清塘是养殖最基础的工作，对于我们养殖南美白对虾来说，不同的池塘条件清塘的工作重点有所不同，下面我们按照不同池塘底质条件来归类清塘方法，相信总有适合您的清塘方法供您参考。
一、淤泥深厚老池塘
少量的淤泥有助于形成活性淤泥，池塘藻相、菌相相对稳定，但是淤泥过于深厚，使得池塘底部溶氧偏低，特别是养殖后期，天气恶劣的情况下池塘底氧严重不足.这样的池塘对虾容易发病，偷死的现象很难杜绝。这种池塘的清塘，主要是清理过多的淤泥，可以用钩机挖，可以人工挑还可以用高压水泵冲洗后排掉。不管选哪种方式都要考虑保护养殖环境。保留5公分左右深厚的淤泥就足够了。不能清淤的池塘可考虑适当多撒石灰中和底部淤泥的酸性，也能释放淤泥的磷元素，有助于日后的培水。
二、沙质底的池塘
沙质底部保水性能差，沙子间有大量细小的空隙，各种颗粒有机碎屑掩埋在其中，由于缺乏微生物的分解，底部非常容易发黑发臭。这类池塘底部有大量的肥源但是肥水却不见得容易，原因就在于底部的肥源都是颗粒有机碎屑，缺乏微生物的分解不能转化为能够溶解或者渗透水中的可溶解的有机肥或无机肥，分布在中上层的藻类根本无法利用底部的肥源。这类池塘在不养虾的冬天最好翻耕或者犁耙过，晒干把颗粒有机质矿化，或者在放苗前翻耕犁耙时泼洒芽孢杆菌如三环活力源，分解颗粒的有机碎屑，这样大大有助于接下来的培水和底质改良。
三、石子底的池塘
石头底的池塘干塘时带走塘底的有机质，塘底相对比较干净，部分这类池塘含重金属比较高，肥水困难，肥起来的水，藻类不稳定。这类池塘清塘相对简单，只要清理塘基杂草、修复塘基即可，塘底积累下来的少量泥土、有机质不要清理，这些都是好东西，有助于改良您的塘底的保水性和肥源。
四、容易长青苔的池塘
这类池塘通常是底部贫瘠或者常年排不干水，每年青苔都很容易大量繁殖。青苔的危害很大。一是吸收大量肥源其他藻类无法生长繁殖；二是青苔死后，底部发黑发臭恶化池塘底部；三是长青苔的池塘小虾容易出现黒肝黑肠生长慢、病害多。这类池塘进5~10公分水，用苔藻净2~3包每亩泼洒青苔上，浸泡一星期，将青苔以及青苔的孢子充分杀灭，排掉水再将死亡的青苔捞掉，然后进1.5米深的水，及时肥水，不让青苔再有机会生长起来。
五、红土壤的池塘
红黄土壤是富含硫铁矿或含硫化合物，在沿海地区的土壤中尤其普遍，含有大约0.75%的总硫的土壤称为潜在酸性硫酸盐土壤，当这类土壤充分与空气接触时，被氧化为硫酸和硫酸铁，所以这类池塘的底质普遍显酸性，不利于藻类的培育生长，对早期娇嫩的小虾苗的成活率影响相当大。这类池塘不能排污洗塘、晒塘，积累泥土和有机质有助于改良酸性底质，放苗前塘底适当多泼洒石灰来中和由黄铁矿氧化生成的酸，这样尽管有黄铁矿存在池塘底质也不会发育成为酸性硫酸盐土壤。另外在放苗前和放苗后为了减少酸和硫化氢等有害物质损伤虾苗，适当泼洒碧水安、速解安解毒，活力钙促进虾苗硬壳，激活能够提高虾苗机体免疫，从而提高虾苗的成活率。
六、螺蛳很多的池塘
螺蛳对虾苗没有直接伤害，但是螺蛳吃底肥和底栖藻类，螺蛳多的池塘很难肥水。这类池塘在清塘时最好把螺蛳杀灭，在选择杀螺蛳药物时要考虑农药的残留时间不能过长，杀螺农药对虾苗的成活率及生长影响非常大。在杀灭螺蛳后要将螺蛳清理出塘，将池塘的水也排掉，重新进水，减少杀螺药物残留。
七、铺膜池塘
铺膜池塘的清理比较简单，冲洗干净杂质，维护好地膜的完整，至于塘底的消毒或打石灰就可以减免了。
清好塘是成功养殖的开始，以上的清塘方法运用好对池塘底质的养护起到事半功倍的效果。
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南美白对虾池塘应激成功处理案例分享
1、基本情况
