生猪产业的春天在哪里?

生猪产业的春天究竟在哪里?这是3月8日,在山西省猪业协会举办的全省生猪产业新常态发展创新研讨会上,与会者一致关注并热烈探讨的核心议题。

来自全省各地的养猪大户代表、专家、畜牧官员就山西生猪产业的现状、全国生猪生产的形势、今年及未来几年产业走势,进行了认真分析和研判,见仁见智,各抒己见。

冬天仍在持续

谁不期盼春天啊,但是从现在的形势分析,寒冷的“冬天”还将持续,而且很难估计什么时候才能离去。就2015年来说,说不定比2014年还要寒冷。山西威科饲料科技公司老总赵瑞峰作出了这样的判断,而他的预测也得到了与会者的认同。

大家认为,生猪生产供大于求的格局没有改变。过去大家讲“猪周期”,是因为小养殖户随着猪价的市场波动,赚钱时一哄而上,赔钱时关门大吉。现在小养殖户少了,规模养殖户多了,特别是日渐兴起的大型养殖企业,抗击市场风险的能力强,他们不但看重经营利润,更看重市场份额,虽然身处严冬,但也不会轻易减产,所以在短时间内要使供大于求的局面反转,几乎是不可能的。

另一个原因,猪肉的消费量在下降的格局也没有改变。过去海鲜和其他肉类短缺,使得猪肉占居民肉类消费的比重在70%以上,而现在肉类品种的多元化和海鲜产品的增多,造成猪肉的占比仅为60%以上,且呈现逐渐减少的趋势。以太原市为例,2015年春节市民的海鲜消费量比上一年翻了一番。

急需抱团取暖

没有倒闭的行业,只有倒闭的企业。在严寒的冬天里,首先倒下去的必定是“御寒”能力差的养殖户。平定县养猪大户王连廷认为,现在的当务之急是各个养殖户要借助省“猪业”协会这个平台,通过协会联合起来,抱团取暖度过严冬。

此言一出,立刻得到了与会者的热烈回应。生猪养殖处在整个产业链条的中间,上游是饲料加工企业,下游是屠宰加工企业,现在上下游企业都在向中间挤压,争取更大的利润空间,使得养殖户遭受两面夹攻,在夹缝中求生存。为此,参会者希望山西省猪业协会能够把养猪户联合起来,在饲料采购、药品采购、生猪销售、品牌创建等多个方面发挥相互抱团,互相温暖的作用。

养殖大户孙勇建议,协会可以为会员统一采购饲料,采购药品,这样作为一个超大规模的用户,在市场上是有话语权的,能够为养殖户争取到一定的价格利益,能够帮助养殖户降低一些养殖成本。

太谷县猪业协会会长张保平说,现在不管是多大规模的养殖户,面对屠宰企业都是没有议价权的,确实也没有那个能力。但是如果协会将山西的生猪销售统一起来,那就有能力与对方谈谈价钱了。再说创建品牌,也是联合起来有力量,大家与其各自创品牌成本高、效益差,那就不如共同做一个品牌,以低成本换高效益。

“春天”需要创造

什么是新常态?对于生猪养殖业来说,新常态就是整个行业已告别了“猪周期”时代,也再不会让养殖户亏本一年之后,翻过手来就狠赚一年,靠运气来养猪了。这是第一层意思。第二层意思就是,生猪养殖业已告别了高利润时代,进入到一个微利时代。山西省生猪产业界权威学者,山西农业大学李步高教授提出这样的观点。他认为,如果把高利润看成是生猪产业春天的话,那么这样的春天恐怕是等不来了。新常态下的春天,是提高产业素质,靠做强产业来赚钱。从这个意义上讲,生猪产业的春天不能坐等,而是要靠业内人士的努力来创造。

太谷县猪业协会会长张保平对这个观点大为赞同。他举例说,在这次严冬中首先倒下去的不是规模小的养殖户,而是自身素质不强的养殖户。山西长荣天兆畜牧科技有限公司董事长姚军也认为,养殖户苦练内功,自挖潜力,从生产、管理、技术等各方面提高本领,降低成本,努力做强十分重要。从现在的情况来看,一个养殖户的做强甚至比做大更有意义,更有利于生存和发展。

