（1)交配。青虾交配多在产卵前7-28 h进行。雌虾在交配前先进行蜕皮，雄虾趁雌虾新皮柔软、活动力差，拥抱交配，雌 虾每产1次卵，需蜕皮交配1次。雌雄虾拥抱交配时间为5一15 min。交配结束后，雌虾藏于暗处。
(2)产卵。交配后的亲虾一般静趴水底或附着在物体上，并不时地用步足抓摸虾体各部。水温在20-25℃的情况下，交配后7一28 h，趁软甲未硬时完成产卵。产卵多在夜间进行。
青虾的产卵次数与青虾的年龄有关，越冬虾一年可产2次卵，间隔20-25 d（天）。一般青虾通过2次产卵后卵巢不再发育。即使卵巢发育也达不到成熟期就退化。当年孵化出的幼虾有部分可在当年8--9月份性成熟并产卵。青虾的抱卵数量与虾的体长成正比越冬后老年虾体长绝大多数为4-6 cm，抱卵数一般在2000粒左右，最少的500多粒，多的可达5000粒左右；当年孵出的抱卵虾，体长在3 cm左右，抱卵数低的为200粒左右，高的为700多粒。一平均每克体重抱卵500粒。
3.孵化青虾受精卵的孵化一直在雌虾身上进行。孵化期间雌虾不停地扇动腹肢，造成卵子周围连续的水流，提供充足的氧气，并用第一步足不断地剔除死卵和脏物。卵在孵化期间由黄色转化为青灰色，在适宜的孵化水温度（20-25℃）下，孵化过程需22-28 d.
4.幼体变态青虾幼体在水中积极游泳，以浮游生物为食，幼体有极强的趋光性，但躲避直射阳光和其它强光。幼体在水中腹部向上，尾部向前游动，头部比尾部低。早期幼体常在水面密集成群，常造成局部缺氧窒息死亡，孵化出苗后10d的幼体集群性逐渐消失。幼体食性较杂，除摄食轮虫、挠足类、枝角类及其它小型甲壳类外，也可摄食人工投喂的肉糜等。因此，青虾幼体大约经过9次蜕皮才能变成与成虾极相似的幼虾。刚形成的幼虾，体长5-6 mm，游动姿势发生变化，背朝上、腹向下游动和爬行，与成虾的姿势一样。
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鳜鱼与青虾轮养模式
一、池塘条件与准备：面积3~5亩，长∶宽=2.5∶1；水深1.2~1.5，坡比1∶3。水质清新无污染，PH值7.5~9。排灌系统要分开，有利于水质的调控与疾病的防治。
二、鳜鱼鱼种培育：鳜鱼饵料鱼选用异育银鲫乌子，4月10日左右按常规方法进行鲫鱼发塘，至5月初达到2万尾/kg的规格正好是鳜鱼的适口饵料。
5~6月选用长江野生鳜鱼繁育的第一代夏花为佳，体长2~３cm，放养密度为2000尾/亩。采用混养式供饵：混养比例为1∶（200~300）。另外为保证未被摄食的饵料鱼的生长，每天投喂一次1kg黄豆或豆饼加10kg水磨成的豆浆或豆饼浆。鳜鱼经一个月左右的强化培育，成活率70%以上，亩产5~7cm的大规格鳜鱼鱼种1400尾。
三、商品鳜鱼养殖：鳜鱼经一个月左右的强化培育，可将池塘水抽取70%，拉网、捕捞、计数，按700尾/亩的密度留养，转入商品鳜鱼养殖，多余的出售。
鳜鱼放养时，每亩按0.5万尾的密度异育银鲫夏花，适当放养麦穗鱼等棒形底栖鱼类，以补充饵料鱼的不足，增强饵料鱼的自产能力，而且适口性好。鳜鱼养成阶段采用间隔式投喂饵料鱼的办法，前期及后期每隔10~15天投喂一次，中间每隔7~10天投喂一次，每次每亩投喂50kg左右，保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比为1∶（5~10）。饵料鱼密度过稀不利于鳜鱼摄食，过高会增加耗氧量从而引起缺氧浮头。养殖过程中亩投喂饵料鱼总数1180kg，产鳜鱼285kg，饵料系数4.14。鳜鱼经三个月的饲养管理，至九月中旬，大部分已达到0.4~0.45kg，这是可分批捕捞上市，至十月中旬可干塘捕捉，商品率达到85%以上，成活率95%%以上。
四、秋季成虾养殖：鳜鱼干塘后，虾苗放养前5~7天，池塘进水0.5~0.6米，然后填好基肥。
