随着畜牧产业结构调整，蛋鸡养殖已逐步朝着集约化与标准化养殖方向发展，然而大部分蛋鸡养殖户缺乏科学有效合理的饲养管理技术。为此，本文就蛋鸡育雏期、育成期和产蛋期三个阶段的饲养管理技术要点进行论述。
一、引言
近年来，由于畜牧产业结构不断优化调整，加之环境保护和食品卫生安全的要求日趋严格，蛋鸡养殖已逐步朝着标准化、规模化、集约化、专业化生产方向发展，然而目前大部分养殖场管理过于依赖习惯和经验，缺乏动物安全防治工作的基本知识，因此采取科学合理的蛋鸡养殖管理技术，对提高蛋鸡养殖经济效益和排除食品安全隐患具有重要的现实意义。
二、蛋鸡品种简介
我国蛋鸡品种较多，根据蛋壳颜色划分，主要有白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡、粉壳蛋鸡和绿壳蛋鸡四大类。
白壳蛋鸡开产早，产蛋量较高，体型较小，采食量低，适合高密度饲养，缺点是神经质和易受应激影响，主要品种有单冠来航鸡、海蓝W-36白壳蛋鸡、海赛克斯白壳蛋鸡和罗曼白四种；褐壳蛋鸡属蛋肉兼用型鸡，体质量较大，性情温顺，管理方便，产蛋率较高，但耗料量多，主要品种包括海兰褐、尼克红、京红Ⅰ号和农大褐等；粉壳蛋鸡优点是产蛋量高、蛋重大、耗料少于褐壳鸡，抗应激能力较强，目前饲养的主要品种有尼克珊瑚粉、海兰灰、京粉Ⅰ号和罗曼粉四种；绿壳蛋鸡生长速度快、适应性和抗病能力强，但产蛋率低，属于蛋肉兼用型。
三、蛋鸡饲养管理技术要点
蛋鸡经过育雏、育成阶段后才能表现其经济效益，为确保鸡群的健康和高产、稳产以及维持其产蛋高峰的时间，因此各阶段的分期饲养管理尤为重要。根据蛋鸡生产各个阶段的生理特点和培育目标，一般将蛋鸡饲养管理分为育雏期（0～6周龄）、育成期（7～18周龄）、产蛋期（18周龄～淘汰）三个阶段。
1.育雏期的饲养管理
1.1雏鸡的生理特点
雏鸡具有生长发育快、代谢旺盛，体温调节能力差的特点，但生长速度又很快，抗病性差，容易受到病原微生物的侵袭而感染疾病。
1.2温度控制
由于雏鸡的体温调节机能尚不健全，对环境温度变化适应能力较差，因此适宜的温度是雏鸡成败的关键。育雏鸡舍应提前升温，雏鸡的适宜温度在33～35℃，实际操作中应根据鸡群的状态调整温度。如果雏鸡集聚在热源附近，并发出叽叽的叫声，说明鸡舍温度过低；如果雏鸡张翅、张嘴喘气、远离热源，则说明温度过高；温度适宜的判断标准是雏鸡精神活泼，活动自由，散面均匀，采食正常。
雏鸡鸡舍需保持温度适宜、均匀，舍内各处温度相差应1℃，特别注意温度不可忽高忽低。另外，温度过渡要平稳，基本按照每三天降1℃的规律进行。
1.3密度控制
密度不仅关系雏鸡的活动、饮水和采食，而且关系到舍内气体的污染和交换、地面的污染程度与啄食癖、应激等问题。密度过小浪费地方，保温电力和设备费成本提高；密度过大雏鸡活动范围小，常互相践踏，食睡不安，弱雏争食不到，会引发啄癖。另外，密度大，雏鸡排出粪便多，鸡舍内二氧化碳含量增加，湿度过大，空气污染会影响雏鸡生长速度和群体均匀度。因此合理的密度是鸡群发育良好，整齐度高的重要条件，通常第1周龄，饲养密度为每平方米50～60只；第2～3周龄，每平方米30～40只；第4～6周龄，每平方米20～30只。
1.4光照控制
照明时间的长短对雏鸡采食量和体重增长有较大影响，一般前3天采用24小时光照，光照强度30勒克斯以上，使雏鸡适应环境，学会饮水和采食；2周以后每周减少2小时，直到8～9小时或自然光照时，光照强度逐渐过渡到5～10勒克斯。
1.5雏鸡免疫及环境消毒
鸡群的免疫可分为个体免疫和群体免疫两部分。首次免疫时，应使用个体免疫的方法，以确保免疫质量，保证抗体的均匀度。二次免疫及之后的免疫可采用群体免疫，但也应注意根据雏鸡的健康状况来确定。免疫程序要科学合理，疫苗严格按照要求保存使用，消毒程序要规范化、制度化。
2.育成期的饲养管理
2.1育成期的生理特点
育成鸡处于骨骼和体重的快速增长期，内脏器官增长和消化功能的增强使得鸡群的采食量迅速增加。转群及频繁的免疫接种会使鸡群长时间处于强应激状态，所以必须注重全面的营养供给。育成期的培育目标是鸡群体型发育良好，体重增长符合标准，体成熟和性成熟同步，能适时开产。
2.2育成鸡体型均匀度管理
体型是建立在良好骨架基础上的正常体重，是骨架和体重的综合表现，良好的骨架发育是维持高产性能和优良蛋壳的必要条件。均匀度反应育成鸡的质量，如果性成熟时，鸡群达到标准体重且均匀度良好，则开产整齐、产蛋高峰高，维持时间长。
体型和均匀度的管理目标是体重周周达标，为产蛋储备体能；鸡群每周均匀度达到85%以上；8周龄骨骼发育完成80%，13～14周龄发育成熟。鸡群体重不达标时，应确保环境稳定、饲养密度适宜；适当增加饲喂量，同时增加饲料中粗蛋白、能力、微量元素含量；采取分群管理，体重超标的限制饲喂，体重低的增加营养。
3.产蛋期饲养管理
3.1产蛋前期的饲养管理
产蛋前期的管理目标为体成熟和性成熟保持一致，储备体能，适时开产，具体措施如下。
换料：产蛋5%以上时，更换高峰期饲料，以确保早熟的鸡能摄取到充足的钙质，有利于其骨骼的发育及顺利开产。
体重：每周监测体重，及时分群管理，确保体重达标。
光照：从18周龄开始，每天供给13h光照，以刺激产蛋，之后每周增加30min，直到每天光照时间达16小时为止。期间不能随意减少光照时间，光照强度为10～20勒克斯。若体重不达标，可延迟增加光照；若体重超标，则可提前增加光照。
3.2高峰期饲养管理
高峰期饲养管理目标是鸡群产蛋率高且持续时间长。管理措施具体如下。
喂料管理：饲料质量稳定，不随意更换饲料，饲料的营养水平要符合品种要求，特别注重各种营养的全价性和平衡性。
光照管理：产蛋率与光照时间有着密切关系，合理的光照程序对产蛋率、蛋重及产蛋期的死淘率有着极大影响。总体原则是确保16小时的光照时间，不能随意减少。光照强度褐壳鸡每平方米3瓦，粉壳鸡每平方米2～2.5瓦。
温湿度管理：适宜温度为15～20℃，最适宜湿度50～60%左右，温度高于25℃或低于5℃都会对产蛋产生影响。
环境：产蛋期一定要给鸡群创造一个安静、卫生、舒适的生产生存环境，尽量减少各种应激。
消毒和防疫管理：做好定期环境、带鸡消毒工作，并关注鸡群抗体水平，及时补免。
3.3产蛋后期饲养管理
产蛋后期的饲养管理要求基本与产蛋高峰期相同，其中关键点分别是根据产蛋率变化调整饲料营养、适时淘汰低产鸡和适当增加光照时间三种措施。
3.4环境控制
规模化养殖的禽舍环境控制目标包括光照、空气、水、噪声以及有害气体的控制，因此需要标准化、现代化的鸡舍设计来满足当前的环境控制目标。其中，鸡舍规范化选址必须符合当地的土地发展规划和环保要求，宜建在地势高燥平坦、采光足、排水好、隔离好的地区；距离风景区、水源保护区、化工厂、矿场、屠宰场及其他畜牧场至少3公里；距离城市、居民区至少1公里以上，且位于下风向。
四、小结
