2017白对虾养殖，选择对的产品，用对的思路与对方法去肥起对的水色才是实现成功养殖的有效基础保障！具体内容详解如下：
一、思路与方法
思考一：清塘进水消毒后，池塘水体的有益和有害的生物基本上被清除干净，需要重新构建水体的有益菌群和有益藻类的优势种群两大生态群落，所以，肥水一定要培菌和培藻进行结合。培菌主要以培养产酶性益生菌为主，兼气性和厌气性共生的益生菌群主要有酵母菌群、乳酸菌群、芽孢杆菌群、光合菌群、纳豆菌群等；培藻主要有培养以小球藻为主的绿色绿藻水、以底栖类大型硅藻为主的茶色硅藻水及绿藻硅藻共生的黄绿色水三种类型的水色，其中以绿藻硅藻共生的黄绿水色为最佳首选，为高产高位池养殖追求期望培育得到的水色。
思考二：为什么绿藻硅藻共生的黄绿水色更易取得养殖成功，尤其是高位池养殖？这是因为培养以小球藻为主的绿藻水色和以底栖类大型硅藻为主的茶色硅藻水的藻种群落相对单一，因而对营养源的需求和对生长条件的要求定向性较强，营养相对较集中、单一，这样在营养充分时易出现爆发性的生长繁殖；而在营养不足及气候（水温、光照）突变时则易出现大量的倒藻，引起水体突变，导致水色不稳定。泥底池塘培绿藻需要较强的光合作用，春季光照不稳定，光源不足，光强较弱，所以也不易肥起水色，且肥起水色易落清或养到40天后易产生水色过浓、对虾上料慢、生长缓慢的情况，中后期遇到高温天，还容易导致蓝藻的爆发及白便、偷死症的产生。高位池春季肥硅藻水也不错，但如池塘没有较好的加水换水条件，肥硅藻水一是易倒藻老化；二是到中后期后水体有机质含量增多且温度较高时易繁殖起大量的裸甲藻和甲藻，池水透明度较低就成老化的酱油色水，最终导致对虾出现中毒性慢料和生长缓慢等情况。所以建议选择培育以绿藻为主、硅藻共生的、稳定性较好的黄绿水色；另外还有一个重要的方面就是春季气多变，忽冷忽热，对虾应激性较大，培养较稳定的黄绿水色是防控应激性病害的有效基础保障。
思考三：如何培育起黄绿水色？培养稳定的黄绿水色需要满足二个营养条件：一是用乳酸粪肠菌和矿物元素打底；二是营养配伍必须有绿藻营养源+硅藻营养源+益生菌+有机碳源。春季养虾，气温偏低，光照不足，光强较弱，气候总体上不稳定，忽冷忽热，阴雨天多，所以较难肥起水色，用什么样的产品方案才能列有效肥起稳定的黄绿水色？方案参考如下：
一是针对气温较低，光照较弱，所以要选用可溶性高、营养活性度较高的有机营养肥为主，不要选用无机营养肥，因为养殖水体前期较瘦，无机肥营养较单一，肥起快水色落清也快，而且保水保能量差，如肥不起来还易引起氨氮和亚硝酸盐偏高。
二是要肥起黄绿水色，肥料营养必须要有绿藻有机营养源、硅藻有机营养源和有机碳源，特别说明是有机碳源而不是无机碳源，如红糖、淀粉等。所以我们给出的高位池肥水方案为：高位池肥水采用有机养分充足的酵素菌发酵的大包粉状或膏状肥作基肥（底肥）+可溶性高、营养全面、均衡、生物活性高的酵素菌发酵有机营养液肥+集生物酶、高活性氨基酸、葡萄糖、B族维生素及益生菌群于一体的酵素菌营养液+有机碳源，浸泡1-2晚进行充分活化后再进行肥水；以有效解决前期水体过瘦、水温过低而且不稳定、光照和光强过弱造成的肥水困难。
三是兼气性和好气性微生物有益群落能更好转化藻类生长所需要的营养盐，所以要有营养性的复合活菌制剂配合才能更好地肥起水色，同时也能把有益菌相培起来，不宜用好气性较强的高纯度净水型分解活菌配合肥水，因为前期水体较瘦，水体有机质含量较低。
