近来，本刊编辑部经常接到读者关于养鸭子方面问题的咨询电话。有的读者想要购买种鸭，无奈寻不到优质的种鸭供应商；有的读者在外地打工，打算回乡创业，询问养鸭是否可行；有的读者当下养着很多鸭子，询问鸭子养殖的先进技术……这说明对养鸭感兴趣的读者确实不少。为了解答读者咨询的问题，经多方寻找考察，本刊记者找到了鄱阳湖畔一家大规模麻鸭养殖基地，基地所属江西吉成农业开发有限公司，记者采访了公司董事长蒋顺吉先生。“领头鸭”甩开鸭步奔富路下面具体来了解一下：
记者：蒋总，我了解到江西吉成农业开发有限公司的前身为鄱阳县饶丰垦殖场孵化场，始建于1954年，至今已有60多年的发展历史。请您给我们介绍一下公司的发展历程。
蒋顺吉：的确，江西吉成农业开发有限公司的前身为鄱阳县饶丰垦殖场孵化场，始建于1954年，1981年孵化场便实行承包制，自负盈亏，1984年10月组建为饶丰家禽孵化合作社，2013年11月成立有限公司。“公孙三代”固守传承，从纯手工种鸭孵化到半自动化孵化，再到如今的全自动化孵化，现已形成种鸭、孵化、养殖、加工、销售一体化的生产经营格局。公司位于鄱阳县饶丰镇红土山集镇，占地面积32亩，建有种鸭繁育基地、鸭苗孵化基地、肉鸭养殖基地，另外还有屠宰加工厂、板鸭加工厂、蛋品生产线、冷链物流等下游产品生产流通线，形成了一个完整的全产业链。公司现拥有种鸭6000套、全自动孵化设备20台（套），年孵化鸭苗200万羽，年加工板鸭5万只。
记者：江西吉成农业开发有限公司的主养品种是当地的麻鸭，请您介绍一下这个地方麻鸭的品种优势和鸭产品的特色。
蒋顺吉：公司主养的麻鸭是当地群众经长期驯化、选择和培育而成的肉蛋兼用型地方麻鸭品种。当地群众常把大麻鸭放养于溪流、河水或稻田，让大麻鸭采食河中的鱼虾、水草、田螺等食物，日落回栏后再补喂一些玉米、米糠等杂粮。长期驯化养殖的麻鸭具备觅食力强、耐粗饲、抗病力强、成活率高、产蛋率高，有种质特性明显、遗传性能稳定、生产性能良好等优点。麻鸭的胸腿肌较发达，瘦肉率高，肉质细嫩，皮薄洁白，是加工板鸭的优质原料。
公司生产的鸭产品有饶丰板鸭、饶丰鲜鸭蛋、饶丰咸鸭蛋以及饶丰皮蛋。公司生产的地道的饶丰板鸭定型美观、皮色洁白、皮薄肉嫩、骨脆可嚼、油尾丰满、咸淡适中、味香可口。这种独特的风味主要归功于优良鸭种以及传统的制作工艺。此外，加工过程中公司选用优质配料进行加工腌制，所出成品深受广大食客的喜爱，“饶丰板鸭”商标已经成了江西省著名商标。
记者：蒋总，近两年，在外打工的农民朋友有不少回乡创业的愿望，您认为农民养鸭的前景如何？
蒋顺吉：养鸭是一个非常适合农民发展的致富项目，但小而散的发展方式已经不适合目前的养殖市场形势。小而分散的养鸭户各自为战、单打独斗，经验不能及时交流、信息不能及时沟通，这样很容易被鸭苗供应商、饲料销售商和市场营销商利用，造成养殖户抵御市场风险能力弱、销售渠道不畅、经济收益不理想等。只有规模养殖，大家联合起来闯市场，才能提升鸭产业的竞争力，赢得更多的市场份额。
近几年，由吉成农业开发有限公司带动起来的麻鸭养殖户都发展的不错，养殖经济效益很可观。如果新养殖户资金不足，公司会赊销种鸭苗，让养殖户先养殖，有了收益再付款；有的新养殖户没有销售经验，公司还帮助养殖户销售商品鸭，这样的话，养殖户的基本收益就有了保证，避免了大的市场风险。
记者：是什么秘诀让养殖户奔着“吉成”而来？
