西藏獒犬，古时有哮天犬之美誉，又称藏獒、蕃獒、松藩狗、苍猊犬，国家二类保护动物，国宝级大型猛犬，是世界公认的最古老、最稀有的犬种。藏獒产于中国青藏高原海拔3000～5000米的高寒地带，其特征是体大如驴，奔驰如虎，吼声如狮，仪表堂堂，历史上有九犬成一獒的说法。目前，全世界藏獒数量约30万头，但纯种藏獒非常罕见。
藏獒处于半野生状态时，有足够的机会捕食野物，获取充足、全面的营养。近年，饲养藏獒热逐渐升温，藏獒的生存条件发生本质性的转变，由半野生转变为圈养，其所需的营养物质都源于饲料。因此，饲料质量直接影响藏獒的健康状况及饲养场的经济效益。
1.蛋白质
蛋白质是构成藏獒体组织的重要成分，被用于维持新陈代谢，细胞和组织更新，增强抵抗力、繁殖力。藏獒长期缺乏蛋白质或必需氨基酸，会造成严重营养不良，组织和器官功能失调，生长发育受阻、迟缓，体重减轻，免疫力降低。公犬出现性欲减退，精液数量少、品质差，畸形精子增多且活力低；母犬则营养不良，被毛粗乱，发情异常，不育、流产、死胎、繁殖能力降低。
圈养藏獒一般难于提供丰富的牛羊肉骨，大多数情况是有啥喂啥，或提供品质较差的植物蛋白，或提供藏獒所厌恶的水生动物产品，严重影响藏獒食欲和蛋白质营养平衡。哺rǔ期、断奶期、配种期和生长期，蛋白质水平必须达到40%，其中动物性蛋白质应超过饲料总蛋白质量的1/3。成年藏獒每天需要可消化蛋白质5克/公斤体重以上，其中动物性蛋白质不低于1.6克/公斤体重。处于生长发育阶段的育成藏獒，每天需要可消化蛋白质9.6克/公斤体重。对2～8月龄的育成藏獒，在饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸，能有效提高饲料蛋白质利用率。藏獒母rǔ所含蛋白质水平很高，赖氨酸和蛋氨酸的含量都能满足幼犬生长发育。
2.碳水化合物
碳水化合物是构成藏獒体组织不可缺少的成分，供应不足会出现消瘦、乏弱、生长迟缓、发育停滞，成年藏獒的繁殖力严重下降，母犬停止发情或不育、流产、死胎，公犬睾丸萎缩，精液品质差，无性欲等。反之，饲料中糖类物质或能量供给过多，藏獒很快就会发胖，过度肥胖同样不利于健康和繁殖。
可选用玉米面、小麦面、大米等作为藏獒的碳水化合物饲料。这些原料富含淀粉，易消化，可大量使用。但藏獒难以消化生淀粉，应熟制后投喂。成年藏獒的饲料中，一般碳水化合物的比例占15%较合适。若碳水化合物占总能量40%～50%尚可忍受，但高碳水化合物性食物无法维持犬的体型和毛色。
3.脂肪
藏獒对食物中的脂肪有特殊偏好，尤其是牛、羊脂肪，或草原上啮齿类动物的脂肪，一旦嗅闻到，急不可待，狼吞虎咽，强烈地刺激藏獒的食欲和消化能力。摄入动物脂肪是藏獒获得能量、抵抗严寒、保持体温和体能的最有效的形式。藏獒有暴食性，得到的食物拼命吃净。在找不到食物时，1周不进食也安然无恙。体脂肪是藏獒贮备能量的主要形式，为体重的11.3%～12.7%，每克脂肪在体内完全氧化后，可产生39.33千焦热量。
脂肪中的脑磷脂、类固醇是构成藏獒体组织和细胞的重要成分。亚油酸、亚麻油酸和花生油四烯酸等必需脂肪酸，在幼犬生长和成年犬正常代谢中具有极为重要的意义。饲料中若脂肪不足，会导致严重消化障碍，甚至出现中枢神经系统的机能障碍。公犬出现倦怠无力、被毛粗乱、性欲降低，精液品质不良；母犬繁殖力降低、发情异常、流产、死胎率升高等。圈养条件下，如果藏獒从饲料中摄入过多脂肪，过于肥胖，也会影响正常的生理机能，特别是繁殖力。母犬过肥，卵巢被脂肪覆盖，影响卵泡发育，母犬不能正常发情、配种，或空怀母犬增多，产仔数降低。日粮中脂肪摄入量过高，还会引起食物摄入量减少，蛋白质、矿物质和维生素等营养物质摄入量减少，从而影响营养平衡。幼犬脂肪的需要量为每日1.3克/公斤体重，成年犬1.2克/公斤体重，以饲料干物质计算，达到8%～10%为宜。
4.矿物质
矿物质不足会使藏獒发育不良并引发多种疾病，如食欲不振、骨质疏松、佝偻病、神经过敏、肌肉无力、贫血、腹泻和异食癖，幼犬生长发育受阻和母犬繁殖力下降等。
藏獒所需矿物质元素有14种，包括钙、磷、钠、镁、钾、氯、硫等，微量元素包括铁、铜、锌、锰、碘、硒、钻、钼等，总量占体重的3%～5%。各种矿物质元素与藏獒组织器官的构成和功能密切相关，是骨骼、牙齿的主要成分，是维持体内酸碱平衡和渗透压的基本物质，是许多酶、激素和维生素发挥作用所必需的辅助成分。