四是考虑到现在养殖用的水源清塘消毒后，水体中钙、镁离子流失较大，造成水体硬度过低，难肥起水色，且肥起水色也不稳定、易出现倒藻落清的情况，所以，肥水前我们最好用矿物元素提前4-6小时泼洒一次，以有效适当提高水体的硬度和总碱度，这样就较易肥起水色和稳定水色。
五是大多池塘都用生石灰、漂白粉等高碱性的消杀剂进行清塘和水体消毒，结果造成池塘水体的碱度较高，较难肥起来水色。所以，我们要考虑肥水前采用有效保障肥起水色的方案：
方法一：用PH值在3.5-5.0、富含B族维生素的能量果酸先提前2-4小时泼洒后再肥水，这样就比较易肥起水色，好处为：一是能量果酸能有效调节高碱度水，解除高碱度水造成的肥水困难；二是能有效促进有益菌藻的迅速繁殖；三是能有效络合部分重金属，解除消毒剂药残；四是能有效抑控绿菌的繁殖。
方法二：肥水前1-2天，用乳酸粪肠菌类微生物制剂如海之澜弧菌藻毒净+有机碳源浸泡后泼洒，待有点水色后再择机肥水。这样可较易肥起清新活爽的黄绿水色，而且肥起水色后可有效稳定10-15天左右，不易落清和倒藻。
二、问题与对策
问题一：泥底池塘底部长青苔和泥皮了，水肥不起来，如何处理？！这是最常见的肥水难问题，以往我们的经验一是用高纯腐植酸钠+超浓缩复合芽孢菌浸泡打一两次后，青苔浮起来了捞走便可肥起水色。二是用片状高铁酸钾类消杀剂抛到池底进行消杀后再肥水就可。预放出现这样的情况，一是进水消毒后不宜停留过长时间，要及时解毒肥水；二是解毒后最好先培菌，如用海之澜弧菌藻毒净+有机碳源先打底一次，这样就不易出现长泥皮和青苔的情况。
问题二：肥起水色易落清、出现水体白浊的情况：这主要是水体浮游动物轮虫繁殖过多引起的，如没有投苗，加大量打1-2次净水菌或清水型复合芽孢菌，2天后再肥水就行；如已投苗，停料喂1-2天，再肥水即可，但不要施放含酵母粉过多的肥水产品，否则轮虫就会又多了起来。还有，如不是白浊水引起的水体落清，主要还是气候影响到藻类的生长或是所施放的肥料不能为藻类生长所利用，沉积于池塘底部被底泥固化了，所以，最好肥水前先安装1-2台增氧机搅动水体以便更有效肥起水色和稳定水色。
问题三：肥起水色易产生过浓和倒藻变混浊的情况，原因何在，如何处理？这主要还是用肥不当的问题：一是所用的有机营养肥发酵不充分；二是载体配伍不当，没有起到营养缓释作用；三是肥水方法不当，肥水营养配伍搭配不合理，没搭配好微生物制剂，导致肥起水色藻相单一。有效处理的方法还是比较麻烦的，最好是能换掉1/3的水后再重新调整肥水方案,不然只能多打几次净水分解菌后再调整肥水方案再肥水。
问题四：用鸡粪+石灰在塘边自行发酵后进行肥水，肥起水色较黑，有没有问题？这人方法以前浙江佬乡做过，不是养不了虾，但还是有两点：一是鸡粪不可能充分完全发酵；二是营养也不是太够全面的，用这种方法肥水是省点钱，但高位池是不大用了，泥塘也还可以用，但在肥起水色后，下一步的养护要用到净水芽孢菌和果酸解毒剂较多，才能更好地调理水色。
问题五：肥起水色后不久，池塘就长蓝藻了，处何处理？适合蓝藻的生长条件一是水体的氮素过多，水体有机质过多，二是温度升高时。春节肥水，如泥底池塘主要肥绿藻水，则易长蓝藻，这是水体通透性差，富营养化的表现，这主要还是肥水的方法问题。如果肥水前培好菌，肥起水色后再用高纯腐植酸钠+肥水菌+酵素菌液肥泼洒一次，一般情况下也就不会易长蓝藻。应对已出现蓝藻的情况，只能用清水型复合芽孢菌+高纯腐植酸钠+碳源浸泡多打1-2次即可有效处理，但这种方法只能适用蓝藻生长较少时的情况。如是蓝藻较多，只能用蓝藻分解酶去分解或采取杀藻剂消杀的方法进行处理了。
