新疆黑蜂(XinjiangBlackbee)为西方蜜蜂的一个地方品种。它是20世纪初由俄国传人中国新疆的黑色蜜蜂,经过长期自然杂交和人工选育后,逐渐形成的一个蜂蜜高产型蜂种。
一、一般情况
(一)中心产区及分布
新疆黑蜂中心产区在阿尔泰山和天山山脉及伊犁河谷地区。主要分布于伊犁地区和阿勒泰地区。分布区西部与哈萨克斯坦接壤,北部与俄罗斯相邻。
(二)产区自然生态条件
新疆黑蜂产区位于北纬42o~50o、东经80o~89o,山脉、河谷交错,河流湖泊众多,阿尔泰山海拔2000~3000m,天山山脉海拔3000~5000m。冰川雪水丰富,河谷山地土质肥沃,森林、牧草生长茂盛,植被丰富。属温带大陆性干旱和半干旱气候。年平均气温4~9℃,其中1月平均气温-15~20℃,7月平均气温22~26℃;全年无霜期120~180天。年降水量150~600mm。冬季多雪,春秋多大风,春季低温常导致春旱。
产区内蜜源植物丰富,既有野生牧草,又有人工种植的农作物、中药材等。主要蜜源植物有向日葵(图1)、芝麻、果树、瓜类、草木樨、苜蓿、香薷、百里香、大蓟(图2)、柳兰、益母草、薄荷等。花期集中在4-9月份,为新疆黑蜂的繁殖和采集提供了良好的条件。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
1900年俄国人把黑色蜜蜂带入新疆伊犁和阿勒泰两地饲养。1919年俄国人经哈萨克斯坦将黑蜂带人新疆的布尔津县。19251926年俄国人再次经哈萨克斯坦将黑蜂带人新疆伊宁,后发展到整个伊犁地区。另据新源县哈萨克族养蜂老人奴尔旦自克回忆,20世纪3040年代天山地区有很多野生黑蜂,俄国侨民常到山里来收捕这些野生黑蜂带回家饲养。
可见,新疆黑蜂是20世纪初由俄国传人中国新疆伊犁、阿勒泰等地的黑色蜜蜂,经过长期混养、自然杂交和人工选育后,逐渐形成的一个西方蜜蜂地方品种,它们对中国新疆地区的气候、蜜源等生态条件产生了很强的适应性。
(二)群体规模和变化情况
20世纪3040年代,天山已有很多野生的新疆黑蜂。20世纪7080年代,家养的新疆黑蜂发展到2万~3万群。
为了保护新疆黑蜂,有关部门在伊犁的尼勒克、特克斯等县建立了多个黑蜂种蜂场,其中尼勒克种蜂场饲养的黑蜂80年代中期已发展到2500多群。1980年,新疆维吾尔自治区人民政府发布保护伊犁黑蜂文件,建立了新疆黑蜂保护区。后因大量引进、饲养意大利蜂,新疆黑蜂被普遍杂交。至2000年约有新疆黑蜂杂交种1万群。新疆黑蜂已处于濒危状态。
三、品种特征和性能
(一)形态特征
新疆黑蜂为黑色蜂种。蜂王个体较大,黑色,有些蜂王腹节有棕红色环带(图3)。雄蜂个体粗大,色黑,体毛密集(图4)。工蜂个体比卡尼鄂拉蜂稍大,色黑(图5)。
新疆黑蜂与意大利蜂杂交后,蜂王、雄蜂和工蜂的体色由黑到黄,变化较大。其他主要形态特征见表1。
(二)生物学特性
新疆黑蜂蜂王产卵力较强,产卵整齐,子脾面积大、密实度90%以上(图6),子脾数可达7~10框,群势达10~14框时也不发生分蜂热。育虫节律陡,对外界气候、蜜粉源条件反应敏感,蜜源丰富时,蜂王产卵旺盛,工蜂哺育积极;在新疆本地自然条件下,蜂王于越冬末期产卵,蜂群开始繁殖,秋季外界蜜源结束后,蜂王停止产卵,繁殖期结束,年有效繁殖期5~7个月。采集力强,善于利用零星蜜粉源,节约饲料。抗病力强,抗巢虫。耐寒,越冬性能强,越冬群势下降率为15%~20%,低于意大利蜂和高加索蜂。性情凶暴,怕光,开箱检查时易骚动,爱螫人。定向力弱,易偏集。不爱作盗,但防盗能力差。抗逆性强于其他西方蜜蜂品种,在恶劣的地理、气候条件下能够生存,是中国唯一能够在野外生存的西方蜜蜂品种。