以干物质为基础计算日粮中食盐的比例，成年藏獒应达1.5%。为保证生长发育，防止母犬产后瘫痪，保证公犬旺盛的性欲和精力，日粮中应保证充足的钙和磷，两者比例为（1.5～2）∶1。我国西北地区，普遍缺硒，容易造成母犬发情异常或屡配不孕。缺乏铁、铜、钻时，常发生贫血。
5.维生素
维生素缺乏，初期并无临床症状，也难诊断。发生维生素缺乏症时，幼藏獒生长停滞，抗病力弱；成年藏獒体质衰弱、适应性降低和繁殖力下降。藏獒在缺乏维生素A时，幼犬发育受阻，成年犬出现千眼病、繁殖障碍、被毛粗乱、骨质疏松等。缺乏维生素D会影响骨骼发育，幼犬发生佝偻病，成年犬出现软骨病。缺乏维生素E，母犬受胎率下降，不育、弱胎、死胎、流产等。水溶性维生素（B族维生素和维生素C等）缺乏时，会影响某些酶的合成，明显降低藏獒的抗病力和适应性，严重时代谢衰竭或紊乱。
补充维生素以食补为主，如胡萝卜、素可补充维生素A，鲜肉可补充维生素A和维生素D，新鲜蔬菜中含有B族维生素和维生素C。特殊生理时期，必须投喂维生素丸剂或片剂等，如母犬发情前，对母犬和公犬每天定量添喂维生素A、维生素D、维生素E和复各维生素B等。藏獒对主人十分温顺，可由犬主将药物直接投喂到藏獒口中。断奶后的藏獒幼犬和老龄犬也应注意补充上述种类维生素。
6.水
成年藏獒体内含水量60%以上，幼年犬更高。当藏獒体内水分损失达8%时，就会出现严重的千渴感觉，丧失食欲，消化作用减缓，并因黏膜干燥而降低对传染病的抵抗力；水分减少达10%时，会造成循环障碍并导致严重的代谢紊乱；失水达20%以上，会引起死亡。藏獒喜凉爽而害怕高热，高温季节的缺水后果要比低温时更为严重。无论冬夏，藏獒如果长期缺水，血液会变得浓稠，降低运输氧气、营养物质和排出体内代谢废物的能力，造成藏獒体能和体质的迅速衰退。成年藏獒每公斤体重每天需水100～200毫升以上，幼年犬100～180毫升，高温季节、配种期或饲以较千的食料时，必须增加饮水量。
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豪猪的饲料和营养搭配
豪猪，又称箭猪，豪猪的身体强壮，是一类披有尖刺的啮齿目，可以用来防御掠食者。豪猪有褐色、灰色及白色。不同豪猪物种的刺有不同的形状，不过所有都是改变了的毛发，表面上有一层角质素，嵌入在皮肤的肌肉组织。
营养方面
1.提高饲料营养浓度，使用容易消化的原料，添加能改善消化率的物质，调整粗蛋白、能量与氨基酸之间的比例。
2.加强保健药品及维生素的剂量，降低紧迫并维持健康。
3.减小配方中的热增耗(HI)及不消化蛋白(CUP)含量。
饲料方面
听说豪猪特别喜欢吃盐。豪猪的刺锐利，很易脱落，会刺入攻击者中。它们的刺有倒钩，可以挂在皮肤上，很难得的是豪猪喜吃玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物，豪猪的胃消化能力特强。故在人工饲料条件下，除可投入上述饲料外，还可投放松树根，冬青树枝等。不过有一点值得注意：豪猪在怀孕期间，一定不能吃南瓜子，生的南瓜子，豪猪吃了就相当于打了堕胎药，母豪猪会受到惊吓，然后到处冲撞以图缓解，但是这种暴躁的运动会使豪猪流产，所以喂食南瓜的时候务必剔除南瓜子。
投放日粮总量以每晚基本吃完略有剩余为度。少量未吃完的饲料第二天全部清除出。
1.确保饲料的新鲜度：夏天饲料容易变质，变质的饲料禽畜多半拒食。保证饲料的新鲜度有利于提高畜禽的采食量。
2.食量监控：如果食量远低于标准值时，一定要从环境因素或饲料、营养因素去找原因，并立即加以处理。
3.定期清洗给饲设备：散装桶一定要放空后才能再进新料，所有给饲设备14天用挥发性防霉剂(混合酸类)冲洗一遍。
4.饲料中添加防霉剂：如果饲料水分含量高或储存较久时才使用，应添加霉菌抑制剂，如丙酸、丙酸钙等。如果饲料中已怀疑遭霉菌毒素污染，应添加毒素吸附剂。当怀疑猪只患有霉菌病时，应添加治疗剂，并注意剂量一定要够。
营养搭配
1.仔猪期(30kg以下)采用大哺乳猪计划(详细内容备索)，让猪茌最不怕热的年龄(60日龄以下)，迅速成长，提升育成率。
2.肉猪阶段(30kg至出售)采用最高利润计划(详细内容备索)，不同品种、不同畜舍条件、不同日龄、不同温度下，选择各农场最有利的肉猪饲料给饲计划及营养标准。
3.种猪阶段采用挑战24计划(详细内容备索)，有发情问题、便秘问题、霉菌问题、公猪问题、贫血问题、食量问题等，一整套专门针对种猪的饲养对策，为您解决繁殖上的困扰。
4.配方计算时，减少使用热增耗高的原料，以免体温上升食量下降，油脂的使用有助降低热增耗，但使用油脂的同时要修正能量与氨基酸间的比例。
