1雏鹅 雏鹅是指自孵化出壳至4周龄的苗鹅。在这个生长发育阶段的鹅，个体小，消化道容积小，消化能力还不强，绒毛稀，体温调节能力差，既畏冷又怕热;抵抗力差，一旦卫生管理不好，容易患病死亡。雏鹅生长发育阶段是鹅一生中生活力最弱的生理阶段，也是养鹅成败的关键阶段。
2.仔鹅 仔鹅又称中鹅和青年鹅，是指3日龄到60~ 70日龄的鹅。30日龄后的仔鹅，对外界环境的适应性以及抵抗力都大大增强，消化能力强，是鹅一生中骨骼、肌肉和羽毛生长最快的阶段。鹅群经过雏鹅阶段的适当放水与放牧锻炼，已逐渐适应了外界的自然条件、在水草丰美的田野牧地，仔鹅能够完全依靠天然饲料来满足其生长的需要。经过放牧饲养，50~60，口龄的仔鹅羽毛即将长全，并有一定的膘度，体重视品种而异，如我国品种中，小型鹅种太翻鹅已达2千克左右，中型鹅种溆浦鹅3千克左右，大型鹅种狮头鹅可达5千克左右。再经过一定时问的短期育肥，可以作为肉用仔鹅出栏上市。
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仔鹅的放牧
仔鹅的放牧是降低养鹅成本的主要方法。鹅群经过雏鹅阶段的放水放牧锻炼，已逐渐适应了外界的自然条件，在水草丰富的田野牧地，仔鹅能够完全依靠天然饲料来满足其生长的需要。仔鹅的放牧要求是使鹅群吃饱吃好，促使鹅群快速生长。
鹅喜食人工播种的牧草或生长在河岸、湖畔、塘边、溪旁、果园、低洼地带的草。在养鹅场附近可人工播种一定面积的优良牧草，并将其划分为若干小区，实行轮流放牧。放牧地有树木遮阴或建人工凉栩，以供鹅休息用为最佳。
在鹅群放牧时，一般每250~300只鹅为一群，由2人负责放牧。鹅群不宜过大，否则在小块地放牧时，走在前面的健壮鹅就会吃得很多，而落在后面的鹅则会吃不饱，影响生长，从而造成鹅群生长发育和个体大小的不一致。为了保证鹅群每天吃到充足的天然饲草，必须每天转移放牧地，饲养员在放牧前应预先找好水草丰茂的放牧地，规划好放牧线路，以保证放牧时不放回头路(指已放牧过的地方)。如果在牧场小、饲草丰富而质量好的地方放牧，应将鹅群赶得集中些，使鹅群慢慢采食饲草;如在牧场大、饲料饲草少而质差之处，鹅群就应赶得分散些，使鹅能充分自由地觅食优良的饲草。
一般放牧应使鹅群循序缓慢前进，不要赶得过快、鹅群过散，以免鹅群疲劳。鹅的消化能力极强。为了避免鹅群夜间挨饿，放牧时清晨要放得早，晚上要收得迟，尽量延长放牧时间，并注意白天尽可能让鹅群多吃嫩草，让鹅群在傍晚采食。放牧时，在鹅群饱食后应让其充分休息，并尽可能避免惊扰.待鹅群休息后，再躁动起来继续赶去放牧、饮水、游泳。一般每天牧食和休息约各6次左右。鹅群可在地势高燥的近河处搭建的临时鹅棚内过夜。饲养35日龄前的鹅群，鹅棚要用高约80厘米的竹篱围成，中间竖一竹竿，用网中央缚住竹竿顶端，向四周分散，将整个临时鹅棚罩住，以防野兽猛禽的侵袭。到鹅群 35日龄后，除下雨外，在一般情况下，鹅棚顶上均不需遮盖。鹅棚应随鹅群的放牧。天天移动，鹅群放牧到哪，就在哪里住宿过夜，以尽量减少鹅群往返的体力消耗。当然，如果放牧地离鹅舍不远的话，可将鹅群赶回鹅舍过夜。
牧地离鹅舍不远的话，可将鹅群赶回鹅舍过夜。 鹅群早晨放牧开始和黄昏吃饱后返回鹅栩(舍)时，应该让鹅群缓慢前行，不能急赶，特别是在吃饱之后，更应该注意。此外，仔鹅比较敏感，容易受惊吓，一遇异常情况，鹅群便会骚动不安，而堆集受伤，因此饲养员在阴雨天放牧时，不要突然打开雨伞(可穿雨衣)，免得鹅群受到惊吓; 炎夏季节放牧时，除需考虑水、草外，还应注意选择有树阴的地方，使鹅群能避免烈日暴晒和暴雨的袭击;暴雨过后，要等雨过天晴，泥土不猫脚时才能将鹅群赶出去放牧;鹅群每次放牧归棚前，应清点鹅数，及时追寻走失的鹅只。
雏鹅的饲养
饲料加工选嫩绿、去粗茎、黄叶的新鲜干净青料。1- 1。日龄切成丝状的宽度为1-3毫米，11-20日龄为3-5毫米，21-30日龄为5-10毫米。碎米淘洗浸泡2小时，稻子须浸泡8小时。
雏鹅的饲料定额规定为一精一粗，即500克米牺和500克瘪稻。
饲喂方法10日龄内每天应喂9-10次，每次间隔约2 小时。夜间要晚2-3次。饲喂次序是先精料，后青料。精料半月龄内均喂碎米，有条件时应喂配合的颗粒饲料。一般仍补充以稻子和大麦。每次饲喂时以2-30分钟为宜。
放牧饲养只要天气晴和，气温适宜，雏鹅自3-4日龄起即可出牧，一般先放秧田、荒田、绿肥田采食嫩草，白天仍需在牧地词喂5-6次，晚上赶回鹅棚，照常补饲2-3次。初牧时间要短，路程要近，以后逐渐延长。7日龄后有了一定觅食能力.只需补饲3-5次，如遇阴雨天停牧时，照常饲喂。放牧时不能走烂泥地，防止烈日曝晒和雨淋。20日龄后可以全天放牧，只须夜间补饲一次即可。
