目前，很多鱼种培育池，从鱼种并塘越冬到次年5月份，闲置5——6个月时间。利用闲置池塘饲养青虾，到次年5月中旬以后再培育扣蟹或鱼种，实行二茬轮养，可提高水面利用率。我们利用闲置的10亩地塘养殖青虾，亩产育虾28公斤。现将主要技术介绍如下：
一、虾地准备
每年冬初，水温降到8℃以下时，鱼种开始并塘越冬，此时立即对腾出来的鱼池进行清淤整塘，铲除池边杂草，塘口要求：排灌方便，无污染，面积2－5亩，坡比1：3——4，淤泥层厚度不超过10厘米。然后消毒池塘，方法是：先将巴豆磨成糊状，放进酒坛，加烧酒100克或食盐0．75公斤，密封3－4天；地底留水层10厘米左右，用池水将巴豆药液稀释后，连渣带汁全池泼洒即可。
二、施肥注水
消毒后10——15天，每亩施发酵的厩肥、堆肥、混合肥等肥效持久的有机肥300公斤，为虾苗提供适口的天然饵料。切忌施用化肥等速效肥。基肥施好后立即注水1．5米深，进出水口要用40目网严格过滤，以免敌害生物进池。池内还要种植面积不超过30％的沉水植物，为青虾提供栖息场所。
三、虾苗放养
虾苗放养有两种方式：一是直接投放虾苗。主要投放当年8——9月份繁殖的、达不到上市规格的2——3厘米长的青虾苗。要求：规格整齐，无病无伤，体色透明有光泽。投放量为每亩1万——1．5万尾。二是放养抱仔青虾。从饲养育虾的地塘中挑选或野捕体长3．5厘米的抱仔青虾，每亩放养量为5——7．5公斤，利用冬春季强化培育。待水温达18℃以后让它自然繁殖生长。
四、饲养管理
1．越冬
虾苗越冬时每亩池再投放水草150——200公斤或柳树根25公斤，为虾苗提供良好的越冬保暖环境。平时还需少量喂食，每隔7——10大选晴天投喂l次，每次投喂用豆饼、米糠、大麦粉等配制成的混合饲料（制成团状）1——2公斤。如遇冰雪严寒天气，应立即扫除池面积雪并在结冰池面上打洞增氧。
2．开食
待水温上升到14℃以后，青虾逐渐开食。因为它喜欢夜间在池边觅食，因此，应在下午5——6时，沿地边在浅水处均匀投放饵料，每次喂食量为地虾总重量的2％——3％，每天投1次或隔天投1次。投饵原则是：看天气、水质、虾的吃食情况灵活掌握投喂量，适时调整，让虾吃饱、吃匀。投喂的饲料最好配制成颗粒状，其配制比例为：动物性饵料（螺蛳、鱼粉、蚯蚓、蝇蛆等）占30％，植物件饵料（豆饼、酒糟等）占60％，骨粉、蟹壳粉占9．5%，蜕壳素、添加剂等占0．5%。
3．水质管理
饲养青虾的池塘要水质清新，溶氧丰富。池水溶氧量在每升5毫克时青虾生长最快，因此，当水温上升到20℃以后，每隔1周换水1次，每次换水l／3，使池水透明度保持在40厘米以上。如池水过清要合理补施厩肥。平时每天凌晨巡塘，仔细观察，发现有虾爬行靠岸，立即注水或开机增氧。
4．防病
从3月底开始，每隔半个月用1．5xl0-6浓度的漂白粉液全池泼洒1次，在饵料里添加0．05％的土霉素。
五、腾塘育种
5月份，青虾经过5——6个月饲养，已能上市出售，一般亩产量可达2O－30公斤。腾出来的塘口再每亩放养V期幼蟹l万－1．5万只培育扣蟹，为次年养蟹生产提供大规格蟹苗。放养抱仔青虾的塘口，到5月中旬，用抄网将体长3——5厘米的大虾全部捕起，上市出售；将刚繁殖的1——1．5厘米长的幼虾养到6月中旬或下旬，每亩再搭配放养夏花白鲢5000尾、花鲢1000尾，实行鱼虾混养。
扩展阅读
青虾池塘育苗技术
一、池塘选择：面积2-5亩，池底平坦，淤泥少，水深1-1.2米，水源水质无污染。
二、充苗前的准备：在亲虾放养前10天左右，每亩用生石灰75-100公斤全池泼洒，约2-3天后加水至60-80厘米，加水时一定要用80目密网过滤。
三、亲虾选择：要求规格5厘米以上，体质健壮，无病无伤的大水面抱卵虾。
四、虾苗孵化：青虾苗孵化常见的有二种，一种是把收集来的抱卵虾直接放入池塘中孵化；另一种是把收集来的抱卵虾放在育苗池中的小网箱中孵化。小网箱规格为长2米，宽1米，深1米，网目以不逃亲虾为宜，网箱内要放一些水草或杨树根须等。一般每箱放抱卵虾2-3公斤左右，每亩需放抱卵虾10公斤左右，同一池塘中的抱卵虾，虾卵颜色应尽量一致，这样育出的虾苗比较整齐。
孵化期间，对放养的抱卵虾要每天投饵二次，一般用配合颗粒或轧碎的螺蚌肉、豆粕等，每天的投喂量为亲虾体重的3-5%，具体应灵活掌握。