人工养殖海参的营养需求和饲料
（一）海参的食性
海参具有楯形触手，属沉积物食性，即以海底和附着基上的沉积物或附着物为食。
在自然海区食物组成包括：有机物碎屑、微小动植物（如混在泥沙里的硅藻、蓝藻、细菌、原生动物、有孔虫）、动物粪便、无机物（如硅和钙）等。摄食过程中，借触手连泥沙一并吞入。日本田中等（1939）对北海道产的海参调查表明，消化管内容物中，颗粒大小不同的沙泥粒、砾粒、贝壳片等为主体，包括混在其中的以硅藻类（60种）为主的浮游植物、海藻碎片、众多的原生动物（14种）、螺类及双壳类的幼贝、桡足类、虾蟹类的脱皮壳、大叶藻碎屑、木屑、尘埃和细菌类等。
微生物是海参重要的饵料之一，故海参的分布与细菌种群的分布和变动有关。有研究指出，细菌在沉积物食性的海参食物链中占有重要地位，认为细菌种群的大小是影响海参在自然区分布的重要因子，认为细菌在无机物转化为海参能吸收的有机物的过程中起着重要的作用。苏联学者的研究表明海参对细菌性饵料的消化吸收程度相当高，认为细菌似乎是沉积物食性海参的主要食物，海参消化道中的细菌数量要比周围环境沉积物中的细菌数量大得多，但沉积物食性者与细菌及沉积物的关系非常复杂；分析结果表明，细菌细胞数量从海参肠的前段向后逐渐减少，表明沉积物中的细菌细胞被消化了；海参的能量需求中有很大部分来自于细菌（不少于70%）。
据中国科学院海洋所孙奕等研究，从海参（Stichopusjaponicus）消化管、体腔液、和表皮上分离到的359株细菌分别属于十一个主要属：弧菌属、假单胞菌属、奈瑟氏球菌属、不动杆菌属、柄杆菌属、黄杆菌属、节杆菌属、微球菌属、黄单胞菌属、棒杆菌属、产碱菌属；57株酵母菌分别属于四个属：球拟酵母属、红酵母属、隐球酵母属、德巴利氏酵母属。肠道微生物的特异性主要体现在后肠，后肠的菌群种类繁多，前肠相对单一；后肠中分离到极为少见的柄杆菌属（Caulobacter）菌株，且饥饿时比例较高，其在后肠富集定居可能与海参机体的选择调节和营养吸收等功能有关；肠道微生物的组成和生理生化特性，反映了海参选择性摄取藻类营养的特点。
自然海区中海参数量的多少与该海区海参饲料多少有密切关系，要维持较大的海参自然资源种群存有量，水体中饵料生物种群、有机物质等饲料的数量也必须足够大。一般海参数量多的海区，该区域沉积物中所含有机物质和细菌数量也多。
海参所摄取的泥沙与其栖息场的底质是一致的，幼小海参的食性与其栖息场的条件密切相关，由此可以理解海参栖息环境的重要性。有的调查研究认为，像海参这样的颗粒摄食者所划分的是栖息场所而不是食物资源。这种摄食习性的形成是由于在深海底部只能得到少量食物，是对环境的一种适应。这样的颗粒摄食者，在种间竞争不存在时，一个生物种类占据许多栖息场所，能利用某一范围内不同的食物资源。
有研究报道，海参具有直接从周围水域中利用溶解的有机物的能力，有些营养元素和溶解有机物可由表皮等部位吸收得到。
（二）海参的摄食量
据研究报道，在实验条件下，海参对天然饵料的消耗量为1.40克/克.昼夜。海参的摄饵终日不断地进行，补充其排泄出的部分，经常是保持满腹状态，但晚间的摄食量大于白天，约占日摄食量的79%。
海参摄食，随光线的强弱而不同，夜间摄食活跃，有日节律；随水温而不同，适温期，如春季和秋季摄食活跃，摄食量很大，夏季则很少，甚至夏眠停食，有季度节律。海参的消化管重量及消化管腔的容量依季节有很大变动，即随着海水温度的变化呈现有规律的周期变化。摄饵量的年内变化同消化管重及消化管腔容量一样呈周期性变化，青岛地区最低值为7～9月份（水温20℃以上），最高值出现在4～5月份。
海参摄食季度变化主要是受温度的影响。试验表明，幼参摄食、生长的最佳温度为15～17℃，日摄食量大，生长快。当温度超过20℃时,摄食量明显下降，生长速度降低。
（三）海参的摄食方式和选择性
海参的摄食方式与触手的形态密切相关，形态与功能相适应。
海参触手是主要的摄食器官。摄食时触手的活动过程为：充分伸展，黏附抓取食物，顶端皱缩，触手弯曲并插入口中；触手拔出口中时，或被口部括约肌，或被其它触手擦拭干净，摄入食物。
海参摄食有一定的选择性，包括物理选择和化学选择，但选择能力较低。在自然海区海参消化道内含物的有机氮要比周围环境沉积物中的有机氮多3～5倍，细菌数量比周围环境多得多，这表明了海参摄食的选择性。笔者观察到，当海参成参摄入不适宜的食物时，能够立即从口中吐出。