扩展阅读
日本对虾孵化与培育
亲虾产卵后，应立即将其捞出另放。受精卵在2528℃水温下，经16小时可孵出无节幼体。孵化率一般在90%以上。如果孵化率低，势必影响到幼体成活率也低。在这种情况下，应考虑该批无节幼体舍弃，重新安排亲虾产卵孵化。孵化后的无节幼体密度可保持在每立方米510万尾，如密度过大应分池或排掉一部分。
无节幼体靠自身卵黄生长，不需投饵。无节幼体约经过3638小时（28℃下），6次蜕皮后变成蚤状幼体。这时应投入硅藻（一般应在其完全蜕皮前几小时投入），供蚤状幼体摄食、生长。硅藻的浓度控制在15万个细胞/毫升。水色呈黄色或茶褐色。也可以投喂人工浮游生物（亦称微囊饵料）。在此阶段应每天向水池添加10%15%新鲜海水（或换水），水温保持在2628℃，换水时温差不要超过0.5℃。生长摄食正常的状幼体，尾部常拖长的粪便。约在34天内，经3次蜕皮后变成糠虾幼体，这时应投放密度的硅藻，增加到10万个细胞/毫升，水呈咖啡色，同时增用卤虫投喂，每毫升水体25个卤虫无节幼体（应呈逐渐增加无势）。糠虾幼体约经3天3次蜕皮后变成仔虾。在糠虾期，除每天换水15%20%之外，还应增加充气量，以保证幼体发育的需要，并注意适当增加投饵量和投放次数。变成仔虾后，换水量增加到每天30%以上，并增加充气量。此时仔虾的摄食量大增，应根据仔虾密度，增大卤虫无节幼体投放量，一般比糠虾期增加一倍。随着虾幼体的生长，可投喂碎贝肉或糠虾、小虾肉等，甚至可以投喂配合饲料，以满足幼虾摄食需要。在虾苗未出池之前，应根据幼虾生长的需要，增大换水量和充氧量，并增加投饵量。
春季虾塘该怎么肥水
现在是2月份了，已经立春了，小龙虾养殖马上进入一个繁忙的时间，开春后马上面临的问题就是肥水放苗的问题。那春天虾池里如何肥水?清水塘谈谈自己意见。
如果是新挖的池塘，经过消毒后，池塘里面是比较干净的，这时候必须要给池塘肥水。当然，如果有养殖过小龙虾池塘的老塘口在去年八九月份清理过池塘淤泥的也可以当做新塘口对待。新挖的池塘或者清理过淤泥的池塘要用够底肥才能够保证在后续的养殖过程中池塘水体不容易缺肥。底肥用量每亩在300-350公斤左右的腐熟了的有机肥，均衡的堆放在池塘不同角落然后加水浸泡即可。
如果是老塘口，比如在冬天时候进行过肥水，或者池塘中有虾苗存在的，这样的池塘底部一般淤泥都是有不少的。有淤泥也就意味着底部有比较充足的有机质。所以开春后施肥需要注意施肥量的控制。开春后主要还是以追肥为主。每亩可用有机肥100-150公斤施加进池塘。另外，还可以每亩用过磷酸钙2-3公斤一起进行肥水。
最后要注意的是，经过一个冬天的低温，池塘中很多的藻类已经死掉，这个时候需要补充藻种。所以，在施肥的时候可以根据池塘情况适当的使用一些补藻产品，这样可以促进池塘中藻类快速的繁殖，从而达到快速肥水的目的。
日本对虾亲虾选择与培育
在日本，一般37月份为日本对虾的育苗季节。在我国南方，日本对虾人工育苗几乎全年均可进行。日本对虾的亲虾来源主要靠捕捞天然亲虾，也可用人工养殖亲虾。但人工养殖亲虾较天然亲虾产卵量少，而且培育成本也高。由于日本对虾的天然亲虾容易捕到，所以人工育苗均采用天然亲虾。粤东沿海和粤西、北部湾沿海均有日本对虾亲虾资源。发育好的亲虾在阳光照射下可观察到卵巢粗大而饱满，呈暗绿色。天然亲虾体重一般为60120克，平均90100克。亲虾运输可用车运，带水充气或降温湿运。在亲虾到达孵化场之前，应事先准备好亲虾的暂养用水，并配以必要的加热，充气设备。亲虾暂养池放入新鲜过滤海水，水深约60厘米，加温至25℃左右。亲虾运至养殖场后，先用干净海水清洗干净，然后按每100吨水体投入3050尾亲虾的密度下池，安排产卵。
