6月30日，据天水日报报道近几个月来，不少细心的市民发现鸡蛋越来越便宜了，蛋价的下跌让不少老百姓感到高兴，但这却愁坏了养殖户。去除饲料、人工等各种费用，鸡蛋的出售价基本就是它的成本，养殖户们正在艰难维持，与去年相比一天的收入就能少上千元，这些去年让他们赚得盆满钵满的“火箭蛋”，眼下却成了让人欲哭无泪的“伤心蛋”。
市场：
蛋价跌破4元
去年鸡蛋价格迅速上升，从4月份开始屡创历史新高。我市鸡蛋的市场销售价格曾在七八月份涨到了每斤6元多。在10月份之后才逐渐回落，没想到这一落，就直接落到谷底了。
市民金秀近来没少买鸡蛋，因为她发觉鸡蛋的价格降了不少。“清明节之前，鸡蛋的价格就开始往下走了，过了清明越来越便宜。”金秀说，由于家里有上学的孩子和老人，她家的鸡蛋消耗量挺大，鸡蛋价格的下降也拉低了家庭吃蛋的成本，“原来一斤四块多，现在只要三块多，十斤就能少出二斤多鸡蛋的价钱来。”
随后，记者走访本市几家农贸市场和超市看到，鸡蛋的价格在3.5元/斤到3.9元/斤左右，偶尔有几家小店的价格依旧在每斤4元左右。在秦州区罗玉小区附近的菜市场，一位鸡蛋销售商告诉记者，四月份以来，鸡蛋的价格降得比较明显，从跌破四元钱到现在的三元多一斤，几乎是一天一个价，最近稍微稳定了一些。
“原本以为随着春节长假结束，人们开始正常的作息生活后，鸡蛋价格会随着需求增加而上涨。没想到蛋价却是一路下跌，现在算是近几年的新低了。”在我市经营鸡蛋批发多年的赵莉如是说。
养殖户：
过了产蛋高峰就要赔钱
蛋价便宜了，市民的菜篮子轻快了不少，但对于养殖户来说，却怎么也高兴不起来。秦安县五营乡雒塬村的任老板养了七千多只鸡，他介绍，现在他的养鸡场正处于产蛋的高峰期，只能算是保本经营，但如果过了高峰，就要面临赔钱的风险。
“今年的鸡蛋行情不好啊。”谈起目前的蛋价，已经养了三四年鸡的任老板感慨说，现在他的养殖场鸡蛋批发价格是每斤3.3元，主要销往西安、秦安、张家川等周边地区，虽然不愁销量，但蛋价却着实让人无奈，“只要出蛋率少于90%，我们就要赔钱了。”
任老板给记者算了算，现在他的养鸡场每天能产200多盘蛋，一盘蛋有近4斤，能卖13.2元，而去年价格最高时每斤鸡蛋能卖到6元钱，一盘就是24元。按每天200盘来算，和去年相比，一天就要差2000元左右的收入。任老板表示，“批发价格是从农历正月过年前后突然猛降的，从最初的每斤4.5元降到现在每斤3.3元，这段时间上下涨跌的幅度相对稳定。”
疑问：
鸡蛋价格为何一路下滑
“蛋价下跌，主要是供大于求造成的。”任老板说，受2014年蛋鸡养殖利润较高的影响，一些之前养肉食鸡的养殖户见蛋鸡赚钱，就转投蛋鸡养殖，养殖户多了鸡蛋供大于求，使得鸡蛋价格连连下跌。
对此，同样在我市经营养鸡场的张爱民也深有同感，“价格上不去，跟不少养殖场扩大养殖规模有直接关系。”张爱民的养殖场原本只有几千只的规模，在今年春天扩建了养殖大棚，目前还未投产。“我周围扩大养殖规模的养殖场大大小小的就有十几家。”张爱民介绍说，当时投产的鸡经过了五个月进入了产蛋旺季，鸡蛋产量大量攀升，市场供大于求，就导致今年市场上鸡蛋产量过剩。
往年五一、端午等节日前后，蛋价总会所有浮动，今年为何一反常态？“这两年基本上节日前后鸡蛋的价格都变化不大，五一、十一等长假前不但不会上涨有时还会下降。”张爱民表示，现在长假人们大都选择出游，鸡蛋的需求量降低，价格一般都会有所下降，而针对端午、中秋节等对鸡蛋需求量较大的节日，一般零售商都会提前备货，所以节日对蛋价的影响已经微之甚微了。