在海参人工育苗阶段，耳状幼体主要摄食单细胞藻类。海参耳状幼体靠围囗纤毛的摆动，形成一定方向的水流，悬浮在水中的单胞藻和其他微小有机碎屑，随着水流通过囗送入到消化道中。
（四）海参的消化吸收
经试验检测，已经检出的海参消化酶有肠蛋白酶、酪蛋白酶、二肽酶、脂肪酶、果胶酶、淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、果糖酶、纤维素酶。这些酶在第一小肠的酶活力最强。
据试验报道，海参对摄入体内饵料的消化，经4～16小时，粪便的排出量呈直线上升，随着消化管内食物压的减少，其排便速度也变慢，消化管排空，需40～46个小时，据此推断认为，消化管一日内可充满1.14回。但这一试验结果会因水温的高低、饲料的多少而有变化。
研究表明，海参不同的生长阶段、不同的饲料或同一种饲料新鲜程度不同、处理方式不同，海参的消化吸收率也不同；海参摄取沉积物中的有机物，其消化率约为15%，对有些食物成分其消化率可能高些(www.nczfj.Com/)。E.A.Цnxoh-Aykahииа和И.H.Coллaтoвa(1973)指出，海参成参对植物性饲料（混于淤泥中的蕴藻）的消化率为67.57.3%，而幼参（体重3克）对此种饵料的消化率更高，为76.46.8%。Yingst(1976)研究拟海参（Parastichopusparuimensis）对各种饵料的利用率表明，它不能直接利用新鲜的或腐败分解的植物性饵料；对褐藻碎片的吸收率仅为9%，而对蓝藻及红藻碎片或碎屑完全不吸收，尽管可以消化但不吸收；对动物性碎屑（蟹肉）、鞭毛藻、硅藻和细菌类的消化吸收率最高（87%）；还有资料表明，一般藻类经发酵后，对其中氮的吸收率可由原来的20%提高到52.7%（分解35天）。
海参的食性虽然较宽，饲料种类多种多样，然而不同种类饲料的消化率和利用率不同，因而，喂养效果也大不一样，海参的消化生理和营养需求还有待于深入研究。
（五）海参的营养需求
海参的营养需求可以参考以下几方面的资料。
1.体壁生化组成
海参体壁主要生化成分（表6）可作为研究其营养特征和研制配合饵料的参考。从体壁组成看，蛋白质含量为16.5%；氨基酸总量在分析样品种的比例，体长2～3cm的个体为2.52%，体长10～15cm的个体为5.59%。
2.适宜海藻饲料的营养组成
在海参稚幼参培育和养成过程中,鼠尾藻、马尾藻、海带、裙带是常用的天然饲料，从当前的使用效果看，以鼠尾藻的效果较好。这些大型藻类的粗蛋白含量都不高（见表7），
表6海参（鲜）主要化学组成mg/100g
生化成分含量生化成分含量
水分（%）77.1钾43
蛋白质（%）16.5钠502.9
脂肪（%）0.2钙285
碳水化合物（%）0.9镁149
灰分（%）3.7铁13.2
核黄素0.04锰0.76
尼克酸0.1锌0.63
维生素E3.14磷28
硫胺素0.03硒(g/100g)63.93
鼠尾藻粗蛋白含量测定结果波动较大（可能与被测样品和测定方法的不同有关），波动幅度为9.97%～25.28%，平均值为13.69，表明海参对饲料中蛋白质的需求量并不高。
表7喂养海参常用海藻的营养成分
序号品种粗蛋白
(g/100g)粗脂肪
(g/100g)糖类
(g/100g)粗纤维
(g/100g)灰分
(g/100g)
1.海带8.20.1579.812.9
2.裙带11.160.3237.8118.93
3.鼠尾藻(青岛)27.533.3325.7
4.鼠尾藻(河北)12.12523.69
5.鼠尾藻(威海)17.510.99
6.鼠尾藻(日本)8.160.6938.9531.2
7.鼠尾藻(青岛1，1957年)25.284.68
8.鼠尾藻(青岛2，1957年)21.634.41
9.鼠尾藻(青岛3，1957年)18.254.34
10.鼠尾藻(青岛4，1957年)14.28----
11.鼠尾藻(青岛5，1959年)10.473.98
12.鼠尾藻(大连，1959年)24.793.20
13.鼠尾藻(荣成，1959年)9.974.70
14.鼠尾藻(福建1，1959年)13.466.27
15.鼠尾藻(福建2，1959年)13.79----
16.鼠尾藻(广东，1960年)10.14----
注：表中数据为每100克干样品的含量。
3.不同蛋白质含量饲料的喂养效果
饲料原料包括海藻、陆生植物和鱼粉等，海参幼参体长2～3厘米，水温12～17℃，试验时间60天，喂养效果如表8。
表8不同蛋白质含量饲料的喂养效果%