蒋顺吉：多年来，各地麻鸭养殖户普遍反映吉成农业开发有限公司在重诚信、讲信用方面可谓首屈一指。公司不让养殖户的饲养过程成为脱缰的“野马”。公司有专车和专人统一将种鸭孵化场的优质鸭苗供应给养殖户；统一将公司生产的饲料分发给各地养殖户使用；统一由公司的专业技术人员深入到养殖大棚，为养殖户提供疫病防治服务；公司派专人对养殖户提供全程技术指导；统一收购成鸭，保证养殖户稳定的养殖收益。在这一模式下，从种鸭繁育到饲料、养殖、屠宰、加工，每一环节都能做到有效的监控，保证了产品质量绿色、安全。在多重措施的共同作用下，吉成农业开发有限公司的鸭产品被农业部农产品质量安全中心认证为“无公害农产品”。
公司在帮助大量养殖户找到赚钱门路的同時，还吸纳了500多名周边乡镇农村劳动力就业，分别从事养殖、屠宰、加工等，形成了公司带养殖户养殖，养殖户带农民发家的良性发展局面。
记者：养好麻鸭的关键技术有哪些？
蒋顺吉：养好麻鸭要把好五关：
（1）选雏关。应选择头大颈粗，眼大有神，胸深背阔，羽毛干净，大小均匀，鸣声亮脆，腹部柔软而有弹性的雏鸭。大肚脐、缩头闭目、反应迟钝及畸形的雏鸭很容易死亡，即使成活了，其生长速度也极慢甚至光吃不长，不能选养。同时应注意不能选用“老口”鸭，“老口”鸭是雏鸭出壳后在孵化室或运输途中时间过长，没有及时饮水开食而造成的，虽然当时看起来雏鸭活泼好动，但雏鸭身体已趋衰弱，严重影响以后的生长发育。
（2）开水开食关。雏鸭第一次饮水和吃食称为“开水”和“开食”，饲养雏鸭要做到“早饮水、早开食”，且要先“开水”后“开食”。一般在雏鸭出壳12～24小时内，雏鸭绒毛干后，脚能站稳时就要及时开水；运输路途较远的，待雏鸭到达育雏舍休息30分钟左右后应立即供给添加多维和1%葡萄糖的水让其饮用。饮水时要防止雏鸭嬉水，以免弄湿绒毛而感冒。对弄湿全身绒毛的鸭苗，应立即捉回喂一滴“十滴水”（先兑水稀释2倍），然后置于避风向阳处晒干或进入温室晾干绒毛。饮水15～30分钟后即可开食。开食方法：将全价配合饲料拌湿，加入适量奶粉和多维后撒在塑料布上饲喂；1～2天后，换喂全价配合饲料。鸭吃食时有洗嘴的习惯，所以在食垫旁边要有饮水处，保证清洁饮水。
（3）放水关。麻鸭生活生长环境离不开水，让雏鸭在水中活动，既能促进雏鸭的新陈代谢，增强其体质又可清洁羽毛上的脏物，防止产生油毛。雏鸭放水，一般在出壳后2～3天进行，每天放水的次数和时间应根据季节和鸭龄的不同而定。夏秋季节，1周龄内的雏鸭每天放水4～6次，每次20～30分钟；冬春季节每天放水2～3次，每次10～15分钟。雏鸭放水后，要让其在运动场理毛休息，毛干后再赶入鸭栏舍。（4）放牧关。当前鸭农大多采用圈养方式养鸭，但圈养鸭往往肥肉增多，体型增大。加工成板鸭后，等级外板鸭比例增高。放牧可以充分利用野外的饲料，降低养鸭成本，且经过放牧的鸭子，其肉质更加鲜美，瘦肉率更高。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3～0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定，晚上应根据鸭群的觅食情况而适量地进行补料。野外放牧应注意避免农药中毒及暴风雨冲散鸭群而造成损失。
（5）育肥关。麻鸭经过育肥能在短时期内迅速长肉，增加体重，改善肉的品质，提高经济效益。在麻鸭放牧养到100天左右，翅膀主翼羽半长，背部羽毛在腰接角处与尾腰部的羽毛相连时即可进行圈养育肥。育肥时保持鸭圈环境安静，尽量减少鸭群活动，供给全价配合饲料，任其饱食，保证充足的饮用水。育肥20天左右，待鸭头部羽毛换上新毛，即可用于加工板鸭。
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如发现鸭群粪便不正常，要从饲料、疾病、管理等方面仔细分析原因，及早治疗。
（新疆晴为）
“猪倌”张宏江：带领乡亲同奔致富路