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外三元与内三元的区别
三元猪的抗逆性强，具有十分明显的杂种优势，目前国内最广泛应用的繁育计划是A(BC)，A是终端公猪，B是母系父本，C是母系母本，其中A多为杜洛克，B多为长白猪，C多为大白猪，在许多情况下BC也可以互换，有内三元猪和外三元猪之分，下面我们就一起来看一看外三元和内三元猪的区别吧！
三元猪有哪些分类？
1、外三元：三个品种都是国外引进品种，例如长白、大白、杜洛克杂交等。
2、内三元：三个品种中有一到两个我国的品种，如长白、大白、东北民猪等。
3、土三元：三个品种都是我国地方品种，如内江猪、荣昌猪、滇南小耳猪等。
外三元猪
所谓外三元，首先是三元，就是三个品种的杂交猪，而且这三个品种都是外来的，我们最常见的外三元一般是杜长大外三元猪。母本、第一父本、第二父本均为外来良种猪，杂交生产出三元杂交瘦肉猪。这些猪的三个杂交品种都是外国引进品种（长白、大约克，杜洛克），所以叫外三元猪。
内三元猪
内三元，从字面上理解也是三个品种的杂交猪，但是三个品种中有我国本地的品种，也就是三个亲本中的母本是地方良种，国外品种猪为父本。
山东济南：超市蛋价降了一块多 近期有望回归“三元时代”
鸡蛋价格一直是老百姓最为关注的话题之一，从去年的整体情况来看，蛋价在去年的走势普遍偏高，最高的时候甚至突破了“5元大关”。而在今年春节前后，蛋价也是处于居高不下的状态，这种情况一直持续到正月初十左右，蛋价才开始逐步下滑，业内人士预测，蛋价有望在本月回归“三元时代”。
10日上午在市中区的龙头市场内，记者看到市场内鸡蛋的价格是每斤4.4元，很显然这个价格虽然较年前便宜了一些，但却并未提起市民的“兴趣”。随后记者又来到市中区新华市场内，远远的便看见售卖鸡蛋的摊位前围着数名市民，由于该摊位的鸡蛋售价为每斤4元，所以不少途经此处的市民抵受不住低价“诱惑”，纷纷驻足购买。“过年期间鸡蛋一斤都得5块钱，过完年没多久就降价了，趁着现在便宜赶快买点回家。”正在购买鸡蛋的黄女士表示，由于过年期间蛋价偏高，因此她没买太多，想等年后降价了再多买一些。
市场上的蛋价有所下滑，那么超市的情况又是如何的呢？10日下午记者在市中区振兴路上的一家超市内看到，该超市内鸡蛋价格标注的是每斤4.25元，而一旁竟然还标注着会员价每斤3.7元，低廉的价格吸引了不少消费者购买。
调查中不难发现，与春节前后相比，近段时间的蛋价处于持续下滑状态，只是由于进货渠道的不同，市场与超市之间的降价幅度也各不相同，但从总体上来看，蛋价下滑的幅度很大。记者从枣庄市价格监测中心了解到，年后鸡蛋的平均价格在每斤4.3元，与春节前后相比环比降幅为2.27%。
那么是什么原因导致了鸡蛋价格的持续下滑，这次价格的下跌又会持续多长时间呢？针对这些问题记者采访了市中区君山路上一家超市的采购负责人薛先生。薛先生表示鸡蛋价格年后降价并不稀奇，因为在经历了过年消费的高峰期后，鸡蛋在短期内都处于销售疲软期，再加上近期内我市鸡蛋产量稳定并有所增加，主产区多有存货，终端市场、超市及下游食品厂需求量不高，才导致了鸡蛋价格的稳步下滑。
“根据以往的经验来看，正月里很难恢复年前的供应需求量，因此预计本月可能迎来蛋价的‘三元时代’。”薛先生说。
山东聊城：鸡蛋季节性供过于求 蛋价重返“三元时代”
