养殖环境
1、池塘条件:饲养池为大棚内正方形水泥池，池底铺15cm厚，直径2～3cm石子。棚顶高6m，为玻璃钢瓦，白色。池面积为400m2，池深1.8m，池底为漏斗形，中央有一排污孔兼出水孔。孔径60cm，用铁皮罩住，铁皮上有直径0.2cm网眼许多，鱼罩为2m高，沿池两侧各进水管，水源为温度25℃的地下探井水。每池备有0.75千瓦气泵和水车式增氧机各一台。
2、苗种放养 饲养池用200mg/L生石灰进行消毒,池壁用沸腾的浓液泼洒。待用工具也一并放入池内消毒备用（如食台、捞海、排污器、桶等），5天后清洗干净，并加满池水进行曝气，连续三次将池水放清再重新加注50cm水，开动气泵进行曝气。并测得Ph〈8.00〉5mg/L，水温20～30℃方可放苗。 苗种选2.5～3.5cm。以上，体重1～2g的较好，体质健壮，颜色油墨色，规格齐，无伤，无寄生虫，无菌。放养池的水温要与苗袋的水温相近，温差不得高于2℃。为了使苗袋的水温和池水温度相近，可将苗袋置于池内漂一段时间，再放苗。
饲料配方
育苗场苗种的主要饲料为轮虫、枝角类、桡足类等天然饵料。故购进的鱼苗要进的鱼苗要进行驯食转食。可用蚯蚓、虾仁糜、鱼肉糜、蚌肉糜，这四种饵料均为河豚的适口饵料。这些饵料必须新鲜，使用前必须严格消毒，可用食盐10、土霉素5mg/L。池子的四周吊上食台各一个(食台可用直径为1m钢筋圆圈，蒙上45目聚乙烯网布)，并加低压灯泡40W在食台上方，食台吊离水面20cm深。鲜饲料放入食台上，投饵时间为5：20、12：00、16：00、20：00、1：00，晚上开灯诱食，要保证食台内24小时不断饵，日投饵量为12%。三天后将配合饵料经料（鳗料，现国内市场无河豚料售）加入鲜料，鲜料与干料之比为3﹕1，两天后改为3﹕2，再过二天后为1﹕1，周后转为全价配合饵料。饵料与水比为1﹕1.5。
随着色的长大，调饵时水的比例逐渐减小，到成鱼时为1：1，食台相应由四个减少至一个主食台，投饵时间逐渐由日五次改为早晚各一次，水位由50cm逐渐加高,食台逐渐放入池底(调饵需注意料沉入水底，防止鱼追逐浮饵时被水车式增氧机打到)。 河豚苗种的放养密度为规格3～6cm的放20P(尾)／m2，6～10cm放15P／m2，10～15cm放10P／m2。15cm以上放8P／m2。
此放养密度成活率可达95%以上，生长快，不易发病。1998年7月27日进苗规格3cm，到第二年清明节前有30%长成400g／P的商品鱼。水质符合渔业用水指标，水恒温25～27℃。 河豚鱼的养殖过程中必须进行筛选与分稀，提前准备好备用池2个或2个以上，步骡为：拉网-鱼篮打鱼-司称-运输-手赶放鱼入预定的池子。拉网方法是一个人站在池边，另一个人站在池的中间，分别用脚踩住网的下钢，手提住网的上纲，再由三个人呈扇形赶鱼，速度由慢逐渐加快，赶一圈鱼90%以上都能上网。
河豚鱼性凶猛，饲养一段时间，易出现大小差异。苗常出现自残行为，尤其黎明和中午表现明显，主要是大鱼咬小鱼，或饥饿时也有表现，故饲量要足，同池鱼规格要相近。筛选时力求动作要轻、快、熟，入池后要用些抗生素药裕和投喂以防感染，例如呋喃唑酮、土霉素、氯霉素等，因为拉网后鱼容易咬伤或皮肤被网擦伤。
养殖管理
日常管理