春季虾塘该怎么肥水?
春季虾塘该怎么肥水?现在春节己过，再过段时间，只要气温允许，就是大家投放小龙虾虾苗的时间了，所以肥水工作，就尤为重要了。
个人建议，有青苔的虾塘，应该挑选天气比较好的时候，先把青苔处理好后(青苔处理具体方法，我前面有详细介绍)，再进行肥水。
肥水的方法，这个有许多种，比如氨基酸粉、肥水膏、有机肥、无机肥等等，都是可行的。但是要想肥效更长久，我还是建议使用有机肥搭配无机肥(尿素、复合肥类的，禁用碳铵、氨水类的)。
有机肥搭配无机肥使用方法，对于没有肥过水的新塘口，在杀完青苔后，建议一次使用有机肥(腐熟家禽粪)200~250公斤，搭配2公斤的尿素，进行肥水。新塘口肥水20天后，当水中PH值降到8.3左右，就是最理想的投苗时间。如果是老的塘口，我们可以根据水的颜色来适量追肥，一般追肥的话，建议少量多次，尽量保持水体环境的稳定，在一个相对平缓的过程中平稳过渡，从而达到不让虾产生应激，又达到肥水的目的。
总之，肥水是小龙虾养殖中的一门重要功课，既可以抑制青苔生长，也可以培育足够多的浮游生物。对于一次肥水效果不佳的塘口，我们可以使用少量多次追肥，直到水体颜色淡绿、淡黄，达到了理想效果为主。
绿色养殖，对虾与小龙虾的结伴人生
我们都知道，对虾，作为虾族之一，其美味程度和小龙虾不相上下，在很多人心中，对虾绝对是怎么烹都好吃，而且还干净乌海，极富营养物质的一种食物。也因此，很多水产养殖者渐渐把目标放在了对虾上。
但是真的养过对虾的人就知道，兑现养殖极易产生污水，这些污水怎么处理是个大问题。直接排污肯定是不可能的，大部分养殖户都选择安装污水处理系统。但很多人都不知道，其实对虾，和小龙虾，也是可以一起养的。
对虾养殖污染的主要来源是投喂，对养殖户来说，保证每一次投喂都不会过量也不会少了量是非常难的。投喂一过量，多出来的饲料在水中腐烂变臭，再加上对虾的排泄物，难免就会对水体造成污染。然而，今天小编要说的，则是利用小龙虾的特性，来拯救养殖对虾时造成的污染。
众所周知，小龙虾对水体的的要求非常高，不仅是要干净，就连酸碱度都有要求。但很多人都不知道的是，小龙虾，还有净化水体的作用。
小编所说的小龙虾和对虾一起养殖，当然不是说将这两个物种直接放在一块儿。且不说直接放一块儿它们会不会打架，会不会因为寄生虫等等感染病害都说不好。小编说的养殖方式，是分开两个水塘，一个用来养对虾，一个则是处理池，用来放置小龙虾和乌龟等物种，但是养殖对虾的水塘和养殖小龙虾的处理池却是用水管相连着的。对虾污染了的水体直接排到小龙虾的水塘，小龙虾净化干净了的水再换回到养对虾的池塘。
这样一来，池塘和处理池里的水是循环利用的。同时，因为一直保持水管的流通性，也不至于一次性需要小龙虾净化整个池塘。这样既保持了两边的平衡，又能节水节能，同时也为养殖户们省下了不少事。
同时，在养对虾的水塘和养小龙虾的处理池中间，还可以种植一些比如茭白这种能也可以净化水体的植物。如果条件允许，则可以直接做成农家乐的模式，顾客们既可以钓虾捕虾，又能欣赏中途的风景，同时还可以赏虾玩虾。