近日，市民发现聊城市的鸡蛋价格大幅下跌，蛋价从春节前最高时的6元/斤左右，一路跌到了3.8元/斤左右，部分超市甚至降到3.5元/斤。
蛋价重返“三元时代”
3月18日，到市场买菜的赵女士发现，时令蔬菜和鸡蛋价格一路下跌，鸡蛋价格更是跌倒了3块多钱。赵女士说，原本家里还有一些鸡蛋，但看到这么“诱人”的价格，她还是买了10斤放着慢慢吃。
记者调查了解到，近日，聊城城区内鸡蛋零售价格跌至3.5-3.9元/斤，与春节期间相比，每斤下降2.5元。
18日上午，记者走访了东昌路交运大市场、开发区的明竹市场等多家农贸市场，鸡蛋价格牌上的价格已经普遍标注为每斤3.7元左右。
以聊城市交运大市场为例，普通鸡蛋的价格是3.7元/斤，摊主告诉记者，鸡蛋的价格从3月初就开始下降，这两天下降的速度更是快了不少。
农贸市场里的鸡蛋价格下跌厉害，超市里的鸡蛋也不例外。记者来到城区一家亿沣超市看到，鸡蛋零售价格为3.85元/斤。
在昌润路一农贸市场，鸡蛋的价格更低，为3.5元/斤，市民赵女士一下子买了10斤。赵女士说，去年，鸡蛋的价格一直比较高，从每斤4元多一路上涨到5元，春节前后突破到了6元。过了春节以后，鸡蛋价格一路下降，让她松了一口气，买鸡蛋也不用再犹豫了。
供大于求致蛋价下跌
据聊城市东昌府区物价局价格监测，春节过后，天气转暖，东昌府区城乡居民的“菜篮子”也充实起来，蔬菜和鸡蛋价格都出现了大幅下跌。
据3月16日监测数据显示，东昌府区年前鸡蛋价格最高时6元/斤，现在步入3元时代。价格和降幅都创下近三年的新低。据监测，从3月2日起鸡蛋价格开始下滑，到现在零售价格跌到了3.90元，一周下跌了8%。
据多年从事鸡蛋销售的人士分析，鸡蛋价格下跌的主要原因是春节过后市场有大量存货，市民家中很多都有储备，消费需求不旺，市场处于供大于求的状态。而养殖户方面因没有大的疫情，饲料价格持续下降，养鸡成本降低，而随着天气转暖，鸡蛋产量逐渐增加。
业内人士分析，近一段时间，鸡蛋的价格可能还有变动，但下滑的幅度可能不会很大。
甘肃兰州市场蛋价每斤涨了0.5元
8月底，又到了开学的季节。昨日，记者走访兰州部分蔬菜市场后了解到，由于学校开学临近，食堂开始备货，兰州市场上鸡蛋价格出现上涨，7月份蛋价最高为4元/斤，目前已达到4.5元/斤，每斤涨了0.5元。
鸡蛋零售价格普涨0.5元/斤“鸡蛋价格涨了，上个月每斤4元，现在已经涨到4.5元/斤了。”市民马女士说。昨日，记者走访张掖路、静安门、五泉等多个菜市场发现，鸡蛋摊位的价格牌上标价已经普遍“破4”，五泉菜市场鸡蛋的价格已达4.5元/斤。静安门菜市场内经营鸡蛋生意的摊主告诉记者，鸡蛋价格从7月份的4元/斤左右开始上涨，目前零售价普遍为4.5元/斤。
“最近鸡蛋是贵了。天气热，产蛋少，价格就贵了。”在张掖路菜市场，鸡蛋经营户杨女士告诉记者，兰州鸡蛋价格进入8月份开始缓慢上涨，尤其是近一周以来，随着批发价格逐步走高，零售价格也从4元/斤左右涨至4.5元/斤。
开学季遇上中秋节推动销量攀升
在张苏滩批发市场经营鸡蛋批发生意的王老板告诉记者，由于天气热，蛋鸡也是光喝水不产蛋，因此产蛋量下降，鸡蛋的货源相对减少。7月份鸡蛋的批发价格在3.6元/斤左右，现在已涨至4元/斤。“上半年是供大于求，现在是供不应求。”王老板说，由于鸡蛋收购价格还处于上涨中，因此预计后期兰州鸡蛋批发价格还将持续上涨。
王老板说，目前各高校食堂开始储备鸡蛋，另外各食品生产企业则为迎接中秋、生产月饼大量采购鸡蛋，因此鸡蛋价格才出现上涨。“价格没涨之前，每天的批发量在1500斤左右，近期价格的上涨不但没有使销量减少，反而批发量有所攀升，每天的销量增至2000斤左右”。
