进入处暑节气后，昼夜温差明显加大，不少小龙虾养殖塘口发现有小龙虾大量脱壳的现象，这个现象说明塘口的水温正在逐步趋于小龙虾适应活动、生存的水温了。
那么，作为养殖小龙虾“塘主”的你，做好了迎接小龙虾“回归”的准备了吗?
1、除野杂鱼及栽冬草
养殖户A，在8月24日节气刚进入处暑时，就为自己的龙虾塘做好了8月尾至9月份的工作计划，趁着目前大批小龙虾还在“空调房”蜗居时，缓慢将水位降至一定的水位后，清理了塘中的野杂鱼后，顺便把塘口晒晒，杀杀菌，为即将出洞的小龙虾营造一个安全的场所，然后缓慢上水之后迅速栽上伊乐藻(这段时间的小龙虾有一部分打洞了，如果加水的速度过急，洞里面的虾就会出来，刚栽的草会被大量出洞的虾夹掉甚至铲平，所以缓慢上水可以控制虾出洞的数量)，再根据伊乐藻的生长状况灵活把握塘口进水的速度，等伊乐藻长势旺盛时，就可以迅速上水“敲开”呆在“空调房”的小龙虾的门，用安全、舒适的环境迎接“大部队”的回归!
2、杀青苔与肥水
由于7、8月份的持续高温，很多养殖户在养殖过程中由于管理不善而导致蓝藻泛滥成灾，上演了一幕幕的“蓝藻大战”，也因此留下了“后遗症”——水环境失去了平衡，由于处暑后，早晚温差比较大，菌藻平衡性出现状况的养殖塘很容易出现“倒藻”的现象，导致水体清瘦，透明度过大，青苔乘隙而入，短短两三天就开始大量繁殖。
水浅、水瘦引发青苔滋生
怎样处理这个问题呢?建议养殖户用“苔灭草安液”配合“生物蛋白肽”，杀灭青苔的同时也给塘口补充了营养元素，促进了塘口藻类的繁殖和生长，既达到了控制青苔的生长环境又达到了为虾苗提供饵料的目的!
这是一个准备再战第二个小龙虾生长“黄金季节”养殖户的工作计划，正在看文章的你，行动了吗?
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如何选择2020小龙虾虾塘的最佳地点？
池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
①池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。
②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。
③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。
淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。
虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度为每平方米7.5～9.0尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。
今天，你的2020小龙虾“吃饭”了吗？
小龙虾饲料投喂要点：
建议选择优质小龙虾配合饲料，要保持饲料粗蛋白质含量在25%以上。
7-10月水温适宜，是虾的生长旺季，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按动物性饲料占虾体重8%-12%、干饲料或配合饲料占虾体重3%-5%投喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60%-70%。
其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的2%-5%。
小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
小龙虾日常管理要点：
坚持每天巡塘，发现问题及时处理。
经常注换新水，高温季节每隔5-7天换水1次，平时每隔15-20天换水1次，每次换水量为池水的20%-30%，保持池水PH值在7-9之间，溶氧量大于4毫克/升。
适时追肥，虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪50-60公斤，养殖中后期每隔半月每亩施发酵好的粪肥15-20公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35厘米左右。
定期对水体进行消毒和改良，每隔15天每亩用生石灰10-15公斤化水全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉或消毒王0.5-0.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌5-6克、底质改良剂40-60克对水全池泼洒，以保持良好水环境。
2020小龙虾塘口的避暑措施
小龙虾的生长、发育和繁殖等一系列的生物学过程都受到环境温度的影响，在目前持续高温的环境下，虾稻塘或小龙虾精养塘受到了哪些影响呢?
下面我们来看一个实例。养殖户A，由于持续高温，水温一天到晚都烫人。近一个星期发现塘口的水草大半部分挂脏、草茎发黑、还有很多青苔附着在水草上，水草看上去颜色暗淡无光。养殖户A在塘中连根抓起一把水草，放入装有清水的桶中，往水里磕抖，两分钟后，清水里面看见了很多的像白线一样的东西在动，还有大头、鼓眼睛的蜻蜓幼虫，还有很多的红虫都在清水里“忘我”游动，这些生物的存在，造就了水色清澈透明，滋生了青苔的生长繁殖，也造就了水草被虫危害，净水能力差导致水草挂脏。
针对持续高温下水草的这种情况，首先要消灭虫害，接着处理青苔，清除青苔死亡后产生的毒素。发现青苔死亡了，赶快给水草补充“修复丹”和“长根宝”，同时对水体进行培菌培藻，调节水体的菌藻平衡。平时控制好水草的高度和营养的补充。
水温的季节变化不仅影响到养殖生物的生命活动，还会影响水体浮游生物的种类和数量。七月下旬，高温和光照都达到了全年的最高峰，浮游生物不论种类和数量都极为丰富。浮游植物主要是蓝藻、绿藻、裸藻;浮游动物以轮虫、枝角类等占优势。水温越高所有生物的活动性就越大，耗氧量也越大了，新陈代谢的产物累积导致塘口缺氧，水质恶化。以至于出现了本该静养的小龙虾逼不得已地上草、爬边现象。
针对持续高温时期水环境的维护，建议养殖户在塘口插一根竹竿，做好水位标记，便于保持水位稳定;有条件的塘口，在高温季节每天进行换水或加水，进排水时注意水温，水温高时别加水，灵活把握进排水量;定期改底，及时培菌。高温与小龙虾的生长、发育、繁殖量有哪些关系呢?
