对虾养殖池塘常会出现水质恶化现象。水质恶化往往伴随着泛塘,引起养殖对虾大批死亡。近年来,位于渤海湾南岸的山东沾化县近海水质总体质量下降,绝大多数对虾养殖池塘水体交换量小,有的长时间没有交换水,因此,由于水质变化造成重大经济损失的事件不断增多。笔者先后应急处理过多起水变病例,效果较好。现将应急处理方法介绍如下。
1、水变与泛塘池塘中浮游植物大量死亡,水质由原来的高度肥水变为严重缺氧,水体中有毒有害气体急剧上升,水质严重恶化的现象称为水变。由于水变而造成对虾严重浮头,甚至大批死亡叫做泛塘。如果处理不及时就会造成重大的经济损失。
2、水变的过程及实质水变使池水由原来的浓绿、蓝绿、茶褐色急剧变为乳白色或暗黑色,以后逐渐变得澄清透明。这种水体中浮游植物残存极少,光合作用较弱,而且在原来有机质已很浓的基础上又增加了大量浮游植物的死骸,所以,有机质的氧化分解过程很强烈。
另外,在水变的初期由于细菌数量大增,刺激了一些滤食性浮游动物(大多数为轮虫)的活动,造成水中溶氧量很低,而有机质因缺氧分解的有毒产物(如分子氨、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷)等浓度很高。如果是蓝藻造成的还会产生一些特殊的毒物(羟氨、硫化氢等)。情况严重者,会造成养殖对虾的大批死亡。
3、水变前的征兆水变发生前大都有征兆,通常水变的征兆有:①水体过肥,多为浓绿、蓝绿、茶褐色;②水体发黑或呈现红色;③开动增氧机时,水体有腥臭味,并会泛出大量泡沫。另外,盐碱地水体浮游植物多以绿藻、蓝藻为优势种群,水体PH值较高,水变的危害相应较大;④夜间开动增氧机时,对虾不群聚;⑤对虾吃食缓慢,食量减少。
4、处理方案①处理水变最直接、最有效的办法就是换水,应一边加注新水,一边抽出底水;②使用化学药物和物理办法调节水质。这是对没有水源的池塘所采取的措施。海南省大部分养殖区,给、排水共用一个渠道,水源污染严重,常常出现水源中分子氨、亚硝酸盐和其他有害因子浓度比池水还高的情况,水注入池塘后,会出现大量生物增生现象。
在处理水变过程中,主要把抗药型光合细菌和沸石粉混合剂,“高能速氧”结合使用。首先抗药型光合细菌和沸石粉混合后,可起吸附氨、氮和腐败有机质等有毒因子的作用,用量分别为2ppm~4ppm、5.6ppm~10ppm,在18小时~24小时内除去水体中有害氮可达40%~56%,且使用以上混合剂用量与除氮的作用成正比。
使用“高能速氧”是为了向水体中补氧。“高能速氧”可降低有害因子对对虾的毒性,增加池塘对虾抗病能力,同时也能降低分子氨、亚硝酸盐的浓度。池塘使用6ppm的“高能速氧”48小时后对氨氮的消除率为42%~77%。
水变的原因如果是有机物过多造成的,可用2.5ppm“水清”全池泼洒,把所有的悬浮物凝聚沉淀后再用“氯宝抛洒剂”抛洒,杀灭水底层浮游动植物,调节水质。
其次,肥水是水变处理后必须采取的一个主要措施。水质处理完后,可施“肥水素”肥水。因为水变后水体中总氮含量均偏高,调节水体氮、磷比有利于浮游植物的生长,同时也降低了水体中氮的浓度,使水体实现生态平衡,达到肥水的目的。
水质控制和水质管理是小龙虾养殖过程中极其重要的环节。水质调控技术的到位与否,直接决定着小龙虾养殖的成败。
一、水质优劣对小龙虾的影响
与小龙虾养殖密切相关的水质指标有:溶解氧、pH值、氨氮、硫化氢、盐度、水体的异味和透明度等。