蛋鸡是生产鸡蛋的唯一途径，做好蛋鸡的养殖饲养管理，增加产蛋量是目前许多国家研究的重点课题。科学有效的饲养管理技术不仅为我国蛋鸡养殖业的绿色养殖奠定了良好的基础，更利于推进产业化经营，满足市场需求，创造良好的经济效益，确保蛋鸡养殖业向着高产优质、健康持续的方向发展。
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1、生理特点
在正常环境条件下，蛋鸡的产蛋行为具有规律性的特点，产蛋期大致分为三个阶段，分别是始产期、主产期和终产期。始产期一般持续15日，始产期是指鸡产第一枚蛋到正常产蛋之间的时期。始产期鸡产蛋没有规律，产蛋间隔、蛋的大小、形态均表现异常。始产期结束后，主产期时蛋鸡产蛋规律、蛋形态、产蛋量逐渐正常，产蛋量逐渐提高，一般达到35周龄时，产蛋出现高峰，由于主产期产蛋量不断提高，要注意营养物质的补充，否则会引起母鸡自身的营养储备的大量消耗，导致鸡体逐渐消瘦，体况下降。产蛋高峰过后进入终产期，该阶段持续时间较短，由于蛋鸡脑下垂体分泌的促性腺激素水平降低，引起产蛋量下降，直至产蛋停止，由于大量营养物质过剩转化为脂肪，引起蛋鸡体重增加。
2、营养需要
蛋白质。蛋白质的供给应本着适量的原则，蛋鸡饲料中所含蛋白质不能太多也不能太少，蛋白质含量多不能被完全吸收，导致成本增加，含量少又会引起产蛋性能下降，因此在进行蛋鸡的饲养时，配制饲料中蛋白质含量时，要考虑到蛋鸡的品种、日龄、产蛋性能等多方面因素，确保蛋白质供给合理。具体情况，蛋白质的饲喂量随着产蛋率的降低而减少，蛋鸡体重达到2～2.5kg时，在产蛋高峰期，产蛋率100%，每天供给蛋白质饲料25g；产蛋率到95%时，饲喂蛋白质饲料23g；产蛋率90%时，饲喂蛋白质饲料21g；产蛋率80%时，饲喂蛋白质饲料19g；产蛋率下降到70%时，每天饲喂蛋白质饲料18g；产蛋处于停止的鸡，每天供给蛋白质饲料7～8.5g，维持身体基本需求即可。
能量需要。蛋鸡对能量的需求量受到产蛋率、环境条件、温度等因素影响，但大致保持在644.85～656.80kj/kg之间。通常情况，养殖环境温度降低时，鸡体代谢加快，消耗能量。产蛋率较高的时期，由于产蛋需要，引起鸡所需日粮的能量水平提高，此时应提高能量饲料的供给，但也不能一味的增加数量，能量水平过高的日粮，会引起蛋鸡脂肪沉积，抑制产蛋性能，降低产蛋率。
维生素。维生素在鸡体的物质代谢过程中起着重要的作用。维生素具有促进生长，提高饲料转化率，提高机体的免疫水平等重要功能。蛋鸡对维生素一旦摄人不足，会影响产蛋性能，特别是维生素A、维生素D，维生素E对蛋鸡影响较为明显。维生素A缺乏，不但会引起产蛋量下降，还会影响产蛋质量。维生素D摄入不足时，会产出薄壳蛋、软壳蛋等畸形蛋。
矿物质。矿物质对蛋鸡很重要，不仅蛋鸡体内各种组织器官的构成物质，还参与体内各种物质代谢活动。当矿物质供给不足，会引起机体代谢异常、生化指标变化和缺乏症。蛋鸡的生产力受到影响，产蛋率和产蛋质量都会明显。产蛋鸡钙摄人不足，会引起产蛋量下降，蛋壳变薄，甚至产无壳蛋。当产蛋率达5%～lO%时，就应在日粮中增加钙的含量，钙含量占日粮的3%为宜。当产蛋率达到85%以上时，日粮中钙的含量增加到3.5%～4%。磷也是骨骼的主要成分，要注意钙磷比例，一般将钙、磷比例控制在4：1，钙的含量也可多一些。另外，还要注意食盐、钾、镁、铁、铜、锰、锌、碘、硒等物质的供给，这些物质缺乏会引起蛋鸡生理活动异常，食盐摄入不足时，蛋鸡出现消化不良的症状，体重和蛋重都有所下降，产蛋率降低。锰摄入不足时，引起蛋鸡生长发育迟缓，伴有皮肤炎症状。铜、铁元素缺乏时，蛋鸡会出现贫血等症状。
粗纤维需要。粗纤维对蛋鸡有一定的营养作用，粗纤维的吸水量大，进入鸡胃肠道吸水后，其体积膨胀增大，起到填充作用，使鸡不致于感到饥饿。同时，粗纤维比较坚硬，对鸡肠道产生刺激作用，可促进胃肠道的蠕动，便于其他营养物质的消化吸收。鸡对纤维的消化能力低，日粮中纤维不可太多，但纤维过少时肠蠕动不充分易发生食羽、啄肛等不良现象，因此在饲养过程中应合理利用粗纤维。
3、提高蛋鸡产蛋率的技术措施
雏鸡的选择。雏鸡品种选择，应以轻型化品种的蛋鸡为主要选择对象，这类品种的蛋鸡具有基础代谢低、消耗饲料少、产蛋量高、产蛋品质优良的特性，后期养殖效益较好。雏鸡个体的选择应通过看、听、摸三个步骤进行，一看雏鸡的精神状态，健康的雏鸡活泼喜动，双眼有神，体况较好，绒毛整洁光亮，腹部收缩良好。二听雏鸡的叫声，健雏叫声洪亮，声音无嘶哑。三摸雏鸡的体温、腹部等。健雏鸡体温暖，体态均匀，腹部平坦柔软，挣扎有力。
保持鸡舍内环境相对安静，控制好鸡舍内的温湿度，温度13～23℃，湿度50%～55%为宜。产蛋期日光照时间不超过16h。人工光源的开闭时间要固定，灯与灯间距3m，距地面2m左右，灯泡强度不超过60W，并在灯泡上附上灯罩聚光，饲养密度大小按照饲养模式，平养密度以5只／m2为宜，笼养以不超过10只／m2为宜。
提高蛋鸡产蛋率的几个技巧
采用科学的光照
在母鸡产蛋的头1个月里，将日周期改为28小时，并按12小时光照、16小时黑暗变换，平均蛋重可增加10%，且蛋壳坚固，极少有小蛋。
适时给雏鸡剪冠
小鸡出壳后24小时内尚未开食时剪去鸡冠，或在小鸡能鉴别雌雄时，挑选雌雏剪去鸡冠，不仅能节省饲料，还能避免成鸡的各种冠伤，母鸡开产后产蛋率也能提高。
日喂次数
现代研究表明，鸡蛋的蛋黄和蛋清在白天形成，蛋壳是在下午或夜间形成。蛋鸡应日喂2次，晚餐要增加钙的含量，早餐每千克饲料中含粗蛋白19%～19.5%、钙5.5%～6%，不仅能调节产蛋周期，提高产蛋量，还能节省饲料。
淘汰低产鸡
当鸡在34周龄～38周龄、50周龄和65周龄时，淘汰低产鸡，有利于改善鸡群的生产环境。低产鸡的特征是：鸡冠干燥、皱缩、苍白，头、喉、颈部呈明显黄色。
适时断喙
鸡断喙的时间有3个较佳时期：6周龄～9周龄、10周龄～14周龄、18周龄～20周龄，结合转群、上笼进行断喙，或对以前断喙的鸡群进行修喙，即可以将漏切、喙长、喙尖或喙变形者进行补切或修整。
补磷和微量元素
每吨饲料中添加4千克～10千克磷酸氢钙，可降低绿壳蛋鸡疲劳症死亡率。在热应激的条件下，磷对维持较高的成活率、生长率和产蛋率是必需的。笼养鸡产蛋高峰期，日粮中有效磷的含量为0.45%～0.5%(总磷0.65%～0.75%)，老鸡日粮中有效磷逐渐降到0.4%(总磷0.75%)，中鸡在整个生长期日粮中有效磷的含量维持在0.5%。在蛋鸡饲料中补充适量的锌，可增加鸡肝脏内的多种酶，产蛋率提高，若在饲料中补充适量的锰，则可显著减少蛋鸡产软壳蛋的数量。
蛋鸡饲养管理要点
随着我国农业发展越来越快，养殖产业已经成为农民朋友们快速致富的一种选择。特别是禽类养殖，它相对来说成本较低，资金周转快，而且大部分农民都有家禽养殖的经验，可为什么我国农业发展远远比不上其他发达国家呢？那是因为我国养殖户虽然繁多，但大多是小规模养殖，而且大多都是缺乏专业知识，无科学养殖技术的支持，下面谈谈蛋鸡产蛋期的饲养管理。
