的有机物结合反应则会生成“三致”消毒副产物。如水中有机物含量或消毒剂用量越大时，就越容易产生“三致”消毒副产物。正强公司的鱼虾卫安就是针对该情况开发的，是一款高效无残留，彻底灭菌、用量少且不会生成“三致”消毒副产物的产品，该产品对人刺激性小，使用方便，且又能氧化分解藻毒、菌毒，有利于今后的养殖。
二、祛毒
放苗前水处理一定要经过祛毒步骤（尤其是用漂白粉清毒），这是因为：①地下水源中含有氨氮、亚硝酸盐、重金属等有害物质。长三角、珠三角等淡养地区，使用地下水源提高水体盐度利于放苗，但地下水源往往氨氮和重金属超标，
如：江苏如东地下水源的氨氮大多是1.5mg/L，个别甚至高达3.5mg/L以上，金属含量极高，料台放置一段时间后都会附着一层厚厚的污②垢；使用这些水源养虾，如果处理不当，虾苗就会出现体色泛黄泛蓝、空肠空胃、生长缓慢甚至不长等不良现象。
②有的养殖户为了彻底杀灭水源中的致病菌，超量使用了含氯制剂消毒，造成余氯超标（此现象大多出现在冬棚养殖，余氯逸散在棚内空间，水体解毒后又溶解到水中）或又产生新的毒素毒害虾苗；这样的水质，放苗后虾苗就会出现鳃区发蓝或体色泛黄、活力不强、爬边、空肠空胃、生长缓慢、大小不一等现象。当然如果水源干净，这些现象就少见。
③由于当前养殖主养区的养殖周边环境水质恶变，产生大量的藻毒、菌毒等过去没有、或危害不大的有害物质，如藻类毒素，主要有神经毒素和肝毒素；细菌毒素，主要是病原细菌的内毒素、外毒素和真菌毒素；有机质厌氧分解过程中的有毒中间产物和最终产物，如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、组胺等；以往养殖过程中和养殖前毒塘使用的消毒药（含氯制剂、重金属、染料等）、、杀虫药（有机磷农药、聚酯类杀虫剂等）和抗菌药（抗生素、磺胺等）的残留或与水环境中的其他物质反应形成的新物质（氯化甲烷、亚硝胺等）；以及工农业污染（如重金属类农药、有机磷类农药和重金属等）进入到水域，污染了养殖水源。传统的有机酸解毒剂对这些新型毒素大多没有祛毒作用，造成虾苗放入池塘后就有可能中毒，导致肝脏病变而引发病害。
综上所述，放苗前水处理一定要经过祛毒步骤。不经过祛毒处理的水体，直接放养虾苗，水中的毒素就会进入对虾体内，导致对虾肝组织受损，或病变诱发病害，造成种苗体色泛黄、空肠空胃、成活率低、生长缓慢、病害多等。
祛毒技巧：
①先用水毒净2亩/包+黑霸2亩/包去除三氯甲烷、氯乙酸等二次污染物，络合水中重金属离子、氨氮等有害物，减轻毒害应激。
②间隔四小时后使用爽水灵2~3亩/瓶，强氧降解水中藻毒、氯仿、有机磷杀虫剂等生物难降解的有毒有害的有机物，使之转化生成生物易降解的有机物，为后面的工作做铺垫。
扩展阅读
养殖知识：南美白对虾养殖技术
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为4050亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.53米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰7080kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经34天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水510cm，使池水PH值为8.08.6，然后按202350g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.88.5，透明度3040cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前1015天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.01.