寒冬时节，“鱼米之乡”洞庭湖平原腹地，湖南南县邦福稻虾种养专业合作社的农户将清冷的河水引入稻田。如今，正是小龙虾产幼苗的时候。待到来年春夏之际，水稻和小龙虾将在农田呈现“共生”景象。
农户们没有想过的是，这里的农产品能够远销到香港。记者了解到，在香港举办的2018年亚洲农产品展上，27款南县“稻虾米”亮相，吸引了众多客商。5家香港经销商与南县米厂签订了200吨“稻虾米”采购协议。
作为传统的粮食生产大县，南县近年来大力推广稻虾生态种养模式。水稻加小龙虾，不是简单的等于“稻虾米”，而是产生了不少神奇的“化学反应”。
“稻+虾”，等于绿色农业。南县副县长武深树说，水稻与小龙虾在稻田中共同生长，虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，大大减少了化肥和农药的施用，形成了绿色、环保的生态农业模式。
一些合作社和米厂建立了两套系统。一是监控系统，在连片种植区安装太阳能供电的摄像头，360度远程监测周边农田是否违规施肥施药;二是追溯系统，每一个批次的产品贴有一个溯源二维码。“扫一扫”，便能看到从耕地、播种、植保到收割、加工、包装全过程的影像记录。
“稻+虾”，等于品质农业。过去，由于稻米品质不高、价格低廉，“鱼米之乡”的粮食产业却成不了“富民产业”。为了扩大市场，很多米厂不得不打价格战，每斤大米的利润最低只有一两分钱。
邦福稻虾种养专业合作社副理事长陈治国说，采取稻虾种养模式，选用优质稻品种，提高了稻米附加值。他给记者算了一笔“增值账”：现在每斤“稻虾米”售价达到9元多，比普通大米翻了一倍。再加上养虾的收入，每亩农田可增加3000元收入。这让种田变得有利可图。
“稻+虾”，还等于互联网农业。品质提升后，南县的一些米厂开始尝试“互联网+‘稻虾米’”。金之香米业是南县一家“稻虾米”龙头企业，从2017年开始线上营销。今年，他们又在插秧、收割等时间节点，邀请“网红”做了12场网络直播。
金之香米业销售总监王敏说，他们准备明年在全国70家门店建设“智慧门店”。借助电商平台的大数据，了解区域消费者的口感偏好，然后向门店进行有针对性的推广，打造“稻虾米”“爆款”。
据了解，2018年，南县稻虾种养规模达50万亩，年产小龙虾8万吨，“稻虾米”24万吨。武深树告诉记者，南县“稻虾米”能够进入香港，表明“稻+虾”模式受到市场认可。
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虾稻连作之“三虾一稻”，共建生态养殖模式
小龙虾养殖最新模式，虾稻连作之养三季虾种一季稻生态养殖模式。这种模式风险小，产量高，发病率低，经济效益好，灵活性高。环保不伤田，无杂草无杂稻等，适合各种中高低水平养殖户养殖种植。
优点不多说了，先来给大家讲解如何操作吧!流程步骤如下：
一、池塘标准化建造
具体要求和操作方案：
1，单口虾稻田面积5-20亩最佳，长方形，宽度50米以内。便于投喂，起捕，防病治病，好管理，能增产。
2，四周田埂要建造牢实，防止漏水和小龙虾打洞。必要时，四周田埂中间加高度1.2-1.5米隔断塑料薄膜。建造：埂高0.8-1米，沟深0.6-1米。外埂坡比1:(2.5-3)最佳.。沟过深底层容易缺氧和滋生有害细菌。坡比大有利于小龙虾栖息脱壳和觅食也便于小龙虾起捕。
3，尽量做到每块田进出水口独立，没条件的最少应该50亩以上进出水口要分区隔断独立。小龙虾最怕发病互相传染，进出水口隔断独立对于防病治病有着重要意义。
二、微生态腐化稻草，变废为宝
水稻收割完毕后，大家不要焚烧稻草。这里教大家把稻草变废为宝，转化成有机肥和小龙虾粗饲料，培养小龙虾生存所需的生态环境。操作步骤如下：
1，水稻收割完毕后，田里水位灌溉至田面40-50公分，全池泼洒生石灰水，(20-50公斤每亩)。促进稻草腐烂，消毒杀菌，破坏农药残留和补充小龙虾脱壳需要的钙源。
2，7-15天后施加腐熟的有机肥50-100kg每亩.全田喷洒EM菌等有益菌制剂，和藻类肥水素，培养优势菌种和藻类。能有效防止青苔和有害细菌滋生，同时进一步生物分解腐化稻草。稻草这样通过有益菌作用后就转变成浮游动植物的肥料和小龙虾容易消化的碎屑和有机肥料。
三、栽种水草
一，开始栽种小龙虾专用水草，伊乐藻(吃不败草)每株草种0.1-0.5千克，6-10米每株。池塘四周栽种少量水花生，8-12米每株。
二，3-5天后施加互草素和尿素，促进水草生长。
四、补种育苗
田面水位控制在20-30公分，水肥度中等偏肥后。开始培育虾苗。
1，购优质虾种，3钱以上，公母比例1:2，每亩10-15公斤。
2，虾种放齐后，连续投喂优质配合饲料一周左右。
3，一周后，选晴天给虾池加灌水，灌至田面水位40-50公分为宜，刺激小龙虾交配。第二天稳定水位，交配完成后小龙虾开始打洞产卵。
4，半月后打洞产卵基本初步完成。水位小幅度提升至50-60公分，刺激部分亩虾出洞孵化受精卵，培育小虾。
5，待小虾孵化出来时。用肥水素继续补充肥水，及时泼洒幼虾开口粉料，促使幼虾成长和越冬。
小龙虾年产卵两次，这批就是早苗小龙虾。待第二年惊蛰过后第二批产卵，孵化，第二批虾苗比较迟，第一批虾苗最为宝贵。
五、投喂管理
1，当水温下降至10度以下时，小龙虾停止吃食，进入冬眠期，池塘加深水位，以便小龙虾越冬。
2，第二年水温上升至15度以上时，开始泼洒肥水素，互草素，和有益菌制剂。快速使水草长起来，水体内优良藻类和有益菌迅速占领水体空间。培养出最适合小龙虾生长的水生态环境。
3，惊蛰以后水温连续稳定在15度以上时开始投喂。水温15-22度时，每亩投喂1-3斤，傍晚5-6时投喂。水温22-30度时每天投喂两次，上午7-9时1-3斤每亩，傍晚5-6时，3-9斤每亩。优良环境下，一般投喂1.2斤优质饲料就会产一斤小龙虾。