在正宁县，有一位被当地群众亲切称为“猪倌”的年轻小伙，他在不到两年内，建起了一座现代化标准生猪养殖基地，带动和帮助全镇50多户农民发展生猪养殖专业户，最终走上了富裕之路。他就是正宁县山河镇松树村的张宏江。
今年34岁的张宏江现在任正宁县鸿江养殖有限公司的经理、正宁县百旺养殖农民专业合作社的理事长。1997年初中毕业以后，张宏江当过建筑工人、商场保安、市场销售，经过几年的艰辛历练打拼，他增长了见识，学到了管理经验。
2005年4月，张宏江回乡创办大理石加工厂，淘到了人生的第一桶金。2013年3月，他投资660万元，成立了正宁县鸿江养殖有限公司，建成了包含标准化猪舍8幢3600多平方米，配套建设管理生活区300多平方米，仓库1幢600多平方米，配套设施齐全，占地22.6亩的生猪养殖基地。
目前，养殖基地生猪存栏4000多头，年可实现经济效益200多万元，辐射带动百头以上养殖示范户50户以上，使生猪养殖成为当地农民增收的支柱产业，他也成为远近闻名致富能手。
多年的磨炼，使张宏江对市场信息十分敏锐。2013年初，他听说村里有20多亩土地要流转，觉得这是发展养殖的大好机遇，在当地政府的大力支持下，他与村委会签订了20年的土地流转协议，并立即决定把大理石加工厂转让给别人，集中资金发展生猪养殖业。在当地农民的眼里，养猪在农村一直被认为是一门技术含量低、工作环境差、风险高的行业，但张宏江就不信这个“邪”，他认为，随着经济和社会文明的进步，传统的养殖方式必将淘汰，必须走科学化、规模化的道路。
为了尽快地积累养猪技术，张宏江在猪场里挂有“养猪日记簿”，记录着购进猪的日期、价格、不同时期猪的病情防治、饲料配方、喂养方法以及猪的生长等情况。经过反复实践，摸索出了一套科学养殖方法。2013年11月，张宏江参加了武威市黄羊镇畜牧工程学校生猪养殖技术培训班，两个多月的培训，他学到了丰富的养殖经验，加之不断地学习新技术，使他成了远近闻名的“养殖专家”。
这几年，跟着张宏江养猪发家致富的农民不少，松树村村民张会辉就是其中一个。张会辉家里原先养了十几头猪，但由于养殖规模小，资金技术跟不上，没市场、没销路，只能逢年过节杀猪卖肉，勉强混个温饱。张宏江得知后，主动找到张会辉，鼓励他扩大养殖规模，并提供了科学的养殖方法。在张宏江的帮助下，张会辉的生猪养殖场也取得了成功，现在生猪年存栏量已超过900头，收入逐年提高。
同村的张红英家庭困难，2013年张宏江的养殖场办起来后，他看到很多村民养猪都致富了，就产生了养猪致富的想法，但是他一无技术，二无资金，张宏江主动找到他，赊饲料、猪苗给他，并向他传授养猪技术，教他养猪的方法。在张宏江的帮助下，张红英现在养猪100多头，成为村的养猪大户，并加入了张宏江创办的百旺养殖农民专业合作社。
当谈到下一步的打算时，张宏江满怀信心地对笔者说：“我争取在三年内建成一个万头养猪场，并以此带动乡亲们的养殖和本地养殖业的发展。”
巢湖鸭
1．产地
巢湖鸭主产于安徽省中部巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东、舒城、无为、和县、含山等县市。该品种具有体质健壮、行动敏捷、抗逆性强和觅食能力强等特点，是制作无为熏鸭和南京板鸭的良好材料。
2．外貌特征
巢湖鸭中等大小，体躯长方形，匀称紧凑。公鸭的头和颈上部羽色墨绿，有光泽，前胸和背腰部羽毛褐色，缀有黑色条斑，腹部白色，尾部黑色。喙黄绿色，虹彩褐色，胫、蹼橘红色，爪黑色。母鸭全身羽毛浅褐色，缀黑色细花纹，称浅麻细花；翼部有蓝绿色镜羽；眼上方有白色或浅黄色的眉纹。
3．生产性能
(1)产蛋性能