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.52万尾/亩，半精养虾23万尾/亩，精养虾塘34万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好兑水工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在2540cm，中后期应保持在3560cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（13cm）日投饵量为虾体重量的810%，中期（310cm）57%；后期34%。每天多次投喂，晚间投喂量占6070%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后3060天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔1015天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
关于南美白对虾育苗手法及流程的总结
在对虾养殖过程中，育苗这一流程起着关键的作用，在整个育苗期，苗种的好坏、育苗时期用药做体制和水质调控以及最后出苗健康与否直接影响着养殖户在养殖过程中的发病率以及养殖成功率。
随着行业发展以及国家对药物残留把控的加强，老一代的抗生素或者其他化学药物的育苗手法已经渐渐淡出人们的视线，目前使用微生态制剂调控水质加上营养元素为养殖动物提供营养育苗以及使用中药产品做体质以及抗病力调控逐渐被育苗师傅所认可。
整个育苗流程大概分为两个时期，第一个时期是从无节幼体到仔虾仔虾期（以下称为幼体期），第二个时期是从小仔虾到大苗（以下称为标粗期）。
以我走访到的育苗场的育苗流程为例，在这两个大时期主要的发病期有三个。
第一，幼体期发病：主要集中在蚤2变蚤3或者蚤3变糠虾的时候出现挂脏，变态不完全，变态率低。针对这一问题老的手法大多是使用一些化学药物等刺激变态。现在我们使用的新方法是：香连溶液清洁虾体，去除脏物。配合使用加红美、哈雷消灭弧菌、真菌。芪黄素+果根素排毒，促进肝胰腺发育增强体质。全部纯中药制剂，无残留，不会影响育苗的进一步进行，并且成功率在90%。
轻微挂脏幼体
正常幼体
第二，标粗期发病：主要表现为进苗第二天出现不明原因大量死亡，分析主要为苗种问题，或者是病毒病爆发性死亡。
第三，标粗7-8天，出现空肠空胃，肝胰腺模糊，进而出现掉苗现象，通常为慢性发展少有急性发展情况，针对这一阶段发病，老式的预防治疗手法主要是使用盐酸土霉素，氯霉素，氟乐灵，罗红霉素等化药或者是抗生素类进行杀菌消毒。目前我们使用效果最好的方案主要是果根素+天清素+金美康每种2ppm，大香连+哈雷或加红美+哈雷每种5ppm，治愈率达到90%以上，治疗成功率达到95%左右。
标粗期出现白苗
比较健康虾苗
针对上述几种问题再结合目前养成的养殖户反馈来讲，使用传统手法培育出的虾苗总体的对疾病抵抗力有所下降并且肝胰腺很容易受到弧菌的侵袭感染，感染后的治疗使用苗室的育苗手法效果甚微，而使用现代中药结合微生态制剂所培育的虾苗放苗成功率普遍偏高，放苗后虾苗的抗病力相对较高并且受弧菌感染的几率降低肝胰腺疾病发病率降低。
综上所述：传统的育苗手法随着养殖环境的发展已经开始不适合在育苗中应用，而现代中药配合微生态制剂育苗的手法已经开始步入育苗发展的主流。并且传统育苗手法会对环境以及之后的养成阶段造成一定的破坏和不利影响而现代中药配合微生态制剂育苗可以提高虾苗体质抗病力等，并对虾苗以及之后的养成不会造成负面影响，对环境也不会造成负担，是育苗行业发展的一大趋势。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