4，每7-10天全池泼洒一次有益菌制剂，每10-15天进行一次底改。抑制有害菌发展，和清除水体毒素。
饲料和水产药物的营养成分含量以及技术水平和活性等差异巨大，一定要选购正规厂家优质产品，以免造成小龙虾营养不良，不长个，和中毒发病等情况。
六、专业起捕工具捕大留小
第一季经过30-45天投喂，51前后即可起捕上市。要点如下：
1，选用小龙虾成虾专用地笼起大留小。根据自身规模和实际情况，自由选择大小地笼。一般规模较大的养殖户尽量选择大地笼固定起捕，小地笼移动辅助起捕模式。
2，使用虾框，虾桶等运装小龙虾成虾，不要过度挤压即可。
七、销售信息平台多渠道销售
要点如下：
1，加入小龙虾销售信息群，和小龙虾养殖协会，了解相关销售信息和价格，随时随地参与购销互动交流，多渠道优先销售小龙虾。
2，大规模起捕小龙虾前，一定要预先联系好有实力有信誉的商贩，以免第二天小龙虾起捕上来后市场饱和无人收购，造成不必要的损失。
八、第二季小龙虾的养殖，苗种优选和投放技术
第一季小龙虾商品虾在5.10日前应该全部起捕完成，此时补放第二季小龙虾苗，进行第二次小龙虾养殖。要点如下：
1，放苗前1-3天进行一次全池消毒，次日再进行改底和一次有益菌补种。
2，放苗前2小时池塘四周泼洒抗应激VC等制剂，提高苗成活率。
3，集中购苗，分散放苗，保湿避光避风运输，运输时间不得长于4小时，最佳在2小时内。
4，选购青嫩适中的苗，小红头和过度青嫩都不好。红头苗，长势慢，过青嫩苗运输死亡率大。
5，虾苗下田后，第二季小龙虾养殖管理投喂等，参照第一季。此时水温高一般25-30天即可养成商品虾，开始全部起捕销售。
因为5-6月温度高，水草容易腐烂，细菌繁殖加速等，所以要多观察，勤改底和改水，适当的时候还要进行一次全池消毒。
九、耙田插秧水稻种植栽种
六月中旬开始缓慢放水起捕小龙虾，至6月20日起捕基本全部完成，没有起捕完成的小龙虾留在四周深沟中。开始栽种水稻，要点如下：
1，放水耙田完毕，选抗病强抗倒伏水稻品种，机插秧和人工插秧皆可以。
2，秧苗成活，烤田，有效分蘖完成之前田面不要上过多水，以免小龙虾上田伤秧苗。
十、第三季小龙虾养殖
1，秧苗活棵后，四周河沟开始改底改水培养环境，移植水花生，为放苗工作做准备。
2，待秧苗有效分蘖完成时，开始投放虾苗，也可以提前投放虾苗到四周沟中。每亩苗种，30-60斤。
3，由于七八九温度高，要经常换水降温，流水增氧，刺激小龙虾脱壳。沟中伊乐藻要全部捞上来，有条件的可以移植冷水草和轮叶黑藻等到河沟中。
4，小龙虾白天在河沟中，晚上上稻田觅食，投喂改为上午7-9时投喂河沟中，傍晚6-8时稻田周边。投喂量每次每亩1-3斤，不要太多。一般30-40天即可长成商品虾。
5，四周深沟中，7-15天改一次底，经常泼洒有益菌制剂，保证小龙虾生长需要的优质环境。
十一、注意事项
1，水稻施肥以复合肥和有机肥为主，少量多次，不要施有刺激性化肥。
2，第三季养殖期限30-40十天内不要打农药，养殖期外打农药应该以对小龙虾低毒的非菊酯性农药或者打生物农药。
十二、防病治病，科技和经验结合
1，小龙虾常见疾病有以下几种：肠炎，黑腮病，脱壳不随证，纤毛虫病，白斑综合征病毒(WSSV)，氨氮硫化氢中毒，缺氧，重金属中毒等。
2，小龙虾疾病诊断要结合经验和科技手段，每天要做好塘口管理日志记录，发病时便于参考判断。发病一定不要盲目用药，要找专业人员求指导。
3，必要时还需要科学仪器辅助观察检测，常用水产仪器有显微镜和多功能水质检测仪等。
十三、种养互补，方向不变，灵活运用，自由搭配种养模式
此种模式可以根据各个养殖户自身条件和技术水平自由操作：
1，如果早春苗养的特别好，成活率高，密度大的情况。3月中下旬到4月上旬可以出售一部分虾苗，增加收入，适当稀释田内养殖密度。
2，技术水平不高，经验不足的养殖户，可以选择两季虾一季稻，或者虾稻轮作种稻模式，养殖相对简便好操作，技术水平要求稍低。
3，对于新挖田的没有自己培育苗种的塘口，可以选择购苗养殖，购苗养殖成本较高，但是生长快，规格大。
4，总的方向不变，灵活运用，根据苗种情况，市场需求，农时季节等各种实际情况综合选择养殖茬数和时间。
5，每季小龙虾的产量基本上能达到150-300斤之间，如果能做到出售一季苗，养成三季虾的话，总产量最高可达到800斤以上。
农业行情——虾苗的具体选择
一、种虾的选择
种虾的选择很关键，我们投放种虾的目的就是为了要获得虾苗，更确切的说是为了获得一批早苗，这样才能抢占明年更好的收益。所以选择种虾就一定要选择成熟或者已经抱卵的种虾，这样的种虾才能在今年进行产卵孵化，幼苗的生长过程，才能保证明年有早苗。
首先是查看颜色，选择黑红色的，其次是解剖种虾，查看虾卵的受精程度和成熟程度，一下图片依次是虾卵成熟度，由低到高。最开始是白手，然后逐渐变黄，接着变褐色，然后就是紫黑色。
二、种虾的投放时间
种虾的投放时间，首先是成熟情况，然后是种虾价格，如果你选择的种虾目前成熟度比较好，当前种虾价格你能跟接受，那你可以适当进行投放，建议按照围沟面积每亩投放60-90斤适宜，不过当前正处在成虾价格黄金时期，456的在30-32元/斤区间，确实是非常贵，投放成本相对较大，小编建议在9月——国庆前进行投放比较合适，那个时候小龙虾价格会有一定的回落，种虾成熟情况和比较都达到一个很大的比例，最好是国庆前后，太晚了投放就不值当了。
三、老塘是否需要补投种虾
有些朋友是今年刚养过一年的池塘，但是还是想投放一定的种虾，就是不知道到底需不需要投放，那你可以根据池塘种虾存糖情况来判断，可以通过下地笼或者甩笼，一个笼子能够有个2斤左右，那基本上就不需要进行投放了。
四、新塘开挖投放种虾到底合不合适。