肥料可用鸡、猪及大草经发酵的有机肥，亩用150~200kg，培水。虾苗放养前3天在池塘中设立立体网片，充分利用水体空间，从而提高养成规格及产量。要求设置网片面积为池塘面积的20%左右，网片采用条拉，材料用1~2米宽的稀眼网布，离水面0.4~0.5米，青虾放养规格为2000~4000尾/kg的虾苗8~10kg（约2万尾左右）/亩。饵料品种以优质青虾饲料为主，先细后粗，先精后劣。虾苗下塘一个月内，前半个月用全价1号破碎饲料0.5~1kg/天·亩，后半个月用2号料1.5~2kg/天·亩，以后专为3号料，同时辅以青糠、麸皮、豆饼、鱼糜、蚕蛹、轧碎的螺蛳等，一般日投饵量前期为虾重的15%~20%，中期为8%~10%，后期为5%~6%，掌握在2~４小时内吃完为宜。投喂方法一般每日两次，上午8~9时，占全天的30%，投喂于池塘中间；下午5时左右占全天的70%，投喂于四周及立体网上。
五、水质管理：无论是鳜鱼还是青虾，都对DO要求很高。
因而在养成过程中必须合理调控好水质。对于鳜鱼来说，当DO〉5mg/l时，摄食旺盛，生长迅速；当DO在2mg/l时，会出现浮头。因此，养殖期间，保持1.4m的水位，每隔3~5天换部分水，透明度保持在35~45cm之间，以利于鳜鱼摄食，闷热雷雨天气适当增氧，确保池中氧气充足，以免浮头。对以青虾来说，水质要求清新，含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25cm左右，中后期勤加水或换水，透明度35cm左右，换水一般在晴天下午进行。生长期间，每隔20天交替使用过磷酸钙（3~5kg/亩）和生石灰（10~15kg/亩）一次，切勿两者混用或同时使用。
六、病、敌害防治：鳜鱼养殖过程中常会出现以下几种病：车轮虫病，在鳜鱼夏花放养后两个月内，每隔半个月泼一次硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2），浓度0.7PPM；指环虫病，鳜鱼长至六月中旬出现大量指环虫寄生，可用0.1PPM晶体敌百虫泼洒，注意温度及天气状况；中华蚤病，鳜鱼养殖至九月中旬出现，可用0.25PPM的强力灭虫精Ⅰ泼洒。
青虾养殖过程中常会出现黑鳃病及脱壳不遂病，可亩用15kg生石灰泼洒，养殖过程中如出现野杂鱼，用清塘净0.5kg/亩，如出现青苔就用“高效除青苔净”45g/亩·米，三天后青苔消失。
七、收获：可亩产5~7cm规格的鱼种1400尾，成活率在70%以上；至十月中旬亩产商品鳜鱼285kg，成活率95%，商品率在85%以上；青虾养至四月上旬，亩产200~250/kg的商品虾75kg。
2023小龙虾一生交配几次？公虾是否可以多次交配？母虾一生产卵几次
小龙虾一般来说交配多少次，这个其实说的好像让你很不舒服的样子。其实小龙虾繁殖技术来说，其实要求比较高的，那么掌握繁殖技术之前，我们要对这个小龙虾繁殖的过程有所了解。
小龙虾一年繁殖几次?
针对于这个问题很多人有很多误区认为小龙虾一般一年都可以繁殖好几次。其实根据研究所里面研究表明，小龙虾一年只产卵一次。
因为小龙虾基本上为秋冬两季是产卵的时期，一般而言，一年产一次卵，那么在交配的季节在5月份到9月份左右为合适的交配季节。
其中最为旺盛的交配季节呢，在高峰期，为6月到8月这三个月，是交配比较旺盛的。
所以对于一年才能够繁殖一次，一次他的排卵或者说排出的，受精大概在500~1500粒左右。
小龙虾多长时间才能够进行繁殖呢?
其实小龙虾的房子周期是比较快的，它的成熟期比较快，一般隔年就能够达到性成熟。
比如说在9月份左右，离开母体的小龙虾。那么在第2年七八月份的时候，他就可以进行商场，他已经成熟了，从肉体到性成熟的过程当中。
小龙虾需要进行11次以上的脱壳。这个也是它的生长过程的一个阶段。
小龙虾基本上9~12个月，是这个时间长养殖的时间长就能够成熟了。就可以用来做繁殖或者留种的养殖。
繁殖时间有多长?