当抱卵虾虾卵变灰出现黑色眼点时，溞状幼体即将孵出，这时就要及时施放经发酵过的塮肥，每亩200公斤左右，以培育浮游动物供虾苗食用。
五、虾苗饲养管理：当虾苗幼体孵出3天卵黄吸收后，就要开始摄食，这时就要开始泼洒黄豆浆，用量每亩0.5-1公斤，分上午、下午两次作画池泼洒，以后随着虾苗长大，投喂逐渐增加，并逐渐加入豆粕、麦粉、鱼粉或鱼浆。
一般从虾苗孵出到达到1厘米左右，大约需要25-30天，期间幼体到完成变态大约需要经9次蜕皮。一般1公斤抱卵虾可产虾苗10万尾左右。
在虾苗培育期间，要抓好肥水管理，池水透明度保持在30厘米左右，做到肥、活、爽。后期要每周加水一次，每次15厘米。此外，还要每天及时捞除蛙卵，否则将降低虾苗产量，也易造成饲料浪费。
在虾苗分塘牵捕时，应避免大风天气，防止虾苗贴网。此外，在虾苗放养时要注意水温差，因虾苗放养时水温差超过3℃，易造成虾苗死亡。
利用罗氏沼虾池轮养青虾技术
罗氏沼虾不耐低温，秋末冬初，当水温降至15时，需及时干池起捕上市，这样罗氏沼虾养殖池实际只利用半年。而青虾具适温范围广、耐低温、生长快等优点，利用罗氏沼虾养殖池空闲期养殖青虾，可提高养殖效益。盐都县义丰镇的实践证明，利用罗氏沼虾池轮养青虾，养殖效益比单季养殖增加30%以上。
一、青虾种放养。罗氏沼虾养至8-9月份达到上市规格，此时捕捞上市。至10月份干塘，用生石灰常规清塘后10天放养规格为25厘米的青虾种，每亩放苗3万尾。为了充分利用水体调节水质，还要搭养部分白鲢（规格15厘米）和少量银鲫（规格5厘米），每亩水面配养50-60公斤。
二、投喂饵料。饲料为青虾专用料，含粗蛋白质32%-36%，虾苗下塘第1个月，每天分上午9点，下午3点和晚上三次投饵。另外每天上午10时搭喂3-5公斤绞碎的饵料鱼一次。具体投饵量还要根据天气、水质、水温以及虾类摄食情况，灵活掌握，及时调整，既要喂足，又不浪费。投饵时要均匀投放到离岸边2米的水草（水花生等隐蔽物）边。12月中旬至3月上旬，因水温低，每周只投喂一次颗粒料，每次8-10公斤。
三、施肥与水质。虾苗下塘时需要丰富的饵料生物，因此在放养前应施腐熟的鸡粪和猪粪，每亩用量150-200公斤，以培殖浮游生物。在冬季，为了保持池水肥度，每20天追施有机肥一次，每亩每次用量50-100公斤。养殖商品虾，水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15-20天加注新水一次，每次注水10-15厘米深，春季7-10天加注新水1次，每次加20-30厘米深，确保水体溶氧在每升4毫克以上，维持水体透明度35厘米深。
四、防病与管理。坚持早晚巡塘，及时掌握虾类活动情况，防偷、防毒；在防闰方面，除换言之新水、洒石灰外，适时用水体消毒剂杀灭病菌。对水老鼠、水蛇、青蛙、池鹭等敌害生物应加强驱赶。
利用秋闲鱼池速养青虾
秋末冬初，利用夏花鱼池或单养鲟鱼、罗非鱼等不耐低温的鱼塘速养青虾，可确保青虾在越冬前有两个月左右的生长期，蜕皮3次，长成大虾，每亩可产成虾50公斤～60公斤。由于成虾规格大，又值元旦、春节前后上市，可达到增产增效目的，每亩纯收益可达1500元～2000元。现将具体技术要点介绍如下：
一、青虾苗种放养
鱼池应用生石灰清塘后，在水体表面浮植小方块状或条带状的水花生、水蕹菜或莲子草等水生植物。浮植面积以总水面的25％～30％为宜。幼虾放养前7天～10天，池塘水深应加至80厘米。进水时需依次用40目、60目～80目和80目～100目尼龙筛绢网进行三级过滤。同时每亩施放200公斤～300公斤腐熟的畜禽肥，施肥方式以全池均匀泼洒去渣的肥液为宜。青虾的放养密度，一般每亩可放2厘米～3厘米的幼虾15公斤左右。要求规格一致、肢体完整、游动活泼。幼虾下池时要先放几只虾“试水”，以免因温差过大造成青虾大量死亡。
二、饵料投喂
幼虾下池后，应每天投饵。通常以投喂豆饼为主，辅以麦麸、米糠以及动物性饵料，如捣碎的野杂鱼、螺、蚬肉等。水温在15℃时，投喂量为虾体重的7％左右，随着水温的逐渐降低，投喂量应相应减少。动物性饵料应隔天投喂，一般占总饵量的20％左右。每天投饵次数为2次，即上午7时～8时和下午16时～17时。投喂时要定点，应选择在水深50厘米左右的浅滩处。若是粉状饵料如豆饼等，应预先浸湿，然后捏成团块投喂。