我个人建议，结合你自己总体养殖面积，可以拿出30%用来育种培苗，如果面积不大，我还是建议不要放种虾，新塘更好养殖，投放苗子的数量心里有数，池塘管理，喂料，下药心中都有底。而且明年应该是大虾年，因为苗子越来越多了，老塘很难出到很多大虾，但是市场上更加需求大虾，所以大虾会更加火爆，新塘能够更好地产出大虾。
以上就是小编的一些观点和总结，望各位养殖朋友请结合自己的实际情况进行操作。
虾稻混养的哪种技术强？虾稻共作还是虾稻轮作？
如果是5-6月这个时间段刚流转或租赁的稻田想进行虾稻混养，那么目前首要的任务是进行水稻的栽种，毕竟这个时间段做任何基础建设已经来不及了。
然后考虑是进行虾稻混养的哪一种模式，是虾稻共作还是虾稻轮作。
一.如果进行的是虾稻轮作混养模式，操作方案如下：
1.待6月份水稻栽种完，可以选择合适的时间对田埂进行必要的加高与加宽，确保田间能够维持至少60公分以上的水位;
2.对需要进行混养的稻地进行必要的进排水系统设计与建设，尽量与外部不进行小龙虾养殖的稻田水源隔离;
3.对进行混养的稻田田埂四周加设防逃设施，注重进排水防逃;
4.等待9-10月份水稻收割完毕，对稻田进行上水，具体水位高度依据田埂高度决定;
5.对稻田进行解毒、消毒、栽种水草及必要的清塘工作;
6.投放虾苗，进行投喂管理，此阶段以投放虾苗为主;
7.进行必要的越冬管理，待3月初即刻进行捕捞工作，捕捞完毕后进行插秧工作。
二.如果进行虾稻共作混养模式，操作方案如下：
1.待9-10月份水稻收割完毕后，对稻田进行必要的改造;
2.挖暂养沟及筑高埂，沟宽4-5米，深1.2-1.5米，沟坡比1:2，埂高1-1.2米，埂宽3-4米等;
3.对养殖田地进行必要的进排水改造与建设，围建防逃网等;
4.稻田改造完成后上水进行水草栽种，以伊乐藻为主;
5.依据养殖池建设完工时间决定是否在当年放苗，11月份前依据虾苗价格都可以进行适当投放虾苗;
6.放苗前对稻田进行必要的解毒、消毒及清塘工作，田间上满水;
7.接下来进行正常养殖管理，待第二年3月进行试捕捞;
8.接下来进行正常的虾稻轮作种养管理与操作。
小龙虾养殖模式介绍之虾稻连作模式之三虾一稻
大家好!
这篇我来给大家讲解小龙虾养殖最新模式，虾稻连作之养三季虾种一季稻生态养殖模式。这种模式风险小，产量高，发病率低，经济效益好，灵活性高。环保不伤田，无杂草无杂稻等，适合各种中高低水平养殖户养殖种植。优点不多说了，先来给大家讲解如何操作吧!流程步骤如下：
具体要求和操作方案：
1，单口虾稻田面积5-20亩最佳，长方形，宽度50米以内。便于投喂，起捕，防病治病，好管理，能增产。
2，四周田埂要建造牢实，防止漏水和小龙虾打洞。必要时，四周田埂中间加高度1.2-1.5米隔断塑料薄膜。建造：埂高0.8-1米，沟深0.6-1米。外埂坡比1:(2.5-3)最佳.。沟过深底层容易缺氧和滋生有害细菌。坡比大有利于小龙虾栖息脱壳和觅食也便于小龙虾起捕。
3，尽量做到每块田进出水口独立，没条件的最少应该50亩以上进出水口要分区隔断独立。小龙虾最怕发病互相传染，进出水口隔断独立对于防病治病有着重要意义。
水稻收割完毕后，大家不要焚烧稻草。这里教大家把稻草变废为宝，转化成有机肥和小龙虾粗饲料，培养小龙虾生存所需的生态环境。操作步骤如下：
1，水稻收割完毕后，田里水位灌溉至田面40-50公分，全池泼洒生石灰水，(20-50公斤每亩)。促进稻草腐烂，消毒杀菌，破坏农药残留和补充小龙虾脱壳需要的钙源。
2，7-15天后施加腐熟的有机肥50-100kg每亩.全田喷洒EM菌等有益菌制剂，和藻类肥水素，培养优势菌种和藻类。能有效防止青苔和有害细菌滋生，同时进一步生物分解腐化稻草。稻草这样通过有益菌作用后就转变成浮游动植物的肥料和小龙虾容易消化的碎屑和有机肥料。
一，开始栽种小龙虾专用水草，伊乐藻(吃不败草)每株草种0.1-0.5千克，6-10米每株。池塘四周栽种少量水花生，8-12米每株。
二，3-5天后施加互草素和尿素，促进水草生长。
田面水位控制在20-30公分，水肥度中等偏肥后。开始培育虾苗。
1，购优质虾种，3钱以上，公母比例1:2，每亩10-15公斤。
2，虾种放齐后，连续投喂优质配合饲料一周左右。
3，一周后，选晴天给虾池加灌水，灌至田面水位40-50公分为宜，刺激小龙虾交配。第二天稳定水位，交配完成后小龙虾开始打洞产卵。
4，半月后打洞产卵基本初步完成。水位小幅度提升至50-60公分，刺激部分亩虾出洞孵化受精卵，培育小虾。
5，待小虾孵化出来时。用肥水素继续补充肥水，及时泼洒幼虾开口粉料，促使幼虾成长和越冬。
小龙虾年产卵两次，这批就是早苗小龙虾。待第二年惊蛰过后第二批产卵，孵化，第二批虾苗比较迟，第一批虾苗最为宝贵。
1，当水温下降至10度以下时，小龙虾停止吃食，进入冬眠期，池塘加深水位，以便小龙虾越冬。
2，第二年水温上升至15度以上时，开始泼洒肥水素，互草素，和有益菌制剂。快速使水草长起来，水体内优良藻类和有益菌迅速占领水体空间。培养出最适合小龙虾生长的水生态环境。
3，惊蛰以后水温连续稳定在15度以上时开始投喂。水温15-22度时，每亩投喂1-3斤，傍晚5-6时投喂。水温22-30度时每天投喂两次，上午7-9时1-3斤每亩，傍晚5-6时，3-9斤每亩。优良环境下，一般投喂1.2斤优质饲料就会产一斤小龙虾。
4，每7-10天全池泼洒一次有益菌制剂，每10-15天进行一次底改。抑制有害菌发展，和清除水体毒素。
饲料和水产药物的营养成分含量以及技术水平和活性等差异巨大，一定要选购正规厂家优质产品，以免造成小龙虾营养不良，不长个，和中毒发病等情况。
专业起捕工具捕大留小
第一季经过30-45天投喂，51前后即可起捕上市。要点如下：
1，选用小龙虾成虾专用地笼起大留小。根据自身规模和实际情况，自由选择大小地笼。一般规模较大的养殖户尽量选择大地笼固定起捕，小地笼移动辅助起捕模式。