其实有的人就想养殖一批小龙虾，一直让它进行孵化，或者繁殖。
这种情况是不合理的，基本上我们使用小龙虾进行繁殖的时候，用三年或者4年就开始淘汰了。
繁殖的时间越长，他的繁殖数量也就越少。也就是商场的数量会逐渐的减少，所以这种情况之下需要注意我们作为养殖进行的品种头发，或者说进行培养后代的一个准备等等。
青虾与鱼种混养效益高
鱼种池上半年是空闲期，下半年鱼种培育期间的载鱼量也是由少逐渐增加，水体利用率远远低于成鱼池，利用鱼种池进行青虾与鱼种混养，可获取显著的经济效益。我县水产养殖场推广这项技术，每亩鱼种池增产青虾25~50公斤，亩增收近千元，弥补了单一培育鱼种效益欠佳的状况。现将养殖技术介绍如下。
一、池塘准备
鱼种池面积以3-5亩为宜，水深1.5-2米，坡比1：3，池底平坦且向出水口略倾斜，便于清塘时集虾。靠近水源，水质无污染，进排水方便。在冬春季清除池底淤泥，并用生石灰、漂白粉、茶粕等药物彻底消毒，经过滤注水后，最好移栽一定量的轮叶黑藻、尹乐藻等沉水植物，水面上用竹木棍圈几个圆形或三角形虾巢，移植水花生、水葫芦等水生植物，苗种放养前每亩施经腐熟的人畜粪400--500公斤作基肥。
二、苗种放养
虾苗种放养有3种方法：
a、冬末春初放养规格为3厘米/尾左右的上年留塘幼虾，亩放3-7公斤，先养一茬春虾再养鱼种。
b、4-5月份放养5厘米/尾左右的抱卵亲虾，亩放1-1.5公斤，让其自繁、自育、自养。
c、6月底7月初放养规格为0.8-1厘米/尾的当年虾苗，亩放0.8万-1万尾。鱼种的夏花放养在6月中下旬进行，以异育银鲫为主的放养结构最好，因草、鲤、青鱼等能吞食青虾。一般亩放银鲫夏花1.5-3万尾，搭配链鳙鱼夏花1万-1.5万尾、团头鲂夏花0.5万尾。
三、饲养管理
a、投饵：饵料品种有豆饼、菜饼、麦面、麸皮等，投喂量根据鱼种和青虾摄食生长情况，结合天气变化灵活掌握。鱼种饲料日投喂2次（上午8时、下午4时），傍晚补充投喂1次虾饲料，以沿池四周泼洒与定点投喂相结合。
b、管水：鱼种与青虾混养对水质要求较高，要始终保持达到“肥、活、嫩、爽”的标准，定期加注新水或换水，防止青虾缺氧泛塘。并根据水的肥瘦程度，每月施1-2次发酵腐熟的粪肥。
c、防病：一般每隔15天左右全池泼洒1次生石灰，以消灭病原体，调节水体的酸碱度。发现鱼虾患病时对症用药治疗，注意不要用有机磷类、菊酯类药物，以防青虾中毒。
四、起捕收获
捕捞的工具以甩笼和抄网为最方便。一般春季捕虾从4月至7月上旬，8月份歇伏；秋季捕虾在9--11月，年终干池捕虾。也可在元旦、春节等节日期间捕虾上市，以期获得高价位。鱼种可在冬前捕捞销售，也可并塘越冬在春季起捕销售。
如何区分将要产卵，已经产卵和暂时不会产卵的母龙虾?
