夏季肉鹅饲养要点 肉鹅夏季饲养技术

鹅是草食家禽,具有生长快、抗病能力强,耐粗食和消耗精饲料少等特点。夏季是饲养雏鹅的最佳季节,一般5-6月份进雏育雏,育雏成活率可达98%以上。但由于夏季天气炎热,肉鹅呼吸加快,食欲减退,加之蚊蝇骚扰,严重地影响了肉鹅的生长。下面具体来了解一下：夏季肉鹅饲养要点肉鹅夏季饲养技术。

一、防暑降温
夏季气温高，并且肉鹅的饲养密度大，肉鹅所呼出的二氧化碳和水蒸气使舍内的温度和湿度都有所提高，影响了肉鹅的生长发育，所以在夏季做好防暑降温工作是肉鹅育肥的关键。一般鹅舍内的温度以不超过26℃为最佳，为了保证舍内的温度适宜，可根据养鹅场的实际情况采取相应的降温措施：加强舍内的换气通风工作，也可在鹅舍内安装风扇，将舍内的热气和有害气体排出，加强舍内空气的流通，但不建议安装吊扇，因为吊扇会将上升的热气和浊气吹到下层，不利于环境的净化；可在鹅舍内离肉鹅2米高处安装具有隔热功能的泡沫塑料板，可以起到一定的降温作用。在鹅舍的阳面以及活动场地上搭建遮阳棚起到遮阳的作用，在圈舍的周围可以种植绿化带。
二、精心饲养雏鹅
刚出壳的雏鹅喂0.05%的高锰酸钾溶液以对其胃肠道进行消毒，随后在雏鹅的饮水中每100毫升加6毫升维生素B1、5克葡萄糖、3克红糖，每天喂3次，连续喂5天。开饮后进行开食，当雏鹅出生1天后，将鲜嫩的菜叶切细放在手中引雏鹅采食，当多数雏鹅争食时即可开食，将菜叶分次撒在塑料布上，让雏鹅自由采食，每隔两小时喂1次，1～2天后，让雏鹅自由采食用水泡过的米饭或碎米。雏鹅出生3天后，用料槽饲喂，每天喂4～5次，并且最后一次喂料的时间为晚上10时左右，每次喂到八成饱即可。6日龄后，雏鹅体内的蛋黄逐渐被吸收完，此时要增加饲喂次数，每日喂6～8次，其中晚上喂两次。饲喂的日粮中，米饭占20%～30%，青饲料占70%～80%。11～20日龄，将日粮逐渐改为碎米，每日喂6次，其中晚上两次，在白天要进行适当的放牧。雏鹅21～30日龄时，可饲喂煮裂口的谷物或麦粒，并逐渐过渡到饲喂浸泡过的谷物。在接近30日龄时则可以饲喂干谷物，放牧的时间也可适当延长。值得注意的是，在饲喂雏鹅时不宜过饱，达到八九成饱为最适宜。
三、圈养和放牧相结合
肉鹅30日龄到主羽翼长出之前的这段时期是骨骼、肌肉和羽毛的快速生长阶段，这一阶段采取圈养和放牧相结合的饲养方式利于肉鹅的生长发育。充分利用夏季早上和傍晚气温低的特点，在室外附近选择草质好、数量足、地势平坦的草地上进行放牧，让其自由采食新鲜的嫩草叶，每天早晚两次，每次20～30分钟。如遇天气恶劣时，可采割新鲜的嫩草、菜叶进行补充。其余的时间进行圈养，适当地补充糠麸、玉米、稻谷等精饲料，每天补饲2～3次，肉鹅八九成饱为宜。特别是在肉鹅的背部、腹部的绒毛开始脱落更换新的羽毛时，更应该饲喂优质的精饲料，避免发生换羽不一致的现象，影响肉鹅的生长发育。

