1、如何选苗？
（1）一般选择信誉度好，亲虾健康个大（雌虾40g），最好是夏威夷原种亲虾；
（2）非高温培育（32℃以上则为高温苗），育苗周期一般为20天左右；
（3）选择用药较少，采用微生物制剂调控水质，生物饵料使用较多的(一般轮虫、丰年虫幼体用的较多)育苗厂家；
（4）规格整齐，个体要达到放养标准，同一批虾苗的个体差异越小，质量则越好。南美白对虾最好达到0.8公分左右，如果急用也要达到0.6公分以上。
（5）肉眼观察虾苗群体发育整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，体节细长，尾扇舒展充分，胃肠充满食物，游动活泼，逆游能力强，无外部寄生物及附着污物。
2、如何对虾苗进行活力考察？
（1）把手伸入盛有育苗池水和虾苗的盆中，健康的虾苗立刻应激逃避，差的虾苗则反应迟缓或无反应。
（2）用手顺时针或逆时针转动水，使水形成旋涡将虾苗集中在中央，健康的虾苗在水流稍缓时即散开并逆水游动，反之为不健康的虾苗。
（3）取一批（百条左右）虾苗置于湿毛巾中，静置10-15分钟，检查其成活率，成活率越高虾苗质量越好。必要时先取一批虾苗在虾塘试养两三天，再将虾苗送有关单位检验是否带病毒。
3、如何放苗？
南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
（1）放养密度：半精养虾塘4-8万尾／亩、精养虾塘8—10万尾／亩、小高位精养虾塘15-30万尾／亩，具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。1℃、盐度变化3‰、PH变化0.5、氨氮0.1、亚硝酸盐0.05、H2S0.01。
②放苗前一天泼洒“菌克27”约2-3亩/瓶，保持优良的水质环境，放苗前注意解毒抗应激，可泼洒“低聚糖863”、“激安C”或“免疫应激素”2-3亩/包，有效提高放苗成活率。
③五不放苗：清塘除害不彻底不放苗；天气不好不放苗；肥水不好不放苗；水质指标不适合不放苗；水温过低不放苗。
（3）试苗：试养一天后成活率在90%以上的说明池水没有问题，方可放苗，有条件最好试养3天以上。
（4）放苗方法：放苗应选池水较深的避风处,袋装虾苗要放在水中适应一段时间,20分钟后放苗。有直接放养到大池和先经中间培育后再放进大池两种手法。
4、如何提高虾苗下塘成活率？
放苗后的第一次蜕壳是损失虾苗最严重的一次，通常因苗场水质情况和池塘水质情况存在不等的差异，这种水环境的变化使虾苗在放苗当天就蜕壳。所以，一般在放苗前一天泼洒“菌克27”，保持良好的水质条件；放苗前2个小时，泼洒“低聚糖863”或者“解毒抗应激灵”等产品增强虾抗应激能力；放苗后5-6小时使用“生物活性钙补”或者“钙加加”，加速因应激蜕壳的虾苗硬壳；最重要的是放苗前一定要调好一池水，培养好优质藻类，为虾苗提供充足的天然饵料。
5、对虾放苗后为什么会出现群体规则的游塘？
前期藻类浓度小，虾的天然饵料少，虾苗因饵料不足而群体觅食，因而有虾苗集群游塘的现象。由于虾是昼伏夜出的水产动物，大量虾白天被阳光直射后，容易造成生理性应激，会降低虾的体质和影响到虾苗的成活率。
解决方法：
（1）加大投饵的次数和数量，尽量给虾提供充足可食的饵料。
（2）使用“一肥”配合“鱼虾可乐（氨基酸培藻精）”快速增加藻类等天然饵料含量。
（3）外泼“低聚糖863”配合“钙加加”，减少虾应激，同时快速促进藻类繁殖。
（4）加老虾塘水，增加水体浮游动物等天然饵料含量，同时还可以促进水体生物种类的多样性，加强水体稳定性。
6、进水后出现水母的虾塘如何处理？