三、日常管理
幼虾入池7天内，水深保持在1米。7天后逐渐加水，15天左右使水位达到1.5米。保持池水中pH值稳定在7～7.2之间。此外，要勤巡塘，一般8天～10天换水1次。
增氧机一般午夜1时至日出前开，阴雨天应全天开，有时为使池底充分曝气，在晴天的下午14时左右可增开增氧机1次，以防青虾“浮头”。一旦出现浮头要及时开增氧机，并加注新水。另外，青虾抗病力较强，较少发病，目前以消毒预防为主。实践中以泼洒生石灰浆预防为主，一般每月泼洒2次，每亩每次用生石灰水15公斤左右。生石灰既可起消毒作用，又可增加水中钙离子的供给，加快青虾蜕皮生长。
养殖知识：青虾高效池塘养殖技术
目前青虾的养殖方法主要有池塘养虾、网箱养虾、稻田养虾、网围养虾等，可以单养，也可实行鱼虾混养。每一种养虾方法都有其不同的特点和要求，今天我们就对青虾高效池塘养殖技术进行详细的介绍。
养虾池的基本条件及设施
1、塘口选择：在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。
2、池塘大小：养虾池不宜过大，一般应在7000平方米以下，以1500-3500平方米为佳，水深1.5-2米。
3、池塘清整：冬季或在放养前，应先将池底淤泥清除干净，或干池曝晒，直至底泥形成小裂缝为止。再将池四周铲平，形成缓坡，并将池埂夯实，保证不渗漏。在池底中央开一条沟，在出水口设一集虾潭，沟潭大小可根据池塘面积灵活掌握，只要利于收捕即可。如果池大，应将沟潭开大些。.
4、设置虾巢：在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，占底面积的 l/4-l/3。同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。
合理放养
投放抱卵亲虾就池繁殖，直接养成，虽然简单易行，但其产量低而不稳，主要原因是幼体成活率低，又常常多代同塘，无法控制密度，管理上盲目性大，结果规格参差不齐，总体偏小，上市率低。因此，应用专池繁育仔虾，再按计划放养。
放养方法一般每667平方米放养1520万尾，选择阴天或早晨放养。仔虾放养后15-20天再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在春季2-3月份放养23厘米的越冬幼虾，二是在夏季6-7月份放养当年育成的仔虾(1.5厘米左右)。
虾苗培育与养成
1、专池培育仔虾：选择面积500-2000平方米、水深l米左右的池塘经清淤整理后，施足基肥，在5月份每667平方米放抱卵虾5-7.5公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一池。一般采用网箱孵化法，箱内设置一些漂浮水生植物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾0.5公斤为宜。孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的3%确定日饵量，保证亲虾饱食。待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米糠、花生饼或豆饼粉，一般25天左右，青虾幼体即可达1.2-1.5厘米，可以作为夏季放养的虾苗，每667平方米可获得仔虾40-80万尾。
2、养成池套育幼虾：夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆或施粪肥，同时，应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般达2-3厘米，可并塘越冬留作来年春季放养。
3、越冬要将幼虾和亲虾分池越冬：越冬放养应在12月份晴暖天进行，越冬池选择避风向阳、水深1.5米以上、且水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣，规格尽量大些，雌雄比为2：1每667平方米放养量为20-30公斤。幼虾每667平方米放30-40公斤。越冬期间，一般每周投喂一次青虾喜食的精料。保持最大水深，并注意适当换水。严冬季节，要防止池塘封冻。越冬后期，水温逐渐升高，应逐渐增加投饵量，亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卵时，将抱卵虾转入虾苗培育池。