试验编号饲料中蛋白质含量成活率增重率
1510030
21010033
32010032
43010025
54010017
65010018
试验结果表明，蛋白质含量5～20%喂养效果较好，没有明显差别；蛋白质含量太高，增重率反而下降。实验中观察，蛋白质含量高的饲料海参摄食量甚少，似有厌食。这种情况，可能是海参长期生活在海底、吞食海泥形成的一种摄食习性，对高蛋白饲料的味道和消化反而不适应。有时还可以观察到，如果高蛋白饲料投喂不当对水质污染较明显，因为海参摄食不像对虾和鱼类那样主动去抢食，而是泥沙和饲料混杂在一起吞入，颗粒饲料需要溃散以后才能摄食，这样，高蛋白饲料溃散过程中会有相当一部分溶失到水中，未溶失部分也容易腐败分解，产生有害物质。
（六）养殖海参的配合饲料
根据科学研究成果和实践经验，海参配合饲料的感官性状、水中稳定性、理化指标、安全卫生指标应符合下列要求。
1．感官性状
具有饲料的正常气味，无酸败、油烧等异味。饲料呈颗粒状或粉状，色泽一致；颗粒表面光滑，无裂纹，切口整齐，大小均匀；无发霉变质、结块现象，无虫害。
2．水中稳定性
无论配合饲料呈颗粒状还是呈粉末状，都必须沉淀在海参附着物的表面，并且大的颗粒必须溃散以后，才能被海参摄食；因此稳定性必须适宜，即不能颗粒长时间不溃散，导致海参不能摄食，也不能稳定性太差，溶失过多，造成水质污染和浪费。
3．理化指标
理化指标应符合表9的要求。
促生长剂可选用微量元素等。海参苗种体长3cm以下，原料粉碎粒度为40目～60目；海参苗种体长3cm以上，原料粉碎粒度为40目即可。
表9配合饲料理化指标%
项目指标
原料粉碎粒度
（筛上物）0.425mm（40目）孔径试验筛5
0.250mm（60目）孔径试验筛6
混合均匀度(变异系数)10
水中稳定性（散失率）15
水分11
粗蛋白质8
粗脂肪3
粗纤维10
粗灰分17
4．安全卫生指标
安全卫生指标应符合表10的要求。
表10配合饲料卫生指标
项目限量
无机砷（mg/kg,以As计）3
铅（mg/kg,以Pb计）5
汞（mg/kg，以Hg计）0.5
镉（mg/kg，以Cd计）5
黄曲霉毒素B1（mg/kg）0.01
霉菌总数（cfa/g）＜3104
细菌总数（cfa/g）＜2105
妊娠母猪的营养特点及饲料配制
饲料营养水平对妊娠母猪生产性能的发挥至关重要。营养水平过高不仅会造成饲料浪费，还会造成母猪过肥、难产、乳房水肿、泌乳量少和新生仔猪腹泻等；营养水平过低则会造成母猪瘦弱、仔猪初生重低、断奶发情间隔时间长等。要想达到高产母猪的效益目标，即窝产仔数最多、仔猪平均初生重1.2～1.5千克、母猪泌乳量高、母猪体组织损耗少、仔猪黄白痢发生率低，就必须满足妊娠母猪的营养供给并科学配制饲料。
一、妊娠母猪的生理特点
1.新陈代谢机能旺盛
母猪妊娠期甲状腺、垂体分泌功能增强，对饲料的利用率提高，对蛋白质的合成能力增强。妊娠第三个月较妊娠前代谢率提高25%，第四个月可提高30%以上。
2.胎儿生长发育迅速
妊娠初期胚胎重量很小，胎儿30日龄为2克，占初生重的0.15%，从60天（胎儿体重为110克，占初生重的8%）开始体重增速加快，90天（胎儿体重为550克，占初生重的40%）以后胎儿增重十分迅速，绝对增重很大，胎儿体重的60%左右是在这一时期增长的，胎儿初生重为1.2～1.5千克。
3.母猪体重增加很快
体重平均增加40.5%，经产母猪妊娠期平均增重40～50千克；青年母猪妊娠期第一个月增长500克，第二个月增长630克，第三个月增长540克，第四个月增长658克，整个期间增重50～60千克（配种前体重的50%～60%）。
妊娠母猪的生理特点要求整个妊娠期要给予营养平衡的配合日粮，特别是后期应对其增加营养，以保证胎儿良好的生长发育，最大限度减少胚胎死亡率，并使母猪产后有良好的体况和泌乳性能。
二、妊娠母猪的营养需要特点
