一、投饵
（1）饵料配比：河蟹饵料有天然、人工饵料两大类。1年中总的饵料分配为动物性饵料（精料）占40％，粗料（糠、饼、麸等）占25％，青料（水、旱草）占35％。上半年是河蟹长骨架的生长季节，饵料分配上，青料占50％，粗料占30％，精料占20xx是河蟹成熟阶段，饵料分配上，精料占60％，粗料占20％，青料占20％。
（2）饵料投喂时间安排：放养后至3月底4月初，当平均水温未达10℃时，少投或不投，如水温高于10℃，可投喂少量糊状饵料。3月底4月初以后，平均水温达10～15℃时，可投喂糊状饼类、小杂鱼、螺师、豆渣、米糠、猪血、配合饵料等，亩量不宜多。5～6月份可投人工配合饵料及水草，7～10月份，增加动物性饵料投喂。11月份以后，酌情少量投饵。
（3）投饵量及投饵时间：日投饵量为河蟹体重1～5％，具体是：1～4月份，为河蟹体重1％左右；5～7月份为5％左右；8～10月份为5％以上。
投饵时间为傍晚，一般日喂1次。蜕壳期间，可少量多次投喂。
投饵要定时、定量、定质、定位。
二、换水
池水要经常保持清、爽、活的状态，透明度在40厘米以上，否则应换水。
换水情况是：春、秋雨季，7～10天换水1次，换水量为1／3；夏季每3～5天换水1次，换水量为1／3。
换水时应注意：
①池内、外水温差不要超过3℃。早春及初夏换入的水，水温最好高于池中水温；盛夏要换入低于池中水温的水；冬天不可换入水温较高的水，以免影响休眠。
②一次换水量不宜超过1／2。
③要控制进水速度，一般以2～3小时换1次水为宜。
遇到下列情况时要及时冲水、换水：
（1）河蟹摄食明显减少，白天离水寻找洞穴，表明水质恶化，应立即冲水。
2）连续阴天、闷热、炎热天气，要勤冲水、勤换水。
（3）久旱不雨、加水困难时，可每亩用生石灰15～20千克，化浆泼洒，5天1次，以保持良好的水质状态。
三、常规管理
常规管理主要是经常巡塘。它是池塘养蟹管理工作的一项重要内容。每天巡塘要做到5看：
①看河蟹活动状态是否正常；
②看是否缺氧，若受惊动后，河蟹不下水或下水后，立即爬上来，傍晚或清晨河蟹大量聚集在池边岸上，说明水中缺氧或水质变坏，必须立即换水或增氧；
③看是否有敌害，如发现池塘中有水蛇、水老鼠、水蜈蚣、青蛙、鸟类等敌害动物，应立即采取除害措施；
④看软壳蟹是否被同类残食，如发现有自相残食现象，则需加喂适口饵料和采取保护软壳蟹的措施；
⑤看防逃设施状况，若发现漏洞应及时修补。
四、池塘养蟹的常见问题
（1）池塘选择：用精养鱼池，不经任何改造，直接来养蟹是错误的。因为鱼与蟹所要求的环境条件均不相同，精养鱼池水深、水肥、无水草，这是符合鱼类生长要求的；而河蟹要求水清、水浅、溶氧充足、池底少淤泥、水草丰富；鱼类所利用的是水的空间，而河蟹所利用的是池底表面积，水深反而对河蟹蜕壳生长不利，水太深池底也容易缺氧，改鱼塘作养蟹塘事先必须加以改造，使之适合河蟹生长要求。
（2）饲料投喂：有些养蟹单位和个人为了降低饵料系数，提高河蟹生长速度，不惜工本投喂富含蛋白质的鱼类配合饵料，这是错误的。因为鱼类吞食粉状或颗粒饲料的利用率很高，而河蟹咀嚼粉状或颗粒饲料时易使饲料散失，利用率低。根据河蟹的摄食方式，其饲料以块状、粘硬和不易在水中散开为佳。
（3）水草种植。很多养蟹专业户在池塘清塘消毒后，即投放幼蟹，池中无水草，这是错误的。正确的做法是：池塘经生石灰清塘消毒待药性消失后，立即在池底种植苦草、菹划和轮叶黑藻等沉水植物，或者在水面种植水花生或水葫芦或水浮莲等水草。