1产蛋鸡的生理特点
刚开产的母鸡虽然性已成熟，开始产蛋，但机体还没有发育完全，18周龄体重仍在继续增长，到40周龄时生长发育基本停止，体重增长极少，40周龄后体重增加多为脂肪积蓄。
产蛋鸡富于神经质，对于环境变化非常敏感，产蛋期间饲料配方突然变化、饲喂设备改换、环境温度、通风、光照、密度的改变，饲养人员和日常管理程序等的变换以及其他应激因素都对蛋鸡产生不良影响。
产蛋规律：产蛋母鸡在第一个产蛋周期体重、蛋重和产蛋量均有一定规律性的变化，依据这些变化特点，可分为3个时期产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期。
2产蛋前期的饲养管理
2.1做好转群工作
在转群的前3～5d，将产蛋鸡舍准备好并消毒完毕，并在转群前做好后备母鸡的免疫和修啄工作。关于转群时机，由于近年来选育的结果，鸡的开产日龄提前，转群最好能在16周龄请进行，但注意此时体重必须达到标准。
2.2适时更换产蛋料
当鸡群在17～18周龄，体重达到标准，马上更换产蛋料能增加体内钙的贮备和让小母鸡在产前体内贮备充足营养和体力。实践证明，根据体重和性发育，较早些时间更换产蛋料对将来产蛋有利，过晚使用钙料会出现瘫痪、产软壳蛋的现象。
2.3开产
开产是小母鸡一生中的重大转折，是一个很大的应激，在这段时间内小母鸡的生殖系统迅速发育成熟，青春期的体重仍需不断增长，大致要增重400～500g，蛋重逐渐增大，产蛋率迅速上升，消耗母鸡的大部分体力，因此，必须尽可能地减少外界对鸡的进一步干扰，减轻各种应激，为鸡群提供安宁稳定的生活环境，（）并保证满足鸡的营养需要。
2.4光照管理
产蛋期的光照管理应与育成阶段光照具有连贯性。饲养于开放式鸡舍，如转群处于自然光照逐渐增长的季节，且鸡群在育成期完全采用自然光照，转群时光照时数已达10h或10h以上，转入蛋鸡舍时不必补以人工照明，待到自然光照开始变短的时候再加入人工照明予以补充，人工光照补助的进度是每周增加半小时，最多一小时，亦有每周只增加15min的，当自然光照加人工补助光照共计16h，则不必再增加人工光照。
3产蛋期的日常管理
饲喂次数和次数每天饲喂2次，为了保持旺盛的食欲，每天12～14点必须有一定的空槽时间，以防止饲料长期在料槽存放，使鸡产生厌食和挑食的恶习。每次投料时应边投边匀，使投入的料均匀分布于料槽里，投入后约30min左右要匀1次料，并经常检查见到料不均匀的地方就要随手匀开。每次喂料时添加量不要超过槽深的1/3。
产蛋期蛋鸡的饮水量与体重、环境温度有关，饮水量随舍温和产蛋率的升高而增多。产蛋期蛋鸡不能断水。各种原因引起的饮水不足都会使饲料采食量显著降低，从而影响产蛋性能，甚至影响健康状况，因此必须重视饮水的管理用深层地下水供做饮用水最为理想。为减少蛋的破损及污染，要及时拣蛋，每天拣蛋3～4次，拣蛋次数越多越好。
注意观察鸡群加强管理：喂料时和喂完料后是观察鸡只精神健康状况的最好时机，发现采食不好的鸡时，要进一步仔细观察它的神态，冠髯颜色和被毛状况等，挑出来隔离饲养治疗或淘汰下笼。
饲养人员每天还应注意观察鸡只排粪情况，从中了解鸡的健康情况。例如黄曲霉毒素，食盐过量，副伤寒等疾病排水样粪便；急性新城疫、禽霍乱等疾病排绿色或黄绿色粪便等。
4产蛋高峰期管理
减少应激，尽可能维持鸡舍环境的稳定，尽可能地减少各种应激因素的干扰。根据鸡群情况必要时进行预防性投药或每隔1个月投3～5d的广谱抗菌药。
补充营养注意在营养上满足鸡的需要，给予优质的蛋鸡高峰料（根据季节变化和鸡群采食量、蛋重、体重以及产蛋率的变化，调整好饲料的营养水平）。产蛋高峰期必须喂给足够的饲料营养，产蛋高峰料的饲喂必须无限制地从产蛋开始到42周龄让鸡自由采食，要使高峰期维持时间长就要满足高峰期的营养需要，能量摄入量是影响产蛋量的最重要营养因素，对蛋白质的摄入量反应只有在能量摄入受到限制时才表现显著。对蛋重来说，蛋白质中蛋氨酸摄入量是关键，最近资料也有报道，日粮中的含硫氨基酸对产蛋率极为影响，产蛋高峰是有阶段性，产蛋量就少，促高峰的关键是促营养。
5产蛋后期的饲养管理
当鸡群产蛋率由高峰降至80%以下时，就转入了产蛋后期的管理阶段。鸡群产蛋性能逐渐下降，蛋壳逐渐变薄，破损率逐渐增加。鸡群产蛋所需的营养逐渐减少，多余的营养有可能变成脂肪使鸡变肥。此时应进行营养调整，调整饲料能量的营养水平，降低日粮中的能量和蛋白质水平，但在调整日粮营养时要注意，当产蛋率刚下降时不要急于降低日粮营养水平，而要针对具体情况进行分析，排除非正常因素引起的产蛋率下降，鸡群异常时不调整日粮，在正常情况下，产蛋后期，鸡群产蛋率每周应下降0.5%～0.6%，降低日粮营养水平应在鸡群产蛋率持续低于80%的3～4周以后开始，而且要注意逐渐过渡换料，增加日粮中的钙。
6蛋鸡的用药禁忌
蛋鸡在产蛋期间，用药一定要小心，如果管理或用药不当，轻则会影响其产蛋量，重则将会影响到其终身的产蛋量，更严重的还会造成绝产甚至死亡。
接种疫苗，母鸡产蛋期间应停止新城疫、传染性支气管炎等疫苗注射，以免引起产蛋量下降和产软壳蛋。
用抗球虫类药。这类药包括球痢灵、氯苯胍、盐霉素、可爱丹等，有抑制产蛋作用，而且有残留，会为害食用者健康。
春季蛋鸡防疫要点 春季蛋鸡安全高产管理三要点
春季是动物疫病高发期,高密度养殖的蛋鸡更是进入疫病频发阶段。禽类体积小，免疫力低，患病的可能性比牲畜大得多。因此做好禽类的防疫工作至关重要。对于蛋鸡养殖来讲，目前正面临着这样的困境。下面具体来了解一下：春季蛋鸡防疫要点春季蛋鸡安全高产管理三要点。
1.重视蛋鸡的体重变化
養殖户在饲养蛋鸡的过程中，很有可能遇到蛋鸡体重下降的情况。造成这种情况的原因，可能是疾病影响蛋鸡食欲，也有可能是寄生虫作祟。调查显示，春季是蛋鸡寄生虫爆发的季节，寄生虫会严重影响蛋鸡的体质，会借助蛋鸡每日摄入的营养成分作为它的营养来源。这样的话，蛋鸡摄入的营养在很大程度上被寄生虫利用，那么就会在体质上对蛋鸡造成影响，严重的会导致蛋鸡营养不良，体质弱化，抵抗力低下，甚至引起死亡。
另外，在春天肠道菌群的失衡很容易导致蛋鸡腹泻。腹泻能够引发蛋鸡的营养流失，造成大量的营养物质不能够在肠道内进行消化吸收，致使蛋鸡营养不良，同时引发一系列的其他问题。对两者的解决办法，其实有章可循。对于寄生虫，养殖户一定要做好定期除虫的工作，同时加强鸡舍内部的卫生，消除寄生虫传播的条件。对于腹泻，可以从饲料的把控上入手，必须确保饲料的新鲜，切不可将变质过期的饲料投入使用。变质饲料中含有很多有毒的真菌，如果被食用将对蛋鸡的健康造成很大的危害。
2.加强对蛋鸡生存环境的管理
