成活率、大规格是河蟹养殖户共同的意愿，葛店长带着大家共同学习两种不同的模式，来适应自己的养殖方式
单塘暂养、多塘放养模式（所谓暂养模式就是让蟹苗脱过2次壳后，再整体放入蟹塘，这样做可以明显提高成活率，方法如下）
暂养模式一：单塘暂养，多塘放养（自己有2-3个塘口以上）
1.进入来年3月份将4个塘口共计16万只蟹苗（每亩20xx3月份，用网围将B区（红色部分）围起来，将整个塘口的蟹苗放入B区暂养
2.等到5月15号2壳完全结束，将B区蟹苗捕获，放入整个塘口
3.B区到时局部用高浓度，漂白粉，或者敌百虫将剩余蟹苗杀死
好处：放2壳结束苗种可确保成活率
坏处：局部区域苗种数量过多，管理难度大
套养模式
套养就是年前8月放苗，套养模式走大规格路线
1、当年8月中旬，将苗塘取出30万只苗放入1号塘（因为是150亩，按照20xx3月份将1号塘口蟹苗按照800-900只/亩放养于2、3、4、5号塘口进行养殖。
注意：1号塘口的投喂、杀菌用药工作要做的到位，防止蟹苗体质、膘头跟不上，体质膘头差来年即使放入其他塘口，也不见得成活率会高。
好处：同样一批苗，此时3月份，苗塘只有80-100只/斤，而套养苗种规格在20-30只/斤，充分说明成蟹塘里苗子翻的2壳远远比苗塘里大的多。
坏处：占用1号塘口，并且管理较难，多少会影响到1号塘口成蟹的规格与产量。
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无土养黄鳝管理方便产量高
黄鳝工厂化养殖，改传统的有土、室外静水养殖，为无土、室内外流水养殖，管理方便、产量高、效益好。其生产技术指标为：每1平方米投放规格25——40克的鳝苗2——2.5公斤，投喂全价配合饲料，经过4——5个月的饲养，以目前原料成本计，生产成本为15——20元/公斤。技术要点如下：
选择有洁净水源的地方建池 养殖池分室外和室内两种，面积每池2——20平方米，池深0.5米，池内用水泥抹光，池埂建宽0.5厘米，配备蓄水池。要求养殖池排灌自如，池中种植水生植物，覆盖池面的70%。
选择优质鳝苗 按2——2.公斤/平方米投放。鳝苗最好选人工繁殖的苗种，投放前进行鱼体消毒。有伤、体质衰弱的苗种不能用。
投喂全价配合饲料 鳝苗入池前首先进行驯化，再投喂配合饲料。成品饲料投喂前要经过调制，即在成品饲料中加25%的鲜鱼浆，制成直径为3——4毫米的面条状饵料。投喂量为黄鳝体重的1%——2%。黄鳝具有摄食惰性，当其对某种饵料形成习惯后，不要随便更换，否则将严重影响黄鳝生长。
强化日常管理 每天保持流水10个小时，同时经常注意排污、防鼠、防漫池。
注意防病治病 池内定期施用驱虫杀菌药，剔除死鳝和病鳝。若用野生黄鳝苗种，因为刺头早感梁率很高，所以放苗前更应进行驱虫。可选用“皖龙一号”或“皖三号”药物驱虫。
大规格夏花培育
这是为当年鱼苗养成商品鱼的特殊快速培育法，供池塘、网箱、围栏养殖用。
1.鱼池准备
选面积2-3亩、水深1.0-1.2 m的鱼池，经清整、消毒、注水后备用。在苗种进池前4-6天，每亩施充分发酵的粪肥300- 400 kg或绿肥300 kg,以培育天然饵料。
2.乌仔投放
为争取时间，选择早繁早育的乌仔并尽早投放，以延长生长期。按每亩放2-3cm的乌仔5000-7000尾，要求规格整齐。
3.饲养管理
乌仔入池后，喂1周左右豆浆，以后改喂菜籽饼、豆饼、芜萍、三叉萍等，每万尾乌仔每日需饵料2-3kg每天需投喂3次，按 四定要求投喂。日常需按三巡四查进行，加强管理。这样经过 20多天的培育，早在5月下旬、迟则在6月上旬即可培育出5-7 cm的大规格夏花，为当年养成商品鱼争取了时间.