科学投饵
1、饵料种类：青虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。青虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼；喜食蚯蚓、螺蚬等，对动物下脚料利用率很低。
2、投喂量：一般日投喂量控制在池中虾体重的4%一8%。幼虾阶段日投喂量按0.1-0.3公斤/万尾，并以粉状拌和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长，逐渐增加到2-3斤/万尾。
3、投喂方法：坚持四定原则，一般每日早、晚各投一次，早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料，要注意荤素搭配，一般动物性饵料要占20%左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和浇滩相结合，浇滩有利于大虾摄食和驯化定点摄食。
强化日常管理
日常管理的关键是要做到勤巡塘，细心观察，发现问题及时解决。管理内容有以下几个方面。
1、水质调节：育虾池水要肥，清水里养不好虾.高产虾塘防缺氧是头等大事，经常换水，能防止水质恶化和缺氧浮头。在高温季节的凌晨及傍晚尽可能冲水。水质清淡时，要及时施肥，通常施用肥效快的发酵肥或化肥，以保持水质肥而嫩爽，阴雨天气不能施肥。
2、防害防逃：进水日用密眼网过滤，以防野杂鱼及凶猛性鱼类进入。这些鱼不仅争食能力强，而且多数是青虾的敌害。排水口也要用密眼网拦阻，如果虾体长大或池虾繁殖过量，为控制密度可将拦网网目适当换大些。如果池中野杂鱼难以防范，可利用鳜鱼不喜食虾的特点，放些大规格鳜鱼种来控制野杂鱼，但要慎重，不可过量放养。
3、注意观察：虾体生长发育情况观察生长发育情况目的是有针对性实施管理。一是看个体大小组成，确定投饵颗粒大小及投饵量；二是看生长是否正常，如发现生长缓慢或相互残杀等，就要检查饵料质量、池虾密度和水质肥瘦等，及时采取措施；三是看繁殖期，如亲虾抱卵、孵幼等，以便采取相应的管理措施。观察的方法是用抄网抄捕，并用直尺测量体长，做好记录。生长旺期每两周检查一次，结果与上次进行比较。也可以结合日常巡塘用目测法观察。
青虾主养池塘栽种高杆水稻技术
高杆水稻——芦苇稻是近年来由浙江大学核农所、中国水稻研究所利用现代诱变技术从我国主栽品种诱变“高个”突变体并培育的水稻新品种。其株型高大，茎杆粗壮，茎杆高度取决于池塘水深，完全适合在水深1m左右的养殖池塘种植，具备了常规水稻所没有的耐深水特性。高杆稻根系发达，特别是每节都有发达的水生根，可以吸收底泥和水中的N、P等营养物质，具有净化水质和改善底质的能力。同时也能作为青虾很好的隐蔽场所，降低青虾残杀几率，提高青虾养殖单产。青虾主养池塘栽种高杆水稻，技术简单，茬口衔接也较吻合，便于操作，具体栽种技术如下：
⑴晒塘。春季虾养殖至5月底结束，即干塘晒塘，晒塘期间利用小潜水泵及时排干池底积水，确保池底淤泥得以充分曝晒，促进底泥中的有机物彻底分解。
⑵水稻育秧。高杆水稻育秧方法同常规水稻，采用旱地育秧方式，可以利用池埂作秧床，播种前一周，翻耕秧床使床土疏松，施好基肥后再浅耕翻地促进土壤熟化，一般在4月底浸泡稻种，催芽后播种，播种量为每平方米0.1kg。
⑶秧苗移栽。6月10日前后，秧苗高度在15-500px时进行秧苗栽插，株、行距50-2000px间均可，不宜太密，在池内栽种成若干小方块，每个方块间距3-5m，池内四周距池边1-2米处也可栽种一圈，每亩约栽种秧苗1500-2000穴。
⑷水质调控。秧苗栽插后保持10-375px左右的浅水位，随着秧苗的生长逐步加深水位，至7月中旬虾苗下塘前一周，将池水水深提高至0.6m，亩用茶粕30kg，浸泡一昼夜后全池泼洒，清除野杂鱼及其他有害生物。2-3天后再用有机粪肥作为基肥，培肥水质后再放养青虾虾苗。
在不施肥、不喷药的情况下，视种植密度，可亩产有机高杆水稻稻谷150-300kg，达到增粮增效、节本增效、提质增效的目的。