(三)生产性能
1.蜂产品产量20世纪80年代以来,新疆黑蜂更加适应当地的气候和蜜源,由过去单一产蜜型向兼顾蜂蜜、花粉、蜂胶生产发展,产胶性能好。抗逆性强。在正常年份,新疆黑蜂年均群产量见表2。
2.蜂产品质量新疆黑蜂生产的蜂蜜大多为天然成熟蜜,含水量一般在23%以下,最低可达18%,品质优良。以野生牧草和药用蜜源植物生产的特种天然成熟蜜,色泽浅白,结晶细腻,具有独特的芳香气味,当地俗称黑蜂蜜。
四、饲养管理
新疆黑蜂可采用定地结合小转地方式饲养,饲养规模不宜超过100群,年采大宗蜜源1~2个。
现有的新疆黑蜂60%使用郎式标准箱(图7),40%采用俄式蜂箱饲养(图8)。约70%的蜂群在室内越冬,30%左右的蜂群在室外越冬。
饲养要点:应根据新疆黑蜂抗寒不耐热的特性,加强夏季通风遮阳,防止偏集,控制分蜂热。应注意防治大蜂螨。
五、品种保护与研究利用
目前,新疆黑蜂的饲养范围已大大缩小,群数急剧下降,纯种饲养区几乎无处可寻,只有在交通不便的边远山区才有可能找到新疆黑蜂纯种。
2002年农业部委托吉林省养蜂科学研究所的专家赴新疆,在阿勒泰和伊犁找到一些家养的和野生的新疆黑蜂,带回吉林省养蜂科学研究所,经保种扩繁后,已回供新疆。
2006年农业部将新疆黑蜂列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
新疆黑蜂已处于严重濒危状态,建议加强保护和繁育,列入国家蜜蜂基因库和保种场,加以重点保护。
六、品种评价
新疆黑蜂自20世纪初传人中国新疆伊犁、阿勒泰等地区以来,经过近百年的饲养、自然杂交和人工选育,对新疆的气候、蜜源等生态环境已产生了很强的适应性,具有生产利用价值和品种选育前景,建议加强保护和繁育。
黑大蜜蜂(ApislaboriosaSmith,1871)是蜜蜂属中体黑且大的一种,而且是最大的一种(图)。由于主产区在喜马拉雅周围的雪山下,岩栖,故俗名又称为喜马蜜蜂、雪山蜜蜂及岩蜂等。
分布:分布于喜马拉雅山脉、横断山脉地区和怒江、澜沧江流域,包括中国西藏南部、云南西部和南部,以及尼泊尔、不丹、印度东北部等地。
工蜂体长17~18mm,体黑色;腹部第2~5节背板基部各有一条明显的银白色绒毛带;胸部、小盾片及第一腹节披黄褐色毛。前翅烟褐色。
黑大蜜蜂常栖息在海拔1,000~3,500m的悬崖下,具有随季节迁徙的习性,冬天迁至低海拔温暖地带,夏天迁至高山凉爽地带。单一巢脾附于悬岩下,离地十数米以上,敌害难以接近。常数群乃至十数群以上相邻结巢构成群落。这样,声势浩大,敌害不敢靠近。巢脾长0.8~1.5m,宽0.5~0.95m。新脾纯白,旧脾黄褐发亮,基部为蜜粉区,厚可达100mm,中、下部为繁殖区,厚为35mm。纯蜜区偏于基部上头,呈倒三角形。匡邦郁、和绍禹、李绍文报道,云南怒江峡谷傈僳族岩蜂村的山岩间有由20群黑大蜜蜂组成的群落;澜沧县竹塘区茨竹河乡拉祜族李扎米老汉几十年来拥有一处蜂岩,岩为石灰质,海拔2,000m,常年有20余群黑大蜜蜂营巢其间,都极为壮观。