适时放水一般7日龄后，气温适宜可在清洁的浅水塘内进行首次放水，任雏鹅饮水、游泳、洗涤绒毛和采食浮萍。天冷时，可在15日龄后放水。夏季3日龄后结合放牧同时进行放水，水温要求在22-30℃为宜。可将水塘水用木锨稍加搅动。放水时间以下午3-4时进行，因为水温较适宜而稳定。中午前后不宜放水，曝晒对雏鹅不利。气温低时.应在棚内驱赶雏鸭作转圈运动，以增御寒能力，然后放水。时间由短到长。上岸后使休息、理毛再回栩。放牧途中见雏鹅张哮喘气，应立即放水。
搭建鹅棚15日龄后，在牧地搭一临时鹅棚，长5米，宽 3米，可供500只雏鹅宿用。棚上罩一张尼龙网，棚内用芦席分隔成若干小栏，以防拥挤和聚堆。20日龄后全天放牧，夜晚仍应补饲一次。以后逐步拆除小栏，合成大群统棚管理。夜间应有专人防守。
卫生防疫注意词料卫生，及时更换垫料。喂食用具均应及时洗涤。按免疫程序接种疫苗，驱除寄生虫。
防止惊群雏鹅胆小，防止其他家禽家畜接近鹅群，以防骚动。雨天饲养员宜穿雨衣，不宜打伞。过公路时，防止汽车接近或喇叭声侵扰。夜间棚内要点灯。
科学饲喂雏鹅
开食3天后，可用黏性小的米煮成夹生饭，以利于雏鹅的消化吸收。4~10日龄日粮中米饭占20%~30%，青菜占70%~80%。11~20日龄可放牧，日粮以青料为主，从米饭过渡到碎米，也可用米糠混合饲料，每天饲喂6次。21-30日龄可适当加入煮至裂开的谷粒，逐渐改喂湿谷，并延长放牧时间，减少谷粒量。30日龄左右可喂干谷当然，有条件的地方第4天起就可开始喂配合饲料和青饲料。育雏前期精料和青料比例约为1:2，以后逐渐增加青饲料的比重。 10天后比例为1:4。喂雏鹅的青料要求新鲜幼嫩，品种以叶菜类为主，如白菜、苦荚菜等，用前剔除黄叶和泥土，抽去茎梗。洗净切细成烟丝状，随着日龄的增加，青饲料可切得粗些。精料在 10日龄内可用小鸡料，也可采用(%)玉米40糠麸类25，豆饼25，鱼粉5，贝壳粉2.6，骨粉2，食盐0.4(如鱼粉中含有盐则不再加盐)。11~20日龄的精料可逐渐更换为大肉鸡料，也可采用 (%):玉米50、豆饼10、麦轶15、草粉巧、骨粉0.7、鱼粉8、食盐 0.3、生长素1。21~30日龄的精料可完全应用大肉鸡料，也可采用(%):玉米40、糠麸类35、豆饼15、鱼粉5、贝壳粉2.6、骨粉2、食盐0.4或者用:玉米粉35、麦麸15、草粉18、蚕蛹15、菜籽饼 15、骨粉0.7、食盐0.3、生长素1。饲料的更换应逐步过渡，且保证饲料的新鲜清洁，严禁饲喂腐烂霉变的饲料，以防霉菌中毒二此外，3周龄后鹅舍内要放人砂盘，砂粒以绿豆大小为宜，鹅采食后砂粒能停留在肌胃中帮助研磨食物。
由于育雏阶段雏鹅胃肠小，消化快，饲喂要遵循少喂勤添的原则，喂食量可随日龄的增加而逐步增加，每次让雏鹅吃到7~8成饱即可，并力求定时、定点、定量，否则造成应激会引起消化不良。 1~2日龄一般每2~3h喂1次;3~4日龄时白天喂4~5次，夜间喂2次5~10日龄雏鹅消化能力增强。可从米饭饲喂逐渐过渡到配合饲料饲喂.并逐渐增加饲喂次数，白天喂6次，夜间喂2次; 11~20日龄时饲喂次数可减少到白天4~5次，夜间喂2次，并适当放牧;21~30日龄每天只需喂3~4次，夜间再补饲1次，但要延长放牧时间;随着雏鹅日龄增长，白天可以放牧为主，中午和夜间各补饲1次。
仔鹅的饲养管理
4周龄以上至70日龄选人种用或转人肥育前的鹅称为仔鹅。这个时期是鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快的时期，需要的营养物质也逐渐增加，对饲料的消化吸收力和对外界环境的适应性及抵抗力都较强。由于仔鹅的消化器官已较发达，消化道增大，消化能力不断增强，采食量逐渐增加，能大量地利用青绿饲料，饲养方式上应以放牧或舍饲饲喂青饲料为主，这不仅节约了精饲料，而且放牧又能得到充分的运动，体质与生活力得到增强。
放牧饲养
养鹅不怕精料少，关键在于放得巧。这充分说明了放牧在养鹅中的作用，更重要的是强调了巧牧在养鹅中的意义。科学的放牧可使鹅得到充分的运动，增强体质、提高抗病力，同时又使鹅采食大量的青绿饲料，满足了营养需要，节约了精料，降低了成本。
放牧前先要进行放牧训练，以不同信号表示出牧、收牧、放水、休息等，养成人鹅亲和的良好习惯。放牧地点可利用遗谷较多的茬田或苗圃果园等有杂草的地方，为了便鹅能采到大盘的青料，最好选择有丰茂鲜嫩牧草，未受污染而又距鹅舍不远，地势平坦，附近有清洁水源的场地，牧草的高度以不高于鹅体为宜。在放牧的过程中，为合理利用草地，应划分小区，将鹅群按照一定的次序在小区间轮牧。