1．排污，用排污器(直径25cm圆铁板中间用一根钢筋焊牢)垂直于池底部向上拉，一次排整个池的1／4，按顺时针方向两天排污次，换水量20%。第十天大排污，主要是食台下及排污孔周围。
2．每月拉网测规格一次(聚乙烯网布45目做成)，也起到拉网锻炼的作用。
3．每月初投喂抗生素一个疗程(如土霉素、氟哌酸、大蒜素、环丙沙星、氯霉素等)，每月用生石灰8～10mg/L泼洒二次，广谱杀药浴一次。
4．确保恒温25～27℃，DO6mg／L，NO3-NH4+N、不能超标。
疫病防治
疾病防治
1．由真菌引起的疾病(主要为水霉病)主要是由扦拉分池等机械损伤引起。症状：疾病早期，肉眼看不出异状。当肉眼看出时菌丝不仅在伤口浸入，而且已向外长出似灰白色棉毛状物。病鱼开始焦躁不安，在池边发生摩擦，游动迟缓，食欲减退，最后瘦弱而死。
防治方法：①尽量减少机械损伤，加强饲养管理，提高鱼体抵抗力。②2mg/L亚甲基蓝药浴。③提高水温并保持恒温27℃ 1周。
2．寄生虫引起的疾病
(1)小瓜虫 症状：小瓜虫寄生处形成1mm以下的小白点，故又叫白点病。当病情严重时，躯干、头、鳃、鳍、眼睛等处都布满小瓜虫。并同时伴有大量粘液、表皮糜烂、脱落，甚至蛀鳍、瞎眼，病鱼体色发黑，游动异常，常白肚皮侧转或在池边或池底摩擦。
防治方法：升水温至28～30℃保持5天，并且大换水，效果很好，也很安全。
(2)车轮虫 症状：寄生处粘液增多，游动谩，呼吸困难。主要寄生在体表及鳃，不断爬行，损伤上皮细胞，病鱼常在池内打转及池壁或石子上摩擦。
防治方法：①0.7mg／L CuSO4+FeSO4(5﹕2)合剂药浴。②2510-6甲醒药浴。
(3)啄异沟虫 症状：游动异常，常在池壁或池底摩擦。
防治方法：0.81mg／L甲苯咪唑药浴12小时。
(4)指环虫 主要寄生在鳃上。 防治方法：同啄异沟虫。 说明：鱼凡被寄生虫所寄生，必须先杀虫(否则引起烂鳃)，后用大黄加五倍子各4mg/L药浴。
3．细菌引起的疾病
(1)细菌性烂鳃病 病原体：柱状屈桡杆菌。 症状：病鱼体色发黑，尤以头部为重。游动较慢，反应也迟钝，呼吸困难，食欲减退。镜检鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，鳃缺血呈淡红色或灰白色，有的呈紫红色。严重时，鳃小片坏死脱落，鳃丝末端缺损，鳃小片有杂物。
治疗方法：如果有寄生虫要先杀虫、后治菌。 ①强氯精0.2～0．3mg／L药浴。 ②大黄4mg/L加五倍子5mg／L煎汁药浴48h以上。③甲醛1010-6、呋喃2mg／L药浴。④黄连5mg／L加五倍子5mg/L熬水药浴。⑤黄芩2mg/L加黄柏2mg/L加黄莲5mg/L加五倍子5mg／L水药浴。⑥土霉素3-5mg/L药浴。在外治的基础上应与内治相结合。以下任选一种用一个疗程，内服药有土霉素1g/L料；氟哌酸1g/L料；环丙沙星1g/L料。 注：在用药治疗方面，最好使用中药性。以减少病原的抗药性。
（2）细菌性拦尾病 病原体：柱状屈桡杆菌。 症状：发病初期，尾柄处发白充血。随着病情发展各鳍基部后面发白，严重时尾鳍及其它鳍烂掉，病鱼的头部向下，尾部向上，与水面垂直，时而作挣扎状游动。
治疗方法：同细菌性烂尾病。
(3)细菌性肠炎病 病原体：肠点状单胞菌。 症状：病鱼离群独游，游动缓慢，鱼体发黑。食欲减退，甚至不食。解剖，肠壁充血发炎，肠内无食物，肠内粘液较多呈黄色，肛门红肿。防治方法：发病早期，可投药饵，大蒜素2g/L料。氟哌酸1g/L料。外用药同细菌性烂鳃病。