改变模式求突破，珠海达人养大罗非效益好
撰稿|湛江海荣金玉林
一直以来，为满足国际订单需求，华南罗非鱼占主流的放养模式是保持较高密度(1800-2000尾/亩)养殖1斤以上规格的罗非，但在珠海有不少养殖户选择搭冬棚养殖大规格罗非鱼，销往市场或餐饮行业，价格不俗(9-10元/斤)，效益好，珠海斗门的吴老板就是其中代表之一。与别人不同的是，他总结出了一套高产的养殖模式，值得推广。
一、养殖效益情况
亮点：
1、全程使用粤海普通膨化料，足量投喂，料比低，养殖6斤大规格的罗非鱼一包料出鱼24斤（如用高档料粤海1号料比预计在26斤以上），当地普遍水平在20-22斤（回收价9-10元/斤）。
2、背肉结实，健康肥满！
3、定期技术支持，图为海荣公司技术人员定期服务支持
二、成功关键点
1、小规格鱼行情持续低迷，寻求突破养殖大规格鱼，周期长，投入大，更需重视细节、客户经常巡塘，管理到位，及时发现管理漏洞和发病征兆，防大于治，既节省成本，又提高经济效益。
2、水源靓，重增氧。渔场旁边就是河水，进水方便，定期检测水质，一旦发现问题即换水，水质稳定，自然养殖效益高；
3、高温防控。罗非病害主要集中在5至9月高温期，用户每周投料停喂一餐，根据时段拌些多维、五黄，增强鱼的体质而开胃肯吃料，不易肠炎。出现死鱼，及时内服及消毒，并尽量通过解剖和显微镜等理性手段判断鱼病的种类，快、准、省。
4、过冬防控。鱼过冬入棚时，提前检测水质，及时使用改底消毒，活菌及有机酸调水，聚维酮碘定期消毒，定期抛鱼称数、解剖并检验鱼健康情况，如果发现鱼体生病则对症下药，确保鱼健康再盖棚，以避免搭棚引起应激反应。
5、选择超微粉碎细度高、膨化度好的粤海膨化罗非料，对鱼的消化吸收更好，饲料利用率更高。
▲图为显微镜下的粤海膨化料对比其他厂家产品，粤海膨化料膨化度更佳
三、总结
在出口环境相对低迷的大环境下，正是有了吴老板为代表的一批水产养殖实践者不断寻求养殖模式的突破变革，为广大养殖户带来信心和希望，他们的成功源于汗水，也源于优质产品力的支撑。他们成功的案例也应验了那句耳熟能详的口号:选择粤海，选择成功！
螃蟹稻田培育模式分析
蟹苗规格井字形沟，沟宽1-2米，深0.4-0.6米。在田角或田中挖长40米、宽5-10米、深1.2米的暂养池。挖沟面积占稻田总面积20%-春季浅，夏季满，秋季定期换的水质管理办法。春季浅是指在秧苗移栽大田时，水位控制在20厘米左右，以后随着水温的升高和秧苗的生长，应逐步提高水位至30厘米；夏季满是因为夏季水温高，昼夜温差大，因而将水位加至最高可关水位，换水的目的有2个，一是增加溶氧，二是降低水温度。一般每5-7天换水1次，为了照顾河蟹的傍晚摄食活动，换水一般在上午进行。
病害防治
稻田生态环境好，养殖蟹一般很少因疾病引起大量死亡，但必须做好稻田的消毒、防病工作。一般每20天左右泼洒1次生石灰，用量为每平方米20克；在蟹蜕壳前后饲料中适当添加一些蜕壳素、土霉素等药物。一旦发生蟹病，应及时采取相应措施治疗。
日常管理