养殖户姓名:黄老板时间:6.18技术员：刘思民
地址:潮州市饶平区钱东镇仙洲村
池塘条件:亩数：25亩水深：平均110cm
放养日期、规格及数量:
养殖模式:鱼虾混养
近期防治用药:底安康配合底毒净改底
2、疾病流行情况、水质及虾体检测
6月18号上午大部分虾池塘游边、吃食突然放缓，延边狂游，在水面上出现跳跃，虾体微红、对虾触须发红，尾扇发红。
6月18号上午PH值8.4氨氮无亚硝酸盐无溶解氧5mg/L
3、分析及诊断
主要是因梅雨天气，气温变化比较大，对虾触须发红，尾扇发红，活力下降，部分体色成微红色，应激是导致南美白对虾发病的很重要的因素，因各种外因胁迫下对虾产生不适应，导致虾体免疫力体质下降，容易引起并发症。
4、处理方案:
6月18号VC解毒应激宁2亩/包+底合氧3亩/包
6月19号内服VC解毒应激宁+金多维1:1配合80斤饲料连续3天
5、效果跟踪
6月18号VC解毒应激宁配合底合氧打下去后半小时虾大部分都已经下沉。
6月21号对虾摄食正常，活力明显增强，体色转亮，虾壳光泽。
南美白对虾苗期的管理方法
南美白对虾在我国的养殖也逐渐成熟，面积也越来越大，养殖南美白对虾有着比较繁琐的流程。例如养殖池建造，选苗放苗，育苗管理等。其中比较重要的是南美白对虾在苗期的管理，因为苗期一般都是在立夏前后，此时的温度已经开始回升，气候变化大，问题由此也会变多。所以苗期的管理和成活率是非常重要的。下面就一起看看南美白对虾苗期的管理方法吧！
1、池底
虾苗投放后会集中在池底，池底是虾苗活动最频繁也是它们休息的地方。养殖南美白对虾投放虾苗时要做好池底的养护工作，为虾苗营造一个良好的生长环境。将池底的淤泥清除干净，并且将垃圾等有害物质也要及时清除。然后防干水暴晒，使用生石灰全池泼洒，进行消毒，消灭寄生虫与病菌。虾苗的前期生长是非常重要的，如果没有管理好生活环境，那么虾苗的死亡率将会大幅度增加。
2、投喂
虾苗正处在非常脆弱的阶段，也是营养物质需求最大的时候，养殖南美白对虾的时候要根据环境的不同而改变饲料。尽量避免一开始就投喂开口片，先观察虾苗的身体，活动等情况，等到虾苗完全适应了养殖环境之后就开始投放饲料。虾苗生长至一个月的时候会到达一个生长临界点，根据虾苗的生长情况，与体型状态等各方面适当的改变饲料投喂方式及种类。
3、水质
水质对于虾苗生长是最基本也是最重要的条件，在投放虾苗前，不仅要将养殖池消毒，养殖水体也要进行消毒工作，防止水质恶劣导致寄生虫、病菌滋生，降低虾苗的成活率。当水体消毒，池底清淤后，虾苗逐渐适应养殖环境，饮食量开始增加，生长速度加快，由此增加了水中的微生物，导致水质溶氧量减少，导致水质变坏。因此养殖过程中要密切关注水质的变化，做好水体消毒，适时换水，保证水体随时是干净清新的状态，保证虾苗可正常生长。
4、调水
调水也是在培育虾苗时非常重要的工作，很多朋友都没有一种正确的调水方法。通常都是按照自己的心情与经营而来，导致水体出现问题时无法及时发现问题所在，不能够做出对应措施。南美白对虾是一种耐低盐的虾类，并且自身可以有效的调节水体渗透压。对水体消毒后在水中加入少量的有益菌体，对水体环境进行微调，可以有效的提高虾苗成活率。但是水中盐度太低的话，对虾苗的生长也是不利的，会提高虾苗的死亡率，使活虾苗虾壳变软，这时就要添加少量的盐进行中和。
以上就是南美白对虾苗期管理方法的简单介绍了，南美白对虾是一种淡水虾类，现在我国的养殖面积还不是很大。但是南美白对虾的市场增加，养殖面积肯定也会逐渐扩大。不过养殖南美白对虾还是需要有一定的养殖技术，并且日常管理是非常重要的，所以大家在养殖前一定要慎重考虑，看养殖环境，养殖技术，资金等是否适合自己养殖。