日本坂上昭一博士认为,黑大蜜蜂在高山地区显示出很强的适应能力,在大约海拔4100m处的花朵上可采集到,这样的高度只有熊蜂才常被发现。它们大概不可能在极高海拔的地方营巢,但可以在营巢地点上下不同海拔高度的地方采集。黑大蜜蜂能在不适合其他蜜蜂飞行的气温下飞行。
每年秋末冬初,每群可猎取蜂蜜20~40kg及一批蜂蜡,是一种经济价值较大的野生蜜蜂资源。
欧洲黑蜂(ApismelliferamelliferaL.)原产阿尔卑斯山以西和以北的欧洲地区,是西方蜜蜂的指名亚种。伊比利亚半岛的蜜蜂和它十分相近。
欧洲黑蜂体大,腹部宽,舌短(5.7~6.4mm);几丁质深黑色而且一致,少数在第2和第3腹节背板上有黄色小斑,但不具黄色环带;覆毛长,绒毛带窄而疏。雄蜂的腹部绒毛棕黑色,有时黑色。肘脉指数小,平均为1.5~1.7。
它比较怕光,提脾检查时,常在脾上骚动,且常处于激怒状态。春季发展略慢,可达中等群势,仲夏才成强群。分蜂性弱,采集勤奋。在严峻的气候条件下能很好地越冬。易感染幼虫病和遭受蜡螟为害。抗孢子虫病和抗甘露蜜中毒的能力强于其它蜂种。蜜房封盖呈干型或中间型。
黑蜂是在西欧海洋性温和的气候环境下发展起来的。它的育虫能力不强,春季发展慢,产蜜量显得不如其它蜂种。因此,近代养蜂业一般不愿选用黑蜂。但在英国和挪威的石南草(Heather,又名越桔)流蜜期,它胜过任何其它蜂种。在蜜源较贫乏地区,其他蜂种常耗尽所有贮蜜,唯有勤俭的黑蜂,尚能经常提供一些余蜜。
在法国,黑蜂由于其育虫的节律和当地流蜜的季节性周期密切相关,因此至少具有3个不同的生态型。在巴黎地区,伴随着早季由果树、油菜和洋槐组成的流蜜期,存在着一种发展早、下坡早的生态型;在西南欧比斯开湾石南草地区,存在着一种发展缓慢,而夏季长期扩展的生态型;第三种生态型存在于南部利翁湾布罗温斯地区,其春季发展特早、秋季出现第二次育虫高峰。在不同蜜源植物的地区,互换具有一定生态型的蜂群,虽然环境已变化,但是它们却仍然保留着原有的育虫周期的趋向,因此变得不适应,常比当地蜜蜂产蜜量低。
黑蜂和其他蜂种杂交,其后代常表现出不寻常的生活力和产蜜量,但性情依然暴躁好螫。因此,在特定地区经精心选择后,黑蜂可否在未来的育种上发挥某种作用,是一个有待探讨的问题。
黑蜂可用以进行蜂蜜生产,但在春季,产蜜量不如意大利蜂和卡尼鄂拉蜂。
欧洲黑蜂是在受海洋影响的西欧温和的气候环境里发展起来的,它有很多生态型,如英国蜂、德国蜂、阿尔卑斯蜂、法国棕蜂、中俄罗斯蜂等。17世纪,欧洲黑蜂被引入北美洲;19世纪被引入南美洲、大洋洲的澳大利亚和亚洲的西伯利亚地区。在近代养蜂业的发展中,欧洲黑蜂曾起过重要作用,但由于其性情凶暴,不便于企业化生产管理,除少数例外,已普遍不受人们欢迎。在大部分地区,它们已和意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、高加索蜂等杂交,或是完全被这些蜂种取代。杂交后代常表现出很强的生活力和产卵力。在法国、西班牙、波兰和前苏联境内某些地区尚保留有地方性纯种欧洲黑蜂。在瑞士、奥地利的阿尔卑斯山区、英国和斯堪的纳维亚半岛的国家,有些养蜂家开展了选育欧洲黑蜂品系。在澳大利亚的塔斯马尼亚岛上,设有欧洲黑蜂保护区,黑蜂已在该岛繁衍了170多年,其形态特征和生物学与原产地的欧洲黑蜂相同。中国新疆伊犁地区饲养的黑蜂,据初步观察研究是1925年自哈萨克斯坦引入的中俄罗斯黑蜂