主要是巡田检查，每天早、晚各一次。主要内容是：防逃墙和进出水口处有无损坏，如果发现破损，应该立即修补；观察河蟹的活动觅食、蜕皮、变态等情况，若发现异常，应及时采取措施；注意稻田内是否有河蟹的敌害生物出现，如老鼠、青蛙、螯虾和蛇类等，如有发现应及时清除，如发现存留残饵，也应及时清理，以防其腐烂变质而影响水质。在河蟹的生长期内，每半个月施一次生石灰，一般每亩用生石灰5公斤。这样不仅可以调节水质，增加稻田中的钙质，以利于河蟹生长、蜕壳，还可以杀灭稻田中的敌害生物。
螃蟹温室培育模式分析
蟹苗规格
早蟹苗
养成蟹种
一龄蟹种
培育方式
温室培育
培育特点
4月1日之前出池的蟹苗称为早蟹苗，一般早蟹苗只培育仔蟹，不培育扣蟹，利用早蟹苗培育的仔蟹在当年大部分可养成商品蟹。早蟹苗出池时水温较低，要把早蟹苗培育成合格的仔蟹，主要的限制因子是水温。一般在水温达到15℃以上时才能开始放苗培育，而且放苗后要使水温逐步上升，并尽快稳定在适宜水温20-25℃之间，使变态顺利、快速，成活率高。温室培育仔蟹，其优点是可以提前培育仔蟹的时间，在2月或3月就可以进行蟹种培育，可以有充裕的时间来进行大规格的商品蟹养殖。
清塘施肥
一般在冬季进行，先放干池水，挖去淤泥，修补塘埂、堤埂漏洞，暴晒半月后再放水。培育池消毒在蟹苗放养前10多天进行，每亩用生石灰75-80千克加水溶化，未冷却前全池均匀泼洒，池中须积水5-10厘米，经7-10天，加注新水。如果敌害多，还可用清塘净和敌杀死两次清塘，每亩先用0.8千克清塘净撒于池中以杀死有红血球的敌害生物，过1-2天再每亩用0.5千克的敌杀死集中洒于龙虾多的水域以杀死龙虾等甲壳类生物，再过6-10天放换2次水，以除余毒。幼蟹下池前3-5天，每亩施200-300千克腐熟粪肥，以培养浮游生物饵料。
结构建设
培育池可采用土地，位置应选择在避风向阳、土质较好、不渗漏、水源无污染、进排水方便、靠近电源、交通方便的地方。可在地面上直接开挖，也可以在原有鱼塘的中心沟、环沟或小河沟中截取一段改建。池呈长方形，东西向，宽5-10米，长度不限。池深1.2-1.5米，池底中间深，两边浅，有一定的坡度，便于换水和集苗。斜形大棚，要在培育池北边堆一高出池口1.8米左右、顶宽50厘米左右的埂，埂外侧斜坡状，埂内侧修一条50厘米宽的走道。培育池进水口前建一蓄水预热池，水深40厘米左右，面积可稍小于培育池。每个培育池建独立的进排水系统。池两端各设一小型的进排水闸或管道，进排水口安装过滤网，排水口外建一集苗槽，便于设置网箱集苗。另外还要准备锅炉用以给培育池增温，培育池内还要安装罗茨鼓风机用以增氧。
投放密度
如准备二级饲养的，一般每平方米放蟹苗1200只左右；如准备三级饲养，第一级2月中下旬投苗密度为2000-2400只/平方米。培育10天左右，幼蟹规格达Ⅱ-Ⅲ期时进行第二级培育，投放密度为600-1000只/平方米小幼蟹；经10-15天的培育，小幼蟹的规格达Ⅳ-Ⅴ期（4000只/千克左右）时，分棚进行第三级培育，密度为20-40只/平方米；经过25天左右的培育，每千克仔蟹种可达200-300只，这时再投放露天水域养殖。
饵料投喂
