在近期入户指导过程中，发现当前示范户和辐射户河蟹养殖管理中存在一些养殖误区，归纳以下几点：
1、水位过浅，由于去冬今春一场寒流，许多的养殖户按照过去的养殖经验，保持低水位，有的池塘中央没有水，在春季温差较大，没有及时加注池塘水位，造成冻苗现象，在脱第一壳的时候就出现脱壳后死亡的现象。
2、水草过密，俗话说“蟹大小看水草”，在养殖过程中，池塘里的水草多少和长势是关键，但在春末夏初水草多就会影响池塘生产力，影响池塘水体的对流，造成底部水体温度过低，影响虾蟹的正常吃食生长。
3、水质过肥，现在大部分河蟹养殖户在春季养殖过程中，都套放青虾，增加经济收入，为了养殖好青虾大量施肥，造成池塘水体过浓，纤毛虫病发生比较严重，水质过肥不易观察池塘虾蟹的吃食和脱壳情况，应该保证池塘水体早浑晚清的原则。
4、投喂过多，为了加快虾蟹生长所需的营养物质，在投喂的过程中，使用动物性饲料和植物性饲料以及颗粒饲料多品种饲料进行混合投喂的方式，同时加大投喂的量，在河蟹营养生长期过多投喂会造成河蟹肝胀的不适，增加肝胀的解毒负担，另外在春末夏初天气变化的异常情况下，河蟹消化不了，造成肠道的不适。
5、用药过勤，在春季是青苔的高发期，同时又是水位低水准期，在这个时期许多养殖户采取多种药物和方式杀灭青苔，没有注重水质调节来改善水体环境控制青苔的生长，在杀灭纤毛虫病的时候，大多数采取重金属杀灭，这样使用药物不但影响河蟹，而且影响池塘水草的生长，有养殖示范户使用硫酸铜杀灭青苔，造成河蟹重金属中毒，影响河蟹的脱壳生长。
6、施肥过杂，在养殖前期河蟹池塘施肥是关键，但在施肥的过程中滥施是个误区，许多养殖户使用无机肥，不但破坏水体的营养结构，同时造成水体氨氮、PH值、亚硝酸盐等指标的不稳定，影响池塘浮游生物量，起不到施肥的效果，使池塘水体得不到自然休复。
在养殖过程中，正确的管理不但能降低养殖成本，同时会在养殖上取得较好的经济收入，为了在生产过程中少走弯路，提出如下建议，供参考：
1、在投喂过程中，注重全价配合饲料投喂，晴好天气多喂，阴雨天少喂，适当添加动物性饲料，不要随便增加投喂量，以当天吃完为好。
2、在池塘日常管理上，做到每加一次水，做好池塘水体的抗应激管理，同时做好水体的施肥管理，采取氨基酸肥水膏施肥。
3、做好水草的疏密工作，水草的面积占池塘的40％，过密的地方应该采取清密工作，让水体正常对流。
4、做好磷酸二氢钙的泼洒，补充水体里钙磷，同时做好中草药的内服，提前预防河蟹”水瘪子”的发生。
相关知识
高温季节河蟹养殖水草的管理
高温季节，养殖河蟹的池塘中水草过量或缺乏均会对养殖造成影响。
水草过多时：水草过多主要会造成水体的缺氧，从而导致河蟹上岸、上草严重。温度过高，水草过多，池底水不流动，加之残饵、粪便等的积累，会对水质造成严重影响，增加池底淤泥，致使底黑底臭，底层缺氧，导致水草根部发黄发红甚至发黑腐烂。根部腐烂加速水草老化，水草营养得不到补充。不但导致水体溶氧不足，同时也会造成水体氨氮、亚硝酸盐等的升高。
预防措施：对于水草过多的水体，应先对过量水草进行处理，人工割去多余水草，对于水草长出水面较多的池塘，可采用人工割去草头，以草头离水面20-25公分为宜，同时对水体进行增氧，如有良好水源，可以加水换水，以增加水体流动，增氧的同时达到池水降温的效果，处理好多余的水草后，可适当使用改善水质底质的产品，如多效底改颗粒、解毒底安来调节水体。
