安徽省望江县中润现代农业有限公司第一次养龙虾，亩产值就突破了5000元，靠的是什么?
2017年望江中润新14号塘，面积39亩。4月15日投放小龙虾苗种1300多斤;5月21日开始捕捞，至6月23日排水播秧，共捕捞小龙虾1.2万斤;平均每斤销售价格18元，一共收入22万元，亩产值5555元。
通过对望江中润的总结，我们认为小龙虾养殖需要掌握相关环节的着重点：
一、养殖地域的选择
尽管小龙虾的适应性很强，但是我们还是应当选择最适合它生长的环境。
土质以壤土、黏土为宜，砂土、碎石土不宜。
要求有独立的水系、充沛的(特别是冬季)水源保障，稻田保水保肥，周边无污染。
二、稻田改造
稻田改造要“因地制宜”“因人而异”，切勿贪大求全。
总体要求：环沟宽6米、深1.2米，稻田总宽不超过80米(太宽的要做隔断处理)，而且，改造的同时修建好进排水口及周边防逃设施。
三、栽种水草
草好，养虾不一定会成功;但是，草不种好，养虾一定不会成功!所以，必须栽种好水草。必须保证养殖水域一年四季都有水草(沉水植物)。
目前小龙虾养殖主要栽种四种水草。菹草，也称虾草;伊乐藻，就是吃不败;轮叶黑藻(节节草)，也叫灯笼泡子;水花生。
所谓的种草是指大田养殖区域栽种水草，并不是围沟栽点杂草就能养殖好小龙虾的。稻田养殖小龙虾，菹草是最适合在田面上种植，因为它和小龙虾养殖同步。
得水花生者得苗种。某些区域缺乏小龙虾苗种，大部分是不愿意种植水花生，怕水花生影响水稻种植。
水花生一般栽在围沟外埂，每10米左右栽一束。移栽水花生时，要连根带叶一起移栽，并且要接土壤。
四、先除杂后解毒
环沟里的野杂鱼及其它有害生物要彻底清除，清塘好坏直接影响到养虾效益的高低。因此，放养前的解毒与除杂也至关重要。
除杂使用茶饼，按每亩每1米水深使用50斤。水深30cm左右的，用量为每亩25～30斤;水深超过70cm左右的，用量为每亩50斤。食盐按总亩数计算，每亩添加1斤，添加量不变。
用稻田新开的塘口没有消毒一说。在苗种放养之前必须使用“解毒净水安”对稻田进行解毒，减少农药残留对小龙虾的危害。
另外，新老塘口都不建议使用“生石灰”。
五、苗种投放
小龙虾的成活率分三种：运输成活率;投放成活率和起捕率。
苗种放养本着就近不就远的原则，两个小时的苗种运输成活率一般可以达到95%以上。等温投放成活率也能达到85%以上。小龙虾养殖的起捕率一般都在90%左右。
“草不长好，不准放苗”。投放苗种之前，泼洒“银玫瑰”+钙可以提高成活率。
(1)将虾苗投放到中间小埂或环沟内小埂边的浅水区。
(2)虾苗投放前先浸水5～6秒，放到船上。虾苗浸水时，不要把水弄浑。
(3)投放虾苗时，不要直接将虾苗倒入水中。把装虾苗的筐，斜放在小埂边，一头靠小埂，一头沉于水面10cm，让小龙虾苗自行爬出。
苗种投放数量每次投放15公斤/亩左右;20天投放一次，勤补苗种。
自繁自育模式要注重秋冬季的管理。
六、科学投喂
注意不同生长阶段、不同季节和天气下投饵的质量和数量，才可“事半功倍”。不可盲目照搬别人的所谓“经验”，应在掌握小龙虾习性的前提下，从自己生产实践中探索并总结出一套适合自己养殖的经验来。
(1)投放苗种之后，要注意观察3～4天。
(2)虾不夹草，不及投料;虾要夹草，抓紧加料。
(3)先期每天每亩投喂2斤颗粒饲料，再根据小龙虾生长情况慢慢加料，一直加到每天每亩投喂5斤颗粒饲料。
(4)超过5斤饲料的塘口要进行捕捞，减少小龙虾的存塘量。
脱壳补钙：在小龙虾养殖过程中，坚持每周补钙一次。脱壳期补钙有助于提高翻倍率。
金秋十月，是水稻开镰收割的黄金时节。水稻收割后，利用收割稻谷后留下来高度30～40cm的稻梗，通过淹青技术将其转换为饵料(浮游生物、碎屑等)，为秋冬季幼虾养殖提供最廉价、最环保、最生态的饵料。并通过加水增大虾苗活动、生长空间，使虾苗快速长大。
七、减少小龙虾的死亡
小龙虾的病害与防治是大家最为关心的问题，也是小龙虾养殖过程中最容易出现的误区。
小龙虾的主要危害有三种：应激反应、农药中毒、肥料中毒。可以说，都是人为的，因此，要牢记“以防为主，防重于治;稳定环境，防止中毒”的理念，不可滥用药物，从而保持水环境稳定。
小龙虾养殖不建议打除草剂。打过除草剂的塘口，虾苗明显要少很多;打过除草剂的塘口，一到下雨就会渗漏到围沟，不脱壳的不死亡，脱壳的就死亡(会出现小龙虾盘腿，慢慢死亡，这就是除草剂中毒)。