溶解氧不仅是保证小龙虾正常生理功能和健康生长的必需物质,也是改良水质和底质的必需物质,在小龙虾养殖过程中溶解氧最好能保持在5毫克/升以上,一般不应低于3.5毫克/升。氨氮、亚硝酸盐和硫化氢是小龙虾养殖的有害有毒指标物质,其在水体中的浓度和含量分别应该控制在0.5毫克/升、0.05毫克/升和0.1毫克/升以下。pH值是反应水质状况的一个综合指标,它和水体中浮游生物含量、溶解氧含量等有密切的关系,又影响着氨氮、亚硝酸盐和硫化氢的毒性,在小龙虾养殖中pH值应控制在7.6~8.8为宜。透明度是反映水体中浮游植物和有机腐屑数量的一个间接的物理指标,小龙虾养殖中一般应前期透明度低一些,后期高一些,大约控制在30厘米~60厘米之内。水的异味是说明池塘底层水,特别是底泥是否有腐败有机物质的指标,如果水体发黑,有腥臭味,说明水底腐败的有机物质太多,容易引发病害。
二、水质变化的判断与辨别
在小龙虾养殖过程中,水色及其变化是判断水质好坏的最直观指标。水色是水中浮游生物数量、种类的综合反映。好的水色具有“肥、活、嫩、爽”四大特色,表明藻类繁殖活力强、溶氧充足,酸碱度适宜,有害化学成分含量少。在一般情况下藻相与水色的关系为:
1、如果水体中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻、三角褐指藻等,水色呈红棕色。
2、如果水体中主要含有绿藻,水体呈淡绿、翠绿色。绿藻能大量吸收氮,净化水质,也是养殖者所期望的水色。
3、如果水体中主要含有金黄藻,水体呈淡黄、金黄色,也是养虾比较好的水色。不过,暴雨后泥土注入虾塘也会使水出现黄色,要区分不同情况进行判断。
4、如果水体呈暗绿色则含蓝藻较多,如果水体呈黑褐色则含鞭毛藻、绿藻、褐藻等较多,这些都是有机质过多的征兆,是不好的水色。
5、如果水中轮虫、桡足类占绝对优势,水体就呈现白浊色。
6、如果水中浮游生物过少,水过瘦,水体呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纤毛虫、夜光虫较多,水呈红色,易造成缺氧、发病,这些水色都不宜养虾。附:肉眼检测小龙虾养殖池塘水质方法?
三、小龙虾养殖的水质控制
1、水源是水质控制的关键,水源应避开工农业生产排污的影响,主要水质指标不超过小龙虾养殖要求的安全浓度及国家渔业水质标准。
2、建蓄水池储存、沉淀水源水,水源水经沉淀净化后,可达到降低病原菌及病原体宿主数量、稳定水环境的目的。蓄水池水容量通常为总养殖水体的1/3。在疾病流行期,一定要用蓄水池的水用于养殖。
3、养殖期间的水质管理
①保持水位及时换水。放苗时水位在60厘米左右,养殖前期每日加水3厘米~5厘米,直到水位达1.5米左右。养殖中后期,每天酌情换水,日换水量控制在5厘米~10厘米。并可同时加入沸石粉、绿水王、安底居、磁性水质改良、绿诗源等。
②合理使用增氧机。增氧机的开机时间应根据溶解氧需要来掌握。a.晴天中午开;b.阴雨天的次日清晨开;c.浮头以前开;d.连续阴雨天气时要早开;e.晴天傍晚不开机;f.阴雨天中午不开机;g.在小龙虾投饲时应停机半小时至一小时,以利于小龙虾摄食。
③维持稳定藻相。要注意控制水体的透明度和酸碱度,调节营养盐的使用量,并适量使用益生活水素、益生肥能,以稳定单胞藻数量。
④定期使用水质保护剂,改善水中溶解氧,减少藻相和pH值的波动,降低氨氮、亚硝酸盐,减少有机物及其分解产生的有害物质。每半月使用磁性水质改良剂1千克/亩,每半月施改底菌团200克/亩、绿诗源50克/亩。
⑤及时使用EM菌以及其他有益微生物制剂,促进有益微生物生长,有效防止底质恶化,抑制病原微生物的繁殖。
⑥定期使用菌毒双杀对水体进行消毒。
⑦暴雨后水质容易发生变化,应做好表层排水准备,并使用高稳维C、沸石粉,雨停后开动增氧机,适量施益生肥能。
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