2，使用虾框，虾桶等运装小龙虾成虾，不要过度挤压即可。
要点如下：
1，加入小龙虾销售信息群，和小龙虾养殖协会，了解相关销售信息和价格，随时随地参与购销互动交流，多渠道优先销售小龙虾。
2，大规模起捕小龙虾前，一定要预先联系好有实力有信誉的商贩，以免第二天小龙虾起捕上来后市场饱和无人收购，造成不必要的损失。
第二季小龙虾的养殖，苗种优选和投放技术
第一季小龙虾商品虾在5.10日前应该全部起捕完成，此时补放第二季小龙虾苗，进行第二次小龙虾养殖。要点如下：
1，放苗前1-3天进行一次全池消毒，次日再进行改底和一次有益菌补种。
2，放苗前2小时池塘四周泼洒抗应激VC等制剂，提高苗成活率。
3，集中购苗，分散放苗，保湿避光避风运输，运输时间不得长于4小时，最佳在2小时内。
4，选购青嫩适中的苗，小红头和过度青嫩都不好。红头苗，长势慢，过青嫩苗运输死亡率大。
5，虾苗下田后，第二季小龙虾养殖管理投喂等，参照第一季。此时水温高一般25-30天即可养成商品虾，开始全部起捕销售。
因为5-6月温度高，水草容易腐烂，细菌繁殖加速等，所以要多观察，勤改底和改水，适当的时候还要进行一次全池消毒。
六月中旬开始缓慢放水起捕小龙虾，至6月20日起捕基本全部完成，没有起捕完成的小龙虾留在四周深沟中。开始栽种水稻，要点如下：
1，放水耙田完毕，选抗病强抗倒伏水稻品种，机插秧和人工插秧皆可以。
2，秧苗成活，烤田，有效分蘖完成之前田面不要上过多水，以免小龙虾上田伤秧苗。
第三季小龙虾养殖
1，秧苗活棵后，四周河沟开始改底改水培养环境，移植水花生，为放苗工作做准备。
2，待秧苗有效分蘖完成时，开始投放虾苗，也可以提前投放虾苗到四周沟中。每亩苗种，30-60斤。
3，由于七八九温度高，要经常换水降温，流水增氧，刺激小龙虾脱壳。沟中伊乐藻要全部捞上来，有条件的可以移植冷水草和轮叶黑藻等到河沟中。
4，小龙虾白天在河沟中，晚上上稻田觅食，投喂改为上午7-9时投喂河沟中，傍晚6-8时稻田周边。投喂量每次每亩1-3斤，不要太多。一般30-40天即可长成商品虾。
5，四周深沟中，7-15天改一次底，经常泼洒有益菌制剂，保证小龙虾生长需要的优质环境。
注意事项
1，水稻施肥以复合肥和有机肥为主，少量多次，不要施有刺激性化肥。
2，第三季养殖期限30-40十天内不要打农药，养殖期外打农药应该以对小龙虾低毒的非菊酯性农药或者打生物农药。
防病治病，科技和经验结合
1，小龙虾常见疾病有以下几种：肠炎，黑腮病，脱壳不随证，纤毛虫病，白斑综合征病毒(WSSV)，氨氮硫化氢中毒，缺氧，重金属中毒等。
2，小龙虾疾病诊断要结合经验和科技手段，每天要做好塘口管理日志记录，发病时便于参考判断。发病一定不要盲目用药，要找专业人员求指导。
3，必要时还需要科学仪器辅助观察检测，常用水产仪器有显微镜和多功能水质检测仪等。
种养互补，方向不变，灵活运用，自由搭配种养模式
此种模式可以根据各个养殖户自身条件和技术水平自由操作：
1，如果早春苗养的特别好，成活率高，密度大的情况。3月中下旬到4月上旬可以出售一部分虾苗，增加收入，适当稀释田内养殖密度。
2，技术水平不高，经验不足的养殖户，可以选择两季虾一季稻，或者虾稻轮作种稻模式，养殖相对简便好操作，技术水平要求稍低。
3，对于新挖田的没有自己培育苗种的塘口，可以选择购苗养殖，购苗养殖成本较高，但是生长快，规格大。
4，总的方向不变，灵活运用，根据苗种情况，市场需求，农时季节等各种实际情况综合选择养殖茬数和时间。
5，每季小龙虾的产量基本上能达到150-300斤之间，如果能做到出售一季苗，养成三季虾的话，总产量最高可达到800斤以上。
稻虾混养，一般多久才能上市？
稻田养殖小龙虾一般生长周期为16至18个月，小龙虾长得快，从幼虾到成虾，一般50至70天即可出售，5至6月交配产卵。采用这种混作加连作养殖小龙虾的方式也有多种放养方法。
稻田养殖小龙虾的方法：
第一种，在水稻插秧后6月～7月初，待稻子返青分蘖期投放幼虾，稻虾共同生长一段时间。水稻收割后，部分未达规格的龙虾和选留的亲虾，继续留田养殖，到来年的5～6月份全部起捕。
这种幼虾放养模式，分前后两个养殖阶段，前一段7、8、9月份，后一段为10月份到来年的5、6月份。前段，除了要养殖部分的成虾上市外，主要是为后一段的养殖打好基础，保证水稻收割后每亩留塘幼虾10kg～15kg(1200尾～1500尾)，留塘亲虾每亩50尾左右，其中雌虾40尾以上。将留塘的幼虾和繁殖的虾苗经一冬一舂的养殖，产量可达120kg～150kg。
第二种，在8月中旬以后对环形沟投放亲虾、抱卵虾，待水稻收割后稻田进水50cm～60cm，养殖到来年5月～6月份起捕。
这种投放模式，需要注意的是：
(1)放种量不能太大。
一般每亩5kg～10kg左右，雌雄性比为4～5：1，随时间的推移，雌雄比例增大，9月份雌雄比例可按7～8：1配比，10月初采集到的亲虾，绝大部分已处于待产状态，可不放雄虾。
(2)收购亲虾时必须要精心挑选。
尽可能挑选活力强、个体大、成熟度好的亲虾，选留亲虾要头紫尾红。
(3)提高亲虾成活率是得苗率的关键。
亲虾要就近收购，不能太早，考虑近亲繁殖问题，雌性虾要采取不同地点收购。
第三种，在水稻栽插前4月～5月份对环形沟投放幼虾。环形沟和稻田之间留有微埂相对隔离，6月中旬待水稻返青分蘖后，加大水位使稻田和环形沟成为一体。7月份开始轮捕，8月10日以后选留亲虾，水稻收割后起捕清塘。这种方式主要是指冬春已经做好各项准备工作，水稻栽插是以春稻为主，一般在5月20日左右就栽插完毕。
这种模式既有利于水稻高产高效，也有利于龙虾养殖。
(1)做好稻田的养殖工程是稻田养虾的首要条件