绿色养殖，环保养殖，是未来水产业的发展趋势，也是政府大力支持的产业。无论我们选择什么样的养虾方式，都要遵守可持续性发展为原则，切不可在建立污染环境的基础上获得自己的利益。
福建福清地区南美白对虾养殖常见问题及处理方法
福建福清地区土池养殖南美白对虾，池塘面积都比较大，10-30亩，水深较浅，50-60公分，水源是河道水，增氧能力0.75kW/亩，主要以放养土苗为主，混养少量草鱼（20-100尾/亩），产量较低，现总结一些养殖过程中的常见问题及其处理方法与大家分享。
一、苗期成活率低
福清渔溪地区南美白对虾养殖主要以土苗为主，采用轮捕轮放的养殖模式（一年2-3次，甚至更多），放苗量较大（10-30万尾/亩），产量大多在300-600斤/亩，规格40-50尾/斤，成活率15%左右，有的甚至低于10%，苗期成活率低，养殖效益差。影响苗期成活率的因素有：
1、水质不稳定本地区池塘老化，常年不清淤，底肥多，客户前期又喜好肥水，水变较频繁，造成虾苗损失。建议前期少肥水，多用“碧水安”、“利菌多”,“三环活力源（肥水型）”控制水色，提高水体稳定性。
2、低水位放苗水源不足或咸水不够时，养殖户采用低水位放苗（40-50公分）放苗，水位浅，水体不稳定，虾苗应激大，造成虾苗前期气泡病，影响成活率。建议放苗前期适当加深水位（80-100公分），等水质稳定后再放苗，减少气泡病的发生，提高成活率。
3、营养不足前期投喂不足，虾苗营养差，体质差；遇到环境变化，蜕壳期损耗严重。建议提前投喂，放苗第二天开始投喂“利苗多”+开口料，促进消化，保证营养充足。
4、增氧机开的少放苗前期，一般水质和天气都不是很稳定，增氧机开的少，各项水质指标剧烈变化时发生气泡病，建议前期多开增氧机调水曝气，有效减少气泡病的发生几率。
【案例】福清上迳白鸽山倪老板，60亩池塘，放养土苗10万尾/亩，今年前期放苗建议少肥水、多补菌。倪老板前期没有使用肥水产品，经常使用“利菌多”、“碧水安”调水，前期水质一直比较稳定，虾苗成活率较高，放苗第三天开始使用“利苗多”投喂，连续下雨天也保持1天两餐投喂，虾苗体质好，恶劣天气虾苗损失也小，生长较快，土苗88天开始抓虾58尾/斤，今年平均产量600斤/亩。
图1对虾摄食好
二、蓝藻暴发
本地区池塘常年不清淤，底肥过重，富营养化严重，河水污染严重，蓝藻较多，加上增氧能力弱，易水变倒藻，高温季节蓝藻易暴发。
建议：养殖过程中以预防为主，多开增氧机，增加水体流动性，减少倒藻水变，补充有益菌，平衡藻相，抑制蓝藻生长，定期使用“碧水安”解毒调水，稳定水质。
【案例】福清上迳倪老板经常使用“利菌多”，在蓝藻高峰期时倪老板虾池蓝藻也较少，偶尔有增多迹象，配合“三环活力源-净水型”隔天一次用2次，控制效果很好，而且鱼虾吃料很好。
图2使用前，大量蓝藻
图3使用后，蓝藻减少
三、纤毛虫病
本地区属老养殖区，污染大，池塘有机质多，易滋生纤毛虫，影响虾正常蜕壳生长，继发感染细菌，也是本地区的常见问题。
建议：勤改底，常使用“福地安”改底；少杀虫，用“氧速保”帮助清洗虾身，促进蜕壳，减少纤毛虫病的发生。
【案例】福清棉亭郑老板，今年养虾是第二年，养殖过程中，定期改底，“福地安”、过硫酸氢钾轮换改底，一直没有杀虫，镜检很少发现纤毛虫。郑老板自己反映：通过改善环境，确实可以达到预防纤毛虫的目的。
图4使用前虾身脏
图5使用后虾身干净
澳洲淡水龙虾的养殖前景与方法