根据母猪妊娠期的营养生理特点，应在其妊娠的不同时期提供相应营养水平的日粮，以满足维持生命、自身增重和胎儿生长的需要。配种前较高营养水平会提高青年母猪的排卵数和卵母细胞的质量，但配种后若继续保持高营养水平会增加妊娠期胚胎死亡率，尤其是初产母猪，死亡率可达30%～50%。营养影响早期胚胎存活率的关键时期是在配种后35天内。在胚胎附植前（0～13天）血浆中的孕酮水平并不是很高，如果饲喂高能饲料或大量饲料，会加快肝脏对能量的代谢，在糖代谢的过程中也会多代谢掉一些孕酮，孕酮水平低，子宫腺分泌的子宫乳就少，合子得到的营养少就容易死亡。胎盘形成期（14～35天），也是各组织器官形成的时期，当缺乏维生素特别是与生殖相关的维生素（叶酸等）时胚胎容易发育成畸形胎儿。所以，妊娠前期应该严格限制饲养，饲料含消化能12.1焦耳/千克、粗蛋白13%、赖氨酸0.6%、钙0.75%、磷0.65%，日喂量1～2千克。妊娠35天后母猪消化能力增强，日粮可保持中等营养水平，饲料含消化能11.5～12焦耳/千克、粗蛋白11%～13%，日喂量2～3千克，可适当多喂些青绿多汁饲料和粗纤维含量高的饲料。母猪妊娠后期（95～112天），是胎儿快速发育的时期，必须满足胎儿的营养需要，以提高仔猪的初生重，（）饲料含消化能13.5～13.9焦耳/千克、粗蛋白16%～17%、赖氨酸1%、钙0.9%、磷0.7%，日喂量3～4千克。
试验证明，妊娠母猪摄入适宜粗纤维，平均每头母猪可多产仔猪1.5头。适量饲喂高纤维日粮有六大好处：一是调节营养水平，扩充胃肠容积，使猪有饱腹感，同时粗纤维可稀释能量、蛋白质等营养物质浓度，达到合理利用饲料的目的；二是降低饲料成本；三是刺激胃肠蠕动，有利于营养物质的吸收，促进粪便的正常排泄，减少溃疡和便秘的发生；四是降低血清总胆固醇和脂蛋白的含量，因而可有效地调节脂肪代谢，控制脂肪在猪体内的沉积；五是助于提高哺乳期采食量；六是提高母猪繁殖性能。妊娠母猪日粮粗纤维适宜水平为8%～15%。
三、妊娠母猪的饲料配制技术
1.选用妊娠母猪浓缩料自配全价料
为了降低饲料成本，可以选购正规饲料厂家生产的妊娠母猪浓缩料，按说明自配妊娠母猪全价料，满足其对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要。蛋白质饲料不要用棉籽饼。母猪在妊娠期消化能力很强，可以利用一些廉价的粗饲料。一般可加入15%～25%的麦麸、啤酒糟、苜蓿草粉、大米糠和花生秧等粗饲料，这样母猪更有腹饱感，不易发生便秘，有利于防止消化道溃疡。要求前期饲料的消化率不低于60%即可，后期饲料的消化率应当稍高一些。切勿使用发霉变质饲料。
2.选用妊娠母猪预混料自配全价料
技术和设备条件较好的中型以上猪场，可以选购正规饲料厂家生产的1%或4%的妊娠母猪预混料，按要求自配成达到营养标准的妊娠母猪全价料。4%的妊娠母猪预混料一般含有矿物质、微量元素、维生素、保健促生长添加剂。猪场要另加入蛋白质（豆粕、菜粕、花生粕等）、能量饲料（玉米、小麦、大麦等）和粗饲料（麦麸、啤酒糟、牧草粉等）。如果选用1%的预混料，为了达到饲养标准，还要加入食盐、钙磷饲料和氯化胆碱等。需要注意：一是菜粕、花生粕等杂粕的比例不能超过蛋白质饲料的50%；二是配料时一定要混合均匀。
3.因地制宜地利用青饲料或干草粉
青饲料不仅可补充妊娠母猪维生素和粗纤维营养，降低饲料成本，而且还可让猪吃起来爽口，增强饱腹感，满足保健防病等福利需要。青饲料种类较多，优质牧草类有串叶松香草、紫花苜蓿、普那菊苣、青饲玉米、墨西哥玉米、大力士高粱、先锋高丹草、朝牧1号稗子和苦荬菜等；蔬菜类有大白菜、萝卜、南瓜、空心菜、甘薯、马铃薯、萝卜、胡萝卜和甘蓝等；水生饲料有绿萍、水浮莲、水葫芦、水花生、水竹叶和水芹菜等；树叶类有槐树叶、白桦树叶、桑树叶和榆树叶、柳树叶等；野草野菜类有灰菜、苋菜、蒲公英、车前草等。中小型猪场最好喂鲜草或青贮料，大型猪场可喂优质干草粉。鲜草必须现割现用，青贮料也要现取现用，干草粉最好现粉碎现用。饲喂方法很简单，一般与精料混合喂或在喂精料前半小时投喂。首次掺草量在20%左右，由少到多，一般经2～3天训饲即可适量添加。洋种猪可少喂，土种猪可多喂；小猪可少喂，大猪可多喂；妊娠前期少喂，妊娠后期多喂；饲料作物可少喂，牧草可多喂；老草可少喂，嫩草可多喂；质量好的草可多喂，质量差的草可少喂。后备猪鲜草日喂量1.5～2.0千克，青贮料1.0～1.5千克，干草粉0.2～0.3千克。妊娠母猪鲜草日喂量前期3～5千克，后期2～3千克；青贮料日喂量前期2～4千克，后期1～2千克；干草粉日喂量前期0.3～0.4千克，后期0.5～0.7千克。
4.农户养猪可自选廉价添加剂
生产实践证明，在猪饲料中巧用一些廉价绿色天然维生素和矿物质添加剂，也可起到促进生长、防治猪病的作用，并可降低饲养成本，提高猪肉品质，改善环境条件，增加经济效益。常用的绿色天然的维生素添加剂和用量：松针粉5%，生大蒜3%～5%，橘皮粉5%，海带粉2%，葎草干粉或鲜草5%～10%，马齿苋干粉或鲜草2%～8%，车前草3%～5%。常用的绿色天然的矿物质添加剂和用量：黄黏土2%～4%，煤灰渣3%～5%，沸石粉3%～5%，膨润土2%～4%，麦饭石1%～3%。