根据养殖河蟹的密度状况，水草覆盖面积应占蟹塘总面积的10％～30％。
五、河蟹的夏、秋管理
俗话说：“七、八月长壳，九、十月长膘”，夏、秋高温季节，河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的最好时机，这时应做好强化培育工作。
（1）加强饲养管理，必须相应增加投饲量，除有充足的水草之外，还应投喂动物性饲料，如屠宰场下脚料、小杂鱼、螺、蚌、贝类等，投饵量占河蟹体重的5％以上，主要看第二天食料有无剩余作相应的增减，投喂地点在池边浅水处，投饵时间为每天下午5时以后，以满足河蟹昼伏夜出觅食的习性。
（2）创造蜕壳环境，这时蜕壳时间长，并伴有蟹肢尖红状，常出现蜕壳不顺利现象，应种植一些芦苇、茭白等遮荫植物，为河蟹提供荫凉栖息场所，以减少河蟹蜕壳时格斗和便于躲藏敌害。有条件时，可将软壳蟹挑出来，放在通风、阴凉、有水草的池或盆内暂养，等蟹壳硬后，再放入池内饲养，提高蜕壳蟹成活率。
（3）调节水质，水深保持1米左右，水质清爽，一般每3～4天换水1次，每次换掉旧水30厘米左右，若发现河蟹多数登岸，吐泡呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质缺氧或败坏，此时，应尽快把陈水全部放掉，全部换上新水。
（4）做好防逃工作，经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是副产品有洞与外界河沟、稻田相通，出水口的拦护设备也要注意更换，有防无患。
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罗非鱼稻田养殖管理要做好五方面工作
1、饵料与投喂
由于罗非鱼是杂食性鱼类，因此在投放入稻田之后，既可以投喂糠麸类、饼粕类等常见饲料，也可以投喂人工全价配合饲料。投饵量为鱼体总重量的2％～3％，日投喂2次。投饵时要按照“四看”与“四定”的原则，并尽可能在鱼凼处搭食料台投喂。
2、田间水的管理
下雨或有洪水时，应加强巡查田埂的牢固程度。注意进、出水口的畅通和拦鱼设施效果，如有堵塞和损坏，要及时疏通和维修。要根据稻田需要适时调整水深。调整的原则是以稻为主，适当照顾养鱼。稻田浅灌和晒田前要先检查鱼沟和鱼凼，保证罗非鱼有足够的游动空间。如因无法解决晒田对鱼的影响时，应设法将鱼转移到别的稻田继续饲养。
3、化肥与农药的使用
在施用化肥时，应控制用量，每亩使用尿素4～5千克或硫酸铵5～8千克，应少量多次施用，或将化肥直接与土拌和成球粒肥料，分施在秧的根部，这样不仅化肥用量少，肥效高，而且对罗非鱼也安全。一般不要用氨水作追肥，否则易毒死罗非鱼。养殖罗非鱼稻田中喷施农药，要求既能有效防治水稻病虫害，又要避免罗非鱼受到损失。一般选用高效低毒农药。严禁使用鱼藤精、毒杀芬、二二三、六六六、五氯酚钠等剧毒农药。施药时可适当加深田水，以稀释落入水中农药的浓度。药物要尽量喷洒在稻子的叶茎上，以利提高防治病虫的效力，减少药物落入水中对鱼造成的危害。
4、防治鱼病
稻田中罗非鱼一旦得了病，治疗相当困难。因此，除在鱼种放入稻田前必须对鱼种进行浸洗消毒外，还要定期在鱼沟、鱼凼或整个稻田中泼洒漂白粉，浓度为2毫克/升，或90％晶体敌百虫，浓度为0.3～0.5毫克/升。泼洒晶体敌百虫既可防治鱼病又能防治水稻病虫害。
5、成鱼捕捞