按田间工程建设的要求进行改造，需要进一步说明田间的环形沟要离田埂0.5m～1m处开挖，这有利于稻虾生产作业和避免塌陷，沟宽2m，深0.8m。苗种繁育沟宽6m，深0.8m。
繁育沟中间留有集苗池，池深比繁育沟深0.2m。之间带有1m顶宽工作埂，便于龙虾打洞和操作。田块超过15亩时，在田中开挖十字或#字形田间沟，沟宽1m，深0.5m。在设置防逃网时采用两层防逃网，第一层紧贴水边以防龙虾打洞，第二层作为防逃所用。
(2)适时清塘、即时栽种水草，是稻田养虾的关键措施
首先我们要破除小龙虾对环境要求不高和很好养殖的思想。实践证明，龙虾和螃蟹养殖虽然都是甲壳类，食性差不多，但龙虾养殖难度、养殖要求不比螃蟹低。所以龙虾养殖，强调适时清塘是养好虾、养大虾的一条有效措施，尤其是稻虾连作，隔年养殖更应清塘。清塘不仅清除了稻田中的野杂鱼、敌害生物和一些不能被龙虾利用的水草，而且龙虾的放种量也得到了有效控制。
清塘药物一般使用生石灰、茶籽粕、二氧化氯等。清塘时间，一是水稻收割后的十月份，这次清塘对环形沟和收割后的稻田都要清理。二是翌年的5月～6月份，这次清塘主要对环形沟进行清理。三是在这期整个养殖过程中(6、7月～翌年6、7月份)要有一两次的小清塘，即8月初对准备好的亲虾繁育沟适当清理，还有在水稻后期烤田时对环形沟进行清理。以上这些清塘要针对不同情况采取不同的方法和手段。
及时栽种水草是养好虾养大虾的又一条有效措施。水草为虾提供蜕壳的隐蔽场所，水草的光合作用能增加水中溶氧量，吸收水体中的营养源，降低水的肥度，保持水质清新。在高温季节水草能起到遮荫降温的作用，有利于虾的生长，水草还能提高虾的内、外品质，另外水草还具有不可忽视的药理作用，可减少龙虾病害的发生。
龙虾池适宜种植的水草，有轮叶黑藻，伊乐藻、浮萍和水葫芦。其中轮叶黑藻和伊乐藻为主要种植对象，浮萍为搭配品种，水葫芦只作为龙虾繁殖之用。
种草的面积和方法：虾池中水草覆盖率要控制在总面积的2/3以内。养殖期间水草被虾吃掉要补充，过多要及时捞除。伊乐藻在冬春进行栽插，方法是将草截成10cm长的茎，像插秧一样，一束一束地插入有淤泥的池中，株间距为20cm×20cm左右，每亩用嫩草茎40kg～60kg。
轮叶黑藻的栽培方法和伊乐藻基本相同，它们都是沉水草茎植物，浮萍可随时捞取植株移入虾池，浮萍还能促进水稻增产。需要注意的是栽插水草时，要条行栽插，有利于水的流动和循环。栽植前应将虾围养在一条沟中，待水草长至15cm时再放开，尽量减少虾对水草的危害。
(3)合理投放、轮捕轮放，是稻田养虾提高产量的有效手段
6、7月初投放的幼虾规格不一定是一致的，没有达到上市规格的虾也可以投放，待水稻栽插15天～20天时，投放幼虾，放种量一般在30kg/亩左右。第一次放10kg左右观察几天再投放第二批，幼虾来源最好是就地收购，随收随放，尽量缩短收放时间，提高幼虾成活率。
投放幼虾时要对整个田块均匀分布，三分之一投放到环形沟中，三分之二投放到稻田中，直接投放在稻田中的龙虾不会夹苗而影响水稻的生长，龙虾这时所夹水草只是稻田中刚冒出的杂草嫩芽。由于龙虾有较强的地盘性，均匀分布投放，才能有效利用稻田的浅水环境。
养殖龙虾必须根据生长情况即时轮捕轮放，6月中旬所放的幼虾在7月中旬就可以捕捞，根据捕捞情况还可以适当再补充虾苗。
稻田种、养殖的田间管理，龙虾和水稻都有一段时间的混作，它涉及稻田的施肥、除草、排灌、收割、防治病虫害等。同时也涉及到龙虾养殖的投喂、水质控制、防逃、防敌害、防病治病和捕捞等。因此，龙虾和水稻交叉种养殖是一项技术性比较强的工作。要种好稻，养好虾，必须在物质、技术条件具备情况下，才能上马投产。
农业农村部农业主推技术：虾鳖混养模式与技术
技术概述：
虾鳖混养是利用养虾池塘在养虾的同时混养中华鳖的一种节本高效养殖新技术。该技术的核心是充分利用了池塘养殖空间水体，以及虾与鳖两种不同食性的物种间的生存竞争关系，实现了共存互利。该技术最初起源于在南美白对虾发病严重的池中放养鳖种，以尝试挽回养殖损失。结果发现，对虾养殖后期的发病率降低，抗台风等灾害性天气的适应性增强，白对虾养殖抗风险能力明显提高。随着研究的深入与技术改进，逐步形成了一套较为完善的技术体系，并在浙江乃至周边省份全面推广。该技术不仅提高了池塘利用率和综合经济效益，也提高了商品虾和鳖的品质，得到广大渔农民的认可。
增产增效情况：由于中华鳖和虾的活动，增加了水体活力，改善了水环境条件，改变了浮游植物种群组成，创造力南美白对虾生长的适宜环境条件。此外，混养的鳖可捕食病虾，阻断疾病的传播途径，使健康虾减少了感染疾病的机会，大幅度提高了池塘养殖经济效益。一般情况下，合理配置下的虾鳖混养模式，中华鳖回捕率提高超过90%，对虾每亩产量200公斤～400公斤不等，亩均效益近万元。
技术要点：
1.准备工作
(1)池塘要求面积以10亩～15亩为宜，水深1.5米～2.5米，坡比1:2.5～3。配备独立的进、排水设施。池塘应配备增氧设备，每亩面积配套增氧机的功率为0.75千瓦～1.5千瓦，建议增配盘式底增氧设施，配置功率为0.1千瓦～0.15千瓦。
(2)清塘消毒池塘清淤修整完毕后，进行暴晒。在放苗前20天～30天，一般用生石灰进行全池泼洒消毒，用量200～250千克/亩;或用漂白粉消毒，用量15～20毫克/升，以清除池塘内的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。
(3)培育基础饵料放苗前一星期，用80目尼龙筛绢网过滤进水80厘米～100厘米，施肥培肥水质，使水体透明度在30厘米～40厘米之间，水色呈茶褐色或黄绿色。
施肥方法：一般使用尿素、过磷酸钙等化肥或复合肥和发酵鸡粪等有机肥。新塘施有机肥并结合使用无机肥，老塘可施无机肥。有机肥应经过堆放发酵后使用，用量为100～200毫克/升，氮磷无机肥比例(5～10)∶1，首次氮肥用量为2～4毫克/升，以后2天～3天再施一次，用量减半，并逐渐添加水。