池塘青虾健康高产养殖新技术简介
青虾，学名日本沼虾，是我国传统的养殖品种。因其味道鲜美、营养丰富，深受市场和广大消费者的青睐。比起罗氏沼虾、南美白对虾等苗种投入少、价格稳定、养殖风险小，所以青虾养殖产业相对比较稳定。但随着青虾养殖规模的不断扩大和集约化程度的日益提高，问题也随之出现，目前最突出的问题是青虾近亲养殖情况严重，种质退化，性成熟提前，这样给生产上带来问题：
一是性早熟的青虾生长缓慢，营养积累到性腺发育上，商品虾规格偏小，上市价格低，直接影响经济效益；
二是性早熟的青虾大量繁殖仔虾，使池内青虾密度迅速增大，仔虾和成虾争食、争氧、争空间，导致成虾规格上不去，商品价格大为降低，又影响了养殖产量，从而制约了青虾养殖业的健康发展。如何提高青虾的养殖产量、商品规格和经济效益，是每个养虾者普遍关注的问题。因此，必须探索新的养殖模式，寻找出新的养殖技术，以达到优质高产和高效的目的。现根据往年的养殖经验，结合生产实际重点介绍池塘青虾健康高产养殖新技术，供大家参考。
1、必须创造良好的池塘条件
（1）要求水源充足，水质清新，无污染，符合国家渔业用水标准。溶解氧大于5mg/l，池子底层溶解氧应大于3mg/l，ph为7.5-8。面积为2-5亩，水深以1.2-1.8米；池底平坦，坡度为1:2-2.5；每个池塘需配备1-2台1-1.5千瓦的增氧机；进水口用80目的网布袋进行过滤，以防野杂鱼和受精卵进入虾池。
（2）清塘消毒：虾苗放养前7-10天，用75-100公斤/亩生石灰全池泼洒消毒，杀灭病原体和敌害生物。
（3）加水施肥。石灰消毒后2-3天，加水50-60厘米，施发酵好的有机肥150-200公斤/亩，以培育天然饵料生物。
（4）设置水草及隐蔽物。虾池加水后随即种草，水草以轮叶黑藻为主，辅以少量聚草，间距1-2米，深水处种聚草，浅水处种植苦草，其覆盖面占水面的30%左右。水草的作用：可供青虾栖息、蜕壳和隐蔽场所；光合作用可增加水中溶氧；净化水质，防止水质恶化。从各地生产实践表明：水草较多的池塘，青虾抱卵迟、规格大。另外，在虾池浅水处可放些茶叶树枝、毛竹梢等。有条件的还可铺设网片，实行立体养殖，以增加青虾的栖息场所，进一步提高水体的利用率，可有效地增加产量和提高商品虾的规格。
2、选购优质虾苗和合理放养
（1）应到青虾原（良）种场选购虾苗，切忌为节省成本而多年自繁自育。选择异地或原（良）种场抱卵虾繁殖的虾苗，只要育苗池虾苗密度适中，一般控制在80-100万尾/亩以内，育出来的苗规格比较整齐。选择养殖虾做亲本繁殖虾苗，因近亲繁殖，青虾的有害基因不断纯合，使苗种品质越来越差，性成熟越来越早，商品虾规格越来越小。
（2）适当推迟放苗时间。5、6月份放养的虾苗，经2、3个月的饲养后，大部分已性成熟，8、9月份将产生大量的子一代青虾。若放养时间推迟到7月中下旬，由于突然改变了青虾的生存环境可使秋繁现象得到一定程度的控制。
（3）调整放养密度，实行轮捕疏养。青虾性成熟的迟早与放养密度密切相关。放养密度越大，性成熟越早。合理的密度既可保证青虾获得较高的产量，又能使绝大多数的青虾推迟抱卵，加速生长，达到较大的规格。具体的放养密度应根据养殖模式来决定：池塘专养青虾，每亩投放1.5-2.0厘米的虾苗6-8万尾；与常规鱼混养，每亩放苗1.5-2.0万尾即可。春放虾种，密度不宜过大，一般每亩放养规格1200-1600只/公斤虾种8-10公斤，以保证5-6月份养成上市。
此外，养到9月份后应采取轮捕疏养、捕大留小的措施，及时将达到商品规格的虾捕捞上市，以降低池塘的载虾量，促进青虾生长。
3、合理进行饲料投喂
青虾饲料要求优质新鲜，大小颗粒适口，幼虾期要求粗蛋白质含量达35-40%，中后期（4厘米以上）喂成虾料，粗蛋白质含量达30-32%。投饲遵循“四定”原则，具体应根据天气、水温、水质变化和摄食情况灵活调整。
4、加强水质管理，保持良好的水质。青虾不耐低氧，其耗氧度与窒息点均高于主要的淡水养殖鱼类。鱼池中缺氧时，青虾总是比鱼先浮头和先死亡。因此，调控水质是青虾养殖成败与产量高低的关键，养虾水质必须达到“肥、活、嫩、爽”的要求。其主要措施如下：
