瑞雪兆丰年是我国广为流传的农谚，皑皑白雪除了对越冬农作物有保温保墒作用外，对养猪生产也有奇妙的作用。
1净化猪场。雪花在纷纷扬扬的下降过程中，由于跟大气悬浮着的尘埃、杂质接触，像滚雪球似地越滚越大，成为颗粒较大的凝结核，在地心引力的作用下落到地面，如同把天空用水冲洗一遍，从而使空气变得格外清新，有利猪场防疫。众所周知，噪声对养猪生产是有害的。雪落到地面上后，由于它的密度小、重量轻、空隙大，所以，地面的雪对声波的反射率极低，能吸收大量的音波，对防止或抑制猪场噪声有好的作用。
2促进生长。雪水的理化性质与一般水也不同，由于雪水经过冰冻后，水中的气体得到了释放，所以其密度就增大了，这样就与生物细胞内的水的性质非常接近。因此，表现出强大的生物活性，能刺激酶的活性，促进新陈代谢。此外，雪水中还含有较多的氮化物。据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克，比雨水中氮化物的含量高5倍，比普通水中氮化物的含量高得更多。因此，用雪水比用普通水喂猪可提高增重5％左右。由此可见，雪水是大自然赐予人类的甘甜良药。人们在寒冬腊月大雪纷飞之时，别忘了扫些新雪积存下来，便于今后给猪治病和饮用。值得注意的是，近年来环境污染日趋严重，收集雪水时，不要用玷污了脏物的表层雪。
3杀虫灭菌。雪水中的重水的含量比普通水少1／4，而重水是一种带有放射性的物质，对各种生物的生命活动有强烈的抑制作用。李时珍《本草纲目》早有记载，冬雪甘冷无毒，解一切毒，治瘟疫。用雪水治疗猪烫伤、冻伤效果好，对于轻者，只需三四个小时涂洗一次，可不用药，四五天就能痊愈；如果猪患猪痘和疮疤等皮肤病，可用雪水擦洗；如果猪火上攻，眼红目赤，用洁净的雪水洗眼，可以清火明目。
畜禽用药期喂料有禁忌
李巧云
有些饲料或饲料添加剂可降低药物疗效，()在畜禽用药期间应暂时禁喂，即通常所说的忌口。需要忌口的饲料或饲料添加剂有：
1棉籽饼。防治畜禽维生素A缺乏症时，忌喂棉籽饼。
2高粱。治疗畜禽便秘或中毒疾病时，忌喂高粱。
3黄豆、黑豆。用四环素治疗畜禽感染性疾病时，忌喂黄豆和黑豆。
4食盐。在治疗畜禽肾病和用溴制剂治疗畜禽兴奋疾病时，忌喂食盐。
5菠菜。用钙制剂治疗畜禽佝偻病等缺钙疾病时，忌喂菠菜。
6麸皮。治疗畜禽软骨病、尿结石、肠结石等疾病，或用硫酸亚铁治疗贫血病时，忌喂麸皮。
7钙质添加剂。用铁剂、土霉素、四环素治疗畜禽某些疾病时，忌喂石粉、骨粉、贝粉、蛋壳粉等钙质添加剂。
8微量元素添加剂。在用土霉素、四环素类药物作为添加剂添加到日粮中时，忌喂微量元素添加剂。
9含有硫的添加剂。用磺胺药治疗畜禽某些疾病时，忌喂人工盐、硫酸镁、硫酸钠、石膏等含硫添加剂。
10虾类。用维生素C治疗畜禽坏血病等疾病时，忌喂虾类。
11麦芽。麦芽具有回乳作用，治疗母畜缺乳症时，忌喂麦芽。
相关知识
养鱼用发芽饲料喂鱼好处多
采用发芽饲料（即谷物发芽后作饲料，以下简称谷芽）喂鱼，不仅具有营养丰富、适口性好、促进增重等优点，而且能显著改善鱼肉品质，使肉质细嫩鲜美。谷芽喂鱼还可缓解精饲料和青饲料不足的矛盾，原料丰富，饲喂方便，值得推广。
谷物籽粒发芽后使原有的营养结构与价值得到显著的改善和提高，成为补充禽畜维生素的上佳饲料。研究证明：利用谷芽养鱼可促进鱼体营养物质转化和新陈代谢，并增强皮肤抗菌能力。特别是对草鱼、鲤鱼、鳊鱼等吃食性鱼类的产前培育有重要作用，可提高产卵率、受精率和成活率。谷芽中所含维生素种类随着芽的长短而不同，饲喂时应根据需要灵活掌握。芽长0.5～1厘米时，维生素E含量高，宜用于亲鱼产前培育，对雄鱼来说可以改善精液品质，对雌鱼有促进卵子发育、提高卵子受精率的作用。芽长2～3厘米时，含B族维生素较丰富，可促进食欲，帮助消化，适用于饲养成鱼。芽长3～10厘米时，维生素A原（胡萝卜素）所占比例较大，对鱼类的生长发育和抗病能力都具有重要作用，是饲养成鱼、亲鱼和后备亲鱼的好饵料。利用谷芽养鱼一般3～4千克谷芽可增重1千克。谷芽既可作为饵料直接喂鱼，也可作为维生素添加剂与其它饵料配合使用，以提高饵料利用率。