水草缺乏时：高温季节水体中水草缺乏原因可能是由于管理不善，导致水草大部分死亡，腐烂，或使用控草剂、除草剂、重金属、杀蓝藻药等过量，导致水草烂根、叶黄茎枯、断茎漂草。过多水草的腐烂不但会造成池水溶氧下降，还会影响水体藻相，破坏水质，同时腐烂水草产生的毒素等处理不善可能会导致河蟹中毒。
预防措施：可先使用分解底改颗粒对底质水质进行调节，在配合使用护水解毒宝对水体进行解毒，解毒的同时也能使水草恢复一定的活力，同时使用抗应激产品来使河蟹体质得到恢复，另外注意增氧，可在傍晚开动增氧机或使用汉宝底加氧，处理后3到5天再为水体适当补充绿藻源、小球藻、光合细菌、EM菌等以对水体进行藻菌的补充。
此外，长期水浓、水过肥，种草布局不合理、施肥不当，氮多磷多碳少钾少，摇蚊幼虫、螟虫等草虫大量繁殖，蚕食水草叶片和嫩芽等均会阻断水草光合作用，导致草脏、草不长。或草多草密茎叶细长等不正常现象。因此在日常应做好改底增氧、勤打草头、补充营养、适当换注新水、补充藻肥等措施。
夏季高温季节河蟹养殖管理技术要点
夏季是河蟹生长发育的重要季节，由于此时气温水温较高，水质较易恶化，也容易引发各种蟹病的发生。因此，加强蟹池夏季管理，对实现全年增产增效尤为重要。
一要管护好水草：水草既可作为河蟹的植物性饵料，也是河蟹栖息、脱壳、隐蔽的场所，同时还可以遮阳、降温。适宜蟹池移栽的水草主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，水草覆盖面积要占养殖面积的60%左右，对暴露在水面的伊乐藻要及时刈割掉，对水草覆盖全池的要适当稀疏。
二要调活水质：夏季水温较高，水质极易恶化，要保持水质肥、活、爽、清和较高的溶氧，透明度一般在40厘米以上，水位深度最好保持在1.5米左右。高温季节每3-5天换水1次，每次换水30-40厘米，边排边注，排水要用水泵从蟹池的底部抽出；每隔10-15天，每亩水深1米用生石灰5-10公斤全池泼洒1次，既改良水质，又增加水中钙质，有利于河蟹脱壳生长。
三要科学投饵：投饵按照“四看”、“四定”的科学方法投喂。夏季河蟹饵料应以植物性为主，合理搭配动物性饵料，一般植物性饵料占60%左右，日投饵量为池蟹体重的6-8%，有条件的可投喂全价颗粒饲料，饲料要定时定点投喂在水草的浅水区。
四要加强防病：坚持以防为主，防重于治的原则。定期外用含氯或含碘制剂等水体消毒剂和微生物制剂以及“甲壳净”、“纤虫净”等杀虫剂全池泼洒，交替使用；每月在饵料中添加大蒜素制成药饵，连续投喂3-5天，通过外用、内服可有效防止蟹病的发生。
高温季节关于罗非鱼养殖的几点建议
夏季，对于养殖户来说是一个非常严峻的时期。在珠海平沙，从六月底就开始爆发罗非鱼（5～8两）感染链球菌导致大量死鱼，有的鱼虾塘水质富营养化严重、蓝藻泛滥等，对此个人建议：
（1）控制放养密度，做到勤改底。“底”不仅是鱼虾生活的地方，也是细菌滋生的温床，所以建议养殖户应做到定期的改底，消除病害隐患，例如粒粒神+六控底健康、黑金神+新活菌王+藻健康等；平时用清源+酶解多糖+活性蒜宝拌料，可以起到保肝利胆，提高免疫力的作用。近期天气比较闷热，特别是早晨的时候，鱼会出现微缺氧或缺氧状态，建议：晚上8点～11点用粒粒神+六控底健康（1组3亩）或者用纳米氧（1瓶3亩）+特力钙（1包6亩）混合干撒，可避免鱼微缺氧或缺氧。经实践证明，效果显著。