（作者联系地址：胡成波辽宁省丹东市振兴区二经街50号丹东市畜牧兽医局邮编：118000；许金华辽宁省东港市前阳镇农业服务中心邮编：118301）
肉鸭营养需要及其饲料配制
在规模化养殖的畜禽中，肉鸭是生长较快的品种之一。在肉鸭快速生长的同时，其机体对所摄入食物的利用率和沉积率在不同生长阶段是不一致的，且有相当大的差异。良种肉鸭从出生到7周龄体重可增加60倍左右，而在6周龄之前，肉鸭的生长曲线基本呈直线。肉鸭饲养中，可以根据其机体发育规律，按需要提供养分，通过合理划分饲养阶段以达到更好的经济效益。消化生理特征
与其他畜禽相比，肉鸭的消化生理特征更有利于自身对饲料的吸收和利用。在肉鸭的消化道内容物中含有各种酶类，如胃蛋白酶、脂肪酶、胰蛋门酶、纤维素酶等，这些酶类的活性也相对较高，而且在肉鸭肠道各段的pH值相对较低，更有利于各种酶类发挥作用。
营养需要特点
能量需要。能量是肉鸭维持生长所需量的最大营养物质。肉鸭具有强大的采食调节能力，因此其可以根据日粮能量水平自动调节采食量。饲料中提供能量的主要有三种能源，即蛋白质、碳水化合物和脂肪。糖类物质也易被肉鸭所消化和利用，但是由于肉鸭体内不能合成纤维素酶，所以纤维素和木质素等不能为其提供能量。日能量水平是肉鸭采食量的决定性因素，因此在配置肉鸭日粮和营养成分时，应根据日能量浓度的变化及时进行调整。
蛋白质和氨基酸需要。肉鸭多蛋白质的需要量主要取决于肉鸭的生长速度、对蛋白质的沉积作用及对蛋白质的利用率。不同品种的肉鸭、饲养方式和饲养环境所需要的蛋白质水平也有所不同。处于不同周龄的肉鸭对蛋白质和氨基酸的需求量也不同：1周龄~2周龄需赖氨酸0.8%~1.06%、蛋氨酸0.3%~0.45%、硫氨基酸0.6%~0.8%；2周龄~7周龄需赖氨酸0.75%~0.8%、蛋氨酸0.3%~0.45%、硫氨基酸0.5%~0.7%。
矿物质需要。钙、磷、钠、氯、锰、锌等是肉鸭所需要的矿物质，也是在日粮中易缺乏的元素。肉鸭常不能从饲料中获取足够的钙和磷，因此需向饲料中加入骨粉、碳酸氢钙等作为钙源和磷源。钠和氯主要存在于软组织中，用于维持渗透压和肉鸭体内水分运输，常用食盐来补充。
维生素需要。肉鸭对维生素的需要主要有水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性包括维生素D、泛酸、核黄素、叶酸、吡哆醇；脂溶性包括维生素A、尼克酸、胆碱和维生素K。在这些维生素中，肉鸭对烟酸的需求量最大，若缺乏烟酸会导致肉鸭患腿病。饲料的配制原则和方法
选择配制饲料的原料时，要尽可能先利用当地资源。在保证原料质量的同时，也要考虑原料价格，以得更高经济效益。饲料原料要保持新鲜度，储存时要防止霉变等情况。
日粮的标准若与饲养标准相差较远，会引起肉鸭营养缺乏或过剩等疾病，从而引起一些额外的经济损失。当饲料的能量水平较高时，其摄入的食物较少，反之则较多。为了减少饲料浪费，配制日粮时要使蛋白质与能量的比例平衡。
为了保持饲料的新鲜度，配制饲料时一次不宜过多，一般一个星期内吃完为宜。不能用发霉变质甚至含有有害物质的原料来配制日粮，以免引起肉鸭机体疾病。配制日粮时要采用尽可能多的原料，以便于各原料在营养上互补，提高混合食用的营养利用率。此外，日粮中的粗纤维素含量不宜过高，以3%为宜。
添加剂的主要成分有氨基酸、矿物质和维生素等。合理利用添加剂可有效促进肉鸭的生长，降低饲料成本和提高饲料利用率，从而提升整体的经济效益。例如维生素添加剂可以完全替代青饲料的营养价值，在补充维生素的同时起到节省饲料、降低生产成本的作用。
肉鸭饲料的配制是根据肉鸭的营养需要、饲料原料的营养价值、生产成本以及市场需求等因素来合理确定原料配比，获得肉鸭最大生长性能以创造更高的经济效益。配制日粮时要与饲养标准相近，以防引起营养缺乏症或营养过剩等病症。为了满足肉鸭的各种营养素需求，最好采用多种饲料原料，且在配制过程中将各原料充分混合。
粗饲料的营养特点和粗饲料在肉绵羊养殖中的应用
1、粗饲料的营养特点