（1）机械增氧。由于青虾投放数量比较大，密度较高，必须保证青虾池有足够的溶氧。7、8、9几个月每天傍晚16：00至第二天早晨7：00应多开动增氧机，闷热天或阴雨天，白天也要适当开机增氧。尤其是秋季青虾苗种放养时正值高温季节，拉网捕苗和放苗一般在上午低温时进行，但此时正是池塘水体缺氧的时间，如果不提前对虾苗塘采取增氧措施，容易引起虾苗缺氧死亡。
（2）经常加注新水或施用微生物制剂。经常注入新水，是改善虾水域环境，保持良好水质最有效的措施。在水源方便、水质良好的地方，加注新水可以增加溶氧、营养盐类及微量元素，冲淡代谢产物和有毒物质的浓度，防止池水老化。在缺少水源或注水不便的虾塘，应采取光合细菌、EM原露、芽孢杆菌等有益微生物制剂改良和调节水质。
（3）适时施追肥培育浮游生物，保持水色为黄绿色或褐色理想水色，透明度掌握在25-30厘米。追肥一般宜使用腐熟的有机肥和尿素、过磷酸钙等化肥。
（4）定期泼洒生石灰，一般每隔15-20天用15克/立方米石灰水全池泼洒，在调节ph的同时起到杀菌补钙的作用。
5、适时套养鱼种，控制青虾的过量繁殖
在青虾养殖过程中，为了使虾池内保持合理的养殖密度，提高青虾的商品率，当仔虾繁殖到一定的数量时，可适当套养部分鱼种，既保持了水体的生物多样性，又可以控制池内青虾的繁殖过量。鱼种套养时间掌握在8月底和9月初。主要套养品种为花白鲢、湘云鲫、鲂鱼、黄颡鱼等鱼种，数量不宜过多，一般每亩放100尾左右。让鱼种摄食池中大量的浮游生物和青虾变态前的蚤状幼体，从而控制青虾苗的数量。
6、控制青虾性早熟和密度的几种方法
（1）改进放养模式：好多养殖者都以放养抱卵虾为主，实行自繁、自育、自养。这种模式属粗放型的养虾方式，虽然苗种成本低，方便实用，但难以控制密度，上市虾规格参差不齐，产量效益均不高。因此，欲提高产量和效益，必须采取改粗养为精养，改放抱卵虾为放养优质虾苗，改养一茬虾为两茬虾等技术措施。
（2）到9月上旬当虾池内出现蚤状幼体时，可采取加大换水量或用20公斤/亩生石灰化浆后全池泼洒，快速提高ph值，使仔虾和尚未变态的蚤状幼体因无法忍受水质因子突变而死亡。
7、加强虾病防治
坚持“以防为主、健康管理”原则。预防工作除了清塘消毒、选择优质虾苗、合理放养及投饲以外，定期施用生石灰、二溴海因、超碘季胺盐等进行水体消毒。青虾相对南美白对虾、河蟹、鱼类等疾病要少得多，主要疾病有黑鳃病、红体病、软壳病等，应根据不同的疾病，对症下药，及时治疗。
利用幼蟹闲置池塘暂养沼虾技术
罗氏沼虾属热带虾类，在长江中下游及以南地区，成虾销售期集中在9月～10月中旬，这段时间销价较低，而11月以后至元旦前后市场活虾紧缺，价格上升。增育V期幼蟹池塘仅利用1月至5月份，其余时间闲置。我们利用这段时间的空闲，进行罗氏沼虾的暂养，取得了较好的经济效益。两个分别为820平方米和720平方米的池塘，收获罗氏沼虾450公斤，加上暂养商品虾950公斤，获纯收入2万余元。现将其技术介绍如下：
一、时间衔接与池塘准备
5月底前捕净塘中的幼蟹，6月初进行清塘消毒，6月10日左右放养虾苗，养至10月底并塘，同时购进商品虾暂养，从11月份开始捕大留小上市销售，直至元旦前后销售结束，腾塘作下一周期V期幼蟹培育使用。准备工作包括整修蓄水池、进排水管道、充气增氧设备、覆盖越冬塑料薄膜大棚、安装锅炉及循环加热管道等。在放养虾苗前，还要清塘消毒，注入新水，施一定量的腐熟人畜粪，培肥水质。每20平方米养殖1～2平方米的水花生群落。
二、虾苗放养及饲养管理
选择晴天放养虾苗，注意下塘温差不要太大。淡化苗每亩放养2.5～3万尾；最好放养经过中间培育了的2厘米以上的幼虾，每亩1.5～2万尾。前期投喂蛋白质含量在35％～40％的颗粒饲料，后期用螺、蚬肉和豆饼、麸皮按1：1的比例混合投喂，同时添加一定量的钙磷元素。投喂方法按定质、定量、定点、定时的“四定”原则，投饵率前期按虾总重15％，以后逐步降到4％左右。主要根据水温、天气、虾的摄食情况，饵料品种等进行调整。饲养期间每日早、中、晚巡塘，观察水的肥度、虾的分布、摄食、生长、活动情况，定时测量水温，经常加水、换水，定期用药预防虾病，及时充气增氧，适时补充和疏稀水花生附着物。
三、商品虾越冬暂养