4．气泡病 盛夏水温31℃，傍晚5：00～6：00水质过肥，水色呈浓绿色，透明度约5cm。 症状：鱼各鳍条均发白，内有气泡，严重的失去平衡，侧卧水面，直至死亡，但所有因气泡病的死鱼死后都浮于水面，死亡，但所有因气泡病的死后都浮于水面，死亡率5%，最大17.5%。
防治方法：大排老水，加注新水。待鱼较稳定时用30mg/L食盐泼洒。
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暗纹东方鲀养殖疾病及防治方法
暗纹东方鲀俗称河豚，由于其肉质细腻鲜美，被誉为长江三鲜rdquo;之一，在我国华东地区有食用河豚的传统，市场前景看好。江苏中洋集团自1995年开始养殖暗纹东方鲀，已有十多年的历史，现已发展为全国最大的暗纹东方鲀养殖基地，拥有国家级暗纹东方鲀良种场，国家质量技术监督局授予南通地理标志性产品。经过多年的养殖，对于暗纹东方鲀常见疾病及防治有独特的方法，现将在河豚养殖中的常见病害的流行与防治进行总结，供参考。
一、细菌引起的疾病
1.细菌性肠炎
病原体：主要是肠型点状气单胞菌，是一种条件致病菌，当养殖条件恶劣时才可暴发此疾病，流行水温为18～30℃。
症状：病鱼离群独游，游动缓慢，食欲减退，以至完全不摄食，肛门红肿、扩大，解剖可见肠壁充血、发炎，肠内无食物，肠内有较多黄色粘液。
防治方法：①肠型点状气单胞菌为条件致病菌，放养之前池塘和所有用具彻底消毒，加强饲养管理，改善养殖的外界环境。②发病早期投喂大蒜素2克/千克饲料＋食盐2克/千克饲料。③投喂诺氟沙星2克/千克饲料。④投喂磺胺嘧啶2～3克/千克饲料。
2.细菌性烂鳃
病原体：主要为柱状屈桡杆菌，是一种条件致病菌，存活的时间与水温、水质等有关，当水中病原菌的浓度越大、放养密度越高、鱼的抵抗力越小、养殖水环境越差，则越易暴发流行，鳃受到机械损伤更易感染。
症状：病鱼体色发黑，尤以头部为甚，游动缓慢，反应迟钝，呼吸困难，食欲减退，离群独游。解剖鳃呈淡红色或灰白色，少数为紫红色，镜检可发现鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，严重时，鳃小片脱落，鳃丝末端缺损，鳃上有杂物。发病水温为15～35℃，最易发病水温是28～30℃。
防治方法：①严格消毒，预防为主。②发病季节每半个月全池泼洒生石灰15～20克/立方米或三氯异氰脲酸0.5～0.8克/立方米。③大黄用20倍的0.3%氨水浸泡提效后全池泼洒、浓度为4克/立方米，同时全池泼洒五倍子、浓度为5克/立方米。
3.细菌性烂鳍
病原体：主要为气单胞菌，也为条件致病菌，菌体在5～42℃均能生长，高盐度具有抑制此菌生长的作用，一般要大于5。
症状：鱼苗阶段由于饲料不充分时，产生咬尾现象，然后感染此菌，产生烂尾，冬季有些河豚鱼伏在池底长时间不动，臀鳍感染此菌，产生烂鳍。开始发病时鳍柄处皮肤变白，接着充血、发炎、糜烂，严重时鳍条烂掉。
防治方法：①在捕捞、运输等操作过程中尽量减少对鱼体的伤害。②用6permil;的盐水浸泡。③其他治疗方法同细菌性烂鳃。
二、真菌性疾病