放苗后一个星期内以鱼糜、蒸蛋（2：1）为主，适当投喂些豆浆、血粉、嫩叶蔬菜等。有条件的地方还可以投喂些红虫（水蚤）等活饵料。每昼夜投喂6-8次，白天2-3次，晚间4-5次，饵料量为幼体重的200%，其中白天占40%，晚间占60%；7天后以鱼糜或专用颗粒饵料为主，投量逐日下降至幼蟹体重的20%，投喂次数也减至一日3-4次，其中上午1次，下午2-3次；15天后可喂些磨碎筛过的细豆饼、豆渣、鱼糊、蚌肉糊、蛋鸡饵料或专用颗粒饵料，每日投量为蟹体总重的10%-15%。总之，投料量以吃饱吃好为原则，残饵不能多，不能污染水质。
水质管理
池水要清新，溶氧5毫克/升，PH7.0-8.0，水的透明度30-40厘米，蟹苗入池后1-2天施光合细菌5-8毫克/升。注意调节池水深浅。深水区水深保持60厘米，浅水区保持10-15厘米，水温控制在20℃上下，每12-24小时换一次水，每次换水量占池水量占池水总量的1/3。水源不足的地方可用经太阳晒过或加温的符合蟹用标准的地下水补给，注入的新水温度与池水的温差不应超过3℃。如新水水温低，则应加温通过配水池、配水管注入。如果条件不具备，气温下降时，可在大棚上盖草保温。如果大棚内温度太高，则需开门窗（或揭棚）通风透气。大棚内每个小池都应挂气温、水温表，并及时检查记录。每天要冲气增氧3-4次，每次1小时左右，蟹苗或幼蟹蜕变高峰期气量不宜过大，水面出现微波便可，以防干扰蜕皮蜕壳。放苗后10天内每2个小时作一次记录，以后每天作一次记录。
病害防治
由于保温培育蟹种密度高、水体小、投饵多，易于发生病虫害，因此，要特别注意防治工作。要防重于治，在蟹苗投放前就应对池、沟及用具进行彻底消毒，检查放进的水是否符合蟹用标准，进水要用20目筛绢过滤。蟹苗投放后，每两天洒0.5毫克/升土霉素或1毫克/升的呋喃西林，也可每三天每亩用5千克生石灰化成乳全池泼洒，还可每隔五天在饵料里拌土霉素投喂（10克/千克饲料），如果蟹苗或幼蟹发病，应针对病种病情施治。对鼠、鱼、蛙类等敌害要及时捕灭。
日常管理
保温培育蟹种要有专人管理，要有严格的轮换班和检查记录制度，要收听天气预报，注意天气变化，充分做好防寒和防高温准备，特别是晴天白天温高时要注意开窗揭棚通风降温，夜间温低时注意增温度，认真观察蟹苗和幼蟹摄食、活动情况，注意水质变化，切实做好防逃、防漏、防风、防雨和防病虫敌害等工作。
北方苇田养殖大规格河蟹
唐士桥1，张书臣1，闫有利2，乔辉2
（1.辽宁省盘山县河蟹技术研究所，辽宁盘山124000；2.辽宁省淡水水产科学研究院，辽宁辽阳111000）
辽宁盘山县有苇田5.6×104hm2，优越的自然水域资源条件非常适合河蟹的生长，但由于人工养殖技术不成熟，放养密度偏大，采取不投饵粗养的方式养殖的成蟹规格偏小，为50~75g/只，平均产量偏低，为10kg/667m2，成蟹质量差，效益低。为了实现在苇田中养殖出大规格优质成蟹，做到既不破坏苇田原有的生态系统，充分利用苇田内的水资源进行河蟹养殖，通过河蟹的活动改善芦苇生长的环境条件，促进芦苇生长，达到一水多用，一地多收的目的。20xx利用40×667m2苇田进行了河蟹成蟹养殖试验，取得了较好效果，实现成蟹产量28kg/667m2，平均效益700元/667m2，比常规苇田养蟹效益高出550元，其中养殖的雌蟹平均规格为95g/只，雄蟹为130g/只。
1苇田的工程修建和消毒
为了增加苇田的水深和水体，便于调节水质、抗旱和病害防治，在苇田四周挖宽4m，深0.6m的环沟，环沟距离岸边1m。蟹种放养之前，每667m2苇田用生石灰40kg化浆泼洒消毒，一周后上水、放蟹种。
