野鸡运动场地面应有一定的坡度,以利于排水,地面要平整,最好做成水泥地面,以便于清扫,运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱,顶上及四周加上拦网,拦网或用铁丝网,也可用尼龙网代替,安装拦网时,可在四周砌起30-100厘米高的矮墙基,再将拦网安装上去,这样既可延长拦网的使用年限,又使运动场整齐美观。
因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养,所以至少要建改两个鸡舍。同时,鸡舍内还应准备好食槽,饮水槽等。食槽可用木片订制,一般长1米,宽5厘米,高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好,防止鸡进入食槽,水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的,可购买专用塔式饮水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙池(河沙,石沙均可,本大岛农庄可传授保健砂的配方技术),也可用大塑料盆装沙置于运动场,应注意让沙保持清洁、干燥。
环境因素对獭兔的影响还是比较大,影响獭兔生产的环境因素主要有:舍内的空气、温度、湿度、气流、有害气体含量、粉尘、光照及噪音、病原微生物的污染等。
规模养兔与传统养兔的最大不同点之一是小环境发生了很大的变化。所谓小环境,主要指獭兔生存空间的小气候指标,比如:湿度、温度、通风、光照、噪音、有害气体和病原微生物等。根据调查,我国规模型獭兔养殖场,在环境控制方面大多数存在严重问题。特别是高密度饲养和通风不良带来的高湿度,气体污浊和有害微生物浓度的增加,使兔舍小气候恶化而导致家兔抗病力降低,给传染性疾病创造了条件。
湿度和温度对兔子的影响大:
兔全身被毛浓密,只在鼻端有汗腺,是以呼吸散热为主要方式来维持其体温的平衡。有人说兔子怕热不怕冷,这话不全对。兔子的临界温度是5-30℃,最适温度是15-25℃。当舍内温度超过30℃,仔兔成活率降低,胚胎死亡率增高,公兔精液质量下降,配怀率下降;兔子食欲减退,生长缓慢,皮张质量受到影响。如果室温持续在35℃以上,兔子体温会迅速增高,出现中暑甚至死亡。但若室温低于5℃,对獭兔的繁殖,尤其是仔、幼兔的培育带来不利,甚至被冻死;成年兔饲料消耗增加,效益下降。
獭兔兔舍内空气湿度过大,环境潮湿污浊,不仅容易诱发多种疾病,还会加大高温和低温对大小兔带来的危害性。但湿度太小,过于干燥,对獭兔的皮毛也会造成不良影响。
鞭炮声,汽车声等噪音对獭兔的影响:
鞭炮声、汽车声等对獭兔生产有一定的影响。兔子是弱小动物,胆子很小。突然的惊吓和强烈的噪音,轻者引起兔子紧张不安,食欲减退;怀孕母兔流产,母兔拒绝喂奶,甚至咬死仔兔。重者还会导致兔子因被吓破胆而突然死亡。由此看出,保持兔舍的安静十分重要。首先,兔舍不应建在噪音大的地方;应禁止在兔舍附近燃放烟花爆竹,禁止非饲养人员或其他畜禽随便进入兔舍。其次,要求兔场的饲养管理人员,除进兔舍喂料、加水、配种、扫除等动作要轻捷外,应避免在舍内大声喧哗或使笼具突然发出大的声响。
有害气体和粉尘对家兔的害处:
兔舍内的有害气体,主要是氨气、硫化氢和二氧化碳。粉尘主要来自舍内外的灰尘和直接采食干的粉碎性饲料。空气中有害气体和粉尘含量过高,都会对兔的鼻粘膜、眼粘膜产生强的刺激,极易引发兔鼻炎、眼结膜炎等疾病,对成年家兔造成严重危害。
所以,应经常保持兔舍内清洁干燥,及时清除粪尿,特别是兔尿;通风透气良好;喂粉状饲料必须拌湿。最简单的测定方法是凭人的感觉,当人进入兔舍感到空气新鲜,无刺鼻的怪味,就表明舍内有害气体和粉尘含量基本符合卫生要求。