许多生物在生长过程中都有一个最适的温度范围，高于或者低于这个温度范围，生长都将减慢。小龙虾的最适水体温度范围是25~30℃，当水温高于32℃时，小龙虾的吃食量、活动量都会减小，蜕壳周期也随之延长，导致小龙虾生长速度减慢;高温加速新陈代谢，从而加速了小龙虾的生殖腺的成熟。高温不仅影响到小龙虾的生殖腺的成熟，而且还影响到小龙虾的繁殖量和繁殖成活率。一般水温在20~30℃时，小龙虾的繁殖率比在其他温度时高，但繁殖率高不代表繁殖成活率高，成活率的高低与小龙虾的个体大小、年龄、食物的丰歉有直接关系。比如，有的小龙虾一次抱卵可达到四五百枚左右，而有的小龙虾一次只能抱一百枚左右;个体大抱卵量大，个体小抱卵量小;温度过高，卵粒容易变质，导致卵块死亡，成活率降低。
针对高温，想办法帮助小龙虾避暑，我们可以用一定的水位控制水温，水体的菌藻平衡、水草的旺盛有序都可以在塘口起到一定的遮光降温的作用。
总之，小龙虾养殖高温避暑，首先要做好水草的护理，然后是水位的控制，保持水底的温度，注意防止上下水的对流，稻田养虾高温季小龙虾打洞的多，加水不要淹过坡边洞口，维持住水位就好。三伏天，我们就要给小龙虾一个可以安静潜伏的环境。
小龙虾塘中长青苔该如何处理
1.青苔简介及种类（小龙虾）
池塘中的“青苔”，又称“青泥苔”是水体中藻类过度繁殖的产物，其主要种类有：绿藻门中的水网藻、刚毛藻、水绵藻，蓝藻门中的微囊藻、囊球藻等。而养殖池塘水体中的青苔主要是：水绵和刚毛藻。青苔刚开始在浅水处萌发，初春随着温度回升，青苔快速生长向四周扩散，严重的布满全池。
2.青苔的生理习性
青苔春秋季节开始繁殖生长，大部分青苔在生长初期呈浅绿或者亮绿色，用力拉扯都不容易断。当天晴有足够的光照，水温达到10℃左右时，青苔就开始大量繁殖。青苔衰老时丝体断离池底，浮在水面颜色呈黄绿色或者黄色。
3.长青苔的原因
3.1青苔或者青苔孢子
池塘中存在青苔或者青苔孢子，有些是池塘本身有的，有些是水源中带有的，有些是种植的水草中夹存的，只要水体环境一合适，青苔就开始生长。
3.2合适的光照及温度
由于水体清瘦，水位较低，池底的青苔抱子因阳光的照射、温度适宜，便很快萌发生长。
3.3不流动的水体
青苔在安静的不流动的水体中长势好，在流动的水体中的长势受到抑制。
3.4.ph和营养物质
青苔在中性和弱酸性水体中长势非常好，水体中如果含少量无机营养盐长势会更加旺盛。
4.青苔的危害
4.1青苔吸收池塘营养物质
养殖水体中营养盐适宜、其他环境条件合适，青苔就会吸收水中的氮、磷、钾等各种养料，这样就会抢夺水草和浮游动植物的营养和食物，从而抑制水草和浮游动植物的正常生长。
4.2青苔死亡败坏水质
随着水温、气温的升高使青苔越来越不适最后死亡，或者人为施用药物的原因致使青苔死亡。死亡后的青苔在分解的过程中会产生很多有毒物质，引起水质发黑、发臭，氨态氮含量超标。同时，死亡的青苔浮于水面，影响浮游生物对光能的吸收，使养殖池塘中浮游生物减少，降低了水中的溶氧，严重时会造成小龙虾中毒，甚至是缺氧死亡。
4.3青苔对小龙虾的危害
青苔的生长会导致水体过瘦，透明度升高，阳光能直射池底，喜阴怕光的小龙虾受到强烈光线的照射，发生应激反应，导致活动范围和采食减少，蜕壳困难，严重影响小龙虾的生长。
4.4有青苔不易投喂及捕捞
青苔爆发会占领着养殖水体许多空间，青苔疯长的时候正好是小龙虾最佳的生长时间，期间需要投喂大量的饵料，因为青苔封塘，导塘口中无处投喂饵料或者投喂的饵料不易被小龙虾摄食，严重的阻碍了小龙虾的生长。此时也是销售虾苗与成虾的高峰阶段，青苔封塘致使捕捞虾苗与成虾的网具无处可放，严重的影响了小龙虾的捕捞。
5.青苔的防控
5.1浅水易于青苔的生长，预防青苔一定要加高水位，精养池塘水位一般控制在80公分以上，虾稻田的田面水位控制在40公分以上。
5.2选择没有青苔藻种的水质，种植不带青苔的水草。
5.3做好肥水工作，可以培养有益藻类，降低水体的透明度，从而抑制青苔的生长。
5.4青苔长的很少，比较分散的时候可以不用管理，当青苔成块、成片生长的时候要施漂白粉或其他药物，采用点杀法控制青苔。