采访中，不少鸡蛋经营户都表示，每到中秋临近，鸡蛋价格都会突飞猛进：“学校马上就要开学了，再加上中秋节临近，月饼生产企业采购量将会增加，届时鸡蛋的需求量会大增，价格估计还会有所上涨”。
“目前各地气温仍较高，蛋鸡产蛋率较正常水平仍低5%~8%，鸡蛋货源偏少。而经销商收货积极性有所提高，市场走货开始好转。”卓创资讯分析师许欣向西部商报记者分析称，市场走货明显好转，开学季蛋价有望再涨，预计后市鸡蛋行情或稳中走高，再上涨0.10~0.20元/斤。
黑龙江齐齐哈尔：蛋价一路下滑 重返“3元时代”
近日，市民在逛菜市场时感觉价格下跌最为明显的就是鸡蛋了。记者走访市场了解到，近段时间，我市市场上的鸡蛋价格连连下跌，重返“3元时代”。
“鸡蛋又降价了。”随着天气越来越冷，很多市民发现，鸡蛋的价格又便宜了。在龙沙区东北大市场，鸡蛋摊位前挤满了顾客。摊主告诉记者，鸡蛋价格的下降吸引了不少消费者前来购买，这几天鸡蛋的销量上升了不少。
记者在多家超市走访后发现，几乎所有超市的鸡蛋都搞起了促销。经营鸡蛋生意十多年的赵先生告诉记者，由于去年鸡蛋价格持续走高，不少蛋鸡养殖户扩大了养殖规模，导致今年鸡蛋产量增加，价格自然就降低了。目前这个价格，已经是蛋鸡养殖户能承受的最低限，今后鸡蛋的价格应趋于稳定。
零售价已经这么低，批发价在多少呢？站前市场销售鸡蛋的老李告诉记者，原来一箱45斤重的鸡蛋售价190元，现在160元，一斤鸡蛋的批发价在3.55元。这个价格已经低于成本，现在卖一斤鸡蛋，要亏0.5元钱。中秋节期间鸡蛋价格虽有小幅上涨，但节后就没完没了地跌。他自称做了多年的鸡蛋生意，对蛋价的涨跌也习以为常，但像这次持续达4个月的降价还是第一次碰到。预计蛋价可能还会小幅下跌，批发商们只是挣个差价，养殖户的生意是最难做的。
“前两年养殖户利润可观，大家全部去养鸡了。”一业内人士这样说，蛋鸡养殖盲目扩张之后，缺少检测性指导。不仅我市，全国鸡蛋市场都在下跌。他分析，近期鸡蛋价格还将继续呈回落态势，短期内鸡蛋价格不会下跌过快，也不可能大幅上涨。
三元杂交猪养殖的科学技术
随着我国畜产品总量的基本解决和人民生活水平从温饱型向小康型的转变，人们对畜产品的需求出现了多样化、优质化、健康化的趋势，三元杂交猪具有生产速度快、胴体瘦肉率高、肉质好、饲料报酬率高等特点。大力推广无公害三元杂交瘦肉型猪生产是市场经济发展的必然要求和人民生活水平提高的客观需要。本文就三元杂交猪的科学饲养进行探讨分析。
一、三元杂交猪的主要优点
三元杂交猪可以充分发挥上一代种猪的高繁殖性能、高瘦肉率和快速生长特性。一是瘦肉率高。三元杂交猪和配套系猪瘦肉率一般为60%-67%，而普通猪瘦肉率一般为50%左右。二是饲料报酬高。从我市的实际饲喂效果看，每头三元杂交猪和配套系猪从出生到100千克体重出栏时，全程饲料消耗为250千克左右，料肉比为2.5：1，而普通猪从出生到100千克体重出栏时，全程饲料消耗为320千克左右，料肉比为3.2：10三是适应性强，抗病力强。
二、三元杂交猪的科学饲养措施
1.品种血缘组合需科学
三元杂交猪的品种血缘组合对其屠宰率、瘦肉率、日增重以及料重比都有着非常大的影响，所以对三元杂交猪的培育必需科技规范、严格管理。父母系的血缘要清楚明白、必需有特定的标记及资料，以为日后的考察研究提供相关信息。当前农户饲养比较理想的品种是长大梅等两洋一土的组合。因该组合含有25%本地猪血缘，平均日增重可达到648.67克，瘦肉率61%以上，其对本地环境及气候也有着比较好的适应性能。