巢湖鸭产蛋分为2～7月份的春季产蛋期和8～10月份的秋季产蛋期。年产蛋量160～180个。平均蛋重70g。蛋壳有白色、青色两种，以白色的居多，约占87％。
(2)生长速度与产肉性能
巢湖鸭成年公鸭体重2100～27009，母鸭1900～24009。肉用仔鸭70日龄体重15009，90El龄体重2000g。全净膛屠宰率72．6％～73．4％，半净膛屠宰率83％～84．5％。
(3)繁殖性能
巢湖鸭母鸭在放牧为主的饲养条件下，140日龄左右达到性成熟，当地习惯采用限制饲养，使前一年秋孵的母鸭到次年2月份开产，把开产期推迟至7月龄。早春季节的公母配种比例为1：25，清明以后可增加到1：33。种蛋受精率在90％以上，受精蛋孵化率90％左右。公鸭利用年限1年、母鸭3～4年。
大余鸭
大余鸭原产于江西大余县及其周边地区，分布于江西西南的遂川、崇义、赣县、永新等市和广东省的南雄市。大余古称南安，以大余鸭腌制的板鸭称为南安板鸭，具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、腊味香浓等特点，19世纪已在我国穗、港、澳地区和东南亚地区享有盛名。
外貌特征
大余鸭无白色颈环，翼部有黑绿色镜羽。喙青色，胫、蹼青黄色，皮肤白色。公鸭头、颈、背、腹部羽毛红褐色，少数个体头部有黑绿色羽毛。母鸭全身羽毛褐色，有较大的黑色条斑，称为大粒麻。喙青色，胫、蹼青黄色。
生产性能
(1)产蛋量：放牧补饲条件下500日龄可产蛋180～220个，平均蛋重709，蛋壳白色。
(2)繁殖力：190～220日龄产蛋率达50％。公母鸭配种比例为1：10，种蛋受精率81％～91％，受精蛋孵化率92％以上。
(3)产肉性能：成年鸭体重2～2．2kg。在放牧补饲的条件下，90日龄体重1．4～1．5kg，再经1个月的育肥饲养，体重可达1．9～2kg。公、母鸭半净膛屠宰率分别为84．1％和84．5％，公、母鸭全净膛屠宰率分别为74．9％和75．3％。
媒鸭
品种名称媒鸭
品种描述
产地与分布：主产于杭州市萧山区。目前饲养量较少，品种已濒临灭绝。媒鸭外貌极像野鸭，产蛋量介于野鸭与绍兴鸭之间，从目前提高产蛋率的育种进展非常缓慢等推测，媒鸭可能是野鸭与绍兴鸭杂交后育成的。从外貌羽色遗传之稳定性（年平均以全同胞或半同胞近交繁育不见退化和变异分离）来看，又像是野鸭驯养而成。江苏洪泽湖地区常见有家鸭与野鸭杂交的后代（当地群众也称媒鸭），这与萧山媒鸭的形成可能相似。青年公母鸭均具有一定的飞翔能力，母鸭在产蛋前能飞7-8米高、100米左右远。
外貌特征：媒鸭可分黄安和乌潮两种。雏鸭自头顶至背、腰、尾均呈褐黑色，头侧黄色，从喙基部起有一条黑褐色的条纹延伸至近枕部。背和腰的两侧各有块明显的黄斑，翅外侧和迪端黄色，喙上片铁黑色，下片基部带橘黄色，跗跖铁黑色。出壳不久的雏鸭胎羽及外形均一致，难以区别是黄安或乌潮，到体羽长出时才有明显区别。黄安羽为橙色带斑，俗称麻斑。乌潮羽均呈黑色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 平均体重：初生40克；25日龄408克；成年体重乌潮比黄安重100-300克。成年媒鸭平均半净膛屠宰率82.61%，平均全净膛屠宰率60.87%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄130天。平均年产蛋225枚，平均蛋重61克。平均蛋壳厚度0.4毫米，平均蛋形指数1.22。蛋壳灰绿色，极少数灰白色。公鸭100天就有明显的性行为。
兴义鸭
品种名称兴义鸭
品种描述