施肥原则：平衡施肥，提倡施用有机肥;控制施肥总量，水中硝酸盐含量控制在40毫克/升以下，透明度30厘米～40厘米;有机肥须经熟化、无害化处理;未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料不得使用。
2.养殖模式安排
南美白对虾与鳖类混养主要有三种模式。
模式一：鳖主虾辅型。中华鳖的放养密度一般在每亩400只～800只，对虾苗3～5万尾/亩;每亩可收获白对虾100公斤左右;中华鳖成活率80%以上。
模式二：虾鳖并重型。中华鳖的放养密度一般在100～300只/亩，白对虾苗4～7万尾/亩;每亩可收捕白对虾200公斤～400公斤;中华鳖成活率85%以上。
模式三：虾主鳖辅型。中华鳖的放养密度一般在50～100只/亩，放对虾苗6～7万尾/亩，并可搭养30尾～50尾鲢、鳙鱼或10尾～20尾鮰鱼、鲶鱼或50尾～100尾黄颡鱼等。经试验，该模式白对虾单产高的可达500公斤/亩，但不稳定，中华鳖成活率超过90%。
3.苗种放养
(1)虾苗放养
①虾苗选择：选择活力强、体质壮、不带病，胃部和肠道饱满的健康虾苗为佳。同时要求将虾苗淡化到3以下规格为1厘米左右。
②试苗：先将养殖池水放入试苗盆中，再将选定的淡化苗放入其中，经过12小时以上的观察，若未出现死苗现象则可放苗;若出现死苗现象则应查找原因。
③放养时间：一般为5月上旬～6月上旬。水温在18℃以上的晴天上午或是傍晚进行。
④放养密度：宜根据主养品种确定放养密度。一般虾农多以白对虾养殖为主，每亩放养虾苗5万尾～7万尾。在池塘的上风口，将苗袋放入池塘中，待苗袋中的水与池水水温基本一致后，再将虾苗缓缓放入池塘中。放养时温差不宜超过2℃。
(2)鳖种放养
①放养规格：宜放养中华鳖日本品系品种，规格一般要求在250克以上。还可搭养少量吃食性鱼类和滤食性鱼类，规格一般要求在50克以上。
②放养时间：混养的中华鳖一般在6月上旬开始进行，吃食性鱼类放养应在南美白对虾长到3厘米以上时或者虾苗放养时间超过30天后，再行放养;滤食性鱼类的放养时间没有严格要求。
4.饲养管理
(1)科学投饵根据养殖模式不同，饵料投喂需视具体情况进行相应调整：
①鳖主虾辅模式：管理以养甲鱼为主体。;虾苗下塘后，选用0号料投喂，每天分早、中、晚投饵。在幼虾期投喂幼虾配合饲料。中华鳖在放养后第二天即可投喂配合饲料，同时停止投喂虾料。生长旺期每天投喂二次，平时投饲一次。日投饵量控制在存池鳖重量的4%～8%，投饲量根据天气、水质、中华鳖的生长等情况灵活掌握。
②虾鳖并重模式：管理以甲鱼、对虾两者并重兼顾。虾苗下塘后，前期投喂同上。中期改用南美白对虾2号料，后期投喂南美白对虾2号料和3号料，确保虾类整个生长周期中对营养的不同需求，每日早、中、晚投饵三次，晚上投喂量占全天投喂量的60%～70%，同时根据天气、水质、虾的生长蜕壳等情况适时调整。中华鳖在放养后第二天即可投喂配合饲料，每天投喂两次，先投鳖饲料，一小时后再投喂虾饲料，让鳖尽量在较为安静环境下摄食。
③虾主鳖辅模式：南美白对虾投喂与第二种养殖模式一样，中华鳖在放养后第二天即可投喂配合饲料，每天投喂两次，半个月后逐步减少，一个月后完全停止投喂鳖配合饲料，到对虾起捕后改投喂新鲜小杂鱼、动物内脏等，投喂量以2小时～3小时吃完为宜。
(2)水质管理
定期换水：养成前期，每日添加水3厘米～5厘米，直到水位达1米以上，保持水位。养成中后期，虾池每隔10天～15天加换新水，每次换水1/5～1/4，抽取底层水。6月～8月份，每10天换水一次，每次换水量不超过20%。换水时，保持水位相对稳定，同时使池水水质符合养殖要求。一般要求pH值在7～9，溶解氧在4毫克/升以上，氨氮0.5毫克/升以下，亚硝基氮0.02毫克/升以下。肉眼观察水体透明度在30厘米～40厘米，水色黄禄色或黄褐色，呈鲜活嫩爽感觉。
化学调节：每隔半月，全池泼洒生石灰15毫克/升，调节池水pH、增加蜕壳所需钙质，与漂白粉1～1.5毫克/升或二氧化氯0.3～0.4毫克/升交替使用，以消毒水体。同时，根据水质情况不定期使用沸石粉等底质改良剂。
生物调节：根据池塘水质和养殖对象生长情况，不定期泼洒光合细菌、有效微生物(EM)等有益微生物制剂改善水质，用法及用量参照使用说明。
5.捕捞上市
第一种模式到十月中下旬，中华鳖活动能力减弱后用地笼起捕。第二种模式到九月开始陆续的起捕，即用拉网或地笼起捕虾类，陆续捕到的甲鱼需转到另塘作专池暂养，或可一直持续到春节前后甚至跨过年度捕捉等。第三种模式是根据白对虾生长情况及时收捕，一般用拖网，最后干塘徒手捕捞完毕，大都能达上市的大规格商品。
适宜区域：
全国南美白对虾和中华鳖养殖省份。
注意事项：
1.忌防缺氧浮头：混养塘一经浮头，尽管未导致南美白对虾死伤，可致使中华鳖贪吃对虾量大增，其损失会超过“专养塘”;
2.一旦南美白对虾达到商品规格，要及时分批分期捕捞，捕大留小;当寒潮侵袭时，气温温差在8℃以上时，不能捕虾;当水质突然变坏或是虾出现不正常现象时，要尽快提早捕虾;
3.采用地笼捕虾时，应将地笼入口处用直径为6毫米的钢筋做成8厘米～10厘米箍与地笼网联接进行阻隔，或者在地笼入口处用网目为6厘米～8厘米聚乙网阻隔，防止鳖爬入地笼。用牵网捕虾时，则可先用网目5厘米的牵网捕鳖，再用牵网捕虾;
4.在水温下降至16℃以前，应将虾全部捕捞完毕。
虾稻共作，怎样建一个高产虾稻田？
虾稻共作一小步，精准扶贫一大步。这些年，为了助力精准脱贫，有些地方大力发展虾稻产业。华陂村就发挥境内水源足、水质好的天然优势，建立虾稻混养基地。看着最先一批响应村里号召的虾农赚了钱，其他人都有些“眼红”了。
崇阳县青山镇的华陂村，是当地发展虾稻产业的大村，光虾稻种养面积就有1000多亩，近来，乡亲们正忙着扩建。