（2）科学管理，合理投喂。随着水温的升高，投饵量的增加，造成水体负担过重，容易导致水质富营养化，加上一些死藻，从而在水面上可以看到有一层油膜状或丝状的漂浮物，这种水往往通透性很差，透明度极低，最终导致鱼吃料减慢，甚至严重缺氧。例如谢老板共有16亩塘，8亩一口，其中的一口塘罗非鱼塘就出现上述的情况，建议：先按3亩用降解灵2包+解毒超爽1瓶混合泼洒，傍晚再按3亩用粒粒神、六控底健康各1包干撒，第二天用水底双改1包+藻健康2包浸泡3小时按4亩兑水全塘泼洒，两天后水质变得清爽。
此外，鱼的消化吸收系统不平衡，摄食下去的料不消化、不吸收，鱼的粪便和剩余饲料等在水体中日积月累，导致水环境失衡，形成磷多氮少，这时候特别容易滋生蓝藻。建议：第一，勤在饲料中添加酶解多糖+清源、活性蒜宝+本草大康（每斤料各10克）交替拌料投喂，转化吸收；第二，先用六控底健康+粒粒神（1+1用3亩）混合干撒，第二天再用浸泡一夜的黑金神+新活菌王+藻健康泼洒来抑制蓝藻。经众多养殖户的实践证明，此方法效果不错！
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高温季节河蟹养殖池塘水质管理措施
高温季节，河蟹养殖池塘由于大量投饵，水中有机物及有害气体增多，易造成缺氧浮头，发生病害，针对上述情况，可采取调节水质进行防治：
1、当蟹池水质pH值偏高时，使用含有效成分为果酸、腐殖酸钠的水质改良剂调节水质，保持池水酸碱度在正常范围内。
2、池水要常更新，透明度保持在30厘米为宜。高温季节，在外河水质条件允许的情况下，每周加水一次，每次加水10~15厘米，7~8月加至最高水位。
3、合理利用增氧机：晴天中午开机曝气2~3小时，阴雨天气或水质较肥时，连续开机，以保证池水溶氧量。
4、定期施用生物制剂和底质改良剂：高温季节每10天左右使用一次生物制剂或底质改良剂，可调节池水pH值、增加溶氧、净化水质，从而增加河蟹摄食量，促进脱壳生长，减少病害发生。
5、合理投饵：投饵应坚持精、青、粗合理搭配的原则，做到“四看四定”，即看季节、看天气、看水质、看蟹的摄食活动情况；定时、定点、定质、定量投饵。8~9月是河蟹的生长旺季，应该让河蟹吃饱吃好；10月是河蟹的育肥时期，应适当增加动物性饵料的比例，补充投喂玉米可改善河蟹肉质的口感。所投饵料必须新鲜，早晚各投饵一次，投饵量以两小时吃完为标准，剩余饵料易败坏水质。
养殖大规格河蟹的几点技术要求
当前河蟹养殖由“大养蟹”转变为“养大蟹”养“生态蟹”。通过这种转变，生产出品质好，规格大的河蟹经济效益明显提高。因此，大规格河蟹养殖技术日益受到养殖户的重视。现就此养殖技术要求分析如下：
1.生态环境
要生产出品质好、规格大、市场竞争力强的河蟹，营造良好的适宜河蟹生长的生态水域环境是关键。良好的生态环境能促进河蟹的蜕壳生长，减少病害的发生，减少用药量。如何营造良好的生态环境呢？应从栽种水草、投螺、微生物制剂的使用来调节水质，营造良好的生态环境。①在池塘用生石灰清塘消毒10天之后栽种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等水草，使其呈“井”字型，使其面积一直保持占到池塘面积的40%左右，保证有充足的水体面积，利于池塘水体流动、河蟹自由活动、空气溶氧。种植时，要做到多品种水草搭配栽种，以沉性水草为主（伊乐藻、苦草、菹草、轮叶黑藻）浮性水草（浮萍、芜萍）和挺水植物（芦苇、茭白）为辅。通过以上措施，能增加水体的溶解氧、为河蟹提供饵料、降低水温避免河蟹性早熟、栖息避难减少自相残杀、蜕壳之场所，能加速分解水体中的有机物，营造良好的水质。