省畜禽繁育工作站站长张树方说,为了度过严冬,并创造生猪产业的春天,我省养殖户一定要努力解决当前生猪产业素质偏低的问题,解决低效率导致的低产出问题。途径就是通过转变发展方式,提高标准化、集约化、科学化水平,形成以科技进步为主的内涵式增长模式,尽快实现由传统数量型增长向数量、质量和效益并重的方向转变。他举例具体说明,我省现在生猪饲养料肉比和发达国家有很大差距,每公斤增重多用饲料1斤左右。母猪年产断奶仔猪比国外先进水平少10头以上。这就是差距,更是我们努力的方向。

他还提醒养殖户,“晋汾白猪”是我省自己的良种,也是今年被国家农业部列入重点推广的优良品种,我省的养殖户一定要抓住近水楼台先得月的机遇,以特色强素质。只有这样,大家才有能力摆脱严冬的围困,靠自己创造生猪产业的春天。

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象拔蚌产地在哪里?


相信很多人应该在不少的直播平台看到过一种像象鼻的海鲜吧,那就是太平洋潜泥蛤,俗称象拔蚌。那你知道它的产地是哪里?有什么价值吗?

象拔蚌的产地是哪里?

象拔蚌原产于美国阿拉斯加到加利福尼亚北部及加拿大太平洋沿海,现东南亚和中国东南沿海均有养殖。它一般穴居于海底,为海洋底栖动物,在水底的泥沙中营穴居生活。

象拔蚌有什么价值?

1.提高免疫力

蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2.壮阳壮腰

促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3.利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

4.补肾虚

症状为寒,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

5.祛脂降压

使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

目前,象拔蚌的价格还是比较贵的,一般一斤的价格都在百元以上,所以吃的人还是比较少的。

湖北大闸蟹产地在哪里


湖北简称鄂,位于我国的中部地区,属于长江水系。其水产丰盈,盛产小龙虾和大闸蟹。那你知道湖北大闸蟹产地在哪里吗?

一、湖北大闸蟹产地在哪里?

梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、汉川等都是湖北大闸蟹的重要产地。其中鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,原产地标志产品。

二、梁子湖大闸蟹营养价值怎么样?

1.梁子湖大闸蟹具备青背,金爪,黄毛,白肚,体状等特点,鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

2.梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%,脂肪9.71%,还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分,尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有河蟹上席百味淡的美誉。此外,河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄,其鲜美香溢,诱人食欲,成为声溢满著、驰名中外的水产佳品,深受国内外市场的欢迎,成为我国出口创汇的主要水产品之一。

三、湖北还有什么特产?

1.武汉:武昌鱼、双柳泡菜、李集小香葱等。

2.黄石:黄石灵溪豆豉、金柯辣椒、松花皮蛋、大冶桔片爽、阳新番鸭、阳新枇杷等。

3.十堰:武当灵芝、武当山冻豆腐、黄龙鳜鱼、郧西葛根、竹溪黄连等。

4.宜昌:宜都蜜柑、秭归脐橙、宜昌天麻、资丘皱皮木瓜等。

5.襄阳:汉水牌砂梨、汤赵湾、紫金香菇等。

汶上芦花鸡好在哪里


芦花鸡,顾名思义就是栖息在芦花深处的鸡,其中以山东省汶上县出产的芦花鸡最为出名。汶上芦花鸡作为一个响亮的品牌,它到底好在哪里呢?又需要哪些养殖条件呢?

一、汶上芦花鸡的由来

汶上县是汶上芦花鸡的原产地,原生于大汶河最下游山东省汶上县境内,后沿小汶河繁生。早在春秋时期,汶上百姓就开始饲养。清朝光绪年间,汶上县志就有汶上芦花大公鸡的记载。

二、汶上芦花鸡的优势

汶上芦花鸡又称元宝鸡,因神似元宝而得名。因其独特的羽色和体型,高营养的肉质和蛋产品享誉海内外。其肉质细密鲜嫩,皮下脂肪少、肌肉结实,营养价值高;蛋壳颜色为粉红或乳白色,蛋黄呈金黄色,蛋清光亮胶着,品质较一般鸡蛋更高。总体上肉、蛋品质卓越,集观赏、娱乐、食用、滋补、保健于一体。