南美白对虾的一千种死法—缺氧死
说起养虾，越来越像赌博。养虾成功的那一刻就像你扔出去6个骰子，出来六个6一样。大部分时候，都是四万六千六百五十六分之一之外的情况。胜算如此之小，老王该怎么赢回来？
老王像往常一样结束巡塘，甩了甩脚上的泥，摸出红双喜，点上一根，蹲在塘边仔细的抽了起来。红点在黑暗里一亮一灭。红双喜还是隔壁老马头的儿子大川结婚时的喜烟。想起大川他娘方芸，心里五味杂陈。老王把烟盒小心的揣在胸前的口袋里，按了按，像揣一块心爱的宝贝。
老王养了十几年虾，前几年一直势头不错。今年不知咋的了，一连排了三塘。这第四次放苗长到了二十来天，正是关键的时候，老王一刻不敢放松。老王有次听了镇上安排的老师讲课，第一次听说工厂化养虾，老王听得有点迷糊。如果这次放苗再不行，真得做点改变了。老王扔掉手里的烟头，背着手往小屋走去。
老马心里一块石头总算落了地。大川讨了个媳妇，城里来的，能说会道，脑袋瓜子又灵。老马嘴上不说，心里说不出的满意。老马心想这下好了，有个会操持家的女人，自己也多了个帮手。老马做前些年做建筑生意，赚了不少钱，建了小洋楼，这几年行情不好，公司一堆坏账收不回钱。员工人心惶惶，没有人真正替公司着想。
老马有时候想，自己挺精明个人，生个儿子咋那么憨，随谁呢？老马呷了口普洱茶，望向窗户边，方芸正在整理桌子上散乱的图纸，暖红色的居家服有点紧，显现出腹部一圈赘肉。老马扭过头，灌了两大口茶，起身向卧室走去。
方芸这时抬起头怔怔的忘了一眼，把最后一支笔插进笔筒，缓缓的坐在老板椅上。
天蒙蒙亮，老王掀掉身上盖着的外套，抄起手电筒赶去塘边。南头的料台显示虾子们胃口很好。老王稍稍松了口气，招呼工人们开始喂料。这已经是一个星期来第三次加料了，根据以前的经验，只要是一个小时以内吃光，就说明料是不够的。
老王顶着风准备去查看北头的料台，小孙先老王一步提起了料台，辅一探头就示意老王赶紧过来。老王心里隐隐不安，果然料台有点沉，里面躺着三五条死虾，饲料还剩了一些。老王赶紧拿抄子扫了一遍底，果然，北头已经出现一些死虾。小孙告诉老王，半夜他巡塘的时候发现跳闸了，不知道增氧机停了多久。老王盯着有点泛沫的水面，根据经验，很可能缺氧了。
老王开始往塘里泼洒氧化增氧的产品，尤其是北半边。同时叫了村里的张工赶紧过来测水质。一直折腾到快中午，看到北面塘底的溶氧也恢复正常了，才稍稍歇了口气。当天老王把虾料减半。到了隔日早上再看时，吃料已经正常了。老王估计这次因为处理及时，损失不会太大。
老王回想整个过程，先是头一天下了一阵急雨，天有点闷；其次半夜跳闸；由于前几次排苗，心态有点着急，喂料的时候冒进了一些，然后起风的时候没有引起警惕，更是忽略了水体的细微变化。老王揪了一把脑门上的本来就不多的头发，发誓下次再也不会犯同样的错误。
南美白对虾中毒应根据不同原因采取相应对策
水“毒”日益增多，已严重威胁到对虾的生存及生长。对于有毒物质引起的急性中毒死亡，如下消毒剂、杀虫药后引发的中毒死亡，大家比较关注。
然而对于没在短时间内造成死亡的慢性中毒，如灭蓝藻或水质恶化后引起的倒藻，或亚硝酸盐、氨氮中毒引起等，并不会即刻造成对虾死亡，而是先出现如对虾花肝、肝萎缩、厌食、空肠不空胃等现象，这些现象一般未受到人们的重视，直到出现死亡时，往往为时已晚。
另外，有不少人开始意识到要解毒，但却不知要解什么毒？解的是水中的毒，还是体内的毒？
一、小苗鰓区蓝绿色、体泛黄、肝白化淡黄、空肠不空胃、拖便等是氨氮中毒或由水中可溶有机质太多。
肥水不当造成水体有机质过多，导致虾苗体色泛黄、空肠、花肝。
水源氨氮超标造成的虾苗中毒，图中虾苗鳃区发蓝，空肠现象严重。
应对措施：
急性氨氮中毒：一般先用水毒净+速安，2小时后再用五星护卫+黑霸。