稻田养殖罗非鱼收获时间，一般在水稻收割后进行。收鱼前，先疏通鱼沟，然后慢慢放水，让罗非鱼随水自动进入鱼沟和鱼涵，使用鱼网在排水口处就能收鱼了。如一次捕不干净，可重新灌水，再重复捕收一次。
夏季池塘养殖河蟹管理要做好五方面技术
夏季是各种动植物生长的黄金时期，因为夏季气温升高，水温适宜。对于渔业养殖户来说，夏季也是河蟹的生长黄金期，在夏季河蟹食欲旺盛，活动力强，利于促进消化吸收，生长速度快。但同时也是河蟹各种至病菌的高发期以及病害、缺氧问题的多发期。所以夏季对养殖户来说池塘管理不是小事，它是关系到养蟹能否成功的关键。为此养殖户必须认真做好池塘管理工作，确保养蟹生产安全、健康、有序地发展，并取得理想的产量和效益。
一、水质
夏季天气炎热，水温过高。河蟹对水质的要求较高，喜欢在水质良好的环境中生活。由于养殖户的池塘养殖面积大小不一，水体受环境影响较大，面积小的池塘，水质不好控制，稍有疏忽，水质就会变坏，威胁到河蟹的养殖，所以为了保持养殖池塘水质的良好，就必须经常加注新水，一般情况下10天左右注水一次，注水时必须排除池塘底污物、残饵等，以防高温腐烂，败坏水质。保持水位在1.2——1.5之间，透明度在40CM以上，溶解氧在5mg/L以上。达到水质的肥、活、嫩、爽。促进河蟹的健康生长，提高河蟹的养殖产量，增加养殖经济效益。
二、投饵
河蟹在水温28度左右时，摄食旺盛，生长较快。这时应保证河蟹吃饱吃好。夏季除了特别炎热的天气以及缺氧、生病以外，河蟹都能摄食良好，应加紧投喂，并按照“荤素搭配”的饲喂方法投喂。因为夏季高温，池塘中水草丰盛，浮游生物丰富，饵料应以植物性饲料为主，搭配饲喂少量的动物性饲料。植物性饲料是豆瓣、玉米、高粱、小麦、水草等以及河蟹的专用颗粒饲料。动物性饲料是小杂鱼、小虾、螺狮、畜禽废弃下脚料等。饵料品种应多样化，以保证河蟹的营养要求。每天投喂两次，早、晚各一次，避免投喂不足，河蟹吃不饱，耽误生长，和投喂过多，造成浪费，污染水体，破坏水质。让河蟹吃饱又不剩残饵为好，让河蟹吃饱、吃好，快速生长。
三、环境
搞好夏季池塘环境管理，就是要保证河蟹有个饵料丰富、水草丰盛、氧量充足、凉爽安定的生活空间。夏季为了不让高温炎热的天气阳光直射水面，使河蟹有降温避暑之外，同时也保证河蟹在脱壳之时有藏身避敌之外，在蟹池中应移植或栽种水草。水草的品种应多种多样，不仅有浮叶植物，还应有挺水植物以及河蟹喜食的沉水植物。水草不仅有净化水质，增加水体含氧量、供河蟹食用等功效，还可为河蟹创造良好的生活场所，促进生态平衡、良性发展、减少病害发生。水草多的池塘中产出的河蟹品质佳、个体大、膏满黄肥、售价高、销售快、效益好。
四、疾病
疾病应以防为主，治疗为辅，采用防治结合的方针。根据池塘水质及病害情况定期或不定期的进行用药，做好防病工作，减少疾病发生。要用安全、环保、健康的药物进行用药，杜绝使用违禁药物，确保生产出健康优质的河蟹。
五、管理
坚持巡塘，做好记录。注意观察河蟹的吃食及活动情况，以及水质的变化情况。做好防逃、妨害工作，发现问题及时解决，使河蟹养殖健康有序地进行，顺利地度过夏季生长旺季，达到理想的规格和产量，取得良好的经济效益。
河蟹育肥期管理要做好六方面工作
蟹塘育肥期是指8月20号—河蟹上市的这段时期，它既是河蟹营养积累时期也是河蟹养殖的关键时期，管理的好坏不仅决定了河蟹养殖产量而且更决定河蟹的品质，这阶段建议养殖户做好以下几方面工作：