以上几个主要环境因素是室内规模养兔成功与否的重要条件,必须强化环境控制,优化兔舍环境,这是室内规模养兔的重要环节。
所以,在建设獭兔养殖场的时候,必须注重场址的选择,建筑的布局,兔舍的设计和设备的选用是否合理,这直接关系到规模化兔场工作效率的高低,经济效益的多少,甚至养殖的成败。
獭兔养殖生产中,一些兔场往往忽视场址选择的重要性,如地势高低、周围环境、主导风向、水源电力是否有利于防疫,是否有利于家兔生产和人员工作及生活等;忽视了建筑物分区原则(生活福利区、工作管理区、家兔生产区和防疫隔离区),特别是清洁道和污染道的区分;忽视了兔舍建筑的基本参数,如兔舍的朝向、长度、高度、跨度和间距,门窗的大小、高低和布局,粪沟的宽窄、坡度和光滑度,墙体和地面的材料、厚度和防腐、防潮、保温设计;忽视了兔笼的设计、材料的选择和笼具的选用等等。这些都直接或间接影响规模兔场的效果和效益。
此外,根据调查,国内规模兔场多数兔场采用三层重叠式兔笼,一般每平方兔舍使用面积饲养种兔2.31只,而国外养兔发达国家种兔多采用单层悬挂式或双层阶梯、半阶梯式,很少采用三层重叠式。饲养密度增加,造成小气候恶化,是导致规模兔场生产性能低下和疾病发生的主要诱因。
1.山鸡的肉用价值
山鸡饲养的主要目的是肉用。山鸡肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高档野味佳肴。山鸡肉胆固醇含量低于鸡肉,具有保健功能,
开发前景十分广阔,南方市场价格很高。
2.山鸡的药用价值
祖国传统中医学认为,山鸡肉性温、味甘,具有很高的滋补功效。山鸡肉佐以其他中草药具有滋阴补肾、养肝明目、强筋壮骨、抑喘补气、止痰化淤、清肺止咳之功效。明代李时珍的《本草纲目》中记载,山鸡脑治冻疮,嘴治蚁瘘,屎治久疟等。因此,开发其营养滋补产品前景十分广阔。
3.山鸡的观赏价值
由于山鸡尾羽长,且羽色光彩鲜艳,观赏性强。节日送山鸡有祝愿健康长寿、吉祥美满之意。近年来兴起赠送活山鸡的习惯,每年元旦和春节前是活山鸡销售的黄金季节。另外,山鸡羽毛可以加工成工艺品。据报道,山鸡标本制作是新兴的致富项目,出口价每只50美元。
4.山鸡的狩猎价值
随着山鸡饲养业的发展,山鸡狩猎前景广阔。过去,单靠笼养有其很大的局限性,成本高,且发展缓慢。国外家养山鸡多与狩猎场相结合,即人工饲养种山鸡,并进行孵化与育雏,至中雏期放入狩猎场让其自然生长。狩猎季节开放狩猎场,同时与旅游业结合,效益十分显著。我国的旅游狩猎业刚刚起步,相继开办了少量狩猎场,如黑龙江桃雉狩猎场和吉林露水河狩猎场,均养有狩猎用的地产山鸡。
海参的营养价值可以说是众所周知的,随着生活品质的提高,海参类滋补品离我们的生活越来越近,日常养生滋补,手术恢复,孕妇产后恢复和产前滋补,老年人滋补等等,海参的营养价值逐渐被大家所认可的同时,怎样吃,如何吃才能营养价值最大化,现在已经成为养生人士的热议话题。海参怎么吃最有营养?下面具体来了解一下:
海参怎么吃最有营养?
1、海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。
2、海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效
4、凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
6、海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
买海参注意什么?