当水温下降至20℃时，即覆盖塑料薄膜大棚，先将养殖虾并塘，排干池水，清理消毒，再返水转塘，同时选择体质健壮、体型完整、规格整齐、游动活泼、规格在每公斤40～60尾的商品虾入池，一般每亩可暂养400～500公斤。沼虾入池后做好保温，增氧、换水和投饵等管理工作。温室内越冬水温保持在18℃～20℃，如水温较低，及时用锅炉加温。越冬池水的溶氧要求在3毫克/升以上，如遇连续多日阴雨天气，启动充气机增氧。如水温较高时，可排换部分新水，保持良好的水质。暂养期间正常按商品虾体重3％～5％的比例，适当投喂颗粒饲料，使暂养虾保持健壮，提高成活率。四、成虾捕捞运输销售暂养罗氏沼虾的收获时间取决于水温变化和市场要求。通过暂养主要是弥补冬季尤其是元旦市场鲜活虾供应。平日捕捞时用拉鱼网具，需要多少拉捕多少，在节日前后需量大时，可排水捕虾。干塘起捕的虾，应及时放入网箱冲洗，以免降低品质或造成死亡。罗氏沼虾的活虾运输，可采用水箱、鱼篓等容器加水充气置于空调车中运输。
池塘一年两茬青虾养殖技术
近年来，安徽省芜湖县虾农进行青虾一年两茬养殖，取得了较好的经济效益。现将青虾一年两茬养殖技术要点介绍如下。
池塘要求池塘面积以3～8亩为宜，长方形，水深1.2～1.5米，池坡比1∶2～3，池底淤泥厚20厘米以下。要求水质清新无污染，溶氧丰富，pH值6.8～8，水源充足。
放前准备每亩用生石灰100～150公斤清塘。放苗前在池塘内种植伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物。第一茬虾苗放养前7～9天施足基肥，使水色呈灰褐色或粉红色；第二茬虾苗放养前5～7天施足基肥，使水色呈灰绿色或灰白色。
虾苗投放第一茬青虾放苗时间在1～2月，以上年过池幼虾为主，规格500～1000尾/公斤，每亩放15公斤左右。第二茬青虾放苗时间在6～7月，以放养当年繁殖虾苗为主，规格1.5～2厘米，每亩放3万尾，同时每亩放鲢鳙鱼夏花100尾。
饲料投喂饲料的种类可因地制宜选用，菜籽饼、豆饼、商品颗粒饲料、自制颗粒饲料、螺蚌肉、小杂鱼等均可，一般以精饲料为主，动物性饲料为辅。日投喂量为在池虾体重的10%，每天分2次投喂，上午7～8时投喂全天量的1/3，下午5～6时投喂全天量的2/3。沿池塘四周泼洒，以便青虾均衡摄食。
施肥放苗前施基肥培肥水质，养殖过程中保持水质肥、活、嫩、爽。每隔20天视水质情况每亩施经发酵腐熟的有机肥100～200公斤。
水质控制水草不宜过密，特别是高温季节，要及时处理易腐败的水草品种，以免破坏水质。池水的透明度控制在30厘米左右，换水“小进小出”。
病害防治青虾常见病有纤毛虫病、水霉病、烂鳃病等。以预防为主，每隔15～20天每亩用生石灰10～20公斤化水全池泼洒1次，每20～30天用溴氯海因全池泼洒1次。
捕捞根据市场行情和青虾生长情况轮捕上市。第一茬青虾4月底开始轮捕，6月底集中捕捞上市；第二茬青虾10月底开始轮捕，春节前后集中捕捞上市。
青虾河蟹池塘混养法
一、池塘准备
实行虾蟹混养的池塘，面积以5亩～10亩为宜，水深1米～1.5米，塘埂坡度1∶3左右，要求不渗不漏，排灌方便，水源充足，水质清新，溶氧丰富，无工业或生活污水污染。
养殖塘应清除过多淤泥，冬季经阳光曝晒，放养前半个月～1个月，每亩用生石灰75公斤～100公斤化浆或漂白粉20公斤全池泼洒清塘消毒，以杀灭野杂鱼，改善池塘底质。
池塘四周应有防逃设施，一般用高0.5米的铝质或塑料板插入土中0.2米围圈，也可用塑料薄膜围圈。防逃设施内留1米以上的坡埂，以方便饲养管理，并有充足的地域供河蟹活动。进水口用60目～80目的尼龙丝网袋过滤进水，防止野杂鱼卵进入池中，排水口安装密眼网以防青虾外逃。可在离塘边1米处的浅水带沿四周种植或移植水花生、空心菜、水浮莲等水生植物，宽1米左右，水生作物面积应控制在其生长旺期占池塘面积的25%左右，多余的应人工割除。
二、苗种放养
每亩可放一龄扣蟹种600只～800只，或当年豆蟹1000只～1200只，青虾苗4万尾。放养的蟹种、虾苗要求品种纯正、规格整齐、附肢完整，无病害。一龄蟹种放养要避开严冬低温期，放养豆蟹则要尽早，以提高出池规格。此外，每亩池塘可搭养一龄花、白链80尾。
三、饲料投喂