检查进水网罩是否有破损，发现破损及时修补或更换；先泼洒“激安C”或“低聚糖863”等抗应激产品后，往池塘中注入淡水20-30公分，水母会应激死亡；如无淡水可加，可用明矾800克/亩或硫酸铜500克/亩全池泼洒处理；水母死亡后，及时泼洒“绿水解毒安”500ml/亩解毒，采用“一肥”+“肥水精华素”+“强效EM”培肥水质。
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这样的南美白对虾苗你还敢放吗？
前言：现市场上虾苗纷杂，我相信每一个养殖户都想选择好的虾苗，而好多养殖户选来选去还是没选到自己满意的苗，结果自己决定放什么苗我想无非以下几个标准：
1、看别人哪个苗养的好就放哪个苗；
2、哪个牌子的苗在市场宣传的好就放哪个；
3、找一个价格能接受的苗，有些干脆放最普通的苗；
4、我跟苗场老板关系好，怎么也放他的苗；
其实我们这些从事养虾的农户，往往就是因为上面4点而忽略最基本、最简单、最直接判断虾苗好坏的关键环节----显微镜检测。
据我了解的市场，我可以说90%以上的养殖户没有拿苗去找专业的技术员做镜检的习惯，我为什么要这样强调做镜检呢？因为我跟踪的客户都经过这一步，并且今年第一批虾跟踪客户达到100%赚钱；现在跟踪客户大多数在70--200条，养殖还是顺利，我想跟这一步也是离不开的，总体上认为经过检测正常的虾苗跟踪起来也比较容易成功。
这几天跑塘跟部分清塘客户强调，试水时拿苗来做镜检，有不少客户也确实做到了，结果不得不让我们惊讶（以下有图片），可以看看我们肉眼所看到的跟显微镜所看到的完全是两回事。我个人认为，选择苗种不在乎价格贵与便宜，贵不一定好，便宜不一定差，但主要是先要镜检，先放开虾苗是否带病毒、细菌等这些不说，就单看是否带虫就能排除不少劣质虾苗，我可以说，没有哪个苗场能做到每一批苗都好，这只是个概率问题，口碑好养的好只是概率高而已；还是不能排除有那么一批或几批有问题的虾，既然这样，就有必要拿苗做镜检；如果再通过显微镜看肝胰腺、肠道、脂肪滴那就排除的虾苗更多了，所以，为了你的养虾成功，需要镜检吗？
肉眼观察，活力好，肠道也饱满
放在显微镜上再观察，情况发生变化
虫多不多，你能数清吗？
看了让人恐惧，一只虾苗，承载这么多虫？
附肢上也不少
呵呵，居然眼睛上也有
南美白对虾放苗前的准备工作
1、清淤
除新建池外，所有虾池（包括蓄水池）都要清淤。在收虾结束后将水排干，普查池底情况，曝晒一段时间后（表层干硬龟裂即可），采用机械或人力将淤泥清走。
2、清理池底
清淤后立即用生石灰对池底进行消毒。每亩使用150kg生石灰，均匀撒布池中，并使用人工方式将池子耙一遍。然后进一层水（盖过全部池底），放置3～5天后放掉。随后采用边进边排并同时用人工耙底土的方式进行清理作业，使池底剩余的污物随水流出（有条件的地方也可采用放开闸门，使随自然潮汐冲洗的方式，可节省人力）。同时，进行池坝、投饵台、进排水口处的整修工作。池底清理完毕后，放水晒池，直至放苗前一个月。
对于酸性土或潜在酸性土的池底，必须进行土质改良后才能放养。
3、进水消毒
放苗前30～40日，进水30～40cm，放置3～5日，使池底存留物质（包括处于休眠保护状态的动植物）被海水充分浸润。然后向池中泼洒含氯消毒剂，每种单独使用的用量为：漂白粉、漂粉精和次氯酸钠均为10～20mg/L（有效氯）。有机氯种类较多，同一成分的商品名也不同，可仔细阅读说明书，按标定量使用。
投入消毒剂后可用小型水泵充分搅拌水体并冲激池底以加强效果，2～3天后即可放掉消毒水，晒池3～5日。
消毒清除池中的敌害种类有：①、捕食性动物，如凶猛鱼类及大型甲壳类等。②、竞争性生物，如争食性鱼类、小型甲壳类及争夺养分和生存空间的丝状藻类、水草等。③、致病性生物，如细菌、真菌、病毒及病毒的中间宿主等。
4、进水肥池
