河蟹在蟹苗阶段有以下特点：
(1)个体小（一般每只仅3～7毫克），龙虾型，游动速度慢，不能挖穴，喜集群，逃避敌害生物的能力很差，极易被敌害生物吞食。据测定，一条白鲦鱼其肠内有34只蟹苗，一只癞蛤蟆其胃内有121只蟹苗。因此需要创造一个无敌害的生活环境，才能提高其成活率。
(2)取食能力低，食谱范围狭。蟹苗在自然水体中，主食水蚤、水虹蛔和一些水生植物（小浮萍等），这些食物在自然条件下往往不能满足需要，因此要求有专门的培育池，提供量多质好的适口饵料，才能提高其成活率。
(3)对外界不良环境的适应能力低。蟹苗的适温范围为l5～30℃，最适水温为25±3.5℃。水温下降到12℃以下，就要冻死。对温度骤变的适应能力差，降温骤变的安全范围为5.37±0.85℃，升温骤变的安全范围为3.15±0.75℃。此外，它们对淡水也需要有一个逐步适应的过程，因此也要求有专门的培育池，控制水质，提高其成活率。
(4)新陈代谢水平高，蟹苗生长快。一般3～7毫克／只的大眼幼体，经15～20天的培育，蜕3次壳成为Ⅲ期仔蟹，体重达35～80毫克／只，增长了l0倍以上。其每克体重的耗氧率为1.068毫克／小时，比一龄蟹种大8.3倍，每小时每千克能需量为3.44千卡，比一龄蟹种大4.9倍。
综上所述，蟹苗新陈代谢水平高，生长快，需要摄食大量的高质量的饵料，但蟹苗个体小，抗逆性差，对饵料的要求高。如果直接将它们放入湖泊、河道中，就好比将鱼苗直接放入天然水体一样，成活率极低(通常回捕率仅0.1％～5％)。因此必须创造一个无敌害的、水质良好、饵料适口充足的生态环境，促进其生长，提高成活率。仔蟹培育池就是为其创造这一生态环境而设立的专用培育池。
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提高蟹苗前期成活率的关键点
河蟹养殖过程中大多数塘口很少看见死蟹，但最终的成活率却不高，这是什么原因导致的呢？二壳之前的“偷死”是导致蟹塘成活率低的关键。二壳之前蟹苗太小，温度偏低，大多数死蟹都沉在塘底，不易发现；二壳之后随着河蟹慢慢长大，温度也升高，此时的死蟹会浮出水面。如何保证河蟹养殖前期的成活率呢，可以从以下几方面着手：
一、定期解毒、降药残
很多蟹塘清塘时会选择毒性较大的菊酯类、有机磷类农药杀灭池塘里的野杂鱼、小龙虾等，这些农药残留时间长，特别是寒冷的冬天代谢很慢，对来年放苗有很大的影响，药残严重的池塘蟹苗上岸现象很明显（图1），导致成活率很低。建议尽量不要使用毒性大的农药清塘，如果已经使用，可定期5-7天使用一次“碧水安”、“底加氧”解毒，减少药残的影响。
图1蟹苗上岸后“撑爪”的中毒症状
二、挑选体质较好的蟹苗
蟹苗体质好，放苗后抗应激能力强，容易早摄食，能保证蟹苗前期正常生长。放苗时可以使用“LY-生命素+激活”泡苗，可进一步增强蟹苗体质，促进蟹苗早摄食。
三、加强放苗后的营养积累