1、合理调整饵料结构科学投饵。调整动物性饵料和植物性饵料比例，动物性饵料：植物性饵料=65：35，有条件的可以在蟹塘补投活螺蛳200—250kg/667㎡，也可以喂冰鲜鱼和野杂鱼，植物性饲料以小麦和玉米为主，如果投喂颗粒饲料选择蛋白质含量36-40%的饲料。无论何种饲料应新鲜、无污染、无变质。日投饵量5%—10%（蟹存塘量），每天2次上午1/3，下午2/3，具体投饵量还要按照“四看”灵活掌握。
2、合理调整水位严控水质。水位保持100—3000px,透明度控制在30—1000px，ph:7.5_8.5,溶氧5㎎/l以上,氨氮0.5mg/l以下，定期使用微生物制剂结合底改调节水质，使水质达到“肥、活、嫩、爽”，合理使用增氧机，定期换水确保河蟹在优良的水质中生长。
3、加强水草管护。一是及时捞取蟹塘里的断草以防腐败水质。二是根据水草生长情况定期使用氨基酸护草肽，促进水草生长，叶片粗壮。三是水草密度要合理，保持50—60%，塘口密的及时疏理；塘口稀的及时补栽水花生、水浮萍。
4、做好日常管理工作。一是加强巡塘，每天早、中、晚三次，观察河蟹的摄食、活动、蜕壳以及池塘是否缺氧。二是注意防偷、防逃。“秋风起，蟹脚痒”这个时候河蟹最易逃逸，要勤检查防逃设施，发现问题及时解决。
5、蟹塘套养南美白对虾的要根据虾的生长情况及时捕捞上市，降低蟹塘存塘量。
6、河蟹育肥期使用药物要谨慎，注意药物的休药期，尽量少用药或不用药。保证河蟹安全上市。
河蟹池塘水体日常维护管理要做好三方面工作
1、科学杀虫，维持水体生态平衡。
河蟹塘主要虫类为枝角类沙虫草虫和纤毛虫，若数量过多会消耗水体大量营养。实验表明伊维菌素【伊维特2亩/瓶】对草虫卷叶蛉具有良好的杀灭作用，阿维菌素【力神2亩/瓶】对枝角类沙虫具有良好的杀灭作用，硫酸锌【甲壳净1.5亩/袋】对纤毛虫有良好的杀灭作用。由于大部分虫类具有避光性，一般建议太阳落山后用喷雾器全池喷雾(杀草虫直接喷在草滩上）。
2、定期消毒，杀菌解毒去除重金属。
高温季节外源水发黑发红，水体容易滋生大量细菌，同时水体内氨氮，亚硝酸盐等有害物质增多，同时大量的硫酸铜残留也会影响河蟹生长。在蟹病流行季节，每隔10-15天使用聚维酮碘【标碘2亩/瓶】或二氧化氯对蟹池进行池水消毒，防止疾病暴发。同时注意水剂或者粉剂消毒剂一般建议早上7-8温度适宜时使用，颗粒消毒剂【泡泡清2亩/袋】最好在中午使用。消毒后1-2天配合使用【水质保护解毒剂】消除氨氮亚硝酸盐，去除硫酸铜等重金属残留。
3、加水换水，保护水草去除水草刚毛藻和绒青苔。
池塘要经常加水及换水，一般要求2—3天加水一次，5—7天换水一次，进水选择在早晨或傍晚进行，不宜在中午加水，以防热水灼伤蟹体。今年是倒黄梅天气，有许多地区外源水都不是很理想，因此加换水时不宜过多，以免影响池塘水质。在外源水质不好的情况下，经常使用【解毒净底王】【生物分解底改】调节池塘水质较为适宜。高温时期，为了适当降低水体内的温度和尽量减小温差，池塘内应保持最高水位，蟹塘内的水草覆盖率要达到50%以上，河沟、大水面养蟹则采用“伊乐藻+金鱼藻+苦草”栽培模式。春季伊乐藻种植面积占30%；夏季种植金鱼藻和苦草，种植面积分别为50%和20%，蟹大小，看水草。水草长的好是养殖成功的关键，夏季要注意水草起浮，如果水草过密影响水体流动易起浮，可人工割出草缝。再施用【生根长叶宝】扎根护叶。如果水草又腐烂现象可施用【水草生肽宝】进行修复。经常观察水草，发现刚毛藻和绒青苔，应及时使用【草爽】，保持水草清爽。