②在清明前后，投放螺蛳300千克/亩，让其自然繁殖，为河蟹提供饵料，净化水质，6、7月份根据养殖情况再投放150千克螺蛳。③在养殖过程中定期泼洒生石灰浆、EM菌原液、光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等调节水质，促进有益菌群的生长，抑制有害菌群的生长，增强河蟹体质，减少河蟹病害的发生。通过以上措施，使水体溶解氧达5mg/l,透明度在40cm左右，PH值在7.5左右，各种理化指标达到渔业水质标准。
2.苗种及放养密度
优质的苗种是取得养殖成功的基础。应选择正宗的长江绒鳌蟹苗，要求规格统一，附肢齐全，无病无伤，活动有力、体色正常，无性早熟的蟹苗。同时应改变以前的放养习惯，要提前放养，适度稀放，选择大规格的蟹苗，规格应在100-120只/千克左右，放养密度应控制在800只/亩以下。放养前用3%的食盐溶液洗浴3-5分钟。适当搭配混养如鲢鱼、鳙鱼等滤食性肥水鱼类，不宜混养肉食性鱼类（乌鳢、鲶鱼）及草食性鱼类（草鱼、团头鲂）这样利于水质调控，增加收入。
3.水位
养蟹池塘的水位要做到“春浅、夏满、秋适量”。具体来说，放养早期，水位在60厘米左右，便于水温的升高。天气温度升高以后，就逐渐注水提高水位，每隔10天左右，注水10厘米，使水位达到1.5米左右。夏季每隔15天左右，就换水15厘米左右，边排边注，减少河蟹的应激性。秋天应保持适当的水位，利于河蟹生长。
4.防河蟹性早熟
⑴为了防止河蟹性早熟，应6-9月高温季节，通过每周换新水，加深水位，栽种水生植物，起到降低水温，减少河蟹性早熟。⑵合理投饵6月份之前，水温低，可投喂一些动物性饵料，7月份以后，以植物性饵料为主，做到“两头多而精，中间少而粗”，有利于河蟹正常生长，减少性早熟。
同时，做好病害防治、日常管理等措施，就能养成高品质、大规格的河蟹，获得较高经济效益。
秋冬季节亲本河蟹池塘养殖管理要点
进入秋冬季节，是河蟹苗繁殖场（户）选择河蟹亲本的时期，亲本河蟹质量好坏是决定明年大眼幼体质量、产量的关键，一部分河蟹苗繁殖场（户）只看眼前亲本河蟹的质量好坏，忽视秋冬季节亲本河蟹池塘的养殖后期管理，造成成活率、繁殖率不高，为提高成活率、繁殖率，现将秋冬季节亲本河蟹池塘养殖管理要点提供给河蟹苗繁殖场（户），供大家参考。
一、坚持投喂饲料
对选择好的亲本河蟹池塘不断进行调查和观察，入秋后期，一部分河蟹已经开始爬岸，一部分硬化速度慢的河蟹在池塘中间，需要我们根据蟹池扣蟹的放养数量，每天的饲料投喂量计算出产量，再将产量减去爬岸的数量，得出池塘中硬化速度慢的河蟹数量，然后决定投喂饲料数量，同时增加动物蛋白饲料（冰鲜小鱼）的投喂量，坚持到河蟹池塘没有软壳蟹为止，入冬时节可以逐步改投植物性饲料（煮熟的玉米、小麦等），随着天气温度的下降可以适当减少投喂数量。
二、加强水质管理
秋冬季节的水质管理，主要是防止内源性池塘水质污染，具体方法一是用溴氯海因杀灭有害病菌，降低池塘里面病菌的浓度、相隔5天全池泼洒EM菌，有效抑制有害病菌的繁殖。遇雾霾天气要做好池塘增氧，遇冰冻天气要破冰通气，冬季河蟹亲本池塘的水位要控制在65-75CM,，同时做到定期注入新水，确保良好的水体环境。
三、做好杀虫、解毒工作
亲本河蟹池塘在入冬前须做好1-2次杀虫工作，每666㎡／1M水深用0.5PPM甲壳净、或0.5PPM硫酸锌溶液全池塘泼洒，杀灭蟹体的纤毛虫，一周后再用解毒灵全池泼洒降解过去池塘的有机类、聚酯类农药，确保亲本河蟹的质量。