如何区分将要产卵，已经产卵和暂时不会产卵的母龙虾?这个问题，主要还是要靠肉眼去观察，下面小编和大家分析一下。
将要产卵的龙虾，这个龙虾从交配完成后，就会开始打洞，而5~9月是小龙虾打洞的高峰季节，所以这个时候如果发现很多打洞虾，说明交配成功率较高。而在实际生产中，我们主要是要通过观察小龙虾的头胸甲与腹部连接处的颜色来判断。而卵巢的颜色主要分为苍白、黄色、橙色、棕色。
将要产卵的小龙虾是室棕色或豆沙色，表示是是完全成熟的性腺，交配完成后最快7天开眼产卵，一般15天至一个月左右，是最理想的种虾培育对象。
而暂时不产卵的小龙虾中，当中苍白色是没有成熟的小龙虾性腺，较细小，还需要4~5个月的时间才能完全成熟。橙色是基本成熟的性腺，交配三个月后可产卵。
产过卵的小龙虾该如何分辩：
①看，看小龙虾腹部的底板，如果其的底板干净，无杂质、泥沙，说明幼虾曾经在上面活动过，会比没有抱卵的虾干净。
②还是看，这个主要观察小龙虾的附肢腹足，腹足杂乱，方向不一致，腹足上的丝状体非常疏散，说明也是产过卵的。
③捏，如果用手捏下去，小龙虾腹部软瘪，说明是抱过卵的，因为没有抱过卵的虾会比较饱满有弹性。
总之，我们人工养殖的小龙虾都是每年留新种就可以了，因为小龙虾的寿命大多只有一年，如果留老种，很有可能小龙虾还没有产仔，就寿终了。所以我们必须留当年大个的母虾，做种虾才是最理想的。
补肾壮阳与通乳良药——青虾
青虾又称河虾，学名叫日本沼虾，是一种淡水优良虾类，广泛分布于我国的河流、湖泊、水库及池塘中，一年四季都有出产，但4月至9月为生产旺季，此时体大壳软、肉质鲜美爽口，是最好吃的季节。青虾以往多为野生，近年许多地方已开展人工养殖，当年育出的虾苗，在环境条件好、饵料丰富的情况下，饲养3个月使可长成商品虾上市，所以许多地方经常都有青虾出售。青虾由于肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，且有药用价值，故是虾类肴中食疗佳品和良药，所以向来受到人们喜爱。
青虾的营养价值很高，据分析，每100g鲜虾肉中含蛋白质16.4g，脂肪1.3g，糖类0.1g，灰分1.2g以及含有硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。其蛋白质含量高于一般鱼蟹类，而其脂肪含量却比一般鱼蟹低，真正是高蛋白、低脂肪的水中营养食品。此外，青虾每100g虾肉中还含有钙99mg，磷205mg，铁1.3mg和人体不可缺少的多种维生素，而且虾肉蛋白质易消化又不腻滞，其作为营养佳肴的食法有白灼虾、蒜蓉虾、油炸虾和烩虾仁等多种，均极鲜美。
青虾更具有较高药用价值和食疗功效。它味甘而性温，不仅适合于平时不太受得寒凉食物的人，而且青虾肉有补肾壮阳之功。据《本草纲目》及其他有关药书记述，凡男子肾亏阳痿、精冷精稀，均宜常吃青虾。阳痿有多种原因，如果是因营养不良引起的阳痿，常吃些青虾就会有帮助。据记载，民间常用生虾60g放在半杯黄酒中，煮沸后吃虾喝酒，每日一次，连服半个月，或将鲜活青虾、鸡蛋、韭菜适量，加油盐炒熟吃，每天1～2次，连服数月。同时停止房事一两个月，对阳痿会收到较好疗效。另据现代药书记载一补肾助阳方：用青虾肉500g，蛤蚧2只，蜀椒、茴香各200g，同以青盐化酒炙炒，再加木香粗末50g和匀，趁热密封收藏。每服一匙，空服嚼服，盐酒送下，便可收到疗效。
青虾还有催乳通乳之功，有良好的促进乳汁分泌作用。有的妇女产后乳汁很少或全无，中医及民间积累的经验中认为食青虾就有“下乳汁”之功。食青虾促进乳汁分泌的方法，其中据记载的就有如下几种：取新鲜青虾500g去壳，将虾肉捣烂，以好酒一杯煮之，在一日内分2～3次吃完；另外，再用猪手一只和未成熟的番木瓜500g共煲汤饮，即能分泌较多乳汁。有的妇女产后乳汁缺少，用适量活虾微炒，并以黄酒伴食，连吃2～3天，也可增加乳汁量。如果买不到新鲜青虾，用虾米亦可。清代《本草纲目拾遗》记载的一条治无乳方是：“虾米一斤，取净肉捣烂，黄酒热服。少时乳至，再用猪蹄汤饮之，一日数次，其乳如泉。”
高温季节青虾发病因素与防治技术要点
近几年来，随着“太湖1号”青虾的大面积推广，泰兴市各青虾养殖户虾苗放养密度越来越大，养殖单产越来越高，高温季节病害也越来越多。为了减少病害的发生，提高青虾产量，增加经济效益，有必要对青虾发病因素进行分析并采取相应的防治措施。
一、发病因素
1、病原因素：如池塘消毒不严、苗种携带病原，易造成病原菌、病毒或寄生虫侵袭而致病。