打过除草剂的塘口，要使用“解毒净水安”或换水。
八、适时捕捞上市
“该捞不捞、钱挣不到”。必须利用春季的生长最佳时机和良好的价位“抓早”赚钱。
最后，做好养殖日记，便于今后总结提高和质量追溯。
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虾稻共生：亩产值超7000元，养殖难点及改进问题的方法
作为基层渔技员，从水产养殖专业角度，因地制宜，通过对本镇几家在2016年稻田种植与青虾养殖高效高产过程中，采取秧稻种植与青虾养殖比为(45～50)∶(55～60)的方法，取得了亩产稻谷160千克、青虾75千克左右，亩产值超7000元的效益，发现的养殖着重点及改进问题的措施方法介绍如下。
一、秧苗移植难点及改进问题的措施
1.一般情况下开挖虾沟的方式，是在稻田田埂内侧四周开挖环形沟，一般距田埂3米处开挖，建议沟宽4～6米、沟深1～1.2米，坡比1∶3。而面积较大的稻田，基本是开挖“田”字、“目”或“井”字形田间沟，沟宽4～6米、沟深1～1.2米。由于环沟影响，此时带来的问题是无法使用大型机械，如冬春天无法利用拖拉机去翻田晒地，5、6月份不方便使用插秧机去插秧，导致环沟四周平台田块常年不深翻晒田，到插秧时使用人工插秧，增加了成本。
2.在开挖水沟的同时，要建好进、排水系统，进水口装上60目的筛绢漏斗网，防止进水时把杂鱼、虾、蟹及其卵带入稻田中。排水口装上40目的筛绢平板网防逃。
3.根据经验，在环沟上架空木板，使作业机械能通过，进行冬季翻耕，夏季插秧是个不错的选择，且成本低廉。
4.也可以选择租借钢模板搭桥，使作业机械能通过，但在拆除、重复搭建中耗时耗工，成本比较高。
5.另外在稻种育苗方面，尝试使用秧盘，利用每块田角在4月初育秧，薄膜覆盖，5月初进行抛秧作业，建议采用免耕抛秧法，薄水抛栽，或者有条件的使用大棚，条件差的改用小棚薄膜覆盖，集中4月初育秧，5月初进行机械作业，株、行距均为60～80厘米，可大力节省人工费用。
二、田间管理难点及改进问题的措施
目前养虾稻田一般只种一季水稻，水稻品种要选择高秆、株型紧凑、抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强、产量高、米质优的品种。例如虾蟹丰1号、2号。
1.烤田水稻移植后25天需要烤田，此时不能完全将水排干，水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现青虾有异常反应时，则要立即注水。烤好田后及时恢复原水位。如移植虾蟹丰1号、2号可不考虑烤田。
2.水位控制以水稻为主，兼顾青虾生长要求。在放养初期，田水可浅，保持在田面以上15厘米左右即可。随着青虾的长大，需求活动空间加大以及水稻抽穗、扬花、灌浆需要大量水，水位可以控制在30～45厘米，抽穗后期适当降低水位，养根保叶。
3.施肥分别于栽后7天、15天和7月20日施尿素10千克/亩。稻田施肥禁用对青虾有害的氨肥，最好以施用腐熟的有机肥为主，追肥时将水位降低，让青虾集中于虾沟之中。追肥时，可每亩追施5千克尿素或15～20千克发酵的有机肥。为减少对青虾的影响，追肥尽量采用少量多次、分片撒肥和根外喷肥的方法。
4.用药优先采用农业防治、物理防治和生态防治，确因稻田病害严重时，采用化学防治。选择高效、低毒、无残留农药，禁用青虾高度敏感的含磷药物、菊酯类和拟除虫菊酯类药物。喷洒农药一般应加深田水，降低药物浓度，减少药害，也可降低水位至虾沟以下再用药，8小时左右及时提升水位至正常水位。
5.灭虫利用太阳能灭虫灯，每盏灯可以控制周边15～20亩稻田虫害，夏天高峰期时，灭虫灯每天能诱杀害虫1万只以上。
6.割茬留桩10月初收割水稻，收获前1周断水，水稻收获后，提高水位至40～50厘米，可适当追肥，促留桩返青。
三、苗种投放管理难点及改进问题的措施
1.消毒与培肥投放虾苗前15天左右，每亩用生石灰75千克撒施消毒。放养前7～10天，每亩施禽畜粪肥300～500千克，培肥水质，提供枝角类、桡足类等天然活饵。
2.苗种放养建议5月中旬，水稻移植后25～30天，放养大规格抱卵亲虾，每亩投放8～12千克，雌雄比3∶1；或是放养虾苗，选择规格整齐、体质健壮、游泳活泼、体长1.2～1.5厘米的虾苗，每亩投放18～23千克。苗种投放尽量一次放足，做到大小规格基本一致。放养时用3%～5%的食盐水浸泡5分钟。