2蟹种的选择和放养
蟹种质量好坏是保障河蟹养殖生长、成活和提高回捕率的重要条件。在选择活力强、肢体完整、规格整齐、体色有光泽的蟹种同时，还要注意脱水时间不能过长、肥满度适中、运输时间尽量短等问题。蟹种选择规格平均为120只/kg。
做到早放养，4月10日左右，待苇田消毒上水后放入蟹种，密度为550只/667m2。蟹种放养时用每立方水体20~40g高锰酸钾或3%~5%食盐水浸浴消毒5~10min后再放。
3科学投喂
饵料质量是关系河蟹养成规格大小和质量好坏的重要保障。河蟹放入苇田后就要投喂优质饵料，以尽快补充河蟹经过漫长越冬所消耗的能量，增加能量积累，促进第一次蜕壳，提高成活率。饵料投喂采用观察投喂的方法，每天投喂1次，做到适时、适量，日投饵量占河蟹总重量的5%~10%，并根据天气、水温、水质状况，灵活增减投喂量。养殖期间的4-6月份，以投喂蛋白含量在30%以上的河蟹专用配合饲料为主，搭配投喂野杂鱼，促进河蟹生长。7-8月中旬，饵料要保证新鲜，不发霉变质，以河蟹专用配合饲料为主，辅水草、豆粕、新鲜的野杂鱼等。8月下旬至9月末，河蟹脱完最后1次壳，饵料主要为河蟹专用配合饲料，辅小麦、高粱、新鲜野杂鱼、豆粕等，以增加河蟹肥满度，提高河蟹的质量。
4苇田养蟹的管理
河蟹喜欢清新的水质，经常换水可以改善水质环境，增加水体溶解氧。苇田养蟹在前期要适当控制水深，使环沟中有水，滩面无水，有利于芦苇发芽生长。该阶段由于河蟹分布在环沟内，密度较大，每3~5d换水1次。待芦苇长到约10cm，逐渐向苇田加水，但不要没过芦苇，随着芦苇生长，逐渐将水加至最高水位30cm。这样既有利于河蟹生长，又保证芦苇不减产。养殖中后期每7d注换水1次，保持养蟹苇田良好的水质。
河蟹病害防治遵循“预防为主、防治结合”的原则，坚持以生态预防为主，药物防治为辅。推广生态健康养殖，以河蟹不生病或少生病、不用药或少用药为目标，对蟹病做到早发现早治疗，对症下药。药物防治一定要计算好水体和投药量。
预防：一要保持水质清新，科学调节水质，做到勤观察水质和勤加换新水，每15~30d向环沟中泼洒1次生物制剂、生石灰或每立方米水体泼洒0.1g二溴海因消毒水质，抑制病菌繁殖。二要科学投饵，掌握好投饵量。
治疗：河蟹暂养阶段的疾病主要是因水质较差造成的水肿病，每立方米水体泼洒0.2~0.3g的二溴海因或溴氯海因，病情严重时隔1d再泼洒1次，同时结合投喂药饵进行治疗。
日常管理做到勤观察、勤巡逻，加强水质检测，发现问题及时处理。每天都要细心观察河蟹的活动情况有无异常，特别是高温闷热天气，注意观察水质变化情况、河蟹摄食情况、有无死蟹、堤坝有无漏洞、防逃设施有无破损等。做好河蟹蜕壳期管理：河蟹蜕壳前5~7d，每立方米水体泼洒生石灰5~10g，改善水质，增加水中钙的含量，河蟹蜕壳高峰时，尽量不换水，保持水位稳定，需要时可适当地补水。如果芦苇田中的芦苇过密，每间隔30~50m的距离就要割开一条宽2m的通道，便于河蟹活动。
5抓住时机适时上市
九月中旬，养殖的河蟹育肥好以后，要抓住河蟹市场价格好的时机，适时上市销售，增加收入。
6总结