饲养前期以投喂颗粒饲料、动物性饲料如螺、蚌、蚬、小杂鱼等为主，辅以少量水草，高温期间，增加植物饲料的投喂量；后期加大动物性饲料的投喂量，以保证河蟹的生长的育肥。颗粒饲料粒径为1.5毫米～2.2毫米，粗蛋白含量占35%～40%，动物性饲料则要轧碎。每天投喂2次～3次，即上午8时～10时、下午4时～10时，上午占日投量的1／3，下午占2／3。饲料要均匀地投放在离塘边1米左右的水草带。为便于检查摄食情况，可在池塘四周设几个食台进行观察，一般以1小时～2小时内基本吃完为度。
四、水质调控
饲养期间，塘水应保持适当肥度，透明度0.25米～0.3米。放苗初期水位保持在0.6米～0.8米，以利升温；中后期，特别是秋末及冬季要加高到1米～1.5米，以利于保温越冬。每半个月～1个月加注1次新水；7月～9月高温季节，每5天～7天换水1次。注入新水前先排出下层陈水，每次加注量为0.2米～0.3米。每隔10天到半个月泼洒生石灰1次，每亩每次5公斤～10公斤，以增加钙质、改善水质，满足虾、蟹生长所需。
建议在虾、蟹混养塘中施用光合细菌。实践表明，应用光合细菌的虾、蟹塘不易发生病害，能平均增产10%～15%左右，产出的虾、蟹规格大、体色好，而且还可减少换水及增氧机的使用频次。
五、疾病防治
池塘保持良好的水质，定期泼洒生石灰，投喂优质新鲜的饲料，一般可防止病害的发生。对发生的纤毛虫病和细菌性疾病，可采用0.2毫克／千克的硫酸锌或0.3毫克／千克的“甲壳净”全池泼洒；细菌性疾病可用0.5毫克／千克的漂白粉全池泼洒。
六、捕捞上市
河蟹在10月即可起捕上市，持续至春节前后，可采用塘边徒手捕捉和干塘起捕的方法。青虾则在元旦至春节期间上市，采用抄网抄捕，最后干塘起捕。小规格青虾则可根据市场行情延养至翌年起捕上市.
池塘栽草养青虾
池塘栽植伊乐藻养殖青虾，这样可以充分发挥伊乐藻耐低温的生态优势，使其生长提前并尽早形成优势种群，实行青虾池塘两茬养殖新法。一般每一茬亩产青虾50～60公斤，第二茬亩产青虾80～100公斤。现将技术要点介绍如下：
一、基础设施。
青虾养殖池应选择在水质清流澈、排灌方便的地方，面积5～10亩，水深1.2～1.5米，池坡比1：2.5～3，底质较硬，池中央开挖1×0.5米的虾沟，在排水处挖面积为20～30平方米的集虾沟。每口虾塘配备3KW的增氧机一台。并在池中间设置网片。即用毛竹架把无节夏花网片或废旧的夏花网片固定在池中，网片下端靠近池底，呈60～70度的斜度，以利青虾上下爬行。
二、伊乐藻的栽培。
伊乐藻栽插前每亩施400～500公斤腐熟的畜粪等有机肥作基肥，伊乐藻在2月底3月初移插，一般亩播种量15公斤左右。在池四周离池塘2～3米的浅水处种植或移植伊乐藻，形成草带，草带宽约1米，株距0.2米，约占青虾池面积的20％左右，即可以给青虾提供更多的生活栖息和蜕壳隐蔽场所，防止被敌害或同类残食，又可以增加水中溶氧，净化水质，扩大青虾有效生存空间，同时，伊乐藻的幼嫩部分又可供青虾摄食。
三、苗种放养。
第一茬于当年冬季或第二年2～3月份，每亩放养秋繁的3厘米左右的幼虾1.5～2万尾。第二茬于7月中旬，每亩放养规格1.5厘米以上的虾苗4～5万尾。
四、饲养管理。
1、投喂饵料
饵料投喂以人工配合饲料为主，人工配合饲料采用营养全面、适口性、水中稳定性好的青虾饲料，并适当搭配投喂部分切碎的小螺肉、蚌肉等鲜活饵料（也可以清明前后每亩池塘移殖螺蛳150～200公斤，利用螺蛳繁殖季节，繁殖幼螺天然活性饵料，供其摄食）。在投喂上，初夏和晚秋可少投，生长旺季多投，投饵次数一般日投2次，上午在9时，占日投量的30％，下行在16时，占日投量的70％。
2、水质管理
根据虾池水色和透明度等情况，及时注、排水，定期泼洒生石灰，以利于调节水质，保持池水溶氧充足，每次换水量约为池水的1／5，使池水保持“肥、活、嫩、爽”，透明度为30～40厘米，PH值在7～8。溶氧在50mg／l。
3、病害防治
池养青虾常见病害主要有黑鳃病、红斑病、纤毛虫病等，若不进行防治，易造青虾大批死亡。因此，在养殖中，要定期使用“菌毒清Ⅱ号”（二氧化氯制剂）和“纤虫净”全池泼洒，同时还用“虾病康”拌饵投喂，连喂3～5天，防止虾病发生。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《利用育种池塘饲养青虾技术》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“池塘养鸭技术”专题。