鸡舍是蛋鸡生长发育的主要场所。在春季疾病爆发的季节，环境的好坏直接影响蛋鸡的健康。所以保证鸡舍的干净卫生是春季蛋鸡防疫的重要环节。首先在选址上，应该注意养殖场要与外界大环境进行隔离。要求远离城市污染，远离流动人口，远离噪音和被污染的水源等。场区的日常消毒也是至关重要的。一般的消毒工作应该包括以下几个方面。厂区内部的消毒，包括鸡舍内部与鸡舍外部。蛋鸡的食槽和水槽也要注意做好消毒工作，坚决杜绝病从口入的机会。对鸡舍的粪便要及时清理。注意鸡舍的通风，不给致病微生物以生存的机会。对外部的车辆要进行程序性的消毒，这样可以避免其带入病原体，引起疾病蔓延。
3.加强免疫
疾病是影响养殖户最终效益的关键因素。那么如何让蛋鸡健康生长，保证高的产蛋率呢？减少疾病的发生便成为关键。目前我国的疾病免疫体系已经逐渐成熟，其中在蛋鸡的不同生长发育阶段都会有科学的免疫程序，养殖户需要根据这些程序进行规范的免疫工作，这样通过及时全面的免疫，可以在很大程度上降低蛋鸡的患病率，进而有效增加养殖户收入，实现效益最大化。但是很多养殖户存在侥幸心理，认为地区性的疾病只是偶发，不会降临到自己的养殖场。也正是因为养殖户在免疫阶段存在这种心理，故在一定程度上提升了蛋鸡患病的风险。对于地区性常见病的免疫，我们应该未雨绸缪做好准备工作，这样才能够在后续的养殖过程中实现经济效益的最大化，避免不必要的损失。
一、关注鸡群产蛋率上升的规律，加强鸡群饲养管理
立春过后，外界气温逐渐回升，适合鸡群产蛋需要，当鸡舍温度上升至15℃时，产蛋高峰期（23~40周龄）、中期（41~55周龄）和后期（56~72周龄）鸡群产蛋均有上升的趋势。但是，随着温度升高，鸡群的采食量会降低。因此，饲养管理者要认真做好鸡群的日常饲养管理工作，必须保证供给鸡群优质、营养均衡、新鲜充足的饲料，尤其处于产蛋高峰期的鸡群；保证水质、水源的绝对安全，并保障鸡群充足的饮水，以免影响产蛋性能的发挥；
蛋鸡在生产当中应尽量采取一些措施，最大程度的减少应激反应对鸡群生产的影响；如管理程序规范化：定点喂料、定点捡蛋、定点清理鸡舍粪便等工作，不要随意更改作业时间等，以免鸡群发生应激导致发病而降低产蛋性能。
二、关注温度对鸡群产蛋的影响，正确处理保温和通风的矛盾，注意光照管理
由于绝大多数产蛋鸡舍没有供暖设施，鸡舍的热源主要来自于鸡群自身所产生的热量。鸡舍要保持在13~18℃的产蛋温度范围内，昼夜温差不可超过3℃。鸡笼上下层、鸡舍前中后的温差不超过l℃。鸡舍一般采取最小通风模式（采取间歇通风模式，风机开启时间为9.6小时）。特别注意根据气温的变化及时调整风机开关数量及通风口的大小，达到既满足换气的需要，又实现调节温度的目的。春季昼夜温差大，尤其是“倒春寒”现象，导致外界温度变化剧烈，极容易造成鸡群产蛋的不稳定，鸡群产蛋率一周波动范围达到2%~3%，此时管理上要以换气为主，通风为辅，保证温度平稳、适宜，减少温度波动造成的应激；遇到大风或沙尘天气时，进风量与风速是主要的控制点，应合理控制小窗开启的距离、数量，以减少进风量，减缓风速，防止贼风侵袭和减少粉尘。
同时要注意鸡舍光照时间及关照强度的管理，蛋鸡光照时间应稳定在16至16.5个小时，建议早上5：00至6：00开灯，晚上9：00至10：00关灯，光照强度以10勒克斯为宜；灯泡建议一至两周左右擦拭一次以保持光照强度；
三、关注产蛋鸡群抗体消长规律，做好免疫消毒工作
春季万物复苏，细菌、病毒繁殖速度加快，尤其是养鸡多年的场区，极易爆发传染性支气管炎、鸡新城疫、禽流感等疾病，对产蛋造成不可恢复的影响。因此，春季应关注产蛋鸡群传染性支气管炎、新城疫、禽流感等病毒病抗体的消长规律，进行适时补免，以维持产蛋的稳定。
根据本场的具体情况，制定详细的免疫程序，并且坚持保质地完成免疫，特别是禽流感和新城疫。由于春季是禽流感和新城疫的高发季节，要随时关注抗体变化。加大抗体监测频率，在外界环境相对稳定的情况下，根据本场的具体情况可以1个月监测1次，如果外界环境不稳定，并且本场自身免疫程序不是很完善，则有必要每半个月监测1次。新城疫、传支、禽流感等病毒性疾病的抗体水平必须长期跟踪、时时关注。
一些养殖场户为避免春季不稳定因素给鸡群带来的疾病困扰，则选择了减少通风、注意保温的方法。恰恰由于这样，导致了鸡舍内有害气体超标以及病原微生物大量滋生，给鸡群带来了更大的危害。要养成白天勤开窗、夜间勤关窗、平时勤观察温度的习惯。同时做好舍内外环境以及饮水管线的消毒工作，尽可能降低有害物质含量。有条件的鸡场要定期对鸡群饮用水质及鸡舍环境的细菌含量进行监测，根据养殖场具体情况调整消毒方案，做好养殖场生物安全防控工作。
春季可根据鸡群状况采取预防性投药，特别是各种应激发生前后（如转群、免疫、天气发生急剧变化）应及时给予多种维生素和抗生素的补充。尤其鸡群人工输精以后应当根据其输卵管状况、产蛋情况，适时地对输卵管进行预防性投药，防止输卵管炎的发生。
犊牛的饲养管理技术 犊牛的几个饲养管理要点
犊牛是指从出生到断奶这段时间的小牛。在日常生产中肉用犊牛多在6月龄时断奶，故通常把6月龄以内的小牛称为犊牛。犊牛生长发育旺盛，需要营养较高，如果不能充分满足其营养需要，不仅影响本阶段的生长发育，还会影响其成年时生产能力的发挥。并且此阶段容易患病，死亡率较高。所以在生产中必须给予充分的重视，确保犊牛的正常生长发育及成活率。下面介绍犊牛的饲养管理技术犊牛的几个饲养管理要点，具体来了解一下！
1、初生犊牛的护理
母牛进行分娩时，正常胎位时应尽量让其自由生产，不要用外力强行拖拉，胎位不正或难产时应及时进行助产。要用清洁的软布及时清理初生犊牛口腔、鼻腔内的黏液，将体躯上附着的黏液擦拭干净。特别是在母牛发生难产时，犊牛常会因黏液、羊水等堵塞呼吸道，造成犊牛窒息，导致全身松软，出现假死症，这时应将犊牛后躯抬高，头部放低，握其两前肢，前后来回拉动并拍打其胸部，交替扩展和压迫胸腔，同时用纱布清理鼻、口腔内的黏液和羊水，特殊情况下，还可使用呼吸中枢类药物。犊牛出生后，要进行断脐，用经消毒的剪刀在距犊牛肚脐10cm左右处剪短脐带，断口处可用5%碘酒进行浸泡消毒，断口处不用进行包扎，以便促进脐带干燥愈合，在自行脱落前要经常进行消毒，防止脐炎发生。
犊牛出生后，要及时饲喂充足的初乳，初乳是指母牛产犊后5-7天内分泌的乳汁，初乳对犊牛的生长发育起到重要的作用。初乳与常乳相比营养成分更加丰富，干物质、蛋白质、维生素和矿物质等含量都远高于常乳。初乳中含有溶菌酶和母源抗体，能够杀灭多种病原微生物，初乳进入胃肠道后，由于黏度较高可附于黏膜上，阻碍病原菌侵入机体，另外，初乳有较高的酸度，可抑制病原菌的繁殖，对初生犊牛起到保护作用。初乳还可以刺激犊牛消化液的分泌，促进犊牛胃肠蠕动。可在犊牛出生后th内饲喂第1次初乳，不要限量让犊牛吃饱，一般为1.0-1.5kg，初乳连续饲喂5-7天，每天4次，日饲喂量可以按照体重的1／6饲喂。如果母牛产乳不足或者乳汁不能使用，可用产犊日期相近的其他母牛的初乳、发酵初乳、冷冻初乳或者人工配制的初乳，以免对犊牛的生长发育产生影响。
2、犊牛的饲养管理
2..1哺乳期的饲养管理
