马鞍侗寨房前屋后的蜂巢成为当地一道景观。
父子联手采蜂蜜。
滕九光在家快乐地剥蜂蜡，以便入桶摇蜜。
一个蜂箱装10张蜂脾，年均可采蜜两批以上，每批可采20多斤。
香甜蜂蜜流下来，据介绍，这属于水蜜，波美度约在38度左右。
天上“飞来”财富，木屋“摇出”蜜甜。贵州省天柱肥高酿镇马鞍村有一群养蜂人，他们靠山吃山，采用传统的方式养蜂酿蜜，酿造自己的甜蜜新生活。
马鞍，是一个侗族山寨，这里除了青山、绿树、土地，最抢眼的就数村民房前屋后那一排排依山搭建的蜂房。近日，笔者驱车来到村里，正好碰巧遇到正在农家屋脚蜂场采收一窝“土”蜂蜜的蜂农滕树堂。
只见他头戴纱罩，手执烟球，先用烟子熏走蜂巢上的蜜蜂，再慢慢地揭开盖在蜂箱上木板，金黄色的蜂巢便显露出来，蜂巢上密密麻麻的爬满蜜蜂，他小心翼翼从蜂箱里取出一扇扇蜂脾递给父亲滕九光，粘稠的蜂蜜从破损的蜂巢里溢出，空气中开始弥漫着甜蜜的味道，父子俩脸上泛起了那份甜蜜而惬意的微笑。
“中蜂个头较小，飞行敏捷，嗅觉灵敏，喝了酒的人可别靠近，不然会被蛰的。”60多年的养蜂生涯使得滕九光对蜜蜂的习性了如指掌，也与蜜蜂建立起深厚的感情。“和蜜蜂在一起的日子就像世外桃源般的生活，花香蜜香四溢，数万蜜蜂围着我转，这份舒服、自由世间难遇。”乐观开朗的滕九光告诉笔者，马鞍是个养蜂酿蜜的好地方，山高林茂、僻远幽深、气候宜人、生态完好，樱桃、鸡爪棠、乌桕、石榴、五倍子、菊花、桂花、松树等百余种，四季花香袭人，不仅繁育着无数蜜蜂，也催生众多深山养蜂人。
养蜂是山农的一条致富好门路。“养蜂一箱可比养猪一头。”滕树堂一边说，一边用小刷子轻轻地将手臂上的蜜蜂往巢里赶。今年，他养有100多箱，按目前市价100元/斤计算，估计能产1300多斤蜂蜜，收入应在10万元左右，而且一箱蜂成本不到30元。
“养蜂既辛苦，也快乐。”滕九光说，每逢取蜜期，他们祖孙三代每天不到6点就要起床，摇蜜、移虫、采浆、巡查蜂箱，100多蜂箱看一遍下来，足足要8个多小时。当地一些村民看准了这条“甜蜜路”，户户都养蜂酿蜜，少则四、五箱，多则养100多箱，实现年均可产蜜2000多斤、产值30多万元。
日前，马鞍蜂农正沿着这条绿色生态“甜蜜路”昂首阔步奔向小康。
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野蜂也能家养 云南双江农民张成忠靠养蜂致富
日前，记者从云南省双江自治县县城出发，经过约5小时的山路、三级路的长途颠簸，终于在忙糯乡的忙糯村大山深处一个寨子里见到了在当地有养蜂奇人——张成忠。
采访中张成忠向记者谈到了自已的养蜂经历时说道，10多岁时便和村子里的同龄人一起喜欢下河摸鱼，上树掏鸟蛋，偶尔还会去“烧马蜂窝”，把野蜂烧跑后把蜂儿、蜂蜜拿去街子上换钱。5年前又突发奇想，既然有人愿出钱买蜂蜜、蜂儿，我何不也试着把野蜂儿带到自家养养看，如果成功说不定真能赚钱呢。想到此，张成忠马上回家与妻子商量，上山山砍树做了20多个蜂桶，把山上的野蜂儿引到自家的蜂桶内试养，没想到这一试张成忠还真成功了。
一年后，他养的20窝蜂为他家带来了近千元的收入，他和妻子都成了双江县远近闻名的养蜂人。张成忠告诉记者，自从知道他小二口养野蜂成功后，原来的玩伴和朋友便找上门来“取经”问养蜂蜜的技巧。
后来28岁的张成忠一口气做了100多个蜂桶送人，记者看到张成忠先将大树掏空，然后再用牛屎去糊，再将野蜂儿拿到自家的树窝内，为此，他经常脸上、手上都被野蜂叮咬，但有趣的是，张成忠喜欢养蜂的儿子却从未被蜜蜂叮咬过。