澳洲淡水龙虾原产澳洲，生活在淡水中，外形酷似海中小龙虾而得名。其体色为绿色或褐绿色,雄性成虾的第1螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带，分外艳丽，又称为红螯螯虾和红爪虾。原为野生虾，1971年开始人工养殖，是目前世界上最优良的淡水虾类之一。
养殖前景
澳洲淡水龙虾与其他虾类相比，在养殖方面具有很多明显的优点，一是体大肥厚，一般个体重100g~200g，最大个体达500g以上。二是营养丰富，澳洲淡水龙虾体内蛋白含量丰富，胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。三是生长快，产量高，当年放养，当年可收获，每亩鲜虾产量可达500公斤左右，四是抗逆性强，适应性广，该虾在水温5℃~36℃的淡水或半咸水中都能存活，对恶劣环境耐受度高。五是食性杂，饲料来源容易，养殖成本低。六是病害少，易养殖，可以粗放粗养。七是耐长途运输，可以24小时离水干运，若能稍加湿润措施，则存活时间更长。八是经济效益显著，目前澳洲淡水龙虾商品虾100g~200g规格价格大约100元/斤~200元/斤。澳洲淡水龙虾的这些优点更有利于养殖和开发，是比较有“钱途”的淡水虾品种。特别是近几年来,龙虾越来越受到国内外消费者的青睐，市场需求量大增，养殖澳洲淡水龙虾具有良好的发展前景。
养殖方法
1.虾池建设。
淡水龙虾喜水质清新，溶氧丰富的水域环境，要选择通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地方。面积以长方形为好，3亩~5亩为宜，池水透明度以40厘米以上为好,底部以沙质或硬质土底为好，不能有太多淤泥，池底应有不少于1/5面积的沉水植物。池塘要安装良好的进排水设施，进排水口均要设置网罩，严防青蛙、老鼠、蛇类进入以及澳洲淡水龙虾逃逸。池塘中四周放养水草或凤眼莲等水生植物，其覆盖面积占水面1/3左右，池底布置好足够的隐蔽物，如人工巢穴、蜂巢状PVC管、瓦片等供虾隐蔽栖息。面积约占地塘面积的1/5。
2.清塘消毒。
一般新建虾池可用生石灰带水清塘，每亩用量100千克，如池中出现青苔，每亩用0.25千克的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。若利用旧鱼塘养虾，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
3.虾苗放养。
虾苗放养时间宜在3~5月，当水温保持在18℃以上数日后，即可投苗。选择晴天早晨或傍晚进行，在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直到容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中，以防虾苗“感冒”，影响成活率和生长发育。虾苗规格2cm~4cm，密度为每亩放养6000尾~8000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。正常情况下，成活率可达80%以上。
4.饵料投喂。
该虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物到小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的1月内投放小杂鱼，下脚肉或人工配合饲料;待长至6~7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳，河蚌及适量的植物性饵料。每天早、晚各投喂1次，投饲量约占体重的5%~10%，具体的投饲量要根据其摄食情况增减。大部分摄食在黄昏和夜间进行，晚上的投饲量要占全天70%~80%以上，饲料应沿四边投在池塘浅水处，投喂均匀，防止争食，残饵应及时清除，避免败坏水质，诱发虾病。水温降至22℃以下减少投喂，15℃以下停止投喂。
5.虾池管理。
虾池需有专人进行管理，平时要勤检查，勤巡塘、及时补充池底水草数量，清除池中青苔;经常检查进、排水口的过滤网，注意防除敌害;雷雨天气需要特别注意成虾逃逸情况，增加水体溶解氧，保证虾在水中不会因为缺氧而逃出;澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周需换水15cm~20cm深，并有足够的溶氧。同时，还要注意观察虾的各种活动，摄食、脱壳等情况，及时发现问题尽早处理，并要充分做好详细的记录。
6.病害防治。
该品种龙虾抗病能力强，一般情况下，养殖周期中不会发生病害，主要以防治为主。病害防治最主要的工作就是虾体体表消毒，可以采用3%左右浓度的盐水进行消毒，防治病原体带入池塘，可以根据水质和时间情况，不定期地用生石灰、氯制剂等对水体进行消毒，也可用光合细菌液定时全池泼洒以调节水质。若寄生虫病发生，可用高锰酸钾3mg/kg~5mg/kg浸泡30分钟。若发生细菌性感染，可用环丙沙星等抗生素药物拌饵投喂，用量1g/kg~2g/kg，连用3天~5天。藻类附着在虾体表面会影响蜕壳,可用生石灰杀灰。肠胃病多是由于摄入变质饵料引起的因此饵料要新鲜,不用霉变饵料，选用豆类植物作饵料时,一定要经过加温处理以去除抗胰蛋白酶，有利于对植物蛋白的吸收。该龙虾的主要天敌为青蛙、水蛇、老鼠，因此需要定期对养殖池做灭鼠、除蛙卵的工作，同时定期检查池周围的围网是否牢固，防治水蛇入侵。
7.收捕。
澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获，一般当年10~11月即可收捕。可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞，若分期分批上市，可采用拖网或撒网捕捞，也可利用陷井笼捕，即笼内放诱饵，诱虾进入。当水温低于12℃~13℃时，还可以将小规格澳洲淡水龙虾集中起来放在塑料大棚内，控温10℃~12℃,留待第二年再养殖。
8.运输。
由于澳洲淡水龙虾离开水体的忍耐能力较强，离水30小时还能存活，因此活虾运输较为容易，只要箱中垫放一些水草保持定湿度即可运输。如：采用塑料泡沫箱干法运输，并在上面放少量水草，每只60cm×40cm×30cm塑料箱可放虾200尾左右。运输时要注意通气，不可挤压，运输时间过长，中途要浇水，以免干死。
中茬南美白对虾养殖肥水、稳水、调水三要点
由于头茬虾红体病害严重，大多虾农养殖近三个月几乎无规格较大的虾出售，好在虾价较高，五月初因病出售的70－80支头虾还有点赚头，部分虾农在排塘出售后开始继续养中茬虾，鉴于头茬虾的养殖失利，特提出以下三点投苗养水改进方案
肥水