犊牛出生大约1周后，进入常乳期，可用常乳或代乳粉来代替初乳，该时期母牛每日哺乳3-4次，日喂量可按犊牛体重的8%供给。哺乳的同时，犊牛在21日龄时，开始给犊牛饲喂适量的植物性饲料，犊牛可自由采食，自由饮水，要注意料水槽的清洁卫生，每天2次，定量饲喂，直至断奶，这个阶段由于犊牛的前胃迅速增大，通过饲喂少量食物和饮水，大量的微生物进入前胃，犊牛出现反刍。此时可开始饲喂适量鲜嫩植物性饲料，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量，既可避免引起疾病，又可促进前胃的发育，增加瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖，使犊牛的消化机能逐渐增强。在犊牛补料过程中，要细心观察犊牛的健康状况，以便及时调整饲喂量及次数。10日龄的犊牛，可饲喂麸皮、豆饼面、玉米面及少量鱼粉、盐、骨贝粉，将混合物用水浸泡或煮成粥样，人工辅助诱其舔食，饲喂量随日龄逐渐增加。20日龄时，为了增加饲料适口性，同时补充维生素，可在混合精料中加入200g胡萝卜或甜菜，胡萝卜和甜菜应切成小块状，利于消化。30日龄的犊牛可适当的饲喂青贮饲料，控制在每天100-500g为宜，饲喂量以后逐渐增加。
新生犊牛没有抵抗疾病的能力，而且会受到环境中各种刺激的影响，所以需要饲养员为犊牛创造适宜的生长环境。犊牛舍内要控制好温度，温度保持在24-26℃，做到冬季保温，夏季降温，湿度控制在30%以下，舍内要通风良好，空气质量优良，每天及时清理粪便、废弃物，及时更换垫草，同时注意犊牛卫生，保持牛体洁净。定期对场地、器具、围栏等进行消毒，防止病原微生物的滋生。
2..2断奶后的饲养管理
犊牛早期断奶在2月龄进行，断奶要考虑犊牛个体发育、精神状态、食欲、增重等情况，以犊牛连续采食精料量达1.5-2.okg／d，且体质量达到出生质量2倍时才能断奶。早期断可以缩短哺乳期，降低了养殖成本，有利于母牛产后快速恢复，还可使犊牛尽早采食植物性饲料，以促进瘤胃发育，完善消化功能，降低消化道疾病的发病率，提高犊牛成活率。犊牛断奶后，日粮主要以精料为主，为了降低改变饲料产生的应激，犊牛料也要继续饲喂。随着犊牛日龄的增大，食欲不断增强，精料的饲喂量也要相应提高，但不要超过3kg，同时给犊牛提供优质的苜蓿供其自由采食。每天早晨要注意犊牛精神状态、行动和食欲。清扫牛舍时要注意观察粪便，如粪便很稀并发现犊牛的尾、肛门处有粪便污染，就表明可能患下痢，经进一步确诊后要及时隔离治疗。
3、总结
犊牛品质的好坏决定着奶牛场奶牛养殖的发展，在犊牛的整个发育阶段，其哺乳期、断奶期、育成期等各阶段都是相互联系、相互影响的。在各个阶段，应根据犊牛不同时期生长发育所需的条件，通过科学管理措施，对犊牛进行合理饲养，创造良好的饲养环境，提供日常生长所需的营养物质，进行高质量的分期管理，以满足犊牛健康成长的需要，为达到奶牛场长期、稳定、可持续的发展的目标打下良好的基础。
1、犊牛饲养要点
（1）搞好哺乳期的饲养管理。犊牛出生后0.5～1小时即能站立，站立后应尽快让其吃到初乳。因为初乳不仅营养丰富，而且酸度较高，可以抑制有害细菌的繁殖，同时初乳具有较高的粘度，可防止细菌与胃壁接触而侵入机体。而且初乳中的镁盐和钙盐具有轻泻作用，可以防止出生犊牛消化不良和便秘。所以要尽早让犊牛吃到初乳。由于初乳中的营养物质含量及其他特殊功能会随着奶牛产后时间的延长而逐渐减少或减弱，所以哺乳越早，对犊牛生长发育越有利。
哺完初乳后，犊牛便随母牛自然哺乳至6～7月龄，每天哺乳量应不少于5kg。据观察，犊牛每昼夜食乳8次左右，每次持续约13分钟。母牛的泌乳力决定着犊牛早期生长发育的快慢，因此必须在每个哺乳月称重1次，以检查哺乳量是否充分，要求平均日增重达到0.6～0.8kg。母乳不够时可用其他奶牛或奶山羊代为哺乳。如果保姆牛不让寄养犊牛吃奶，应精心调理、多加驯服。找不到保姆牛，可用人工乳代替。其配方及喂量是：豆浆1000mL，鸡蛋2～3枚，鱼肝油15mL，盐50g，糖适量，混匀加热至38℃，日喂3～5次。或者购买代乳粉饲喂犊牛。
（2）搞好补饲。牛奶虽然是犊牛早期最好的饲料，但是由于母牛哺乳量有限，加之犊牛随着体重的增长，所需营养逐渐增加，母乳将会越来越不足。为了补充营养，锻炼其消化能力，必须早期补给植物性饲料，做好犊牛的补饲工作。
犊牛出生后1周即可任其自由咀嚼一些去梗切碎的优质干草，但应注意防止犊牛舔食脏物或污草。出生后10天即可开始训练采食精料，可将麸皮、豆饼面、玉米面及少量鱼粉、盐、骨贝粉混合，用水浸泡或煮粥饲喂。第一次饲喂时可将粥涂在其口鼻周围，诱其舔食，犊牛舔食后便可提高食欲。喂量应由少到多。出生后20天，可在混合精料中加入切碎的胡萝卜或甜菜200g，一则可增加适口性，另外还可补充维生素。以后逐渐增加饲喂量。出生后30天可喂给青贮饲料，最初喂量要少，以每天100～500g为宜，以后逐渐增加。在补料过程中，要细心观察犊牛的健康状况，以便及时调整饲喂量及次数。每天早晨要注意犊牛精神状态、行动和食欲。清扫牛舍时要注意观察粪便，如粪便很稀并发现犊牛的尾、肛门处有粪便污染，就表明可能患下痢，经进一步确诊后要及时隔离治疗。
（3）保证饮水。有人认为，哺乳期的犊牛不需饮水，这种看法是错误的，犊牛从1周龄后就应当饮水。犊牛开始不愿饮水，可向水中加入少许牛奶和食盐，以诱其饮水。注意水温要保持35～37℃，而且水要清洁无污染。15日龄后可饮常温水。
2、犊牛管理要点
犊牛随母牛放牧回来后，应将其和母牛分开，集中在犊牛舍内饲养，每隔4～6小时放出哺乳1次。这样既便于管理，又可减少伤害。舍饲的犊牛往往运动量不足，应加强运动，尤其种用犊牛更应如此。要加强犊牛出生后15日龄内的护理。据统计，犊牛出生后15日龄内的死亡数占犊牛期死亡总数的50%以上，造成死亡的主要原因是下痢、感冒和肺炎。
为预防犊牛下痢、感冒和肺炎，应注意抓好犊牛的卫生管理，避免饮凉水及脏水、食脏草、喂腐败食物等，同时注意对病犊要及时隔离，防止传染。要给犊牛搭棚圈，避免受贼风和过堂风侵袭。犊牛一般怕潮不怕冷，牛舍稍冷便能使其生长受阻，但潮湿易使犊牛患感冒并继发肺炎。所以犊牛舍应干燥通风，以用干锯屑及刨花垫圈为好，用干草及切短的秸秆也可以。
黄鳝养殖技术要点
鳝鱼肉味鲜美、营养丰富，有“赛人参”之说，同时它的药用价值也很高，在养殖品种中越来越被人们重视，价格居高不下。现将养殖技术要点介绍如下：
一、鳝鱼池的建造
1.水泥池