河蟹越冬后，体质相对较差，又马上面临第一次蜕壳，蜕壳时会消耗大量的营养，此时的营养积累至关重要，放苗后应及早投喂。前期适当投喂冰鲜鱼诱食驯化蟹苗摄食，喂料拌食“营养套餐”（“利多精+LY-生命素+营养快线”），可起到诱食、保肝、增强体质的作用。气温超过10℃就要天天投喂，投喂量为蟹苗体重的2％-3％，低于10℃可根据实际情况2-3天投喂一次。
四、保证深水位
河蟹前两次蜕壳恰逢春季，天气易变，早晚温差大，水质不稳定，适当加深沟中水位到80-100cm（图2），有利于保证底层水温稳定，水质变化小，减小蟹苗应激。
图2保证深水位放苗
五、适当肥水
池塘合理肥水，透明度控制在40-50cm为宜，适当肥水培养藻类降低透明度，能减少光照对河蟹的刺激，控制青苔的暴发，促进水草生长，保证充足的溶氧，有利于蟹苗吃料。但是肥水要根据池塘自身的情况，切不可盲目施肥，导致氨氮、亚硝酸盐等指标过高（图3），最好选择全溶、低氮、高碳的有机肥。
图3用肥不当导致氨氮、亚硝酸盐过高
养殖户如何正确放苗，提高蟹苗成活率
有的池塘放苗后蟹苗爬边、上岸，有的池塘前期未见死蟹，但到了后期却没有产量，回捕率低。这都是怎么回事？是什么原因影响了蟹苗的成活率和回捕率？答案就是放苗方法，正确的放苗方法是提高成活率和回捕率的重要因素。下面就此提出一些建议，供大家参考。
一、放苗准备
1、加深水位
放苗前水位不应低于80-90cm，水位越深，水体越稳定，且更利于低温期的肥水；水位越浅，受到天气影响就越大。水位深，可减缓昼夜温差变化对水温的影响，减小对蟹苗的应激，有利于提高成活率；水位深，池底光线弱，青苔不容易生长；水位深，可以减少水体浑浊、白浊带来的影响。
2、彻底解毒
清塘、杀野杂鱼等药物的残留，及池塘中各种毒素和化工废水的污染，都可以直接影响蟹苗成活率，严重时会引起蟹苗打洞、上岸、甚至死亡。所以彻底解毒是重中之重，建议放苗前7天左右，全池泼洒“碧水安”，用量10亩/瓶。
3、肥水下塘
水肥后，不仅能够培养水草、藻类，有效控制青苔生长，而且水肥的池塘水质稳定，蟹苗适应快，有利于提高成活率。肥料的选择则尤为关键，最好具备全溶解、营养全、易吸收、不生虫、无污染等优点，因此可溶性有机肥为最佳选择，如“肥水肽Ⅲ”。在放苗前5-7天将水肥起来，早期温度低，肥水需多次多量才能达到效果。放苗后也需多次追肥，稳定水质。
二、放苗方法
放苗方法主要包括三个方面：“吐水”、恢复体质和减少应激。蟹苗，尤其是外地苗，经过长途运输后体质下降，直接放入塘里应激大，易容易出现上岸、爬边等现象。若放苗时遇到天气不稳定或下雨时，常常造成大量死亡。
建议：①蟹苗先放于塘边适应气温；②使用池水淋洒或浸泡蟹苗3-5分钟，反复2-3次，使其吐出胃、鳃上面的泥巴或杂质，适应水质；③每80斤蟹苗使用1包“LY-生命素”+1包“激活Ⅱ”，浸泡10分钟恢复体质，过后可将浸泡液泼洒于池塘；④将蟹苗放到塘边浅水区，让其自由爬行，剔除活力差的。
三、注意事项
①传统的消毒方法常使用食盐、碘制剂、高锰酸钾等消毒剂，对蟹苗刺激较大，常常雪上加霜，影响成活率，所以不建议使用刺激性大的消毒剂。
②放苗后应及时投喂。大部分蟹苗在运输前都不喂食，体质较弱，所以建议放苗后第5天开始投喂，以开口料、鱼浆为主，恢复体质，提高抵抗力。