产地与分布：属小型蛋肉兼用型品种。主产区位于贵州西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4个市、县，分布于盘县、普安、晴隆、关岭、镇宁、册亨、望漠等县，以及与之毗邻的云南省宫源、开远、罗平、峨山等地。常作为生产食用鸭蛋和板鸭加工的肉鸭。该鸭种具有生长快、早熟、产蛋多、适应性强和善走等特点。
外貌特征：体型方圆，羽毛疏松，颈粗而短，胸宽深而微挺，背短，腿稍粗。头粗大，虹彩褐色，喙豆黑色，胫和蹼橘黄色，趾黑色。公鸭绿毛占95%以上，头颈的上部羽毛、尾羽、钧羽有墨绿色光泽，喙青黄色，颈中部有白色项圈，颈下部、胸部羽毛褐色，背部为黑褐、白色相间的羽毛，腹部羽毛灰白色。母鸭深麻色羽毛占70%以上，其次为笋壳、瓦灰等羽色，喙黄色。绒羽发达。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 平均体重：初生45克；30日龄495克；60日龄公鸭704克，母鸭707克；90日龄公鸭1430克，母鸭1390克；120日龄公鸭1650克，母鸭1630克；成年公鸭1620克，母鸭1600克。出壳至20日龄，全身被绒毛，20-25日龄开始长新羽，25-30日龄换尾羽，35-40日龄换胸羽、腹羽，45-50日龄换头羽、背腰羽，45-55日龄换翅羽，50-70日龄换主翼羽、副翼羽，70-90日龄换羽，90-100日龄全身羽毛长齐。成年公鸭平均半净膛屠宰率83.11%，母鸭73.60%；成年公鸭平均全净膛屠宰率68.10%，母鸭58.80%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄：春孵鸭148天，秋孵鸭190天。平均年产蛋175枚，平均蛋重70克。平均蛋壳厚度0.29毫米，平均蛋形指数1.41。蛋壳乳白色，少数浅绿色。公鸭性成熟期135-165天。公母鸭配种比例1：（10-15）。平均种蛋受精率84%，平均受精蛋孵化率83%。公鸭利用年限1年，母鸭2-3年。
固始鸭
品种名称固始鸭
品种描述
产地与分布：属肉蛋兼用型品种。主产于河南省固始县，分布于周边地区。固始鸭具有体质强健、易育肥等特点。
外貌特征：体型较大，背宽而平，体躯呈窄长方形。喙黄绿色，虹彩褐色。有白眉、黄眉之分，颜面粉白色。颈细长。公鸭头、颈羽绿色，有白颈圈、镜羽，胸、腹羽白色，尾羽黑色。母鸭羽色棕黄（俗称大红褐）、黑麻及橘黄。胫、蹼橘红色或黑红色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 平均体重：初生52克；30日龄370克；70日龄1100克；成年公鸭1868克，母鸭1738克。成年公鸭平均半净膛屠宰率81.48%，母鸭77.00%；成年公鸭平均全净膛屠宰率74.00%，母鸭70.00%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄190天。平均年产蛋130枚，平均蛋重80克。平均蛋壳厚度0.39毫米，平均蛋形指数1.40。蛋壳白色，少数青色。公鸭性成熟期150天。公母鸭配种比例1：25。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率90%。公鸭利用年限1-2年，母鸭2-3年。
青年鸭（中鸭）的养殖技术
蛋鸭自5周龄起至16周龄称为育成期，通常叫青年鸭阶段。一般指30日龄～70日龄的幼鸭。此阶段鸭生长最快，需要营养物质较多，觅食消化能力及对外界环境的适应能力增强，一般多采用圈养。