四、适时催肥
肉鹅的主羽翼长出以后，是肉鹅催肥的最佳时间。在整个肉鹅的催肥期都要进行圈养，饲料要保证多样化，营养搭配均衡，以富含碳水化合物并且易于消化的精饲料为主，如稻谷、玉米、糠麸、麦子等，同时适量的搭配粗饲料和蛋白质饲料。一般鹅场所用的配方为：玉米40%、麦麸19%、稻谷15%、菜叶11%、米糠10%、鱼粉3.7%、骨粉1%、食盐0.3%。以上饲料配比好后进行粉碎，加水拌成干湿状进行饲喂，每天喂4～5次，其中晚上1次，不限制饲喂量，让肉鹅吃饱为止，同时提供充足的饮水。每天要清扫圈舍、料槽、水槽，隔天让鹅下水半小时以清洁鹅身。催肥15～20天后，用手摸肉鹅，感觉胸肌丰满、背部脂肪增厚即可出栏上市。
五、做好防疫和疾病控制工作
由于夏季的气温条件有利于病原微生物的繁殖与传播，因此肉鹅在夏季易感染发病，所以在夏季要做好肉鹅的防疫和疾病控制工作。雏鹅刚出壳后，应及时接种抗血清，每只雏鹅肌肉注射接种0.02毫克，可有效预防鹅瘟。肉鹅30日龄时，每只肌肉注射1.5毫升的禽霍乱菌苗。
在做好防疫工作的同时要做好疾病的控制工作，消毒是控制疾病传播的有效手段，鹅舍和活动场地每天用1%的漂白粉和2%的草碱水交替消毒1次。在鹅舍的门口安装消毒池，池内放火碱水，定期更换消毒液，舍内的饲养工具每3～5天用5%生石灰消毒。
做好肉鹅常发病的防治工作，肉鹅常患的疾病主要有：小鹅瘟，可在种鹅产蛋前两个月连用两次疫苗，如已患病可用藿香正气水治疗；驱除寄生虫，在雏鹅1日龄时进行，晚上可给肉鹅投喂硫氯酚可有效驱除绦虫、线虫和吸虫；鹅白痢，当肉鹅患此病时，可将炒好的辣椒粉、生姜与米糠搅拌后炒熟，饲喂即可达到治疗效果；鹅流感，主要发病群体为雏鹅，病程3～5天，治疗不及时会死亡，可以肌肉注射青霉素进行治疗；副伤寒，7～10日龄的雏鹅是易感群体，治疗此病可用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌料连续喂3～8天，即可见效。

相关知识

夏季肉鸭养殖技术要点

1. 控制好鸭棚内的温度

在1～3周龄时，初生的雏鸭适宜的环境温度是35℃，而后每天约下降0.5℃，直到三周龄后25℃左右的适宜温度后不再下降，应把育雏温度降到与鸭棚内温度相一致的水平。育雏室的温度是否合适，除了根据温度计外，还可以从雏鸭的动态表现出来，饲养管理人员应根据雏鸭对温度的反应动态，及时调整育雏温度，三周龄后的肉鸭为育肥期。其生理特点是耐寒怕热。鸭子没有汗腺，体表此时又长满绒毛，不利散热，自我调节能力差。当室内温度高于26℃时，肉鸭的采食量下降，饮水量增加，生长会受到不良影响。有条件的养殖场可在鸭棚两端加装风机，湿帘，能有效降低棚内温度。2. 湿度雏鸭的体内水分含量大，约占75%。若室内高温、低湿，会因室内环境干燥，使雏鸭脱水，羽毛发干；若群体大、密度高，活动不开，会影响雏鸭的生长和健康，加上供水不足甚至会导致雏鸭脱水死亡。湿度也不能过高，高温、高湿易诱发球虫病等多种疾病。因此肉鸭舍的湿度控制应该为：第一周相对湿度为65%，第二周相对第二周相对湿度为60%，第三周相对湿度为55%。3. 养殖密度适当的养殖密度既可以保证高的成活率，又可充分利用育雏设备的面积。夏天网上饲养雏鸭一般在第一周龄时30～50只/平方米，第二周龄时15～25只/平方米，第三周龄时10～15只/平方米，三周龄后6～8只/平方米。4. 雏鸭的开水与开食教初生的雏鸭第一次饮水称为开水。由于雏鸭从入孵到出壳时间较长，且育雏器内的温度较高，体内需水较多。因此，夏季必须适时补充水分，在出壳10小时内喝上水最好。有利于开食和生长发育。饮水后2小时左右就可以开食，为了使雏鸭开食整齐，应将饲料撒在反光性较强的浅盘内，以便雏鸭及早发现啄食。开食多用雏鸭颗粒料为好。喂食的原则是少喂多餐逐步过渡到定时定餐。在逐步降低室温的过程中，做到适温休息，低温喂食。5. 通风网上养殖肉鸭，鸭粪便都漏在地面上，虽然地面距离垫网有50～60厘米，但在炎热的夏季，不能及时清理的鸭粪便与网上跑冒漏出的饮用水，在高温高湿的作用下会产生大量的氨气、甲烷和硫化氢等有害的刺激性气体，对肉鸭的生长发育影响很大。同时高温有利于病原微生物的孳生和繁殖，诱发呼吸道和肠道等多种疾病。所以在保证育雏温度的情况下，一定到及时有效的通风换气。6. 光照夏天自然日照时间长，进来雏鸭的头三天可加人工光照，每天23小时，然后控光1小时，三天后利用自然光照即可，但要注意光照强度不要超过5Lx。7. 合理使用抗热应激添加剂夏季由于鸭采食下降，要保证肉鸭各种矿物质与维生素营养成分摄入量不变，应适当提高其日粮中的含量。夏季鸭体排泄Na、K增加，由于喘息使血液中CO2浓度升高，pH值降低有可能引起高碳酸血症，出现呼吸性中毒。因此，在饲料中或饮水中补加额外的Na、K及在饮水中补加碳酸盐均有利于维持电解质平衡。夏季高温时节，饲料中的营养物质易被氧化，所以高温时节每千克饲料按1:300倍，或在饮水中按1:600，加入复合电解多维，这有利于减轻因热应激等因素对鸭体产生的不利影响。使用藿香、刺五加、薄荷等中草药制剂可增加免疫，祛湿助消化达到抗应激效果。延胡索酸可提高机体抵抗力增强抗应激能力，同时具有镇静作用，能使肌肉活动减少。8. 肉鸭疫病的防治肉鸭养殖场一定要坚持预防为主，治疗为辅，防治结合，防重于治的原则。鸭病毒性肝炎是三周龄内最易感染一种雏鸭急性传染病，感染途径为消化道和呼吸道。发病率可高达100%，一周龄内雏鸭死亡率高达95%以上。鸭瘟是鸭瘟疱疹病毒感染的一种急性病毒传染病。一年四季发生，以春夏这间和秋季发病率最高，30日龄内雏鸭发病率较低，成年鸭发病率与死亡率都高。良好的疫苗免疫是预防病毒性传染病的最有效措施：雏鸭注射疫苗程序一般为1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗；5日龄第一次注射高致病性禽流感疫苗；7日龄注射鸭疫里默氏杆菌苗；14日龄第一次注射鸭瘟疫苗。在疫苗免疫前后，氯霉素类、磺胺类、丁胺卡那、激素类、痢特灵、抗病毒药物、消毒剂等要禁止使用。注意应避开雷雨或其他不良应激天气。9. 搞好环境卫生要及时清理粪便，定期灭蚊蝇，老鼠。夏天炎热，鸭棚内可1～2天消毒一次。使用季胺盐类或碘伏等无刺激性的消毒剂，交叉使用，以防细菌和病毒产生耐药性。清圈前后可用10%生石灰乳或2～5%的热火碱水泼撒消毒。10. 无害化处理病死鸭只不可随意抛弃或出售，应及时在动物卫生工作人员的监督下，做焚烧或深埋等无害化处理，防止疫病传播扩散。只要精心饲养管理，做好以上几点，夏季大棚网上养殖肉鸭也可以取得良好经济效益。