咸宁市崇阳县青山镇华陂村副主任王龙：带动很多群众都在搞稻虾混养，基地将近拓展到了2000亩，新增差不多有1500多亩，整个村子看过去都在搞建设。
趁着冬闲搞建设，来年种稻养虾好赚钱。但老乡们也切勿太心急，古有名言“万丈高楼平地起”，虾田基础建设是养殖的第一步。
咸宁市崇阳县青山镇虾稻种养大户王超：应该选一个遍于虾生长或者繁殖的地方，我们选址第一个是选择水，水源比较充足，对虾子繁殖和生长是很有利的。之后就选择一个地址，虾对与土的要求也很高，要粘土。
水质良好、水源充足、周围没有污染源、保水能力强、排灌方便、不受洪水淹没的田块是开挖虾稻田的首选。其次，田块的土质最好富含一定微量元素，且是适宜小龙虾打洞的壤粘土。
咸宁市崇阳县青山镇虾稻种养大户王超：我们现在所挖的虾池，一般宽度四米五，深度是八十到一米，坡度就是六十到七十。它这个数据都是有科学根据的。深度八十到一米，便于水草的生长，虾子在虾田里躲避高温。
养虾有“稻”，开挖有方。根据自身的经验，王超建议大家，开挖虾沟，最好采用U型环沟，如稻田过大可采用“S”字型，增加小龙虾打洞的面积。虾沟的整体面积占稻田面积的10%到30%左右。
咸宁市崇阳县青山镇虾稻种养大户王超：还有一个很关键的地方，就是防逃措施，就是垄。根据科学的数字，垄的宽度在八十到一米五宽，虾打洞，根据水位打洞，打直洞就是八十深，它打斜洞就是一米五。
用挖沟的土加高加宽稻田四周田埂，埂要高出田面1到1.5米左右，田埂需要压实，防坍塌。在外埂内侧要设置防逃设施，可选用光滑的黑油布、玻璃板、石棉瓦等材料。若是虾苗繁育田虾沟与稻田边还要筑起高0.3米、宽0.5米的小土埂，便于小龙虾打洞避暑、繁育、冬眠等。
稻虾养殖田埂设计和稻虾养殖模式
小龙虾相比其他水产养殖品种的优势：周期短，投入少，收入稳定。周期短：小龙虾养殖只需要45天就能见到效果(养殖30天开始捕捞)。
投入低：稻田养殖小龙虾，每亩的投入同种一季稻谷的投入差不多(一田两用，一田双收)，淹青做好了，光水稻秸秆就能养殖100斤小龙虾。
收人稳定：稻田种稻收入是1000元，小龙虾养殖收入最低也是1000元。有了一季稻，即使没有小龙虾收入也不怕(最差状况)，2年～3年，即使不投苗也能捕到小龙虾。
在稻田中养殖小龙虾，是将种植业和养殖业有机结合的一种生产模式，使稻田内的水资源、杂草资源、水生动物资源、昆虫资源以及其它物质和能源更加充分地被小龙虾所利用，同时，龙虾的生命活动可起到稻田除草、灭虫、松土、活水、通气和增肥之效果。“稻虾共生”是在通过人工管理条件下获得稻、虾互利双收以及体验式消费三重效益的生态种养新模式，特别适合浅丘沟谷地区的基本农田(水田)的运用。
一、田间工程设计要点
1、剖面图
田埂高0.5-0.7m，宽0.5m，田埂基部加宽1.0m-1.5m，坡比1:2-1:3。
2、环沟
在距田埂1m左右内沿四周挖宽2-4米，深1米左右环形养虾沟。环形养虾沟占稻田10%左右。
3、防逃墙
田埂四周用塑料网布建防逃墙，下部埋入土中10～20cm，上部高出田埂0.5～0.6m，每隔1.5m用木桩或竹竿支撑固定，网布上部内侧缝上宽度为30cm左右的钙塑板形成倒挂，以防龙虾逃逸。
4、进排水、滤网：
稻田进、排水口应选择在稻田相对两角的土埂上，进排水口要用钢丝网或铁栅栏围住，并且进水管道用60目筛绢网包严实。
二、稻田养小龙虾改造实施
1、挖沟：沿稻田田埂1m处开挖环形沟，沟宽3m～4m，沟深1m～1.5m。稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“一”字形或“十”字形田间沟，沟宽1m～2m，沟深0.8m，坡比1：1.5。
2、筑埂：利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实。田埂应高于田面0.6m～0.8m，顶部宽2m～3m。
3、防逃设施：稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网可用水泥瓦、防逃塑料膜制作，防逃网高40cm。
IMG_2594、进排水设施：进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用60目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。
三、稻田养小龙虾的优点
A、可以稳量增收。粮食产量不减，每亩还可增收几千元。
B、可以除草灭害，消灭田里的杂草和水生生物，尤其是许多危害性幼虫。
C、龙虾游动、觅食有助于稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量。
D、提高水稻品质，龙虾排出的粪便起到了增肥的作用，从而使化肥、农药的用量相对较少，确保水稻稳产优质，实现高效、生态、安全。
四、稻田养龙虾主要模式
1、稻虾连作
稻田中种一季中稻品种后养一茬小龙虾，待稻谷收割后立即灌水投放小龙虾种虾20公斤/亩，到第二年5月份中稻插秧前，将虾全部收获，这种模式在不影响种稻产量的情况下，可产小龙虾100公斤左右/亩。
稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾，如此循环进行。稻虾连作最好是选择中稻品种，中稻插秧季节比早稻迟，有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾。晚稻收割季节迟，不利用稻谷收割后投放种虾，此时的种虾已过最佳繁殖期。