从5年前试养20窝野蜂赚了近千元，到去年养了400窝蜜蜂赚了8万元，张成忠的甜蜜事业越来越红火，名气也更大。每逢集市街天，张成忠的妻子便拿着每瓶裝有1市斤蜂蜜的塑料瓶去卖，每瓶可卖40元，每年可以卖2500市斤左右，现如今在双江自治县忙糯乡又有三家人因看到张成忠通过养蜂走上了致富路而尝试着也养起了蜂。
记者在这些养蜂人新筑的巢看到，一群群蜜蜂正忙禄着飞进飞出，不停地采蜜，张成忠自信地说道，蜜蜂采蜜要到明年5月，采蜜最多时是在清明前后，看这样子，明年收成会更好。
钟思明：养蜂创业酿出“甜蜜生活”
每当春夏，姹紫嫣红的鲜花便吸引着无数蜜蜂，也吸引着奔忙的养蜂人。他们追逐着花开的脚步，像放牧人追逐着属于他们的草原。
从4箱蜂到110箱蜂
今年58岁的钟思明，是河南省驻马店市正阳县吕河村一位有着30多年经验的养蜂人。1981年，钟思明为了维持生活，便到邻村帮养蜂老板搬运蜂箱。因为他勤劳好学、心地善良，老板便送给他4群蜜蜂做酬金。这是钟思明第一次养蜂，也因此爱上了养蜂。第二年，他把家里的土地流转给兄弟，自己购进30箱蜜蜂，和妻子开始了养蜂创业。
要想养蜂致富，科学技术是关键。起初，钟思明因是采用传统的饲养方法，一年仅能在冬、春两季取蜂蜜，而且一取蜂蜜就捣蜂巢，伤及蜂蛹。为了能养好蜂，钟思明便买回养蜂书籍钻研。为了节省蜜蜂筑巢的复杂环节，他自制蜂箱内的活框，并购买蜡制蜂胚安在活框上，使蜜蜂每次采回花粉后均可直接在蜂胚上酿蜜。为了便于取出蜂蜜，他自制摇蜜机，定期把蜜箱里的活框拆下来摇蜜，极为轻便快捷。
为获蜂蜜的高产稳产，他采取转地放养、追花夺蜜的方法，在流蜜期到来之前，把蜂群运到有刺槐、枣树、油菜花、紫云英花等蜜源地，利用植物扬花授粉季节让蜂蜜增产。为追花夺蜜，30年间他在对全国主要蜜源植物的分布、长势、流蜜期进行调查的基础上，将蜜源植物扬花授粉季节和时间顺序排列，画一张自然放蜂地理流程图。他怀揣这张放蜂流程图，伴着他自己那百万雄兵，租车南下湖北、到广州；再北去安徽，赴陕西，全年都是人不离蜂，蜂不离花。如今，钟思明已有蜜蜂110箱，每年仅纯天然蜜源蜂蜜的产量就达3000多公斤。
养好蜂先要学做人
俗话说，心正寿自高，蜜熟酿正浓。在钟思明看来，要想养好蜂、酿好蜜，首先要学会做好人。钟思明说，养蜂酿蜜，除了环境好、蜜源好，真正的好蜜还要熟酿。一般的养蜂人看到蜜蜂只要将蜂巢封满口，就割蜜了。其实这时的蜜还不熟，要是再让它自然酝酿三两天，出来的蜜在38℃左右，口感甜度黏稠度俱佳，那才叫好蜜。养蜂30年来，钟思明坚持不熟的蜂蜜不出手。一是良心上过不去，二是怕自己砸了牌子。钟思明坚信诚信第一，信用为先的原则，靠的就是香花自有蜂蜜采，好蜜不怕树林深。
近几年，除了酿蜜，钟思明还为当地的大棚蔬菜、瓜果、草莓等设施农业提供蜜蜂授粉服务。不仅解决了大棚作物只能人工授粉问题，还提高了农作物、蔬菜、瓜果的产量。因此，钟思明在把养蜂技术传给徒弟时，总是不忘教育他们：养蜂人不仅要能增收致富，更重要的是通过大批蜜蜂采蜜为植物自然授粉。这样才能让自然界的生态环境为人类造福，为建设美丽中国酿造甜蜜路。
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天柱黑番鸭
品种名称天柱黑番鸭
品种描述