5.5施用肥料、生石灰、草木灰、腐殖酸钠、腐殖酸钾、菜籽饼等，这些肥料和药物基本是通过改变水体的PH为碱性或者降低池塘水体透明度(遮光)，来抑制青苔的生长。
对青苔泼洒腐殖酸钠
5.6使用氯制剂、硫酸铜、青苔净、青苔分解精等通过改变青苔蛋白质的结构，酶的活性，对青苔起着灭杀的作用。
5.7人工使用网抄捞出大块的青苔，效率很低下，存在捞不完全的问题。
6.防控青苔的操作建议
6.1青苔有两种繁殖方式：无性的断裂生殖和有性的结合生殖。当青苔在受到少剂量的药物刺激以后，青苔就以结合生殖为主，结合生殖形成结合孢子，结合孢子外部有一层厚壁，一般的氧化剂或者消毒剂等药物无法将其杀死，当水中的药性消失，条件适宜，休眠的结合孢子又会萌发生长，这样反而会长得更多。所以使用药物杀灭青苔时要剂量足够，杀灭青苔后要注意马上做好青苔反弹的预防措施。
6.2在出现大量青苔又未放虾苗的时候可以随便使用生石灰、青苔净等药物控制青苔，如果池塘中有小龙虾，特别是存在大量虾苗的时候，使用药物需要十分谨慎，最好提前做试验，了解药物的使用效果和副作用。
6.3青苔死亡后会分解出大量的有毒物质，要及时使用解毒药物解毒，防止有毒物质毒小龙虾，有条件的可以通过换水，打捞死亡青苔彻底解除毒性物质。
2020小龙虾养殖：如何提高2020小龙虾存活率
小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
近几年小龙虾很是火爆，每年的夏季要是吃不上几次小龙虾，就和没有过夏天一样。随着养殖小龙虾的养殖户越来越多，质量和数量的竞争也越来越频繁，不少养殖户为了追求高产，把小龙虾养殖池内的小龙虾养殖密度搞的越来越大，随之而来的问题也变多了，不但小龙虾没有想象的那么皮厚肉多，反而病却更多了起来，尤其是以白斑病最明显。
小龙虾白斑病具有发病时间长，死亡率高等特点，并且不易治愈。5月份的养殖池塘里，水温已经到达了20-30度，其中，在25-28度时，是小龙虾最容易患病的时候，而水温低于20度或者高于30度时候，死亡的情况又会基本消失。
小龙虾身患白斑病之后，反应为停止摄食，并且反应迟钝，游泳不规则。一会儿在池边漫游，一会儿又俯卧在水底不动。小龙虾的头胸甲容易再产生此病后剥离，并且有空肠、空胃，甚至肝胰腺的萎缩，同时全身的颜色变浅。
1.要多增氧。
小龙虾在阳光不足的阴天脱壳，容易出现蜕壳不成功，壳软等情况，这种情况既降低了自身的免疫力，也容易诱发病毒性疾病，产生死亡的情况。所以，水中的溶氧量很重要，有增氧设备的池塘别不舍得开机器哟!溶氧量充足的池塘能够有效抑制池塘里的有害细菌，也能减少细菌感染，从而减少小龙虾的死亡。
2.要勤改底。
小龙虾的脱壳其实是小龙虾自身的一个吸水膨胀的过程，每次小龙虾蜕壳，都会吸收一次水体中的物质，如果蜕壳次数少，那对体质没什么太大影响。不过随着5月份养殖池塘内水温的变化大，水质也随着水温的变化毒素也在不断累积，从而使得每一次的蜕壳都是一次将有毒物质吸入体内的过程，因为对池塘的水体和底层毒素的改底解毒，对小龙虾的生长和减少疾病发生有重要作用。
3.小龙虾保健不能忘。
小龙虾对营养要求多，属于杂食动物，所以要考虑全方位营养，否则就会造成小龙虾的体质下降，进而诱发疾病。小龙虾的内服保健，一定不能忽视。
4.减少病原菌。
五月六月，天气渐渐炎热，条件适宜情况下，池塘中原有的病菌开始大量繁殖，这种对生存环境有所影响的病菌繁殖，会加重病害的发生。建议要在养殖过程中有效控制有害菌数量，发现问题及时杀菌。
连绵雨季，你的2020小龙虾还安好？
下雨后特别是暴雨天气或者长时间连绵阴雨，养殖水体会发生很大变化，小龙虾极易发病，如不及时防治，就会导致疫病蔓延而死亡。下面就雨天小龙虾发病原因及防治方法做一个分析与分享：
一、雨天发病原因
1、水温
对虾属于变温低等无脊椎动物，对温度的变化非常敏感，降雨后温度降低，小龙虾摄食减少，消化酶活性降低(消化率降低)，生长减慢;同时免疫功能降低，易发病。
2、pH值
雨水通常为酸性，加之藻类光合作用降低，池塘pH值下降，盐度降低，温度变化幅度大。这些因素都会使小龙虾不能立即适应，容易发病，出现应激现象，导致死亡。