苇田工程修建不仅为河蟹生长创造了良好的生长环境条件，而且便于蟹病防治，有利于提高河蟹养殖成活率和养殖大规格优质成蟹。
保持每个养殖单元在30×667m2以内，有利于根据河蟹养殖情况增加或降低水位，便于调控水质。
早放扣蟹。苇田一般在4月初的桃花汛前后上水，这时把扣蟹放入苇田，能较稻田提早一个月以上的生长时间，使河蟹在有效生长期内能多脱1次壳，养殖出的成蟹规格大，这种自然环境条件优势是稻田养蟹不具备的。
苇田养蟹的放养密度在500只/667m2左右，有利于养殖大规格成蟹。
苇田中适宜河蟹生长的自然凸凹环境条件以及底栖生物、杂草在为河蟹提供生长所需营养补充的同时，净化了养殖水体，避免了稻田养蟹施用化肥和农药对水体造成的污染，使苇田始终保持良好的水质，有利于河蟹生长。
螃蟹水泥池培育模式分析
蟹苗规格
中、晚蟹苗
养成蟹种
仔蟹
培育方式
水泥池培育
培育特点
4月1日之后的蟹苗称为中、晚蟹苗，中、晚蟹苗培育仔蟹一般在露天进行，要求水温20-26℃，晴天，放苗时间在早上或傍晚，池面栽水草应占面积的1/2左右。如放苗后5天内有暴风雨，应在池面水草多的地方放些芦席、草帘等遮盖物。水泥池培育仔蟹，具有密度大，占地面积小，操作和捕捞方便等优点，但造价高昂，管理要求精细。
清塘施肥
水泥池在培育前1-2天，用200毫克/升漂白粉消毒，待余氯消失后再用密眼网布过滤注入清洁的淡水。
结构建设
水泥地一般为长方形，要安设进、排水系统，出水口处要有网罩。并安装纳苗管，池顶要有遮阳物，池底进水处要稍高于排水处，呈一定的坡度，池底要铺3-5厘米厚的沙土，面积20平方米左右，水深因发育阶段而异。蟹苗阶段要求水深1米左右，Ⅰ-Ⅲ期幼蟹要求水深15-30厘米，如果水太深，因水压大，刚蜕壳仔蟹在水底易窒息死亡。如水温低，池内水草多，可适当加深。池内要放占总水面一半的水草等作为附着物。另外培育池内还要安装罗茨鼓风机用以增氧。
投放密度
一般每平方米放养蟹苗1000-1200只。因仔蟹喜居阴暗处，白天活动极少，傍晚外出觅食，所以池内光照强度不得超过2000勒克斯。
分级培育
蟹苗颓壳2-5次后变为仔蟹，个体由160000只/千克变为4000只/千克以上，体重增加了近40倍左右。因此，要及时分池，否则，将因密度过大而影响生长发育。
饵料投喂
豆饼、花生饼、麦麸、豆渣、鱼糜等可投喂，同时还要喂些青饲料，如嫩菜叶等，培育早期还可适量投些红虫、剑水蚤、豆浆、蛋黄等饵料。每天投喂三次，上午8-9时投喂一次，饵量占30%，下午4时和7时各投一次，饵量占70%，每天投饵量由多到少，投苗后7天内投其体重的150%-200%，以后每天下降20%-30%，直至下降到5%-10%为止，投喂方法是把饵料均匀地投在池内或水草上，并经常检查吃食情况，如发现投的饵料被吃光，可再增加投饵量，如吃不完，则应减少投料量。
水质管理
水泥池培育仔蟹是高密度小水体环境，由于残饵和排泄物增加，极易造成水质恶化而使蟹苗死亡。因此，不断的换水排污是提高仔蟹成活率的一项关键措施，换水的方法，主要是靠不断交换的微流来保持水质清新，每隔5小时左右换一次池水，排污方法有二：一是应用虹吸法，即把虹吸管一端插入池底，另一端放在池内排污小网箱内，池内一端慢慢移动，使池底污物及其产生的硫化氢等有毒气体排出池外，被排在箱内的少数仔蟹，随即拣出放回原池；二是在接近水泥池尾端挖一个面积0.6平方米、深10-15厘米的水池，上盖筛绢，下设排污管排污。水质管理还应使水含盐量由少到无，成为纯淡水，同时注意换水过程中温差的变化，要求温差不能超过2-3℃，绝对不能使用井水直接灌入仔蟹培育池。