放牧时应组织好鹅群，找好放牧路线，仔鹅群一般250~300 只由2人管放为佳，如牧地比较开阔，草源丰盛，可组成1000只一群由4人进行管理。放牧时要注意附近的农田有否喷过农药，若使用过，则需待一星期后，才可在附近放牧。牧鹅时间长短应视鹅日龄大小而定，一般每天放牧8~10h为宜，天气炎热的夏季，要充分利用早、晚气温较低的时何、选择鹅舍附近的草质好、数t 足的地方放牧。由于仔鹅的尾尖、身休两侧羽毛已长齐，可放心地让鹅尽早吃上露水草，民间有吃上露水草，好比草上加毅料之说。但要注意天气变化，防止雨淋。而当仔鹅的肩部两侧上下大毛长出，且尾尖大毛也有2cm长时(35~36日龄)，表明其羽毛已较丰满，抗寒抗雨的能力较强，即使大雨天也可放牧。这时，放牧可做到早出晚归，尽量延长鹅的采食时间。
要牧好鹅，除应确定合理的放牧时间外，关键要在巧放牧上下功夫。鹅吃草的习惯是先吃一顿草，然后就要找水喝，喝足后卧地休息。故当鹅在采食途中，待吃到半饱时，就感到疲怠。其表现为采食速度减慢，有的停止采食，扬头伸颈。东张西望，鸣叫，公鹅表现尤其明显。此时，就须把鹅群赶人池塘或澳河，让其饮水，游泳。鹅群在水里饮水梳毛，疲乏顿时消除，情绪十分活跃，相互追扑或潜入水底。经过一阵激烈运动之后，鹅群就自由自在地游来游去。这时，应尽快地把鹅群赶回草场，让鹅群继续采食。待鹅群吃饱后，让其在树荫下或荫棚里休息。鹅群休息时，周围环境要安静，避免惊扰。当鹅群骚动时，说明鹅群已休息好了。再次将鹅群赶人草场，让鹅采食。这样鹅群就能吃饱、饮足，休息好。故放养时，除考虑草质、草!和清洁的水源外，舍外活动场还应有遮荫物，地面要平坦，具有一定倾斜度便于排水，保持雨后地面干澡，以便鹅吃饱喝足后能有一个良好的休息场所。
仔鹅生长快，需要的养分多，故在放牧的基础上，还要坚持补饲，以免引起换羽不一而影响生长发育。开始放牧时，，每次喂7~ 8成饱才出牧。以后逐渐减少放牧前的补饲。过渡到以放牧为主，补饲为辅。一般40日龄后，仔鹅即可沦河散养，仅在喂食和晚上才赶上岸，但在12月份至翌年的3月底前，即使60日龄前的鹅，都不可下水，否则易患疹病。放牧的河水深以1.5-2m为宜，每平方米放3~5只为好。河岸上应搭建鹅橱，以避风雨和鹅群过夜。随着鹅长大，放牧鹅群不宜过大，一般每群百只左右，便于1 人放牧管理，大群不宜超过500~600只。
为保证放牧鹅能多采食清洁的青绿饲料，晴朗缓和天气，可整天放牧。遇到特殊情况，如阴雨天或青绿饲料时不足要照常补喂青何料。天气炎热时，要适时休息和放水，避开中午的烈日照射。放牧前要对鹅群进行检查，如有疫情要及时注射疫苗，勿在疫区放牧。发现病弱鹅要隔离出来留在舍内饲喂和治疗。放牧途中，要慢，地犯赶鹅群，以免造成互相拥挤踏伤。鹅回舍前，让鹅在水中洗净身上的污泥，在舍外休息喂料，然后赶人舍内，以免弄湿舍内地面。
补饲的精料以糠麸、稻谷为主，以及适量粉碎的豆饼和玉米等，也可采用大肉鸭料。由于仔鹅阶段既长骨头又要长肉，要有足够的磷、钙来供给骨骼的生长，否则往往出现脚软、乏力，不能支持体重，故饲料中应加人2，5%的贝壳粉、2%的骨粉、0.3%的食盐以及必需的微量元素。在生产中可发觉，当鹅肩部与腿侧长出新羽时，增重较快，食欲最旺;而当其背腹的绒毛开始脱落更换新羽时，增重速度虽慢，但如果营养不足会影响换羽，这时应补喂些热能饲料和蛋白质饲料，一般以糠麸为主，掺些粮食、饼类、煮熟的土豆等。补饲采用的参考配方（%)如下:玉米粉20、鱼粉4、花生赦 4、米糠10、统糠印、食盐O.5、骨粉0.5、生长素及抗生素1。注意要将精饲料与青饲料以1:4的比例配制成半干半湿状喂给，补饲量视草情、鹅情而定，一般每日只补饲精料100~200g。经放牧和补饲管理，至70日龄时，仔鹅体重可达2.5kg，大型鹅种中仔鹅的体重更大，一般大型鹅可进行强制育肥。
雏鹅适时开食
潮口除可满足雏鹅对水分的迫切需要外，还可刺激食欲，促使胎粪的排出。一般潮口后即可开食。开食的饲料一般是用清水淘洗并泡透的碎米，以及洗净切细的菜叶、嫩草或葛芭叶等青料(注意应把粗老的茎秆、黄叶等剔除)。将青饲料切成丝状，1~10日龄雏鹅采食青料丝长度为1~3毫米，11~12日龄长度为3~5毫米， 21~30日龄为5~10毫米。大群饲喂时，可先把碎米撒在塑料布或席子上，让雏鹅啄食，然后再加青饲料。这样做，可以防止雏鹅专拣青料吃而少吃碎.米，而造成营养需要不足，也可避免因吃青饲料过量而引起拉稀。
用单一碎米再加青料的饲料，容易缺乏矿物质，需适当补加骨粉和食盐。雏鹅开食后，最好是喂给配合饲料。喂食时，先喂青料再喂配合料，也可将青料与配合料混合湿拌后喂。可根据当地的饲料资源，选用合适的饲料原料，按照鹅的营养需要自己配制配合饲料。为方便实用，这里介绍几例雏鹅饲料配方:
饲料配方一:碎米50%，米糠14%，麸皮10%，粉碎的豆饼或花生饼20%，大麦芽3%，骨粉1.8%，食盐 0.4%，砂粒0.8%。