要重视养殖水体有益菌藻生态系统的重新构建，肥好水再投苗：今年头茬虾的种苗反映问题较多，相当部分虾农投苗10多天便出现空肠空胃和耗底的情况，有些虾农投苗2~3次了都仍未能成功续养。究基原因除了种苗的不急力外，大多虾农有先投苗后再肥水育藻的习惯，投苗后肥水不稳，菌藻相不旺就易出现问题。
改进肥水产品使用方法，主要用酵素菌营养肥进行肥水：湛江等地大多虾农都有用大桶水产氨基酸、EM菌和有机肥水膏肥水的习惯，主要为价格较便宜，用这几种产品肥水的问题就是：起色快，但菌藻相不旺，水体溶解的有机物质较多，透明度较低，池塘水体的通透性较差，好像一塘死水，所以造成养殖前期对虾幼苗上料慢，水体泡沫过多，水色暗淡无光不稳定。
肥水要培以绿藻为主、硅藻共生的黄绿水色较为易取得养殖成功：头茬虾许多虾农培的为茶色硅藻水，结果是出现裸甲藻的问题较多，大多茶色硅藻水30~60天阶段根本养不好，问题较多，不是变红就是转蓝绿了，结果就是出现了慢料和死虾病虾的情况。而用酵素菌营养肥培绿藻为主的池塘，水色较稳定，养殖前期生长较快，只要在养殖中期能控好水色不变得太浓绿，一般情况下还是比较易养成功的。关键是用什么样的肥养什么样的水。现要取得较理想的培菌育藻方案为：肥水前先用矿物元素活力钙镁源打底，后用酵素菌发酵的菌藻营养肽（膏状）二份+酵素硅藻浆一份直接肥水即可。水色如下图所示
稳水
践行4.0标杆，中茬虾养水稳水方案调整为
肥水投苗~30天主要用酵素菌王+酵素菌营养肽（膏状）追肥稳水，少量多次，每二天泼洒一次；
30~60天主要用生物解毒酶（生物酶浆）+乳酸粪肠球菌+酵素菌王调水稳水为主，少量多次，每三天泼洒一次。
调水
重视定期泼洒矿物元素以促进稳水、促进物质和能量的流动，抗粘滑。
养殖中期已进入高温多雨阶段，易出现下雨水体分层的情况，调水主要用高纯腐植酸钠黑金活水素（黑金纯）、球型乳酸菌（乳酸宝、靓水99）、超爽复合芽孢杆菌（活力菌霸）配合生物解毒酶（生物酶浆）泼洒为主。
综合以上所述
中茬虾养殖肥水要以酵素菌发酵的营养绿肥+硅藻营养肥为主，培绿藻为主、硅藻共生的黄绿色水，以适量硅藻的竞争性繁殖来控制蓝藻的爆发性生长；以菌+酶来解毒养水稳藻，调整水体的合理生物量和通透性。肥水是基础保障，稳水、调水为主要控点。
池塘龙虾养殖水质综合调控技巧与方法
水质管理是养殖过程中的重要环节,养殖期间要确保水质良好,使小龙虾能够健康快速生长,好水养好虾。因此采取以下水质综合调控技巧与方法：
1、春季水位调控春季以浅水为主，水深控制在0.5~0.8m，这样有利于水温升高，促进水草生长，加快龙虾的蜕壳生长。
2、夏秋季水质调控夏、秋季经常注入新鲜水，控制水深在2m左右，透明度保持在35-1000px，这样有利于虾的摄食和快速生长。每20天用生石灰10公斤/亩全池泼洒一次，既起到调节水质和消毒防病的作用，又能补充虾生长所需的钙质。也可采用光合细菌、芽孢草杆菌等微生态制剂调水，吸收中和水底有毒物质硫化氢、铵盐等。使用底质改良剂，改善池底淤泥，分解淤泥中的硫化氢、氨氮等有害物质，提高溶氧，稳定PH值，以增加虾机体免疫力，促进其健康生长。
3、增氧机的使用根据水体溶氧变化规律，确定开机增氧时间和时段。一般3~5月，阴雨天半夜开机，至日出停止;6~10月下午开机2h左右，日出前再开机1~2h，连续阴雨或低压天气，21:00~22:00开机，持续到次日中午。做到养殖后期勤开机，以利于增加虾的规格和品质。
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