2、水的因素：包括水温、溶氧、pH值、透明度等。
(1)水温：高温季节，尤其是阴雨天，水质容易恶化，适宜病原滋生繁衍，易造成青虾感染发病。
(2)溶氧：水体溶氧不足，如果溶氧低于2.5毫克/升时，青虾减食或停止摄食，免疫功能低下，易发生病害。
(3)pH值：虽然青虾对酸碱度具有较大的适应范围，但若pH低于5或高于9时，青虾生长慢，体质较差，容易引起疾病。
(4)透明度：水体透明度越低，水质越差，当高温季节透明度低于20公分时，水质变差，易造成青虾减食或停止摄食，免疫功能低下，发生病害。
3、种质因素：如苗种为近亲交配仔代，体质较差，则免疫功能低下，易感染发病。
4、管理因素：包括放养密度、饵料投喂、生产操作等
(1)放养密度：放养密度过大，青虾摄食不均，规格、体质不一致，易造成相互残杀，感染致病。
(2)饵料投喂：一是投喂不洁、变质的饲料，易造成青虾致病;二是过量投喂，残饵多，如不及时清除，易造成水质恶化，导致病害。
(3)生产操作：如生产操作不当，易造成虾体损伤，致使细菌感染而发病。
二、预防措施
1、杀灭病原预防：
(1)清塘消毒：冬季排干池水，去除淤泥，冻晒塘底，清除杂草污物，杀灭病原微生物。
(2)药物消毒：对池塘进行药物消毒，是杀灭虾池野杂鱼、敌害生物、病原体。预防青虾病害的重要措施。必须高度重视，认真实施，做好清塘消毒工作。
2、水质调控预防：
(1)水温：高温季节水温应控制在25-28℃，通过提高或降低水位来调节。水温高适当增加水位，水温低要适当降低水位。
(2)溶氧：溶氧一般控制在5毫克/升以上。
(3)pH值：pH值一般控制在5-9。
(4)透明度：透明度一般控制在30公分以上。
(5)使用生物制剂：在养殖期间，每15-20天泼洒水剂光合细菌、芽孢杆菌1千克/亩或粉剂0.2千克/亩。
3、种苗优化
通过选择天然水域，青虾异地交换雌、雄等技术措施培育虾苗或采购青虾良种场繁育的虾苗，确保种质优良。
4、加强管理：
(1)放养密度:春季放养，一般在12下旬-翌年3月，放养规格3厘米左右虾种，15-20千克/亩。秋季放养，一般在7月份进行，放养规格1.2厘米的虾苗8-10万尾；规格1.5厘米的虾苗6-8万尾。
(2)饵料投喂:饵料投喂要做到“四定”。即定质、定量、定位、定时。同时要做到：一是不投喂不洁、变质的饲料；二是不过量投喂；三是及时清除残饵；四是按照青虾食性的转变和不同生长发育阶段对营养的需求科学投饵；五是按照青虾的生活习性和季节的不同合理投饵；六是按照天气、水质变化和青虾活动摄食状况适时调整投饵。
(3)生产操作:种苗放养和捕捞时，动手要轻捷，操作要熟练。
三、虾病治疗
1、黑鳃病
(1)用2毫克/升的漂白粉全池泼洒。
(2)用大蒜治疗，具体方法：将大蒜去皮捣烂，过滤取汁配成5-10毫克/升（根据病情轻重增减）处理24小时。
2、红体病
(1)用聚维酮碘，每立方米水体用0.1-0.3毫升，全池泼洒，每天1次，连用2天。
(2)用溴氯海因（24%），每立方米水体0.13-0.15克，全池泼洒，每天1次，连用2天。内服：在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1克，拌饲料投喂，每天2次，连用3-5天；或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5克，拌饲料投喂，连用7-10天。
用药注意事项：聚维酮碘勿与金属物品接触，勿与季铵盐类消毒剂直接混合使用。
3、丝状细菌病
用浓度2.5-5克/米3的高锰酸钾，全池泼洒4小时后换水，或碘伏0.1-0.2克/米3。
4、黑壳病
用浓度为0.1-0.3毫升/米3的聚维酮碘，全池泼洒，每天1次，连用2天；或用溴氯海因(24%)0.13-0.15克/米3，全池泼洒，每天1次，连用2天;内服：在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1克，拌饲料投喂，每天2次，连用3-5天；或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5克，拌饲料投喂，连用7-10天。
5、纤毛虫病
用无水硫酸锌0.3-0.5克/米3，全池泼洒1次；严重时，每立方米水体用1-2克，隔3天再用1次，用药后适量换水。或用聚维酮碘全池泼洒，幼虾0.3-0.5毫克/升，成虾1-2毫克/升。
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