面积以30平方米～50平方米为宜，池面和底部要打磨光滑，以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染，池子顶端应高出水位30厘米左右，并设置自然溢水口，出水口用网片固定以免黄鳝逃跑。水泥池养鳝分有土和无土两种养殖方式，这两种方式都要栽种水花生或水葫芦，在炎热季节起调节水温和供鳝鱼休息之用，可全池种满只留小部分投食口。若是有土养殖以铺20厘米～30厘米泥土为宜，泥层以上水位保持在20厘米～25厘米为宜，水过深则鳝鱼在活动中要消耗过多的能量，过浅则水体易浑浊且水温变化大；若是无土养殖水位保持在30厘米～40厘米为宜，该养殖模式的优越性在于水体消毒效果好，而有土养殖，消毒时药力较难作用到泥土中、底部，且易滋长各种寄生虫及其中间寄主，如蚂蟥、扁叶螺、椎实螺等。
2.稻田养殖
先把稻田泥土挖开，埋上网箱后再把泥土放回网箱里，把网箱四角固定住，栽上水花生或水葫芦，面积以20平方米～30平方米为宜。在网箱里不宜种植水稻等根系粗糙、发达的作物，因鳝鱼有钻土习惯，易擦伤表皮。
3.各种池塘、湖泊、水库插网养殖
即网箱无土养殖，面积以15平方米～20平方米为宜，这样便于消毒、治病，发病时可直接把网箱和鱼一起放到大的消毒容器里。网箱里也要培育水花生或水葫芦等水生植物，供鳝鱼休息。
以上各种养殖模式面积不宜过大，过大则易在养殖过程中造成鳝鱼大小差异增大，不利生长。
二、选种
应选黄色且黑斑点大而密的鳝种，此种鳝种长得最快；黄色、斑点小且不规则的长得一般；黄黑色的长得较慢；而乌黑或青黑色的长得最慢，但这种苗相对较凶猛。
在选择种苗时，应注意不选有伤、电打、钓、套的苗种，而选健康、活力强、逆水游动能力强、轻轻触其尾端反应迅速的苗种。选种时应选大小规格一致的苗种，因鳝鱼有互相残食现象，特别是在饵料不足时极易发生。
三、水温、ph值对鳝鱼的影响
黄鳝对水温的变化十分敏感，适宜生长水温为15℃～30℃，28℃时活动力最强、生长快、饵料利用率高。在这段时间要注意饲料的投喂，让鳝鱼吃饱。当水温低于15℃时黄鳝不摄食，进入冬眠状态。所以在江北地带，4月份水温不稳定时，不要往池里加水和投饵诱鳝鱼出洞，以免水温度变化大造成鳝鱼疾病。鳝鱼可采用湿法越冬，其方法是：先把水放干，保持土层湿，天冷和下雪时可加一层稻草或干草等保温，防止结冰；也可采用深水越冬法，但有个缺点，第二年天气变暖时鳝鱼活动能力增强会出洞寻找食物，但该法由于此时天气、水温尚不稳定鳝鱼易患感冒等疾病。
pH值也叫即酸碱度。在饲养过程中，如果溶氧不足，氧化过程受抑制，饵料残渣、有机物、排泄物等逐渐积累，分解不充分，就会积存有机酸而使pH值下降，影响鳝鱼的生长，所以在养殖过程中要注意换新鲜、干净的水，因鳝鱼喜欢干净的水质，平时要注意经常换水和测定pH值，鳝鱼一般适宜生活在中性或弱酸性水域里(pH值在6.5～7.2之间)，换水时要注意天气和水温，每次换水以3厘米～5厘米为宜，宜先慢慢放入新鲜水后再慢慢排放老水。发病季节也应照此处理。因换水过快，易造成温差大，从而使鳝鱼感冒。
四、鱼池管理
1.在鱼苗放养前进行鱼池消毒
消毒时间应定在鱼苗放养以前的10天左右，因过晚可能鱼池留有残毒，过早易重新滋生细菌。在消毒时池水保持5厘米～6厘米高，用90克／平方米～120／平方米的生石灰消毒。消毒后的第二天最好用耙把泥和石灰乳搅合一遍，使其充分发挥作用，消毒时每隔1天～2天入放新水，排出旧水。
2.鱼苗的消毒和放养
放养前为了测定鱼池是否留有残毒，可用5厘米～10厘米的鳙鱼或鲢鱼苗按2尾／平方米～3尾／平方米作“试水鱼”，如鱼活动正常则毒性已消失，反之则应推迟放养。放养前对鱼苗消毒采用食盐3%～5%浓度浸洗10分钟～15分钟，或2ppm～5ppm的高锰酸钾，可消除部分的病原和寄生虫，增加抗病力。消毒时最好在阴凉处进行，避免阳光曝晒，时间可视鳝鱼苗的体质适当增减，以看苗是否出现不正常情况来判定，消毒后改放入清水中暂养以备放养，放养时要按规格大小分池，以免相互残杀。还要注意暂养池的水温应和大鱼池(即放养池)的水温相当，两者温差以不大于3℃为宜，如相差较大，应适当调节水温。
3.饲养管理与生长
鳝鱼下池一周左右开始加入部分新水，以后隔2天～3天加水1次，每次以3厘米～5厘米为宜，使水位保持在25厘米左右，夏天天热时可适当增加换水次数，以每次放排3厘米～5厘米为宜，以免造成温差过大。
每天坚持巡池，发现生病的鳝鱼及时捞出分析病因(病鱼一般不进洞、游浮在水面)。坚持精养，投喂做到定时、定点、定质、定量。平时疾病预防可用1PPM漂白粉或敌百虫0.2PPM全池泼洒(90%晶体型)，防病药物应多备几个品种，经常更换，以免病原体产生抗药性。
鳝鱼的生长快慢与饵料的营养成份、种类及质量有很大关系，在传统养殖中使用小鱼、小虾、蚯蚓、河蚌、田螺等，新鲜度难以保证，容易酸败变质鳝鱼易得病。营养物质相对单一，基本是以蛋白质为主，而这引进野杂鱼等的蛋白质含量也不高。鳝鱼的消化器官较弱，不易酸败变质鳝鱼易得病。营养物质相对单一，基本是以蛋白质为主，而这些野杂鱼等的蛋白质含量也不高。鳝鱼的消化器官较弱，不易消化吸收，不适宜鳝鱼的生长要求。特别是冰鲜鱼、蚌更不易消化吸收，且极易造成肠炎病。而喂蚯蚓则易发生各种寄生虫病。因蚯蚓生活在潮湿、肥沃的土壤中，而各种寄生虫也喜欢在这种环境里繁殖产卵，蚯蚓成了中间接感染鳝鱼。为了提高经济效益应选择较大规格的鳝苗，以达到当年上市的目的，因此鳝鱼应选择投喂营养全面且易消化吸收的全价配合饲料。目前市场上有三种类型的黄鳝配合饲料，即粉料、颗粒料及膨化料，粉料与颗粒料都不可避免地存在容易散失、污染水质、不易观察摄食情况，等缺点，而膨化饲料浮水性好、水中稳定性高、污染水质程度轻、易观察摄食情况，且膨化料在膨化加工过程中经高温灭菌，不携带病菌，是养殖饲料中的首选品。养殖户应选择好的饲料厂家及知名品牌，以保证产品质量，目前市场上的“银祥牌”“福星牌”的黄鳝膨化饲料已为广大养殖户所认可。
五、主要疾病及其治疗
1.出血病
病因不明，属败血性质，喂蚯蚓的鳝鱼较易发生此病，因寄生虫病极易继发出血病和肠炎。
(1)症状：口腔内有血样液体，倒提会流出，死亡后更明显。体表布满大小不一出血点，以腹部尤为明显，肛门红肿，外翻出血，病鱼经常浮出水面深呼吸，湖北当地养殖户称为“竖桩”，不停打圈翻动，剖开肚皮，可见肝出血肿大，脾肿大呈紫色，直肠出血。
(2)治疗A、呋喃唑酮0.2ppm～0.35ppm全池泼洒(采用呋喃唑酮原粉)。B.内服氟哌酸5克／100公斤鱼，拌料。C.烟叶30厘米／亩水深，用250克温水浸泡5小时～8小时全池泼洒。D.红霉素25万单位浸洗病鳝。以上A、B可同时使用，A和C隔天交替使用，连用3天～5天。
2.赤皮病
(1)症状：病鱼行动缓慢无力，全天将头伸出水面，局部出血发炎，有红斑块，腹部居多，严重的表皮腐烂，肠道充血发炎，与出血病区别在于不会打圈。
(2)治疗 A.1ppm漂白粉溶液全池泼洒连用3天。B.红霉素浸洗病鳝。
3.肠炎
主要是投喂腐败变质的冰鱼蚌或由于投喂不足，过度饥饿引起。
（1）症状：活动迟缓，不摄食，体色青黑，消瘦，肠道充血，有黄色粘液流出，肛门红肿突出，严重发紫。
（2）治疗：平时每100公斤鱼用大蒜素或辣蓼5公斤预防。每100公斤鳝鱼加薄荷3公斤～4公斤煮水泼洒1次／7天～10天。