无论精养还是半精养方式都要在放苗之前肥水，肥水的目的是培养繁殖一些有益于虾苗生长的生物群落，包括低栖生物、浮游生物和大型海藻类。为虾苗营造一个适宜的小生态环境。也可以向池内移植一些有益的饵料生物。
各地的适宜种类不同，繁殖时间也不同。因此，进水施肥都必须根据具体情况确定。可先进水40cm，少量使用经发酵的有机肥（20kg/亩）或尿素（1kg/亩），以后缓慢加水至1.2米，并根据水色和透明度追加尿素，磷肥可使用磷酸二氢钾,保持水中氮磷比例为20～30：1即可，每年应化验一次水源。
通过肥水使池水呈现黄绿色、浅褐色、褐色，透明度30cm～40cm为宜。
水质调节是养殖好南美白对虾的最关键技术。对于南美白对虾的淡水养殖，应选用淡化至1～3‰（盐度）甚至1‰（盐度）以下、全长1厘米左右的虾苗，对池水最好进行加盐处理，这样有利于提高虾苗的成活率。一般的淡水池塘，每亩投撒粗盐大于100公斤
水质调节关键是一要所下的海水晶、海水、地下咸水等的质量要好，有全面丰富的营养元素，满足对虾的生长需要；二是在养殖过程中，要利用微生物等净化水中的有害物质，比如氨氮、亚硝酸盐等，保持水质的清新。海水的营养成分非常复杂，光营养元素便有80多种，如此复杂的配方，只有专业人员采用专门的加工设备才能做好海水晶的生产工作。
必须注意“盐度”和“食盐”两概念的区别。“盐度”并不是指水中所含的“食盐”的浓度，而是和水中各种类型的营养元素的总浓度有关。食盐的成分主要为氯化钠（NaCl），正常海水中的营养元素除了氯化钠外，还有镁（Mg）、钙（Ca）、铁（Fe）、溴（Br）、铜（Cu）等几十种元素。因此，单纯使用食盐是养不好南美白对虾的，必须使用模拟海水营养成分而制成的适合于南美白对虾生长的海水晶。选购海水晶的标准是：质量稳定，营养全面，价格适宜。应为虾蟹类养殖专用。其优点为：价格便宜；操作方便，即溶即用；工业化生产，质量稳定，不受天气影响；存储方便；防病效果好，不受天然海水污染及病原的影响；营养全面。
对于盐碱地上修建的池塘，池水可少用或不施用粗盐、卤水。内陆盐碱地地区的地下渗水一般缺钾离子，养殖用水要适量施用钾盐（氯化钾等），否则，会严重影响虾苗的成活率。经验上，一般养殖用水的盐度每增加一个千分点，钾盐的施用量就相应的增加6个ppM（即每立方水体多使用钾盐6克）。放苗前最好试水。
5、生物接种
在放苗前的7～10天或在养殖期间，向池内均匀泼洒一种或几种有益的微生物，来处理池水或池底的污染。常用的生物净化剂有：①光合细菌（PSB）在分类上有4个科：红螺菌、着色菌、绿杆菌、绿色丝状菌。共同特点是，在嫌气光照条件下吸收各种光谱，利用光能把有机物作为氢的供体，而固定二氧化碳或低脂类有机物作为碳源而生长和发育，其生长过程不产生氧气。除消除水中的硫化氢、氨氮等外，还含有丰富的氨基酸、维生素B12、叶酸、菌绿素类、胡罗卜素、辅酶等，因而可作为饵料的添加剂，促进动物的生长，预防疾病的发生。池水中的用量为5～10ml/L，大约每升水中有5兆个细菌。
②硫杆菌其代表的种类有排硫杆菌、氧化硫杆菌。能使硫或硫杆的不完全氧化物转化成硫酸等物质，并参与水或土壤中的硫循环作用，改良水质或土壤。当水中积累硫化氢等有毒物质时，可在硫杆菌作用下转化为无毒物质，使水质稳定，有利于养殖。用法是，将自己分离培养的或市售的硫杆菌液基或固态富集物，以3～5g/m2的用量施洒于池塘底。
③硝化细菌硝化细菌是一种纯氧化氨或亚硝酸盐的消化杆菌科的细菌，分两类：一类是亚消化单胞菌，另一类是消化杆菌。在水体中，腐生细菌可以把动植物尸体分解成为氨或氨基酸固氮菌等，还可将游离氮变成氨。而生长在水环境中的硝化细菌却把氨或氨基酸转化为硝酸盐或亚硝酸盐，放出热量，使水体中的有毒物质转化为无毒成分。硝化细菌是靠固定二氧化碳满足对碳素的需求，故在一定条件下引入相应的少量硝化细菌便可繁殖。