3.水草种养 在稻田环沟中种植适量水花生、水葫芦或空心菜，所占面积不能过大，一般控制在总面积的25%左右。这些水生植物作为虾的隐藏栖身的地方，对提高青虾的成活率十分重要，同时植物的碎屑也是虾的饵料。
4.微孔增氧在四周环沟中微孔增氧，要早开、晚关，特别是中后期和高温要多开，不要算电费、算成本，多开增氧机无形中会得到增产的效果，特别在10月下旬到11月20日一定要掌握好，能增进青虾食效，从而提高青虾的产量。
5.饲养管理前期每天上午、下午各投喂1次，后期在傍晚投喂1次，日投饵量为虾体重的3%～5%。投饵要精粗饲料合理搭配，一般按动物性饲料40%、植物性饲料60%来配比。坚持检查虾摄食情况，当天投喂2～3小时内吃完，说明投饵量不足；如果第2天还有剩余，则说明投饵过多。每隔15～20天，可以泼洒1次生石灰水，每亩用生石灰10千克，一方面维持稻田pH在7～8.5，另一方面可以促进青虾正常生长与蜕壳。在蜕壳前，也可以投喂含有钙质和蜕壳素的配合饲料，促进青虾集中蜕壳。蜕壳期间，投喂饵料一定要适口，促进生长和防止互相残杀。
6.病害防治疾病重在预防，以综合防治和生物防治为主，严禁施用有机磷和菊酯类药物，杜绝使用敌杀死、甲胺磷等菊酯类、含磷类药物。使用微生物制剂，使用推广环保生物药物，杜绝使用违禁药物，定期泼洒块状生石灰改良底质，促进底泥有机物氧化分解。
7.定期换冲水在进水口用40～60目密网布严格过滤。定期用生石灰或光合细菌全田泼洒，除去水体中的有害物质。做好日常用具的消毒。
8.日常管理每天巡查2～3次，勤观察虾的生长情况，夏天高温季节要日夜巡塘，每天清晨及傍晚各巡塘一次，夜间或清晨如发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水。风雨前后仔细检查塘口状况，及时清除青泥苔、藻类等附着物。勤维修，及时填补池埂漏洞、及时修理养殖设施。防止老鼠、水鸟、水蛇等进入养殖区危害青虾，防止漏洞形成水流造成青虾逃跑，及时清除污物，严禁污染源进入。
四、水稻收割、青虾捕捞管理难点及改进问题的措施
1.捕捞上市市场需求变多，价格也会随着升高，情况要灵活掌握，要养好卖好，效益才能好。青虾一般经过3～4个月饲养，就可以达到商品虾规格。青虾可在水稻收割之前起捕，规格小的青虾可留在田中继续饲养，建议从9月底、10月初开始就可以用地笼网捕大留小、轮批收捕。收获多以夜间昏暗时为好，符合规格的虾要及时捕捞，以降低稻田虾密度。
2.水稻收割10月初收割，一是利用小船人工割茬，但会增加成本，不是很方便。二是机械收割，放低水位，使青虾进入环沟中暂养，以稻田能进入收割机为宜，在环沟上架空木板，使作业机械能通过，方便快速，也可以选择租借钢模板搭桥，使作业机械能通过，但在拆除、重复搭建中耗时耗工，成本比较高。如果机械收割，收割后尽快上水，提高水位至40～50厘米，10千克/亩尿素适当追肥，促留桩返青。
3.亲虾留存目前，本地养殖户主要是采用留存亲虾，实行自繁、自育、自养的方法供应苗种。在后期捕捞时，捕小留大，选择体质健壮、肥满结实、规格一致的虾种作为亲虾，根据保种需要量，统一投放，精养池养殖，雌雄比3∶1。
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近期，丹阳市科技入户专家组号召指导员战高温下基层，7月18日，专家组成员来到丹阳市延陵镇核心示范户张小雷塘口，觉得他的一些做法值得借鉴。张小雷从事水产养殖16年，近几年青虾养殖效益平均亩产值达到了7000元以上，2016年有5个塘口达到了12000元/亩的产值，在丹阳市3万余亩青虾养殖中处于领先地位。在渔业科技入户工程项目推进中,张小雷以自己掌握的渔业科技知识和从事水产养殖的成功经验,传授、带动、帮扶周围渔民共同生产致富,被附近广大的养殖户称为“青虾养殖的土专家”。现将他的具体做法介绍如下：
一、采用合适的育苗面积，合适的放养密度
秋季虾养殖张小雷采用30%面积专池育苗70%面积空置晒塘，且放养规格保持一致，均3800-4000尾/斤，一般放18斤/亩，放养采取一次放足，一天放结束。
二、改良底质、培育青虾放养塘口的适口饵料：