饲料配方二:玉米粉53%，粉碎的豆饼33%，小麦数 10%，骨粉2.1%，食盐0.4%食用多维素添加剂(上海产)0.05%，赖氨酸添加剂0.5%，蛋氨酸添加剂0.25% 砂粒0.7%。
饲料配方三:黄玉米粉48%，小麦次粉10%，碎大麦 10%，青干草粉3%，鱼粉6%，豆粕20%，石粉0.5% ，磷酸氢钙0.5%,碘化食盐0.5%,微量元素添加剂 0.25%，维生素添加剂0.5%，砂粒0.75%。
饲喂10日龄内的雏鹅，要注意方法，每天应喂7~8 次，每间隔3小时左右喂2次，其中夜晚要喂2~3次。每次饲喂时间25~30分钟，让鹅吃饱为止。让鹅自山饮水，不能中断供水。实践证明.雏鹅饮水充足容易长膘。
莱茵鹅雏的饲养管理技术 雏鹅的饲养管理技术
莱茵鹅原产于德国莱茵州,是世界上著名的优良鹅种。以蛋型大、生长快、饲料报酬高、食性广、羽绒产量高、质量好和繁殖力强而著称。引进后主要用其做父本来改良当地品种鹅,如豁眼鹅、黑龙江白鹅等,作为肉仔鹅生产具有良好的杂种优势。养莱茵鹅业成为广大养殖户看好的养殖业。要想养好莱茵鹅必须把好莱茵鹅雏的饲养管理关。下面就给大家介绍具体介绍一下：莱茵鹅雏的饲养管理技术雏鹅的饲养管理技术。
莱茵鹅肉的脂肪含量比较低，脂肪含量为II%左右，且多为有益健康的不饱和脂肪酸，莱茵鹅肉胆固醇含量低。（瘦型羊的脂肪含量在l3%左右，瘦肉型猪的脂肪含量在28.8%左右），医书记载莱茵鹅肉还具有很高的药用食疗功能，具有益气滋阴，缓解铅毒以及暖胃开津的功效。随着广大消费者生活水平的提高，对饮食的营养价值要求不断提高，因此作为健康食品的莱茵鹅肉受到广大消费者的喜爱。
1莱茵鹅雏的防潮保温关
防止潮湿：育雏室要注意通风透光，不要密闭育雏室的窗门，育雏室内要维持60%～650/的相对湿度。不要把潮湿的东西放在育雏室内，水槽里的水不要过满，地面要保持干燥。育雏舍内相对湿度前10天为60%-65%．后20天应保持在65%～70%，要勤换育雏舍内垫草防止湿度过高。
注意防寒保暖：鹅雏在出壳后要保温21天左右。不同日龄的莱茵鹅雏适宜的温度不同，1—5日龄时育雏舍温度要维持在27～28℃；6～10日龄时时育雏舍温度要维持在23-24℃；11～17日龄时育雏舍温度要维持在19-20℃；18-24日龄时育雏舍温度要维持在15～16℃。之后育雏舍的温度逐步下调，每周下调2.5℃直到降至18℃时即可保持育雏舍内温度不变。20日龄以后，莱茵鹅雏对寒冷的抵抗能力增强，这时就可以逐渐减少保温措施，但是夜晚还需要注意育雏舍的防寒保暖。温度计、湿度计一般要挂在育雏室墙壁上，离地面15～20cm处。
2.抓好雏鹅的开水开食关
要避免因饮水过量而导致鹅雏患病，因为雏鹅对水分有强烈的需求，在较长时间的转运过程中莱茵鹅雏消耗较多的水分，鹅雏开水的时间控制在5min左右为宜。饮水中要加少量葡萄糖来给鹅雏补充能量，同时避免应激反应的发生。
莱茵鹅出壳后24h左右维持机体能量主要靠残余的卵黄来维持，因此莱茵鹅雏第一次喂食要在24～36h内完成，开食选用的饲粮可以选用开水浸泡过的小米或煮熟的米饭，刚开始饲喂的时候有的莱茵鹅雏可能不会自由采食，这就需要饲养员去诱导其采食，用手轻轻地触碰鹅雏的嘴，吸引其注意力，逐渐地向饲槽引导，还可以掰开鹅雏的嘴，直接将饲料塞进嘴里，帮助其吃料。开食的饲粮量要不宜过多，只要保证鹅雏七成饱就行。吃完精料后，可在食槽内加入少量切成丝状的青菜叶或蒲公英叶，任其自由采食。开食时间要在30min内完成，不能拖的时间过长，防止采食过饱，不利于消化。
3抓好雏鹅的饲料调整关
3日龄内的莱茵鹅雏食量较小，消化能力较弱，因此浸泡时间较长的碎米或较松的米饭做饲粮，青菜或青草要切成1～2mm宽；4—10日龄的莱茵鹅雏由于卵黄基本上完全被吸收利用了，所以其体重有所减轻，消化能力以及食欲随之增强，因此要逐步增加饲粮的投喂量。莱茵鹅雏4日龄起要在饲料中添加沙粒，来帮助鹅锥消化食物，沙粒大小要以能吃下去为好；7日龄开始每日的饲喂量是每1000只莱茵鹅青料38kg碎米15kg;10日龄开始每1000只鹅投喂青料78kg左右，碎米21kg，米饭可逐步增加硬度，但碎米要同以前一样浸泡透彻，青料或青菜的宽度可增加到2～3mm，饲喂次数要逐渐减少，夜间饲喂2～3次，每天共饲喂6～8次。这时候可以加一些含脂肪较少的植物性饲料或煮熟的蛋黄在饲料中。要保证雏鹅的进食量在8分饱。11～20日龄的鹅雏，精料可以逐渐由熟喂过渡为生喂，生喂的精逐步转化为少浸泡或不浸泡，青草或青菜宽度可以增加3～5mm，青菜的比重可以逐步增加至其比例达到80%-90%，晚上2次，每天共饲喂6次，在温暖的天气可以去放牧，放牧前不要喂青料。21～30日龄的莱茵鹅消化能力和适应性都已经增强，青料切碎的宽度可增加到5-10mm，青料的比例可提高到900/～92%，日粮中精料可由浸泡后的谷实逐渐替代碎米也可用配合精料；舍饲一般晚上喂1-2次，每天共喂5次，此时开始逐步延长放牧时间。