粗饲料是指天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维的含量大于或等于18%的饲料。粗饲料的来源广泛，主要包括干草、青贮饲料、农作物秸杆、秕壳以及糟渣类饲料等。粗饲料中含有大量的粗纤维，营养价值一般低于其他饲料。粗饲料的粗纤维含量很高，干草和秸秕类的粗纤维含量在25%~30%，有的高达50%，粗纤维中有一种很难被消化的木质素，因为木质素可以通过交联作用与纤维素和半纤维素结合，形成木质素的半细胞复合物，导致可消化的纤维素和半纤维素难以被消化，因而可以通过粗饲料中木质素含量的多少来评定粗饲料的消化难易；粗饲料的粗蛋白含量低，不同粗饲料的粗蛋白含量差异较大，其中豆料干草、秸杆等粗蛋白的含量较多，秕壳的含量少，仅为3%~5%；粗饲料中的钙、磷含量丰富。其中钙的含量高，磷的含量相对较低，并且不平衡；维生素的含量不平衡，除了含有丰富的维生素D外，其他维生素含量较少，其中优良的干草中有较多的胡萝卜素，而秸杆和秕壳中几乎没有胡萝卜素；干草中有一定量的B族维生素，而秸杆类中则缺乏B族维生素。各类粗饲料，特别是日晒的豆科干草中含有大量的维生素D，是舍饲养羊维生素的重要来源。
2、几种常用的粗饲料
草类分为栽培牧草和野干草，其中栽培牧草制成的干草质量好、产量高并且适口性好，是肉羊饲养不可缺少的饲料成分，而野干草的质量要比栽培牧草的质量差。苜蓿作为豆科植物，含有较高的蛋白质含量，即可作为粗饲料，也可作为蛋白质类饲料，在羊的日粮中添加新鲜苜蓿可以提高屠宰率，还可以降低羊肉的膻味，提高肉质的风味。
青贮料是将新鲜的饲料作物，如牧草、秸杆、野草等在厌氧环境下，通过微生物的发酵作用产生酸性环境，抑制有害微生物的滋生，从而保存饲料的方法，将饲料制成青贮料后，可以长期保存饲料中的营养成分，保持饲料的多汁性，并且经过发酵的饲料适口性好。为了提高青贮料的营养价值，可以在青贮料的原料中添加一定量的营养物质，起到提高营养，改善适口性的作用。
秸杆是农作物在脱粒后所剩的茎杆，其特点是木质化的粗纤维素含量高，硅酸盐沉淀多，粗蛋白的含量较低，可消化粗蛋白的含量更低。其中稻草、麦秸、玉米秸杆是我国主要的三大秸杆类饲料，一般秸杆类饲料经过氨化、青贮或微贮等途径处理后其营养价值可以提高，还可以提高饲料的适口性以及肉绵羊的生产性能。提高秸秆料粗饲料消化和利用率的主要方法有物理方法，即通过切碎、分碎、浸泡等方法改变秸秆的长度、粒度以及适口性；化学处理法，有碱化、酸化和氨化；生物学处理法，主要有青贮、微贮等。
秕壳及藤蔓类。秕壳的蛋白质含量低，质地坚硬并且粗糙，适口性差，饲喂过量可引起羊只消化功能发生障碍，所以在饲喂过程中要严格控制饲喂量。藤蔓类饲料的营养价值要相对高一些，适口性也好。
糟渣类。糟渣类饲料主要包括白酒糟、啤酒糟、木薯渣、淀粉渣、豆渣、甜菜渣、糖渣以及果渣等，是食品工业和发酵工业的主要副产品。这类饲料的水分含量大，含有丰富的蛋白质和矿物质。其中甜菜渣的含水量为80%，可湿喂，也可晒干或烘干喂，其特点是体积大，粗纤维的含量高，适口性好，并且有轻泻作用。果渣的含水量高，粗纤维多，可以作为粗饲料和多汁饲料，还可以与其他干饲料混合后青贮。研究表明，糟渣类饲料与秸秆类饲料混合青贮后可以替代部分全株玉米青贮料，并且有提高肉羊日增重的趋势。
3、粗饲料对肉绵羊的作用效果
粗饲料是反刍动物重要的营养来源，羊作为反刍动物，粗饲料占日粮中的40%~80%。主要为肉绵羊的养殖提供能量，作用机理是粗饲料中的大部分纤维素可以通过瘤胃维生物的发酵产生挥发性的脂肪酸，而挥发性脂肪酸可以为反刍动物提供70%~80%的能量，参与各种代谢活动，所以说粗饲料可以给反刍动物提供能量；可以提高羊的产奶性能，进而提高羔羊的成活率。日粮中适宜的粗饲料比例可以提高羊的产奶量以及乳脂率，因为粗饲料中瘤胃中发酵产生乙酸，乙酸含量升高，乳脂率的含量也会增加，产奶量提高，羔羊能够吃到充足的母乳，从而增强的体质以及抗病能力，为后期肉绵羊的育肥奠定基础；饲喂羊的日粮中如果粗饲料的含量过低会引起一系列的代谢性疾病，如酸中毒、真胃扭转、蹄角炎等；由于粗饲料的体积大，蓬松并且吸水性以及填充作用强，容易使羊产生饱腹感，因此，可以通过调控日粮中粗饲料的含量来调控肉羊的采食量；同时粗饲料可以维持瘤胃的正常生理功能，对胃肠的消化和吸收作用以及蠕动起着促进的作用，利于粪便的排出，减少便秘的发生，对羊瘤胃内的正常pH值起到维持的作用，可以诱使反刍和咀嚼活动，刺激唾液的分泌，从而保持瘤胃内的pH值稳定，瘤胃中的pH值处于长期过高或过低的状态，会使瘤胃中的微生物群体失调，影响了瘤胃的发酵功能，降低了饲料的消化率。
作者简介：赵鑫（1980-），男，山东泰安人，本科，畜牧师，主要从事草原技术推广与草原管理方面工作。
赵鑫