病害防治
要防重于治，在蟹苗投放前就应对池、沟及用具进行彻底消毒，检查放进的水是否符合蟹用标准，进水要用20目筛绢过滤。蟹苗投放后，每两天洒0.5毫克/升土霉素或1毫克/升的呋喃西林，也可每三天每亩用5千克生石灰化成乳全池泼洒，还可每隔五天在饵料里拌土霉素投喂（10克/千克饲料），如果蟹苗或幼蟹发病，应针对病种病情施治。对鼠、鱼、蛙类等敌害要及时捕灭。
日常管理
防逃、防敌、防暴风雨和高温，池墙顶加防逃盖板，如硬塑膜、玻璃等盖板；水泥地内壁不要弄湿，在防逃的同时也要注意防止敌害生物窜入池内危害仔蟹；对已窜入的要及时捕杀。要经常收听天气预报，如有暴风雨、高温，应提前采取预防措施。
螃蟹秋后要进补 翻倍规格看溶氧
“立秋”到了，但并不是秋天的气候真正到来。根据气候平均温度划分季节的标准，必须是连续5天的平均温度在22℃以下才算是秋天，按照这样的标准，长江中下游很多地区一般是在9月中下旬才进入秋天。立秋后，正值三伏天的末伏，暑气未消，后面还跟着“秋老虎”，螃蟹养殖也进入冲刺阶段，池塘的管理松懈不得。
进入三伏天以来，由于台风雨水的影响，气温基本维持在35度以下，蟹塘水草环境和螃蟹的生长情况基本稳定，只有部分养殖区域(高淳、当涂等）的螃蟹出现了颤抖病和不明原因的伤亡。但是大暑中伏天后，很多地区的螃蟹吃料量出现明显的下降，每个池塘的吃料量差异很大，按照每亩放苗1000-1200只计，吃料（商品料）少的每亩1.5斤，多的每亩达到6-7斤。此外，大部分池塘螃蟹的蜕壳不是很理想，很多池塘的螃蟹第四壳都还没有结束，仍处在稀稀拉拉的蜕壳中，夹草的蟹、空肠空胃的蟹以及黄壳蟹有很多，甚至有些池塘里已经出现不蜕壳的蟹（成熟母蟹）。可以通过以下步骤，来确保螃蟹安全渡过三伏天，保证螃蟹蜕壳翻倍率。仅供参考！
拉草护草，增加溶氧
草多、草烂，易缺氧，毒素多
俗话水“蟹大小看水草”，可见水草对于河蟹养殖的重要性，但水草管理不好，就会成为螃蟹养殖的致命杀手。进入三伏天后，气温升至30度以上，很多蟹塘水草开始衰败，尤其以伊乐藻为主的池塘，衰败趋势更明显，水草开始出现烂根、漂浮，水色发红等，水体溶氧急剧下降；在气温达到35度以上时，螃蟹会出现生理性缺氧，食欲开始下降，部分蟹塘水草日产氧量趋向0值，甚至达负值，从而螃蟹出现“吃料陡降、上岸趴草头”等现象，如果此现象持续太久，就会出现，空肠空胃、吐黄水、甚至水瘪子的情况。建议早晚看溶氧，白天溶氧值要是低于6mg/L，晚上不低于3mg/L，看池塘水草情况，拉去过多水草，环沟塘必须拉去一半以上沟槽水草；非环沟塘，也要拉出空间，并用竹竿固定其他水草。拉完水草后，采用卫底（每袋3亩）处理黑臭底泥，然后用FS活力菌（每袋3亩）调下水质。如果气温持续35度以上，应抬升水位最高，有条件的可以加到滩田80公分，同时夜间加开增氧机连续增氧。对于水草环境不错的池塘，水草未出水面，定期使用水金膏（每瓶6-7亩）或者藻澎湃（每瓶7-8亩）提高高温期水草活力，同时干撒草立健或草立健2型加固草根。