3、溶解氧
雨水进入养殖水域导致养殖水体上下层交换，溶解氧含量低的底层水交换到表层水面，甚至淤泥被翻入水体中，容易引起水体溶解氧迅速降低而不能满足小龙虾生长的需要，也易引起小龙虾发病。
4、氨态氮与亚硝酸盐
由于雨后养殖水体的溶解氧含量较低，且藻相菌相发生变化，养殖水体中的有机质无法正常进行氧化分解，会产生更多的氨态氮、亚硝酸盐等有毒物质，当其含量超标也会引起小龙虾发病。
5、藻类与微生物
水体理化因子的变化易引起藻类及微生物的死亡，净水能力降低，底质变臭，虾易发病。
6、毒素与有害菌
很多虾农对前期死亡的青苔捞起后仍在塘边，降雨发生时，死亡青苔腐化过程中产生的大量毒素及附在池塘堤基上的细菌随雨水进入虾池,这些细菌碰上合适的位置，就会大量繁殖，迅速感染小龙虾，此时小龙虾容易出现黄鳃、黑腮、水肿、充血现象。
二、如何防治降雨对养虾的危害
1、平时尽量培养池塘水环境生物的多样性，维持一定的肥度。这样，即使出现暴雨或连续阴雨，池塘水质也能保持相对稳定，从而减少小龙虾应激现象。
2、暴雨或连续阴雨过后，迅速调整水质。具体措施包括：
(1)排出部分上层水，由于水比重的关系，雨水一般分布在池塘上层。因此，应尽快排去该部分水，减少池塘水质变化。
(2)加入适量微生物肥水产品，如“硅藻壮”、“肥源”、“安进育藻肥”等，防止pH值大幅下降。
(3)采取增氧措施，一方面增加水体含氧量，减少氨气;另一方面加快池塘水质混合，避免出现塘水分层现象。
3.雨后适当投放复合微生物菌剂，如“聚能菌素”、“安进菌霸”、“活水益生素”等，有效维护水色，将黄鳃、黑腮、肠炎等现象降至最低限度。
4.适当减少投饲，避免浪费，同时抑制氨气的增加。一般暴雨后，由于水质变化，小龙虾大量蜕壳，食量骤减，适当少投饲料也是正确的措施。
三、科学投喂，改底增氧
雨后死虾除了以上原因外，雨季容易死虾的还有一个重要原因是虾被“饿”死的。当然也有少部分是“撑”死的，下面详细分析一下虾是怎么被“饿”死的：
下雨天，大部分养殖户都会减少投喂量。下雨天减少投喂本没有错，但是错就错在减少的量过大了。很多人直接减少50%，甚至干脆雨天不投。要是雨多下几天，就因为减少了那些投喂量导致以下一系列的连锁反应，才致使虾出现问题。
一、虾吃不饱，体质差，抗应激能力差，泼应激药作用也小，有些虾蜕壳不遂。
二、虾吃不饱，去吃池底的有机碎屑及藻类。吃池底的有机碎屑及藻类，如有观察台，此时可见虾便颜色是黑色及绿色。这种情况的结果是虾容易得肠炎。
三、下雨温度较低，光照弱，藻类繁殖慢。特别是遇到虾蜕壳时候要消耗大量的微量元素，藻类没有营养提供更长不起来，虾又在吃藻类，最终导致水变清或者浑浊甚至倒藻。藻类少了水体溶氧低了，致病菌多起来了，亚硝酸也高了。
归纳起来雨季死虾的原因是应激、蜕壳不遂、细菌感染、亚硝酸盐中毒、投喂不科学。
建议大家要科学投喂，雨前后改底增氧，既可以增加底部溶氧防止亚硝酸升高，又可以抑制有害菌的繁殖。还应该补充水体的微量元素，维持水体藻类生长需要，同时也是满足虾蜕壳的需要。这样水好虾壮，虾就可以安全渡过雨季。
虾塘、稻田，如何养殖才能产出大规格的2020小龙虾？
影响小龙虾生长或长的大的因素很多，不能仅仅通过稻田里水位深浅，来断定稻田养殖小龙虾模式比池塘养殖模式的小龙虾，长的还小。
虽然池塘养殖小龙虾相比稻田养殖更容易出产大规格虾，但只要对稻田养殖进行科学、合理管理一样可以像池塘养殖一样，出产大规格小龙虾。
虾稻养殖需要对稻田进行合理改造，在不栽种水稻期间完全可以通过水位调节将稻田养殖转化成池塘养殖。每年3-6月稻田里小龙虾养殖也是虾稻养殖的主要阶段，如果养殖管理到位稻地里也是可以出产高品质、大规格的小龙虾。
稻田养殖小龙虾主要困难阶段为每年水稻栽种后虾稻共生期间。此阶段由于要顾及水稻生长需要，要将稻田水位降低，这个阶段环境温度高，再受水稻使用肥料等因素影响会对稻田里存塘小龙虾养殖造成一定影响。会造成养殖水体过肥或受污染，导致小龙虾出现生长缓慢，虾容易感染纤毛虫病以及虾壳快速变红，最后出现“钢虾”等极端情况。