用作发芽饲料的原料有大麦、燕麦、玉米、稻谷等禾谷类作物的籽实，尤以大麦、小麦最为常用。制作发芽饲料的方法与生产豆芽和浸种催芽基本相似，即先将原料籽实筛选去杂，放入温水中淘洗，晾干后放入温度20～25℃水中浸泡。待吸足水分后用纱布、麻袋片等包好进行催芽，每昼夜喷洒30℃的温水4～6次，适当翻拌。2～3天后待原料种子生出毛根和胚芽即可揭去纱布、麻袋片，每天早晚均淋清洁的温水。3～5天后嫩芽长出，即可根据需要投喂。
发芽饲料的投喂技术如下：
①投喂对象：喜食谷类发芽饲料的鱼类很多，有草鱼、鲤鱼、鳊鱼等，应以饲喂这几种鱼为主。青、鲢、鳙鱼也食谷芽。
②投喂时间：4月下旬到11月上旬。
③投喂三定：为提高谷芽投喂的利用率，要掌握定点、定时、定量。日喂量宜为池鱼总体重的5%。④减少浪费：为防止投喂过少或过量，初喂时在投谷芽4小时后检查采食情况，如食场上不见剩余谷芽，应适当增加投量；如食场上剩余谷芽较多，则应减少投量；若只见少量谷芽，表明投量基本适当。
干撒式发酵床养猪的好处和优点
发酵床养猪技术利用微生物菌群持续稳定地分解转化动物的粪尿废弃物，实现粪尿无污染降解、零排放，凭借环保、省时、省事、省成本等优势，受到养殖户和政府的关注，一些地方专门出台了政策，给发酵床养殖每平方米５０～２００元的补贴。我公司的金宝贝干撒式发酵床就让养殖户得到了很多实惠，除干净环保不臭、省水省医药费外，还可让养殖户轻松的赚到比传统养殖更高的利润。具体好处可归纳为以下几点：
１.除臭环保零排放动物粪尿在金宝贝功能菌的作用下，一部分降解为无臭气体被排放掉，另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白和维生素等物质。极大减少或消除了粪尿对生态环境的污染，使圈舍无臭味，达到零排放。
２.节能省粮投入少干撒式发酵床中的功能微生物不断地繁殖分解，不断发酵产生热量，但其床面并不热，数年实践证明，秋冬表层温度能保持在２０℃左右，能节省升温费用，尤其在北方，省出的煤电费就是一笔大利润了。粪尿及垫料在有益菌的作用下，降解形成菌体蛋白及多种有益物质被猪食入，平均每年每头猪可节省５０千克饲料。
３.抗病促长猪健康发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了粪尿中的臭味物质，圈舍环境清新，提高猪的抗病能力，使其很少生病，每头猪可节省医药费５～８元，生长顺利，还能提前出栏。
４.节水省工人轻松干撒式发酵床养猪，猪粪尿完全被分解，不用再清粪，也不用冲圈，可节水９０％以上，原来三人干的活，现在一个人很轻松的就能完成。规模养殖场用垫料翻倒机更加省事，。养殖户称，干撒式发酵床养猪的管理员也能算白领了。
５.品质提高售价高发酵床养猪，猪生长健康很少生病，除基本疫苗外，用药少或几乎不用药，可大幅减少甚至消除药物残留，使肉质品质更优，售价也更高。江苏阜宁发酵床的用户养出的猪５０千克要比普通猪多卖８０多元，河北邯郸早在３年前用金宝贝干撒式发酵床养殖的不加任何抗生素的猪肉，其价格卖到７６元／千克，天津益利来养殖有限公司用金宝贝干撒式发酵养香猪，其生态肉卖到１２０元／千克。