养殖知识：南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注养殖致富网哦！
南美白对虾塑料大棚养殖技术
南美白对虾是近几年来海、淡水养殖的重要品种，在全国范围内大面积推广养殖，是目前水产市场上的畅销产品，前景广阔。该虾繁殖周期长，生长快，肉味鲜美。南美白对虾为热带型虾，生存水温为6℃～40℃，最适生长水温为22℃～35℃，偏喜高温，低温适应能力较差。
一、南美白对虾塑料大棚养殖的优点
南美白对虾在自然条件下养殖每年大多只能养一茬；受气候等的限制，南美白对虾商品虾的销售过于集中，尤其是在北方地区，这必然严重影响其价格，导致养殖效益低下。另一方面，在养殖过程中，因夏季雨水较多，各种污染物极易被带入养殖池塘造成池水污染；再加上水鸟等的掠食易引起疾病。塑料大棚养殖南美白对虾克服了天然养殖的诸多弊端，与室外露天养殖相比，具有生长周期短，水质易调控，发病率低，产量高，且一年可养2茬～3茬的优势，效益更为可观。以下是笔者多年来应用塑料大棚养殖南美白对虾达到稳产高产的技术总结，以供借鉴。
二、大棚建造及配套设施
大棚建造的原则是既要考虑尽量节约成本，又要考虑牢固、经久耐用。以400m2水体养殖大棚为例：大棚山墙用240mm厚砖砌筑，东、西两山墙都开门。大棚拱顶高2.8m，大棚棚顶采用镀锌钢管弓型梁构造，跨度11m，弓型梁间距为6m，其上覆盖整张塑料布，塑料布上铺草帘子，并牢牢固定，以防大风毁坏。大棚内水池池深1.2m，水泥池壁，泥质或三合土质池底。池底铺设4路15mm～20mmPVC材质气管，进气口由中部接入。池两头进水，中间设溢水管排水，预先铺设的排水管道孔径根据总进水量考虑。池沿高于地坪20cm～30cm。
三、苗种放养
1.早茬苗放养
3月下旬即行放苗，10万尾左右/亩。7月底以前可根据市场行情随时起捕上市。
2.晚茬苗放养
8月上旬前放苗，亩放养5万尾～6万尾。在棚内水温降至16℃～17℃可及时起捕，如能利用地热或电厂余热等资源则可尽量延迟上市。
四、养殖技术要点
1．肥水放苗
放苗前一个月左右对大棚内进行清理消毒，每个大棚用生石灰150kg左右匀成灰浆全池泼洒。15天后网滤进水40cm～50cm，稳定3天～4天后用有机发酵肥600kg左右/大棚进行积肥肥水，同时配合使用1kg左右的芽孢杆菌微生物制剂（活菌：109个/g）改善底质、抑制有害菌的生长、培育水色。以后根据水色情况追施一定量的无机肥，以培养单胞藻、糠虾、枝角类、桡足类等天然生物饵料。
2．选用优质苗种
苗种质量的优劣是决定养殖成败的首要关键，故在购苗时一定要严把苗种关。首先可用样瓶或小抄网随机捞取数十尾肉眼观察：苗体规格应大小整齐，体长以1cm左右为宜；且健壮活泼，颜色青亮一致。然后再取若干苗镜检：应体表干净、肢体齐全、无病无伤，且肠胃饱满或有食物。随后检验是否有弱苗，简单方法为：随机选择若干数量的虾苗（50尾以上），放到白瓷盆中，用手朝同一方向沿盆搅动水体，使虾苗旋转成团，聚于容器中央；停止搅动后，虾苗很快散开而滞留在中间部分的即为弱苗，根据弱苗的多寡来判断质量的优劣。最后一定要试水：取大棚内养殖池水2kg左右放入某一容器，再放入几十尾虾苗，24小时后观察是否有死苗及苗的活力，一般没有死苗且活力仍较好的即可购苗放养。
3．投饵
由于前期肥水较好并具有丰富的天然饵料，故虾苗一般长至4cm～5cm前不需投饵。当观察到养殖池内枝角类、桡足类等生物饵料急剧减少时即可开始投喂南美白对虾专用配合饲料。一般日投饵两次：早晨投1/3；晚上投2/3。具体投饵量要根据日常观察来决定：可在每一大棚内设几个固定投饵台，投饵后2小时进行检查以无残饵为宜。到生长后期可增加夜间投饵一次。此养殖模式下南美白对虾整个生长期的饵料系数比可达到1∶(1～1.2)，故可根据总投饵量来估算其产量。
4．增氧
养殖前期，一般放苗一个月内可间断充气增氧：每间隔4小时～5小时充氧半小时左右；从中期开始则尽量不要中断充气。