高温台风季节河蟹养殖管理技术措施
梅雨季节已经结束，接下来将是持续的高温天气，并且不定期会有台风侵袭，池塘水质变化较大。此时河蟹正处于养殖关键期，极易因水质环境突变产生应激反应，进而影响正常生长，因此，为确保河蟹安全度过高温、台风季节，笔者提出以下管理意见：
一、水质水位调节。高温季节，池水蒸发较快，应及时控制好水位，一般在90～100公分左右，使水草保持在水位以下10公分左右（可见水草）；如有台风和暴雨侵袭，要加牢防逃设施，暴雨过后，对水位过高池塘及时排水，并使用雨后解毒剂，pH过低的池塘要及时泼洒生石灰，使pH在7.5～8.5之间；结合水草管护，坚持每10天使用一次底改或EM原露等生物制剂，保持水体透明度在30公分左右，确保水质良好。
二、水草管护。对水草总量超过70%的池塘，应采用人工捞除的方法，捞去过多的水草，并使用底质改良剂；对水草生长量大、水体混浊、水草长势不旺盛、叶片沾有污泥的池塘，用氨基酸解霸泼浇，分解池塘有毒物质，并投放颗粒底改，再用枯草芽孢杆菌调水；对水草不多、水质恶化、有蓝藻发生的塘口，应先用氨基酸解霸解毒，同时使用颗粒底改和EM原露，再采用人工方法去除蓝藻，并适当减少饵料投喂量；对水草已经腐烂、水质恶化的池塘要立即捞出败草并补种水花生，补种方法可以条状和块状，并将其均匀分布在池塘中；台风暴雨过后，要防止烂草，应及时排出过高池水，并使用护草剂，以增强水草的光合作用。
三、科学投喂。高温季节投饵时间一般选择在下午5:00至7:00；投喂方法坚持小面积池塘全池投喂，大面积池塘要有固定的投喂线路，并在无水草空白处投喂；投喂品种应以投喂粗蛋白含量30%左右的颗粒饲料、小麦或玉米等能量饲料，并在饲料中添加复合维生素，投喂量以河蟹4小时内能吃完为标准；遇闷热、台风或阵雨天气应减少投喂或停喂。
四、及时增氧。高温季节，池塘溶氧缺氧，尤其遇到雷阵雨、连续闷热、台风阴雨等天气突变情况，要经常开增氧机并延长增氧时间，把增氧机作为河蟹养殖的“增效机”，而不是仅当作“救命机”。
五、谨慎用药。高温季节，温度越高，药性越强，应停用氯制剂、溴制剂，禁用敌百虫等有机磷药物；阴雨天禁止用药，因阴雨天池水溶氧低，用药后易加剧池水缺氧，所以应选择晴天用药。
高温季节河蟹养殖管理的四大技术要点
“梅天”刚刚过去，将迎来“三伏”高温天气，也是螃蟹养殖的关键时期。面对夏季出现的高温、少雨等情况，高温季节螃蟹养殖管理主要做好几点工作：
1、饵料投喂：要调整好动、植物饵料的投喂比例，植物性饵料比例适当增加。要勤观察，根据天气情况及螃蟹摄食情况灵活掌握，过多的投喂将导致饵料浪费和残饵败坏水质。要根据蟹塘内螺蛳实际情况，补放活螺蛳、籽螺蛳，以确保螃蟹活体饵料充足，有利于螃蟹最后一次蜕壳生长。
2、水质调节：夏季水温较高，水质极易恶化，有毒有害物质增加。为适当降低夏季水体的温度，蟹塘应保持较高水位，水草覆盖率达60%以上，蟹塘2-3天加水一次。水质调节要应用微生态制剂为主，定期使用底质改良剂改善底质，维持稳定良好的生态环境，保持水质清、爽、亮，透明度一般在40厘米左右。
3、水草养护：水草是螃蟹的植物性饵料，也是螃蟹栖息、脱壳、隐蔽的场所，还可以遮阳、降温。适宜蟹塘种植的水草高淳地区主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻“三草”等，水草覆盖面积占养殖面积的60%左右，对水草覆盖全池的要适当稀疏、开草沟、通行，有利于水体流动，增加水体溶解氧。为有效养护好水草，要适当提高植物性饵料比例和补放籽螺蛳，确保蟹塘生态环境良好，要及时捞除漂浮与死亡的水草，保持蟹塘清洁卫生，防止水草腐败、恶化水质。