慢性氨氮中毒：一般先用水毒净+鱼虾卫士，晚上使用福地安+降解灵片。
二、中后期虾体色平时正常而吃料期间发红或夜间发红、红尾红须大多数是亚硝酸盐中毒（放到干净水中体色很快正常）。
亚硝酸盐等有害物质引起中毒症状，对虾肝发黄、空肠或断节、半胃、体色不透明
应对措施：亚硝酸盐中毒一般先用增氧解毒宝+熟石灰，晚上再用福地安+降解灵片，严重时可连用2次。
三、身体发涩不光滑大多数是消毒过量造成的。
应对措施：强氧化剂消毒中毒一般使用高稳C+净水王，一般连用2次再肥水。
四、对虾下午或上半夜浮头，一般是pH突降（一定要检测pH）造成酸中毒浮头。
应对建议：酸中毒一般很难救，如果发现了，只能少量多次使用速安+熟石灰+五星护卫+换水。
此外如果是硫化氢高，应用爽水灵降解；重金属超标，则用黑霸络合。
畜牧知识：池塘龙虾养殖七种模式
目前淡水龙虾市场看好，发展人工养殖龙虾具有较好的前景。根据本地龙虾养殖经验，介绍几种池塘龙虾养殖模式，供参考。
参考阅读：淡水龙虾养殖技术
一、主养龙虾
池塘主养龙虾是指以龙虾养殖为主，只是少量放养花白鲢，用于调节水质。其放苗方式有2种：
1、夏季放养模式
以放养当年孵化的第1批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。
2、秋季放养模式
以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25g，每亩产量200～300Kg。
3、冬春放养模式
一般在12月份或翌年3-4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养1.5万-2万尾。经过冬春养殖，到6-7月起捕上市，商品虾只重可达30g，每亩产量300Kg～400Kg。
二、龙虾与鳜混养
龙虾秋放或春放20～30Kg/亩后，第2年的5～6月份放养规格6～8厘米的鳜鱼种10～80尾/亩，搭配花白鲢鱼种。也可4月份在准备好的塘中，放养水花白鲢或鲫，进行鳜饵料鱼的培育。6月份再向塘中投放规格6～8厘米/尾的鳜鱼种200～400尾/667平方米。到7月份可用地笼回捕龙虾。每667平方米产鳜30～50Kg，龙虾30～40Kg。
三、龙虾与河蟹混养
河蟹、龙虾同属甲壳类，食陛相似，也具有同类相残的特性，因此在养殖过程中水草的多与少显得尤为重要。以龙虾作为主养产品，其放养方式：秋放龙虾苗，体长3厘米左右的幼虾2万～4万尾/667平方米，或稍大点的幼虾加～50Kg/667平方米，冬季投放蟹种，规格160只/Kg，80-100只/亩。4～5月份投放虾种，适量搭配鲢鳙鱼种50尾/亩。每亩可产龙虾80～100Kg，河蟹10Kg。如果把河蟹作为主养产品，其放养模式：每667平方米投放规格160只/Kg的河蟹400～600只，然后套养规格3厘米左右的龙虾苗种2000尾，放养量不宜过多，否则会造成养殖失败。每667平方米产河蟹20～30Kg，龙虾30～40Kg。
南美白对虾肝胰脏
南美白对虾肝脏的功能主要是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质，同时肝脏也可以解毒、防御、促进代谢等，若肝脏一旦受损，对虾全身器官将会崩溃。然而维护肝脏的健康需要蛋白质、糖类、各种维生素等营养成分。
如何辨别肝脏的“好坏”：正常的南美白对虾肝脏呈黑褐色，肝脏下有明显的白色保护膜；肝脏病变初期表现为红肝、肝肿大，恶化后会逐步发白，萎缩、糜烂，或者部分肝脏脂肪化，形成脂肪肝。