5．大棚调节
一般情况下，大棚应该密封，特别是连续阴天或气温偏低，棚内温度随之下降，但只要大棚密封好，仍可保证水温不低于20℃；而当外界最高气温连续几日接近甚至超过30℃时，棚内水温便会明显升高许多，这时为保持棚内温度相对稳定，中午前后应掀起大棚，让棚内通气，降低温度，保持水温在25℃以下。密封的大棚，空气流通差，湿度高，所以正常时候每天中午应掀动一次大棚，让空气得到交换，改善棚内空气质量。在初春或初冬季节，当外界气温较低时，大棚内会产生很大的雾气，从理论上讲，通过放风可以将雾气散出。但因为外界温度低、所以绝对不允许放风。目前认为比较好的克服办法是：将温室前部放风口以下部分开始就用普通棚膜，在温室的前底脚靠北些的地方东西贯通吊起鬲地膜，上部与棚膜保持有30cm左右的距离，下边埋入土壤中，使之形成1个相对独立的空间。有了这样1个装置，使得从上部流下的雾气停留在其中，不能向温室的后部移动，从而使雾滴附着在前部的棚膜和地膜裙上，形成大的水滴顺势流下，因而可以大大减轻雾气的发生。待严寒过后，再撤除地膜裙，使用无滴膜的温室。
6．水质调节
据养殖季节的不同，适时加注新水和进行水质调节，经常使用底质改良剂和微生物制剂来改良池塘水体的生态环境，使池水长期保持肥、活、嫩、爽。一般养殖前期每天加水5cm～10cm，透明度保持在30cm～40cm，达到2m水位后，再开始逐步换水，每天换水量10cm左右。以后逐步增大到15cm～20cm。养殖后期水色过浓的池口换水量增大到30cm左右，尽量使池水保持清爽，透明度保持在30cm～50cm。另外，在整个养殖过程中无须用抗生素等药物。可在每张大棚内放养2尾～3尾鱼，以随时吃掉弱虾、病虾从而预防疾病的发生或蔓延。
五、收获
在此养殖模式下，一般放养50余天后即可达到上市规格。此时可根据市场行情随时用地笼或拖网起捕上市。一般每平米可产虾1.5kg～2kg，每个大棚年可获纯利两万余元。
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
南美白对虾养殖前期保苗技术思路
一、影响前期虾苗成活率的关键因素
1.水质不稳定：前期pH高，蓝藻，藻相单一是水质不稳定的三大关键影响因素。这三者的核心是pH。pH高弧菌繁殖快，藻相单一，蓝藻容易爆发。稳定pH值，控制pH过高，是稳定水质的关键所在。下午pH高于9.0，蓝藻易爆发。下午pH低于8.6，藻相较好。下午pH低于8.3，菌相较好。理想的pH是控制在8.3以下，但从操作上来看，比较容易实现的是控制在8.6以下。这也是早期EMS的关键控制点。即使是这样，大多数养殖户的前期培水操作侧重藻类的培养而轻视菌类和C：N比补充，藻类光合作用长期大于菌类呼吸作用，pH往往难以控制到合理范围，从而导致蓝藻和藻相单一。
2.虾子肝脏没转好：虾子在清罾过程中，从滤食天然饵料为主转为摄食饲料为主，这个过程伴随着肝脏的生理机能的变化，肝脏由黄褐色转为褐绿色并伴随着白色包膜的出现。整个过程中虾子由于食性转变，消化吸收负荷加重，同时虾子跑到底部摄食饲料，也容易摄食到死藻、重金属、弧菌等有毒有害物质，肝脏解毒负荷也加重，因此需要针对性保肝。普通的保肝产品由于不能有效地激发肝脏机能，促进肝脏免疫酶分泌增加，对肝脏的保护有限，更谈不上修复。
3.硬壳慢，壳不够硬：虾子生长过程伴随着不断的蜕壳，一定程度上说，虾子蜕壳越快，生长速度越快。但是虾子蜕壳的过程同时也是虾子免疫力最低的时候，是病原菌最容易入侵的时候，快速的硬壳有利于虾子缩短蜕壳周期，减少蜕壳时感染机率，提高虾子抵抗力。蜕壳时水体可溶性钙、镁、磷及微量元素的含量决定硬壳的快慢。因此需要有机螯合补钙产品，溶解性好、易吸收、同时含量高。
二、前期保苗技术思路
1.虾多宝发酵饲料稳水