4、病害防治：坚持生态调节与科学用药相结合，遵循“以防为主，防重于治”的原则。在高温季节蟹塘管理中，要勤巡塘细观察，定期外用水体消毒剂和生物制剂全池泼洒，在饵料中添加大蒜素、解毒护肝灵等制成药饵投喂，通过外消内服可有效防止蟹病的发生。
生长季节河蟹健康养殖技术
河蟹属变温动物，6月～9月水温适宜，是其生长的关键阶段，同时也是病害频发时期，抓好生长季节的饲养管理，是提高河蟹产量、规格、品质和效益的重要手段。现将夏秋季节河蟹健康养殖的主要技术措施介绍如下：
一、重视蟹池的底质改良。
河蟹在天然水域中喜欢栖居泥岸洞穴和隐匿在石砾、水草丛中。人工养殖时，要采取措施改良和改善底质环境条件，保持底质清洁，水质清新和溶氧充足，以满足其生长的需要。除在苗种放养前干塘清淤，暴晒池底，用生石灰消毒外，高温晴天可用水下吸泥机等吸取过多的池底淤池，投喂光合细菌等微生物吸收水中、水底有毒物质（硫化氢、氨盐等），补充和管理好蟹池中水草（伊乐藻、苦草、水花生等），以提高溶氧，稳定ph值，提高河蟹机体免疫力，可明显提高河蟹产量和品质。
二、重视饲料的选择和投喂。
饲料质量和投喂技术是养大蟹、养好蟹的物质保证。河蟹饲料的品种主要有动物尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺蛳肉、小鱼虾等，以及麦、谷、饼类、水生或陆生鲜嫩的草类。投喂必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。生长旺季，水温高，河蟹的摄食强度大，尤其是8月～10月，河蟹育肥聚黄，体重显著增加，要多投喂动物性饲料，并要添加南瓜、山芋和谷麦芽等维生素含量高的饲料。每天傍晚前后投喂1次，饲料投在池边浅水处、设置多点的食台上。每次投喂量占蟹体重的7%～10%，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。
三、重视促进河蟹顺利蜕壳。
河蟹的一生，要经过多次蜕壳。躯体的增大，形态的改变，以及断肢再生等都在每次蜕壳之后形成，蜕壳贯穿着河蟹整个生长过程。因此，平时要适度投喂蜕壳素，而且蜕壳素投喂与饲料投喂在时间上要适当分开。另外，在河蟹蜕壳期间，要勤换新水，保持微流水，这样可以有效刺激河蟹的蜕壳。在整个养殖周期内，还要适量泼撒生石灰，一方面净化水质，一方面给水体增加钙的含量，以满足多次蜕壳的需要。
四、重视科学调控水质。
健康养蟹对水环境的质量要求非常高，必须科学地调控水质。蟹池水质要求透明度35厘米～40厘米，溶解氧在5毫克/升以上，ph值7.5～8.5，氨氮浓度0.2毫克/升～0.5毫克/升。以上水质指标可采用水质测试盒等手段进行检测。7月前，水深掌握在0.8米～1.0米，8月～10月水深在1.0米～1.2米之间。春秋两季，每周换水1次，每次加水30厘米～40厘米。换水时要边排边灌，换水温差不要超过±5℃。如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，用生石灰化成浆全池泼洒，连续使用2次～3次，每次间隔5天～7天，可调节水质，有利于河蟹生长和蟹壳色泽的变化。