很多人认为只要转肝期护好肝就没事了，往往会忽视中后期肝脏的“养护”，其实在中后期肝脏也很容易发生病变。在发病初期，还可以进行有效的控制，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，南美白对虾往往会并发肠炎、黄鳃、黑鳃、烂鳃、红体、白斑等疾病，将难以挽救，造成不必要的损失。我认为造成对虾中后期肝脏出问题主要有以下几方面的原因：
（1）pH、氨氮、亚硝酸盐严重超标，水体长期处于比较恶劣的环境；
（2）水质不稳定，倒藻、转水等，使虾长期处于应激状态；
（3）饲料营养不足，或者饲料变质，影响肝细胞正常生长代谢；
（4）抗生素投喂过量，或者投喂一些损伤肝脏的药物，药物残留造成肝脏中毒，大大降低对虾防御能力；
（5）在中后期投喂量过多，肝脏负荷较大，而且塘底有机物积累过多，细菌容易繁殖；
（6）太长时间不喂，营养跟不上也会对虾的肝脏功能造成损伤，使肝细胞修复与代谢受到阻碍。
根据以上原因，我总结出一些对策，可有效防控对虾肝脏病变：
预防方案：
（1）保持一个良好的水体生态环境，保持PH、氨氮、亚硝酸等指标正常；
（2）投喂优质饲料，定期补充维生素、多糖等营养物质，内服保肝药物，如本草空肠空胃灵，生命1号，金方白浊增强肝脏抵抗能力；
（3）勤改良底质，解毒稳水；
（4）保持正常的投喂量，加料不能加太快，不要乱用抗生素等药物。
特别提醒：对虾肝脏发生病变，只能在发病初期可以控制改善，若病变严重（萎缩、糜烂、严重脂肪肝等）时将无法控制，造成较大的损失，所以应“以防为主，防重于治”。
南美白对虾养殖户投苗前的清塘晒塘工作
（一）清塘主要目的：
1：减少微生物在养殖过程中氧化、分解底泥有机物所需要的耗氧量，为创造一个良好养殖水体打下底部基础。
在养殖过程中，如果底泥富营养化严重，其结果只有一个：微生物大量繁殖，耗氧量增加，在耗氧量高于溶解氧补充速度时，池塘的水体就只能够进行厌氧代谢，这种条件下将会付出水体亚硝酸盐、氨氮等等厌氧代谢物升高的代价，同时可能会有大量的微生物代谢物堆积，引起不吃料等等各种各样的对虾疾病。
2：减少有害微生物、寄生虫的传播几率。
3；减少杂鱼、虾等等。
（二）清塘的方法
1：冲洗过于厚的底泥。
对过厚和过富营养化的淤泥，不要指望在养殖过程中拼命使用各种各样微生物，就可以通过这些活菌的分解和同化就解决这个问题，那是一个非常耗氧、非常漫长的过程，这个过程还会产生各种各样的微生物排泄物，这些排泄物太多的时候就会明显影响和干扰其他生物的生长。所以：不要把活菌太理想化了，尽可能的在养殖开始前清淤。见图1：
清理底部淤泥要注意：不要过度清淤，使池塘露出原来酸性硫酸盐地或盐碱地的底部，这一点在台山等等区域尤其要注意。这种酸性硫酸盐池底部需要经彻底干燥后，反复用水漂洗到pH高于5.0以上后才用于养殖。因此，这种池塘干塘后应尽量保留适量的淤泥，不是越干净越好。如果一定要完全清淤，也要保留部分老淤泥，在推好池塘后用那些老淤泥覆盖池底，以保证池底的生产力。
2、充分晒塘
在休塘的时候通过太阳晒塘，让淤泥中的有机物质充分分解、充分氧化或者矿化，是最经济、最有效的改底方法。同时通过晒塘可以杀死寄生虫卵和消毒，也可以让原来非常致密的淤泥产生一定微孔，让微生物有寄生处。
晒塘的过程就是通过阳光、空气的氧气对底部淤泥氧化、分解或者矿化底泥有机物的过程，目的是减少微生物以后在养殖过程中氧化、分解底泥有机物所需要的耗氧量。所以尽可能的充分晒塘是提高养殖过程中水体溶解氧的一个重要手段。
从上面的照片大家可肉眼也可以直接看到：底泥经过阳光作用，其物理化学性状已经有了明显的改良。
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