病原体：主要是水霉和少量的鳃霉，对水产动物的种类没有选择性，凡是受伤的均可感染，而未受伤的一律不受感染，因此水霉是一种继发性感染，对温度的适应范围很广，一般发生在冬季和春季，水温5～26℃均可生长繁殖，最适为15～18℃。
症状：发病早期，肉眼一般看不出有什么异样，当肉眼能看出时，菌丝已侵入肌肉内，并且向内外蔓延，似灰白色棉毛，犹如旧棉絮覆盖在上面，病鱼体表分泌大量粘液，急躁不安，与其他固体摩擦或游动缓慢，反应迟钝，食欲减退，最后瘦弱而死。
防治方法：①尽量减少机械损伤，加强饲养管理，提高鱼体抵抗力(/)。②发病季节用6permil;盐水浸泡，待伤口愈合即可。③有条件的可以提高水温（高于27℃），待伤口愈合即可控制。
三、寄生虫疾病
1.车轮虫病
病原体：由车轮虫引起，主要寄生于暗纹东方鲀体表和鳃，一年四季都可发生，尤其水质差、有机质含量较高且放养密度又较高的情况下更易造成此病的发生。
症状：少量车轮虫寄生时无明显症状，严重感染时，可引起寄生处粘液增多，病鱼体表发黑、消瘦、离群独游或与其他物体摩擦。此病必须通过显微镜才能进一步确诊。
防治方法：①驱虫散（四虫克星）0.3～0.5克/立方米。②暗纹东方鲀全池泼洒车轮虫特杀0.5～0.8克/立方米。
2.固着类纤毛虫病
病原体：固着类纤毛虫包括杯体虫、聚缩虫等，杯体虫主要寄生在暗纹东方鲀的鳃上；聚缩虫主要寄生在暗纹东方鲀的上下颚牙齿后缘。
症状：少量固着时，一般危害不大，大量固着时，病鱼反应迟钝，游动缓慢，呼吸困难，早晨多在水面慢游或靠池壁游动，用显微镜镜检便可确认。
防治方法：①彻底清塘，适当投饵，合理密养和混养，保持水质优良，提高机体抗病力。②晴天全池泼洒纤虫净0.8～1.0克/立方米。③全池泼洒车轮虫特杀0.5～0.8克/立方米。④驱虫散（四虫克星）0.3～0.5克/立方米。
3.小瓜虫病
病原体：为多子小瓜虫，虫体很柔软，可任意变形，全身密布短而匀的纤毛，内有一个马蹄形核，繁殖水温为15～25℃，流行于春、秋季，放养密度高、暗纹东方鲀鱼体抵抗力低、水质恶劣时易发生小瓜虫。
症状：肉眼可见病鱼体表和鳃瓣上布满小白点，又称白点病，粘液明显增多，并与虫体混合在一起，表皮糜烂，暗纹东方鲀各鳍条上也会寄生小瓜虫，产生充血、发炎症状，鳃上大量寄生时，粘液大量增多，出现贫血症状。发病初期病鱼急躁不安，游动明显加快，当大量寄生时，病鱼反应迟钝，游动缓慢，并不时与固体物摩擦，不久死亡。镜检即可确认小瓜虫病。
防治方法：①彻底消毒，合理放养密度，加强暗纹东方鲀饲养管理，增强体质，可预防此病的发生。②经常改善水质条件，定期泼洒杀纤毛虫的药物，预防小瓜虫的发生。⑧升高水温（不低于28℃），保持4～5天后大量换水，此法效果较好。
4.鲀异钩虫
病原体：鲀异钩虫属八铗科，虫体扁平细长，舌状或纺锤状，后固着器上有4对固着铗。虫卵黄绿色、纺锤形，两端各有一条卵壳丝，繁殖季节为夏季至秋季。
症状：成虫多数寄生于暗纹东方鲀鳃的肌肉部分，虫体后部被寄生处的组织包埋着，吸食鱼血，使鱼贫血，寄生数量多时，暗纹东方鲀病鱼失去食欲，身体衰弱，鳃上分泌大量粘液，鳃的颜色变淡或发白，鳃组织坏死，最后衰竭而死。
防治方法：全池泼洒指环清或指环净0.8～1.0克/立方米。
虫纹东方鲀
中文名称虫纹东方鲀
拉丁名称Fugu vermicularis
异名河鲀鱼、龟鱼