④固氮菌水中的固氮菌可分为好氧性和厌氧性两大类。好氧性的固氮菌如褐色球形固氮菌；厌氧性的固氮菌如巴斯德固氮菌梭状芽孢杆菌。固氮菌在固氮酶的催化作用下，将游离态氮变为可供浮游生物利用的氮化合物—氨，或进而合成有机化合物，或被消化生成硝酸盐。水中的固氮是海洋和其他水中氮循环的重要环节，可在水中其他细菌作用配合下，有效的净化水质。
以上活菌在泼洒时应开动增氧机搅水2～3小时，以使其均衡分布，利于培养优势菌种。
南美白对虾养殖之弧菌病防治技术
大量一线检测数据已经表明，对虾生长缓慢、偷死和中后期白便与弧菌感染存在极大关系。据科研数据检测与分析发现：所有测得绿菌达弧菌总数1/3以上的塘中，80%虾塘爆发疾病；黄菌占到弧菌总数3/4以上的虾塘，如果不予处理，基本上在3-5天就会出现黄鳃、肝胰脏肿大、发红、发白等症状，严重者出现偷死、迫收。经常走虾塘的会发现，养得好的养殖户并非只关注弧菌，而是综合考虑，兼顾改良环境、增强虾体质、控制病源菌，这才是真正的弧菌病防治技术。
一、微生态制剂+过硫酸氢钾在对虾防控弧菌中应用实例
基本情况
江苏兴化昌荣苏老板北边虾塘10亩左右，水色为浓绿色，吃食状况正常，死亡状况没有，水质（pH、氨氮、亚盐、溶氧）检测、镜检正常，个别虾断须，红体，体质弱，弧菌检测绿菌超标。
处理方案及结果
第一天上午使用“菌克27”5瓶+“低聚糖863”5袋，下午用“底黑安”7袋+“底生氧”4袋，第二天上午再次用“底黑安”7袋，第三天泼洒“乳酵素”40斤，同时内服“低聚糖863”+“激安C”3天后，再用“乳酵素”拌料。第三天后弧菌检测正常，虾未发现异常。
使用前弧菌超标
使用后弧菌降到安全值
结果分析
平时底部不注意消毒，随着对虾的长大，水体环境不能承载对虾顺利生长的时候，高温气压低情况下，底质不良，弧菌易感染。处理时从控制病原菌、改良环境、增强体质入手，问题得以解决。
二、讨论
为什么选择过硫酸氢钾复合盐？
底黑安产品主要成分为过硫酸氢钾复合盐，其在水产养殖中的主要作用是消毒杀菌、解毒净水、调节pH。过硫酸氢钾的氧化还原电位高达1.85V，高于次氯酸钠、强氯精、高锰酸钾等大多数氧化剂。溶解后能产生各种高能量、高活性的小分子自由基、活性氧等衍生物，破坏细胞膜的通透性，干扰病原体的DNA和RNA合成，过硫酸氢钾的最终代谢产物为K2SO4和H2O，不会对人类和环境（水体和藻类）带来任何不良影响。
如何进行有效生物安全防控？
使用模式：搭配微生态制剂。真正的复合过硫酸氢钾类产品不仅能快速解除养殖水体的粘性，而且能使解毒后的残饵和死藻微粒悬浮，产生大量的有机絮团，并能大量吸附有益微生物。由于安全环保，使用6h后即可使用微生态产品，两者搭配可促进水体能量流动和物质循环，形成绝佳的互补作用。
三、虾塘弧菌综合防控方案
弧菌危害严重，却在养殖过程中无法避免，平日抑制弧菌生长，异常情况下消除弧菌威胁尤为重要。笔者认为控制弧菌疾病是多方面综合考虑的结果：
1、增氧，保持水体溶氧丰富。
2、稳水，避免弧菌爆发和对虾应激，掐灭导火线。
3、改底，定期缓解底质“氧债”情况，打断弧菌生长节奏。
4、壮虾，增强体质，提高对弧菌免疫力。
5、弧菌监测：定期进行弧菌监测，消毒补菌更加有理有据。如果感觉可能会超标，建议在检测的同时，就先用相应药品予以控制，因为很可能等十几个小时你的检测结果出来，虾已经发病。
6、不到非用不可，尽量减少消杀类产品的应用，选择好的微生态制剂很关键。
日常做好水、底、虾三方面预防工作，在遭遇异常情况，弧菌突增时再辅以弧菌控制操作，防治结合，才能避免弧菌病害。
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