综上所述，应用干撒式发酵床养猪，不仅节省饲料费、水费、电费、医药费等，而且肉品售价还高。粗略计算，发酵床养猪比传统养猪每头多赚１００～２００元，在猪价低迷或不稳定时期，这一二百元决定了养殖户的盈亏。有些养殖户用发酵床养殖后，还自创生态肉品牌，其猪肉售价和利润翻倍。可见，发酵床养殖是广大养殖户健康环保养殖同时又能发家致富的好方法。
（北京华夏康源科技有限公司１０００８１夏飚）
肉羊饲养管理技术等
1.注意适时上市。作为商品肉羊，最好是当年羔羊当年上市，因为羔羊肉价格一般都是最高的。23岁的羊养殖成本较高，尤其是北方地区（冬春气候寒冷，草料较缺乏），而且肉羊随年龄增长，皮下和肌间脂肪沉积量增加，肌肉胆固醇含量上升，肉质下降，卖不上好价钱。
2.搞好良种杂交。在肉羊生产中，利用良种杂交能提高产羔率、羔羊成活率及体重。作为杂种肉羊的父本（尤其是终端父系）必须具备早熟、生长发育快等特点，母本要选择繁殖力高、发情季节长的良种。目前应用较普遍且较理想的杂交模式为：肉绵羊，萨福克或无角陶赛特公羊小尾寒羊母羊商品肉羊；肉山羊，布（波）尔山羊公羊奶山羊（非奶用）母羊商品肉羊。
3.重视饲养管理。肉羊的饲养管理必须从羔羊先天发育抓起。
①要安排好配种和产羔时间。在北方地区，每年4月份环境气温变化较大，羔羊死亡率相对较高，因此生产上尽量将产羔时间安排在13月份，避免羔羊出生在4月份。
②抓好妊娠母羊的饲养管理。()母羊在怀孕期如能获得足够而合理的营养，所产羔羊体重大，体质健壮，抗病力强，容易管理。
③重视羔羊的开食锻炼。即在10日龄时让其自由采食优质青干草或青草，20日龄起自由采食混合精料，混合料应以易消化的玉米、麸皮为主，另加炒黄豆、食盐和微量元素，避免使用菜饼、棉饼等。
④自由饮水。要供给清洁饮水，任其自由饮用，尤其是高温季节，羔羊不能缺水，否则会导致食欲下降，血液循环和体温调节不能正常进行，生长受阻，甚至死亡。
⑤补硒。我国北方一般缺硒现象较为严重，在缺硒地区，羔羊可于出生后12周注射亚硒酸钠维生素E注射液。
⑥适时断奶。羔羊大约到7周龄时瘤胃发育完全，能较好地消化粗饲料。在这之前断奶的羔羊仅靠采食粗饲料无法获得足够的营养，最好在3月龄左右断奶。()断奶后还要给予特别关照，待其完全适应放牧或舍饲养殖条件再育肥。
王武
夏季奶牛饲养管理要点
奶牛的泌乳活动不但受饲料组成及质量的影响，还受环境的影响，尤其是在夏季，为了将气温升高造成的影响减小到最低程度，应做到以下几点：
1.饲养要点。①奶牛生性耐寒怕热，奶牛的采食量在高温时下降，这时应注意草料搭配，多喂青绿、鲜嫩、多汁和蛋白质含量高的饲料，提高其采食量。
②调整饲喂时间，尽量将饲喂时间调整到早晨和晚上，中午用麦麸或豆腐渣饲喂即可。
③饮用清洁的深井凉水，加大尿液排泄量，以便带走多余的体热，减少因体温升高，大量出汗而造成的体液损失。
④注意牛舍的通风换气，或使用水帘使牛舍温度下降。
⑤夏季蚊蝇多，易传播疾病。粪尿易发酵分解，产生有害气体，污染环境。因此，要注意奶牛饲养场所灭蝇灭蚊，及时清理牛舍粪尿，定期进行冲洗消毒，发现疫病要及时防治，防止疾病传播。
2.规范管理。饲养场（户）应加强规范化的饲养管理，自行制定一套行之有效、切合自己实际的日常操作程序，并严格执行，不随意更改，尤其要做到奶牛的饲喂、挤奶时间与次数不随意变化。
3.严防乳房炎。奶牛乳房炎主要是由于挤奶人员技术不熟练，余奶变质或因乳房不洁及有外伤受细菌感染而引起。因此在挤奶期间要搞好环境卫生，坚持天天清扫牛栏和运动场，定期刷拭牛体和清洗用具。挤奶时要严格按照操作规范，用挤奶器严禁空挤。挤奶后或使用挤奶器前药浴乳头可有效防止该病的发生。
孟卫军