4注意防止鼠害，保持环境清洁
饲料配制合理，适时添加微量元素，增强鹅雏的体质，提高抗病力。保持环境干净卫生，及时清理粪便和更换垫草，粪便污物堆积发酵。定期驱虫灭鼠。饲槽水槽及育雏舍要定期消毒，杀灭病原微生物，防止各种传染病的发生。
5小结和讨论
莱茵鹅是以青饲料为主要饲粮的大型的水禽。莱茵鹅的饲养周期短、见效快、利润高、投资少、疫病少，而且是简单易行的畜牧养殖项目，养莱茵鹅业成为广大养殖户看好的养殖业。莱茵鹅雏的饲养管理是提高莱茵鹅成活率增加饲养收益的关键，因此要做好莱茵鹅雏的饲养管理。
雏鹅的饲养管理技术
鹅是一种体型较大的食草水禽，凡有水草的地方都可饲养。
鹅的生活习和性生理特点都需要水，成鹅每天要吃鲜草０．５公斤以上。鹅的交配在水中进行，才能产生受精卵。鹅是不能离开水草的家禽。在饲养过程中，雏鹅的管理十分重要，饲养时应从以下几方面抓起。
１、选好雏鹅苗。雏鹅是指从出壳到一月龄的鹅苗。鹅苗应选自注射过鹅瘟疫苗的母鹅群体后代，选择体质健壮，体型较大，收腹好，无血脐、硬脐、口鼻干净，精神活泼、爱动的鹅苗，瘦弱，残次的宜尽旱淘汰或隔离饲养。运输要平稳、快捷，运输途中要注意保温，最好在雏鹅出壳后就运输，因出壳后２４小时内雏鹅可以不饮水不喂食。最好在出壳后１０小时最好进入育雏室。
２、育雏室的准备。育雏室要严格冲刷、清洗、消毒，地面墙壁消毒用1０％的新鲜石灰水；用２％烧碱水洗刷用具。修理好门窗，做好保温工作。
３、防寒保暧。雏鹅对温度的要求十分严格，温度的过高或过低都会造成雏鹅发病死亡。因此在养雏鹅阶段，根据雏鹅生长发育的适宜温度供温，１―５日龄为２８一３０℃，６一１０日龄为２６―２８℃，ｌｌ―１５日龄为２２―２４℃，１６一２０日龄为２０―２２℃，以后室温应保持在１８℃以上。温度偏低时，雏鹅出现扎堆、蜷缩，鸣叫易造成死亡。超过３５℃，雏鹅出现张口喘气，尖叫出汗，突遇凉风，鹅易感冒。鹅舍内垫草要勤换，经常保持清洁干燥。同时还要保持鹅舍内的空气流通，保持空气清新。
４、饮水和开食。
雏鹅对水分要求很迫切，应先饮水后开食。雏鹅在出壳２４小时内，应将０．０２％高锰酸钾水盛入小盆和器具内，将雏鹅头压下调教几次，就会自由饮水。同时喂青绿饲料。把青饲料切碎成丝状，撒在鹅背上引导采食。喂给精料用水泡过的米饭或开水浸过的碎米加青料，撒在洗净的物件上让鹅自由采食，随吃随加，每天２―３小时喂一次，日喂６―８次，１０日龄以后喂配合饲料；１５日龄后，晴天待露水干后可以外出放牧，让其自由采食，以提高适口性，节省饲料。
５、分群饲养。出壳的雏鹅，应按其体质强弱分群饲养。在育雏过程中要精心饲喂和管理，以提高青雏期的成活率。
６、防御敌客。在育雏的初期，雏鹅无防御和逃避敌害的能力。鼠害是雏鹅最危险的敌害。因此对育雏室的墙角、门窗要仔细检查，堵塞鼠洞。在夜间要加强值班，提高警惕，并采取有效的防卫措施。
雏鹅的饲养管理
雏鹅即出壳至4周龄内的苗鹅。雏鹅绒毛稀少，体温调节能力差，怕外界环境的突然变化。尤其怕冷，到3周龄以后，体温调节机能逐步完善，才能完全适应自然环境。故在前3周的育雏工作中，要做好保温工作。雏鹅的消化系统非常娇嫩，容积较小、机能较弱，对饲料的消化、吸收能力差，要求饲料容易消化，而且营养价值高。故饲喂上要少喂多餐，以满足要求，随着口龄的增加，消化器官的发育，对饲料要求可逐渐降低。另外，雏鹅生长发育快，一只出壳体重平均为83g的雏鹅，2周龄时体重可达350-400g，14 周龄体重可达1kg以上。尤其内肌器官，如肌胃2周龄时的重量是初生时的15-17倍;肠道生长也很快，初生时仅重35g，2周龄时重达120g，骨骼从2周龄开始生长速度加快，4周龄时已呈现出育成鹅的架子。根据雏鹅这些生长发育的特点，在饲养管理上应格外注意，要充分满足鹅的营养需要，特别是蛋白质和矿物质的要求。
雏鹅小鹅瘟的流行病学 雏鹅小鹅瘟的临床症状及防治措施
小鹅瘟是雏鹅容易发生的一种亚急性或者急性败血性传染病,是由于感染小鹅瘟病毒而导致,主要是4~20日龄的雏鹅感染发病,具有很高的发病率和病死率,能够达到90%~100%,且可快速传播。随着日龄增大,发病率逐渐降低。成年鹅感染病毒通常不会出现临床症状,但能够通过排泄物和卵来传播该病。下面我们就一起来了解一下：雏鹅小鹅瘟的流行病学和雏鹅小鹅瘟的临床症状及防治措施。
1、流行病学