这是从育雏期至产蛋期的一个过渡阶段，在这个时期内，鸭子既要长羽毛，又要长骨骼和肌肉，同时内脏器官的生长也很快。
青年鸭的特点可以概括为两个方面：一是生长发育迅速，活动能力很强，食性很广，需要给予较丰富的营养物质；二是神经敏感，合群性很强，可塑性较高，适于调教和培养良好的生活规律。饲养人员应针对这些特点，采取相应的饲养措施。
一、圈养鸭的分群与密度
青年鸭的圈养规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜过大，以300只～500只为宜。分群要尽量做到大小一致、日龄相同、品种一样和性别统一。
饲养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化。一般4周龄～10周龄每平方米20只～12只，11周龄～20周龄每平方米12只～8只。冬季气温低，密度适当大些，夏季气温高，密度宜小些；生长速度快的密度适当小些，生长慢的密度适当大些。
二、圈养鸭的饲料
圈养的青年鸭，因自然采食不到任何青绿饲料，应全部供应混合饲料，以满足生长的需要。饲料要尽量多样化，保持能量、蛋白质的平衡，使含硫氨基酸、多种维生素、矿物质都有充足的来源在日粮中，可逐步增加谷物、糠麸、饼粕类饲料及动物性蛋白质（如鱼粉、蚯蚓、蛆）等。可选用4号粉40％、玉米20％、麸皮15％、贝壳粉5％、菜籽饼10％和鱼粉10％饲料配方。另外，鸭舍内应放置直径0.2厘米～0.4厘米的砂粒，以增强消化能力，降低精神消耗。
培育期的青年种鸭，日粮中的蛋白质不需太多，钙的含量也要适宜。由于饲养蛋鸭尚未制定出完善的饲养标准，在饲养中根据生长发育的具体情况，因此需要增减必要的营养物质。如蛋用型品种，正常的开产日龄是130天～150天，标准的开产体重为1400克～1500克。如果体重超过1500克则认为过于肥大，应轻度限制饲料，适当多喂些青饲料和粗饲料。对于发育差、体重轻的鸭，要适当增加饲喂量，每只每天的平均喂料量应掌握在150克左右。另外加少量动物性鲜活饲料，每日喂3次～4次，每次喂料的间隔时间尽可能相等，避免采食时饥饱不均。
三、圈养青年鸭的养殖技术和管理
1．鸭舍要清洁，定期消毒。鸭舍要做到冬暖夏凉、通风良好和保持清洁干燥。饮喂用具和饮水器要每天清洗1次，鸭舍则定期消毒。
2、青年鸭的分群及其密度要合适：分群可以使鸭群生长发育一致，便于管理。在育成期分群的另一个原因是，育成鸭对外界环境十分敏感，尤其是在长血管时期。饲养密度较高时，互相挤动会引起鸭群骚动，使刚生长出的羽毛轴受伤出血，甚至互相践踏，导致生长发育停滞，影响今后的产蛋。因而，育成鸭要按体重大小，强弱和公母分群饲养。一般放牧时，每群为500至1000只，而舍饲鸭每栏200至300只。其饲养密度，因品种、周龄而异。5至8周龄每平方米15只左右;9至12周龄，每平方米12只左右;13周龄起，每平方米10只左右。
3．适当加强运动，促进鸭骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时赶鸭在舍内运动，每次5分钟～8分钟，每天活动2次～3次。有条件的可作短距离、短时间的放牧。
4．多与鸭群接触，提高鸭的胆量，防止惊群。青年鸭的胆子小，蛋用品种神经尤其敏感。应利用喂料、喂水、换草等机会多与鸭群接触，有意识培养鸭的胆量，以免遭到生人走近或环境改变时，引起惊群，造成严重损失。
5．加强传染病的预防工作。青年鸭的主要传染病有两种：即霍乱和鸭瘟。一般免疫程序是：60日龄～70日龄注射1次禽霍乱疫苗，100日龄前后再注射1次禽霍乱疫苗，70日龄～80日龄注射1次鸭瘟弱毒疫苗。对于只养1年的蛋鸭注射1次即可，2年以上的蛋鸭隔1年再注射1次。