1、看海参种类
辽参(刺参)是公认的好海参,主要产于我国山东、辽宁海域,日本海也有出产,大约北纬39度。意大利参也是高端海参,出产于亚得里亚海最北部地区的低温海域,大约北纬44度,适合慢生长的海参成长。
2、看海参生长方式
养殖海参营养低,野生海参营养高。目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参,比较好的养殖方法是育苗放养增殖,毕竟有了人工干预,在营养价值方面无法和野生海参相比。
3、看海参年龄(一斤头数)
对于比较知名的楯手亚纲的辽参(仿刺参纲)和意大利欧然海参(辛纳参亚纲),都是高端的食用海参,一般情况下淡干三年参对应一斤70~80头,5年参对应一斤50~60头,8年参对应一斤40头。海参的寿命一般在10~12年,如果你有幸捕获一条12年的参瑞,淡干后的重量在25克左右,那么恭喜你,这条海参的多肽、酸性粘多糖、精氨酸等含量超高,是补身体的绝佳之品。
4、看海参加工工艺(看切口)
目前国家已经不允许糖干海参,目前的加工工艺是淡干和盐干两种,注重健康的人一般选择淡干海参。同样是淡干,加工过程猫腻百出,国内非常多的淡干海参,实际上经历了多重蒸煮晒干过程,目的是在海参内部加胶加蛋白,从而达到增重增色的效果。掺了杂质的海参,不仅对人体无益,还可能有害。
劣质海参在加工过程中,为了利益最大化会多次添加增重/着色的物质,导致劣质海参的整体颜色非常均匀,且海参的切口变松外翻同时有大量填充物。而标准的淡干海参切口清晰,能看到参壁的切面,呈肉干色,无填充杂质。通过对切口的观察,让劣质海参无处藏身。
5、看海参颜色
通体黑色的海参,经常被认为是高端刺参,这种说法实际上out了。刺参的颜色偏深,但实际上参杂着黄色、灰色、褐色。好海参不可能通体黑色,海参背面和腹面,海参的疣和管足都呈现不同的颜色。市面上从头到脚一片黑色的海参,实际上是添加了各种增色增重的杂质,消费者务必谨慎。
海参的价格
海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。淡干海参,即鲜海参干化过程中不添加任何东西。关于价格,按鲜活海参大概价格是每斤90元左右的价格计算,加工一斤纯单干的海参原干,需要40斤左右鲜活海参,这样一斤纯单干的海参价格,原料费,加工费,等中间费用加起来大概在3700元左右。一般好品质的淡干海参价格每斤在3700元以上。
哪个产地的海参比较好?
国产的山东和大连的海参都比较好,这是海参的品种,重点的是海参的品质,不管是山东还是大连产的海参,纯淡干或者无任何添加的即食海参才是真正的好海参。
海参怎么吃有营养,科学进补是关键
根据自身体质选择不同吃法。如果是老人等体质较弱者,海参小米粥应该是比较好的。因为小米是粗粮对胃肠比较好,也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的,如果条件较好的可以选择常年坚持进补。宫品小编提醒,体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。如果是体质还可以的中年人可以做海参汤,用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。
如果是体质很好的年轻人,可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参,如果觉得没有味道或者觉得不好吃,可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。不宜放醋。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。
注意事项
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
海参还不宜与甘草同服。不宜放醋。
从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作
生吃海参不卫生,鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,常吃未经处理的鲜活海参,有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参最好不要生吃。
蚯蚓在人工饲养条件下,整个生长发育过程对营养、温度、湿度、空气、光照、土壤pH值等均有一定要求。但不同种的蚯蚓,适宜的生长发育条件有所差异。