该病的主要传染源是病鹅和带毒鹅群。该病毒主要是对雏鹅产生危害，青年鹅、成年鹅感染病毒后往往不会表现出临床症状，但病毒能够在体内大量繁殖，并持续排毒。一般来说，鹅感染强毒性的小鹅瘟病毒后，经过24h就能够在十二指肠以及肠内容物检测到病毒，即说明此时就已经开始排毒；经过48h就能够在十二指肠以及肠内容物、脾脏、肝脏中都能够检测到病毒；经过15天就能够在肠内容物中检测到病毒。青年、成年鹅群内只要侵入强毒性的小鹅瘟病毒，就会有少数被感染鹅经由消化道将病毒排到体外，导致其他易感鹅发生感染，并如此持续传递，延长整个鹅群的带毒期，还能够从一个鹅群传递到另一个鹅群。鹅群带毒时间的长短，主要与鹅群饲养环境条件、饲养数量以及易感程度等紧密相关。特别是临产蛋期或者产蛋期的鹅群只要感染该病，就会产出带毒蛋。带毒蛋进行孵化时，不管是在孵化中形成的死胚，还是孵出外观正常的带毒雏鹅，都能够传播病毒，导致周围环境发生污染，从而导致雏鹅出壳后在3-5天内发生大批死亡。另外，带毒鹅群使用过的放牧场所、饲养地以及各种用具等都可成为该病的传染源。患病雏鹅的分泌物和排泄物中都含有大量病毒，是该病的重要传染源。
2、临床症状
小于10日龄的雏鹅感染病毒后，通常不会表现出明显的临床症状，只要发病就会严重衰弱而倒地死亡。大于20日龄的雏鹅患病后，表现出精神萎靡，缩颈呆立不动，背部绒毛蓬乱、潮湿，且相互黏连，眼睑污秽，眼球发生塌陷，鼻塞，呼吸比较困难，有时会发出鼾声，出现甩头，并会流出黏液。口角周围以及鼻孔存在大量的棕色污物，将其倒提起时就会有大量的混浊黏液从口腔、鼻腔流出。排出灰白色、黄白色及高梁米样红色的粥样或者水样稀便，且粘污肛门周围。缺乏营养，体况明显消瘦，病程通常能够持续3-5天，部分头歪向一侧或者颈后仰，不停抽搐，接着卧地不起，严重衰竭而发生死亡。
3、防治措施
免疫预防。在严重流行该病的地区，可给母鹅免疫接种弱毒苗甚至强毒苗，或者油佐剂灭活苗，能够有效预防该病。也可接种活毒苗进行基础免疫，再接种油佐剂灭活苗进行加强免疫。母鹅选择在留种蛋前1个月进行第1次接种，经过15天进行第2次接种，再经过10天产出的鹅蛋才能够作为种蛋。这种种蛋孵出的雏鹅具有非常强的免疫力，且免疫效果能够持续整个产蛋期。如果雏鹅缺乏母源抗体，可在出壳的24h内皮下注射小鹅瘟高免血清，在7日龄再接种小鹅瘟疫苗进行加强免疫。
抗体检测。预防该病的基础措施是定期进行小鹅瘟免疫监测，这是由于种鹅免疫的水平会对雏鹅的保护率产生直接影响，如果能够很好的掌握种鹅场的免疫抗体水平，就能够采取相应的防治措施。一般来说，在大规模孵化厂和养鹅场，要适时进行母源抗体监测。如果雏鹅体内母源抗体水平高低不同或者没有母源抗体时，要及时注射卵黄抗体或者抗血清，用于保护雏鹅。对于无法确定雏鹅是否进行小鹅瘟免疫，更要采取抗体监测。
加强饲养管理。育雏阶段，要根据雏鹅的生活习性和生理特点采取合理饲养管理。要求饲喂品质优良且新鲜的全价饲料，确保满足雏鹅生长发育所需的各种营养。控制育雏舍温度、湿度适宜，适当通风换气，饲养密度合理，确保舍内空气清新。经常更换垫料，及时清除粪便，确保育雏舍内外环境卫生良好，促使机体健康生长。
疫情处理。只要雏鹅群发生小鹅瘟，要先进行确诊。同时对全场进行紧急消毒，尤其是对病鹅可能接触过的鹅舍、道路、设备、用具以及其他建筑进行彻底清洗和消毒，并尽量消灭苍蝇，且停止使用2-3个月，对于病死鹅要采取深埋等无害化处理。如果确诊鹅场发生小鹅瘟，要立即将没有表现出症状的雏鹅从饲养场地隔离出来，转移到没有被污染的清洁场地饲养，同时每只皮下注射o．5-0.8mL高效价抗血清，最好在血清中添加适量的广谱抗菌素。对于患病雏鹅，可每只皮下注射1．omL高效价抗血清。对于患病仔鹅，可按体重每500g注射1．omL抗血清。一般来说，病鹅注射高效价抗血清1次就能够有效控制疫情，尤其是发病初期使用大部分能够被治愈。对于患病雏鹅，还要配合采取辅助治疗，即在每千克饲料中添加100mg维生素B、100mg肝泰乐、7-10粒鱼肝油丸，以及适量的矿物质和葡萄糖等，增强治疗效果。另外，全群鹅也可使用中药治疗，即取甘草、绿豆各50g，紫花地丁、地榆、白芨、大青叶各40g，黄芪、当归各60g，80g板蓝根，以上药量适宜420羽雏鹅每天使用1次，加水煎煮后取药液用于自由饮用，剩余的药渣拌料混饲，每天1剂，连续使用3天，少数病鹅可采取人工滴服药液。
雏鹅小鹅瘟的基本介绍
小鹅瘟是由小鹅瘟病毒所引起的雏鹅的一种急性或亚急性的败血性传染病。临床以精神委顿，离群独偶，鼻孔流出浆液性鼻液，患鹅频频摇头，拉灰黄色或黄绿色稀粪，神经紊乱，小肠中后段黏膜坏死脱落与纤维素性渗出物凝固形成栓子，形如腊肠状为特征。常呈败血经过，发病率和死亡率很高，对养鹅业生产危害极大。笔者根据多年来的兽医临床实践经验，将该病的发病情况、临床症状、主要病变、临床诊疗方法作一总结，为养鹅业主防治本病提供一个有益的参考。希望本文对养鹅业主有所帮助。
发病情况
