水温
此鱼为暖水性鱼类，水温对其生长速度有着明显的影响。因此，要保持整个育苗期间的水温在20～28度，最好是20-25度。
饲料
饲料的营养全面和质量好坏与否关系到鱼的存活和生长速度，当营养性差、质量差时，生存和生长都会受到影响；当饲料不足时，还会因饥饿引起相互残食，不但会降低成活率，还会造成规格的过大差异。
水质
水是基本生存环境，水质的好坏同样会影响生存与生长。因此，为保持水质始终处于良好状态，要经常换水、吸污、倒池。
密度和光照
胡椒鲷性喜暗光条件，有群居和停留在池边角的习性，若局部聚集的过多和时间过长，会因缺氧而引起死亡和因饵料不足而相互残食。因此，要经常疏散和降低培育或养殖密度，提高成活率。
相关知识
螃蟹育苗中生态因子对蟹苗成活率的影响
中华绒螯蟹挂灯笼现象。其主要原因是外界生态环境因子变化过快(如升温过快)，而刺激抱卵蟹提前排苗(从生物学角度来说，相当于提前催产)，这时原蚤状幼体不能开口摄食，引起大量死亡。
二、水中盐度
目前内陆采用的人工海水配制，是赵乃刚提供的河蟹人工半咸水配方，蚤状幼体最适盐度为l7％左右。有的生产单位在蚤III、蚤IV过程中适当添加K+，因为K+能提高甲壳类幼体的蜕皮。在大眼幼体淡化过程中盐度下降值每天不得超过晚期死亡率很普遍。2时密度过高，分泌物过多，小水体生态环境水质易恶化，产生大量死亡。
2．投饵量。目前生产中采用的是混合投喂活饵绿水系统
绿水培育系统首先被夏威夷孵化场的Fujimura等运用于罗氏沼虾幼体培育中，目前内陆也有相当部分生产单位采用此种主法。其系统主要是一种半流水方式，将富含浮游植物的绿水定时流入培育池中，而其中的浮游植物除蚤I摄食外，蚤III足以后都不摄食，其主要目的是起生物的自净作用。因为在生态系统内部，生物群落在一定程度内能够调节环境，抵消外界的作用。生物呼吸过程中逐渐把有机质矿化，就不会在水体中积累起来。水生生物还起着过滤器和沉淀器的作用，使水中悬浮物下沉，并把有害物质埋藏于土壤，使水质变清。当水生生物利用毒性作为食物或其它用途时，使毒质分解或失掉毒性。起了解毒作用，自养生物吸入CO2，放出绿水系统可提高蟹苗的育成率。
总之，河蟹育苗中各因子是幼体成活率高低的重要因素，而因子的控制又与饵料、密度等方面紧密相关，因而在生产中必须全面考虑，才能取得较高的成活率及经济效益。
影响蝎子成活率的主要原因
蝎子是传统名贵中药，近年来人工养蝎已成为农民致富的新途径。但是在实际工作中，养蝎专业户往往因蝎子成活率低而影响经济效益，制约了养蝎业的发展。现就影响蝎子成活率的主要原因分析如下：
1.蝎子嗅觉灵敏，来自不同场所或环境的蝎子，由于蝎体上带有不同的气味，易相互残杀。如果需要合群，在合群前一周应各喷洒同一气味的物质，以便合群时互相认同。
2.母蝎产后负仔期间，公蝎喜抢食仔蝎，所以在母蝎临产前，应把公蝎集中到别处饲养，待母蝎产仔1个月后，再将雄、雌蝎混养，重新交配怀胎。
3.仔蝎离开母体后，母蝎和仔蝎食欲均旺盛，如果食物不足，会出现母蝎吃仔蝎和仔蝎互相残杀的现象。这时应供应营养丰富、数量充足的食物，并且及时分群。
4.蝎子在蜕皮时，如果食物不足，则会出现已经蜕皮的吃未蜕皮的或正在蜕皮的，未蜕皮的吃正在蜕皮的或蜕皮后还不能活动的仔蝎。这时要多投食物，将蝎喂饱。
5.不同年龄或不同生长期的蝎子所需温度不同，产期蝎需要32~39℃的温度，初生仔蝎需要32℃以上的温度，非产期蝎4个月以后，所需温度为25~32℃。温度不合适，会引起相互残杀nczfj.com/，所以应保障不同年龄或不同时期的蝎子以不同的温度。
6.蝎子生活的环境湿度为60%~75%，如果生活环境过于干燥，食物水分又不足时，容易引起相互残杀。因此，活动场所湿度应大一些，栖息地湿度要小一些，平时要供应充足的饮水。
7.讲究卫生，不喂发霉、变质的食物，饮水要清洁。采取有效措施，防止鼠、猫、鸡、鸟、蚂蚁等蝎子天敌的侵害。
养殖多宝鱼的生长与成活率
多宝鱼的生长速度和养殖效果与苗种质量、饲养水温、饲养密度、换水率、饲养方式、所用饲料和投喂方法等都关系密切，任何一项均不可忽视。在水温低于7℃或高于22℃时，多宝鱼生长会减慢或不生长。在水温10～22℃范围内，随水温的升高，生长速度加快。在其他条件相同情况下，饲养密度越大，生长越慢；换水率越高，生长速度越快；饲料的营养平衡，转化率高，利于生长；适温周期长，相对生长快。在良好的饲养条件下，体重达到100克以前，多宝鱼体长增长较慢，但日增重率较快；体重达到100克以后，体重的增长速度明显加快。养殖2年内的多宝鱼平均日体重增长速度为4.82克/天，最高可达18克/天，其中第一年的日平均增长速度约为2.23克/天，第二年的日平均增长速度可达6.84克/天。以1997年山东省蓬莱市某鱼类养殖试验场的养殖为例，养殖250天的多宝鱼平均体重达500克左右；养殖390天左右，体重达1000克左右；养殖520天，体重达2000克左右；养殖600天，体重达2500克。多宝鱼同期苗的生长速度差异也很大，养殖613天的成鱼最大个体可达4300克，而最小个体仅550克。1998年引进苗，养殖247天，平均体重达693克，最大个体820克，最小个体才300克。由此可见，多宝鱼养殖第一年的体重增长可达1000克左右，第二年、第三年生长速度明显加快，体重增长可以超过1000克/年。这同时说明：选好苗种、优化养殖条件，使用优质饲料，预防疾病发生，对养好多宝鱼、提高养殖效率和效益至关重要。
秋冬季(8月份～12月份)水温在18℃左右虹彩病毒高发季节，通常由于摄食带有该病毒的饵料鱼而感染发病。
病鱼鳃丝贫血，呈暗灰色；鳍基部肌肉组织和脊椎骨沿线组织出现淤血，严重者整个身体呈现皮下弥漫性出血而发红;血液稀薄，凝固性差；胃肠壁呈点状出血;摄食力减弱、活力下降、呼吸困难、散群分布。感染初期死亡较少，但出现明显症状后很快死亡，属亚急性死亡。从苗期、养成期到亲鱼培育期都有发生，流行范围遍布整个山东沿海大菱鲆养殖区域，累积死亡率较高。
该病以预防为主，避免投喂冰冻或不新鲜杂鱼，以防将病毒和其它病原引入养殖系统，一旦发现病鱼，应及时将其隔离。死鱼应掩埋或者焚烧销毁，并用漂白粉或高锰酸钾等对养殖系统进行全面消毒。该病尚无完全有效治疗方法。