1)蚯蚓的饲料与营养
蚯蚓食物来源广泛,各种植物的茎、叶,家畜粪、农业副产品及家庭垃圾,均可以作为其饲料。蚯蚓从基料、饵料所含的蛋白质、无机氮源、糖、纤维素、木质素等物质中吸收氮素和碳素营养。此外,还需要吸收钙、钾、镁、钠、磷等矿物质元素。
一般来讲,饵料中营养成分含量越丰富,蚯蚓生长发育越快,繁殖性能愈好。
蚯蚓爱吃有甜味的及含蛋白质、糖比较丰富的饲料,但不爱吃有苦味的、有涩味的食物。饲料中含盐和含沙对蚯蚓有不良的影响。
2)温度
蚯蚓是变温动物,对温度的要求比较严格。在最适温度范围内,蚯蚓的热能消耗比较少,发育速度较快,死亡率较低。饲养实践证明,大平二号生长适宜温度为5~32℃,最适宜温度范围为18~27℃,最适宜温度为23℃。
蚯蚓产卵的最适宜温度范围为2l~25℃。随着温度的升高或降低,成熟蚯蚓的产卵量会有所减少。温度降低,产卵间隔时间延长;温度升高,产卵减少,卵的质量减轻,卵形变小,孵化率降低(/)。当温度升到36℃时,蚯蚓停止产卵,即使产出卵茧,其卵子受精也困难,成为不受精卵,影响繁殖率。
幼蚓的最适温度有一定规律,温度可以由高到低,最适温度可以高出成蚓3~4℃。卵的孵化温度要求从低到高,最好从13~15℃开始,逐渐上升到30℃左右,这样的温度条件可提高孵化率。
3)湿度
蚯蚓利用皮肤上的气孔进行呼吸,所以它的体表经常处于湿润状态。
蚯蚓体内水分占体重的75%~90%。所以,蚯蚓必须栖息在潮湿的环境中,水是蚯蚓生存的关键要素。但太潮湿对蚯蚓生存也不利,易使气孔堵塞致死。
不同种类的蚯蚓对土壤含水量的要求有很大差异。如环毛蚓、异唇蚓等要求干燥一些,适宜的土壤含水量是30%左右;而赤子爱胜蚓、大平二号等主要饲养在有机饲料中,一般要求饵料水分含量60%~70%。卵茧孵化的湿度要在60%左右。
4)空气
蚯蚓生活在基料和饵料中,生长环境不利于呼吸,加上基料和饵料不断再发酵,与蚯蚓争氧气,容易造成二氧化碳聚积,氧气不足,影响蚯蚓的生长发育。在蚯蚓饲养过程中,应加强通风换气,疏松基料和饵料,保证有充足的氧气,从而可以维持蚯蚓新陈代谢旺盛。
5)光照
蚯蚓对光线的要求并不严格。除直射的强光不利于蚯蚓的生长外,紫外光对蚯蚓有刺激作用。在白光、散射光,特别是无光情况下,都可以正常生长发育和繁殖。
6)酸碱对蚯蚓的影响
蚯蚓在强酸、强碱条件下不能生存,但在弱酸弱碱条件下有一定的适应能力。蚯蚓生长发育最适的土壤、基料的pH值为6.8~7.6。当PH值低于5.9或高于8.O时,都会引起蚯蚓逃跑。在人工饲养条件下,应注意饲养基料和所投饵料的pH值,使其达到要求的最低pH值。
另外,二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷等气体,对蚯蚓的生存不利,这些有毒气体是有机物质在发酵过程中产生的。当氨含量高于17毫克/千克,硫化氢含量高于20毫克/千克,甲烷的含量高于15%时,会造成蚯蚓的逃跑或死亡。此外,在养蚯蚓时还要注意农药的毒害作用。
土元身体扁平,呈椭圆形,体部前窄后宽,呈灰褐色。头较小,有触角。背面有横节,呈甲片状。土元成虫的雌雄差别明显:雌成虫无翅,雄成虫有翅。为使饲养过程中能准确地鉴别雌雄若虫,以利于雌雄成虫的搭配、交配,下面分别介绍雌、雄成虫,卵和若虫的体形特征(图17)。
雌成虫:虫体呈灰褐色,暗有光泽。体长1,72.7厘米,前部宽0.51.2厘米,后部宽1.32.3厘米。身体中央略凸起呈卵圆形扁平,边缘较薄。背部有lo12条横纹,前三条明显较宽。头较小,呈三角形,有一对黑褐色丝状触角。复眼位于触角基部,较发达。紧靠口器还有2只单眼。口器为咀嚼式,上颚坚硬。胸部有3对足,前足短,长约l厘米;后足长,约2厘米;中足约1.7厘米,善于爬行。腹部呈棕色,有46节。雌虫翅退化。
雄成虫:体呈褐麻色,长约2厘米,背部宽约1.2厘米,有两对翅膀。前翅革质,比较短。后翅灰斑色,膜质,较长。平时,两对翅膀折成扇状覆于背部。腹部呈黄白色。触角比雌虫长约一倍。卵:土元的卵呈棕褐色,称为卵鞘。长约o.31.5厘米,宽约o.4厘米。卵排列在甲壳质的卵鞘内。
若虫:初孵出的若虫为白色,后逐渐变为深褐色。在长翅前,难以区别雄若虫和雌若虫。可根据以下几个特征加以区别:
(1)雌虫的胸背部前三条横纹的第二、第三条为月牙形,弧角约70。;而雄虫的弧角是40。左右。
(2)雌虫的腹部有4条横纹;而雄虫则有6条横纹。
(3)雌虫腹部末端横纹离尾须距离较远;而雄虫腹部末端和尾须之间有一条横纹连结。
(4)雌虫爬行时六足伏地,姿态较低;而雄虫六足竖起,姿态较高。