小龙虾养殖中虽然有深水出大虾说话，但并不代表只要是深水塘口就能出产大规格小龙虾。
理论上池塘养殖模式可以保持常年深水位，但影响小龙虾生长因素还有很多。如饵料科学合理投喂、养殖水体环境、池塘溶解氧、水草、环境温度、日常管理、疾病、脱壳等等，任何一项因素出现问题都有可能导致小龙虾出现问题，生长缓慢甚至死亡等。
因此在小龙虾养殖中，不论哪种养殖模式，想要出产高品质、大规格小龙虾除了选取合适苗种及合适时间投放外。还需要依据小龙虾不同生长时间段调节好水位，尤其在小龙虾生长高峰期4-5月，需要保证养殖池塘处于1.2-1.5米左右水位。还需做到合理科学进行饵料投喂，种植管理好水草，调节维护好水质，定期对养殖池补充钙质促进小龙虾脱壳等。
因此优越的小龙虾养殖池塘环境再加上科学管理才是小龙虾养殖取得大虾的首要保障。
淡水2020小龙虾的美味可不比硬壳2020小龙虾差，那么淡水2020小龙虾应该如何养殖呢？
小龙虾的可食用率低是我国从前没有把它作为渔业发展方向的原因之一，为了提高小龙虾的利用率，20世纪90年代初在欧洲一些发达国家利用小龙虾在生长过程中的脱壳现象，在小龙虾的养殖过程中利用脱壳素及去除X器官研究软壳小龙虾的养殖生产技术，并获得了成功。因此，我们要充分利用大自然赋予我们的这一资源，进行软壳小龙虾的养殖生产。
1、小龙虾的现状
软壳小龙虾就是脱了壳的小龙虾，俗称淡水小龙虾，又称克氏原螯虾，原产于美国东南部，属于杂食性动物，主要吃植物类，小虾、小鱼、底栖生物、浮游生物、藻类等都可以作为它的食物。因其味道独特，肉质鲜美，因此成为一种大众化、平民化的食品。然而，淡水小龙虾作为大众食品，虽好吃，但其可食用部分却很少，基本只是食用其虾仁，以至于很多人都放弃了食用小龙虾。
2、软壳小龙虾与硬壳小龙虾的区别
(1)大大提高了小龙虾的可食用部分。小龙虾鲜美肉质大部分都在两只螯上，而这两只螯却是异常的坚硬，食用起来非常困难，另外，实验证明小龙虾脱掉的壳可占虾体重的50%以上，很高程度上降低了小龙虾的食用部分，然而软壳小龙虾却没有失重的现象，其失重率只有百分之一左右，完全可以忽略不计。脱壳的小龙虾只要将胃中的两个盖结石(胃石)拿掉以防在食用过程中损害牙齿，其他整个部分完全可以食用。
(2)大大提高了小龙虾的商品价值。脱了壳的小龙虾是十分洁净的。我们都知道小龙虾是一种对污染特别耐受的生物，以至于在市面上经常出现小龙虾关于卫生方面的问题，然而脱壳小龙虾完全可以避免这一问题，因为脱壳是指小龙虾整个身体的外壳完全脱掉，像小龙虾的附肢、胃和鳃等，所以脱了壳的小龙虾是异常干净的，在我国南京，曾经出现过脱壳小龙虾80元一斤的价格是普通小龙虾的3到4倍。在美国和欧洲，其市场价格竟是硬壳虾的10倍。因此，开发软壳淡水小龙虾生产技术既有较好的经济意义，市场前景也十分广阔。
(3)使虾黄得到了充分的利用。虾黄具有很好的营养价值，硬壳小龙虾的虾黄都是随着虾头一块丢了，而软壳小龙虾的虾黄就能很好地利用起来了，让我们吃起来感觉更加美味。
(4)小龙虾脱掉的壳主要几丁质和碳酸钙，加工后还可以作为一些饲料原料，或者用来提取甲壳素，用作观赏鱼增色，以及应用于农业生产、工业、医疗、美容等多个领域。这样既保护了环境，又创造了效益。
3、软壳小龙虾的生产方式
小龙虾在生长过程中具有脱壳的现象，软壳小龙虾的生产正是利用小龙虾的这一自然生长现象。小龙虾孵化后，随着其身体的生长发育必须经过一次次次的脱壳来完成，经过脱壳才能使身体不断生长，或完成生命活动。小龙虾的脱壳有一定的规律性。
龙虾从孵出到仔虾要经过11次脱壳，仔虾再经过多次脱壳才能达到性成熟，老龄虾一般一年才能脱壳一次，所以随着小龙虾的生长，其脱壳的次数也在逐渐减少，相邻两次脱壳的间隔时间也逐渐变长，仔虾一般4到6天脱壳一次，成虾一般8到10天脱壳一次。小龙虾在5到6月是脱壳的高峰期，9到10月是小龙虾的繁殖期，在繁殖期小龙虾的脱壳明显减少。小龙虾在脱壳前期，活动明显减少，摄食量减少，喜欢静的环境，脱壳分软壳期、脱壳前期、脱壳间期、脱壳期和脱壳后期5个阶段。