方法是：选择中稻品种种一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水，投放小龙虾种虾20公斤/亩，到第二年5月份中稻插秧前，将虾全部收获。小龙虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾，继续养虾每年只需补种10公斤左右/亩。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产小龙虾100公斤左右/亩。
2、稻虾共生
可选择早、中、晚稻抗倒伏品种，只种植一季水稻，插秧时采用免耕抛秧法。稻虾共生可增加水稻产量5%-10%，在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月份放3-4cm幼虾30公斤/亩，在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩。
稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推广稻虾共生，可有效提高稻田单位面积的经济效益。
稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时最好用免耕抛秧法。
稻田饲养小龙虾后可起到除草、除害虫的作用，使稻田少施化肥、少喷农药。一般稻虾共生可增加水稻产量5-10%。在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月放3-4厘米的幼虾30公斤/亩，在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩，在不种冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量100公斤/亩，一年共产虾150公斤左右/亩。
3、稻虾轮作
稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻，待稻谷收割后养殖小龙虾，第二年不种稻，第三年再种一季稻，每三年一个轮回，如此循环进行。稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境，使虾有较充足的养料，减少虾的病原体种群量，同时让小龙虾有较长的生长期，能生产较大规格的优质商品虾，提高商品虾的品位和价位，增加养虾的经济效益。
方法是：水稻在9月份收获完毕后，立即灌水放养小龙虾种虾25千克/亩，第三年的6月份前将小龙虾收获完毕，然后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻，三年一个轮回。
养殖期间采取常年捕捞，捕大留小，在下一轮插秧前全部收获完毕，这种模式每年稻田可产小龙虾200-250公斤/亩。
【一只小龙虾带动一片稻】新型农作制度模式之“稻虾共作”
问：三农君，“稻小龙虾共作”到底是一个怎样的模式?
答：简单的讲，就是在稻田的四周开挖宽3m，深1.2m左右的环形沟，在田中开挖宽1.5m，深0.6m左右的“田”型或“井”型的“田间沟”并与“环形沟”的相连，在沟中注水后，将虾苗放入沟中进行养殖。
“稻虾共作”好处多多
一田两种、一水两用。稻田里养小龙虾是一种先进绿色农业种养模式：虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，这样的协作可谓相得益彰。在小龙虾生长过程中，不运用化学肥料、农药，虾更洁净、肉质更美味。而“稻虾共生”种养模式生产出来的大米，由于不打农药、不施化肥，米粒饱满香甜，品质更安全，最终到达绿色种植、生态养殖的效果。
“稻虾共作”基本情况
平湖市水稻种植面积28.4万亩，开展稻小龙虾综合种养有很大的潜力。目前，广陈、新仓、曹桥已有养殖户尝试稻小龙虾综合种养，总面积150余亩。同时，嘉兴市四季水产食品有限公司作为市省级农业龙头企业，在小龙虾加工、出口方面经验丰富，对打造小龙虾全产业链，带动稻虾综合种养发展起到大作用。
“稻虾共作”产量效益
稻虾综合种养生产的稻米品质明显优于普通水稻，如通过加工包装、打造品牌，水稻种植效益还将显著提高。
“稻虾共作”茬口安排
水稻5月下旬播种育秧，6月10日左右移栽插秧，11月中下旬收割。小龙虾幼虾放养时间为4月-5月，在插秧27天后让小龙虾进入稻田，6月开始捕成虾，捕捞至10月。小龙虾亲虾放养时间为8月-9月，第二年5月开始捕捞商品虾。
重点来了，拿出小笔记，养殖关键技术可得记好了……
(一)水稻栽培技术要点
1、品种选择。选用‘嘉58’、‘秀水134’、等紧凑型、高产优质、抗病抗到伏品种，采用机插栽培。
2、实施配方施肥。插秧后7天，每亩施尿素5公斤;插秧后12天亩施尿素5-7.5公斤，8月至抽穗期，结合防治病虫害叶面施高钾叶面肥2次。
3、水浆管理。插秧后1-7天，保持浅水层，促使秧苗扎根返青;插秧后8-10天，实行带肥露田，以后保持浅水层，间歇灌溉;插秧后20-27天进行搁田之后至收获前10天建立水层20cm，给小龙虾提供活动场所。
4、病虫害防治。全程使用频振式杀虫灯诱杀害虫，以减少农药使用次数。
(二)小龙虾养殖管理要点
1、放养虾。4-5月每亩投放1万尾规格整齐、健康的幼虾;8-9月每亩投放规格为3540克/尾，附肢齐全、无病无伤、体格健壮的亲虾。
2、水草种植和管理。在围沟里种植水草，品种可选择种植轮叶黑藻、伊乐藻和菹草等。
3、饲养管理。在小龙虾生长旺季，加强投喂，动物性饵料和植物性饵料合理搭配。
4、水质管理和调控。3月份前施肥培肥水质，3月后保持水质清新。
5、病害防控。定期泼洒氯制剂或微生物制剂，用大蒜素拌饲料投喂。
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