肉鹅养殖技术要点

近年来，各地养鹅业发展迅速，尤其是肉鹅养殖已由家庭散养逐渐走向规模化、集约化、产业化养殖。饲养肉鹅要获得规模效益，必须采取以下技术措施。
1.饲养规模适宜。饲养规模应根据养殖者的资金、劳力、草料及市场销售情况而定。根据生产实践，一般农户一次可饲养肉鹅500羽左右，一年饲养2～3批；专业大户一次可饲养1500～2000羽，一年饲养3～4批。
2.饲草开发利用。鹅属草食家禽，优质饲草可占日粮供应的80%～90%。养殖者可根据饲养规模种植适量饲草。据调查，种植1亩黑麦草，可养肉鹅150～200羽。
3.鹅舍场址选择。鹅舍场址应选择地势高燥、平坦，土质以透水的沙壤土为宜。养殖者可根据各地条件，利用沟、河等流动水源将棚舍建在河、塘边围养。采用砖木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热，做好防暑降温工作。
4.科学饲养管理。①雏鹅精养。出壳1天后的雏鹅，可用切碎的鲜嫩菜叶诱食，如多数争食即可开食。开食后，先调教饮水，以后每隔2小时左右饲喂1次，一般喂至7成饱即可。3天后，可用料槽喂料，日喂4～5次，晚间10时左右，补喂1次。6～10日龄雏鹅，日喂6～8次，其中晚间补喂2次；日粮中米饭可占20%～30%、青饲料占70%～80%。到11～20日龄，可将饭粒逐渐改为碎米，日喂5～6次，其中晚间补喂2次，白天可适当进行放牧食草。21～30日龄开始，可适当增喂浸煮谷料、麦料，日喂3～4次，并逐渐延长放牧时间。()注意每次喂料量均以8成饱为准，同时要供给充足饮水。
②中鹅粗养。肉鹅30日龄后至主翼羽长出前为中鹅期，是长骨骼、肌肉和羽毛阶段，饲养管理可采用圈牧结合。根据采食习性早晨和傍晚比较旺盛的特点，放牧要早出晚归，达8成饱时赶至水池水浴戏水。放牧草地等要有计划地轮换使用。
③成鹅速养。肉鹅主翼羽长出后，即可开始催肥速养。催肥期宜采用圈养。饲料要多样化，参考配方为（%）：玉米40、稻谷15、麦麸19、米糠10、菜饼11、鱼粉3.7、骨粉1、食盐0.3。日喂4～5次，并供足饮水。一般经15～20天催肥，手摸胸肌丰满，背部脂肪增厚，即可上市出售或宰杀。
④防疫灭病：规模养鹅效益高低看管理，成败与否看防疫。刚出壳的雏鹅要及时用小鹅瘟抗血清，每羽肌注0.02毫升，以有效预防小鹅瘟；30日龄左右，每羽肌注禽霍乱疫苗1.5毫升。饲养用具每隔3～5天，用5%鲜石灰水消毒一次。鹅舍和活动场地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%烧碱水，交叉消毒一次。