掌握了小龙虾的脱壳规律和生活环境，运用生物技术的方法来控制小龙虾的脱壳速度，利用小龙虾的生物学特性和加工的技术手段来延缓脱了壳的小龙虾硬化，生产养殖新鲜的软壳小龙虾。
使用脱壳激素;加快小龙虾的脱壳，促进群体脱壳的同步性，现在虾的脱壳激素为p—脱壳激素，它是类固醇激素，是虾激素形成过程中的物质;可以提高脱壳的一致性。
4、软壳小龙虾的养殖
(1)软壳小龙虾的养殖条件：其实软壳小龙虾与硬壳小龙虾的养殖条件并无很大差异。池塘养殖软壳小龙虾首先应选择在通风、向阳、安静，便于灌溉、水质环境污染少的地方。面积一般为3-5亩，并在池塘中建设上可供虾打洞栖息的场所——池埂。
池埂两头要与池塘分开，池埂的长为池塘长的五分之四，宽一米以上，埂高出水面8厘米左右。中间水较深，四周有浅滩，池底放一些砖块，树根等。为了防止小龙虾逃跑，池塘周围的外埂要有一定的坡度，外埂高2米以上，并在池周围的内壁上做上一层光滑的防滑措施。
设增氧措施，最好是微孔增氧设施。另外，在养殖池中种植水生植物如空心菜、水花生，可以为虾提供栖息隐蔽的场所，也是虾类的饵料，同时还可以起到调节水质的问题。
池塘养殖软壳小龙虾的PH一般为7到8之间，可用生石灰改善水质的酸碱度;小龙虾生活在淡水中，其盐度应在3‰以下;水温应在20℃左右为小龙虾的最适温度;溶氧量在3到5毫克每升;透明度应在20厘米左右，水深保持在1.2米以上;总之养虾池里的水要保持“肥、活、嫩、爽”的状态。
(2)虾苗选择与投放
虾苗的选择：在投放虾苗时一定要选择规格一样大小的苗种，现在，养殖小龙虾的苗种一般都是通过市场收购或野外捕捞而来的，很难达到规格一致的标准。养殖软壳小龙虾时一定要将规格相近的虾苗投放到一起，达到同一池塘的苗种规格一致，要一次性放足，选择体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生命力顽强的虾苗;如果是野生的虾苗，一定要暂养一段时间后再放养，防止互相残杀。
最好是头一年放养种虾，自行繁殖，据多年数据及养殖户反映，当年投放幼苗成活率低，相比头一年放养种虾成本高出很多，这也是很多小龙虾养殖户赔钱的原因。
虾苗的投放：冬季放养应选择在晴天的中午，夏季和秋季放养应选择在晴天的早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。在放养前用3%到5%的食盐水浴洗10分钟进行消毒或使用其他甲壳类杀菌消毒剂。放养前使用生石灰对池塘进行消毒，用生石灰除了能够杀灭寄生虫、病菌和虫害外，还能使水体保持微碱性的环境，提高水的硬度。
(3)饵料的投喂
小龙虾属于偏杂食性动物，饵料主要分为动物性饵料，包括池塘中自然生长的种类螺类、线虫类等;植物性饵料包括浮游植物、水生植物等，现在很多大型饲料公司已经批量生产小龙虾等甲壳类动物的配合饲料，选择配合饲料，即能保证营养全面，又可以节约出自己生产饲料的人工成本。
小龙虾的养殖一般每天投喂2次，早上7点到9点，下午5点到6点。日投饵量可占体重的1%—3%，阴雨天气少喂，脱壳时期少喂，发现过夜剩余饵料应减少投喂量，投喂时要做到定点、定时、定质、定量，看季节、看天气、看水质、看吃食情况的“四定”“四看”的原则。
软壳小龙虾的养殖使用脱壳素促生长素，从放养后的1到3周开始对投放的饵料添加加虾脱壳促生长素，用量为饵料的0.1%—0.15%。用以加快小龙虾群体脱壳的同步性。养殖期间不能过量使用，防止不该脱壳的个体强制脱壳或过早脱壳导致虾苗死亡，上市前的一次用量可以稍大些，保证其脱壳的同步性。
(4)日常管理
软壳小龙虾的生长必须保持养殖环境的一致性和相对稳定性，同一池塘的温度不能相差过大，水草尽量均匀分布，尽可能使小龙虾在相同的环境下生长;坚持每天巡塘，观察虾的活动情况，水质的变化情况及天气情况，及时掌握小龙虾的长势;水小龙虾一般长势较快，容易造成溶氧不足，小龙虾养殖池要保持水质清新，一般每周注入新水15-20厘米，使水质活爽并有足够溶氧;及时打捞没有吃完的饵料，防止污染水质另外还要做好防盗防敌害措施。
(5)捕捞