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名幅鳍亚纲
拉丁亚纲名Subclass Neopterygii
中文目名鲀形目
拉丁目名Tetraodontiformes
中文亚目名鲀亚目
拉丁亚目名Tetraodontoidei
中文科名鲀科
拉丁科名Tetraodontidae
品种描述
分布地区
生活于近海及咸淡水中，有时进入江河。本县沿海及各海浦均有分布。
形态特征
体圆棱形。鼻孔位于鼻囊突起两侧，鼻囊突起不分叉。口小，体无鳞，很光滑，满身都有虫纹状小斑。体内有气囊，遇敌时腹部膨胀。
经济价值
肉、肝脏、卵巢、胆、血入药。
暗纹凤鳚
中文名称暗纹凤鳚
拉丁名称Salarias edentulus (Bloch et Schneider)
异名暗带动齿鳚
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鳚亚目
拉丁亚目名Blennioidei
中文科名鳚科
拉丁科名Blenniidae
中文属名凤鳚属
拉丁属名Salarias
品种描述
分布地区
分布于印度洋－太平洋，我国产于南海。
形态特征
头顶有1肉质冠状皮瓣或1低隆起，鼻上和眼上有皮须，唇发达，上唇边缘有或无锯齿状细突，上下颌细小，1行，栉状，能活动，犁骨和腭骨无齿，侧线不完全，常止于胸鳍后方附近。背鳍12－14鳍棘15－23鳍条，腹鳍1鳍棘3鳍条，鳃棘埋于皮内。项上皮须成针状，2背鳍间有缺刻，体有7横带。
生活习性
海（洋）生。
暗鳜
中文名称 暗鳜
拉丁名称 Siniperca obscura Nichols
英文名称 dusky mandarinfish
地方名称 石板鳜、茶叶片、石头鳜、梧不卷
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲈形目
拉丁目名 Perciformes
中文科名 鮨科
拉丁科名 Serranidae
中文属名 鳜属
拉丁属名 Siniperca Gill,1862
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条Ⅷ，11；臀鳍条Ⅲ，8；侧线鳞64一7O；鳃耙外侧6一8；幽门垂10。体长为体高的3.0～3.9倍，为头长的2.8～3.1倍，为尾柄长的5.1～5.6倍，为尾柄高的8.2～9.1倍。头长为吻长的3.2～3.8倍，为眼径的4.0～5.0倍，为眼间距的5.2一6.1倍。体稍侧扁，头后微隆起，体背呈弧形。口端位，吻钝圆，且较短。上、下颌几乎等长，均具绒毛状的细齿，无明显的犬齿。前鳃盖骨后缘有11个显著的锯齿。鳃盖骨的后缘有2或3枚硬刺。鳃膜不与峡部相连。鳞片细小。侧线与背部边缘平行，向后延至尾柄中部。背鳍起点在胸鳍基部的垂直上方，背鳍硬刺最长的是第5或6根。胸鳍圆形。腹鳍起点在胸鳍基部的垂直下方，末端伸至背鳍第10个硬刺的垂直下方。臂鳍第2根硬刺最长。尾柄长大于尾柄高。尾鳍近切截形。体深暗灰色，背部灰黑色，腹部灰白色。体侧有不规则的黑斑。
东方鲎养殖技术
一、东方鲎养殖技术
1.东方鲎养殖池的建造
(1)室内养殖池