由于青虾是杂食性动物，幼体阶段以浮游生物为饵，成虾阶段则以水生植物的腐败茎叶及鱼、贝类的尸体为食。所以做好虾苗放养后能吃到适口的浮游生物尤为关键。一般养殖户做法是每亩用生石灰75～100公斤干塘消毒，4天后灌水，灌水时在进水口处用80筛绢对进水严加过滤，以防止敌害生物进入。虾苗放养前，池塘要施足基肥，培养浮游动物和底栖生物等浮游生物，以供幼体摄食。但张小雷在青虾放养前，用拖拉机把晒好的塘口，把漂白粉和化肥用拖拉机翻一翻土，三天后，加浅水，等大部分浮游生物规格达到过不了60目网后，再放养青虾，保证了青虾下塘后有适口浮游生物作为饵料。
三、放养优质虾种“太湖一号”青虾。
张小雷已连续8年引进优质虾种“太湖一号”亲本，并自繁自育，防止了常规青虾养殖的品种退化和规格产量偏低问题。
四、水草精细化管理
为了给青虾提供提供栖息、躲避、脱壳时的隐蔽场所同时又能净化水质，清塘消毒半个月后，在距塘边1米的浅水地带，沿虾塘四周种植水花生等水生植物，池底则种轮叶黑藻、苦草等沉水性植物。种植面积约占虾塘面积的20%~30%。这样在高温季节可以遮阳，水草嫩叶可供青虾食用，也可作为青虾栖息、躲避、蜕皮时的隐蔽场所。为防止栽种水草上浮，张小雷采用长布绑住筷子，把草扎起来，筷子扎到底泥中，再把淤泥把草插进底泥中，这样风吹和青虾的活动再也不会导致水草的上浮了。
五、用物理方法收集池塘过多的浮游动物
春季虾养殖中，当发现水发白，各种浮游动物较多时，大多数养殖户用化学药物来处理，这样对水质伤害很大、对青虾生长也不利。张小雷自己有他自己的一套方法，他买一张60目的网，前面架个水泵，用手电筒照在网上，利用浮游动物的趋光性，晚上冲一夜的水，第二天早上可收集到大半口袋浮游动物。
六、水质管理
青虾对水质要求较高，虾塘水质透明度宜保持在30厘米~40厘米。张小雷在水质管理上采取了以下几方面做法。
适时换水：虾塘平时每半个月至一个月加注一次新水，7月~9月的高温季节每5天~7天定期加换新水。一般换水量为20厘米~30厘米，春季水深50厘米~60厘米，以利升温；冬季水深保持1米以上，以保温越冬；其他季节水深在80厘米~100厘米。
调节水质：应视水质情况定期泼洒微生物制剂，常用的有调水、EM等，以快速降低虾池塘中的氨氮、亚硝酸盐等含量，高效分解水产动物排泄物，抑制有害菌生长，改良水质、净化水质。
机械增氧：根据天气和青虾活动情况，定时开增氧机增氧，即晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨天半夜开。如发现浮头现象，应尽早开机。7月~9月，则不论中午或凌晨都应当开机增氧2小时以上。
七、投饵管理
饲料选用品牌厂家青虾颗粒饲料。饲料粗蛋白质含量28%~38%。虾苗个体平均全长≤2.5厘米/尾养殖阶段，选用饲料粗蛋白质含量36%~38%的幼虾养殖配合饲料；虾苗个体平均全长＞2.5厘米/尾养殖阶段，则选用饲料粗蛋白质含量28%~32%的成虾养殖配合饲料。日投量一般控制在虾体总体重的3%~5%，每天投喂2次，上午占1/3，下午占2/3。坚持“四看”和“四定”。日投量为虾体重的3-7%，具体投喂量以2-3个小时吃完为宜，为方便检查，在虾塘四周各设一个食台检查摄食情况。全季饵料系数在1.5-1.8。
八、虾病防治
养殖期间，每隔半个月亩用15～20公斤生石灰兑水全池泼洒，以减少水体中的病原体，同时改善水质，增加水中钙离子的浓度，有利于青虾的脱皮生长。一旦发现池塘中青虾患病，立即准确诊断其病症，然后对症下药及时治疗，青虾烂腮病、肠炎病、红腿病用氟苯尼考、恩诺沙星、同时加入多维、大蒜素等拌饲，连喂5天~7天，同时用碘制剂或其他消毒剂进行水体消毒，连续2天~3天。纤毛虫病用纤虫克全池泼洒，5天~7天后再用一次。
如何提高小龙虾亩产值?从选池到捕捞一应俱全！
每个养殖小龙虾的朋友都是希望在这之中赚到钱，提高自己和家人的生活水平!那么小龙虾要怎么养才能赚钱呢?本篇文章就会全面解决的你的问题：养殖小龙虾要学挣钱，只有降低成本或是提高产量!解决小龙虾产量的问题!一公二母搭配，提高产量20%!
如何提高小龙虾亩产值?