2.选择早期生长发育良好的苗猪
苗猪的初生重、断奶重对与其后期的增重有着很大的相关性。当苗猪在45日龄的体重能够达到15-17.5公斤以上就标志着该苗猪其成长发育良好。所以只要在胎儿期、哺乳期中的仔猪一旦生长发育良好，如此到仔猪的育肥期其日增重、料重比等生产性能就会达到理想标准。如果对苗猪的日龄无从知道，可通过观察仔猪其性器官的发育程度来判定。当苗猪在20-25公斤左右，而母猪阴户或公猪睾丸都还没有萌发，则意味着仔猪的生长日龄短，生长发育良好；反之则生长受阻；因为仔猪其性器官的发育程度受饲养日龄影响大，受其他因素的影响较小。
3.在饲养管理上，坚持四改
一改，将饲喂单一料改为配合料（也就是混合料）。
二改，将熟料改为生喂。除开马铃薯、生豆饼粕等，其他都应生喂。
三改，将稀喂改为湿拌喂或者干喂。
四改，将吊架子改为直线育肥（也就是一条龙）。而所谓的吊架子就是在生长育肥猪的中期，以青粗料为主拖架子到后期加料催肥的方法，这种方式对架子猪生长发育极为不利。原因就在架子猪在此阶段中肌肉生长是最快的，吊架子造成营养不足，肌肉没有充分生长，等到后期加料后脂肪沉积量过多了，最终就会使肉猪的瘦肉率大大的降低。因此，饲养杂交猪应该采用直线育肥方式，即是从仔猪断奶开始直到肥猪出栏，根据不同阶段，采用不同饲养方式及标准，全期用配、混合料饲喂。通过此种饲养方式能使肥猪增重快，肥育期短，周转快，出栏率高，饲料利用率及屠宰率也会相对提高，但需精料较多。
4.喂养饲料的合理选择
猪体生长过程中，对各种营养成分的需要是不同的，要分别进行科学喂养。瘦肉猪体重在40-60公斤以前，主要是长肌肉骨骼为主，可喂干全价颗粒料或湿拌料。如自配全价饲料，配方可用：玉米51.4%、豆饼（粕）15%、米糠15%、大麦15%、钙粉0.8%、酵母粉2%、食盐0.4%、添加剂0.4%，充分拌匀，让猪自由采食并给以饮水。猪体重60公斤以后以沉积脂肪为主，此阶段要限制采食量，每次吃到8成饱即可，也可适量搭配一些低能量饲料，使饲料所含能量减少，既节约饲料，又减少脂肪沉积，提高瘦肉率。
5.搞好饲养生态环境，减少应激反应
由于三元猪外血占的比重大、生长强度高，对周围环境的应激较为强烈，影响到其正常生长，抵抗力也随之下降，甚至可能会造成死亡。如当猪处于高温环境中，其食欲就会相对下降，增重缓慢；当猪处于低温环境中，则会使猪的营养消耗增多；当空气中受到严重污染或者周围噪音严重，都容易使猪群难以平静，严重的话还会出现咬尾、咬耳、打架等具有攻击性的行为。所以饲养期间一定要保持猪舍的冬暖夏凉、尽量减少噪音、通风透气、密度适宜，才能使猪群健康。
6.筛选最优杂交组合，搞好制种程序
不同品种间杂交，后代一般都会表现出一定的杂种优势。但是，不同的组合，杂种优势不一样。一定要通过杂交组合试验，找出适合当地推广的最优组合。同时，杂交的不同阶段有不同要求。应有一定的制种程序。一般说来，第一轮杂交应选择繁殖性能好的品种；第二父本，生长速度和瘦肉率一定要高。在我市，普遍用长白猪做第一父本；第二父本，一般都选择杜洛克，从而生产出杜长（大）本三元瘦肉型商品猪。
7.适时出栏
三元猪一般在80-90公斤时屠宰为好，因为这时猪的瘦肉率、屠宰重、生长速度、饲料报酬等综合经济指标达到较为理想水平，是最佳宰杀上市时间。提早出栏，肉猪尚未长成就屠杀是个损失，过迟出栏则一来多消耗饲料，二来肥肉大幅增加，肥猪卖不出好价钱，所以养殖户一定要掌握好适时屠宰上市。