品种名称伊犁黑蜂
分类 蜜蜂
品种来源新疆黑蜂是20世纪初由俄国传入我国新疆西北部地区的中俄罗斯蜂的后代,基本属欧洲黑蜂。
品种描述
产地与分布:伊犁黑蜂,是欧洲黑蜂的一个品系,1925~1926年,由俄罗斯人从哈萨克斯坦带入。目前,伊犁黑蜂是新疆养蜂生产的重要蜂种,分布于新疆伊犁、塔城、阿勒泰、新源、特克斯、尼勒克、昭苏、巩留、伊宁和布尔津等地。
外貌特征:蜂王有纯黑和棕黑两种。雄蜂黑色。原始群的工蜂,几丁质均为棕黑色,绒毛为棕灰色,有少数工蜂腹部的第二至第三腹节背板两侧有小黄斑。工蜂初生体重109~127mg,前翅长9.37~9.88mm,喙长6.03~6.44mm,肘脉指数1570.24;春季最长寿命为47d,采蜜季节最长为33d,越冬期最长能达204d。
品种性能:伊犁黑蜂怕光,提巢脾检查时蜜蜂不安静,性情凶暴,爱螫人。蜂王产卵力较强,每昼夜产卵平均1181粒,最高曾达2680粒,产卵集中成片,虫龄整齐,蛹房密实度高。育虫节律波动大,春季育虫早,夏季群势达13~15框蜂,6框子时便开始筑造6~8个王台准备分蜂。采集力强,勤奋,善于采集零星蜜源,出巢早,收工晚,主要蜜源大流蜜期,在天下小雨、气温较低而同场意蜂已停止采集的情况下,伊犁黑蜂仍可出巢采集。泌蜡力强,造脾快,喜造赘脾。泌浆能力一般,蜜房封盖为中间型。采集利用蜂胶比意蜂多。耐寒性强,越冬性好。据报道,在伊犁高寒地区,冬季温度-40℃的情况下,具有一定群势的蜂群仍可在室外安全越冬;一群重1kg蜜蜂的群势能在越冬室中正常越冬,且节省饲料,比卡蜂更耐寒和节省饲料。伊犁黑蜂在早春冰雪还未完全融化,室外气温8℃左右时,就可采集雪莲花的花粉归巢。伊犁黑蜂抗病力和抗大蜂螨能力强,在新疆的气候条件下,伊犁黑蜂蜂群内还未发现有小蜂螨和蜡螟寄生。
伊犁黑蜂是适应新疆气候和蜜源特点的一个优良黑蜂品系,我国的一个宝贵的蜂种资源。正常年景,群平均产蜜量为80~100kg,最高产量超过250kg。
黑小蜜蜂(ApisandreniformisSmith,1858)是蜜蜂属体黑且小的一种(图)。分布于南亚及东南亚,在中国已发现于云南省南部西双版纳州的景洪、勐腊及临沧地区的沧原、耿马等北回归线以南的北热带地区。
体长,工蜂7~8mm;蜂王12~14mm;雄蜂10~11mm。
工蜂,体栗黑色,间或第1腹节背板端缘及第2腹节背板基部红褐色;蜂王,体黑色,间或腹部第一节背板端缘及第2~3节基部红褐色;雄蜂,体黑色。
黑小蜜蜂一般在海拔1,000m以下的次生稀树草坡的小乔木上营单一巢脾的蜂巢,一般离地2.5~3.5m。巢脾固定在树枝上,近圆形,上部形成一厚的巢顶,将枝干包裹其内,下部尖突,总面积近177~334cm2,情况与小蜜蜂相似。
黑小蜜蜂对温度十分敏感,当气温上升到15℃时,开始活动;20℃以上时,出勤积极。每日出勤高峰期在11~17时。
黑小蜜蜂工蜂护脾能力很强,即使在繁忙的采集之时,也从不让巢脾裸露。当暴风雨或烈日照射时,工蜂相互攀缘,层层重叠,围护巢脾。性机警凶猛,当人们接近时,巢脾下方的守卫蜂呈警戒状态,若触动其巢,则纷飞出击远达30~40m。