虾多宝富含9种复合有益活菌和大量发酵代谢产物如有机酸等有机碳源，每g虾多宝活菌含量高达10亿，领先整个发酵行业。通过虾多宝发酵饲料定期定量给池塘补充大量有益活菌和有机碳源，培养有益菌，释放塘底肥力，稳定pH值和藻相，预防蓝藻。按照要求使用可以将pH控制在8.6以下，加大量可以控制在8.3以下。
2.虾肝宝保肝
虾肝宝获得国家科技发明奖二等奖，是专门针对肝脏进行修复的保肝产品。虾肝宝从蝇蛆中提取免疫活性物质，再通过复配技术添加到产品中，能够有效刺激虾子肝脏分泌免疫活性酶，减轻肝脏符合，快速的修复肝脏。坚持使用一般7-10天就能见到明显效果。
3.钙速补硬壳
钙速补是膏状有机螯合钙及其微量矿物元素，具有含量高，溶解性好，易吸收等特点，硬壳时间一般1-2小时，比普通硬壳产品硬壳时间至少缩短了4-10小时，大大降低了硬壳风险。
三、前期保苗技术方案
1.虾多宝发酵饲料稳水
1）放苗0-15天，虾多宝发酵饲料稳水，按照1斤饲料+1斤虾多宝+1斤自来水的方式密封发酵10小时以上投喂，每天一餐，连续投喂至15天。
2）放苗16-30天，虾多宝发酵饲料稳水，按照2斤饲料+1斤虾多宝+0.7斤自来水的方式密封发酵10小时以上投喂，每天一餐，连续投喂至30天。
2.虾肝宝保肝
放苗后15天，使用虾肝宝拌料护肝，按照虾肝宝一包拌一包料，每天一餐，连续拌喂至虾子肝脏转好，白色包膜出现为止。
3.钙速补硬壳
初一十五前后或者虾子应激蜕壳时使用钙速补1包/2亩泼水，促进虾子快速硬壳，减少虾子脱壳过程中感染弧菌的机率。
四、前期保苗方案成本及时间
前期保苗时间一个月左右，成本不超过150元/亩。
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南美白对虾肝胰脏
南美白对虾肝脏的功能主要是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质，同时肝脏也可以解毒、防御、促进代谢等，若肝脏一旦受损，对虾全身器官将会崩溃。然而维护肝脏的健康需要蛋白质、糖类、各种维生素等营养成分。
如何辨别肝脏的“好坏”：正常的南美白对虾肝脏呈黑褐色，肝脏下有明显的白色保护膜；肝脏病变初期表现为红肝、肝肿大，恶化后会逐步发白，萎缩、糜烂，或者部分肝脏脂肪化，形成脂肪肝。
很多人认为只要转肝期护好肝就没事了，往往会忽视中后期肝脏的“养护”，其实在中后期肝脏也很容易发生病变。在发病初期，还可以进行有效的控制，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，南美白对虾往往会并发肠炎、黄鳃、黑鳃、烂鳃、红体、白斑等疾病，将难以挽救，造成不必要的损失。我认为造成对虾中后期肝脏出问题主要有以下几方面的原因：
（1）pH、氨氮、亚硝酸盐严重超标，水体长期处于比较恶劣的环境；
（2）水质不稳定，倒藻、转水等，使虾长期处于应激状态；
（3）饲料营养不足，或者饲料变质，影响肝细胞正常生长代谢；
（4）抗生素投喂过量，或者投喂一些损伤肝脏的药物，药物残留造成肝脏中毒，大大降低对虾防御能力；
（5）在中后期投喂量过多，肝脏负荷较大，而且塘底有机物积累过多，细菌容易繁殖；
（6）太长时间不喂，营养跟不上也会对虾的肝脏功能造成损伤，使肝细胞修复与代谢受到阻碍。
根据以上原因，我总结出一些对策，可有效防控对虾肝脏病变：
预防方案：
（1）保持一个良好的水体生态环境，保持PH、氨氮、亚硝酸等指标正常；
（2）投喂优质饲料，定期补充维生素、多糖等营养物质，内服保肝药物，如本草空肠空胃灵，生命1号，金方白浊增强肝脏抵抗能力；
（3）勤改良底质，解毒稳水；
（4）保持正常的投喂量，加料不能加太快，不要乱用抗生素等药物。
特别提醒：对虾肝脏发生病变，只能在发病初期可以控制改善，若病变严重（萎缩、糜烂、严重脂肪肝等）时将无法控制，造成较大的损失，所以应“以防为主，防重于治”。
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