结束语
总之，三元杂交猪对饲养管理要求较高，农户在饲养过程中，只要认真负责、精心管理、细心观察、科学饲喂，就能取得理想的效果。
同比上月降1元 辽宁沈城蛋价每斤跌破4元
近日，鸡蛋价格持续走低，记者走访沈阳市场发现，鸡蛋价格已经跌破每斤4元，还有部分生鲜批发超市卖出3.3元每斤的低价。
在沈阳市青年大街和文萃路交叉处的一家大型超市里，这里的普通鸡蛋售价为3.7元每斤。工作人员表示，现在每斤鸡蛋的价格照比一个月前降了正好一元钱，笨鸡蛋的价格降幅比普通鸡蛋还要大一些。据这位工作人员介绍，原价6.8元每市斤的笨鸡蛋现在的价格是每斤5.3元，原价8.8元每市斤的笨鸡蛋现在仅售6.9元。尽管如此，在这家超市并没有出现以往顾客排长队买鸡蛋的情况。
省内鸡蛋“出口”减少
在浑南新区一家连锁蔬菜生鲜超市，这里的普通鸡蛋售价为3.3元每市斤。超市卖鸡蛋的售货员说：今年的春节比较晚，很多家庭在春节前后囤的鸡蛋或者收到的礼盒鸡蛋还没有吃完，所以虽然鸡蛋便宜了不少，顾客却并不多。一位年轻顾客只买了15枚鸡蛋，当记者问为何不趁着价格低多囤一些时，这位顾客说：“鸡蛋储存在冰箱里太长时间就不新鲜了，吃了也不好，我都是一次买一周左右够吃的就行，涨价能涨哪去。”
昨日，卓创资讯鸡蛋分析师郭丹丹表示，辽宁地区鸡蛋价格下降的原因是，需求不旺，养殖户有存货，而京津唐供货地区供货又偏多，南方会选择更近距离的“京津唐”地区进货，在辽宁地区进货就减少了，导致鸡蛋价格上不去。根据历史经验判断，清明节能起到一定拉动作用，但鉴于目前存货较多，价格上涨有限。
全年鸡蛋价格或将不贵
国投中谷期货研究员刘国良表示，从国内大环境看，去年，禽流感因素造成了鸡蛋供给短缺，促使价格一路猛涨，而在端午节、中秋节后又出现了明显的价格回调，但是价格水平仍然远高于往年同期，供给短缺问题一直没有得到有效解决。2015年鸡蛋市场主题将从2014年的“供给短缺”转变为“供给恢复”。国内蛋鸡养殖户经历了一大段时间的乐观养殖利润后，必定激发补栏积极性的提升。据芝华数据统计，后备鸡存栏已经在明显上升，在不出现大规模疫情的情况下，2015年的鸡蛋价格运行区间或将整体下移，呈现宽幅震荡的行情。
广西南宁蛋价破7元 5个月涨价近2元
日前，国家统计局南宁调查队公布了9月份南宁市主要调查数据，其中最引人关注的就是几乎天天吃的鸡蛋已经连续5个月上涨，从之前较为稳定的5.5元/斤，一路攀升至6.5元/斤，有的市场甚至卖到了7.5元/斤。
走访鲜鸡蛋卖成“高价蛋”
“鸡蛋什么时候卖这么贵了？”“一看你都是不经常买菜的，贵了有一段时间了。”类似这样的对话，最近一段时间估计很多人都能听到。近5个月来，鸡蛋价格的迅速上涨，确实让很多人吃不起了。“鸡蛋家家户户天天吃，而且吃得还不少，又不像生姜这种调味品，价格高一点影响不大，鸡蛋价格高了确实有点影响，只能少买点。”在五里亭菜市买菜的李女士说道。
在南宁的几个农贸市场发现，鸡蛋价格都在6.3元/斤至7元/斤。在淡村市场，鲜鸡蛋的价格6/斤到6.5元/斤，土鸡蛋就稍微贵一些，卖7元/斤。“从八月十五开始涨价一直到现在。”一位摊主说道。在仙葫菜市，鲜鸡蛋的价格为7.5元/斤，埌东六组的鲜鸡蛋价格为7元/斤，五里亭菜市的鸡蛋价格为6.5元/斤，青山菜市的鲜鸡蛋价格为6.3元/斤。
而很多摊位的土鸡蛋或放养鸡蛋的价格也才7.5/斤或8元/斤，很多人转向买土鸡蛋。