1.本病全年均有发生，但多发生于冬末春初，主要侵害3-20日龄的雏鹅。
2.鹅群发病呈暴发流行，发病突然，传播迅速，具有高度的传染性和死亡率。
3.饲养管理水平低，育雏温度低，鹅舍地面潮湿，卫生环境差，鹅只日龄小，其发病率较高。
4.饲料中蛋白质含量过低，缺乏多种维生素和微量元素，并发病的存在等均能诱发和加剧本病的发生和死亡。
5.患病的鹅群，若有混合感染或继发感染，其发病率和死亡率明显高于本病的单一感染。
6若发现有个别鹅场的患病鹅群发病日龄最迟的持续至33天龄，但死亡率极低。40日龄以上的鹅只，未见发生本病。
临诊症状本病潜伏期为3-5天，以消化系统和中枢神经系统扰乱为主要表现。根据病程的长短不同，可将其临诊类型分为最急性型、急性型和亚急性型三种。
最急性型最急性型多发生于3-10日龄的雏鹅，通常是不见有任何前驱症状，发生败血症而突然死亡，或在发生精神呆滞后数小时即呈现衰弱，倒地划腿，挣扎几下就死亡，病势传播迅速，数日内即可传播会群。
急性型急性型多发生于15日龄左右的雏鹅，患病雏鹅表现精神沉郁，食欲减退或废绝，羽毛松乱，头颈缩起，闭眼呆立，离群独处，不愿走动，行动缓慢；虽能随群采食，但所采得的草并不吞下，随采随丢；病雏鹅鼻孔流出浆液性鼻液，沾污鼻孔周围，病鹅频频摇头；进而饮水量增加，逐渐出现拉稀，排灰白色或灰黄色的水样稀粪，常为米浆样浑浊且带有气泡或有纤维状碎片，肛门周围绒毛被沾污；喙端和蹼色变暗（发绀）；有个别患病雏鹅临死前出现颈部扭转或抽搐、瘫痪等神经症状。据临床所见，大多数雏鹅发生于急性型，病程一般为2-3天，随患病雏鹅日龄增大，病程渐而转为亚急性型。
亚急性型亚急性型通常发生于流行的末期或20日龄以上的雏鹅，其症状轻微，主要以行动迟缓，走动摇摆，拉稀，采食量减少，精神状态略差为特征。病程一般4-7天，间或有更长，有极少数病鹅可以自愈，但雏鹅吃料不正常，生长发育受到严重阻碍，成为“僵鹅”。
病理变化最急性型最急性型病例，剖检时仅见十二指肠黏膜肿胀充血，有时可见出血，在其上面覆盖有大量的淡黄色黏液；肝脏肿大充血出血，质脆易碎；胆囊胀大、充满胆汁，其他脏器的病变不明显。
急性型急性型病例，解剖时可见肝脏肿大，充血出血，质脆；胆囊胀大，充满暗绿色胆汁；脾脏肿大，呈暗红色；肾脏稍为肿大，呈暗红色，质脆易碎。肠道有明显的特征性病理变化；病程稍长的病例，小肠的中段和后段，尤其是在卵黄囊柄与回盲部的肠段，外观膨大，肠道黏膜充血出血，发炎坏死脱落，与纤维素性渗出物凝固形成长短不一（2-5厘米）的栓子，体积增大，形如腊肠状，手触腊肠状处质地坚实，剪开肠道后可见肠壁变薄，肠腔内充满灰白色或淡黄色的栓子状物（以上俗称为腊肠粪的变化，是小鹅瘟的一个特征性病理变化）。也有部分病鹅小肠中后段未见明显膨大，但可见到肠黏膜充血出血，肠腔内有大量的纤维素性凝块和碎片，未形成坚实栓子。
临床症状
发病鹅普遍出现下痢、口吐粘液、采食量减少等症状，个别鹅出现转脖、抽搐的情况。日龄较大一般没有出现神经症状，发病鹅表现为下痢、采食量减少。
病理剖检
可见肠道的血管怒张，十二指肠的粘液增多，粘膜呈现橘黄色，小肠中后段膨大增粗，肠壁变薄，里面有容易剥离的凝固性栓子。肝脏肿大，呈棕黄色，胆囊明显膨大，充满蓝绿色胆汁。胰腺颜色变暗，个别的胰腺出现小白点。心肌颜色变淡，肾脏肿胀。法氏囊质地坚硬，内部有纤维素性渗出物。有神经症状的鹅剖检时，可见脑膜下血管充血。
区别诊断
区别鹅副粘病毒病、与小鹅瘟，本病1-3周龄的雏鹅易发，前者所有龄期的鹅都可发生。
防治措施
预防
1、加强消毒：全场定期（建议每周一次）消毒，针对垫草、料槽、场地，应用百毒杀进行喷雾消毒。对病死鹅要作深埋，加入消毒粉（如三氯异氰尿酸钠、生石灰等）处理
2、把好引种关，引进健康鹅。防止带回疫病，已引进的要隔离饲养观察。
防治
孵出的雏鹅自身就有免疫力。如母鹅没有进行防疫，雏鹅要在1日龄内皮下注射疫苗，或皮下注射可起到预防作用；发病时用鹅瘟康肽皮下注射可治愈
加强管理，增强鹅体的抗病力，注意鹅舍通风干燥，定期消毒，冬天防寒保暖，平时可用土霉素、庆大霉素、环丙沙星饮水，注意每种药使用后必须换另一种药。
雏鹅的饲养管理要点
雏鹅是指孵化出壳后到4 周龄或1 月龄内的小鹅。由于雏鹅体质娇嫩，适应外界环境的能力较差，必须精心管理，科学饲养，才能发挥其生长快，觅食强，耐粗饲，耗精料少和抗病力强等优势。雏鹅培育成功与否,不仅影响到幼鹅的生长发育与成活率的高低，而且关系到成鹅的生产能力。继而还影响到育成鹅的生长发育与鹅的生产性能。雏鹅的喂养管理是整个喂养管理的基础，为此，现将雏鹅的育雏喂养管理操作规程与注意事项介绍如下。
一、育雏准备工作