小龙虾迅速成长的适合水温为22-32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐步增大，日投喂量可根据实践已捕捉情况恰当调整，一起根据气候、水质情况以及虾活动寻食情况恰当增减，农谚：青衣蜕装穿红袄，饲料种类多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。内容提要:小龙虾高产养殖技能。水源请求水质新鲜，溶氧足够，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，斜度1∶25-3米，水深08～15米，PH值为75～85，池塘面积不宜过大，通常3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中写入新水时，要用20-40目纱布过滤，避免野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。
挑选池塘
水源请求水质新鲜，溶氧足够，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，斜度1∶2.5-3米，水深0.8～1.5米，PH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，通常3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中写入新水时，要用20-40目纱布过滤，避免野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。依照高灌低排的格式，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸才能较强，必须搞好防逃设备建造。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂附近架设防逃设备，避免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
清塘消毒
池塘清塘消毒可有用杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。能够运用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：
1、生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池倾泻，有条件的再用钉耙搂一搂，通过一星期晒塘后，写入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米核算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀倾泻。
2、漂白粉消毒。将含有用氯30%漂白粉彻底溶化后，全池均匀倾泻，用量为每亩25公斤。
栽种水草
“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的位置，榜首水草可添补龙虾饵料摄食缺乏，弥补很多维生素;第二能够防风波，，吸收水体中有些有害物，净化水质，平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾供给荫蔽、休息场合，削减以强欺弱。通常水草栽培面积占池塘总面积的一半为宜。种类可选：低杆芦苇、菹草、苦草、金鱼藻、野锋芒、茭白、黄草、马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还能够在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的休息场合。
虾池上肥
有人以为养殖龙虾的池塘上肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适当有机肥，培养饵料生物，能为虾入池后直接供给天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在养殖的过程中，跟着水位逐步加深，要追施腐熟有机肥，量和时刻的挑选要视水的肥瘦而定，通常每次以不超越80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
龙虾放养