取蜜时用烟驱蜂,连脾割下,每群每次约产蜜0.5kg,每年视蜜源季节,可采收2~3次。黑小蜜蜂体小灵活,为热带经济作物的重要传粉昆虫。
品种分类:沈花系【品种登记号:X-01-02-003-03】吉花系【品种登记号:X-01-02-003-02】
黑花系【品种登记号:X-01-02-003-01】
沈花系(公)
吉花系(公)
黑花系(公)
黑花系(母)产地和分布
东北花猪是以克米洛夫猪为父本与民猪或巴克夏杂种母猪杂交选育而成的。包括三个品系,即黑龙江省的黑花系、吉林省的吉花系和辽宁省的沈花系。
黑花系主要产区在黑龙江省齐齐哈尔市,分布于其周围各县及大庆等地。
吉花系主要产区在吉林省吉林市的近郊和永吉、蛟河、舒兰、磐石、桦甸等县。
沈花系主要产区在辽宁省沈阳市郊及周围各县,并分布在锦县、铁岭、康平、辽阳和风城等地。
东北花猪现有总头数约10万头,基础母猪近万头。三个系集中在育种场饲养的基础母猪数均在千头以上。
产区地处松嫩平原和松辽平原,饲料资源丰富,盛产玉米、高粱、小麦和大豆等作物,并适于种植马铃薯、甜菜、南瓜、胡萝卜等饲料作物。碾米,制糖、榨油和酿酒加工工业发达,这为发展养猪提供了充足的饲料。产区气候的主要特点是冬夏温差较大,变动范围38-35℃。冬季寒冷而漫长,夏季炎热而短暂。无霜期100-150天。为适应产区的气候条件,经严格选择,东北花猪形成了抗寒能力强的特点。
培育过程
东北花猪的三个品系既有相似的遗传基础,又有各自的杂交育种过程。
黑花系的杂交育种工作由黑龙江省畜牧研究所主持。1962年用克米洛夫猪为父本与当地改良黑母猪杂交,所得一代杂种再与克米洛夫母猪杂交。1964年从克米洛夫猪级进的二代杂种猪群中选择理想型个体,组成育种核心群进行自群繁育,并开展联合育种,扩群建场30余处,开展品系繁育,克服了原始群体的身腰短、产仔少和生长慢的缺点,于1979年经省级鉴定,称黑花猪。
吉花系的育种工作由吉林市农业科学研究所主持。于1959-1963年选用克米洛夫猪做父本与民猪进行杂交。1964-1968年选择克米洛夫猪一代杂种或级进二代杂种猪的理想型个体,进行自群繁育。1969-1978年扩建育种基点,建立育种档案和制定选择和淘汰标准,使群体的外形和生产性能迅速达到相对一致化。1978年经省级鉴定,称吉林花猪。
沈花系的育种工作由沈阳农学院主持,于1956-1961年用苏白公猪与当地民猪巴克夏杂种母猪杂交,所得白色杂种母猪,于1961年起又分别用新金猪、吉林黑猪和克米洛夫公猪杂交,从后代的花猪中选择理想型个体进行自群繁育。1965年起转入选育提高阶段,使各性状的遗传性能迅速得到稳定。1980年经省级鉴定,称沈花猪。
考虑到这三个系的原始亲本和杂交育成方法基本一致,现有猪群的体型外貌、生产性能和经济类型相似,1980年东北地区猪育种科研协作会议确定,将上述三个品系统一定名为东北花猪。
上述三系在选育过程中除积极创造良好的饲养管理条件外,普遍建立了育种档案记录,为提高选择的准确性创造了条件。在后备猪的选择上,采用了窝选与个体选相结合的方法,每年按家系、性能表型值与育种值大量选留后备猪,并按选择指数进行阶段复选。对优秀个体采取了同族集中或同族分散、重复配种和窝选等措旌。在选育提高阶段还开展了品系繁育工作。建立育种协作组,有力地推动了育种工作的顺利开展。