一般用水泥池(3.5米X4.5米X1.2米)，池底最好铺细沙，这样既适合东方鲎的生活习性，又可避免粗糙池底磨破鲎的外壳，致感染而引起死亡；但铺沙之后，底部残饵、污水排除较困难。为保证池水氧气充分，除每天更换部分新水之外，还可采取开启海水龙头击水增氧等措施。
(2)室外土池
可降低成本，场地为沙泥底质，圈养在中上潮带。也可装有进出水的闸门，定期排放，在纳潮进水时，还可带来不少活饵料，在冬季水温降到10℃左右，鲎即埋人泥沙中御寒越冬。
2.投铒
为使东方鲎能耐受多次抽血，保障它的健康，必须投铒喂养。
(1)饵料
①鲜活饵料鲎最喜爱吃如缢蛏、牡蛎、海水小杂鱼等，其中以缢蛏、牡蛎为最佳。
②冷冻饵料
每年在渔汛期，将新鲜饵料存人冷库，以备日常投喂，冷冻饵料必须新鲜，待冰融化后，用海水冲洗干净。若杂鱼个体太大，要切碎投喂。
(2)投饵量
东方鲎的摄食量受水温的影响很大，水温在2028E时，食欲最旺盛；水温在20E以下，摄食量逐渐减少，低于15C时，几乎不摄食，因此，投饵量要根据水温变化和上次投饵残剩多少而定，一般成鲎每天摄食3040克牡蛎肉或小杂鱼。
3.管理
投入的饵料，一定要用海水冲洗干净。若室内饲养，每日清晨要将残饵排除(可用橡皮管虹吸)，再打开阀门排水，换水量为每天30％一50％，夏季每周要洗刷池子，全部换水1次。
东方鲎喜欢温暖，冬季抽血制试剂必须提高水温至2012左右，使鲎能正常摄食，所以必须装置增温设施。
二、东方鲎试剂制备
1.器皿的严格消毒
所有与鲎血细胞接触的玻璃器皿，都要用清洁剂处理，用蒸馏水洗净、烘干。然后浸泡在硅烷化试剂中半小时，用蒸馏水洗净，再用注射用水冲洗1次，经2512干烤半小时后备用。
2.采血
先将鲎体表洗净，然后用1％碘酒70％酒精消毒胸部与腹部联接的关节处，用适宜的注射针头(一般用18G为宜)直接从关节处插至心门，蓝色血液即自行流人接收瓶内。瓶中先适量加些抗凝剂(茶硷和咖啡因注射用品)，浓度为0.02摩尔/升的3％氯化钠溶液，用0.05摩尔/升的三羟甲基氨基甲烷一盐酸缓冲液调至pH7.2左右，均需无菌无热原条件下制备。轻微震摇混合，当流人血量达到1：1时即可，为保证饲养鲎长期存活，每次每只鲎抽血80100毫升，每年能抽48次/。
3.鲎血细胞的分离洗涤
可用下列两种方法处理：
其一，与抗凝剂混合的鲎血，低温(10C左右)静置48小时，使鲎变形细胞自动沉降，将血浆弃除，用洗涤液洗3次(洗涤液配制：3％氯化钠溶液，用0.1N的氢氧化钠液调整pH值至8，在无菌无热原下制备)。根据收集的变形细胞体积，按1：3比例加人0.9％氯化钠注射液，用无菌操作将变形细胞研磨2小时，再把细胞液置冰箱中崩解24小时，离心分取细胞溶解物。
其二，把与抗凝剂混合的鲎血，用离心机以1000转/分的速度离心10分钟，抽弃上层清液，加入30毫升洗涤剂，使血细胞混悬。把混悬液离心洗涤，抽弃洗涤液，剩下鲎的血细胞，按l：3体积比例加入无菌无热原的蒸馏水(pH7.2)，剧烈振摇，置冰箱中48小时，离心分取细胞溶解物。
4.溶解物的制备
取2份体积分析纯的氯仿和1份体积的鲎血细胞溶解物混合，冰冻冷却，时时振摇，2小时后转移到经热原处理的分液漏斗内，分出细胞溶解物。按其体积每100毫升加入l摩尔/升氯化钙，1摩尔/升硫酸镁，3％氯化钠溶液35毫升，使含钙和镁量达到0.030.05摩尔/升，分装冷冻干燥，即为鲎试剂的成品。