龙虾苗种投进分为春季投进和秋季投进。请求标准规整、附肢完全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5-10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起放置2-3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2-3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，能够进步成活率。从养殖户多年经历来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内恰当混养一些鲢、鳙鱼，能够改进水质，充分利用饵料资本。
1、春季投进养成虾：3月中旬投进体长3～5厘米的幼虾5000-6000尾。
2、秋季投进育亲虾：9月前后每亩投进500只经人工挑选的龙虾亲虾，男女份额2∶1。
饲料挑选
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不一样期间应合作运用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
养殖管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动寻食是它们的习性。投喂饲料要坚持天天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。
小龙虾又名克氏原螯虾，是淡水经济虾类的一种，因肉味鲜美广受人们欢迎;因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。湖北省洪湖境内河渠纵横、湖泊众多，水产资源丰富，近年来，在洪湖市继续发展大宗淡水鱼产业的同时，也在下大力打造小龙虾、河蟹两大支柱产业，有效地促进了洪湖地区小龙虾产业的快速发展。
小龙虾高效高产养殖模式分析
洪湖地区发展小龙虾优势明显，一是该产业的基础好，该市现有可养水面116.6万亩，占全市国土面积的32.2%，稻田面积90万亩;境内洪湖大湖面积53万亩，其境内公共水域繁育了多达472种水生动植物，不仅净化了水质，还为小龙虾提供了大量优质天然饵料，也是小龙虾栖息、蜕壳、生长的良好场所;二是近年来政府扶持力度加大，在发展小龙虾养殖大规模化进程中，相关的保障措施也越来越强。现目前洪湖地区小龙虾养殖模式主要是以精养、虾蟹混养、稻田养虾较为普遍，而部分区域有少量的虾藕混作养殖模式。据市场调查不完全统计，洪湖地区小龙虾养殖主要分布情况。
二、洪湖地区小龙虾养殖模式及其分析
近年来，随着小龙虾在全国养殖和消费的大环境背景影响下，洪湖地区小龙虾养殖面积逐年增多，而该地区的小龙虾养殖模式也区域多样化。据市场调查不完全统计，洪湖地区小龙虾养殖模式有稻田(带埂、不带埂)养虾、精养、虾蟹混养(伊乐藻、轮叶黑藻)、虾藕混作这几种模式。
稻田养虾模式中，稻田有无田埂在整个小龙虾养殖过程中有一定差异性，有田埂的稻虾养殖在后期进入水稻栽种期，便于稻田内外水位的调控、水稻生长，但全年养殖下来对小龙虾养殖效益影响不大。
精养模式和虾蟹混养模式下，小龙虾发病较严重，疾病暴发在养殖中期，主要受水质环境影响、细菌感染、弧菌病、缺氧、脱壳未遂、纤毛虫寄生等这几类疾病危害。同时，通过养殖模式对比可知，洪湖地区的小龙虾精养和虾蟹混养模式效益还是可观的，其中轮叶黑藻为主的虾蟹混养模式的效益最为理想。
虾藕混作养殖小龙虾，在洪湖地区有一定的发展空间，莲藕区域较为广泛，但从该模式的显示，由于投放密度较稀，全年养殖和管理成本较低，相对其他养殖模式而言，效益上有一定差距，但其发病率比较低。
稻田养虾模式及管理要点
水草管理
1、环沟宽度5-8m(环沟占稻田比例5%-10%)，环沟深度1.3-1.5m，田埂坡比1.0:2.5(田埂高度与坡水平宽度的比值)，田埂高度以能保持台田水位60-80cm为宜(池塘四周挖的沟叫环沟，中间没挖沟的地方叫台田)
2、10月中旬左右，在环沟和台田上种植伊乐藻，每5株为一簇，每株间距1m左右，每簇间距为4m;种植时台田水位在10cm左右，有条件的搭配种植黄丝草。
水质管理
1、进水时，需要网袋过滤以防野杂鱼进去塘口