产地与分布：主产于贵州省天柱县，锦屏、三穗、台江、剑河等地亦有分布。该鸭种具有生长快、耐粗饲、肉质好和产肉性能高等特点。据《天柱县志》记载，光绪二十九年（公元1903年）已有洋鸭（即番鸭），可见番鸭在天柱的饲养已有百年历史。据调查，在20世纪末期还从省外引进番鸭品种，30年代中期该县渡马农民金香莲利用公番鸭与麻鸭进行杂交获得成功。
外貌特征：体呈橄榄状。头粗大，颈较短。喙短狭，喙基部和眼圈周围有赤色肉瘤，公番鸭肉瘤较母番鸭发达。胸部平坦宽阔。翼羽发达，长达尾部。尾瘦长。全身羽毛黑色，少数个体翼部及腹部有白色羽毛。胫稍短，行走迟缓。胫、蹼黑色或橘黄色，爪黑色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 平均体重：初生50克；30日龄675克；60日龄公番鸭1200克，母番鸭1100克；90日龄公番鸭1800克，母番鸭1500克；120日龄公番鸭2130克，母番鸭1700克；成年公番鸭2800克，母番鸭1800克。羽毛生长，出壳至10日龄时，全身披绒毛；30日龄新羽长出，换下绒毛；60日龄长出主翼羽，新生羽逐步从颈延伸至腰部；90日龄翅羽从腰部延伸至背部；110日龄全身羽毛长齐。成年公番鸭半净膛屠宰率85.10％，母番鸭84.50％；成年公番鸭全净膛屠宰率73.76％，母番鸭71.76％。
②产蛋性能与繁殖性能 母番鸭平均开产日龄240天。平均年产蛋65枚，平均蛋重68克。平均蛋壳厚度0.42毫米，平均蛋形指数1.38。公番鸭性成熟期210-230天。公母番鸭配种比例1：（6-8）。平均种蛋受精率95％，平均受精蛋孵化率95％以上。母番鸭就巢性强。公番鸭利用年限1年，母番鸭2年。
养蜂技术
养殖环境
温室内授粉蜂群的配置：
1.蜂群放入温室前的一个主要流蜜期，培育处女王，进行交尾，交尾成功后组织授粉群。这样可保证温室内蜂群的蜂王都是强壮、产卵旺盛的新王，以有利于提高蜂群的采集积极性；并且要求授粉群内有大量的封盖子和幼蜂，保证蜂群能较快地适应室内环境，从而提高替草莓授粉的效率。
2.温室草莓授粉所需蜂群的数量，取决于蜜蜂种群的群势、授粉草莓的面积及分布、花的数量、花期及长势、温室内的环境状况等等。根据实践经验，一般以温室面积每500平方米配置一个三足框的蜂群；若温室分隔成若干互不相通的小区，则每个小区应配备一群。每三到四个授粉群需有一个后备群，以备更换或补充变弱了的授粉群，以及供应授粉群所需的蜂蜜和花粉。
3.蜂群的安置。温室内的蜂群安置一般有两种情况：一种是呈南北走向的温室，授粉蜂群宜安置在温室中部靠西侧壁，巢门向东略向前倾斜；另一种是呈东西走向的温室，授粉蜂群宜安置在温室内距西壁五分之一处，靠北侧壁，巢门向东略向前倾斜。
养殖管理
温室内授粉蜂群的管理：
1.选择傍晚日落时搬蜂群入温室。密切注意气候动态，最好蜂群入温室后1～2天为多云或阴雨天气，这样减轻蜜蜂因趋光性撞击室壁引起的损伤。
2.温室草莓开花初期，要训练蜜蜂采集。为克服蜜蜂对室内作物不太喜欢采集的毛病，最好用带有草葱花香(浸泡过草莓花瓣)的糖浆饲喂蜂群，使蜜蜂像在野外已经发现丰富的蜜源一样，从而建立起采集草莓花的条件反射。
3.温室内蜜蜂所能采集到的花蜜和花粉量很少，不能满足蜂群生长发育的需要。并且因温室内气温和湿度都较高。为避免蜂粮损坏，蜂群内的蜂粮不宜放置过多。为此，应随时适量地给蜂群饲喂花粉或花粉代用品、蜂蜜、适量维生素及微量元素。
