美蛙种质的优劣，不仅直接影响其产卵率、受精率、孵化率乃至成活率，而且对蝌蚪及蛙的生长发育及产量也产生很大影响。所以，美蛙养殖必须注意搞好种蛙的引种和选育这两个环节。
(1)要识别美蛙所具有的特征。美蛙区别于其它蛙类（现以牛蛙作比较），主要特征表现有以下几点。
蝌蚪：美蛙蝌蚪体色较浅常呈浅黄色，个体较大的还有不规则的麻点，头部扁而小，嘴钝圆，尾粗而长；牛蛙蝌蚪全身灰黑色色头部较大呈三角形，有花纹，嘴较尖，尾细而短。
体形：美蛙体形较小，一般体重为600-1000；牛蛙较大最最大体重可达2000g.
头形：美蛙头较小，略尖，长度大于宽度；牛蛙头部大而扁，长与宽相差不大。
肤色：美蛙背部及后肢皮肤有红褐色深浅不一的椭圆形或圆形斑点，光滑亮泽；牛蛙则呈长条形或不规则形斑纹，皮肤较粗糙。
鼓膜：美蛙鼓膜周围有一圈黑色，牛蛙则无。
纵肤沟：美蛙背面耳两眼后面中间到背中部有一明显纵肤沟，牛蛙则不明显。
趾间蹼：美蛙后肢第4趾间蹼达趾端，牛蛙则不达趾端。
性情：美蛙性情温顺，胆较大，不善跳跃，最大跳跃高度不超过1m；牛蛙性情凶猛，胆小怕惊，最大跳跃高度可达2m.
(2)要确定引入对象。可根据自己的实际情况（如资金、场地、人员等）来计划确定养殖对象和养殖规模。如资金充足，有场地准备大规模引种养殖则宜选购成蛙；若资金有限，场地较小，要降低引种成本，或者打算当年养殖获利，则宜购蝌蚪或幼蛙；距离较近且运输方便的话，还可以选购蛙卵。
(3)引种季节要有计划的选择如果在秋后即9月份以后引种，通常以购幼蛙或蝌蚪为宜，并采取保温措施，让它停止冬眠继续生长，来年即可有种蛙产卵，又有商品蛙出售，一举两得；如果准备引怀卵种蛙，则宜在开春季节选购，这样可以免去保温设施的投资。
(4)要对美蛙个体进行选择。对于蝌蚪应选择身体肥壮、活动能力强、无病、无损伤、无畸形的蝌蚪；选择幼蛙和成蛙要挑选皮肤光滑鲜亮、发育良好、健壮、无伤病的个体。雌雄配比，一般为3：2-2：1，最好1：1。雌蛙要体形丰满，腹部膨大；雄蛙则应咽喉呈黄色，前肢婚姻垫明显。还要防止近亲繁殖，在不同群体中选择300 g以上且大小均匀的美蛙，防止种性退化。
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成功引种美蛙的要诀
养殖美国青蛙具有投资少、风险小、利润大、受益快的特点，是农家致富的好项目。但养殖是否成功，引种是至关重要的一环。据多年来对美蛙的研究和供种经验，引种者只要注意以下问题，可保引种成功。
1.品种要纯。国内养殖的多种经济蛙类均各有明显特征，容易区别。唯有美蛙和牛蛙较.易棍淆，可根据以下特征辨认:①体型:美蛙体型较小，成年蛙体长1米，体重450- 600克;牛蛙较美蛙大，体长可达20厘米左右，休重可达500 -2000克。头部有明显差别，美蛙头较小，领前端比牛蛙稍尖，形似一般的农田青蛙;牛蛙头部大而扁，长宽几乎相等。③美蛙体表光滑，清秀悦目，具有深浅不一的圆形或扁圆形的斑纹;牛蛙体表粗糙，具有深浅不一的虎斑状横条。两种蛙的体色均随季节和环境空化很大，不能作为二者的主要区别特征。
2.不引病蛙、商品蛙、杂交蛙。很多供种单位自己无养蛙场，靠贩卖种蛙发财。贩卖的蛙经反复运翰大多受伤，加上暂养池条件恶劣病菌感染，这种蛙引回后十有九死。引种户千万不要在市场上或暂养池购买种蛙。
商品蛙是采用高密度。快速养殖而成，这种蛙体质肥嫩而不壮实，性腺发育不良，生殖机能低下，只可供食用，不宜作种蛙。
众所周知，杂交优势只保持一代，所以杂交蛙不能作种蛙，如确系培育的新品种，一定要有省以上良种审定委员会的鉴定书，否则推广杂交蛙是欺骗行为。
3 引种美蛙最好选择科研单位或经有关部门批准有可靠技术指导的养蛙场。这些单位售后服务比较可称，受法律制约。同时一定耍到养殖场现场引种，这样既可提高养蛙的感性认识，又可考察种蛙的可靠性。对提高引种成功率大有好处。
4要向供种单位索要祥细养殖技术资料以备养殖中参考。单看一场录相是决养不好蛙的。
5。运输时要采用科学包装，尽量减少对蛙的扭伤，这是减少种蛙死亡的先决措施。
6.种蛙引回后必须进行认真消毒灭菌处理，并提供安静的养殖环境，尽量减少惊扰，同时投喂优质、适口的活禽，使种蛙能尽快恢复体力，提高扰病性，为峨殖作好准备。从外地引种最好在冬季或早春引入，以利提早萦殖。提高产量。
美蛙亲蛙培育
种蛙选育优良的种蛙，是人工繁殖乃至整个养殖生产的基础。实施美国青蛙无公害养殖首先必须要有纯正的、优良的种蛙。种蛙的品质决定苗种质量，而种质与苗种质量又可以说是水产品质量管理的源头．、亲本质量、苗种质量的好坏直接关系到养殖生产的成败，并在一定程度L关系到水产品质量的好坏。因此，必须根据美国青蛙的繁殖特性，切实做好美国青蛙种蛙的选育工作。
种蛙来源美国青蛙原产地在北美，我国自然水体中没有美国青蛙种源（可能有少量从养殖场逃跑的）。因此，美国青蛙的来源只能从种蛙场购买。由于美国青蛙存在祖代蛙（指直接从美国原产地引进的雌、雄亲蛙）、种蛙、商品蛙的分别，养殖者在引进或购买亲蛙时，应注意了解其种质的纯杂，选择纯正的种蛙。纯正的种蛙，指由祖代蛙每年繁殖的后代，或两对非近亲的亲蛙，经过提纯复壮后繁殖出的子一代。商品蛙则不能作为种蛙引进。商品蛙即肉蛙，指同代或上、下两代近亲蛙繁殖的或非近亲繁殖但未经提纯复壮繁殖的后代。采用商品蛙作为种蛙繁衍后代，会出现个体偏小、生长缓慢、抗逆性差、品种性能严重退化等情况。因此，引进美国青蛙种蛙时，一定要到正规养殖场选购纯正的种蛙，避免把商品蛙当作种蛙引进。