2、水稻被收割后，该区域的水位应当提高，以减少养殖期间虾苗被飞鸟残食，注入新水一段时间后(泡塘)，需要重新换水再进行养殖
3、谷梗及稻桩腐烂造成水体发黑。移除或旋耕，发黑后及时换水、调水
4、定期做好肥水工作，防止青苔滋生;同时做好调水解毒工作。
饲养管理
小龙虾有打洞过冬的习性，温度过低时停止摄食。在开春以后3月开始，小龙虾逐渐恢复摄食，开始投喂适宜饵料(饲料、玉米、小麦等粗粮)，根据吃食情况逐渐增加投喂量;每天下午投喂一餐。
疾病情况
该模式下，疾病主要是弧菌感染、纤毛虫寄生、黑鳃较为常见。
捕捞出售
1、早期根据池塘虾苗密度情况捕捞出售，同时种虾恢复摄食以后，从4月开始就可以逐渐起捕卖商品虾，到5月底、6月初，所有小龙虾要全部完成起捕，然后准备种植水稻。
2、稻田养虾平均亩产在200斤左右，规格不等，以4、5、6、7钱的居多，每亩成本1000-2000元，平均亩效益在2000元左右。
小龙虾精养模式及管理要点
水草管理
1、该池塘选择南北走向，池塘底部滩面平整，坡比1∶1.5-2.0，池塘主要种植伊乐藻(吃不败)
2、该模式下水草长势较快，一定要定期做好修剪和修护水草工作
3、该模式下水草种植较早，由于早期水温低，多数池塘不注重肥水工作，容易滋生青苔，影响水草生长，应做好青苔提早预防
水质管理
1、在进水种草后，做好清除野杂鱼工作;同时在来年开春，进水时做好用网袋过滤，防止早起外源水杂鱼和鱼卵进入
2、进入养殖中期，注意合理控制水位在1.2-1.5m，以防水草过早漂浮
3、养殖中后期培菌调水较多，一是可以控制水草腐烂对养殖水体和小龙虾的危害，二是可以稳定养殖水体的藻类稳定
饲养管理
1、入秋后，小龙虾有部分开始打洞，入冬后，降低水位开始种植水草后;观察小龙虾出洞情况做好早投喂工作
3、为满足小龙虾每次快速脱壳后体质健康，适宜定期内服工作是必然的
疾病情况
1、发病主要集中在每年5、6、7月，一旦发病治愈率较低，死亡量大
2、细菌、弧菌感染引起较多，应做好提起防控
3、脱壳未遂现象也是小龙虾精养过程中一大重要制约因素，所以在精养池塘定期做好补钙和抗应激处理可以帮助小龙虾顺利脱壳
4、缺氧是多数虾塘较为常见的现象，高频率缺氧容易导致小龙虾生长受限，严重甚至出现死亡
捕捞出售
该模式下可在7月中旬后开始捕获小龙虾出售，一直捕获销售可以至9月中旬，每亩年可在250-300斤/亩，收入在每亩3000元左右
伊乐藻为主的虾蟹混养模式及管理要点
水草：11月-次年1月移植伊乐藻
放苗：12月后进蟹苗15-20kg/亩，蟹，蟹苗规格在100只/斤。绝大部分无需转苗;开春投放花白鲢鱼苗，各5-10尾/亩。小龙虾自繁自育能力强，大部分池子无需放苗，池子存在原生虾子;5月放入鳜鱼苗30-40尾/亩;放鳜鱼苗前3-7天投放饵料鱼，白鲢水花1.5万尾/亩，花鲢水花0.5万尾/亩
投喂：以饲料和小麦为主，饲料占比60%左右，少量冰鱼。以饲料计算，随温度提升，投饵率在0.5%-5%
起捕：从4月开始陆续起捕虾子，捕大留小
轮叶黑藻为主的虾蟹混养模式及管理要点
暂养池
12月-次年5月
暂养池约为大池1/4面积，11月开始种植伊乐藻;12月前后进苗，扣蟹规格90-120只/斤;按总池子面积，进苗15-20kg/亩;3月，水温10℃以上开始每天投饲料;开春放入花白鲢鱼苗约10尾/亩;5月河蟹脱完2壳后转入主养池
主养池
5-10月
2月底种植轮叶黑藻;5月放入鳜鱼苗30-49尾/亩及饵料鱼;5月转入蟹600-1000只/亩;从2-5月开始，尤其雨水之后，会有大量的原生虾子出洞。这段时间需投药品将小龙虾杀灭，避免小龙虾破坏水草;或插围网将池子中间轮叶黑藻保护起来;从7月下旬开始起捕虾子，由于密度较小，此时产出的大部分是7钱/头以上的大虾子。
稻田养虾难不难？是否了解稻虾共作，看完这些就知道！
虾稻连作是指收完水稻后养殖克氏原螯虾，养殖结束后再次种稻，依次轮回养殖的方式为虾稻连作。具体的方法是在稻田靠近水源的一侧开挖水沟，沟宽2～8米、深0.8～1米，坡比(1.5～2)∶1，沟的四周构筑高20～30厘米的小土坝，土坝四周设立围栏，使水沟成为暂养区。该暂养区在水稻种植期可用于暂养亲虾或虾苗，秋、冬季拆除围栏后在沟的上方搭建简易保温大棚，可供虾苗繁育和越冬之用。