育雏前应做好舍内及周围环境的清扫消毒工作，育雏舍要通风换气，保持清洁干燥，空气清新，备好火炉，做好保暖工作，做到舍内光线充足，保温良好，防止贼风，堵塞鼠洞，防止鼠害，门口设有消毒槽。备好优质的全价饲料，育雏室和饲养用具要清洁，用烧碱石灰氯制剂等消毒，做好保温设备育雏室要保持合适的温度，刚出壳的小鹅毛稀体娇，怕冷又怕热，头两周舍内温度应保持在28℃左右，以后每周降1 ～ 2℃。如舍温过低、小鹅易打堆，造成堆压伤害，所以，注意舍温，防止聚堆。2．育雏用具准备：育雏用具如圈栏板、食槽、水盆等要准备好，最好用5%热火碱水洗涤。围栏垫草要干燥、松软、无腐烂，最好用稻草。温度计挂在育雏舍墙上。
二、饮水和开食
雏鹅出壳24 小时后毛干能独立行走时应及时饮水开食。首先提早进行饮水，欲称潮口，饮水用温开水（25℃左右），要预防下痢。做到每只雏鹅都要喝到水，然后自由饮用，水盆水面水位以3cm为宜。在饮水中加适量葡萄糖或维生素C或万分之一高锰酸钾饮水。用饮水器，逐只将雏鹅嘴侵入水中，使其饮水，经几次调教便能自由饮水。供给雏鹅的饮水必须清洁卫生，第1 天饮用温度适宜（20℃左右）。5%浓度的白糖水，可提高雏鹅成活率。先饮水有利清理肠胃，排除胎粪。 及时进行开食;一般在出壳后2436 小时开食，即雏鹅进舍饮完潮口水后约1 小时左右即可开食饮水1 ～ 2 小时后即可开食，雏鹅开食的饲料可用2份切细的青草或菜叶加1 份碎米混合均匀，然后将混合好的饲料撒在浅食盘或塑料布上。第一次吃食，有些雏鹅不会吃，要敲击平面引起诱雏鹅吃食，经过几次调教多数雏鹅就学会吃食。三天后就可以喂配合饲料。日粮粗蛋白质水平为2022%，代谢能为27002800 千卡/公斤。
三、保证营养需要
喂全价料能满足鹅生长发育所需的各种营养，能满足雏鹅日粮中的蛋白质20 ～ 22％代谢能2800 ～ 3000 大卡／公斤，同时饲料中还有钙磷和微量元素和多种维生素。雏鹅消化道不健全要少喂勤添喂六七成饱，一周内要喂6 ～ 8 次加喂夜餐1 ～ 2 次以后逐渐减少餐数。 供给雏鹅的日粮，5 ～ 10 日龄可用20% ～ 30%的米饭或混合精料加70% ～ 80%的青草或菜叶，2% ～ 3%的谷粉、0.5%的贝壳粉和0.3%的食盐；11 ～ 20 日龄，精料与青料搭配比调整到1 ：4 ～ 8 ；21 ～ 30 日龄可调整到1 ：9 ～ 12。1 ～ 10日龄每天喂8 ～ 10 次，11 ～ 30 日龄每天喂5 ～ 6 次。雏鹅消化道短，生长发育快，夜间需加喂夜食。一般15 日龄前每天加喂2 顿夜食，15 日龄后每天加喂1 顿夜食。
四、注意雏鹅保温
温度是育雏鹅的主要技术措施，雏鹅在一日龄时，保温器下实际温度应保持在30 ～ 32℃，室温保持在22 ～ 24℃，以后随日龄增加每日降1℃，直至与环境温度一致后不再降温。 雏鹅1 周龄后可选风和日暖的天气开始短途放牧，放牧时间分2 次，分别安排在上午和下午。每次放牧时间开始不宜过长，约控制在0.5 ～ 1 小时，以后随日龄增长而适当延长放牧时间。
五、密度
雏鹅的饲养要有一定的空间，稀疏适宜有利于雏鹅的正常生长发育。第一周每平方米放养25 只，以后每周减少5 只，至10 只为止，密度过大浪费场地过小影响生长。要将强雏、弱雏、小雏、健雏、病雏分别饲养，使雏鹅生长均匀一致。分群最好以250 ～ 300 只一群为宜，雏鹅要进行放水活动。
六、放牧
鹅是水禽，它的生活生长环境离不开水。雏鹅的放水活动一般在出壳后2 ～ 3 天进行，每天放水2 ～ 3 次，每次10 ～ 15 分钟，夏秋季节，1 周龄内的雏鹅每天放水4 ～ 6 次，每次20 ～ 30分钟，一周龄以上的雏鹅不要在烈日高温下放水。雏鹅养到两周龄后就可以放牧。首先放牧要先选择晴天，在附近饲养场的草地上放牧，啄食青草、晒太阳、适应外界环境，每次放牧以一小时为宜，随着日龄增加以后逐渐延长放牧时间。
七、疫病防治
做好防疫工作，如果母鹅未经注射小鹅瘟疫苗，所产的雏鹅易患小鹅瘟病，因此必需进行防疫。首先，要适时地免疫接种小鹅瘟疫苗，预防时可在种鹅开产前30 天肌肉注射小鹅瘟疫苗，所产种蛋可获得母源抗体，使雏鹅产生被动免疫，避免发生小鹅瘟。在雏鹅出壳后立即注射抗小鹅瘟血清，10 日龄后再接种疫苗1 次，可获终生免疫。其次，要注意预防禽霍乱，在饲料中添加0.3%的土霉素粉，连用3 ～ 5 天，每月1 次；也可采用禽霍乱疫苗进行预防接种。最后，要加强饲养管理，提高鹅群抗病能力，以有效防止疾病发生。圈舍每天至少清扫1 次，食槽、水槽每周用消毒液洗刷1 次，鹅群及运动场每半月用百毒杀、过氧乙酸等消毒剂全面消毒1 次。适时对鹅的寄生虫进行预防性投药，定期在饲料中投放一些广谱抗菌素。不喂发霉变质的饲料。对发生疾病的鹅，要及时进行隔离治疗。 注意搞好环境消毒与卫生，垫草要勤换、勤晒。