另外，在处暑时节后，建议拉去大部分水草，降低水位（滩田上50公分左右），保证充足的光照，然后使用水金膏+藻乐肥或者藻澎湃+藻澎湃进行肥水培藻，能够极大的提高水体溶氧，保证螃蟹最后一壳的翻倍率。
高温消耗，秋后进补
35度以上气温，螃蟹生理性缺氧，活力下降，蜕壳困难
立秋以后气温由热转凉，螃蟹的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可增加冰鲜鱼（投料量的60%以上）的投喂，并合理搭配饲料（投料量的20%以上）和玉米（投料量的10%左右）进行投喂，具体根据每个池塘螺蛳和吃料情况进行搭配，以补充夏季的消耗，并为螃蟹最后一壳蓄积能量。建议在饲料中添加丁克（每瓶200斤料），以螃蟹的采食量，促进营养吸收，快速恢复螃蟹体能。
秋后暑热，促进蜕壳
螃蟹蜕壳不同步，黄壳蟹多，空肠空胃多
因秋后末伏和“秋老虎”的存在，高温仍将持续一段时间，而目前很多池塘出现螃蟹蜕壳不同步，有的已经开始蜕5壳，有的还在蜕四壳，有的四壳、五壳都在蜕；甚至有的池塘螃蟹已经不蜕壳了，这样的池塘一般都是缺氧严重或者滥杀蓝藻的池塘。出现以上情况的蟹塘，建议泼洒金维安+离子钙，促进螃蟹尽快蜕壳，避免影响到处暑后螃蟹的最后一壳，确保翻倍率和提早上市。
看水草，测溶氧，促进采食
综上所述，螃蟹养殖到这个时候，拼的就是最后一壳的翻倍率，因此这个阶段的用药和喂料都应该围绕着如何提高池塘溶氧和提升螃蟹采食进补能力着手。
革胡子鲶的大规格鱼种培育
是将3-4 cm的夏花鱼种强化培育成7-10 cm的大规格鱼种，为革胡子鲶苗种培育的第三阶段。经夏花培育阶段后的革胡子鲶苗种的环境适应能力、逃逸能力均已大大增强，生活习性及食性也已逐步向成鱼习性转化，鱼体各器官的发育已较为完善，成鱼的生理机能已基本具备，争食能力已有所表现并逐步明显。生产中若饲料不足等管理原因往往很快使鱼体大小异常悬殊，易发生自相残杀，严重影响成活率。大规格鱼种培育仍可继续在网箱或水泥池中进行。在网箱中培育，放夏花500尾／m。网箱应加盖网以防止鱼种跃出网箱。盖网可用聚乙烯网片、窗纱等材料制作，四周与网箱缝合，留一活口便于投饵，在水泥池中培育，可放养夏花鱼种 100-150尾/m2。
大规格鱼种培育阶段，饲料投喂量及鱼体的排泄量均比夏花阶段有大幅度增加。网箱网目会大量附着污物、着生藻类，阻碍网箱内外水体的正常交换，故要经常地洗刷箱体否则影响箱内鱼的生长摄食。还需经常检查网箱是否破损，防止逃鱼。用水泥池培育要经常注换水，检查鱼的吃食情况，及时消除池底的排泄物及剩余饵料，严防鱼种从进、出水口逃逸。
大规格革胡子鱿食量大且争食、贪食。为减少饲料浪费，使更多的鱼种能吃到、吃好，喂饵料应量少次多，每天可喂3^-5次，每次的投喂量应依据鱼体大小、水温、天气、鱼的活动及吃食情况而定，一般以投饵后1h左右吃完为宜投喂饲料若不合理，极易造成浪费、败坏水质、生长不均、大小相残等不利情况发生。若个体生长差异过于明显，应及时分池，否则成活率很低。一般经15^20天便可转入成鱼饲养阶段。