暂养区围栏可用聚乙烯网片或塑料薄膜加竹桩固定防逃。网片的网目为0.8～1厘米、高60～80厘米，下端埋入泥中25～30厘米，上端缝有20厘米宽的塑料膜防逃。稻田的护坡应适当加高、加宽和夯实，田埂的高度视养殖期水位而定，一般不低于1.2米，田埂面的宽度以不小于1.5米为宜。田埂的坡面上用塑料薄膜或其他硬质材料构建防逃栅栏，栅栏高100厘米，底部40～50厘米埋入泥土中。稻田的进、排水口比较容易发生逃虾事故，因此进、排水口必须修建栅栏或用密网封口。
稻田中清除野杂鱼的方法是泼洒生石灰水，每亩用量为75～100千克，虽然使用茶粕浸出液效果更好，但应注意其对天然饵料生物的杀伤力，应谨慎选用，必要时可采用颗粒饲料浸泡茶皂素的方法清除野杂鱼，每10亩稻田用1～2千克颗粒饲料，茶皂素的用量为25～50毫升，使用时应先将茶皂素稀释10～20倍再用于浸泡。
每亩施腐熟的畜禽粪肥500千克，施肥后应进行旋耕，后期水稻种植时可减少施肥量或不施肥。由于稻田的水位较浅，而且稻田中又无增氧设施，过量施肥或采用泼撒方式施肥均易败坏水质和底质，上述方法若能结合微流水养殖效果会更好。稻田施肥和旋耕后5～7天即可注水，注水时必须用60目筛绢过滤。前期注水深度为10～20厘米，有利于水草的种植和发芽，后期的水位应随着水草的生长而逐渐加高至40～60厘米，适提高稻田水位还可以减少养殖期间虾苗遭受鸟类的捕食。
伊乐藻尽可能在12月至翌年的1月底之前完成种植，轮叶黑藻芽苞应在3-4月初种植在用围网构建的保护区内，前者的种植量为每亩15～30千克，后者的用量为2～5千克，若在3月份种植水草应首先确认草上未带鱼卵，草上带有鱼卵时应先用茶粕浸出液或茶皂素杀灭后再种植。田间水沟和田面上所移栽的水草以3～5株为一簇，每簇水草间距为1～2米，水草栽下后若水温达20℃以上时，每亩可泼洒生物有机肥100千克，以促进水草的生长。
稻虾连作模式可放养虾苗进行养殖，也可以放养亲虾进行自繁自养，在水稻种植期间放养虾苗可先将其暂养于田间沟内，待水稻收割并完成稻田消毒、施肥和种草15～30天后再将暂养沟中的虾苗放开。若采用放养亲虾进行自繁自养模式，可先将亲虾暂养于田间沟内，待虾苗育成和水稻收割并栽种水草后再放入大田中饲养。
为提高养殖产量，冬季可在暂养沟上方搭建简易保温大棚，使孵出的幼体在大棚内长成8克/尾以上的大规格虾苗，并在翌年3-4月份捕出亲虾出售，同时加高稻田水位将暂养沟淹没，使虾苗进入到大田内生长。若暂养沟内虾苗密度较高，也可以通过虾笼诱捕后转放到大田中去饲养。虾苗放开时要求稻田中栽插的水草已经成活并形成了一定的群落，以确保水草的生长优势和覆盖率。每亩稻田可投放2～4厘米的幼虾0.3万～0.6万尾，或每亩投放亲虾25千克进行自繁自养，亲虾放养后1个月内应投喂优质饵料如鱼肉、动物内脏等，以提高亲虾的成活率。
虾苗放开后，前期只需少量投饵，颗粒饲料的日投喂量为每亩0.5千克，每天上午和傍晚各投喂一次。待虾苗长至3～5厘米时，日投喂量应增加至2千克/亩，并根据投喂后饲料的剩余量做出调整。稻田堤坝较低，雨天应及时排水和修补防逃围栏，以防发生逃虾事故。当水温下降至5℃以下时可适当提高水位，以利虾苗越冬。
5-6月份水温已升高，若发现有虾苗爬上水草或有大量上岸现象，应及时注水、换水或投放增氧粉。当稻田中出现青苔时应在泛滥前予以捞除，也可以在青苔上泼洒石灰水予以清除，但清除工作应分两次进行，第一次清除一半面积，3天后再清除另一半，每次生石灰用量不超过5千克/亩，以免池水pH过高影响虾苗正常生长。当发生死虾时可用二氧化氯全池泼洒，浓度为0.1～0.3克/米3，4～5天后再全池泼洒EM菌液，用量为1.5～5千克/亩，同时应加强底改。
4-6月份是稻虾连作养殖模式的捕捞期，水稻栽种通常是在6-7月份，成虾的捕捞方法是在田间沟投放地笼，在稻田中间区域可利用虾笼进行捕捞。晚上的捕捞效率较高，约6小时可以倒笼一次，捕获的虾中达到商品规格的红壳个体予以上市出售，小个体虾和青壳虾应继续留田饲养。考虑到第二年稻虾连作的苗种来源问题，可在5月底和6月初从捕获的商品虾中挑选出一批活力较强的个体作为亲虾放养于稻田的暂养沟内，并建构围栏防逃。上述稻田养虾技术是虾稻连作模式的改进型，其养殖产量通常可达100～200千克/亩，是一种稻虾双丰收的养殖模式。
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