近年来，安徽省芜湖县虾农进行青虾一年两茬养殖，取得了较好的经济效益。现将青虾一年两茬养殖技术要点介绍如下。
池塘要求池塘面积以3～8亩为宜，长方形，水深1.2～1.5米，池坡比1∶2～3，池底淤泥厚20厘米以下。要求水质清新无污染，溶氧丰富，pH值6.8～8，水源充足。
放前准备每亩用生石灰100～150公斤清塘。放苗前在池塘内种植伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物。第一茬虾苗放养前7～9天施足基肥，使水色呈灰褐色或粉红色；第二茬虾苗放养前5～7天施足基肥，使水色呈灰绿色或灰白色。
虾苗投放第一茬青虾放苗时间在1～2月，以上年过池幼虾为主，规格500～1000尾/公斤，每亩放15公斤左右。第二茬青虾放苗时间在6～7月，以放养当年繁殖虾苗为主，规格1.5～2厘米，每亩放3万尾，同时每亩放鲢鳙鱼夏花100尾。
饲料投喂饲料的种类可因地制宜选用，菜籽饼、豆饼、商品颗粒饲料、自制颗粒饲料、螺蚌肉、小杂鱼等均可，一般以精饲料为主，动物性饲料为辅。日投喂量为在池虾体重的10%，每天分2次投喂，上午7～8时投喂全天量的1/3，下午5～6时投喂全天量的2/3。沿池塘四周泼洒，以便青虾均衡摄食。
施肥放苗前施基肥培肥水质，养殖过程中保持水质肥、活、嫩、爽。每隔20天视水质情况每亩施经发酵腐熟的有机肥100～200公斤。
水质控制水草不宜过密，特别是高温季节，要及时处理易腐败的水草品种，以免破坏水质。池水的透明度控制在30厘米左右，换水“小进小出”。
病害防治青虾常见病有纤毛虫病、水霉病、烂鳃病等。以预防为主，每隔15～20天每亩用生石灰10～20公斤化水全池泼洒1次，每20～30天用溴氯海因全池泼洒1次。
捕捞根据市场行情和青虾生长情况轮捕上市。第一茬青虾4月底开始轮捕，6月底集中捕捞上市；第二茬青虾10月底开始轮捕，春节前后集中捕捞上市。
延伸阅读
畜牧知识：一年三茬小龙虾养殖技术
第一茬放苗
3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占池塘总面积的50%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1.5公斤干料(鲜碎鱼粒3公斤)，并逐步增加饲料投喂量，每5天每亩增加0.5公斤，至放苗1个月时，每天每亩投喂5公斤，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34～36尾/公斤时即可回捕。
第二茬放苗
5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/公斤，每亩投放22.5公斤左右、4000尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5～7.5公斤，雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。
第三茬放苗
9月中下旬至10月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000尾左右， 选择200～300尾/公斤的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾入冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20℃以上，每亩日投喂2.5～4公斤(鲜料量增加1倍)。当水温低于20℃时，投喂量减少50%，水温低于15℃时，投喂量再减少50%，水温低于10℃时，即可停止饲料投喂。当水温日均低于10℃时应增加池塘注水量，达到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回温时(3月上旬)适时回捕。
一年几茬最合适？精养虾塘一年内的投苗时间与技术
作为精养虾塘，其实每个人养殖的茬数都不同，大多数都是以一年养两茬为主，当然也有一年养三茬的养殖户，甚至有养四茬的。在这里，我们不讨论养多少茬比较好，这没有一个标准答案，主要看个人的经验和技术，有的人能把一年四茬都养的非常好，有的人却一年两茬都应付不过来。其实，不管养几茬常规的技术都是一样，最主要的因素就在于投苗时间，今天我们就来谈谈精养虾塘一年养三茬小龙虾投苗时间及养殖技术，且看：
第一茬放苗
3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草，占池塘总面积的50%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1.5公斤干料(鲜碎鱼粒3公斤)，并逐步增加饲料投喂量，每5天每亩增加0.5公斤，至放苗1个月时，每天每亩投喂5公斤，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34～36尾/公斤时即可回捕。
第二茬放苗
5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/公斤，每亩投放22.5公斤左右、4000尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5～7.5公斤，雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。
第三茬放苗
9月中下旬至10月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000尾左右，选择200～300尾/公斤的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾入冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20℃以上，每亩日投喂2.5～4公斤(鲜料量增加1倍)。当水温低于20℃时，投喂量减少50%，水温低于15℃时，投喂量再减少50%，水温低于10℃时，即可停止饲料投喂。当水温日均低于10℃时应增加池塘注水量，达到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回温时(3月上旬)适时回捕。
“一年三茬”养殖的重点核心！学好来有肉吃
连续上文，说起反季销售，很多养殖户给小编留言，想要进一步了解详情!对于一年之内怎样养好三茬小龙虾，完美的做到反季销售，将养殖效益最大化，创造可观的收入，很多虾农都一知半解!即使有部分养虾人对此早有耳闻，但在实战操作中，养殖户们却屡屡受挫，所以今天小编就具体为大家讲解一下，如何轻松巧妙的做到“一年三茬”!