确定捕捞时间，在捕捞前的15天左右坚持寻塘，及时掌握小龙虾的生长趋势，摸准上市前最后一次的脱壳时间并决定何时捕捞。捕捞一般选着地龙捕捞，这样做是因为捕捞的比较干净还不损伤虾体。小龙虾在脱壳后都是活的，因为是软壳所以其防御能力很差，如果在之前投喂食物不够，会很容易被其他未脱壳的同类吃掉。
在脱壳后如果不及时采取处理措施的话，在经过12小时软壳小龙虾就会部分变硬，经过2天将会大部分变硬，3天后就会全部变硬，失去其开发价值，所以，在小龙虾脱壳后就要马上收集起来，放在零下18℃的低温下冷冻保存，如果要鲜活保存的话可以放在2-5℃左右的水中保持一个月。
我国2020小龙虾市场越来越火热，你还不赶快来学习如何饲养2020小龙虾？
小龙虾是我国城乡居民喜食的主要水产品之一，国内市场小龙虾消费量很大，价格不断上升;长期依赖进口水产品的欧美等国家，整肢龙虾、速冻虾仁等主体品种需求仍然是有增无减的趋势。
过去小龙虾一直依赖天然捕捞，由于捕捞强度与环境等因素的影响，天然资源日渐枯竭，而市场需求量不断增长.价格不断上升。小龙虾养殖投资省，见效快，技术简单，尤其适宜经济欠发达地区利用当地资源发展养殖。
一、小龙虾养殖主要优势
1、对养殖条件要求不高。小龙虾可利用池塘、河道、沟渠、湖泊等水面养殖，也可在稻田、藕田、茭白等水生植物田块中养殖;可以单养，也可与鱼、蟹、贝类等水产品混养;可养殖一茬，也可双茬养虾。养殖技术能很快被贫困地区养殖生产者所掌握。
2、苗种来源方便。小龙虾不需要特别的人工繁殖设施，在各种水体中都能自然繁殖，在贫困地区可自繁、自育、自养，因此，苗种投资比较节省，只要放养或引进一次亲虾，就能长期养殖下去，相对于其它养殖项目几乎无风险。
3、食性广，饵料容易解决。小龙虾幼体阶段主要摄食藻类、轮虫、枝角类、桡足类等。
浮游生物，成虾阶段主要摄食水生昆虫、动物尸体、植物碎片、有机碎屑等。在人工养殖条件下，米糠、麸皮、豆饼、麦粉、螺肉、蚬肉、蚌肉、小鱼、小虾等都是小龙虾的优质饵料，养虾饲料在贫困地区可就地解决。
4、生长快，病害少。小龙虾一般经3—4个月的饲养就能达到商品规格要求，通过轮捕上市，成为农家的“小银行”。小龙虾是现有养殖水产品中病害最少的种类，在养殖过程中很少使用药物，在缺医少药的贫困地区是非常有利的，可以节约成本。
二、小龙虾养殖主要模式
l、稻田养虾。小龙虾是一种较适合稻田养殖的品种，利用地势低洼的水稻田，建设田间工程，开挖环流缓冲沟，建好防逃设施，移植水草，放养亲虾或幼虾，种植水稻，实行稻、虾共生。在不影响水稻产量的情况下，虾产量可达50～lOOkg/亩。
2、池塘养虾。选择面积为5～10亩、水深1～1.5m的池塘，要求池底平整，池埂坡度l：3以上，种植占总水面的1/2—1/3的水草，池中放置扎好的草堆、杨树根、棕榈皮等作为隐蔽物。放养亲虾或虾种，实行轮捕轮放。虾产量可达100～150kg/亩。
3、河道增养殖。选择水质肥沃，水草茂盛，饵料生物丰富，管理方便的河道，实行禁捕和投放亲虾、幼虾相结合，根据河道天然生物饵料的丰歉和虾的摄食、生长情况适当投喂饵料，常年小取和集中大捕捞结合，虾产量可达50kg,/亩以上。
4、虾蟹混养。在养蟹水面中，通过种革投螺，营造虾蟹良好的生态环境，投放小龙虾亲虾或幼虾，搭养鳜鱼等名贵鱼类，实行虾蟹鱼共生，一般虾产量可达50—80kg/亩、蟹40kg/亩左右、鳜鱼5kg,/亩以上。
三、小龙虾养殖注意事项
1、创造良好的生态环境。无论采取何种模式养虾，养虾水体要求含氧量达到Stag/L以上，pH值为7—8之间，透明度35—40em。虾池可种植或移植一些水生植物，如轮叶黑藻、聚草、苦草、伊乐藻、水花生、水蕹菜等，以起到净化水质、降温增氧、供小龙虾摄食和增加栖息隐蔽场所的作用。
2、重视亲虾的选留。小龙虾雌雄异体，一般性成熟需要9～12个月，雌雄小龙虾在外形上特征明显，容易鉴别。自然条件下，小龙虾产卵行为主要在洞穴中进行。每年9～10月份是选留亲虾的最佳季节。选留时要选择10月龄以上、体重30，509、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例为1.2一1.5：l。