治疗时每百公斤鱼用：
A.人用十滴水20毫升拌料。
B.磺胺呱10克×3天拌料。
C.氟哌酸5克×3天～5天拌料。
4.毛细线虫、棘头虫病 喂蚯蚓的大部分会发生，为白色细长虫子，易引起肠炎。
(1)治疗：A.90%晶体敌百虫0.5ppm～0.7ppm溶液全池泼洒，泼洒时应准备充足水源，因鳝鱼对敌百虫非常敏感，用量不当全池死亡，敌百虫禁内服。
B.每50公斤鳝用左旋咪唑5克～7.5克×6天内服或丙硫咪唑同量。
C.硫酸铜＋硫酸亚铁(5∶2)0.7ppm合剂全池泼洒杀灭寄生虫。
5.锥体虫病
易引起贫血、大头。用药同(4)可同量浸泡。
6.烂尾病
主要是饵料不足，同类残食或自残，将鱼捞起用红霉素浸洗或1ppm漂白粉泼洒。
7.昏迷症
主要由于天气炎热气温高、水浅造成，可加入量清水把鲜蚌肉切碎撒入池中，或鲜葫芦瓜切碎撒入。
8.感冒
水温或高或低，或者突然大量换水，引起鱼体机能紊乱、死亡，保持水位，合理换水。
9.发烧
主要密度大，天气热，鱼体分泌物在水中过多、耗氧、水质不干净，饵料残渣或小鱼、蚌肉未吃完没捞出发臭。防治方法有A换水；B用0.7ppm硫酸酮泼洒或25公斤水30万单位青霉素泼洒。
蛋鸡夏季饲养管理要点
1供足清洁、清凉的饮水，炎热时供足清洁、清凉饮水可以吸收鸡只体内一部分热量，从而起到降温目的，所以应保持水槽中有新鲜清凉的饮水。
2保证鸡舍内空气新鲜。高温时，鸡主要靠呼吸散热，加上由于粪便稀，湿度大，鸡舍内显得潮湿闷热，对蛋鸡非常不利。应加大通风量，必要时在每日清粪后向粪池内撒些石灰。减少高湿影响。以确保舍内空气新鲜、凉爽。
3适当延长光照时间。夏季可适当延长早晚的光照时间，以增加蛋鸡采食，但不能超过16个小时。产蛋后期可适当延长到17个小时。
4调整饲喂方法。每天应在早晚凉爽时多给料，勤添料，刺激鸡的食欲，让其多采食，但要注意避免料槽积存湿料，以免发霉变质。
5调整日粮营养水平。高温会造成鸡的采食减少（），摄入营养不足，在采取措施刺激多采食的基础上，还要提高日粮营养水平以弥补摄入营养不足。①可在日粮中加2％～3％的蛋白油脂。保持日粮平衡。适当添加氨基酸，尤其是蛋氨酸和赖氨酸。②可采用强效速补磷酸氢钙、优质骨粉或钙粒等增加维生素、矿物质供给。
6补充抗热应激营养素和电解质，高温会造成鸡体内钠、钾、碳酸根等离子排出，引起电解质失衡，可在日粮或饮水中添加螯合激活素、超强速补等。天气过于炎热时，按每1000千克饲料添加60克维生素C，可减少热应激的影响。
7洒清水或使用水帘降温，可每日带鸡消毒，即达到消毒的目的。又可以起到洒水降温的作用。此外。可在鸡舍外搭建水帘遮蔽降温。有条件时。可给鸡舍安装排气扇输送凉风，快速降温。
小尾寒羊养殖技术要点
小尾寒羊具有繁殖力强、体格高大、生长发育快、适应性强等特性，利用这些特性，科学饲养，把好三关，效益明显。
第一关、选择纯种
为了达到小尾寒羊的选择纯度，在引进时必须掌握以下特征：
1.形态标准。①公羊头颅大、脖子粗、头上有一对螺旋形大角，母羊头颅小、脖子细、头上有两个小角或无角。②四肢高健、端正、体躯修长、呈圆筒状。③尾巴肥大，呈圆扇状，尾尖上翻至尾节以上。
2.毛型特点。①袭皮型。这种类型在群体构成中占55%～90%。特点是毛股清晰，花弯明显，产羔率高。②细毛型。在群体构成中占10%～14%，特点是毛细而密，花弯较小，产羔率稍低。③粗毛型。在群体构成中不足10%，特点是毛粗壮，花弯大，产羔率居中。
3.繁殖特性。纯种小尾寒羊发情以春秋季节较为集中，初配期公羊8个月，母羊6～7个月，发情周期16～18天，发情持续24～36小时，妊娠期平均为150天左右，平均胎产羔数为2.5只，羔羊初生重平均为3.6千克，断奶成活率90%以上。
第二关、提高产羔成活率
提高饲养小尾寒羊经济效益的关键之关键，是提高产羔成活率。主要措施是：
1.把好母羊妊娠关。一般母羊6月龄即可发情配种，发情羊表现为外阴唇充血红肿，有黏液从阴门流出及爬跨反射现象，此时为配种的最佳火候，要抓住时机配种。处女羊发情明显，且多拒绝爬跨，拒绝时要进行站立保定。一次配不上，可采取多次情期配种。妊娠期需加强管理，以舍饲为主，放牧为辅，或完全舍饲。要喂优质饲料，保证营养需要。山区应避免在陡坡上放牧，以防流产。冬季要给妊娠母羊饮温水，不可饮带冰渣的水。
2.产羔哺乳关。分娩后，先让母羊舔食羔羊身上的胎水（），天冷时要生火取暖。对刚产下的羔羊，接产者要把食指伸入羔羊嘴中，让其吸吮一下，并及时让羔羊吃上初乳，初乳内含有丰富的抗体、镁等物质，能增强羔羊对疾病的免疫力，促进胎粪排出。当母羊一胎多羔，奶头和奶水相对不足时，人工哺养是最好的弥补办法。即将鲜牛奶、奶粉、小米汤等装入奶瓶中喂给。
3.羔羊疾病关。常见的疾病有，缺铁、缺硒营养性拉稀和细菌性下痢。对此，要在兽医指导下应用生血铁制剂及加硒微量元素等，菌痢要用药物及时治疗。
第三关、公羊快速育肥
1.合理组群。买羊时，尽量挑选年龄、体格大小一致的，以便于管理和搭配饲料。
2.补足精料。小尾寒羊具有生长发育快，对营养成分需求多，一定要补足营养全面的配合饲料。其精料喂量按体重的1%～1.5%为宜，每天晚上把精料和草粉拌在一起喂给。
3.防病驱虫。注射羊四联或三联疫苗，每只皮下5毫升。统一驱除体内寄生虫，可用丙硫咪唑（又名抗蠕敏、肠虫清），每千克体重10～20毫升，空腹灌服，每天1次，连服三天。也可用硫双二氯酚，按每千克体重75～100毫克用药，1次口服。
4.供足饮水。冬季要饮20～30℃的温水，温水中每只羊每天加食盐10～15克。
5.卫生运动。夏季要搭凉棚，冬季采取暖圈育肥，羊舍要干净卫生，空气新鲜。以舍为主饲养的，每天要把羊赶到路边、沟边运动2次，每次1小时。
绿壳蛋鸡养殖技术
鸡蛋、鸡肉是老百姓餐桌上的常见禽品，如今人们对无公害、绿色食品的要求越来越高，对广大养鸡户来说．如何生产绿色鸡产品、降低饲养成本、扩大利润是迫切需要了解的知识．绿壳蛋鸡的养殖技术要点如下：
(1)鸡舍建设
鸡舍建设在通风向阳处，鸡舍前后每隔3米开1个70厘米x120厘米的采光透气窗。室内可在一侧放置栖架、饮水器、料槽。在向阳的一边开1个高160厘米、宽70厘米的小门，门外设置铺有沙子的运动场。(2)孵化
选择重40克以上的蛋作为种蛋，采用人工孵化。绿壳蛋鸡孵化技术要求：
①温度和湿度
分批入孵蛋宜采用恒温孵化。每批蛋要求交叉间隔放置，人孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上。入孵l-18天，孵化机内（蛋面温度）以冬天37.8C、夏天37.5C为宜。孵化至第19天转入出雏机，种蛋注意放平，机内温度以冬天37.2C、夏天37C为宜。相对湿度l-18天为60%，19-21天为70%。
②翻蛋
每2小时翻蛋1次，角度90度。
⑧出雏