三、汶上芦花鸡的养殖条件

1、温度条件

刚出生的芦花鸡雏鸡最好养殖在30到32摄氏度之间的室内,2周后就可适当降低温度和空气湿度,室温控制在29到30摄氏度最好。满月后的芦花鸡适宜生活在15摄氏度的环境中,成年后就可恢复常温。

2、光照条件

光照是养殖好芦花鸡的决定性因素,尤其是雏鸡需要全年光照,在没有日光的晚上也需要用日光灯进行照射,1周后可逐渐减少光照时间。在芦花鸡成年后就不需要刻意控制光照时间了,只要保持足够的户外光照即可。

3、喂食条件

雏鸡开食前要先喂一点温开水,等3小时以后再进行投食,以粉状饲料为主,用水泡过的小米也可以,等到满月后就可以丰富食材。除了自行吃食户外的小虫、植物饲料外,还需要专业配置一些富含蛋白质和维生素的饲料,保证营养的均衡。

4、环境条件

饲养芦花鸡的棚舍要注意通风,避免因吸入过多的氨气出现中毒现象。平时注意清理掉鸡舍内剩余饲料,霉变的饲料最好不要喂,容易出现肠道疾病。粪便也是比较大的污染物,所以要及时的铲除掉,铺垫的稻草也要按时更换。除了日常打扫外,也要定期消毒,避免出现疫情。因为一旦有一只鸡得病了,很容易出现全军覆没的现象。

龙虾原产地在哪里?


在海鲜大餐中,总是少不了龙虾的身影,它坚硬外壳内鲜嫩的肉吸引了一大群爱好者,所以它在各地也有广泛养殖。那你知道它原产地是哪里?都有哪些种类吗?下面就一起来了解吧。

龙虾原产地在哪里?

龙虾原产中南美洲和墨西哥东北部地区,主要分布于热带海域,是名贵海产品。

龙虾种类有哪些?

1.波士顿龙虾

波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。

2.欧洲蓝龙

欧洲蓝龙,稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。

3.澳洲龙虾了

与其他龙虾相比,澳龙通体火红爪为金黄色,颜值非常的高。澳洲的龙虾的肉质十分细嫩,味道十分鲜美,当然这么好看又好吃的龙虾当然是不会便宜的,上好的澳洲龙虾一斤能卖到上千元。

大马哈鱼产地在哪里?


一提起大马哈鱼,想必大家跟我一样听都没听说过,更别提见过,大马哈鱼是种营养价值很高的鱼,一般只有在黑龙江才可见到,那大马哈鱼产地在哪里?

一、大马哈鱼产地在哪里?

大马哈鱼产地在黑龙江省抚远市。是抚远市的特产,目前是全国农产品地理标志。大马哈鱼是回游性鱼,一般在江里出生海里长大,四年性成熟时返回江里寻找配偶,并在9月初产卵,不久后亲鱼就会死去,因此捕获时多在9-10月份。

二、怎么辨别大马哈鱼?

1、看颜色:真正的大马哈鱼,鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺。鱼皮光滑,不浑浊。新鲜的大马哈鱼肉呈橙红色,且脂肪分布俨如大理石。

2、摸手感:新鲜的大马哈鱼摸上去感觉有弹性,按下去会自己慢慢回复,而冒充的大马哈鱼摸上去则没有弹性。

3、尝口感:新鲜的大马哈鱼入口感觉结实饱满,鱼油丰盈有化口感。味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,不油腻。

因此,在选购的时候,要从正规渠道进行购买,且购买时要检查包装上的生产厂家及卖方信息,及时验证产品日期。要注意每条大马哈鱼都具有完整的可追溯性,皆可追踪到其来源,不要到时买到假的,避免鱼财两失。此外,购买大马哈鱼的朋友们一定要注意,现在市场上很多低价大马哈鱼,都是油鱼假冒的,这种鱼在外国大多做工业用途,被很多欧美国家列入禁止食用名单,他们也建议老人和小孩最好不要吃。

总的来说,大马哈鱼产自黑龙江抚远市,一般只有去到那个地方才能买到。

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