不同质量蟹苗的主要特征及各种蟹苗至Ⅱ期仔蟹的成活率
1．不同质量蟹苗的主要特征及显微镜观察结果
1．1优质蟹苗体色呈淡黄色或姜黄色、有光泽和透明感，蟹苗个体粗壮，13万只，kg左右的7日龄大眼幼体。镜检体内无细菌，体表无聚缩虫、丝状细菌等异物。
1．2劣质蟹苗又叫杂色苗，体色为乳白色、黑色或桔红色，体内带菌或黑白混杂姜黄蟹苗的比例一般不足5％。体色发白的蟹苗镜检可以发现其体内有大量弧菌，体表多洁净仅个别个体身上有少量聚缩虫及丝状细菌，或者体表同时着生大量的聚缩虫和丝状细菌。而杂色苗中的黑色苗不同于接近蜕皮变态时的蟹苗，其体色为一种病态的黑色素凝集反应，随着蟹苗日龄的变化其体色始终呈黑色，不同于优质蟹苗随着个体日龄的变化有一个由黄色转黑色再转黄色、黑色的体色变化过程。胃肠内常无食物，即使在同一育苗池中仍可以看出蟹苗个体大小不均整体偏小，每千克含蟹苗l5万只甚至更多。
1．3第三种蟹苗体色、个体大小、体内镜检结果均类同于优质蟹苗，但是镜检其体表可见有丝状细菌或聚缩虫等附着物。这种蟹苗只要在病情初期及出池销售前进行几次必要的杀菌除虫工作，就可使它们成为优质蟹苗。但是病情严重时再进行杀茵除虫工作效果往往较差。
2不同质量的蟹苗发育变态至Ⅱ期仔蟹的成活盎
不同质量的蟹苗，在蟹苗至Ⅱ期在蟹的变态发育过程中的表现相差极大。河蟹I期仔蟹大量上滩死亡的现象主要由于蟹苗质量不佳引起的。
2．1优质蟹苗至Ⅱ期仔蟹的变态成活率均在70％以上，Ⅱ期仔蟹经正常管养生长，其成活均很正常。每千克蟹苗一般能育成Ⅲ一v期仔蟹7．5万只以上。
2．2杂色苗在育苗池内及池底即可见有部分死亡的蟹苗。从大眼幼体投放于仔蟹养殖池后的第2天即见有部分大眼幼体死于池边或水草上，严重的至I期仔蟹期时已有20％左右大眼幼体死亡，变态为I期仔蟹后，出现大量上滩死亡现象。成活率极低，大眼幼体至Ⅱ期仔蟹的变态成活率最低的仅为8％，且至Ⅱ期仔蟹时仍有较明显的死亡现象。大眼幼体至Ⅲ一v期仔蟹的变态成活率一般只有5％～7％，即每千克蟹苗一般只能育成Ⅲ一v期仔蟹1万只左右。
2．3第三种蟹苗大眼幼体期的死亡率极低，而变态为I期仔蟹后的3～4d内大量Ⅱ期仔蟹上滩死亡，大眼幼体至Ⅱ期仔蟹的变态成活率最低的为25％，最高的也只有35％，镜检I期仔蟹发现体表有大量脏物，个别个体有聚缩虫及丝状细菌特别是口器周围更多，已明显阻碍了个体的摄食，消化道食物很少或没有。也有较明显的Ⅱ期仔蟹死亡现象，至Ⅲ期仔餐后才相对稳定。大眼幼体至Ⅲ～v期仔蟹的变态成活率一般只有15％左右，即每千克蟹最多能育成Ⅲ一v期仔蟹2．5万只左右。
提高亲蟹成活率的技术措施
近年来，随着河蟹养殖业的发展，育苗过程中亲蟹的培育成为不可忽视的问题，亲蟹的抱卵率、抱卵量以及胚胎质量直接影响河蟹育苗的成败。笔者通过几年来的实践，总结出一套提高亲蟹成活率和胚胎质量的技术措施，并在育苗生产中取得成功，现将技术要领总结如下：
一、亲蟹的选购与强化培育