特征和特性
1.体型外貌
体质结实紧凑,结构匀称。头大小适中,嘴中等长而宽,两耳直立或前倾微垂。胸郭宽深,背腰平直,身腰较长,腹不下垂,后躯丰满。四肢强健。被毛为黑白花,其中黑花系以黑色为主,但有少量零散分布的小块白毛,吉花系和沈花系黑白花片近似均匀。乳头7对。
2.生长发育
东北花猪早期生长迅速,在较好的饲养条件下,仔猪60日龄时体重达20公斤左右,6月龄公猪(37头)体重74.521.74公斤,6月龄母猪(108头)体重73.331.05公斤。据对成年公猪(102头)和成年母猪(1053头)的测定,体重分别为241.151.79和155.920.42公斤,体长分别为182.600.81和142.140.46厘米。
3.繁殖性能
公猪4月龄时开始出现爬跨行为。5月龄时母猪出现初情期。在农牧场饲养条件下,母猪于8月龄、公猪于10月龄、体重100公斤以上开始配种。初产母猪产仔数10头左右,经产母猪11头左右。断乳窝重分别为100和135公斤左右。
母猪繁殖利用年限约4~5年。
4.肥育性能
东北花猪的肥育性能良好。黑花系肥育猪(12头)在较好的饲养条件下,6月龄体重97.5公斤,每公斤增重耗精料3.7公斤。沈花系肥育猪(47头),在每公斤混合料含消化能3.06和3.07兆卡、粗蛋白15%和11%的营养水平下,体重25.440.31公斤,饲养116.72天,体重达95.361.23公斤,日增重5999.76克,每公斤增重耗精料3.50公斤、青料0.55公斤。对其中14头猪进行屠宰测定,屠宰率75.7%,6-7肋间膘厚3.530.17厘米,胴体长89.460.56厘米,眼肌面积28.810.70平方厘米,腿臀比例27.880.43%,腹内脂肪总量4.470.26公斤,花板油比例6.280.23%。对6头猪进行胴体分离,瘦肉占47.711.44%、脂肪占37.582.54%、皮占5.340.20%、骨占7.920.19%。
据对90公斤体重吉花系肥育猪背最长肌化学成分的分析,水分75.18%、粗脂肪3.81%、粗蛋白19.79%、粗灰分0.99%。皮下脂肪含水5.57%,碘价72.88,皂价197.0,融点43.6℃。
杂交利用
黑花猪与长白公猪杂交所得一代杂种,6月龄体重93.0公斤,日增重599克,每公斤增重耗混合料3.4公斤,瘦肉率53%左右;黑花猪与哈白公猪杂交所得一代杂种,8月龄体重120公斤,日增重约600克,每公斤增重耗混合料3.0公斤。
吉花猪与民猪杂交所得一代杂种,日增重639克,每公斤增重耗混合料2.9公斤,瘦肉率46.21%;吉花长白一代杂种相应为:620克,3.28公斤,51.04%;吉花杜洛克一代杂种猪相应为:570克,2.86公斤,55.42%。
沈花猪与内江猪杂交所得一代杂种猪的日增重576克,每公斤增重耗混合料3.43公斤,沈花长白一代杂种猪的日增重602克,每公斤增重耗混合料3.37公斤,瘦肉率49.46%。
评价和展望
东北花猪在东北分布广,适应性强,生长快和饲料利用率高。与长白猪、杜洛克猪杂交,所得杂种后裔瘦肉率一般在50%以上。今后应进一步加强选择,提高遗传稳定性和繁殖力,以及肌肉生长速度,搞好专门化品系的培育和配合力测定。