3、加强日常饲养管理。坚持定时、定位、定质、定量投饵，保证虾吃匀、吃足、吃好;坚持巡查，检测水质，观察小龙虾活动、吃食情况，搞好清洁卫生，防除敌害侵袭，做好防逃等工作;坚持以防为主，放养前要清淤消毒，虾种要严格检疫，经药浴处理后下池，定期泼洒生石灰，预防虾病发生。
4、适时起捕上市。捕捞主要采用地笼网捕捉，可常年捕捞，捕大留小。
2020小龙虾软壳或蜕壳未遂引起死亡，该如何预防
小龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现其生长，从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳。每一次蜕壳相当于一次“新生”，蜕壳是小龙虾生长发育、增重(最大可增重95%)和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格，所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡，蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么，又该如何预防呢？
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质，在没有足够营养的情况下，一般不进行蜕壳。只有在应激情况下，才会在营养不足时进行蜕壳。另外，在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢?虽然小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是在精养模式(密度高)下，对溶氧的需求量高，一般要求不低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间，虾子的体力和自我保护能力较弱，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。在养殖实践中可以看见，小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳，甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程，池塘毒性积累过多，每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性，小龙虾体内的毒性会积累增多，从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅，水温昼夜温差变化大，易受天气变化影响，水体不稳定。在种情况下，小龙虾应激性大，容易出现应激蜕壳，导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳，容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、保障小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂，常保健，勤补钙
投喂营养全面的饲料，做到定时、定量、定质，适当补充拌料。常补钙，保障小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收，可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水，保证池塘形成微流水状态，也可多使用“底加氧”全池撒。
3、多解毒
定期进行解毒，7～10天/次，减少池塘的毒性积累。
4、加深水位，注重保草，正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。
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