数据5月5日至今每斤涨了近2元
鸡蛋价格是从什么时候开始上涨的？南宁市物价部门对市内各大农贸市场的每日监控数据显示，在5月5日，鸡蛋的平均价格还是5.48元/斤，而仅仅过去5天，鸡蛋价格直线上升，到5月10日，鸡蛋价格已经突破6元，5月6日为5.66元/斤，5月7日为5.8元/斤，5月8日为5.97元/斤。
一直到6月5日，鸡蛋价格才降回至5.89元/斤。之后超一个月的时间都基本维持在5.7/斤至6元/斤之间。到了7月20日，鸡蛋价格再次突破6元/斤，卖到6.07元/斤，之后一路攀升，一直涨到现在的6.5/斤，有的市场甚至卖到了7.5元/斤。（具体参见走势表）
分析年初禽流感影响致产能不足
为什么这5个月鸡蛋价格持续走高呢？有关专家认为，这主要是受此前禽流感事件影响，养殖户补栏意愿低，鸡蛋产能不足，才使得鲜蛋价格明显回升。
浙江：节后蛋价回落 半年每斤累计下跌1元
鸡蛋价格的走势，向来为市民所关注。去年一度被称为“火箭蛋”、售价高过6元/斤的蛋价，2015年春节过后迎来了小幅回落。记者3月8日从部分超市和鸡蛋经营户口中获悉，节后，市场需求回落，蛋价下降明显。不过，再过一段时间，学生族对鸡蛋需求将进一步上升，加上清明、劳动节等陆续将至，蛋价止跌回升的可能性较大。
“节后比节前每斤少了0.3元。”前两天，家住义乌沪江小区的市民楼女士到菜场买鸡蛋，价格是4.5元/斤，相比节前4.8元/斤便宜了0.3元。去年价格最高的时候，她曾买过6.8元/斤。
记者在长春小区附近一家小型超市看到，鸡蛋被摆放到了醒目位置促销。老板介绍，正月十二回到义乌开张，鸡蛋价格就跟节前不一样了，库存蛋最多跌了0.5元/斤。
记者从义乌农贸市场了解到，一年前起鸡蛋价格开始快速上升，当时市场上的鸡蛋批发价一直保持在4元/斤左右；2014年4月下旬，涨到了4.5元/斤；5月中旬涨到了5元/斤，月底涨到了5.25元/斤；6月蛋价曾回落至4.3元/斤；进入7月，月饼生产加大了对鸡蛋的需求，价格快速攀升至5.3元/斤；一直到2014年11月后，才有所回落，批发价降到了5.1元/斤；进入今年1月份，蛋价回落至4.4元/斤；不过，到了春节前，受市场需求上升影响，蛋价又有小幅上升。
这一次，伴随春节结束，市场需求回落，蛋价进一步下降了。义乌农贸城监测数据显示，3月6日，鸡蛋批发价为4.3元/斤。也就是说，半年内，鸡蛋已累计下跌了1元/斤。
“基本回到了一年前的水平，部分商超零售价甚至比一年前还低。”业内人士介绍，节前是鸡蛋需求的旺季，蛋价节日性上涨，不管是批发户还是普通顾客，备货的都很多；但春节刚过，一些家庭过年时储存了不少鸡蛋，年后还没有吃完，个体消费者和用蛋加工厂用鸡蛋的需求量有所减少，导致蛋价下跌，进入一年中传统的低谷期。
其实，不光是义乌，目前全国鸡蛋价格均低于去年同期。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，1月中旬以来，全国鸡蛋价格呈下降走势，2月中旬降速开始明显加快。与1月15日相比，2月27日，鸡蛋全国日均价降幅已经超过5%。其中，辽宁、河南和山东鸡蛋价格降幅居前，分别为11.2%、11%、10.6%。
不过，一些商贩表示，蛋价继续回落的可能性不大。低谷过后，价格有望迎来回升。这是因为，伴随中小学集中开学，加上用工企业陆续运转正常，鸡蛋的需求将随之释放。另外，进入四五月后，清明节、五一劳动节等节日效应，或拉高市场上的鸡蛋售价。