其实只要掌握了养殖的核心重点，一年养三茬小龙虾并不难!在农村，一户人家要盖新楼房，首先得建好一个地基，因为这关乎到房子的使用年限。而养小龙虾亦是如此，虾农们要想把小龙虾养好，养出高质量虾，首先就得选好一个池塘!池塘面积方面，以10-20亩最佳，但养殖户最好根据自己的实际情况来决定养殖面积;选址方面，靠近水源优先选择，方便进排水，底部泥沙较多的尽量不要考虑!
选择完地址后，就要开始整理池塘了!首先清除池塘底部的淤泥和水中的杂野，然后在晴空万里的良好天气下，晒上半个月的塘，之后再用生石灰进行消毒，等上两三天就可以进水了。做到这里池塘的整理工作基本上完成了一大半，但此时虾农们还不能往里投放虾苗!
进入一个新环境时，一点点的小瑕疵都会引起虾苗应激反应，所以在投放虾苗前，为确保万无一失，养殖户最好能对新塘进行一次解毒!而解毒工作也只是让虾苗们更好的度过危险期，要想让小龙虾拥有一个稳定良好的生长环境，养殖户还得学会在池塘里种植水草。
水草种类选择方面，以伊乐藻、轮叶黑藻为主!移植过来的水草，大概按80斤一亩进行种植，水草行距控制在3-4米，(一株25根)株距间隔0.7米左右。种植工作完成后，三四天的时间水草就能长出来。而到了后期，养殖户也要控制水草的长势，不能让其高过水面，到了40-50公分时，就需要人为管理控制!
选塘、建塘、种草可以说是“一年三茬”养殖的重点核心，学好了不愁养不出优质好虾!而在确保产量的同时，“一年三茬”养殖独有的错峰反季销售属性，还可以为养殖户带来十分可观的收益!
概括：养殖技术上的知识并不难懂，大家都能理解，主要还是得看养虾人的实战操作!
稻茬田养青虾简明技术
利用稻茬田养殖青虾，成本低，风险小，效益高，且不破坏水田结构，随时可以恢复种粮。
一、稻田选择。
选择水源充足、保水性能好、呈中性或微碱性的稻田养殖青虾。如果是微酸性土壤，必须每隔10～15天每亩施5～10kg生石灰调节ph值。稻田四周开一圈深40～50cm、宽80cm米的水沟，挖出的泥加高加固田埂，形成养虾池塘。要求整个池塘能蓄水60cm以上。
二、虾池消毒。
虾塘先灌水一次，然后进水10cm，每亩用生石灰75kg兑水全池泼洒。7天后排掉池水，曝晒数天。
三、注水施肥。
养虾前5～7天注水，进水口用60～80目密眼网布严格过滤。注水后施肥，培肥水质，使池呈黄绿色，透明度30～40cm。一般每亩施用有机肥200～300kg。
四、青虾放养。
在水温20℃左右时，可以从河流湖泊中捕捞抱卵青虾放养。选择虾卵发育程度接近，以便集中出苗，虾苗规格整齐。也可以在11月份收集规格为每千克1600～2000尾的虾苗，每亩放养8～10kg。
五、植物种植。
虾池中适量种植水花生、水葫芦或空心菜，面积占总面积的25%左右。这些植物不仅可为虾提供隐蔽场所，还能为青虾提供一部分饵料。
六、饵料投喂。
虾苗规格达到1厘米时开始投喂。开始30天内投喂全价颗粒饲料的粉碎粉，每天每亩投喂0.3～0.7kg。30天后投喂粒径为2毫米的颗粒料，每10天增加0.2～0.3kg，直到每天每亩投喂量达1～2.5kg。投喂量以饲料全部吃掉为度，不剩食。
七、捕捞上市。
元旦、春节期间用虾簖或地笼网捕捞上市，捕大留小。5月份前全部捕捞上市。
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