一般孵至第20天开始出壳．21天基本出雏完毕。
④消毒
种蛋产后30分钟和入孵前必须消毒1次。出雏完毕，消毒1次，常用福尔马林熏蒸或百毒杀等喷雾消毒。
(3)绿壳蛋鸡的营养与饲养
绿壳蛋鸡营养要求如下：雏鸡日粮粗蛋白占10%，青年鸡粗蛋白占15%，种鸡粗蛋白占17%。出壳30天内为育雏期，此期关键是保温，出壳后3天内温度保持在33℃左右，以后每7天降低2C。其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食，全天饲喂全价雏鸡饲料，每日饲喂4-6次。育雏期内还要注意通风换气。密度一般10日龄，40-50只／平方米；20日龄，30只／平方米；30日龄，20只／平方米。140日龄母鸡体重一般控制在l1千克左右，公鸡体重为2千克左右。140日龄将青年鸡饲料改换成全价产蛋种鸡饲料，在饮水中加入水溶性多维等。农户养殖可喂一些青菜或青草，一般用量占总饲料的20%左右，但不混入干料中饲喂。产蛋光照的要求是：开产前期每日达16小时，产蛋高峰每日达16-17.5小时。产蛋时鸡饲料消耗为每日每只85克左右。注意经常添喂中、粗砂粒，用量为每1000只鸡喂6-7千克。绿壳蛋鸡种鸡每群可养100-200只。种鸡除限制饲养外，有条件的还要限制光照，最好55天后每日光照8小时。种鸡舍可设置产蛋箱，用木板做成长方形产蛋池，放上细沙，保持环境安静和干燥。
(4)疾病的防治
疾病预防贯穿于整个绿壳蛋鸡饲养过程。预防沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病，首选药物为恩诺沙星，用10%溶液100毫升加入100千克水中，让鸡自由饮水。另外，用泰诺菌素、强力霉素等药物预防霉形体、支原体等呼吸道疾病。经常用百毒杀等消毒。20日龄前后注意预防球虫病。7-10日龄接种鸡新城疫疫苗和鸡痘疫苗。12-14日龄，首选鸡法氏囊疫苗饮水，种鸡要做好鸡新城疫、法氏囊、传染性支气管炎及减蛋综合征等灭活疫苗接种预防工作，具体根据当地家鸡免疫程序来制订。
鳙鱼养殖技术要点
鳙鱼（花鲢、胖头）由于其头部味道鲜美，营养丰富，成为人们喜食又实惠的一种食用鱼类。近年市场价格一直比较坚挺。鳙鱼生长快，病害少，容易起捕。当年苗种能长到500～1000克，2冬龄能长到2500克以上。怎样养好鳙鱼，需要注意以下几点：
1鳙鱼的食性。在以往的资料中，鳙鱼的食性定义为以浮游动物为主的温和滤食性鱼类，一般简单理解为以浮游动物为食，这是过去在天然环境低水平养殖条件下得出的。现在高技术养殖条件下，水体浮游生物以大型种类为主。鳙鱼是滤食性鱼类，对食物的选择决定于鳃耙间距，只要个体大于鳃耙间距的浮游生物均可被其滤食，鲢鱼的食物主要是个体小于50微米的浮游生物，鳙鱼的食物主要是个体大于50微米的浮游生物。在肥水条件下浮游生物个体大于50微米的直链硅藻、甲藻、裸藻科、丝状蓝藻、大型轮虫、枝角类、桡足类等种类，都是鳙鱼的滤食对象。
2鲢、鳙鱼的搭配比例。传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3：1，也就是3鲢带1鳙，在这种放养模式下鳙鱼可正常生长，但随着人们生活水平的提高，鲢的价格越来越低，鳙的价格不断提高，这种以鲢为主的放养模式经济效益也越来越低。因此怎样提高鳙鱼的放养比例和产量就成为养殖生产中急待解决的技术问题。随着生物有机肥在水产养殖中的应用，水体藻类相应发生了根本变化，鳙鱼能摄食的个体大、营养丰富、易消化的种类，如直链硅藻、甲藻、隐藻，成为优势种群，浮游动物的生物量也很高，为鳙鱼成为主养鱼类提供了食物基础。据多年的生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或大于80%，鳙鱼的生长速度都较快，当鲢的放养比例在20%～80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度()。因此，鳙鱼作为主养鱼时，只能少量的搭配或不放养鲢鱼。
3鱼种规格。以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2厘米左右大规格鱼种，养2年上市，养殖周期长，上市规格小。在现代技术条件下，要求每尾为150～500克的大规格鱼种，经过一年的养殖达到尾重2000克以上的上市规格。
4放养模式。传统的湖泊、水库等大水体虽然也采用施肥技术进行养鱼，但产量很少超过每亩100千克，经济效益不高，主要原因有三个方面：一是鱼种规格小，用每千克20尾的大规格鱼种，回捕率低，成鱼规格小，一般每尾1～1.5千克；二是一次放种，一次起捕，上半年水中鱼的现存量少，造成水体资源浪费，下半年鱼的密度过大，天然饵料供给不足，生长速度减慢；三是鲢、鳙鱼比例为3：1的放养模式不合理。针对传统养殖的不足之处，现代大水体高产养殖：一是用大规格鱼种，即每尾0.15～1千克；二是常年捕捞上市，即67月开始将部分长至1.5千克以上的鱼起捕上市，剩下的鱼冬季起捕上市，成鱼规格可达每尾1.5～2千克和2.5～4千克；三是鲢、鳙鱼比例是1：4，甚至全养鳙鱼，价格高，效益好。鳙鱼的养殖模式有水库施肥纯养鳙鱼；湖泊施肥主养鳙鱼；小型精养水体投饵施肥主养鳙鱼；小型精养水体施肥套养鳙鱼四种。根据不同的养殖模式，放养模式也不同。笔者今年6月底在用全价膨化料主养黄颡鱼塘内配养当年2厘米的鳙鱼苗，40多天就长至200克，8月月中又加放一次3～4厘米的鳙鱼苗。到11月基本长至500700克。塘口观察到，尾重100～200克的鳙鱼可以有效进食小颗粒膨化料，这有力地促进了鳙鱼快速生长。
黄生灵
降低河蟹苗性早熟比例的几个要点
最近，笔者走访了镇江市丹徒区高桥镇、常熟市支塘镇、启东市会平镇的部分河蟹苗养殖户，通过与养殖户的交流得知，镇江市丹徒区高桥镇的河蟹苗性早熟占比15%、常熟市支塘镇的河蟹苗性早熟占比30%、启东市会平镇的河蟹苗性早熟占比,13%，河蟹苗性早熟的比例是影响养殖效益的一大关键，这里笔者就如何降低河蟹苗性早熟比例的几个要点作一介绍，供河蟹苗养殖户参考。
一、控制好池塘水位
在大眼幼体投放前培水深度在20-25CM，大眼幼体投放后培水深度在25-30CM，然后根据天气、水温度的提高平均每10天将水深提高2-3CM，夏季最高温度时水的深度必须控制在40CM以内。
二、培育好水草
河蟹苗培育池塘的水草大都以水花生为主，水花生的培育有二种，一是没有培水前在池塘底部栽种，二是培水后在水面用绳、桩固定式栽种，无论那种方式培育水花生，水花生的面积要占水面积的75%-85%。
三、动植物蛋白饲料搭配确当
大眼幼体投放后的第一星期用蛋黄、南美白对虾配合饲料用水浸泡成豆浆状全池塘泼洒投喂，之后根据不同时断投喂不同配比的动物配合蛋白饲料，夏季一般情况下动物配合蛋白饲料要少喂，多投喂一些植物饲料（煮熟的小麦、玉米、南瓜等）。