同时需要搞好鸭舍的清洁卫生，经常对鸭舍进行消毒，保持鸭舍垫草干燥。料槽、水槽经常刷拭。按时接种好疫苗，平时注意留心鸭群的变化，并在饲料和饮水中有针对性地添加一些药物。青年鸭时期的主要传染病是鸭瘟和禽霍乱。其免疫程序的具体安排是：60至70日龄，注射1次禽霍乱菌苗;100日龄，注射1次鸭瘟弱毒疫苗。对于只养1年的蛋鸭，注射1次即可;利用2年以上的蛋鸭，隔一年再预防注射1次。这两种传染的预防注射，都要在开产以前完成，进入产蛋高峰后，尽可能避免捉鸭打针，以免影响产蛋。以下方法也适用于放牧鸭。
6．舍内弱光照明，通宵点灯。通常培育青年鸭不用强照明，每天标准的光照时间应稳定在8小时～10小时，在开产前不直增加。一般每30平方米安装1盏15瓦的灯泡，遇到停电应立即点燃蜡烛或煤油灯（带罩），以免引起惊群，造成死亡。
圈养育成青年鸭对光照的要求：光照是控制性成熟的方法之一。育成鸭的光照强度5勒史斯。如利用自然光照，以下半年培育的秋鸭最为合适。育成鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的鸭场，育成鸭于8周龄起，每天光照8至10小时，光照强度5勒克斯。但是，为了便于鸭子夜间饮水，防止老鼠或鸟兽走动时惊群，鸭舍内应通宵弱光照明。30平方米的鸭舍，可以亮一盏15瓦灯泡。遇到停电时，应立即用其他照明用具代替，决不可延误，否则会造成很大伤亡。
7．建立一套稳定的作息制度。圈养鸭的生活环境比放养鸭稳定，要根据鸭的生活习性定时作息。作息制度形成后，尽量保持稳定，没特别情况不变更。
鸭球虫病
症状和病变
急性型在感染后第四天出现精神委顿，缩颈，无食欲，喜卧，渴欲增加，排暗红色 或巧克力色血便。慢性型一般不显症状，急性型呈严重的出血性卡他性小肠炎。肠壁肿胀，肠 膜密布 针尖大小的出血点，有的见有红白相问的小点，有的 膜上覆盖着一层糠 样 液，有淡红或深红色胶 冻状血性黏液。
防治
(1)预防：要注意改善鸭舍的环境卫生，特别是鸭舍内的卫生。保持饲养与饮水设施的清洁卫生。 防止饲养人员串圈，谢绝外场人员参观。
(2)治疗：用磺胺一6一甲氧嘧啶(制菌磺)，按0.1%量混入饲料，即5千克料中加入5克药，搅拌匀，连喂3～5天。此外，也可用0.02%复方新诺明混入饲料，即5千克料中加入1克药，连喂3～5天。被鸭粪污染的垫草应烧掉或作堆肥，清圈后用火焰喷灯烧地面。如果不能彻底清洁消毒，则应于鸭转入污染圈后，立即喂以上加药饲料3～4天。
绍鸭
外貌特征 绍鸭体躯狭长，结构紧凑，似琵琶状。嘴长颈细，喙豆黑色，臀部丰满 下垂，体躯向前昂展，与地面呈45度角，蹼橘黄色。按毛色分为带圈白翼梢和红毛 绿翼梢两个类型。 带圈白翼梢个体较多，母鸭毛色以麻雀色为主，颈部2～4厘米的 白圈，翼梢和腹部呈白色；公鸭羽毛多呈淡麻栗色，头、颈、尾部均为墨绿色，并具有金 属光泽；雏鸭绒羽呈淡黄色。 红毛绿翼梢体型略小，母鸭以红棕色麻羽为主，胸腹部 棕黄色，镜羽墨绿色，有光泽；公鸭羽毛大多呈麻栗色， 黄带青色，头颈上部、镜羽 [ 尾羽也呈金属墨绿色；雏鸭绒羽细软，呈暗黄色。
生产性能 开产日龄受饲养季节和饲养管理状况影响较大，春孵鸭开产较早，秋孵 鸭开产较晚。绍鸭一般130日龄开产，公鸭150～160日龄性成熟。500日龄产蛋量280～310 枚，平均蛋重64～70克，蛋壳白色。在圈养条件下，日耗料100～125克，料蛋比(2.7～ 2.8)：1。公母配比1：(20～30)，种母鸭一般利用2年，公鸭利用1年。成年体重1.35～ 1. 5千克。