亲蟹最好在10月初，当水温低于18℃时选购。选购亲蟹时一定要避开养蟹多发病的地区，最好由大水面养殖区选购，并应注意异地选择雌蟹和雄蟹，以避免近亲繁殖。选择亲蟹时不要选择大规格雌蟹做亲蟹，以免亲蟹催产交配后抱卵率低，在升温催熟过程中死亡率高。雌蟹应选择体重在90g－130g之间，腹背交接处饱满为好；雄蟹应选择体重在100g－150g之间，大螯强壮有力为好；雌雄比例为2－3：1比较合适。选蟹时应挑选肢体齐全完整、活力好、青背白肚、体表洁净且无粘附物的健康二龄蟹作为亲蟹。
亲蟹入池前用淡水冲洗，然后用200ppm福尔马林浸泡30分钟，以杀灭
蟹体所附的寄生虫和致病菌；亲蟹下池后，培育时间应在20天左右，以植物性饵料和动物性饵料相结合的投喂方式，并在饵料中添加适量的免疫多糖和Vc。
二、亲蟹的交配
水温12℃－14℃时进行河蟹的交配工作最好，放养密度不宜过大，应控制在350kg／亩为宜；池底最好为稍硬一些的泥底，以便雌蟹产卵时能把身体半埋进去，避免雄蟹的干扰而停止产卵；交配所用的海水盐度最好控制在20‰左右，经过15天即可获得90％以上的抱卵蟹，其抱卵量平均在20万粒／只左右。
三、室外土池越冬
实践证明，未经过室外低温越冬的抱卵蟹，其受精卵的胚胎发育不同步，以致造成育苗工作的失败，因此，要把交配好的抱卵蟹拣出放到土池中进行低温培育，以保证抱卵蟹胚胎的同步发育，并达到生理成熟。
在管理上采取的措施有：首先，越冬池池底铺5cm－8cm的沙，并应放置一些隐蔽物以减少抱卵蟹爬动，放养密度为50只／平方米－60只／平方米，水深保持在1．0m以上，盐度20‰，且根据水质情况适时适量换水，以保持水质清新；其次，要坚持投喂新鲜、不变质的饵料，以沙蚕为好，并在饵料中适量添加免疫多糖和Vc，以提高抱卵蟹自身的免疫机能；最后，坚持每周施用20ppm生石灰1次，兑水化浆全池均匀泼洒，以增加抱卵蟹钙质。
四、室内升温培育
把抱卵蟹由室外土池捕出，经蟹体消毒后进入室内车间升温培育，放养密度一般为20只／平方米，池底设置有隐蔽物，饵料以活沙蚕为主。培育用水要经过10ppm漂白粉处理，再用200目进水网袋过滤后方可使用，一般每隔3天－4天换水1次，并且清除池内死蟹、残饵、污物。此时，水温由8℃－12℃每天升温1℃－2℃，升至16℃时维持，到胚胎发育至新月透明期后再升至19℃维持，直到出苗，此过程约25天，抱卵蟹成活率在90％以上。
五、分析与讨论
1．在选购亲蟹前要对养殖区多做一些调查，看亲蟹是否发过病，是否患有拟阿脑虫病。此病对亲蟹的危害极大，若购回的亲蟹有拟阿脑虫病，其越冬的死亡率可高达70％。
2.在抱卵蟹培育的换水过程中，一定要及时调节池水的盐度，使盐度始终保持在20‰，且一日之内的盐度差控制在±1‰之内。尤其当胚胎发育到新月期之前更应注意，否则盐度忽高忽低极易造成抱卵蟹脱卵。
3.在抱卵蟹室内培育过程中，要坚持每天投喂前吸污1次，保持水质清新。坚持“少投勤投”的投喂原则，在整个亲蟹培育中，饵料始终坚持添加适量的免疫多糖和Vc，可以有促进抱卵蟹胚胎发育和提高亲体免疫抗病力的功效。每天应坚持观察抱卵蟹的摄食情况和胚胎发育的情况，如若发现问题，应及时诊断清楚，对症采取相应措施。