4.在外界气温变暖时，温室内蜜蜂有可能飞到田野中去采集其它农作物的花粉和花蜜。为此，在温室顶棚上倾斜处给蜜蜂设几个1015cm2的小窗口，在窗口周围可涂上识别色，以便于蜜蜂准确定向、进出温室。
5.炎热季节可将蜂箱从温室搬出，放在紧靠温室侧壁的地方，并在侧壁开一小孔和蜂箱巢门紧紧相连，成为蜜蜂进出温室的通道。这样，部分蜜蜂可停留在温室内为草莓授扮，部分蜜蜂可通过顶棚窗口飞到田野，然后飞回温室进入蜂箱。
6.早春或晚秋的阴天，为增强蜜蜂飞行积极性，可以给蜜蜂进行箱外奖励饲喂。以浸泡过草莓花朵的糖浆(1∶1糖水)饲喂蜜蜂、每次100～150ml，饲喂器放在远离蜂箱的温室的另一端。
7.在温室中，化肥、农药对蜜蜂的危害比室外大，在为草莓施用时，宜选择对蜜蜂安全、气味淡和残留量小的药刘，施用时间以选择在蜜蜂停止飞行的傍晚为宜，应尽量避免不必要的施药。在选用授粉蜂种时，宜选择耐寒性强和性情温驯的蜂种，这样既有利于授粉，也有利于温室管理。实践证明，中蜂在温室内的授粉效果比意蜂更为理想。
深山养鸡产“金”蛋
1月26日，笔者踏访安龙县钱相乡乔马村春林生态养殖农民专业合作社。从“隐藏”于丛林里的办公楼楼顶放眼望去，只见山坡上的一栋栋蓝色小屋格外耀眼，300亩林地生态绿壳蛋鸡养殖基地传来“咯咯咯”的鸡鸣声，为寂静的山林里增添了几分生机。
“除了饲养员，外来人员一律不准进入饲养区。”合作社负责人陈贵春略带歉意地对笔者说：“那一排排蓝色瓦顶、高约2米的小房子就是绿壳蛋鸡的‘家’，可惜只能远观，不能近探。”
我们在办公区里“闲逛”时，陈贵春边走边向笔者介绍说，绿壳蛋鸡放在树林里散养，免疫力强，防疫费用低，山区树林下大面积闲置的土地，环境好、食料丰富，是生态养殖的最佳场所，树林里散养的绿壳蛋鸡产蛋量高，效益好。基地每收成一批鸡蛋，就会被兴义、贵阳以及昆明、南宁、重庆等地的省内外客商提前订购一空。2014年，养殖基地106个鸡舍里的3万羽绿壳蛋鸡产的“金”蛋，已创收获利100多万元。
今年50岁出头、家住兴义城边，具有中级农艺师职称的陈贵春十分热爱种养业。2011年，陈贵春开始辗转于安龙的笃山、海子、龙山等乡镇，实地考察选址，最后相中“基础设施条件较好、有成片森林覆盖、没有任何工业污染、空气质量上乘而且基地周围半径2公里无人居住”的钱相乡“千亩草场”作为养殖基地场址。2012年，陈贵春投资300多万元流转土地、修建鸡舍、完善附属设施，同年12月注册成立了安龙春林生态养殖农民专业合作社，采取“合作社+基地”的模式，从长顺县引进鸡苗，开辟出林下生态养殖和鸡蛋销售致富新路。
据饲养员杨远富介绍，引进一只大种鸡需要100元，小鸡苗每只需10元，饲养180天后就开始产蛋，一只成年鸡可年产绿壳蛋100-120枚，每个鸡蛋卖价是2.5元到3元，每只绿壳蛋鸡可创收260元左右。由于依靠荒山、坡地、山林发展生态绿壳蛋鸡养殖，将大量的鸡舍建在山坡上需要饲养员，养殖基地吸纳了当地100多个农村富余劳动力到这里来打工就业。
陈贵春告诉笔者，目前，合作社又从乔马村、三道墙村流转土地400多亩，准备用来发展精品水果——红阳猕猴桃种植，采取“养殖+种植+休闲”的高效立体农业模式，力争到2017年，把春林生态养殖农民专业合作社建设成一家集绿壳蛋鸡养殖，猕猴桃观赏、采摘、品尝，餐饮等休闲为一体的生态农业观光园，实现养殖、种植双增收。
